厨房美食菜谱：白煮有机花菜的做法

厨房美食菜谱：珍珠花菜的做法
我家喜欢吃花菜，这次的花菜搭配一些玉米粒和青豆来炒炒，我儿子还给这道菜菜取了一个好听的菜名叫【珍珠花菜】，还可以吧！
食材
主料：
花菜210g
玉米粒
青豆65g
油适量
盐适量
鸡精适量
步骤
1.材料：花菜、玉米粒、青豆。

2.将花菜掰成小朵清洗一下，捞出。

3.烧锅倒油烧热，下入清洗好的花菜翻炒翻炒。

4.接着，加入一些清水。

5.煮开，煮至花菜断生。

6.然后，合入玉米粒和青豆翻动一下、煮开，煮上1——2分钟。

7.最后，加适量的盐。

8.加适量的鸡精。

9.调味炒匀，即成。

10.出锅，装盘。

小贴士：家常小炒，简单易做。

厨房美食菜谱：有机菜花凉拌虾仁的做法
夏天特别喜欢吃点清爽的菜，今天这道凉拌菜就是一道很不错的清爽菜品。

食材
主料：
有机花菜
大青虾
油适量
盐适量
花椒适量
香油适量
味精适量
步骤
1.大虾剥成虾仁。

2.用牙签挑出虾线。

3.菜花撕成小块。

4.煮一锅清水，加一勺盐，沸腾后下菜花，再次沸腾熟透后捞出，用凉水再清洗一次。

5.接着把虾仁下水，煮到颜色变红。

6.熟透后直接沥水装盘备用。

7.找一个凉拌盆，放入煮好的菜花跟虾仁，加盐，香油翻拌一下。

8.取适当的花椒，植物油，做成花椒油，油热后沥出花椒粒，把热油浇入菜花中，速度翻拌一下，用保鲜膜封好。

9.十分钟后，加一下味精，翻拌均匀。

10.装盘，就可以上桌了。

11.夏天的时候，这道菜是不是很可口呢？
小贴士：1.青虾一定要去虾线，这个不要省略。

2.花椒必不可少，否则味道就不一样了。

3.味精多吃不好，但是少放一点比较好吃。

厨房美食菜谱：有机花菜炒腐竹的做法
不知道怎幺的一到冬天就喜欢吃腐竹最近买过几次腐竹了非常的爱吃很下饭的
食材
主料：
有机花菜200g
腐竹
油适量
盐适量
生抽适量
步骤
1.有机花菜洗干净掰成一小朵一小朵然后，锅时放水煮开后倒入花菜煮二分钟
2.煮好后装盘
3.腐竹提前泡发后切一下
4.锅时放油放葱炒香
5.加入过完水的花菜快速的翻炒
6.加入泡好的腐竹炒匀
7.都是半成品了，快速了炒几下加入盐翻炒
8.加入一勺子生抽炒入味
9.最后加蔬之鲜炒匀关火
小贴士：花菜过完水后炒起来要快炒了。

厨房美食菜谱：榄菜菜花的做法
又见有机菜花，猫最喜欢吃这个，直接用干煸的方式把菜花煸熟，临出锅来上一勺橄榄菜，既增添了风味，更多了一层鲜香的口感，两种有机食材的完美碰撞，味道出奇不意的好，亲，这个可以有哦。

食材
主料：
菜花500g
油适量
盐适量
糖适量
味极鲜适量
蚝油适量
大蒜少许
红椒1根
橄榄菜适量
步骤
1.菜花，红椒洗净，姜蒜去皮。

2.菜花切小朵，红椒切小圈，姜蒜拍碎。

3.烧热锅，放油，把菜花放入煸炒。

4.当菜花明显变色后，拨开中间，把姜蒜放入小火煸出香味。

5.接着放入红椒粒，继续煸炒至菜花8成熟。

6.倒入碗汁（盐，糖，味极鲜，蚝油，极少量的生粉，清水）。

7.大火翻炒均匀后，把橄榄菜放入。

8.翻炒均匀就可以出锅。

小贴士：橄榄菜带有咸味，放其他调味品时，请酌情加入。

厨房美食菜谱：凉拌有机花菜的做法
夏天天气热，吃点营养又不上火的凉菜最好不过啦，今天拌个有机花菜，简单营养好吃噢。

食材
主料：
有机花菜一颗
盐4克
醋10克
海鲜酱油3克
香油6克
辣椒酱5克
步骤
1.有机花菜一颗，掰成小块洗干净
2.锅里放适量水烧开，放花菜下去煮三分钟
3.煮好了捞出，过凉水，就可以拌了
4.放一勺醋、一点点海鲜酱油
5.半勺香油，喜欢吃大蒜的朋友可以拍点大蒜放里面
6.放适量盐，这个一定要少放，盐吃多了不好噢
7.最后放点自己炸的辣椒，搅拌均匀就可以装盘吃了
8.做法是不是很简单？而且营养好吃噢，来一盘？。

白水煮菜养生食谱
白水煮菜是一种非常健康的烹饪方式，能够保留食材的原汁原味，并且不添加额外的油盐等调料。

下面是一些白水煮菜的养生食谱，供大家参考：
1. 白水煮西兰花：将西兰花切成小朵，放入沸水中焯水1分钟至变色，捞出备用。

接着将锅中的水烧开，加入少许盐，然后将焯水过的西兰花放入锅中煮5分钟至变软即可。

2. 白水煮土豆丝：将土豆削皮，切成细丝，放入沸水中焯水1分钟，随后沥干备用。

再将锅中的水烧开，加入少许盐，将焯水过的土豆丝放入锅中煮3-4分钟至熟软即可。

3. 白水煮蔬菜拌海鲜：将胡萝卜、豌豆等绿色蔬菜切成粒状，放入沸水中焯水1分钟，捞出备用。

随后将虾仁、鱼丸等海鲜类食材放入锅中焯水煮熟。

最后将焯水后的蔬菜和海鲜拌匀，并加入适量的香油、生抽等调料即可。

4. 白水煮鸡胸肉：将鸡胸肉切成薄片，加入姜块、蒜片、料酒等调料腌制15分钟。

然后将锅中的水烧开，放入腌制好的鸡胸肉焯水煮熟。

最后将煮熟的鸡胸肉捞出，加入少许盐、生抽等调料拌匀即可。

以上是一些简单易做的白水煮菜养生食谱，可以根据个人口味自由搭配材料和调料，既保证了菜品的美味，又能享受到养生的好处。

厨房美食菜谱：干煸大碗有机花菜的做法
教大家怎幺辨认有机花菜，它比一般的花菜要松散，要大，颜色是绿色的，比一般的花菜安全，好吃！本来搭五花肉会更香，但是家有小宝，还是用瘦肉代替。

食材
主料：
有机花菜500g
瘦肉
干辣椒少量
大蒜粒5瓣
盐适量
鸡精适量
生抽适量
步骤
1.有机花菜洗干净，掰成小块
2.肉切薄片，大蒜切丁，干辣椒切段
3.油热，小火煸香大蒜和干辣椒段
4.放有机花菜，小火不断煸炒
5.等煸到花菜变软，放入肉片翻炒
6.肉片变色后，放盐和生抽翻炒
7.出锅前放鸡精翻炒均匀，装入大碗，是不是很霸气啊
8.小宝依旧很捧场，吃的很欢
小贴士：用五花肉会更香，加点孜然粒更好吃
花菜要小火煸炒，煸软，煸干水分才好吃。

厨房美食菜谱：白灼西洋菜的做法
西洋菜，又称豆瓣菜，味甘微苦，性寒，入肺、膀胱经；具有能清热止咳、清燥润肺、化痰止咳、利尿等功效；对肺痨，肺燥肺热所致的咳嗽、咯血、鼻子出血、月经不调都有较好疗效。

食材
主料：
西洋菜500g
油适量
盐适量
姜适量
酱油适量
步骤
1.西洋菜用淘米水浸十分钟左右洗净，摘除老的部分；
2.再过清水，沥干备用；
3.锅中放油盐，姜片，加入适量水煮开；
4.水开后下西洋菜；
5.煮至西洋菜软身即可！捞起后沾点酱油食用！
小贴士：西洋菜用淘米水浸十分钟左右有效去除残余。

厨房美食菜谱：金花菜三鱼头汤的做法
金花菜是苏州春季市面上的时鲜货，不能老，这时候的金花菜是最鲜美、最嫩的时候。

三月一过金花菜就会下市啦。

想吃趁早哦！
食材
主料：
金菜花
三文鱼头
油适量
盐适量
步骤
1.食材图。

2.金菜花择洗干净，沥干待用。

3.三文鱼头择洗干净，沥干待用。

4.热锅冷油。

5.放入鱼头。

6.煎至双面金黄。

7.倒入滚水。

8.盖锅盖，大火煮15分钟。

9.将煮好的鱼汤倒入煮锅中。

10.放入金花菜煮熟。

11.放入食盐调味。

12.熄火盛出。

小贴士：金菜花不易煮久，以免影响口感、。

厨房美食菜谱：凉拌有机花菜的做法
有机花菜，富含维生素、蛋白质、食物纤维等，还有钙、磷、铁等矿物质，对人体很有益处，而且能够抗癌和清理血管，多吃可以有效预防癌症和心血管疾病，减少中风和心脏病的威胁；同时帮助肝脏解毒，提高机体的免疫力，可防止感冒和坏血病的发生。

它肉质细嫩，味甘鲜美，食用后更容易消化吸收。

关键是家里的昂宝喜欢吃，再偷懒的麻麻，也会满足需求的；但咱也可以想办法简便一些，且能同样的收获美味。

按照精灵的方法来料理它，热吃冷吃，都非常美味，咱们一起来看看吧！
食材
主料：
有机花菜
新鲜大蒜4瓣
剁辣椒
蚝油10ml
蒸鱼豉油15ml
绵白糖2g
浓缩鸡汁5ml
食用油20ml
精盐2g
步骤
1.各式食材准备。

2.有机花菜用手撕小朵，用淡盐水浸泡30分钟。

3.浸泡好的有机花菜，洗净备用。

4.大蒜剁成蒜末。

5.坐锅烧水，水开后加少许盐，几滴食用油。

6.下有机花菜焯水。

7.焯熟的有机花菜，捞出沥水后放入碗中。

8.取一小碗，加入蚝油，蒸鱼豉油，白糖，浓缩鸡汁混合成汁。

9.锅中注入食用油，下蒜蓉，剁辣椒，小火翻炒。

10.炒香后倒入混合好的酱汁煮开。

11.淋入有机花菜中。

12.翻拌均匀后静置10分钟，装盘即可享用。

13.成品图。

14.成品图。

15.成品图。

小贴士：1：为了食用安全，有机花菜也用淡盐水浸泡浸泡。

2：喜酸的，可以适量的加入少许香醋。