高一化学必修2有机化合物知识点总结精编
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第三章有机化合物知识点
绝大多数含碳的化合物称为有机化合物,简称有机物。像CO、CO2、碳酸、碳酸盐、金属碳化物等少数化合物,它们属于无机化合物。
一、烃
1、烃的定义:仅含碳和氢两种元素的有机物称为碳氢化合物,也称为烃。
乙烯
1.氧化反应 I .燃烧
C 2H 4+3O 2−−→
−点燃
2CO 2+2H 2O (火焰明亮,伴有黑烟) II .能被酸性KMnO 4溶液氧化为CO 2,使酸性KMnO 4溶液褪色。 2.加成反应
CH 2=CH 2+Br 2−→−
CH 2Br -CH 2Br (能使溴水或溴的四氯化碳溶液褪色) 在一定条件下,乙烯还可以与H 2、Cl 2、HCl 、H 2O 等发生加成反应
CH 2=CH 2+H 2 催化剂 △ CH 3CH 3
CH 2=CH 2+HCl
催化剂 △
CH 3CH 2Cl (氯乙烷:一氯乙烷的简称) CH 2=CH 2+H 2O
高温高压
催化剂
CH 3CH 2OH (工业制乙醇)
3.加聚反应 nCH 2=CH 2
催化剂
△
(聚乙烯)
注意:①乙烯能使酸性KMnO 4溶液、溴水或溴的四氯化碳溶液褪色。常利用该反应
鉴别烷烃和烯烃,如鉴别甲烷和乙烯。②常用溴水或溴的四氯化碳溶液来除去烷烃中的烯烃,但是不能用酸性KMnO 4溶液,因为会有二氧化碳生成引入新的杂质。 苯
难氧化 易取代 难加成
1.不能使酸性高锰酸钾褪色,也不能是溴水发生化学反应褪色,说明苯的化学性质比较稳定。但可以通过萃取作用使溴水颜色变浅,液体分层,上层呈橙红色。 2.氧化反应(燃烧)
2C 6H 6+15O 2−−→−点燃
12CO 2+6H 2O (现象:火焰明亮,伴有浓烟,说明含碳量高)
3.取代反应 (1)苯的溴代:
(溴苯)+ Br 2
FeBr 3
+HBr
(只发生单取代反应,取代一个H )
①反应条件:液溴(纯溴);FeBr 3、FeCl 3或铁单质做催化剂
②反应物必须是液溴,不能是溴水。(溴水则萃取,不发生化学反应) ③溴苯是一种 无 色 油 状液体,密度比水 大 , 难 溶于水 ④溴苯中溶解了溴时显褐色,用氢氧化钠溶液除去溴,操作方法为分液。 (2)苯的硝化:
+ HO -NO 2
浓H 2SO 455℃~60℃
-NO 2
+ H 2O
①反应条件:加热(水浴加热)、浓硫酸(作用:催化剂、吸水剂)
②浓硫酸和浓硝酸的混合:将浓硫酸沿烧杯内壁慢慢倒入浓硝酸中,边加边搅拌 ③硝基苯是一种 无 色 油 状液体,有 苦杏仁 气味, 有 毒,密度比水 大 ,难 溶于水。
④硝基苯中溶解了硝酸时显黄色,用氢氧化钠溶液除去硝酸,操作方法为分液。 (3)加成反应(苯具有不饱和性,在一定条件下能和氢气发生加成反应)
+ 3H2 Ni
(一个苯环,加成消耗
二、烃的衍生物
于医疗消毒剂是食醋的主要成分2、乙醇和乙酸的主要化学性质
有机物主要化学性质
乙醇1.与Na的反应(反应类型:取代反应或置换反应)
2CH3CH2OH+2Na―→2CH3CH2ONa+H2↑(现象:沉,不熔,表面有气泡)乙醇与Na的反应(与水比较):①相同点:都生成氢气,反应都放热
②不同点:比钠与水的反应要缓慢
结论:①乙醇分子羟基中的氢原子没有水分子中的氢原子活泼;②1mol乙醇与足量Na反应产生0.5mol H2,证明乙醇分子中有一个氢原子与其他的氢原子不同;
③2 —HO~~~~H2,两个羟基对应一个H2;④单纯的—OH可与Na反应,但不能与NaHCO3发生反应。
2.氧化反应
(1)燃烧(淡蓝色火焰,放出大量的热)
CH3CH2OH+3O2−
−→
−点燃2CO2+3H2O 可作燃料,乙醇汽油
(2)在铜或银催化条件下:可以被O2氧化成乙醛(CH3CHO)
2CH3CH2OH+O22CH3CHO+2H2O(总反应)
现象:红亮的铜丝在酒精灯上加热后变为黑色,将黑色的氧化铜伸入乙醇中又变为红色;并且可以闻到有刺激性气味气体产生(乙醛)
①反应断键情况:
②Cu或Ag,作催化剂,反应前后质量保持不变。
(3)乙醇可以使紫红色的酸性高锰酸钾溶液褪色,与之相似的物质有乙烯;
可以使橙色的重铬酸钾溶液变为绿色,该反应可用于检验酒后驾驶。总结:燃烧反应时的断键位置:全断
与钠反应时的断键位置:①
在铜催化氧化时的断键位置:①、③
(4)检验乙醇中是否含有水,用无水硫酸铜;除去乙醇中的水得到无水乙醇,加生石灰,蒸馏。