英国茶文化视角下的英语语言研究

高校茶文化英语教学论文6篇第一篇摘要：当前世界上最为广泛的语言体系就是英语，学习好英语已成为了目前对外交流中一项重要学问。

基于此，本文从中英茶文化基本特征与具体内容着手，根据中英茶文化的不同，通过融入英语交流与开展教学活动的基本要求，探索英语教学中融入中英茶文化知识的举措，以供借鉴。

关键词：英语教学；中英茶文化；举措我们都知道，我国茶文化有着悠久的发展历史，其通过了上千年的发展，是我国文化宝库中一项重要的财富。

在我国英语教学中，对学生开展中英茶文化教学，有利于学生全面了解中英茶文化的形成，进而对我国博大精深的茶文化深入认识。

因此，本文对英语教学中，中英茶文化知识的有效融入进行了浅谈，以期可以促进中英茶文化知识更好的宣传与推广。

1概述茶的起源以及分类我国作为茶叶的发源地，具有深厚的茶文化内涵，在不同的阶段，茶出现了多样化、丰富的文化思想。

《茶经》中就对我国传统茶文化的发展、文化内容进行了详细的记载，在唐宋时期，茶文化发展到鼎盛阶段。

在我国茶叶贸易快速发展下，我国茶叶开始销往其他国家，逐渐被其他国家认可和喜爱，并且茶被翻译成各种读音。

我国有着很多种茶叶品类，有黄茶、红茶、绿茶等，每一种茶叶品类，其特征都是不同的。

在当前人们日常生活与工作中，茶叶也成为了不可缺少的一部分。

2分析中英茶文化内容与特征事实上，在当前整个文化体系中，茶文化是关键，通过具体研究和分析茶文化体系内涵，我们能够看出茶文化是一种文化元素，也是一种生活理念。

所以，对中英茶文化体系中的元素理念与特征进行认知，其可以为系统化应用整个茶文化体系提供依据。

以下对中国与英国茶文化内容与特征进行了分析，并探讨了两国茶文化的差异：2.1我国茶文化的内容和特征。

最早是在古代士大夫交往中，我国传统茶文化得以诞生，古代以“淡如茶”来形容君子之间的交往，它也是文人墨客交往过程中不能缺少的一部分。

之后，随着我国传统茶文化的发展，至今茶文化内容已是十分丰富，在好友聚会、商业会谈、居家用地等场所随处可见。

茶文化视域下的英语教学摘要：茶文化在我国有着悠久而丰富的历史，是我国传统文化宝库中的瑰宝。

在英国，茶也深受人们喜爱，茶文化也成为了英国历史文化中不可缺失的一部分。

文化和语言在某种程度上有着十分密切的关系，对于唤醒人们对英语学习的热情来说，以茶文化为切入点具有良好的效果。

基于两国对茶文化的共同喜爱，在英语教学中进行茶文化的导入不仅对于减少英语学习中母语文化缺失的问题具有重要弥补作用，而且有助于英语教学中课堂元素的多样化。

现阶段关键词茶文化英语教学中国是茶的故乡，茶在近代通过贸易流入西方市场，并逐渐成为了英国人喜爱的饮品。

但是在历史的演变过程中，由于两国不同的文化习俗、地理及历史环境，茶文化在两国的发展也产生了较大的差别。

英语教学与文化有着密不可分的联系，尤其是在当前经济全球化背景下，各国间政治、经济、文化的联系日益紧密，这就要求在英语教学中不断寻求新的教学模式，提高学生对跨文化交流的认识和理解，从而全面提高英语教学的质量和水平。

茶文化的引入，对于英语教学模式的创新来说有着十分重要的意义，充分利用茶文化在跨文化交流中的重要作用是英语教师应关注的问题。

1茶文化导入英语教学模式构建中存在的问题1.1英语教师茶文化知识的欠缺促进学生全面发展，提高学生综合素质在当前的素质教育中有着十分重要的意义。

在英语教学模式中注重茶文化的引入不仅在推进茶文化的传播方面意义重大，对于健全现代教育体系更是有着极大的促进作用。

然而在当前，英语教师茶文化基础知识的薄弱以及具备相应茶文化素养英语教师人数的稀少都成为了茶文化英语教学模式构建的阻碍。

对于大多数英语教师来说，过硬的英语专业知识不在话下，然而健全的茶文化知识却是不可忽视的短板所在。

这一现象的存在导致在将茶文化引入英语教学的过程中，英语教师讲解茶文化知识不到位或者存在偏差，这就不可避免地会使学生在理解和掌握茶文化知识上出现较多的错误。

1.2教学模式缺乏灵活性，教学理念僵化死板我国茶文化历史悠久，内容丰富。

英国茶文化及英语教学的关系Tea Culture in the United Kingdom and its Relationship with English Language TeachingTea is a staple beverage in the United Kingdom, and its consumption is deeply ingrained in the country's culture. As such, it has become an essential component of the national identity. The practice of drinking tea has been integrated into various aspects of British life, ranging from socializing to workplace interaction, and even to formal dinners. The consumption of tea is deeply ingrained in English culture, and it is a reflection of English social conduct, reflecting the country's history and traditions.The tea culture in the UK has its roots in the 17th century when tea was first introduced by the Dutch. Since then, the British have continually expressed their love for tea, and it has become an integral part of their daily lives. As the tea culture in the UK continued to grow, it became associated with numerous customs and rituals, such as the famous afternoon tea that is unique to the UK. The afternoon tea is characterized by the consumption of tea with small cakes, finger sandwiches, and scones served with cream and jam. Additionally, British people also associate tea with relaxation and comfort, and it has become customary to offer guests a cup of tea as a way to welcome or comfort them.As a result of its integration into English culture, tea has become an essential aspect of the learning process for individuals who study English. It is used as a tool to teach English as a second language due to its cultural significance in the country. English learners have been utilizing the tea culture to improve theirlanguage skills by incorporating tea-related vocabulary and expressions into their speeches, making them smooth communicators of the English language. The use of tea culture in language teaching provides a unique and more interesting way of learning English.Tea culture in the UK has become a practical means of teaching language functions, such as offering and accepting refreshments, making small talk, and expressing thanks or apologies. These language functions are crucial aspects of communication and are essential to building relationships, especially in English-speaking countries.Additionally, the tea culture provides an excellent opportunity for learners to practice the listening and speaking skills they need to improve their language proficiency. This is due to the communal aspect of the tea culture, which encourages group participation and interaction among individuals. Therefore, learners have a more relaxed environment to engage with native English speakers and develop their language skills.In conclusion, the tea culture in the UK is intertwined with its identity and has become an essential aspect of English language learning. It provides a practical and interesting way to learn language functions and improve listening and speaking skills, thereby increasing the proficiency of non-native English speakers. Tea culture also provides an opportunity for English learners to engage with native speakers in a friendly and relaxed social setting, promoting cultural exchange while improving their ability to speak and understand the language.。

2019年第02期历史·文化作者简介：董文娟（1970-），女，天津人，硕士，天津理工大学外国语学院讲师，研究方向：文学、翻译。

收稿日期：2018年11月15日。

由于文化背景、历史发展的差异，英语与汉语这两种语言在习语上也存在着差异。

习语是人们在漫长的相互交流过程中较常使用的语言，其在很大程度上体现了不同语言本身的地域特征、民族特征。

根据现代学者的观点，语言是文化的反映。

茶语言是以“茶”为核心的语言体系，比如茶俗语、茶谚语、茶成语等，茶语言是传统茶文化的集中反映。

从茶语言的视角出发，对中英习语文化特色加以研究和翻译，事实上，就是以茶语言为例对中英习语文化翻译提出相应建议，这对于语言文化研究是可行的。

原因在于，中国传统茶文化与英语母语国家的茶文化都属于茶文化范式，这两种茶文化中存在着对应的茶语言，而英汉茶语言又存在着不同之处，因而，将茶语言中的习语作为范例加以比较可以帮助我们更好地识别和了解中英习语文化，并在此基础上对习语文化的翻译提出建设性的观点。

1相关概念阐述1.1茶语言近现代不少哲学家或语言学家曾就“语言与文化的关系”进行了深入的探究，从他们的观点和理论见解中我们可以得知：“语言反映了文化”，“语言是文化的重要载体”。

对于茶语言而言，其也是茶文化的载体之所在。

以我国茶文化为例，我国茶文化形成于唐代时期，并经由宋元明清等时期一直延续至今，其中有不少文人留下了茶联、茶小说、茶诗词等文学作品，同时还有包括茶圣陆羽在内的著名茶人撰写了茶学典籍，这为我国茶文化增添了丰富的内涵。

在社会大众的日常表达中，我们经常可以听到与“茶”相关的表述，我们透过茶语言本身也能够感受到茶历史的脉搏、茶文化的脉络以及茶人的灵魂。

事实上，茶语言早已融入到了整个语言体系之中，并成为了不同语言范式中独具特色和魅力的一部分。

1.2习语习语被认为是语言的“精华”。

从字面上来讲，“习语”也就是习惯用语，亦称为惯用语。

通常而言，习语表示固定形式的词组，其含义往往需要结合词组中的各个单词加以理解。

2017年第06期语翻译活动的有效开展。

文化内涵的特点就是整个茶叶资料实现准确内涵表达的基础，也是关键。

而对于进口茶叶资料英语翻译活动来说，其存在的问题和不足，主要在于未能将相应的文化理念融入其中，这就大大限制和影响了整个翻译活动开展的效果和质量。

4进口茶叶资料英语翻译活动的价值作用结合当前茶叶产业发展不断成熟，无论是国内茶叶产业，还是国际茶叶市场都正处于快速发展的关键阶段。

茶叶产业之间融合交流不断加快，而在这一过程中，想要实现理想的翻译效果，就必须注重开展英语翻译活动，通过完善开展翻译活动，其能够实现理想效果。

当然，在这一过程中，实际上也是创新翻译活动开展的基本要求，有效开展进口茶叶资料英语翻译活动，能够有效提升我国茶叶产业的科学化水平，实现其生产水平的实质性提升。

不仅如此，在进口茶叶资料英语翻译活动开展过程中，不难发现，我国茶叶产业与国际发展之间存在较大差距。

无论是茶叶产业的完善度，还是其科学化发展程度，都与实际发展之间存在较大差距，特别是随着科学化逐渐发展成为整个茶叶产业经营发展的客观需要。

通过完善开展进口茶叶资料英语翻译活动，能够在创新发展整个产业的基础上，推动我国茶叶产业生产与国际茶叶产业的融合度，从而在降低自身茶叶产业运行压力的基础上，优化我国茶叶产业发展的优势与资源，通过创新茶叶产业的经营理念，从而为进口茶叶资料英语翻译活动有效开展奠定相应基础和优势。

实际上，我国进口茶叶资料英语翻译活动开展过程中，其存在较大难度，无论是资料的具体内容，还是资料的系统化，都较为庞大。

而想要实现理想的翻译效果，不仅要充分注重选择合适的翻译方法，同时更重要的是要充分注重应用各种翻译理念，通过合理应用，从而为整个翻译活动开展奠定相应基础。

进口茶叶资料英语翻译活动的开展，能够完善创新茶叶产业的经营理念。

当然，在这一过程中，也大大提升了进口茶叶资料的应用效果。

随着当前全球经济交流日益成熟，如今茶叶已经成为全球性消费品。

2018年第02期学术专业人文茶趣当今世界是全球化的世界，各国经济、文化、社会等的一体化程度不断加深，跨文化交际日益频繁，在这一背景下，英语教学逐步成为了我国各个学校课程大纲之中必不可少的内容。

每一种语言都有其相应的文化渊源，都植根于特定的文化内涵，是对这种文化的能动反映，同时又是文化的现实载体，可以保障其进一步传播与发展。

所以说，语言的学习归根结底是文化的学习，只有充分理解了一个民族的历史文化，把握了在这种文化框架下形成的风土民情、生活习俗、行为方式、思维逻辑等，才能够全面认知其语言的行文特点与语法特色，理清每一个表达背后所隐含的文化深意。

英语教学同样如此，它既是关乎语法与形态的语言教学，更是对英国文化的解读以及对学生跨文化交际能力的培养。

茶文化是我国传统文化中极其关键而又独特的一个分枝。

众所周知，我国茶文化历史悠久，唐代《茶经》有云，“茶之为饮，发乎神农氏，闻于鲁周公”。

在漫长的历史长河中，饮茶活动与人们的日常生活融为一体，并汲取了儒、释、道三家理念的精髓，集中体现了中华民族的精神面貌和理想追求，是中华文明百花园中最为瑰丽的一朵奇葩。

与此同时，茶文化跟随茶叶贸易的开展进入西方，在与当地文化互动交融的过程中形成了极具当地特色的茶文化，其中，英国的“下午茶”文化就是典型案例，人们可以透过简单的饮茶活动了解英国人民的生活态度、社交礼仪、风俗习惯等，也丰富和改变了英语的语言体系。

由此可见，茶文化是中国文化与英国文化中所共通的部分，现代英语教学可以分析并借鉴中英茶文化之间的异同，并以此为突破口，以文化为核心来学习语言，以文化场景为框架来应用语言，不断创新教学思路、丰富教学形式、拓宽教学视野，在提高学生语法能力和读写能力的基础上，切实提升学生的跨文化交际能力和语言感知能力。

1中英茶文化的差异分析中英两国受地理位置、历史进程、气候因素等的影响，在漫长的发展过程中形成了独特的民族文化，集中体现了两个民族之间在思维方式、生活态度、价值理念和政治观点。

2018年第09期作者简介：雷洋（1984-），女，黑龙江巴彦人，硕士研究生，讲师，研究方向：英语语言学与外语教学。

英语语言文学作品是生动、客观展现英美文化的重要元素，其中所诠释的文化特色和价值理念，更是我们直观生动了解具体文化内涵的关键所在。

整个英语语言文学作品中包含诸多内容，不管是茶文化的内涵表述，还是西方茶文化机制中的重要外显，都是英语语言文学作品中对茶文化生活元素的生动展现和立体化描述。

1英语文化体系下的茶文化发展表现对于英语语言应用地区而言，这里不仅是近现代历史的“文化策源”，更重要的是在近现代文化融合背景下，这里也发展成为文化交流与融合的重要辐射地。

在茶文化体系交流进程中，英美地区也成为近代茶文化的重要融入地。

英美地区所诠释的浓厚红茶文化，不仅彰显了该地区深厚的地域色彩，同时也集中表达了英美地区的深厚文化魅力和价值内涵。

尽管茶文化元素并非由西方各国产生，其作为一种源自我国的茶元素，其在不断应用过程中，通过近现代交流，从而走向西方各国，造就了世界性的茶文化元素。

在英语语言文学作品中的茶文化元素，不仅是一种素材上的应用，更重要的是茶文化体系中所诠释的精神理念和人文思维，正是我们理解该文学作品的关键所在。

在西方茶文化体系形成过程中，我们看到茶文化内融入了多样的文化素材，以及生动、多样的精神思维。

当然，就西方茶文化本身来说，其与我国茶文化体系之间，不仅有着内涵上的差异和不同，更重要的是其中包含了语言习惯上的实质性差异。

通过对中西茶文化体系的具体差异进行分析，除了内涵差异外，还有生活习惯上的实质性不同。

2文学作品创作与文化内涵之间的关联性认知文学作品与文化内涵之间有着本质性关联，任何文学作品的创作，背后都是文化内涵的诠释与生动表达。

因此，整个文学作品创作的基础更多是对西方茶文化的形成历程及多样化内容，形成的理解和认知。

因此，我们只有全面、系统化的理解西方茶文化中所诠释的文化色彩和价值内涵，才能更好认知茶文化。