牧草的干燥方法

总第 １ ５卷 １ ６ ７期 ２ ０ １ ３年 ７月
大 众 科 技
Ｐ ｏ ｐ ｕ ｌ ａ ｒ Ｓｃ ｉ ｅ ｎ ｃ ｅ＆Ｔ ｅ ｃ ｈ ｎ ｏ ｌ ｏ ｇ ｙ
ＶＯ Ｉ ． １ ５ Ｎｏ． ７ Ｊ ｕ ｌ ｙ ２ ０ １ ３
太 阳能干燥 牧草设备 的研 究
朱永超 王 娟
２ 国内外 太阳能干燥牧草设备 的发展 状 况
太阳能干燥牧草设备 国外的许多研究机构和工作者做了 大量研 究，做 出了一些重要成果 。国内近几年对太阳能干燥 牧草设备 的研 究也取得 了很大的进展 。
１ 牧草干燥 的现状
目前牧草干燥方法主要有三种 ：自然干燥法、人工干燥 法和混合脱水干燥法 。
Hale Waihona Puke 生产 效率相对低下 ，并且得到 的干草质量差 。
１ ． ２ 人 工干 燥法
人工干燥法 需要专 门的干燥设备 ，干燥的效率很高 ，得
饲料首着 ， 从每年 ５月至 １ Ｏ月 ， 每台旋转 式干燥器 的最大产 量是每天 ３ ０ ｔ干料 。物料初含水率为 ５ ０ ％ ￣８ ８ ％ ，终含水率 在 １ ０ ％ 左右 。空气流率为 ２ ． ８ ｍ 。 ／ 秒 。太 阳能集热系统为一个
２ ． １ 美国密苏里州太阳能首箱干燥器
１ ９ ７ ７年 美 国中西研 究所 为密苏里 州堪萨市 的劳伦斯首 猎 干 燥 厂 设 计 的太 阳 能干 燥 统 ， 它于 １ ９ ７ ８年投 入 行 。 集 热 系 统 由平板器和柱状 抛物面聚焦集热器组成 ， 集热面积 １ ０ ６ ７ ｍ ， 其 中平板集热器阵列由 ３ ０ ４个集热器组成 ，向南倾斜 ９ ． ６ ０ 。 采光面积为 ５ ２ ８ ｍ ２ ；聚焦集热器 由 ３ ８个组成，南北轴方 向水

快速干燥－苜蓿草增值的重要措施卢英林 （东北大学教授 沈阳110015）[摘要]：本文论述了干燥速度对苜蓿草品质的影响，及苜蓿草自然晾晒、机械干燥及晾晒－烘干法的优缺点及适用条件，并对机械干燥与自然晾晒进行了经济分析。

一、前言由于仓储、运输及深加工的需要，苜蓿收割后除青储自用外，作为商品草必须进行干燥处理，使其水份达到14％以下，由于干燥方法不同，干苜蓿的品质差别很大，相应其市场售价差价也很大，直接影响草农及草商收益。

二、苜蓿草干燥速度对品质的影响众所周知，处于收割期的苜蓿草其含水量约为75％－85％，其活性蛋白质及维生素占干物质重量约25％，营养十分丰富。

当苜蓿草收割后，干燥过程就开始了，大量研究资料证明：在自然晾晒条件下，干燥过程总伴随着相当复杂的生理生化过程，如细胞的呼吸代谢，这是一种以消耗营养物质为代价的过程，同时，在一些生物酶的作用下，有些蛋白质被分解为氨基酸，随着上述过程的进行及苜蓿的萎蔫，抗病力逐渐减弱，有害微生物开始入侵苜蓿的营养体内，使苜蓿开始腐败或变质，同时耗费掉大量养份 最终导致蛋白质保存率下降和苜蓿草品质的下降，甚至完全腐烂。

上述过程的进行，完全取决于苜蓿草脱水速度的快慢及达到安全水份所需的时间。

因为只有苜蓿体内的含水量达到14％以下时，上述过程的所有活动才会完全停止，苜蓿草的营养成份才会处于稳定状态，所以把14％这一临界含水量称为安全含水量。

把刚割倒的苜蓿的含水量，下降到安全含水量（14％）所用的时间称为干燥速度，而干燥速度决定了干燥后的苜蓿草的营养水平和质量，下图给出了干燥速度与蛋白质保存率之间的关系。

从图中可知：当干燥速度在2小时以内蛋白质保存率通常在95％，随着干燥时间的增加，蛋白质保存率随之减少，当干燥速度为72小时（3天）时，蛋白质保存率可达60％左右。

这一界线是相当有意义的，它是判断苜蓿刈割后的加工地区气候条件是否适宜采用自然晾晒或机械干燥的重要依据之一，生产上一般年降雨量在200－300毫米的地区，列为可采用自然晾晒适宜地区。

加工鸡青绿饲料的方法
1、切碎法：切碎法时青绿饲料最简单的加工方法，常用于农户少量养鸡。

青绿饲料切碎后，有利于鸡吞咽和消化。

2、干燥法：干燥的牧草及树叶经粉碎加工后，可供作配合鸡饲粮的原料，以补充饲粮中的粗纤维、维生素等营养。

青绿饲收割期分别为：禾本科由抽穗至开花，豆科从初花至盛花，树叶类在秋季。

其干燥方法可分为自然干燥和人工干燥。

自然干燥是将收割后的牧草在原地暴晒5～7小时，但水分含量降至30%～40%时，再移至避光处风干，待水分降至16%～17%时，就可以上垛或打包贮存备用。

堆放时，在堆垛中间要留有通气孔。

我国北方地区，干草含水量可在17%限度内贮存，南方地区应不超过14%.树叶类青绿饲料的自然干燥，应放在通风好的地方阴干，要经常翻动，防止发热和日晒，以免影响产品质量。

待含水量降到12%以下时，即可进行粉碎。

粉碎后最好用尼龙袋或塑料袋密封包装贮藏。

人工干燥的方法有高温干燥法和低温干燥法两种。

高温干燥法在800～1100℃下经过3～5秒钟，使青绿饲料的含水量由60%～85%降至10%～12%;低温干燥法以45～50℃，经数小时使青绿饲料干燥。

青绿饲料的人工干燥，可以保证青绿饲料随时收割、随时干燥、随时加工成草粉，可减少霉烂，制成优质的干草或干草粉，能保存青绿饲料养分的90%～95%.而自然干燥只能保持青绿饲料养分的40%,且胡萝卜素损失殆尽。

但人工干燥工艺要求高，技术性强，且需一定的机械设备及费用等。

干草制作方法干草是人们用于饲料和储存牲畜食物的一种常见形式。

它是将新鲜的牧草在适当的气象条件下晾晒而成的干燥植物材料。

干草具有丰富的营养价值，并且便于运输和储存。

本文将介绍一种常见的干草制作方法。

1. 选择适宜的牧草干草的制作过程始于选择适宜的牧草。

不同地区和季节的牧草种类各异，因此根据当地的气候和土壤条件选择适宜的牧草品种至关重要。

常见的牧草有高粱草、苜蓿和黑麦草等，可以咨询当地农业专家或养殖户获得更具体的建议。

2. 收割牧草一般情况下，在牧草生长的黄金期收割可以获得最好的干草质量。

黄金期是指牧草处于生长的最良好状态，此时牧草中富含养分，但未达到过熟的阶段。

通过使用割草机等机械设备，可以将牧草收割成适合制作干草的长度。

3. 晾晒牧草收割后的牧草需要展开晾晒，以脱去其中的水分。

晾晒的时间和方式因气候条件而异。

在天气晴朗、风力适中的日子里，可以将牧草平铺在空旷的场地上晾晒。

如果天气不佳，可以使用干草晾晒机来加快晾干的速度。

4. 翻动牧草在晾晒过程中，牧草需要定期翻动。

翻动牧草有助于均匀地晾干所有部分，并防止霉菌和细菌的滋生。

一般来说，每天至少要翻动一次牧草，以确保它能够充分暴露在光照和空气中。

5. 判断牧草的干燥程度干草的质量取决于牧草的干燥程度。

当牧草完全干燥时，它的水分含量应该低于15%。

为了判断牧草是否已经足够干燥，可以采用触感和可燃性的方法。

干燥的牧草应该感觉干燥、脆而易碎，并且在点燃时应迅速燃烧。

6. 储存干草一旦牧草完全干燥，就可以将其储存为干草。

干草应放置在干燥、通风良好的地方。

为了防止霉菌和潮湿，可以将干草堆起来，并覆盖防潮膜或巨型塑料袋。

在储存过程中，定期检查干草是否有变质的迹象，并及时处理。

7. 使用干草干草可以用于喂养牲畜，特别是家畜和饲养禽类。

它可以作为主要的饲料来源，也可以作为备用饲料在干燥或缺乏牧草时使用。

使用干草时，建议先用水泡软，以提高食用率和避免消化问题。

以上是基本的干草制作方法。

常见干草产品的加工技术１、小方草捆的加工用压缩草捆的方式收获加工干草，可以减少牧草最富营养的草叶损失，因为压捆可省去制备散干草时集堆、集垛等作业环节，而这些作业会造成大量落叶损失。

压缩草捆比散干草密度高，且有固定的形状，运输、贮藏均可节省空间。

一般草捆比散干草可节约一半的贮存空间。

压缩草捆加工主要有田间捡拾行走作业和固定作业两种方式。

田间行走作业多用于大面积天然草地及人工草地的干草收获，固定作业常用于分散小地块干草的集中打捆及已收获农作物秸秆和散干草的常年打捆。

草捆的形状主要有方形和圆形两种，每种草捆又有大小不同的规格。

在各种形状及规格的草捆中，以小方草捆的生产最为广泛。

小方草捆是由小方捆捡拾压捆机（即常规打捆机）将田间晾晒好的含水率在17~22%间的牧草捡拾压缩成的长方体草捆，打成的草捆密度一般在120~260公斤/米3，草捆重量在10~40kg之间，草捆截面尺寸30×45~40×50（厘米），草捆长度0.5~1.2米，这样的形状、重量和尺寸非常适于人工搬运、饲喂，在运输、贮藏及机械化处理等方面均具有优越性。

以小方草捆的形式收获加工干草，无论对于天然草地，还是人工草地都是最常见的。

小方草捆是最主要的草产品之一，它既可在产区自用，也常作为商品出售，还可以深加工成高密度方草捆，干草粉、草颗粒等进行出口或供应国内市场。

加工小方草捆的主要设备是小方草捆捡拾压捆机，这种机具在田间行走中可一次完成对干草的捡拾、压缩和捆绑作业，形成的草捆可铺放在地面也可由附设的草捆抛掷器抛入后面拖车运走。

对于打捆机一般要求捡拾能力强，能将晒干搂好的草条最大限度捡拾起来，打成的草捆要有一定的密度且形状规则。

为保证机具高效作业，对待捡拾草条要有一定要求，充分准备好的草条可以减少田间损失及打捆时间，比较厚密的草条，可减少打捆机的田间行走，从而提高机具的生产率，但由于打捆机田间行走速度相对较快，草条也不能太厚密，否则会堵塞捡拾器。

摘　要：在畜牧养殖生产过程中，牧草的作用不言而喻，是禽畜生长必需的营养补给来源，而且可制作干草，用于枯草季节草料的补充。

笔者现将牧草调制干草产品的意义、干草制品的调制方法、干草制品的贮存等几大方面，就牧草调制技术及其存贮做要点阐述，以供参考和借鉴。

关键词：鲜牧草；干草；调制1 牧草调制干草产品干草调制，当鲜牧草质量和产量达到最高时，收割后经人工干燥或自然干燥调制后，制备可供家禽食用的草产品。

当牧草匮乏鲜草料补给不到位的时，调制干草产品有着极为重要的现实意义。

具体体现在：其一，干草存储时间长，不受时间、季节、环境等的影响，较鲜牧草有着诸多优势。

其二，鲜牧草经调制干草后，含有多种营养价值较高的物质，适合禽畜生长不同阶段的养分补给。

其三，干草潜在价值高，调制后的干草即可饲喂给家畜，同时，也可作为商品流向市场买卖，带来可观的经济效益。

2 干草制品的调制牧草的调制方法很多，最主要的：一是适时刈割，确保产量和质量；二是掌握牧草关键的三个水分含量：刚刚收获的牧草含水量在50～80%；平铺晾晒4～6h后，水分尽快降至40%～50%，把水分降的越快越好，减少牧草的呼吸消耗营养；传成小堆继续晾晒一天左右时间，水分降至35～40%；继续晾晒2～3d水分降至17～20%；通常情况下，牧草水分含量在17%就是安全的了。

2.1 自然干燥顾名思义，利用自然适宜的条件，对草制品干燥的方法。

这种方法成本低，不借助任何器械。

但是，比较而言，时间更长些，很容易受到气候、环境等因素的影响。

最常见的自然干燥法，有地面干燥法、草架干燥法、发酵干燥法。

地面干燥法，将收割的鲜草摊开摊放在平整的地面，一般要干燥6～7h，确保鲜草水分充分干燥。

收割鲜草，最好在11点进行首次翻晒。

而后下午两点在翻晒1次。

经过这样的处理，能大大降低鲜草的含水量。

待干燥完毕后收草，将其堆积成草堆，注意草堆的通风，直到完全干燥为止。

草架干燥法，收割好的牧草逐次放置在搭建好的草架上，草架置于凉棚或者仓库中，直到所有牧草晾干为主。

青干草在畜牧养殖中的价值及制备方法青干草在畜牧养殖中的价值及制备方法青干草是一种粗饲料，是指青草或栽培青绿饲料在结实前的生长植株地上部分经一定干燥方法制成的。

制备良好的青干草仍保持青绿色，具有营养好、易消化、成本低、简便易行、便于大量贮存等特点。

青干草是草食动物最基本最主要的饲料，提供了牛羊等反刍动物生产所需的大部分能量，也是这些动物的蛋白质来源。

在草食家畜的日粮组成中，青干草的作用越来越被畜牧业生产者所重视，它是秸秆、农副产品等粗饲料很难替代的草食家畜饲料。

干草的制备方法是将牧草、饲料作物、野草和其他可饲用植物，在质、量兼优的适宜刈割期时刈割，经自然干燥或采用人工干燥法，使其脱水，达到能贮藏，不变质的干燥饲草。

调制合理的青干草，能较完善地保持青绿饲料的营养成分。

优质干草呈青绿色，叶片多且柔软，有芳香味。

干物质中粗蛋白质含量较高，含有较多的维生素和矿物质，适口性好。

干草作为一种贮备形式，调节青饲料供应的季节性，是牛羊等草食动物的重要饲料。

贮藏的干草的含水量应不超过14%，以免因水分过高导致草堆内发热，影响干草品质且有发生自燃的危险。

青饲料水分含量高，细菌和霉菌容易生长繁殖使青饲料发生霉烂腐败，所以，在自然或人工条件下，使青饲料迅速脱水干燥，至水分含量为14%～17%时，所有细菌、霉菌均不能在其中生长繁殖，从而达到长期保存的目的。

通过自然或人工干燥方法使刈割后的新鲜饲草迅速处于生理干燥状态，细胞呼吸和酶的作用逐渐减弱直至停止，饲草的养分分解很少。

饲草的这种干燥状态防止了其他有害微生物对其所含养分的分解而产生霉败变质，达到长期保存饲草的目的。

2）常温鼓风干燥法是一种保存牧草营养价值的方法。

在刈割后，将牧草晾晒至水分为40%～50%后，放置于设有通风道的干草棚内，利用鼓风机、电风扇等吹风装置进行常温吹风干燥。

采用此方法可以获得品质优良的青干草。

3）低温干燥法采用加热的空气将青草水分烘干。

干燥温度为50～70℃时，需要约5～6小时，而在120～150℃下，只需要约5～30分钟即可完成干燥。

苜蓿草产品加工技术市科技局农业科2012-10-11一、苜蓿草粉、草颗粒的加工技术1.苜蓿草粉的生产工艺及设备加工苜蓿草粉主要应从以下几个步骤进行。

第一步是干燥，干燥一般采用人工干燥法(通风干燥法和高温快速干燥法)。

高温快速干燥法主要是用来生产草粉，它的工艺流程是将切碎的青草(长约25毫米)快速通过高温干燥机，再由粉碎机粉碎成粉状或直接压制成干草块，牧草干燥机常为水平滚筒式，每分钟18转，多用石油或煤作燃料，将送入滚筒的空气温度加热800-10OO摄氏度，青草在滚筒内经历2-5秒，含水量从80%-85%降低到10%-15%，出口处温度降低到100摄氏度。

整个干燥过程由恒温器和电子仪器控制。

高温干燥制作的干草粉营养完善而品质高、可压制成草颗粒。

2.苜蓿草粉的加工方法①苜蓿全草粉的生产全草粉是指整株苜蓿干燥后经粉碎而成的草粉。

生产全草粉时应注意以下几万面的问题:首先注意苜蓿的刈割时间，苜蓿刈割应在现蕾-初花期;其次应注意刈割的苜蓿中不应掺杂有有毒有害牧草;第三，苜蓿刈割后可以整株干燥，也可以切短再进行干燥，切短干燥可以节省一部分能源，从而降低成本。

而整株干燥虽然耗能较多，却可以比较容易地分离苜蓿的茎和叶，生产粗纤维含量低的叶粉和精叶粉。

②苜蓿叶粉和精叶粉的生产生产叶粉和精叶粉的关键问题是解决分离茎和叶问题。

通常有干燥后分离和田间分离(在田间通过收获叶片或通过分开收获苜蓿顶部和较低部位来分离)两种万法。

3.草颗粒的加工技术苜蓿草粉的贮运是草粉使用和销售中的难题之一。

如果将草粉压制成颗粒，在压粒时添加抗氧化剂，这种状况就会改善。

将干草粉自螺旋推运器送入，经进料管被吸入沙克龙，落入料仓中，经螺旋计量器按要求流量进入湿润器空间，被水雾湿润，再经搅拌器和匀，落入压粒机制粒。

搅拌器上装有安全装置，当压粒机堵塞时能自动停转，停止向压粒机供料，压成的颗粒由转动的压模圆孔中挤出时被固定刀切断。

压模圆孔的直径有6、8、10、12、16毫米几种。

可溶性 养分 的淋失 ， 水量居 高不 下 ， 吸消耗 时间延 含 呼
长 ， Байду номын сангаас可 能性增加 。而 西藏高原 气候光 照强 ， 夜 霉烂 昼 温差大 ， 天气变化 莫测 ， ６～ 且 ８月 降雨 频 繁 等严 重 制
约 了优质 于草 的调制 ， 工 草地 不 能适 时 刈 割制 作 于 人 草 。因此 ， 同的干燥方 法调制 的干草质 量 差异 很大 。 不 采用 传统 的薄层摊 晒干草 往往造 成大量 叶片 和花蕾脱
表 现在 呼吸 、 、 械和雨水 淋溶 等作用 引起 的营养物 酶 机 质损 失 ， 有些作 用是 直接 的 ， 有些是 间接 的 ， ： 如 胡萝 卜
以丰补欠 、 理利用 饲 草 ， 合 解决 牛羊 等 的过 冬草 料 ， 降
低饲 养成本 。
素、 叶绿素 和维生素 ｃ等 因光化 学 作用 大 部分 都被 分
下旬， 降水 量为 ４ ０ ｍ， ０ ｍ 占全 年降水 量 的 ９ ％ 以上 ， ０ 且
多夜 雨
落 ， 营养成 分损失 。为 了得到优 质 的干 草 ， 适宜 使 选择
５ ０
《 西藏科技￣００年 ６期（ ２１ 总第 ２７期） ０
１２ 试验 设计 ．
畜 牧兽 医
最 高 的是 高羊 茅 ， 次是 青稞 ， 其 最低 是紫 花苜 蓿 。 根据 ６种 自然 晾 晒 处 理 中饲 草 含 水量 变 化 ， 总体 表 现 出小 堆 ＋水泥 地 和平铺 ＋水 泥地 晾晒失 水效 率高 于 小堆 ＋土地 和平铺 ＋土地 ， 差异 显著 （ Ｐ＜０ ０ ） ． ５ ，即
调 制干草 的过程 中很容易 引起 营养物 质 的损 失 ，主要
理 的牧 草青 干草含水 量 进行 了 比较分 析 ， 以期 筛 选 出

5.割草高度对草原的生态环境没有影响。（）
6.牧草的干燥速度与牧草的品种和含水量无关。（）
7.在牧草青贮过程中，添加硫酸铵可以降低饲料的pH值，有利于乳酸菌的生长。（）
8.牧草储存仓库的通风条件越好，牧草的品质越容易保持。（）
9.草原割草后的牧草可以直接堆放在露天，无需进行干燥处理。（）
10.合理规划割草时间和割草高度可以提高牧草的再生能力和产量。（）
8. ABCD
9. ABC
10. ABC
11. ABC
12. ABC
13. ABCD
14. ABC
15. ABC
16. ABC
17. ABCD
18. ABC
19. ABC
20. ABC
三、填空题
1.成熟期
2.人工烘干
3. 65%, 75%
4.温度,湿度
5.防腐剂
6.干燥,通风
7.乳酸菌
8.高度,时间,频率
A.自然晾晒
B.人工烘干
C.青贮
D.冷冻保存
2.以下哪些因素会影响牧草的干燥速度？（）
A.温度
B.湿度
C.风速
D.牧草种类
3.牧草在储存过程中的质量变化可能受到以下哪些因素的影响？（）
A.微生物活动
B.温度
C.氧气浓度
D.光照
4.以下哪些措施可以减少牧草在储存过程中的损失？（）
A.控制适宜的干燥温度
C.秋季
D.冬季
2.割草后的牧草进行干燥处理，以下哪种方式不正确？（）
A.自然晾晒
B.人工烘干
C.沥青路面上晾晒
D.遮阴处晾晒
3.牧草储存过程中，以下哪种条件最容易导致牧草变质？（）
A.低温干燥

怎样制作优质干草？
调制优质干草须尽量减少青草中营养成分，尤其是粗蛋白、胡萝卜素等的损失。

调制优质干草必须做到：（1）适期刈割牧草和青刈作物的产量和品质随生长发育的进行而变化。

一般禾本科牧草以抽穗至初花期、豆科牧草以现蕾至初花期刈割为宜。

（2）快速干燥天然晒调制优质干草须尽量减少青草中营养成分，尤其是粗蛋白、胡萝卜素等的损失。

调制优质干草必须做到：
（1）适期刈割牧草和青刈作物的产量和品质随生长发育的进行而变化。

一般禾本科牧草以抽穗至初花期、豆科牧草以现蕾至初花期刈割为宜。

（2）快速干燥天然晒制干草应选择少雨干燥的季节进行。

于晴天将收割的青草摊晒在高燥的地方干燥，也可采用草架干燥和常温鼓风干燥。

如草的茎秆较粗时，为缩短晾晒时间，还可采用机械压裂等方法将草的茎秆压扁，加速水分的散失。

在晒制过程中要经常翻动，以促进干燥和防上下干湿不匀。

（3）防雨防露干草晒制过程中，雨淋是干草养分损失的重要原因之一。

晒制过程中，傍晚要将摊晒的饲草搂成小垄，减少露水引起的反潮。

（4）减少叶片脱落在晒制过程中，叶片失水较快而茎秆失水相对缓慢。

牧草或饲料作物刈割后将茎秆压扁，有利于茎叶同步干燥，减少叶片脱落。

翻草避开烈日的中午也可减少叶片脱落。

当干草的水分降到15%~18%时，即可抓紧进行堆藏。

水分过低，容易造成叶片脱落。

1。

名词解释、填空、单向选择题、判断题、简述题及论述题第一章重点：牧草收割时期/ 干燥过程中营养物质损失/ 干草贮藏方法/ 加快干燥速度的措施/ 干草品质的检测指标和方法干草：指牧草或饲料作物经自然或人工干燥调制成能长期保存的饲草，也叫青干草。

调制青干草在畜牧业生产中的意义（干草调制的重要性？）：为家畜提供均衡饲料，缓解牧草季节性压力；优质干草饲用价值高；方法简便，原料丰富，成本低，便于贮藏；扩大配合饲料的原料资源；可防止各种疾病；优质干草可作为商品；调制干草的方法：自然干燥干草（简便但是损失较大）地面干燥/草架干燥/发酵干燥人工干燥干草（人工脱水干燥而成,干燥速度快，营养物质损失少（特别是胡萝卜素），成本高，缺乏维生素D 的来源）高温干燥法/常温鼓风干燥法牧草干燥的途径：自然干燥（简便，损失大）/人工干燥（干燥速度快，营养物质损失少（特别是胡萝卜素），成本高）/混合干燥调制干草的牧草种类：按原料来源分：栽培干草苜蓿、燕麦/天然干草羊草、杂类草按植物种类分：禾本科牧草干草/豆科牧草干草/其他饲草干草/混合牧草干草影响干草品质的因素（影响干草品质的因素？）：牧草种和品种生长环境刈割期茎叶比例收割环境干燥方法病虫害贮藏条件（气候相对冷凉时，生产出的牧草质量要高于生长在高温时的气候区域）正确收获的意义（调制干草为什么要进行适时收割？）:牧草收获----牧草的产量及草产品的质量；畜产品的数量和品质；草地生产力的维持和提高；生产优质饲草饲料的基本前提；提高单位面积土地生产力的有效途径；可以显著提高饲草饲料的报酬；维护草地健康的有效途径；适时刈割的原则：1以单位面积内营养物质的产量最高时期或以单位面积的总消化养分最高时期为标准2有利于牧草的再生、安全越冬和返青，并对翌年的产量和寿命无影响3根据不同的利用目的来确定4天然割草地，以草群中主要牧草的最适刈割期为准牧草刈割期：羊草开花期黑麦草抽穗-初花期无芒雀麦孕穗-抽穗期老芒麦抽穗期鸭茅抽穗-初花期芦苇孕穗期苜蓿刈割期的确定：现蕾-开花始期/最后一次刈割，应在开花期或霜前一个半月时刈割在一年两熟区，夏季雨热同期，一年可收割3-4次，两次刈割间隔通常为35-40d在一年一熟地区，因气候较寒冷，生长季短，一年可收割2-3次多年生牧草留茬一般以4-5cm为宜/机械化收割时，一般留茬6-8cm /寒冷地区为安全越冬，留茬10cm以上收割注意事项：适时收获，多次刈割，不等于无节制地频繁刈割；根据牧草种类选择适宜的留茬高度/因种而异，不能生搬硬套/与科学的种植管理技术和饲草调制技术相结合干燥过程中营养物质变化的特点（干燥过程中营养物质变化的特点？）：牧草刈割后，在晒制过程中，不仅仅是失去水分，而且是一个相当复杂的营养物质的变化过程。

野兔养殖青干草制作青干草是指青草(或其他青绿饲料植物)在未结籽实以前刈割下来，经天然或人工方法除去大量水分，制成能长期贮存的千燥饲草。

因其由青绿植物制成，保留了一定的青绿颜色，故称之为青干草。

制作青干草要尽可能保持青绿饲料的营养成分，同时便于贮藏和运输。

青千草的种类有豆科干草、禾本科干草和野干草，一般含干物质85%～90%。

优质干草成绿色，柔软，有芳香味，适口性好。

青干草是野兔不可缺少的饲料，用量超过青贮饲料。

1.生产工艺(l)原料：主要是高产优质的豆科牧草，如苜蓿、沙打旺、草木樨、三叶草、红豆草、野豌豆以及豆科和禾本科牧草等。

调制青干草的饲料收割要适时，豆科牧草在始花期到盛花期收割，禾本科牧草在抽穗期到开花期收割，饲料玉米与大豆在籽实接近饱满时收割。

(2)干燥方法①自然快速干燥：自然晾晒或阴干调制是目前最简单、最普通的青干草制作方法，但营养物质损失较多②高温干燥：刚刈割收获的原料水分含量为80%～85%，当天气晴朗时，可就地翻晒风干3～4小时，使原料水分含量降低到65%左右。

将切碎的牧草，置于牧草烘干机中，通过高温空气，使牧草迅速干燥，含水量下降到15%以下。

③常温鼓风干燥：将刈割后的牧草在田间预干到含水量为50%左右时，置于设有通风道的草棚下，用普通鼓风机或风扇等吹风装置，进行常温吹风干燥。

2.贮藏(l)露天堆垛：堆垛有长方形、圆形等。

堆垛时，应尽量压紧，加大密度，缩小与外界环境的接触面，垛顶用薄膜覆盖。

(2)草棚堆藏：气候湿润或条件较好的牧场，应建造简易的干草棚贮藏干草。

草棚贮藏干草时，应使棚顶与干草保持一定的距离，以便通风散热。

(3)压捆贮藏：把青干草压缩成长方形或圆形的草捆，然后贮藏。

草捆垛长20米、宽5～6米、高18～20层干草捆，每层布设通风道，数目根据青干草含水量与草捆垛的大小而定。

牧草加工流程牧草加工流程是将新鲜的草进行加工、干燥、压缩和打包封装，以防止草叶腐烂、降低营养价值等情况发生的一系列工序。

牧草经过加工后，可以被储存，运输和销售，使得牲畜随时可以获得高质量、高营养的饲料。

整体流程：1. 草地管理2. 种草3. 收割4. 加工5. 干燥6. 压缩7. 打包封装详细步骤：1.草地管理草地管理是牧草加工过程的第一步，对草地种植和维护的管理决定了牧草的质量。

对草地的管理包括催熟剂的使用、施肥、冬季休闲等。

催熟剂的使用，有利于提高牧草的产量和质量。

施肥的时机、方法和数量的掌握，对草地生长和品质的影响也很大，同时掌握好冬季休闲的时间，可以让草地在春季迅速复苏。

2. 种草草地是种植牧草的人造天然生态系统，为了保证草地的营养充足，种草也成为了非常重要的一环。

选择生长期早、耐寒、耐旱、耐盐碱、产量高和营养丰富等品种进行种植。

3. 收割收割是牧草加工的重要的一环，主要是通过机器进行收割。

收割机械样式多种多样，有刀条、旋转刀、横刀、刀片等多种形式。

同时根据实际情况，选择合适的收割时间和方式进行收割。

如果收割时间过晚则会损失部分营养价值，甚至有可能影响牧草的质量。

4. 加工加工除杂是牧草加工的重要环节，主要是将没收到的杂质从牧草中去除，让牧草更加纯净。

加工除杂的方式有使用扫把、吹风机、机械等方式。

机械去除石头的工具叫做蛋糕，主要用来去除石头等硬杂质，处理完后再通过除杂机器将细小的杂草和杂质从牧草中除去。

5. 干燥牧草在去掉杂质后需要进行干燥，以防止腐烂和损失营养价值，同时可以减少储存成本。

干燥的方式有太阳晾晒和机械干燥两种，在北方的干燥区是采用太阳晾晒完成的。

而南方由于湿度相对较大，因此使用机械干燥更为方便。

6. 压缩压缩是牧草加工中的重要环节，根据日常储存的需要，将干燥后的牧草通过打包机压缩成块，以便于贮存，并且能够让牧草的体积更小，农牛场更方便地储存和运输。

7. 打包封装打包封装是牧草加工的最后一个环节，压缩机将压缩的牧草块与塑料膜一起通过缠绕进行打包，以防止湿气和其他容易导致牧草腐烂的环境因素侵蚀，保证牧草一定的保质期，并保证了牧草的销售和运输。

方捆 机 。 收 获 青 贮 苜 蓿 草 的 机具 配 置 为 圆 盘 式 割 草 机 ＋ 旋 转 式 搂 草机 ＋圆捆机 ＋包 膜 机 ， 以上 海 Ｓ ＡＲ产 品 Ｔ
状态后 ， 搂草机将其集 拢成条铺 ， 成 条状 ， 用 搂 以备 打 捆作 业 。搂 草机 工作 时 ， 用 弹齿 将 作物 轻 轻地 移 使 动集 拢 或摊 晒 ， 免作 物 中混有 杂 物 或石 块 等 。该 系 避 列 主 要 机 型 有 ＭＧ ２０ ， 搂 草 、 晒 、 转 ３种 功 Ｒ ５０集 摊 反 能于 一 身 ， 有 的 凸轮 结 构 和 自由转 动 轮 ， 以 自动 特 可
与包膜机配套 ，实现青贮饲料 的包膜 。作业效率为 ６ ～ ０捆 ， 时 ， ０９ 小 配套 动力 为 １～ ６千 瓦拖 拉 机 。 ８３ １ 包膜 ． ５ 经 圆捆 机 打 成 圆捆 后 的 苜蓿 草 捆 ，用 包 膜 机 将 圆 草 搁 用拉 膜 封 闭裹 包 起来 ，拉 伸 膜 能 有 效 地 阻 隔
捆 或 青贮 前 进 行 干 燥 。 当牧 草 湿 度 达 到 可 以干 燥 的
１６ 苜 蓿 收 获 机 具 选 型 ．
收获 干 草 的机具 配 置 为 圆盘 式 割草 机 ＋旋 转 式
搂 草 机 ＋方 搁 机 ，此套 配 套 方 案 是苜 蓿 收 获 机 械 化
较 为 经 济 的方 案 ， 以上海 Ｓ ＡＲ产 品为 例 ， Ｍ１０ Ｔ ＭＤ ３０ 圆 盘 式 割 草 机 ＋ Ｒ ５ ０旋 转 式 搂 草 机 ＋ ＨＢ ０ ０ ＭＧ ２０ Ｔ ２ ６
１３ 打 捆 ． 苜蓿草晒干后 ， 要及时打捆 ， 需 以便 以后 加 工 成
草粉 、 草颗粒等。方捆机对搂成条状 的苜蓿草进行连 续 捡 拾 、 捆 作业 ， 成 方 草捆 ， 打 打 由于 草 捆 较 小 ， 在 可

牧草种植介绍
象草牧草是一种高效牧草，牧草粗蛋白质含量一般可达到16%—20%（象草平均蛋白含量为13.6%），相当于玉米的2—2.5倍，每亩蛋白质含量相当于大豆的3—4倍，而种植成本只有玉米大豆的30—50%。

牧草收割后，可采用太阳能干燥和沼气供热干燥技术进行干燥，然后打粉或制成颗粒，或出厂、或进入仓库贮存，也可以将收获的牧草自然风干后，加入部分饲粮，经过半干青贮后制成全价料销往养牛场。

象草牧草每亩可出半干草12吨，如直接卖出可卖￥800人民币一吨。

但加入15%豆科牧草和15%菠萝叶及一些发酵剂然后打碎包装成袋，每吨可卖￥2600人民币。

目前菠萝叶每吨在广西北海是￥400。

但象草扎汁后无法当成牧草，因蛋白及糖含量都以降低。

目前每亩象草每年可扎4吨汁，每吨草汁可卖￥6000人民币。

象草及豆科牧草的种植成本（含肥料及种子）每亩￥1200（每年），在北方每年一种。

干草的晒制及贮藏方法核心提示：干草是小尾寒羊舍饲期的主要饲料，制备大量品质优良的干草，以保证全年草料均衡供应，使稳步发展小尾寒羊的重要措施。

野草、农作物秸秆、藤蔓以及栽培的饲料牧草均可用来制作干草。

１、干草的调制干草是小尾寒羊舍饲期的主要饲料，制备大量品质优良的干草，以保证全年草料均衡供应，使稳步发展小尾寒羊的重要措施。

野草、农作物秸秆、藤蔓以及栽培的饲料牧草均可用来制作干草。

制作干草需要设备简单，技术较易掌握，制作后取用方便，羊爱吃，这是当前广大群众很以接受的一种加工保存饲料的方法。

调制干草的方法很简单，可根据气候和场地采取平铺晒草或小堆晒草的方法。

问题是如何调制成优质的干草，以尽量保持住青草较多的养分。

干草的价值手很多因素的影响，其中收割时期、调制贮藏方法是影响其营养价值的主要因素。

（１）刈割时间：青草和一般农作物的秸秆以及枝叶随着籽实的成熟而逐渐老化，营养价值和被羊消化利用的能力逐渐降低。

各种作物刈割时间应根据具体情况适当掌握，一般农作物在籽实已经成熟而不影响产量的情况下，应尽早收割，以防秸秆过度木质化；人工牧草以在盛花期或在稍前一些时间刈割为好，因为这时不仅能有较高的营养成分，而且还可以保证一定的收获产量；田间、河岸和湖边的野草，一般多在盛夏时期组织刈割，因为这时各种野草均生长繁茂，容易收割和便于晒制；秋后的野草均已结实，秸秆多以老化，适于羊群放牧利用。

（２）干燥方法：收割后牧草应尽快地调制成干草，以免营养物质损失太多。

不同的干燥方法，对青草所含养分的保持有着很大的影响。

快速干燥和阴干的方法对养分的保持具有很好的效果。

①自然干燥：在自然干燥的条件下，快速干燥是最重要的和较难控制的一个环节。

在自然条件下晒制干草，主要是利用阳光和风力的作用，使青草的水分低到足以安全贮藏的程度。

阳光直接照射的结果，能使之物体所含的胡萝卜素和叶绿素因光合作用而破坏。

干草在晒制过程中如被雨水淋洗，可造成干草营养物质的重大损失，而所损失的恰恰优势可溶解、易被羊消化的养分。