培养料碳氮比
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更多碳氮比相关的文章请点击搜索:碳氮比(百度站内收索)或碳氮比(谷歌站内收索)食用菌栽培中经常遇到一个基础性问题:“碳氮比”,下面就从其基础知识、计算方法方面作一介绍,仅供参考:
碳氮比是指培养料配方中含碳量与含氮量的比例,培养基中碳、氮源浓度要有适当的比值,称为碳氮比。
在营养生长阶段,碳氮比值一般以20:1为好(不同品种有差异,比如在营养生长阶即菌丝体培养期间,主要菇种的C/N比为:双孢蘑菇17:1,平菇、滑菇、草菇和黑木耳为20:1,金针菇20:1-25:1,猴头菌25:1,香菇25-30:1等);进入生殖生长阶段后碳氮比以30-40:1为宜(如滑菇、平菇以30-40:1为宜),碳氮比值过大,会抑制原基分化。
有部份发酵培养的品种如蘑菇,发酵前后、发菌阶段及出菇阶段碳氮比值也是先高后低:培养料堆制发酵前的碳氢比为33-35∶1、菌丝生长阶段堆肥的碳氮比为17-18∶1、子实体形成期碳氮比为14:1,这样蘑菇利用养分的效率最高,质量也最佳。
计算公式:需加入氮量=(主材料总碳量÷碳氮比-主材料总氮量)÷待加入物质含氮量例:双孢蘑菇堆料的碳氮比计算(已知:稻草400公斤、干牛粪600公斤计算要加入多少公斤尿素或硫酸铵):
从下表查询得知:稻草含碳量45.58%、含氮量0.63%,干牛粪含碳量39.75%、含氮量1.27%,尿素含氮量46%,硫酸铵含氮量21%(尿素、硫酸铵含氮量从产品包装上获悉)。
计算方法:
1、设需加入尿素X公斤,用计算公式得:
X=[(400×45.58%+600×39.75%)÷33-(400×0.63%+600×1.27%)]÷46%≈5.7(公斤)
2、设需补充硫酸铵X公斤,用计算公式得:
X=[(400×45.58%+600×39.75%)÷33-(400×0.63%+600×1.27%)]÷21%≈12.4(公斤)
经计算,需补充尿素5.7公斤或补充硫酸铵12.4公斤;如果想混合加入尿素和硫酸铵请按上述原理另计算。
常见食用菌培养料碳氮比一览表
项目碳(%)氮(%)碳/氮
稻草45.580.6372.3
大麦秆47.090.6473.58
小麦秆47.030.4898
蔗渣0.43—
棉籽壳50 1.5034
玉米壳46.690.4897.2
谷壳41.640.6465.06
木屑49.180.10491.8
棉仁饼 5.32—
大豆饼7.00—
菜籽饼 4.60—
木屑75.80.39194
玉米芯63.4 3.1919.9
麦麸69.911.4 6.1
米糠49.711.8 4.2
干牛粪39.75 1.2731.3
玉米秸43.40 1.6726
花生饼49.04 6.327.76
注:由于原料的差异性很大,表中数据仅供参考。
本网常用计量单位符号1、时间:d(天)、h(小时)、min(分)、s(秒)。2、长度:km(千米)、m(米)、cm(厘米)、mm(毫米)。3、面积:m2(平方米)、667m2(亩)、hm2(公顷)。4、体积:m3(立方米)、L(升)、ml(毫升)、μl(微升)。5、质量:t (吨)、kg(公斤千克)、g(克)、mg(毫克)、μg(微克)。6、浓度:mg/L、mg/kg(ppm,1×10-6)。食用菌培养料碳氮(C/N)比例(注:料/水比例)(2008-03-22 21:57:27)转载▼标签:食用菌碳氮(c/n)杂谈
碳氮比是植物生理里的名词,一般用于衡量碳元素与氮元素。
碳氮比是指食用菌原料配制时碳元素与氮元素的总量之比。一般用“C/N”表示。如蘑菇培养料的碳氮比为30-33:1,香菇培养料的碳氮比为64:1。现将食用菌培养料的一些主要原料的碳氮比列于下表,以供参考:
常用培养料碳氮比例表(干)
成分比培养料碳(%)氮(%)碳:氮
杂木屑49.18 0.10 491.8
栎木屑50.4 1.10 45.8
稻草42.3 0.72 58.7
麦秸46.5 0.48 96.9
玉米粒46.7 0.48 97.3
玉米芯42.3 0.48 88.1
豆秸49.8 2.44 20.4
野草46.7 1.55 30.1
甘蔗渣53.1 0.63 84.2
棉籽壳56。2. 0。3 27.6
麦麸44.7 2.2 20.3
米糠41.2 2.08 19.8
啤酒槽47.7 6 。8
豆饼45.4 6.71 6.76
花生饼49 6. 32。7 76
菜籽饼45.2 4.6 9.8
马粪12.2 0.58 21.1
黄牛粪38.6 1.78 21.7
奶牛粪31.8 1.33 24
猪粪25 。2 12.6
鸡粪30 3 10
——上海农科热线管理中心
(百度吧/question/36550039)
附:(一)使用菌培养料营养成分碳氮比值
项目氮磷钾有机质碳碳/氮
稻草0.630.110.8578.645.5972.3
大麦秆0.640.191.0781.247.0973.58
小麦秆0.480.220.6381.147.0398
蔗渣0.430.150.18——
棉籽壳1.500.661.20905034
玉米壳0.480.381.6880.546.6997.2
谷壳0.640.190.4971.841.6465
木屑0.100.200.4084.849.18491.8
棉仁饼5.322.251.77——
大豆饼7.001.322.13——
菜籽饼4.602.481.40——
(/zhongzhi/other/shiyongjin/fulu.htm )