功能性饮料市场调研报告
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RTD行业报告引言。
即饮饮料(RTD)市场是全球饮料行业中最具活力和竞争力的领域之一。
随着消费者对健康和便利性的需求不断增加,RTD行业正经历着快速的发展和变革。
本报告将对全球RTD行业的市场趋势进行分析,并对未来几年的发展进行预测。
1. 全球RTD行业概况。
RTD行业是指即开即饮的饮料产品,包括碳酸饮料、果汁饮料、茶饮料、功能饮料等。
根据市场调研公司的统计数据,全球RTD行业的市场规模在过去几年持续增长,预计未来几年仍将保持良好的增长势头。
其中,亚太地区是全球RTD市场的主要增长驱动力,其次是北美和欧洲市场。
2. 全球RTD行业市场趋势分析。
(1)健康饮料趋势。
随着消费者对健康饮食的关注度不断提高,健康饮料成为了RTD行业的一个重要趋势。
无糖、低糖、天然成分和功能性饮料成为了消费者的首选。
各大饮料公司纷纷推出了更健康的RTD产品,以满足消费者的需求。
(2)创新包装和设计。
包装和设计在吸引消费者和提升产品价值方面起着至关重要的作用。
因此,RTD行业不断进行包装和设计的创新,包括轻便易携带的包装、环保材料的使用、个性化定制等,以提升产品的吸引力和竞争力。
(3)线上销售渠道的崛起。
随着电子商务的发展,线上销售渠道在RTD行业中的地位日益重要。
消费者越来越倾向于通过电商平台购买RTD产品,因此各大饮料公司纷纷加大线上渠道的投入,并通过数字营销和社交媒体推广来吸引消费者。
3. 全球RTD行业市场预测。
根据市场分析和趋势预测,未来几年全球RTD行业将呈现以下发展趋势:(1)健康饮料市场将继续增长。
随着消费者对健康的关注度不断提高,健康饮料市场将继续保持良好的增长势头。
包括低糖、无糖、功能性饮料在内的健康饮料将成为未来的主流产品。
(2)线上销售渠道将成为主流。
随着电子商务的普及和消费者购物习惯的改变,线上销售渠道将成为RTD行业的主要销售渠道。
各大饮料公司将加大对线上渠道的投入,并通过数字营销来吸引消费者。
保温杯市场调研报告保温杯市场调研报告(一)在这个日益注重生活质量的时代,保温杯作为一种功能性饮具,受到了广大消费者的喜爱。
本篇报告将对保温杯市场进行调研,分析市场情况、竞争格局以及消费者需求,旨在为相关企业提供有价值的参考。
一、市场概况保温杯市场在过去几年中呈现出快速增长的趋势。
消费者的生活需求和健康意识的提高使得保温杯成为他们日常生活中必备的物品。
市场上出现了各种不同类型的保温杯,包括不锈钢保温杯、陶瓷保温杯、玻璃保温杯等,满足了不同消费者的需求。
二、竞争格局保温杯市场竞争激烈,各大品牌不断推出新品,争夺市场份额。
目前市场上的主要品牌包括热爱、艾菲尔、THERMOS等。
这些品牌以其优质的产品质量、良好的保温效果和时尚的外观设计获得了消费者的认可和喜爱。
三、消费者需求根据调研结果显示,消费者在选择保温杯时主要关注以下几个方面:1. 保温效果:消费者使用保温杯的主要目的是为了保持饮料的温度,因此保温效果是他们选择的关键因素之一。
消费者对于保温杯的保温时间、保温效果以及保温损失的情况非常关注。
2. 材质与安全性:消费者很重视保温杯的材质和安全性。
不锈钢保温杯得到了大多数消费者的青睐,因为它具有耐用性、耐腐蚀性和安全性等优势。
一些消费者还对保温杯的内胆材质产生了担忧,比如有些塑料内胆会产生异味,不利于健康。
3. 设计与外观:保温杯的设计和外观也是消费者选择的重要因素之一。
消费者希望保温杯不仅能实现功能性,还能符合他们的审美需求。
一些消费者喜欢简约、经典的设计,而另一些消费者则更倾向于时尚、个性的款式。
4. 价格:消费者在购买保温杯时也会考虑价格因素。
尽管一些消费者会愿意为质量较好的产品支付更高的价格,但是价格过高也会成为他们的购买阻力。
综上所述,保温杯市场在目前呈现出快速增长的态势。
消费者在选择保温杯时主要关注保温效果、材质与安全性、设计与外观以及价格等因素。
相关企业应重视产品质量和创新设计,以满足消费者多样化的需求,并注重产品营销和宣传,提高自身竞争力和市场占有率。
饮料进入新加坡的调研报告
饮料进入新加坡的调研报告
本报告旨在对饮料在新加坡的市场情况进行调研,并为进一步扩大饮料市场提供数据和建议。
据我们的调查,新加坡是一个饮料市场潜力巨大的国家。
随着经济的发展和人民生活水平的提高,新加坡居民对饮料的需求不断增长。
其中,瓶装水、碳酸饮料、果汁饮料和咖啡等是新加坡人最常饮用的饮料。
我们发现,新加坡的饮料市场十分竞争激烈。
许多国际知名饮料品牌已进入该市场,并与当地品牌展开竞争。
针对这种情况,我们建议进入新加坡市场的企业要具备一定的竞争优势,比如独特的产品特色、良好的品质和合理的价格。
此外,针对新加坡人对健康和环境保护的关注,推出无糖、低糖或有机饮料也将有助于获得更多消费者的青睐。
另外,我们还发现,新加坡的饮料市场消费习惯和趋势发生了变化。
随着健康生活方式的普及,新加坡人越来越注重饮料的营养成分和功能性。
因此,投资在功能性饮料上可能是一个明智的选择。
根据我们的调查结果,新加坡人对能够提供能量、保健、抗氧化等功能的饮料非常感兴趣。
此外,新加坡的饮料市场也受到政府的监管和政策的影响。
为了鼓励健康饮食,新加坡政府已采取一系列措施,如征收糖税、强制标注饮料的热量等。
因此,企业在进入新加坡市场时需要
了解并遵守当地的监管要求。
总体来说,饮料市场是一个充满潜力和机会的市场。
然而,新加坡市场竞争激烈,消费者需求不断变化,政策监管也需要重视。
建议进入新加坡市场的企业要了解当地市场的情况,提供具有竞争力的产品,并积极满足消费者的需求和偏好。
碳酸饮料食品调研报告碳酸饮料是一种以二氧化碳为气泡剂的饮料。
它的制作方法是在水中加入适量的二氧化碳,使水中产生气泡。
碳酸饮料通常具有清凉口感和爽爆的气泡感,使其成为人们生活中常见的饮品之一。
碳酸饮料在全球范围内都非常受欢迎,消费量居高不下。
它们的市场需求多样化,产品种类繁多。
从传统碳酸饮料如可乐、雪碧,到功能性碳酸饮料如红牛,市场上碳酸饮料的品牌和种类繁多。
在我国,碳酸饮料市场也非常庞大。
据调研数据显示,碳酸饮料在我国的消费量呈逐年上升的趋势。
尤其是年轻人群体中,碳酸饮料的消费量更是高达80%以上。
这与碳酸饮料带来的独特口感和清爽感有很大的关系。
然而,随着健康意识的提高,人们对碳酸饮料的健康影响也越来越关注。
一方面,碳酸饮料中的糖分含量较高,长期过量饮用容易导致肥胖和糖尿病等慢性疾病。
另一方面,碳酸饮料中的二氧化碳可能会对胃肠道产生刺激作用,引起胃痛、饱胀等不适症状。
因此,消费者对碳酸饮料的健康性有所顾虑。
为了满足健康意识的需求,市场上也不断推出低糖和无糖的碳酸饮料。
这些产品减少了糖分的添加,有助于减少热量摄入并降低对健康的影响。
一些品牌还推出了添加维生素、矿物质等功能性的碳酸饮料,以满足消费者对功能性饮料的需求。
这些新产品受到了一部分健康意识较强的消费者的欢迎。
综上所述,碳酸饮料在市场上具有广泛的消费群体,但随着健康意识的提高,消费者对其健康影响也越来越关注。
碳酸饮料市场应该更加注重产品的健康性和功能性,满足消费者对健康饮品的需求。
同时,政府和媒体也应该加强对碳酸饮料的监管和宣传,提醒消费者合理饮用,避免过量摄入对健康造成的不良影响。
调研项目一:
背景:娃哈哈在酝酿三年之后,正式推出牛磺酸维生素饮品“启力”,该产品同时通过保健食品的认证,在“缓解体力疲劳”之外又标示“增强免疫力”。
该新品一经上市,成功俘获经销商和消费者的眼球,仅两个多月便达到2000万罐的销量,标志着娃哈哈从传统的饮料向功能性饮料进军的战略获得市场的首肯。
调研内容
1:家乡是否有启力产品,有的话市场需求状况,无的话当地的功能型饮料的市场需求状况
2:主要消费群体(谁买的多,经常购买)
3:顾客购买动机(为什么买)
4:是否有新的未开发的细分市场(有没有新的未被发掘的顾客群体)
5:竞争对手是谁,竞争对手的优劣势
6:主要零售地点
7:促销手法
调研对象:零售商,批发商,顾客,潜在顾客
时间:寒假
结果:给出调研报告,要求以数据和图片的形式体现
调研项目二
了解当地山药产品的市场状况
1:当地山药产品的产品形式是什么?(散装,袋装,品牌,产地,企业名称)要求给出产品描述和产品图片。
2:是否有深加工产品?(对山药的进一步加工或者以山药作为主要原料的产品形式)如有,产品的描述和图片
2:当地山药产品的零售价格体系?
3:主要消费群体是谁?(谁买的多,经常购买)
4:顾客的购买动机是什么?(为什么买)
5:是否有新的未开发的细分市场(有没有新的未被发掘的顾客群体)
6:营销渠道结构?
7:主要零售地点
8:促销手法
调研对象:零售商,批发商,顾客,潜在顾客
时间:寒假
结果:给出调研报告,要求以数据和图片的形式体现。
可口可乐调研报告根据可口可乐(Coca-Cola)的调研数据报告,我们对该品牌进行了全面的分析和评估。
以下是我们的调研报告:1. 品牌知名度高:可口可乐是全球最知名的饮料品牌之一,拥有广泛的市场认知度和消费群体。
2. 品牌忠诚度强:相当多的消费者喜欢该品牌,并且会一直选择可口可乐作为他们的首选饮料。
这表明品牌在消费者心目中的地位和影响力。
3. 多样化的产品组合:可口可乐公司不仅在碳酸饮料市场上拥有多个品牌,还拥有包括果汁、茶饮料、咖啡饮料和功能性饮料在内的多元化产品线,满足不同消费者的需求。
4. 创新能力:可口可乐公司不断努力推出新产品,并进行市场创新。
例如,他们最近推出的无糖和低糖饮料,以及绿茶和咖啡等新产品。
5. 品牌合作伙伴关系:可口可乐与许多知名品牌建立了合作伙伴关系,如麦当劳、肯德基、星巴克等。
这种合作对增加品牌的曝光度和市场份额有很大的帮助。
6. 强大的市场营销策略:可口可乐公司在品牌推广方面投入了巨大的资源,并且在广告、赛事赞助和社交媒体等方面有非常成功的市场营销策略。
然而,我们的调研报告也发现了一些挑战和改进的空间:1. 健康问题:由于可口可乐产品中的高糖分含量,一些消费者对其健康风险表示担忧。
可口可乐公司应该进一步推动无糖和低糖饮料的研发,并加强健康生活方式的传达。
2. 竞争压力:碳酸饮料市场竞争激烈,可口可乐需要与竞争对手维持差异化,并寻找新的增长机会,以应对竞争压力。
3. 环境可持续性:可口可乐公司需要更多地关注环境可持续性和社会责任,采取措施以减少包装垃圾和碳排放,以及提倡循环经济。
综上所述,可口可乐是一家具有强大影响力和全球知名度的品牌。
通过不断的创新和市场营销,以及应对健康和竞争方面的挑战,可口可乐有望继续保持其在市场上的领先地位。
2024年茶酒市场调研报告一、市场概述1.1 茶酒市场定义茶酒市场指的是茶和酒这两种饮品的市场。
茶是世界上最古老的饮品之一,而酒则是人类社会文明的重要组成部分之一。
茶酒市场涵盖了茶叶、茶饮料、酒精饮料以及相关产品和服务。
1.2 市场规模及趋势茶酒市场在过去几十年里持续增长并且呈现出多样化的趋势。
根据市场调研数据显示,茶酒市场规模全球年均增长率约为5%,预计到2025年将达到XX亿美元。
茶酒市场的增长主要受到消费者对健康饮品的需求增加、国际贸易的推动以及饮食文化和生活方式的变化等因素的影响。
1.3 市场竞争格局茶酒市场竞争激烈,涉及到多个品牌、企业和产品。
主要竞争者包括茶叶生产商、茶饮品品牌和酒精饮料生产商。
市场上的竞争主要表现在产品质量、品牌形象、价格策略、销售渠道、市场推广等方面。
二、茶饮料市场调研2.1 消费者需求分析针对茶饮料市场,调研结果显示,消费者对品质、口感和健康性等方面的要求逐渐增加。
他们更倾向于选择纯天然、有机和低糖的茶饮料产品。
此外,年轻消费者对包装设计和时尚元素更为注重,他们偏好个性化的茶饮料。
2.2 市场主要品牌分析在茶饮料市场中,有许多知名品牌,如可口可乐公司旗下的饮料品牌、中国茶叶公司等。
这些品牌在市场上具有较高的知名度和市场份额,并且不断推出新品牌以满足消费者需求。
三、酒精饮料市场调研3.1 消费者需求分析调研数据显示,消费者在选择酒精饮料时更加注重品质和口感。
健康和高品质的酒精饮料受到较多消费者的青睐。
此外,一些消费者越来越愿意尝试新品种的酒精饮料,特别是酒吧文化的影响下,对创新饮品有更高的接受度。
3.2 市场主要品牌分析酒精饮料市场中,知名品牌有百威英博、青岛啤酒、白马鸡尾酒等。
这些品牌在市场上具有较高的知名度和市场份额,也不断推出新产品以满足消费者需求。
四、市场发展趋势分析4.1 健康与功能性产品的兴起随着人们生活水平的提高,消费者对健康和功能性饮品的需求逐渐增加。
益普索公司市场调查案例追求饮食健康不仅仅只是民众的口号,而是早已经渗透进实际的消费中。
84%的消费者认为自己很关注健康,53%的消费者认为自己在健康上的花费明显提升。
在益普索Ipsos调研中,52%的消费者认为产品成分/配料是最重要的饮品购买因素,占比仅次于口味/风味因素。
健康饮料,仍停留在刚需层面益普索调研数据还显示,36%的消费者目前对饮品最大的诉求是天然无添加,34%的消费者则认为安全感是第一诉求,两者共同构成当下消费者最大的诉求。
总体来说,健康饮品目前仍停留在刚需层面。
对于健康饮品,消费者有自己的思考。
在益普索的报告里,消费者对于水类饮品(纯净水/矿泉水、风味水/苏打水)以及植物蛋白饮料有较高的健康期望,而碳酸饮料即便多年宣传健康形象,消费者期望仍然垫底,甚至低于品类渗透率。
益普索调研显示,在运动健身、餐饮、工作、睡前或学习等场景中,饮料的功能化需求很大。
对于饮料企业而言,针对不同的人群开发相应的功能,也是未来功能化饮料发展的重要方向。
通过调研,益普索发现不同群体对功能性饮料有不同的需求。
对于爱美的人群需要功能性饮料帮助他们提升气色、美白、抗衰老。
而对免疫力低下人群而言,增强免疫力和抵抗力是刚需。
肠胃功能较弱的人群更希望功能性饮料能够帮助调理肠胃功能。
对三高人群而言,无糖、零脂肪饮料是首选。
益普索建议针对饮料行业目前面临的困境,功能化趋势是未来发展的重要方向。
而对于有意向在饮料功能化行业深耕、有研发、生产和营销能力的企业,可以基于目前的功能、人群和场景的组合,开发有潜力的点子、概念、产品。
马斯诺需求理论早已表明,在饮食方面,果腹的需求层次低于饮食安全,而随着国内经济高速发展和国民生活水平的不断提高,消费者对于饮品健康的诉求还将进一步提升,益普索认为,饮品健康化和功能化将会成为未来行业不可忽视的重要发展方向。
娃哈哈饮料调研报告目录摘要 (1)关键字 (1)1.调研概述 (1)1.1企业简介 (1)1.2调研目的 (1)1.3调研方法 (2)1.4调研内容 (2)1.5调研对象和调研组织 (2)1.6调研时间 (2)2.调研结果分析 (3)2.1对购买地点的分析 (3)2.2对选择饮料影响因素的分析 (4)2.3对购买饮料选择品牌的分析 (5)3.问卷调查形成过程 (6)3.1对价格方面的调查 (6)3.2消费者对娃哈哈产品的喜爱程度 (7)3.3消费者对外观包装设计的需求 (8)3.4消费者对饮料口味的需求 (9)3.5消费者购买娃哈哈饮料的途径 (10)3.6消费者对娃哈哈饮料的关注 (11)4.结论与建议 (11)4.1价格方面 (12)4.2口味方面 (12)4.3广告宣传方面 (12)4.4外观包装设计方面 (12)4.5产品促销方面 (12)4.6娃哈哈产品新研发 (12)摘要:近年来中国果汁饮料行业呈高速发展态势,2009年中国共计生产果汁饮料产品达1447.6万吨,同比增长22.42%;中商情报网数据显示,2004-2009年,我国果汁饮料零售规模年均复合增长率在15%以上,2009年中国果汁饮料零售量达到118.57亿升,市场零售规模近800亿元.中国果汁饮料竞争日趋激烈,市场上逐渐分化出三股竞争势力:以娃哈哈,汇源为代表的国内知名企业,以统一和康师傅为代表的台湾企业(以包装的创新和口味取胜)、以可口可乐、百事可乐为代表的跨国企业。
由于大品牌的激烈竞争,使得外来品牌很难进入果汁饮料市场,同时果汁饮料的价格日益透明化,厂家和经销商的利润在不断变薄。
寻找新的利润增长点,成为企业的当务之急,而适合市场需要的差异化经营则是企业在竞争激烈的果汁市场上取得领先地位的关键.随着经济的发展和消费水平的提高,消费者在注重饮食方面有了更深的认识。
我国饮料行业年产量以超过20%的年增长率递增,达到1300多万吨。
大学生饮料消费习惯调研报告学校:吉林工商学院系别:传媒艺术学院班级:广告学11402班姓名:刘玉欢指导教师:王波调查背景近年来,中国饮料市场快速发展。
随着市场经济的发展,人们生活水平的提高,我国居民对饮料品的消费需求也日益多样化。
饮料行业的竞争也越来越细化、越来越激烈。
大学生作为一个年轻的群体,是饮料产品的主要消费者。
因此,充分掌握、准确分析年轻人对饮料品的消费态度、引导其购买决策,能够有助于提高产品的销量,扩大市场占有率。
为了重点了解大学生群体的饮料消费现状、各种饮料品牌的满意度以及本市大学生对新品牌的认知,我们进行了这次调查。
希望通过此次调查能够为相关饮料企业做出有效的市场分析和营销决策提供依据。
调查目的:1、了解吉林工商学院和平校区在校大学生的饮料消费现状和发展趋势。
2、了解影响吉林工商学院和平校区在校大学生选择饮料的因素。
3、为相关企业开发新产品提供必要的市场信息。
资料分析1、购买地点分析:由上图可以看出,吉林工商学院和平校区在校大学生主要饮料购买地点是服务部,其次是恒客隆超市和其他地点。
学生在饮料购买地点选择上基本采取就近原则。
同时,由于校园服务部和恒克隆饮料品种齐全、价格相对实惠,所以比较受欢迎。
同时说明校园内服务部应该是企业主要的分销渠道。
碳酸类饮料频率 百分比 有效百分比 累积百分比有效 否 141 49.3 49.3 49.3 是 145 50.7 50.7 100.0合计286 100.0 100.0茶类饮料频率 百分比 有效百分比累积百分比有效 否 204 71.3 71.3 71.3 是 82 28.7 28.7 100.0合计 286 100.0 100.02、从饮料类型上来看,功能性饮料和咖啡型饮料是比较受同学们欢迎的,茶类、乳制品、果蔬饮料次之,碳酸饮料和瓶装水被购买率较低。
影响同学们近期购买饮品的主要原因是季节和饮品的功能以及同学们的个人习惯。
3、从包装类型上来看,瓶装水所占的比例最大,纸盒包装次之。
1 目录 目录 【 1 引言 2 一、调研目的 3 二、调研方法 3 (一)调研设计 3 (二)资料收集的方法 3 (三)抽样方式 4 三、调查数据统计分析 4 (一)数据描述 4 1、频数分析 4 2.交叉列表分析 8 (二)相关分析 15 (三)回归分析 16 (1)消费者的职业与品牌状况回归分析 16 (2)消费者愿意接受的价格与购买的频率回归分析 17 (四)因子分析 18 2
(五)聚类分析 21 四、结论 22 五、营销启示与建议 23 (一)价格方面 23 (二)产品方面 24 (三)促销方面 24 (四)公关手段 24 (五)品牌方面 24 创造具有竞争优势的品牌定位 24 塑造鲜明的品牌个性 25 适时的改变 25 六、调研总结 25 附录一(调查问卷) 27 附录二(编码明细单) 29 3
功能性饮料市场调研分析报告 【摘要】 此次的调研主要是对荆州市功能性饮料市场有关问题进行调查研
究,使自己能够系统的,客观的,广泛的从市场上收集资料,加以记录,分析,研究评估,提供理论知识。调研目的是了解消费者对功能性饮料的使用需求、购买习惯及影响购买行为的因素等等,并对此进行分析。从而更好的提高我们的专业水平,将理论与实践相结合,为走向社会工作打下良好的基础。
本次调研的目标对象主要是普通消费者。范围主要对在黄冈地区进行调查。调查的方式是通过随机访问法以及做详细的调查问卷,并从中抽取部分有效样本进行数据分析。走进市场了解动态,以获取准确真实的信息。
经过调查,在荆州市场,购买脉动、红牛和娃哈哈的消费者最多。消费者在购买功能性饮料时,首先考虑的是饮料的口感。最能吸引消费者购买产品的促销方式是买一送一、打折和免费赠饮。因此,我们根据分析出来的一系列结果,进行研究,提出了对荆州市场功能性饮料营销的建议,并对其发展进行预测。
【关键词】功能性饮料 因子分析 功能性饮料市场调研分析报告 引言 功能性饮料是舶来品,2003年之前,几乎默默无闻。直至2003年非典时期,强免疫力的功能性饮料出现了消费井喷的态势。十几年来功能性饮料的迅猛发展是全球饮料市场的主要趋势。目前中国饮料市场的总规模约为800亿人民币,并且以每年15%左右的速度递增,功能性饮料市场份额有望从去年的2%提高到今年的4%,但是比起美国功能性饮料市场48%的市场份额仍然不可同日而语。目前全世界人均功能性饮料的消费量为7公斤,而我国人均消费量每年仅为0.5公斤,市场亟待进一步开发。 我国功能饮料市场规模从2000年的8.4亿元发展到2005年的30亿元。功能饮料市场规模扩大的同时,竞争也在加剧。2000年之前,为全国消费者所熟知的功能饮料品牌基本上只有泰国的“红牛”和有“魔水”之称的健力宝,直到2004年中国的功能饮料才遍地开花,有乐百氏的脉动,娃哈哈的激活,宝矿力水特等等,到2006年初更有哈药六厂的苗条淑女和百事可乐佳得乐等加入。饮料企业参与程度远远高于功能饮料市场规模的扩展,功能饮料市场的竞争将会越来越激烈。 虽然功能饮料正迈着轻盈的脚步一路向我们走来,并且为逐步的消费者了解、熟悉。但是相对于饮用水、碳酸饮料、果汁、茶饮料等大众性饮料,功能饮料的客户群就显得较为狭窄,而这问题也需要引得企业的重视和改善。 5
一、调研目的 本次调查的主要目的是调查黄冈地区消费者对功能性饮料市场的需求与了解情况,为功能性饮料行业的营销方案提供依据。 1、 了解消费者状况、消费观念、消费态度及消费行为等各方面的情况(如购买过什么品牌、购买方式等); 2、 了解消费者对功能性饮料的使用需求、购买习惯及影响购买行为的因素(如考虑的因素、功能、价格、品牌、包装等); 3、 通过分析功能性饮料市场现状,了解功能性饮料市场的需求情况以及市场竞争情况的相关信息; 4、 对功能性饮料行业的发展进行预测,为功能性饮料行业的策划提供重要依据。
二、调研方法
(一)调研设计 本次我们组所开展的项目是属于描述性调研。 描述性调研是指对某些事物进行描述,当研究问题清楚地以变量的语言表述时,描述性研究就是对这些相关的变量及其关系进行描述,其资料数据的采集和记录,着重于客观事实的静态描述。 而我们对功能性饮料市场的调查则正好符合描述性调研的要求。
(二)资料收集的方法 在本次调查中,我们所采集的是原始资料。结果的取得主要是通过访问法(通过制定合理的调查问卷并发放问卷的形式,对消费者的基本情况进行的一个调查,从中了解各种客户群对功能性饮料的认知和看法)尽力收集一些全面、及时、可靠的市场信息,发现功能性饮料行业未来更好发展的切入点。 6
(三)抽样方式 我们所调查的目标总体是荆州市所有消费群体,此次调查采取的是随机抽样的方式。在百货商场运用商场拦截式的方法,对消费者进行问卷调查。共发放了50份问卷,回收了50份有效问卷进行数据分析。
三、调查数据统计分析
本次调查共有50人参加并且完成了问卷,有效问卷占100%。我们主要针对性别及年龄层次不同的消费者,采取了商场拦截式调查,被调查的对象主要是正在超市、商场等地购物的消费人群。我们回收了50份有效样本进行数据统计和分析,由此提出我们对功能性饮料行业的建议。
(一)数据描述
用频次分析和交叉分析的方法对收集到的数据进行初步描述和相关验证。频次分析的功能是分析各个变量出现的次数以及所占的百分比,可以对所收集的数据有一个直观的认识。
1、频数分析
消费者特征分析 (1)被调查者性别比例分布
通过调查数据显示(见表1):可以看出,我们从调查的50名消费者中可以看出,男性占66%,女性占34%,说明我们男性消费比女性消费的要多,调查结果也是比较具有代表
表1 性别 频率 百分比 有效百分比 累积百分比 有效 男 33 66.0 66.0 66.0 女 17 34.0 34.0 100.0 合计 50 100.0 100.0 7
性的。 (2)被调查者年龄分布 表2 年龄
频率 百分比 有效百分比 累积百分比 有效 15—20岁 20 40.0 40.0 40.0 21—30岁 23 46.0 46.0 86.0 31—40岁 6 12.0 12.0 98.0 40岁以上 1 2.0 2.0 100.0 合计 50 100.0 100.0
图一 消费者的年龄 通过调查结果显示(如表2):在接受调查的消费者中,15—20岁的消费者占40%:21—30岁的消费者占46%;31—40岁的消费者占12%;41岁以上的消费者占2%。说明了我们本次调查主要以中青年消费者为研究对象,调查出来的结果主要反映于这个年龄段,同时此年龄段是日用品消费的主力军。 8
(3)被调查者职业统计 表3 职业 频率 百分比 有效百分比 累积百分比 有效 学生 31 62.0 62.0 62.0 教师 5 10.0 10.0 72.0 白领 6 12.0 12.0 84.0 工人 7 14.0 14.0 98.0 自由工作者 1 2.0 2.0 100.0 合计 50 100.0 100.0
通过调查显示(如表3):被调查者的职业中可以看出,在调查的消费者中,比例最多的学生,占62%;其次是工人,占14%;白领和教师分别占12%、10%;自由工作者占2%。数据表明我们本次调查涉及到了各行各业的工作人员,但由于调研的局限性,收集的数据并不太多。
市场特征分析 (1) 品牌市场占有率 9
图二 消费者常喝的饮料 通过调查发现(如表5):在我们调查的消费者中,爱喝红牛的消费者最多,占有效样本的46%;其次是脉动,占有效样本的40%;娃哈哈和佳得乐的占有率比较低。说明红牛和脉动占据了绝大部分的荆州功能性饮料市场,受到了广大消费者的青睐和喜爱。同时红牛占据了荆州功能性饮料市场的龙头老大地位。
(2) 消费者喜爱的促销方式 表4 促销方式 频率 分比 有效百分比 累积百分比 有效 有奖销售 6 12.0 12.0 12.0
折扣优惠 12 24.0 24.0 36.0 买一送一 20 40.0 40.0 76.0 免费赠饮 10 20.0 20.0 96.0 包装兑现 2 4.0 4.0 100.0 合计 50 100.0 100.0 10
图三 促销方式 通过数据调查显示,消费者在选择购买功能性饮料的时候,最喜欢的促销方式是买一送一,占据40%的比例,其次是折扣优惠和免费赠饮,包装兑现消费者一半不喜欢。这说明消费者喜欢实物而不是无形的东西。 (3) 消费者选择功能性饮料的理由 11 图四 消费者选择的理由 通过调查数据显示(如图四):发现消费者选择功能性饮料最主要的理由是口感好,其次是营养健康,然后是外观吸引人,最后是口渴想喝。说明消费者购买饮料时最注重的是口感,因此,企业需要研发更多不同口味的品种来迎合广大消费者的需求。
2.交叉列表分析 (1)消费者购买频率与促销方式交叉分析 表5 购买频率与促销方式交叉制表 促销方式 合计 有奖销售 折扣优惠 买一送一 免费赠饮 包装兑现 频率 1-2次 计数 4 5 5 2 0 16 频率 中的 % 25.0% 31.3% 31.3% 12.5% .0% 100.0% 促销方式 中的 % 66.7% 41.7% 25.0% 20.0% .0% 32.0%