最新土鸡生态养殖

土鸡生态养殖

土鸡生态养殖技术

摘要：近年来，随着人们生活水平的提高和“瘦肉精”、“毒奶粉”等事件的相继曝光，动物性食品中药物残留的问题愈来愈受到人们的高度重视。肉质细嫩、味道鲜美的农家放养土鸡，以其绿色生态的品质越来越受消费者的欢迎，放养土鸡的市场售价也大大高于快大型肉鸡。本文主要介绍了土鸡生态养殖的模式，综合防治、放养管理、对鸡舍的建造、不同时期的饲养管理以及对消毒、驱虫、防疫等饲养技术作了详细的介绍。

关键词：生态养殖；综合防疫；放养管理：

前言：土鸡生态养殖是一种仿生、自然体成熟养殖法。就是在无污染的果园、农林闲地及灌木丛林里，选择优良的土鸡或仿土鸡地方品种，育雏后实施放养、人工喂料与野外采食相结合，这种饲养法投资少，成本低，肉质好，效益高，符合无公害食品的要求。而实际生产中产生的效益与人们的预期总是有一定的差距，本文将着重谈谈目前生态养殖存在技术攻关与问题及前景。1．土鸡生态养殖的概念及意义

土鸡也叫草鸡、笨鸡，是指放养在山野林间、果园的肉鸡，由于其具有肉质鲜美、营养丰富、无公害污染，肉、蛋属绿色产品，近年来在市场上颇受人们青睐，价格不断攀升，饲养土鸡市场前景广阔。

优质土鸡生态养殖技术是将传统方法和现代技术相结合，根据各地的区域特点，在荒地、林地、草原、果园、农闲地、玉米地、高粱等地规模养鸡，喂五谷杂粮，让几自由寻食昆虫野草，饮山泉露水，严格限制化学药品、激素、饲料添加剂等使用，以提高鸡肉的风格和品质为目的，生产出符合绿色食品标准要求的一项生产技术。

采用优质土鸡生殖养殖技术可对各地的土地资源进行综合利用、立体开发，生产出符合消费者需要的、风味独特、味道鲜美、品质优良的绿色食品，

顺应人们喜欢土法养鸡的消费需求。这种方式投资小，效益高，技术易于掌握，市场需求旺盛，是一项应用前景非常广阔的实用养殖技术。

2．土鸡目前的生态养殖模式

2.1茶园土鸡的养殖

利用秋、冬季节茶园间歇期间放养土鸡，利用鸡除虫、除草，鸡粪肥茶，不仅能节约肥料投入，还能节省人工。

2.2竹园土鸡的养殖

竹园内野草、腐殖质、昆虫众多，一般情况下难以利用；而在竹园内放养土鸡，不仅可以利用这一自然资源，还可利用茂密翠竹作保护伞，防止放养的土鸡被老鹰叼走。

2.3果园（经济林）土鸡的养殖

该模式主要是利用板栗、枇杷、猕猴桃、桃、柑桔等果园或桑园放养土鸡。利用果园内生长的青草、昆虫喂鸡，同时补喂玉米、稻谷等五谷杂粮养殖无公害土鸡，鸡食草、除虫，鸡粪肥果，形成鸡、果、虫、草、粪生态链的良性循环。

2.4山地土鸡的养殖

随着山区生态资源保护的深入，山上的野生动物越来越多，兽害越来越厉害，导致许多偏远山岙原先的山地基本抛荒。这些抛荒的山地牧草资源丰富，植被良好，山势平缓，远离村庄，四周群山环绕，防疫隔离条件优越，十分适宜发展土鸡放养。利用山地丰富的牧草资源及种植的人工牧草作为鸡的青饲料，又利用鸡粪肥林、育草，既充分利用了山地资源，又使鸡粪等废弃物得到了充分利用。

3．土鸡的综合防疫系统

于土鸡的饲养周期较长。散养于农村房前屋后、田间地头，普遍存在着防疫不到位现象，给规模化鸡场带来了严重的疫病威胁，加大了规模化养鸡场的养殖风险。现将农村散养土鸡的综合防疫措施总结如下：

3.1场址的选择

①地势：以平坦或稍有坡度，南向为宜。这样可以保证鸡场阳光充足，地势高燥，排水良好，有利于鸡场的环境卫生。切记在地势低洼处建场。

②位置：鸡场最好选择环境安静卫生的地方，远离居民点，屠宰场，交通方便的地方。

③土壤：要求场地的土壤过去未被传染病或寄生虫病原体污染，土壤的透水性良好，可保证场地的干燥。

④水源：鸡场要有可靠地水源，水质要求良好。

3.2 场址的布局

鸡场的总体布局一般可分为生产区，饲养区，行政区和生活区，粪污处理区。总体布局原则：既要考虑卫生防疫的条件，又要照顾各区间的相互关系。

3.3 鸡场的消毒

①预防性消毒：即结合品是的饲养管理对鸡舍、场地、用具、饮水等进行定期的消毒，以达到预防一般性传染病的目的。一般来说，进鸡后第一次消毒不得低于10日龄，以后每周进行一次，育成鸡10天消毒一次，大鸡15天一次。

②临时性消毒：即当鸡场发生传染病时进行的消毒。其目的是及时杀灭或清除传染源排出的病原微生物，消毒对象包括鸡停留的场所、房舍、病鸡的各种分泌物和排泄物，剩余饲料、管理用具及管理人员的手、鞋、口罩和工作服等。临时消毒应尽早进行，消毒方法和消毒药剂的选择取决于消毒的对象及传

染病的种类。如，病毒性传染病，可用2%-4%氢氧化钠热溶液、含有2%-3%活性氯的漂白粉溶液等；对于由抵抗力较弱的细菌所引起的传染病，如大肠杆菌病，可用4%的热氢氧化钠溶液，等。

③终末消毒：传染病流行结束后，为了彻底地消灭传染病的病原体而进行的最后消毒。

3.4 科学的处理病死鸡

①掩埋法：此法简便易行，但不是彻底地处理方法，故对于患了烈性的传染病的鸡尸体不宜用此法。在掩埋时，应注意选择远离住宅，水源及道路的僻静地方。掩埋坑的深度为距离尸体上表面的深度不得少于1.5-2米。掩埋前，在坑底铺上2-5厘米的石灰，病死鸡投入后再洒上一层石灰，填土务实。

②焚烧法：挖一个长2.5米宽1.5米，深0.7米的焚尸坑，坑底放上木柴，在木柴倒上煤油，病死鸡尸体上再倒煤油，点火，一直到鸡烧成黑炭样为止，焚烧后埋入坑内。

3.5 科学的免疫

免疫接种是预防鸡传染病的有效手段，但每年春、秋两季防疫仅把禽流感作为强制免疫疫苗，其他疫苗不接种或很少接种．而鸡新城疫、鸡传染性法氏囊病、禽霍乱、鸡传染性支气管炎等呼吸道疾病一直是侵害养鸡业的主要疾病，这些鸡病无法用药物彻底治愈，一旦发病则造成巨大损失。因此。一定要根据当地流行病学的实际情况，建立一套适合鸡群的免疫程序，除了接种禽流感疫苗外，散养土鸡要适时接种鸡新城疫、鸡传染性法氏囊、鸡传染性支气管炎、鸡痘等疫苗。

3.6常用的免疫方法

（一）滴鼻、点眼或滴口