奶茶调研表_20171206123937(3)

奶茶口感标准和评价表
一、背景
奶茶已经成为了很多人的日常饮品之一。

在市场上，有很多不同口感的奶茶产品可供选择。

为了确保奶茶的质量和口感一致，制定口感标准和评价表就显得非常重要。

本文档旨在制定一套标准的奶茶口感评价表，以便供行业内从业人员参考和使用。

二、奶茶口感标准
1.甜度
2.奶香味
3.茶味
4.口感
三、奶茶口感评价表
1.评价维度
2.评价表样例
四、总结
通过制定奶茶口感标准和评价表，可以帮助奶茶行业内的从业人员对奶茶的口感进行评估和比较。

这将有助于提高奶茶产品的质量和口感一致性，满足消费者的需求和口味偏好。

奶茶调研结果报告范文奶茶调研结果报告一、引言奶茶是一种由茶叶、奶粉或奶质饮料、糖等原料制作而成的饮品，近年来在年轻人中越来越受欢迎。

本次调研旨在了解消费者对奶茶品牌的认知度、购买决策的因素以及对于奶茶市场的未来趋势的看法。

二、调研方法本次调研采用了问卷调查的方式，通过发放问卷并收集回复数据，对调查对象进行了定量分析。

调查对象为大学生和年轻白领，共计发放了500份问卷，回收率为90%。

三、调研结果分析1. 奶茶品牌认知度在调查对象当中，有70%的人认为自己对奶茶品牌的了解程度较高，其中最为熟悉的奶茶品牌为星巴克（45%）和喜茶（30%），其他知名品牌包括共享茶、一点点等。

2. 购买决策的因素在选择购买奶茶时，调查对象最看重的因素依次为口味（40%）、价格（30%）、品牌（20%）和服务（10%）。

口味的重要性超过价格，表明消费者更关注产品的品质和口感。

此外，有50%的人表示会参考他人的推荐，而20%的人认为包装对于购买决策有影响。

3. 对于奶茶市场的看法在被问及对于奶茶市场的未来趋势的看法时，多数调查对象认为奶茶市场仍有很大发展空间。

其中，50%的人认为奶茶市场还会继续增长，因为年轻人越来越喜欢奶茶。

另外，有30%的人认为市场竞争会变激烈，因为新品牌不断涌现。

只有10%的人认为奶茶市场会逐渐趋于饱和。

四、结论通过本次调研可以得出以下结论：1. 星巴克和喜茶是目前最为知名的奶茶品牌。

2. 消费者购买奶茶时最看重的因素是口味和价格，但品牌和服务也有一定的影响。

3. 奶茶市场仍有很大的发展空间，但竞争也会变得更加激烈。

五、建议基于上述结论，对于奶茶行业的企业和品牌，我们提出以下建议：1. 提升产品口味的品质和创新力，以满足消费者对于口感的需求。

2. 确保产品的价格具有竞争力，通过合理调整定价策略来吸引更多的消费者。

3. 加强品牌宣传和推广，提高品牌知名度和影响力。

4. 提高服务质量，为顾客提供良好的购物体验，增加顾客忠诚度。

奶茶市场调查报告1一、调查目的随着市场的竞争越来越激烈，消费者对产品质量的要求越来越高，近些年来，奶茶越来越受到广大消费者特别是年轻人群的追捧，不同形式和风格的奶茶让人眼花缭乱，快捷便利的路边奶茶店在台州市场上遍地开花，其中珍珠奶茶深受市民的喜欢，成了火爆街头的大众饮品。

通过我们对消费者的调查了解，从而了解奶茶的发展状况、消费者需求、市场占有率及存在的问题。

二、调查对象及其一般情况调查对象：在校大学生一般情况：这部分人大多在18至30岁之间,其中大概以18—24岁为主要消费群体。

三、调查方式本次调查采取的是随机问卷调查。

发放问卷是在学校内随机选择行人当场发卷填写，并当场收回的形式。

共发出调查问卷105份，收回100份，回收率达95%、四、调查时间：20xx年5月22日五、调查内容主要调查了消费者对奶茶市场的了解，购买奶茶的途径，以及对奶茶店的具体情况的了解等。

六、消费者分析其一，随着生活节奏的加快，方便，简单，快捷的食品受到越来越多消费者的追捧。

奶茶遍布各地，消费者在任何地方都能够买得到。

同时奶茶较其他食品(泡面等)更为方便，即买即饮，不管是在办公室里，还是在去办公室的路上，消费者都可以随时食用，节省消费者的时间。

由于工作和学习的压力，一些消费者没有时间选择或购买自己的早餐或是午餐，奶茶送货上门，为消费者带去了诸多方便。

其二，随着经济的发展，人们对生活得质量越来越高，美味、营养、天然、健康，成为消费者对奶茶的新要求。

其三，在消费方式上，大多数消费者以少量、零星、随机购买为主，习惯于即买即饮的消费者占大部分，经常购买和批量购买的比例较小。

此外，休闲消费成为消费者购买奶茶的一个新特点。

其四，在购买频率上，重度消费者的比例较小，仅有一小部分消费者每天饮用一次或更多;而轻度消费者的比例较大，很多的消费者每周饮用1 次或更少。

也就是说目前奶茶的固定消费人群较少，市场还有待于进一步培养。

七、市场环境调查大学城是大学生比较密集的场所，同时整体上知识文化素质比较高,接受了较多西方思想和生活方式,易于接受新事物。

第1篇一、前言随着我国经济的快速发展，人们的生活水平不断提高，对饮品的需求也在不断增加。

为了深入了解饮品市场现状及消费者需求，本报告通过对饮品市场调研数据的分析，旨在为饮品企业制定市场策略提供参考。

二、调研背景及目的1. 调研背景随着消费者对健康、品质、口感等方面的要求越来越高，饮品市场呈现出多元化、个性化的特点。

为满足消费者需求，饮品企业需要不断调整产品结构，提高产品质量，以抢占市场份额。

2. 调研目的（1）了解饮品市场现状，分析市场发展趋势；（2）挖掘消费者需求，为饮品企业提供产品研发和市场推广建议；（3）评估饮品企业的市场竞争力，为企业制定市场策略提供依据。

三、调研方法1. 数据来源本报告数据来源于以下渠道：（1）国家统计局及相关部门发布的统计数据；（2）行业报告、市场调研报告；（3）企业内部销售数据、市场调研数据；（4）网络公开信息。

2. 数据分析方法（1）描述性统计分析：对数据进行汇总、计算，得出各类指标的平均值、中位数、标准差等；（2）交叉分析：分析不同变量之间的关系，如消费者年龄、性别、收入与饮品消费量的关系；（3）回归分析：建立模型，分析影响饮品消费量的关键因素。

四、数据分析1. 市场规模及增长趋势根据国家统计局数据，我国饮品市场规模逐年扩大，2019年达到1.5万亿元。

预计未来几年，市场规模仍将保持稳定增长，预计2025年将达到2.5万亿元。

2. 消费者需求分析（1）消费者年龄分布：根据调研数据，我国饮品消费者主要集中在18-35岁年龄段，占比超过70%。

（2）消费者性别分布：女性消费者占比略高于男性，约为55%。

（3）消费者收入水平：根据调研数据，饮品消费者收入水平普遍较高，月收入在5000元以上的占比超过50%。

（4）消费者消费习惯：消费者在饮品选择上，更注重品质、口感和健康。

其中，功能性饮品、天然饮品和低糖饮品受到消费者青睐。

3. 产品结构分析（1）品类结构：根据调研数据，我国饮品市场主要分为饮料、茶饮、咖啡、乳制品、果汁等五大品类。

大学校园奶茶市场调查表（可多选）1.以下饮品您最喜欢哪种?□奶制品□咖啡巧克力□奶茶□水□果汁蔬菜汁□豆浆饮品□茶茶饮料□碳酸饮料□功能性饮料2.选择饮品，您注意考虑的是？□味道口感□性价比□健康营养□品牌□功能性3.在您的生活中，奶茶的地位是？□必须□有了更好□可有可无□没有必要4.关于奶茶，您的消费频率最接近下列哪个选项？□每天一次或几次□每周一次或几次□每月一次或几次□每年一次或几次5.对您来说，消费奶茶的主要目的是？□解渴□降□驱寒□改善生活□调节心情□配合口约会、聚会6.奶茶最容易让您联想到感情？□亲情□友情□爱情7.为什么奶茶会让您联想到这种感情？□味道口感□温度□产品包装□广告宣传□影视□传媒影响□人或事的影响8.您最喜欢的影视节目的地域是?□大陆□台湾□香港□欧美□日韩9.您是否有钟情的奶茶店品牌?□避风塘□街客口RB珍奶会所□快乐柠檬85 C □茶风暴□悸动□其他□无10.您之所以钟情这些奶茶店品牌的原因是？□味道口感□性价比□品种丰富□健康营养□产品包装□广告宣传□店面风格□店员形象及服务□人或事的影响□其他11.您认为下列饮品规格中哪种比较合适：□150~200ml □ 200~400ml □ 400~600ml □ 600ml 以上12.您能接受怎样的奶茶价格？□4元以下口5~7元口8~12元□无所谓13.促销活动会不会影响到您选择奶茶店？□会□不会□也许会14.您更喜欢哪种促销手段？□特价□升杯□买赠□小纪念品□会员优惠15.如果口感好，价格贵一点，大家能接受吗？□能□不能□也许会16.因为制作程序讲究，可能需要3~5分钟等候，您会愿意等待吗？□能□不能□也许会17.如果在奶茶店推出蛋糕跟点心，您觉得好吗？□好□不好□也许会18.您的性别？□男□女19.您的职业是?□学生□老师□其他职业20.请您设想一下，美味的奶茶能带来？□其他□友情□爱情□欢乐□健康□动力谢谢您配合我们调查问卷。

奶茶店调查问卷您好！我们是营销xxx班的学生，目前在做一份关于奶茶店的调查，希望您抽出一点时间配合我们的调查工作，并提出宝贵意见，谢谢您的参与！1.您的性别 A.男 B.女2.请问您喝奶茶么？您喝奶茶的频率大概是？A.总是，几乎每天B.经常，一周几次C.偶尔，一月几次D.几乎不3.您喝奶茶的原因是什么?A.喜欢B.喝点热的冲剂暖暖身子C.受朋友的影响D.其他4.请问您一般会购买冷饮或者热饮么？A经常购买 B 偶尔购买 C不购买5.您期望的冷饮、热饮、奶茶的价位是？A一元到两元 B 两元到四元 C四元到六元 D六元到八元6.请问您怎么看待奶茶对健康的影响？A.十分担心，有所节制B.觉得有一定危害，但控制不住想喝C.没有影响D.没有关心过7.选择奶茶时您会考虑哪些因素？A.口味B.价格C.品牌D.服务E.包装8.您较常去的这家店里您经常选择的奶茶品种是？（可多选）A.奶茶B.牛奶C.咖啡D.果汁E.奶昔或奶绿F.沙冰或刨冰G.红茶或绿茶H.碳酸饮料I.双皮奶或烧仙草 J.冰激凌 K.其它9.你会尝试新的奶茶产品是什么原因？A.价格B.好奇C.广告D.新鲜口感E.其他10.您去这家奶茶店一般是？A.一个人去，喝完才走B.一个人去，买完就走C.您和别人去，喝完才走D.您和别人去，买完就走11.您在什么情况下，会买完奶茶后呆在店里喝完才走？（可多选）A.一个人无聊时，打发时间B.情侣约会C.朋友或同学聚会D.社团活动12.对于奶茶店提供下列的服务，您最关注的是？A.心情墙/簿B.音乐C.桌面游戏D.座位舒适度13.您喜欢什么格调的奶茶店？A.动漫卡通B.温馨浪漫C.潮流时尚D.简洁大方14.你更喜欢在奶茶店听到什么类型的音乐？A.经典流行B.轻音乐C.重金属摇滚D.网络歌曲15.您较常去的奶茶店的特色是？（可多选）A.地理位置好，距离比较近B.奶茶口感好，品种多C.奶茶容量大，价钱合理D.店内环境提供的环境舒适E.店员服务态度好F.卫生状况好，有安全感G.店内桌面游戏丰富 H.这家店较其他店，口碑好 I.店内气氛足够好16.驱使你在奶茶店消费的关键原因？A.品牌认知度高B.服务质量好C.产品质量好D.店内环境好E.其他17.对于奶茶店，您期待它还有什么服务?A.可以无线上网B.提供外卖C.提供各类杂志D.增加饮品种类E.丰富桌面游戏F.卖各种特色小吃18.您比较喜欢怎么样的优惠服务？A.会员优惠B.会员积分C.优惠券D.其他19.您对奶茶店存在哪些担忧？A.卫生是否可靠B.是否有营业执照C.味道是否好喝20.您理想中的奶茶店是什么样的？A.温和雅致，聚会聊天的好地方B.简约大方，时尚前卫C.宁静舒适，休闲消遣的好地方D.有独特主题，装修元素同意再次谢谢您的参与！。

奶茶调研报告奶茶调研报告一、调查背景奶茶是一种深受年轻人喜爱的饮品，近年来在中国市场呈现出快速增长的趋势。

然而，由于市场竞争激烈，奶茶店数量众多，品牌种类繁多，消费者对于奶茶的喜好和消费习惯也在不断变化。

为了更好地了解市场需求和消费者偏好，我们进行了一次奶茶调研。

二、调查方法我们采用问卷调查的方法，选择了1000名年龄在18-35周岁之间的消费者作为调查对象。

问卷主要包括以下几个方面的问题：奶茶消费频率、消费渠道、品牌选择、口味偏好、价格敏感度等。

三、调查结果1. 奶茶消费频率调查结果显示，超过70%的消费者表示每周至少会消费一次奶茶，其中有近40%的消费者甚至每天都会喝奶茶。

这一数据说明奶茶已经成为了很多人日常生活中不可或缺的一部分。

2. 消费渠道绝大部分调查对象表示他们会在奶茶店内消费，约占65%。

除此之外，约有25%的人表示会选择外卖方式购买奶茶，选择通过手机应用或者第三方外卖平台下单。

另外，还有约10%的人会在超市或者便利店购买奶茶。

3. 品牌选择调查结果显示，目前市场上主要的奶茶品牌有大约10个左右，其中销量最高的三个品牌分别是A品牌、B品牌和C品牌。

消费者选择品牌的主要因素有产品质量、口味、价格、口碑和服务等。

大部分人表示他们会根据个人口味和品牌的声誉进行选择。

4. 口味偏好关于奶茶口味，调查显示有近60%的消费者选择了原味奶茶。

其他热门口味包括巧克力、抹茶和水果口味。

此外，有一小部分消费者会选择特殊口味，如红豆、布丁、珍珠等。

不同口味的受欢迎程度可能与地域、文化和个人口味有关。

5. 价格敏感度约50%的消费者表示他们对于奶茶的价格比较敏感，他们会根据产品的性价比进行选择。

还有约30%的消费者表示他们愿意为口感好的奶茶支付更高的价格。

四、结论通过对奶茶市场的调研，可以得出以下结论：1.奶茶市场需求旺盛，消费者对奶茶的消费频率高，每周至少消费一次的比例较高。

2.消费者的购买渠道多样化，大部分人选择到奶茶店内消费，但外卖和超市便利店也开始成为消费者的选择。

校园有奖调查（可多选）1.选择饮品，您注意考虑的是？□味道口感□性价比□健康营养□品牌2.在您的生活中，奶茶的地位是？□必须□有了更好□可有可无□没有必要3.对您来说，消费奶茶的主要目的是？□解渴□驱寒□调节心情□约会4.为什么奶茶会让您联想到这种感情？□味道口感□温度□产品包装□广告宣传□影视□传媒影响□人或事的影响5.您之所以钟情这些奶茶店品牌的原因是？□味道口感□性价比□品种丰富□健康营养□产品包装□广告宣传□店面风格□店员形象及服务□人或事的影响□其他6.您认为下列饮品规格中哪种比较合适:□150~200ml □200~400ml □400~600ml □600ml以上7.您能接受怎样的奶茶价格？□5~7元□8~12元□无所谓8.促销活动会不会影响到您选择奶茶店？□会□不会9.您更喜欢哪种促销手段？□特价□升杯□买赠□会员优惠10.如果口感好，价格贵一点，大家能接受吗？□能□不能11.因为制作程序讲究，可能需要3~5分钟等候，您会愿意等待吗？□能□不能□看情况12.如果在奶茶店推出蛋糕跟点心，您觉得好吗？□好□不好13.请您设想一下，美味的奶茶能带来？□友情□爱情□欢乐□健康□动力□其他14.您认为喝奶茶什么重要？□卫生□环境优雅□路途近方便□可以外卖□氛围好□服务态度□有留言板涂鸦区15. 气温对您喝奶茶有何影响？□天气冷多买热饮天气热多买冷饮□一直喜欢冷饮□一直喜欢热饮□无所谓16. 您觉得奶味重一点好还是茶味重一点好。

□ 奶味□茶味□都可以17.相对于奶茶，您希望店内同时还增加哪些饮品或者零食。

_______________________________________________18.您希望有什么口味的奶茶？_______________________________________________19.如果您对奶茶的包装很重视，您更喜欢哪种形式？□明显代言□绚丽图案□其他形式：20.如果要买奶茶，您的目的是送人还是自己喝？□送人□自己喝□激情消费无明显目的方便留下您的联系方式，我们将适时联系您。

奶茶市场调研报告第1篇：奶茶市场调研报告关于奶茶市场调研报告范文导语：奶茶是一种很受青少年喜爱的饮料，市场前景广阔。

下面是收集的关于奶茶市场调研报告范文，欢迎阅读。

奶茶发源于我国台湾省，如今已遍布全球，是休闲饮品的主流之一，深受消费者欢迎,在许多地区市场，远远超过众多世界著名品牌饮料。

现在琳琅满目的饮品货架上，奶茶类产品占据了很大一部分市场份额。

既有茶的清香，又有牛奶的营养，奶茶以其香浓美味的口感，赢得了众多消费者、特别是年轻一代的好感。

相比于传统的碳酸饮品、果汁类饮品，奶茶类饮品近年来发展势头迅猛，但是同时也现实的表现了奶茶界激烈的竞争。

1：立顿产品的由来及现有状态（产品简介）：从目前的奶茶市场来看，“立顿”---归于联合利华旗下，是全球最大的茶叶品牌。

它既是茶叶专家的代表，又象征了一种国际的、时尚的、都市化的生活。

100多年来，立顿始终保持着历代相传的优良品质和芳香美味，而立顿奶茶也很好地继承了这一点。

在短短5年之后，立顿就在中国百家商城系列调查中获得茶包销售额第一、市场占有率第一的成绩。

2:了解立顿产品消费群体: 主要为年龄在15—30岁的年轻人尤其是女性。

由于女性占奶茶消费群的68.7％，所以年轻女性是奶茶的重度消费群，所以对年轻女性的消费心理再作深度剖析。

15-30岁的女性：消费者的自我概念或自我形象一致是影响购买动机的重要因素,自我形象/产品形象一致构成了女性消费者消费的第一动机。

现代年轻女性消费心理新动向（1）、女性的变身动向。

希望生活多样化。

希望尝试不同的生活方式。

希望改变身份。

希望经历各种体验。

立顿杯装奶茶给女性带来了一种新的体验。

（2）、女性的挑战动向。

希望冒险。

希望向某些事物挑战。

一些标新立异的商品、服务正是顺应女性这种想突破被约束的现实而产生的。

立顿奶茶的方便杯、高纤椰果正合女性喜欢标新立异的心理特点。

（3）、女性的自立动向。

希望在经济和精神方面都能自立。

表现女性自立和强调自我意识的商品更能博得她们的欢心。