2020速溶咖啡行业研究调研分析
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2024年速溶咖啡市场前景分析摘要本文旨在对速溶咖啡市场进行前景分析。
首先,介绍了速溶咖啡的定义和发展历程。
然后,分析了速溶咖啡市场的现状,包括市场规模、消费者需求、竞争格局等方面。
接着,从消费趋势、产品创新、渠道拓展等角度,系统分析了速溶咖啡市场的未来发展趋势。
最后,提出了相应的建议,以帮助企业把握市场机遇,实现可持续发展。
1. 引言速溶咖啡是一种便捷的咖啡制备方式,通过先将咖啡烘焙、研磨,然后再将咖啡粉末溶解在热水中,即可饮用。
近年来,速溶咖啡市场呈现出快速增长的趋势。
随着人们生活节奏的加快和便捷消费的需求增加,速溶咖啡市场的前景备受关注。
2. 速溶咖啡市场现状分析2.1 市场规模目前,全球速溶咖啡市场规模逐年扩大,据统计,其年复合增长率高达10%以上。
中国是全球速溶咖啡市场的重要消费国之一,市场规模逐渐提升。
2.2 消费者需求消费者对速溶咖啡的需求主要集中在其便捷性、口感和品质上。
随着年轻人消费能力的提升和生活方式的改变,对于便捷快速的食品饮料需求也在不断增加。
2.3 竞争格局目前速溶咖啡市场竞争激烈,主要有国际知名品牌和本土品牌共同竞争。
国际品牌在产品品质和品牌知名度上占据优势,而本土品牌则以本土化的市场营销策略和价格优势为特点。
3. 速溶咖啡市场未来发展趋势分析3.1 消费趋势随着社会发展和生活方式的改变,人们对快速便捷的消费品需求不断增加,速溶咖啡市场有望继续增长。
尤其是年轻人对于速溶咖啡的接受度较高,未来发展潜力巨大。
3.2 产品创新为了满足消费者需求,速溶咖啡企业需要进行产品创新。
研发更多口味丰富、营养均衡的速溶咖啡产品,推出新的包装和更方便的使用方式,以吸引更多消费者。
3.3 渠道拓展除了传统的超市渠道,速溶咖啡企业还可以通过电商平台和便利店等新兴渠道进行拓展。
随着电商的快速发展和消费者购物习惯的改变,通过电商平台销售速溶咖啡成为一个重要的发展方向。
4. 建议与展望为了在速溶咖啡市场中取得竞争优势,企业需注意以下几点: 1. 不断提升产品品质,满足消费者对口味和品质的需求。
咖啡行业市场研究报告咖啡,作为世界三大饮品之一,近年来在全球范围内持续受到消费者的喜爱。
在中国,咖啡市场也经历着快速的发展和变革,呈现出一片繁荣的景象。
一、咖啡行业市场规模过去几年,全球咖啡市场规模保持着稳定的增长态势。
据相关数据显示,全球咖啡市场规模已经超过了数千亿美元。
而在国内市场,随着消费者对咖啡的接受度不断提高,以及咖啡文化的逐渐普及,咖啡市场规模也在迅速扩大。
从消费总量来看,中国的咖啡消费量逐年递增,增速远高于全球平均水平。
二、消费人群特征(一)年龄分布咖啡消费人群主要集中在 20 45 岁的年龄段,这部分人群多为上班族和年轻学生,他们对于咖啡的需求主要源于提神醒脑、社交需求以及对生活品质的追求。
(二)消费场景在消费场景方面,除了传统的咖啡店,办公室、家庭以及外卖成为新的消费场景。
尤其是在疫情期间,家庭自制咖啡和咖啡外卖的需求大幅增长。
(三)消费频率高频消费者每周会饮用多次咖啡,而低频消费者则可能每月饮用一两次。
三、市场竞争格局(一)国际品牌星巴克、雀巢等国际品牌在全球范围内具有较高的知名度和市场份额。
它们凭借强大的品牌影响力、优质的产品和完善的供应链体系,在国内市场也占据着重要的地位。
(二)本土品牌近年来,众多本土品牌如瑞幸咖啡、Manner 咖啡等迅速崛起。
这些品牌通过创新的商业模式、个性化的产品和本地化的营销策略,逐渐在市场中分得一杯羹。
(三)新兴品牌此外,还有一些新兴品牌不断涌现,它们通过线上渠道、特色产品和小众定位,吸引了特定消费群体的关注。
四、产品类型(一)速溶咖啡速溶咖啡由于其方便快捷的特点,一直以来在市场中占据较大份额。
但随着消费者对品质和口感的要求提高,速溶咖啡也在不断升级,推出了更加高端的产品。
(二)现磨咖啡现磨咖啡以其新鲜、浓郁的口感受到消费者的青睐。
咖啡店、便利店等场所提供的现磨咖啡成为消费者日常购买的主要选择之一。
(三)即饮咖啡即饮咖啡在超市、便利店等渠道销售广泛,方便携带和饮用的特点使其市场份额逐渐增加。
2020年全球及中国即饮咖啡饮料行业发展现状调研及投资前景分析报告恒州博智(QYResearch)2020年本报告研究全球与中国即饮咖啡饮料的发展现状及未来发展趋势,分别从生产和消费的角度分析即饮咖啡饮料的主要生产地区、主要消费地区以及主要的生产商。
重点分析全球与中国的主要厂商产品特点、产品产品类型、不同产品类型产品的价格、产量、产值及全球和中国主要生产商的市场份额。
本文同时分析冠状病毒病(COVID-19)对即饮咖啡饮料行业影响的主要方面、2020年即饮咖啡饮料市场增速预测及评估、潜在市场机会、风险、挑战及企业应对措施等。
主要生产商包括:NestleCargillAttitude Drinks Inc.Coca-Cola CompanyDunkin' BrandsDanoneDydoDrinco, Inc.Pokka GroupAjinomoto General Foods Inc.Asahi Group Holdings Ltd.统一农夫山泉康师傅Ferolito Vultaggio & SonsGreen Mountain Coffee RoastersJapan TobaccoLotte Chilsung BeverageMonster BeveragePepsicoDr. Pepper Snapple GroupSan BenedettoStarbucks Corporation按照不同产品类型,包括如下几个类别:含糖按照不同应用,主要包括如下几个方面:商场超市便利店网上零售咖啡馆自助咖啡机咖啡外卖重点关注如下几个地区:北美欧洲中国日本东南亚印度以上内容节选自《恒州博智|即饮咖啡饮料市场分析报告》,详细内容请联系发布者。
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01Q :性别Q :年龄一二线城市咖啡消费者女性占比近六成,90后是消费主力军我国一二线城市咖啡消费者中女性占比接近六成,潜在咖啡消费者中男女比例不相上下。
从年龄分布上看,85后(30-34岁)、90后(20-29岁)是国内咖啡消费的主要人群;潜在咖啡消费人群中,20-24岁和25-29岁的比重更大,分别占35%和31%,我国年轻人喜欢尝试新鲜事物,是未来国内咖啡消费的主力军。
41%59%48%52%现有咖啡消费者潜在咖啡消费者现有咖啡消费者潜在咖啡消费者年龄分布性别分布4%4%27%5-9.9万元36%5万元以下22%10-19.9万元潜在咖啡消费者30-39.9万元40万元及以上9%20-29.9万元平均:12.5万现有咖啡消费者7%8%34%10-19.9万元23%5-9.9万元11%5万元以下16%20-29.9万元30-39.9万元40万元及以上平均:18.3万国内咖啡消费者受教育水平较高,近九成学历大专以上国内一二线城市现有咖啡消费者收入水平相对较高,平均年收入为18.3万,高于20个受访城市7.7万元的年平均工资水平。
国内潜在咖啡消费者平均年收入12.5万,其中,个人年收入10万元以下占比63%,5万元以下占比最高,达35%。
总体来看,潜在咖啡消费者年平均收入情况更接近社会平均水平。
个人收入水平相对较低、咖啡定价相对较高或成影响咖啡消费的原因所在。
个人年收入24%20%16%13%12%6%5%2%2%15%13%11%24%13%5%9%7%2%0%10%20%30%40%现有咖啡消费者潜在咖啡消费者•现有咖啡消费者中,企业白领占比44%,其中普通职员占24%,中高层管理人员占20%。
此外,专业人士、自由职业者、个体户/私营业主各占1成多。
•金融业、专门的服务业、广告/传媒业、房地产业、以及互联网/IT 是分布现有咖啡消费前五位的行业,这些行业普遍工作强度较大,加班情况较多,其中,15%的消费者需要经常加班,63%的消费者偶尔加班。
2020年瑞幸咖啡分析报告2020年2月目录一、现磨咖啡市场空间广阔,新式茶饮逐渐崛起 (4)1、我国咖啡市场存在巨大扩容空间 (4)2、网红品牌带动新式茶饮市场爆发 (6)二、瑞幸:用时两年,成为中国最大的咖啡连锁品牌 (8)1、延续“神州系”打法,快速裂变拉新 (8)2、扩张的同时提升效率,逐渐进入正向循环 (10)三、用创新和技术打造独特“瑞幸模式” (14)1、兼顾便捷、品质和性价比 (14)2、科技、数据赋能,改变传统商业模式 (17)3、扩充经营品类,布局无人零售,未来颇具想象空间 (18)(1)延展品类,增强复购率,完善品牌形象 (18)(2)进军无人零售机,补齐零售场景 (21)现磨咖啡市场空间广阔,新式茶饮逐渐崛起。
我国咖啡市场存在巨大扩容空间,当前我国人均消费咖啡杯数仅为6.2杯每年,远低于发达国家及香港台湾等地区,随着都市化生活的节奏加快,对咖啡等提神类饮品的需求正在与日俱增,未来5年,现磨咖啡市场规模仍将有望维持30%以上的高增速,是当前宏观背景下成长能力非常强的赛道。
近几年随着人们生活水平的提高,对茶饮产品健康、品质的需求也在逐步提升。
相比于传统速溶或即饮茶饮,近几年愈发流行的新茶饮在原材料和配料上更为优质健康,在配方上更加创新多样,在产品和门店的颜值上也都更加精致有特色,非常适合拍照打卡,颇受年轻人的欢迎,且从各类城市茶饮店增长率来看,下沉市场空间极大,增速远超北上广深等城市。
瑞幸用时两年,就成为中国最大的咖啡连锁品牌。
公司的大股东和高管出身“神州系”,有丰富的互联网经验,为瑞幸的飞速扩张的实现打下了坚实的基础。
公司17年底开设首家门店,2年门店数超过4500家,超越星巴克门店成为中国最大的咖啡连锁品牌。
在快速扩张的同时公司也在提升效率,成本费用由于规模效应逐渐降低,而拉新效率在进一步提高,公司业务逐渐进入正向循环。
用创新和技术打造独特“瑞幸模式”。
公司通过兼顾便捷、品质和性价比的产品吸引消费者,同时用科技、数据赋能,改变传统商业模式,打造特有商业模式,下一步公司将继续扩充经营品类,布局无人零售,未来颇具想象空间。
咖啡行业研究报告咖啡,作为全球最受欢迎的饮品之一,其行业的发展态势备受关注。
从咖啡豆的种植、烘焙到咖啡饮品的制作与销售,咖啡行业已经形成了一个庞大且复杂的产业链。
一、行业现状近年来,咖啡行业呈现出持续增长的趋势。
全球范围内,咖啡的消费量不断上升,尤其在欧美等发达国家,咖啡已经成为人们日常生活中不可或缺的一部分。
而在亚洲等新兴市场,随着消费者对咖啡文化的接受度提高,咖啡消费也在迅速增长。
在消费场景方面,咖啡店不仅是人们休闲社交的场所,也逐渐成为上班族快速获取能量的选择。
除了传统的实体咖啡店,线上咖啡销售也逐渐兴起,方便快捷的速溶咖啡、挂耳咖啡和咖啡胶囊等产品满足了消费者在不同场景下的需求。
二、市场规模根据相关数据统计,全球咖啡市场规模持续扩大。
在过去的几年里,咖啡市场的年复合增长率保持在较为稳定的水平。
就国内市场而言,咖啡消费市场潜力巨大。
随着消费者生活水平的提高和消费观念的转变,越来越多的人开始养成喝咖啡的习惯。
特别是在一线和新一线城市,咖啡消费市场已经趋于成熟,而二三线城市的市场仍有待进一步开发。
三、主要品牌国际市场上,星巴克、雀巢等知名品牌占据着重要地位。
星巴克以其优质的咖啡品质和舒适的店内环境,在全球范围内拥有众多忠实粉丝。
雀巢则凭借其多样化的咖啡产品,在速溶咖啡领域占据较大市场份额。
在国内市场,瑞幸咖啡凭借其创新的商业模式和营销策略,在短时间内迅速崛起。
此外,一些本土品牌如 Manner、Seesaw 等也在不断发展壮大,通过打造个性化的产品和服务,逐渐在市场中占据一席之地。
四、消费者分析消费者对于咖啡的需求呈现出多样化的特点。
一方面,部分消费者注重咖啡的品质和口感,愿意为高品质的咖啡豆和精湛的咖啡制作工艺支付更高的价格。
另一方面,也有消费者更关注咖啡的便捷性和性价比,速溶咖啡和外卖咖啡成为他们的首选。
年龄层次方面,年轻消费者是咖啡消费的主力军。
他们对于新鲜事物的接受度较高,更愿意尝试不同种类的咖啡饮品。
2020年中国咖啡行业市场现状及发展趋势分析中国咖啡市场竞争将日趋激烈我国咖啡市场在国际上占比较小,且严重依赖进口,当前我国咖啡人均消费水平远低于欧美等发达国家,发展潜力较大。
当前速溶咖啡为我国主要咖啡销售产品,未来现磨咖啡的比重将进一步增加。
此外,随着入局者的增多,咖啡市场竞争将日趋激烈。
1、全球咖啡产销量均在千万吨左右咖啡作为世界三大饮料之一,深受全球消费者们的喜爱。
据国际咖啡产业组织数据显示,2015-2019年,全球生咖啡产量呈波动上升趋势,供给较为平稳。
2019年,全球生咖啡产量约1015万吨,咖啡消费量为1016万吨,从历年咖啡产销量来看,目前全球咖啡市场基本实现供需平衡。
2、中国咖啡市场在国际上占比较小且贸易逆差大中国本身为咖啡生产国之一,据XXX统计数据显示,云南是我国咖啡豆主产地,咖啡种植面积和产量均占到全国的98%以上;此外,海南、四川也有种植。
3、中国主要咖啡入口地依次为越南、巴西和哥伦比亚4、中国咖啡市场潜力颇大根据国际咖啡构造数据,环球咖啡市场规模巨大、成熟度高,但咖啡在环球规模内消费漫衍不均,消费量主要集中在欧、美、日等经济发达的国度和地区。
XXX数据显示,2018年中国人均咖啡消费量6.2杯,中国人均咖啡消费量与发达国家相比依然处于较低水平,2018年中国大陆地区咖啡人均消费量仅为德国的0.71%,美国的1.6%,中国咖啡市场空间还有巨大潜力待挖掘。
环球咖啡市场规模跨越12万亿,而我国现在只有约700亿,与人口比例差距较大。
有国际机构研究表明,人均支出增长会促进咖啡消费,百姓支出每上升5%,咖啡日常消费会增加2%-3%,跟着百姓支出的增加与消费者咖啡消费惯的逐步培养,我国咖啡的潜在市场空间巨大。
Frost&Sullivan预计,到2023年市场规模将进一步增长到1806亿元。
5、速溶咖啡依旧是市场主流我国咖啡的主要产品可分为速溶咖啡、即饮咖啡、现磨咖啡等,从价格分布来看,不同形态咖啡产品价格差别很大,速溶咖啡占比高大幅拉低大陆地区人均咖啡支出。
咖啡的调研报告6篇确凿的事实是调研报告的价值所在,一定要遵循客观事实,调研报告是调研工作的文字载体,是推行一项举措的文件说明,以下是作者精心为您推荐的咖啡的调研报告6篇,供大家参考。
咖啡的调研报告篇1目录一、中国咖啡产品市场分析二、中国咖啡产品市场发展分析三、中国咖啡产品市场发展趋势分析1、终端消费者分析2、销售渠道分析3、投资市场分析4、行业总体分析5、发展趋势分析四、竞争分析五、咖啡产品swot分析一、中国咖啡产品市场分析跨入21世纪后,中国经济的飞速增长,人们生活质量的不断提高,饮品日益多样化,咖啡逐渐与时尚、现代生活连在一起带动了咖啡消费量的迅猛增加,形成巨大消费潜在市场。
1. 据权威部门统计,目前,在中国咖啡消费量近年来保持在3万-4万吨之间,每年市场增长速度在 10%-15%。
有望成为世界上最具潜力的咖啡消费大国。
预测20__年我国的消费量将达到12万吨,市场零售额将达到数百亿人民币。
北京市场的增长率更是高达18%,全国有13600家咖啡馆,2200家咖啡相关企业,从业人数达到50万人,其消费市场的规模和吸引力,让越来越多的国外企业已经开始关注中国市场,而这也正是各大咖啡生产国和咖啡商热衷于进入中国的主要原因。
2.咖啡消费品位越来越高,文化的魅力就是市场的魅力。
速溶咖啡己远远不能代表咖啡消费了,消费者开始认知咖啡的品牌、风格和纯正,知道如何享受咖啡带来的乐趣。
"文化咖啡"无疑是现在整个咖啡产业的主流,发展相当迅速。
咖啡市场的快速发展,与消费者对西方文化的兴趣密不可分。
3.教育水准、家庭月收入和饮用咖啡的频率呈现明显的正比例关系,意味着咖啡这种西方传入的饮料在中国大陆是一种象征成功阶层的生活方式。
4.行业内部及与相关联行业的竞争越来越激烈,越来越趋向行业标准化发展。
5.根据国家权威机构调查表明,咖啡加盟行业正以25%的速度增长,而咖啡馆正成为城市文明进步、经济增长的亮点。