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瑞安市国际商贸学校技能文化节
《食遍天下》——DIY日韩英美食活动总结
为丰富我校同学的美食文化生活，了解各国美食文化，为同学们提供一套高品位的校园文化美食大餐。此次活动旨在通过学生DIY各国美食活动，提高同学的动手创新能力。主力营造一种健康向上、环保“低碳”的休闲娱乐方式，一种充满欢乐、祥和的氛围，同时进一步定位，展示现代化中职学生校园生活的崭新风貌。丰富学生的校园生活,提高学生的生活质量;同时也通过这次游园活动增强学生对校园的感情,促进爱校之情。此次活动，同学们热情高涨，积极参与。在班委的组织下，大家反复确认好各自的工作，并且在老师的指导下提前做好了充分的准备，由学生自发准备了食材、厨具、餐具等必需品。每个班级还专门用绘制了富有班级特色的海报，在活动派学生分发，或者张贴展台前，并取得了良好的效果。
高一、高二段语言班级（数字媒体班级自愿参加），每班一支队伍，5人左右。美食题材内容自选，美食内容须体现地域特色，具有国家美食代表性。韩语班原则上选择为韩国特色美食，日语班原则上选择日本特色美食，商务英语班选择欧美国家特色美食，数字媒体班美食特色自定。每个组尽量一道风味。为了安全，原则上学校不提供电，不准自带煤气。每组分两个区：销售区和DIY区，销售区负责成品销售，DIY区一次允许2人左右进入动手制作。要求美食制作简单，其他学生能容易学会DIY，并以稍低于销售区美食价格买走自己亲手制作的食品。需要的桌子从自己班级端出。每组制作好自己美食馆国际化的招牌，如韩国馆、日本馆、欧美馆等，并将招牌在自制海报上呈现，张贴在自家展台前：要求海报能体现本美食来源国家风情、以及它的特色等。学生基本按照本要求进行布置。
该次活动所有班的同学们非常投入，无论是各位主厨还是副手都显得非常的专业；出售食品的同学们忙得不亦乐乎；叫卖的同学努力的身影给人留下了非常深刻的印象；招徕顾客的同学嗓音洪亮，吸引了很多人的眼球；有的“物资补给队”的成员更是辛苦地来往于学校和超市之间，保证了大厨和顾客的需求得到满足……总之，同学们都热情地参与到活动中，尽自己所能为自己班级获取更多的收益。
烹调的食品内容丰富，品种齐全，包括辣炒年糕、饭团、西米露、水果沙拉、粉丝、泡菜等等。这些食品都色香味俱全，深受各位顾客朋友的喜爱，而且多次出现供不应求的场面，很是火爆。而且我们始终奉行价廉物美的原则，尽量都按较低的成本价出售食品，使得学生顾客们可以享受到比较优惠的待遇，能够在此次活动中感受的班级的真诚与友好。
这次活动，让同学们在得到物质收益的同时，也获得了精神上的满足。它让同学们展露了精湛的技艺和各自的强项，增强了学生的动手能力和合作精神，增进了同学之间的了解，使得班级的凝聚力更加强大，让班级更像一个温暖的大家庭。虽然活动到最后各位同学都显得比较疲惫，但是大家的脸上都挂着灿烂的笑容，可见这次集体活动让每一位同学都从心底感受到了快乐和温暖。
外语组
2018.5.18
照片
