腐植酸钠在畜禽生产中的应用

新疆腐植酸钠用途一、引言新疆腐植酸钠是一种天然的有机肥料，由于其具有优秀的保水保肥能力和改良土壤结构的作用，在农业生产中得到了广泛的应用。

二、新疆腐植酸钠的基本特性1. 成分新疆腐植酸钠主要成分为腐殖质、有机质、钠盐等。

2. 外观新疆腐植酸钠为黑色或棕色粉末，具有特殊的气味。

3. 性质新疆腐植酸钠具有良好的水溶性和离子交换能力，能够有效保持土壤湿度，提高土壤肥力和改善土壤结构。

三、新疆腐植酸钠在农业生产中的应用1. 作为基肥使用将新疆腐植酸钠与其他无机肥料混合使用，可以提高其养分利用率，促进作物生长，并且不会对土壤造成污染。

2. 作为追肥使用在作物生长过程中，适时追施新疆腐植酸钠，可以补充土壤中的有机质和微量元素，提高作物品质和产量。

3. 作为土壤改良剂使用新疆腐植酸钠具有改良土壤结构的作用，能够增加土壤孔隙度和保水性，提高土壤肥力和通气性。

4. 作为生物菌剂的载体使用将新疆腐植酸钠与微生物菌剂混合使用，可以增加其存活率和活性，促进微生物菌群的发展，并且不会对环境造成污染。

四、新疆腐植酸钠在其他领域中的应用1. 污水处理将新疆腐植酸钠添加到污水处理系统中，能够有效地去除重金属离子和有机物质等污染物，并且不会对环境造成二次污染。

2. 土壤修复将新疆腐植酸钠添加到受污染土壤中，能够吸附并稳定重金属离子等有害物质，并且利用其改良土壤结构的作用，促进植物生长和土壤恢复。

3. 饲料添加剂将新疆腐植酸钠添加到动物饲料中，能够提高饲料的营养价值和口感，并且不会对动物健康造成影响。

五、结论新疆腐植酸钠是一种具有多种应用价值的天然有机肥料，在农业生产、环境保护和其他领域中都有广泛的应用前景。

随着人们对生态环境的重视和对可持续发展的需求，新疆腐植酸钠将会得到更加广泛的关注和应用。

腐植酸钠在水产养殖副作用，腐植酸钠的作用与用途施用腐植酸钠后，整个水体变黑，时间为5-10天，导致整个水体无光照，无光合作用，菌藻不能生长繁殖。

腐植酸钠具有高粘结聚凝功能，能将水体中的重金属、硫化物及有毒物质聚团沉降池底，得不到降解，起初造成水草根须变黑，伊乐草、苦草不能正常发棵分裂，如重复使用腐植酸钠,会出现烂根、断根倒草现象。

水体缺乏光合作用，菌相藻相不平衡，导致池塘溶氧下降。

一、腐植酸钠在水产养殖副作用1、使用后（粉剂）整个水体就会变黑，时间一般是5-10天左右，导致整个水体没有光照，不能进行光合作用，菌藻不能生长繁殖。

2、腐植酸钠具有高粘结聚凝功能，可以将水体中的重金属、硫化物及有毒物质聚团沉降池底，使其得不到降解。

起初会导致水草根须变黑，伊乐草、苦草不能正常发棵分裂，如果重复使用腐植酸钠就会出现烂根、断根倒草的现象。

3、腐植酸钠还会使水体缺乏光合作用，导致菌相藻相不平衡，池塘溶氧下降，螃蟹翻壳困难，脱壳不遂，翻壳的倍率也会变小。

二、腐植酸钠的作用与用途1、净化水质、预防青苔（1）由于腐植酸钠是一种比较稳定的具有芳香结构的天然大分子有机质，是由稀疏的芳香环连结一起构成的一张断断续续的网，这张网可以将水体中的杂质吸附带到底部。

（2）此外物理遮阳也是腐殖酸钠调节水质的功能之一，使用腐植酸钠后水体颜色就会变成酱油色，这样能阻挡部分阳光到达底层，从而起到预防青苔的作用，在螃蟹养殖塘使用量非常大。

2、肥料作用（1）腐殖酸钠在养殖应用中可以作为肥料使用，利用腐殖酸钠肥水的主要原理是碳源肥水。

（2）长期以来存在的"呼吸学说”认为腐殖酸钠中的酚羟基功能团可以改善根的呼吸作用，因而腐钠又有“呼吸肥料”之称，此外还有研究表明腐殖酸钠可以缓冲环境中磷肥不足等问题。

3、螯合元素（1）腐殖酸具有较多的羧基、酚羟基以及N-和S-结合点位的有机高分子聚台物，可以使腐殖酸和海藻酸一样不仅具有酸性阳离子交换性能，而且还有络合、螯合性质。

腐植酸钠作用机理腐植酸钠是以风化煤、泥炭和褐煤为原料经特殊工艺加工制成的一种具有多种功能的大分子有机弱酸钠盐，其结构比较复杂，已知腐植酸分子中含有苯环、稠环和某些杂环（如吡咯、呋喃、吲哚等），各芳香环之间有桥键相连，芳香环上有各种功能基团，主要是羧基、酚基、羟基、甲氧基、醌基等。

腐植酸钠中腐植酸干基含量超过75%，是一种生产绿色乳肉蛋食品用的良好兽药和饲料添加剂。

我国把腐植酸做药用的历史较久，早在北宋时代（公元1127年）就开始应用，明代李时珍《本草纲目》中记载的“东墙土腐烂之古木”和“乌金石”实际上指的就是泥炭和风化煤。

但对其开发利用还是最近半个****的事，早在1902年，德国首先利用泥炭回收气体中的氨制取了腐植酸铵，其后许多国家的科技工作者在腐植酸用于工业、农业、医疗卫生等方面作了不少工作，在中国起步更晚一些，50年代末60年代初曾有些早期工作，但真正受到国家鼓励和推动是在70年代中叶以后，而腐植酸钠在畜牧兽医上的研究还是近几年国内外探讨的新课题。

为了推动腐植酸钠在畜牧兽医上的广泛应用，本文对其作用机理的研究成果做一综述。

一、腐植酸的药理学作用1.饲料成分的活化吸收由于腐植酸本身分子量较大，在一定介质中还可缔合成更大的粒子，因此具有胶体特性和吸附能力，形成良好的离子交换及催化作用，促进饲料成分的活化吸收。

1.1 使饲料中的各种复分子营养成分充分分解并进行良好的有机组合、增加胃肠功能，促进蛋白质的同化作用。

1.2 提高动物细胞膜和原生质的渗透性，使肌肉细胞间隙水量及细胞含水量增加，猪体毛光皮嫩的现象由此引起。

1.3 腐植酸的吸附作用使饲料养分较缓慢的通过肠道，增强了吸收消化时间，提高了营养成分的吸收率。

1.4 腐植酸分子中富含氮元素，并对氨基有较强的吸收作用，它使饲料中的非蛋白质氨化物达到了充分利用，饲料蛋白较高限度的转化为肌蛋白，发挥瘦肉生长潜力，提高瘦肉比重，同时残留在肠道内的腐植酸分子还可吸收粪便中的氨气，既减少了粪便的臭味，又因吸收了氨气而增加了肥效。

腐植酸肥料的作用和使用方法，腐植酸是什么东西1、作用：腐植酸肥料能提高作物对于磷钾肥的利用率，以施用磷肥为例，当磷肥被土壤中的金属离子固定住后，便会转换为迟效磷或者无效磷，而腐植酸中的酸性官能团却能让它变成可溶性磷，利于作物的吸收。

2、使用方法：可以采用追肥或者浸种的方式，在作物的幼苗期和抽穗期前，用0.01-0.1%水溶液约250L/亩浇灌在作物根系附近，有促生长的作用，而用0.0005-0.05%的腐植酸肥料浸种能提高种子的发芽率。

一、腐植酸肥料的作用和使用方法1、作用（1）提高磷肥的施用效果：施入磷肥之后，它们一般会被土壤中的金属离子固定，然后转换为迟效磷或者无效磷，而腐植酸中的芳香核、羟基、羧基等酸性官能团却可以与磷元素发生反应，使它变成了可溶性磷，极易被植株吸收。

（2）提高钾肥的施用效果：腐植酸中的官能团可以吸收储存钾离子，不仅能够防止沙土中的钾离子随水流失，而且还能防止钾被粘性土壤固定住，从而使植物能够更好的吸收钾。

（3）提高土壤保水保肥的能力：腐植酸可以与钙离子形成絮状沉淀的凝胶体，这种凝胶体可以将土壤胶结在一起，使土壤颗粒变成保水保肥的小水库以及肥料库，从而提高了土壤保水保肥的能力。

2、使用方法（1）追肥一般可以在作物的幼苗期以及抽穗期前，亩用浓度为0.01-0.1%的水溶液约250L浇灌在作物根系附近，通常可以促进作物的生长发育。

（2）浸种①用浓度为0.0005-0.05%的腐植酸肥料浸种，一般能够提高种子的发芽率。

②浸种的时间一般为5-10个小时，若是硬壳的种子，那么浸种的时间一般为24个小时。

二、腐植酸是什么东西1、简介当动植物的遗骸经过微生物的分解和转化，以及地球化学一系列的过程之后，便会积累起来一种有机物质，而这种有机物质便是腐植酸。

2、用途（1）畜牧业①腐植酸钠一般可以给鹿茸止血。

②也可以将硝基腐植酸尿素络合物当作牛饲料的添加剂。

（2）工业①对于一些含有重金属的废水，一般可以用腐植酸离子交换剂进行处理。

复合益生菌及腐殖酸钠在断奶仔猪上的应用效果研究作者：孙召君宋广星孙超来源：《农家科技》2019年第04期摘要：为研究饲粮添加复合益生菌及腐殖酸钠对断奶仔猪生产性能、健康状况、血清生化指标、免疫球蛋白等指标的影响。

选用28天断奶，体重相近的杜长大三元杂猪100头，将其分成2组，每组5个重复，每个重复10头猪。

用基础饲粮喂对照组猪，0.1%的复合益生菌制剂+0.2%腐殖酸钠为试验组，饲养试验期为 45 d。

试验结果：复合益生菌制剂及腐殖酸钠能显著促进猪的生长和降低猪的腹泻率（P0.05），试验组免疫球蛋白均显著高于对照组（P关键词：复合益生菌制剂;腐殖酸钠;猪;应用效果随着我国畜牧业的发展，人们对畜产品质量的要求越来越重视，2020年我国提出了全面禁抗，对整个饲料行业带来了很大的挑战。

益生菌是一种很好的替代抗生素的产品，益生菌制剂是用有益微生物（乳酸杆菌类、芽孢杆菌类等）制成的一种微生物制剂，其是在微生态平衡、微生态营养等主要理论的指导下，经过严格筛选而制备的一种生物制剂（胡金杰等，2016）。

因益生菌制剂具有生物夺氧、抑制病菌、生物拮抗、调整菌群等功能，从而促进有益厌氧菌生长，故其在提高动物机体免疫力、增强消化系统酶活性、防病治病和促进生长中起到了重要作用。

腐殖酸钠是以腐殖酸矿源为原料经特殊工艺加工制成的一种具有多种功能的大分子有机弱酸钠盐，其PH值为弱酸性或中性，应用到畜禽养殖中，具有抗菌、抗病毒、收敛和消炎作用，能提高畜禽免疫力、促进畜禽生长、增加饲料转化率，同时在医药、环保、工业等领域都有广泛的应用。

本研究以复合益生菌及腐殖酸钠为试验材料，研究其替代抗生素对断奶仔猪的影响，为养殖业中寻求抗生素替代物提供参考。

一、试验材料与方法1.试验材料复合益生菌制剂（枯草芽孢杆菌、地衣芽孢杆菌及乳酸菌等），腐殖酸钠由山东亚太海华生物科技有限公司提供，可溶性腐殖酸钠≧60%，水分≦12%。

2.试验动物及分组试验为单因子试验，选取初始体重相近的28日龄三元杂交断奶仔猪（杜×长×大）100头，随机分为2个组，每组5个重复，每个重复10头，公母各半。

养殖农用腐植酸钠一、什么是腐植酸钠腐植酸钠是一种有机肥料，由腐植酸和钠离子组成。

腐植酸是一种由植物、动物和微生物分解而来的有机物，具有保水、保肥、保护土壤的作用。

添加钠离子可以增强其肥力效果，促进作物的生长发育。

二、腐植酸钠的作用1. 促进土壤结构改良腐植酸钠具有强大的吸附能力，可以吸附土壤中的重金属离子、有机污染物等有害物质，减少土壤对作物的毒害。

同时，腐植酸钠还可以改善土壤的通透性和疏水性，增加土壤的保水能力，提高土壤的肥力。

2. 促进作物生长发育腐植酸钠中的腐植酸可以为作物提供养分，促进植株的生长发育。

腐植酸钠中的钠离子可以调节植物体内的酶活性，提高植物的光合作用效率，增加植物的产量和品质。

3. 改善土壤环境腐植酸钠具有良好的保水性和保湿性，可以减少土壤的水分蒸发，降低土壤表面温度，改善土壤的温度和湿度环境。

此外，腐植酸钠还可以提供植物所需的微量元素，增强土壤的供肥能力，减少化肥的使用量。

三、腐植酸钠的使用方法1. 施用量腐植酸钠的施用量根据不同的土壤类型和作物需求而定。

一般来说，每亩土地施用腐植酸钠的量为10-20kg，可以根据作物生长期不同进行分次施用。

2. 施用时间腐植酸钠的施用时间一般在作物的生长旺季进行，最好在早上或傍晚天气较凉爽的时候进行。

避免高温时施用，以免对植物造成伤害。

3. 施肥方式腐植酸钠可以通过均匀撒播的方式施用，也可以与底肥或叶面肥混合施用，提高施肥效果。

施肥后要进行及时的浇水，以帮助腐植酸钠充分溶解并渗入土壤。

4. 注意事项施用腐植酸钠时要避免与种子直接接触，避免对种子造成伤害。

同时，施用后要及时清理施肥工具，避免腐植酸钠残留对下一批作物造成不利影响。

四、腐植酸钠的优点和局限性1. 优点•提高土壤肥力，促进作物生长发育。

•保护土壤环境，减少土壤污染。

•增加土壤保水能力，改良土壤结构。

•减少化肥使用量，降低农业生产成本。

2. 局限性•腐植酸钠的施用量和施用方式需要根据具体情况进行调整，不能一概而论。

腐植酸钠对羔羊免疫功能的影响周丽梅;俞瑞山【期刊名称】《畜牧兽医杂志》【年(卷),期】2024(43)1【摘要】腐植酸钠饲料添加剂作为一种新型绿色、低成本、高效益的添加剂,在国内外已广泛研究应用于畜牧兽医领域,武威市在腐植酸钠应用畜牧养殖业领域的示范尚在初始期。

本试验结合养殖场项目实施,通过在同日龄下羔羊日粮精饲料中添加0.5%、1%、2%、4%比例腐植酸钠饲喂,跟踪检测抗体消减情况,掌握并对比试验羔羊免疫保护期长短、疾病治疗用药、免疫功能调节情况。

结果表明,在同等管理条件下饲喂羔羊后,各试验组羔羊抗体水平比对照组明显提高且保护期延长,效果显著(P<0.05),在1%、2%、4%含量下,羔羊疫苗免疫抗体水平在4个月时仍在90%以上,且在1%、2%时用药治疗费最少,腹泻等肠道疾病明显改善;随着腐殖酸钠水平的增加,羔羊免疫指标较对照组逐渐提高,羊只血液中免疫球蛋白IgG、IgA含量逐渐增加,这表明添加相对高水平的腐殖酸钠比低水平的更能提高绵羊免疫功能。

在当前国内推行健康无抗养殖新形势下,可广泛推广应用。

【总页数】3页(P101-103)【作者】周丽梅;俞瑞山【作者单位】武威市畜牧兽医总站;武威曦景农业科技有限公司【正文语种】中文【中图分类】S852.43【相关文献】1.益生菌和腐植酸钠混合发酵复合制剂——腐微特2.葡萄籽原花青素对高精料育肥羔羊免疫功能的影响3.饲粮中添加岩藻多糖对断奶羔羊器官指数、肝功能指标、肝脏和脾脏抗氧化能力以及脾脏免疫功能的影响4.日粮添加复合益生菌对羔羊生长性能及免疫功能的影响5.饲喂中草药对羔羊生产性能、免疫功能及瘤胃发酵影响的Meta分析因版权原因，仅展示原文概要，查看原文内容请购买。

技术学堂TECHNOLOGY FORUM小棚虾养殖是相对火热的养殖模式之一，主要是由于该模式相对可控、面积小可操作性强、周期短、成功率高、收益高，特别是去年普遍成功率非常高，也有很多养殖朋友养出高产，导致不少人开始追求更高产量，实际小棚虾养殖中仍然存在着很多问题，养殖风险较高，特别是秋茬虾养殖，养殖中水质、底质、疾病等等问题颇多，导致养殖成功率下降。

小棚虾养殖特别是水质环境把控相对较难，不同于外塘养殖，调节水质难度要比普通外塘、土塘大很多，而腐植酸钠的应用却一定程度上能够解决不少问题，特别是水质的问题，对提高养殖成功率有很大作用，那它有什么作用，又该如何应用呢？1 腐植酸钠是什么腐植酸钠不同于腐植酸，而是腐植酸与氢氧化钠的产物，是弱酸钠盐，含丰富的腐植酸、微量元素、氨基酸元素、稀土元素和适量的大量元素，水产应用的腐植酸钠性状多有粉状、不规则颗粒、片状、圆球状几种类型，腐植酸钠来源不同，成品上也有一定差异。

2 小棚虾养殖水质相关的概况总结2.1 “前期水养虾”养殖前期塘底有机质少，藻类丰度高净化力强，饲料投放少无过多的氮素沉积，氨氮、亚盐一般不会偏高，而且水质大都能够调至硅藻水或硅绿藻水平衡的状态，水质呈茶褐色或黄绿色亮爽有光泽。

万物始于初，腐植酸钠在小棚虾养殖中的应用■ 马良骁 (湖北至正天辰生物科技有限公司)前期水质调节不好，后期的水质就更没法调，前期养好水也是养好小棚虾的关键一步，“前期水养虾”，养好水就赢在了起跑线上。

另外，小棚虾养殖有些问题很矛盾，不同于土塘外塘养殖、高位池、工厂化等养虾模式，小棚虾养殖中对于绿藻的定位，在绿藻主导的藻相时，水体呈现为浓绿色，就可以将其定位为有害藻相。

硅绿藻同时存在主导水体藻相时，就要将其定位为有益藻类。

2.2 “后期虾养水” 养殖中后期，因养殖空间小、密度大，虾会把水搅成黄泥水、浑浊水，反而这些浑水是小棚养殖后期所追求的水质。

“正所谓浑水养大虾，来源于此”这就是小棚虾养殖的精髓。

腐植酸钠用于畜牧业效果好
王润林
【期刊名称】《农村百事通》
【年(卷),期】1996(000)012
【摘要】腐植酸钠是一种新型生长激素,原主要用于农业,把它用于饲喂畜禽,效益也很好。

喂猪:50公斤以上的育肥猪每天喂5克,分早晚两次拌饲;
【总页数】2页(P41-42)
【作者】王润林
【作者单位】甘肃省宁县长庆桥镇科技部 745217
【正文语种】中文
【中图分类】S816
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1.新西兰畜牧业研究新成果：两用作物饲养小母牛效果好 [J],
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4.“八五”时期藤县畜牧业生产发展快效果好 [J], 邱鸿焜
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DQI ：1Q.15906/11-2975/s.20211101腐殖酸和腐殖酸钠的生物学功能 及其在畜禽营养中的研究进展范秋丽，蒋守群*基金项目：国家重点研发计划(2Q18YFDQ5QQ6QQ )；国家肉鸡产业技术体系项目(CARS-41 -G1Q )；国家自然科学基金青年 基金(318Q21Q4)；广东省科技计划项目(2Q17BQ2Q2Q2QQ3)；广东省自然科学基金(2Q17AQ3Q31QQ96)；广东省科技计划项目(2Q19AQ5Q5Q5QQ7)；广州市科技计划重点项目(2Q18Q4Q2QQ91 )；广东省农业科学院院长基金项目(2Q162Q 、2Q18Q5、 2Q18Q7B .2Q18Q9B .2Q19Q8)；广东省农业科学院科技计划项目(2Q16Q1TD )作者简介：范秋丽(1987-)，女，助理研究员，硕士，从事黄羽肉鸡营养研究，E —mail ：*****************通讯作者：蒋守群(1971-)，女,研究员，硕士生导师，从事黄羽肉鸡营养与饲料科学研究，E -mail : jsqun31QQcom(广东省农业科学院动物科学研究所,畜禽育种国家重点实验室，农业农村部华南动物营养与饲料重点实验室,广东省畜禽育种与营养研究重点实验室,广东广州510640)［摘要］腐殖酸是一种含有共轭、芳香环、胺基、酚羟基、羰基和醌基等多种活性基团，水溶液呈弱酸性的无定形高分 子有机物，具有氧化还原性、络合性和离子交换性。

作为饲料添加剂，腐殖酸主要以钠盐，即腐殖酸钠的形式应用于畜禽 生产中，具有提高生长性能、增强免疫、抗氧化、抑制有害菌群生长、改善畜禽产品品质、吸附脱毒等功效。

本文主要综述了腐殖酸和腐殖酸钠的生物学功能及其在畜禽营养中的应用，以期为畜禽生产中腐殖酸钠的选择提供参考。

［关键词］腐殖酸;腐殖酸钠；生物功能；畜禽［中图分类号］S816.7［文献标识码］A ［文章编号］1004-3314(2021)11-0001-062020年7月1日，我国已全面停止在饲料中 添加含有促生长类的抗生素。

干货丨腐植酸钠在水产养殖中有何作用？真假又如何辨别？一、关于腐植酸钠的基础认识a、产品英文名 Sodium humateb、产品别名：胡敏酸钠；腐植酸钠盐(胡敏酸钠盐)；腐殖酸钠盐。

二、腐植酸钠是如何被生产的？在我国，农业用作为一种有机生态肥，是以风化低效褐煤、白化低热值泥炭和有烟褐煤为原料，经特殊粉碎后，通过生物发酵技术工艺，再到用高温聚合加工制成的一种具有多种功能的大分子有机弱酸钠盐。

其结构比较复杂，已知腐植酸分子中含有苯环、稠环和某些杂环（如吡咯、呋喃、吲哚等），各芳香环之间有桥键相连，芳香环上有各种功能基团，主要是羧基、酚基、羟基、甲氧基、醌基等。

腐植酸钠中腐植酸干基含量超过75%，开始的时候是作为一种养殖动物伴料而生产的。

是一种生产绿色乳肉蛋食品用的良好兽药和饲料添加剂。

三、腐质酸钠的物理物性和化学成份1、外观：黑亮色，不定型固体颗粒2、颗粒度：20---120目3、水溶性腐植酸含量（干基）≥70%4、水不溶物（干基）≤12%5、水份含量≤15%6、Fe 含量≤0.45%7、PH值 8.0—9.0四、腐质酸钠的辨别优质（HA—Na）为乌黑晶亮，灯光，阳光下闪烁漂亮光泽的无定性不规则颗粒。

它无毒无臭无腐蚀，极易于水，没有任何沉淀物。

最优质的产品系采用天然含腐植酸的优质低钙低镁风化褐煤，烟煤经化学提炼而成，它是多功能的高分子化合物，含有羟基，醌基，羧基等较多的活性基团，具有很大的内表面积，有较强的吸附，交换，络合，螯合能力。

中国最大腐质酸钠生产基地工业在包头，作为水产养殖中的增效剂，腐质酸钠的肥效与遮光特性，被广泛应用。

都取得了显著的经济效益。

五、腐质酸钠工业化制作工艺用一定比例的氢氧化钠溶液萃取风化煤中的腐植酸，与残渣分离后，浓缩、干燥、得到固体的腐植酸钠成品。

具体过程如下：风化煤先进行湿法球磨，得到粒度小于20目的煤浆，放入配料槽，加入计算量的烧碱，控制PH到11，并把液固比9:1，混匀后送到抽提罐，夹套蒸汽加热，使罐内温度升到85～90℃，搅拌反应0.5h，卸入沉淀池使固液分离，上部清液转移到蒸发器浓缩到10Be，泵送到喷雾干燥塔干燥。

腐植酸钠是对虾养殖的“保命剂”！对虾养殖过程中，经常会遭受各种病害的侵袭，如腐皮病、红体病、黑鳃病等，这些疾病会导致对虾生长缓慢、体质变差、易死亡，严重影响养殖效益。

使用腐植酸钠可以有效提高水体稳定性，降低氨氮和亚硝酸盐含量，从而降低病害发生率，提高对虾品质。

此外，腐植酸钠还能补充有益微量元素，促进对虾蜕壳和免疫力提升，从而提高产量。

因此，使用腐植酸钠可以提高对虾养殖的效益，延长产业链，降低成本。

腐植酸钠是对虾养殖的“秘密武器”！在对虾养殖中使用腐植酸钠，不仅能提高水体的稳定性，还能补充有益微量元素，促进对虾蜕壳和免疫力提升。

具体来说，腐植酸钠能增加水体透明度，让对虾看到更多的空间；还能补充钙、镁、钾等微量元素，降低病害发生率，增强对虾的抗病能力。

此外，腐植酸钠还能调节水质，降低氨氮和亚硝酸盐含量，减少病害发生，从而提高对虾品质。

因此，使用腐植酸钠可以有效预防和控制对虾养殖中的疾病，增加产量和品质。

腐植酸钠是微量元素的“缔造者”！在对虾养殖中，微量元素对对虾的生长和健康至关重要。

腐植酸钠作为一种天然的有机肥料，含有丰富的氮、磷、钾等多种微量元素。

在使用腐植酸钠时，可以将其与其他有益微量元素如钙、镁、钾等一起添加到饲料中，让对虾摄取到足够的营养。

这不仅可以提高对虾的免疫力和抗病能力，还可以降低饲料成本，增加养殖效益。

因此，使用腐植酸钠可以为对虾提供全面的营养，增强免疫力，延长产业链，提高产量和品质。

腐植酸钠是养虾的“养分宝库”！在对虾养殖中，腐植酸钠不仅可以调节水质，降低氨氮和亚硝酸盐含量，还能作为一种天然的有机肥料，为对虾提供全面的营养。

具体来说，腐植酸钠含有丰富的有机物和腐殖质，可以促进对虾蜕壳和生长；还能提供微量元素、氨基酸等营养物质，增强对虾的免疫力和抗病能力。

此外，腐植酸钠还能补充蛋白质、磷等矿物质元素，促进对虾的生长和蜕壳，从而提高产量和品质。

因此，使用腐植酸钠可以提高对虾养殖的效益，延长产业链，提高产量和品质。

青海水产腐殖酸钠用量一、背景介绍青海位于我国西北地区，是一个拥有丰富水资源的省份。

青海水产业发展迅速，其中养殖业是重要的组成部分。

而在养殖过程中，腐殖酸钠作为一种常用的水质调节剂，被广泛应用于养殖场中。

二、腐殖酸钠概述1. 腐殖酸钠的定义腐殖酸钠是一种有机物质，其主要成分为腐殖酸和盐基，具有很强的吸附性能和稳定性。

2. 腐殖酸钠的作用(1) 调节水质：腐殖酸钠能够降低水中氧化还原电位和pH值，促进微生物代谢和养分循环。

(2) 促进生长：适量使用腐殖酸钠可以促进水生动物生长发育，并提高其抗病能力。

(3) 抑制污染：腐殖酸钠可以减少底泥中有机物质的释放，从而有效地抑制污染。

三、青海水产业中腐殖酸钠的用量1. 养殖场规模青海省养殖场规模较大，涉及到的水域面积广阔。

其中以青海湖为代表的湖泊养殖和以黄河为代表的河流养殖为主。

2. 腐殖酸钠用量(1) 湖泊养殖：根据不同季节和水质情况，每亩水域一般使用0.5-1kg 的腐殖酸钠。

(2) 河流养殖：由于河流水质相对较好，每亩水域使用量相对较少，一般为0.2-0.5kg。

四、腐殖酸钠使用注意事项1. 使用前应进行必要的检测和调整，确保水质符合标准要求。

2. 使用时应按照产品说明书上的用量进行投放，并根据实际情况适当调整。

3. 避免与其他药剂混合使用，以避免产生化学反应影响效果。

4. 使用后应密切观察水质变化和动物反应情况，如出现异常情况应及时处理。

五、结语腐殖酸钠作为一种重要的水质调节剂，在青海省水产业中使用广泛。

合理使用腐殖酸钠可以提高养殖效益，改善水质环境，但也需要注意使用方法和注意事项，以确保其安全有效地应用于养殖场中。

动物营养学报２０１９，３１（４）：１７３３⁃１７４２ＣｈｉｎｅｓｅＪｏｕｒｎａｌｏｆＡｎｉｍａｌＮｕｔｒｉｔｉｏｎ㊀ｄｏｉ：１０．３９６９／ｊ．ｉｓｓｎ．１００６⁃２６７ｘ．２０１９．０４．０３１腐殖酸钠对肉仔鸡生长性能㊁免疫功能和抗氧化能力的影响陈志敏１㊀张海生２㊀陈㊀将１㊀常文环１㊀郑爱娟１㊀蔡辉益１㊀刘国华１∗（１．中国农业科学院饲料研究所，农业农村部饲料生物技术重点实验室，生物饲料开发国家工程研究中心，北京１０００８１；２．遵化市农业畜牧水产局，遵化０６４２００）摘㊀要：本试验旨在研究饲粮中添加腐殖酸钠对肉仔鸡生长性能㊁免疫功能和抗氧化能力的影响㊂选择１日龄健康爱拔益加（ＡＡ）肉仔鸡６００只，随机分为５组，分别为抗生素对照组（Ｔ１）㊁无抗对照组（Ｔ２）和０．１％（Ｔ３）㊁０．３％（Ｔ４）㊁０．５％腐殖酸钠添加组（Ｔ５），每组１２个重复（公母各６个重复），每个重复１０只鸡㊂试验分２个阶段进行，１ ２１日龄为试验前期，２２ ４２日龄为试验后期㊂结果表明：１）１ ２１日龄时，抗生素对照组和０．３％腐殖酸钠添加组公鸡的平均日增重显著高于０．１％和０．５％腐殖酸钠添加组（Ｐ＜０．０５）㊂２）饲粮添加腐殖酸钠对４２日龄肉鸡的屠宰率㊁半净膛率㊁全净膛率㊁胸肌率㊁腿肌率和腹脂率均无显著影响（Ｐ＞０．０５）㊂３）４２日龄时，抗生素对照组公鸡的脾脏指数和母鸡的胸腺指数显著高于无抗对照组和０．１％腐殖酸钠添加组（Ｐ＜０．０５）㊂４）２１日龄时，０．３％和０．５％腐殖酸钠添加组肉仔鸡的血清免疫球蛋白Ａ（ＩｇＡ）和免疫球蛋白Ｇ（ＩｇＧ）含量显著高于抗生素对照组和无抗对照组（Ｐ＜０．０５）；０．５％腐殖酸钠添加组的血清免疫球蛋白Ｍ（ＩｇＭ）含量显著高于其他组（Ｐ＜０．０５）㊂４２日龄时，０．５％腐殖酸钠添加组肉仔鸡的血清ＩｇＡ和ＩｇＭ含量显著高于其他组（Ｐ＜０．０５）㊂５）２１日龄时，０．３％和０．５％腐殖酸钠添加组肉仔鸡的血清丙二醛（ＭＤＡ）含量显著低于抗生素对照组㊁无抗对照组和０．１％腐殖酸钠添加组（Ｐ＜０．０５）；而血清总抗氧化能力（Ｔ⁃ＡＯＣ）显著高于抗生素对照组㊁无抗对照组和０．１％腐殖酸钠添加组（Ｐ＜０．０５）㊂４２日龄时，抗生素对照组肉仔鸡的血清ＭＤＡ含量显著高于其他组（Ｐ＜０．０５）；０．３％和０．５％腐殖酸钠添加组的血清Ｔ⁃ＡＯＣ显著高于抗生素对照组（Ｐ＜０．０５）㊂综合生产性能㊁免疫功能和抗氧化能力，建议肉仔鸡饲粮中腐殖酸钠的适宜添加剂量为０．３％ ０．５％㊂关键词：腐殖酸钠；肉仔鸡；生长性能；免疫功能；抗氧化能力中图分类号：Ｓ８３１㊀㊀㊀㊀文献标识码：Ａ㊀㊀㊀㊀文章编号：１００６⁃２６７Ｘ（２０１９）０４⁃１７３３⁃１０收稿日期：２０１８－０９－０２基金项目：现代农业产业技术体系国家肉鸡产业技术体系项目（ＣＡＲＳ⁃４２）；中国农业科学院科技创新工程协同创新任务资助（ＣＡＡＳ⁃ＸＴＣＸ２０１６０１５）作者简介：陈志敏（１９７６ ），女，内蒙古通辽人，副研究员，博士，动物营养与饲料科学专业㊂Ｅ⁃ｍａｉｌ：ｃｈｅｎｚｈｉｍｉｎ＠ｃａａｓ．ｃｎ∗通信作者：刘国华，研究员，博士生导师，Ｅ⁃ｍａｉｌ：ｌｉｕｇｕｏｈｕａ＠ｃａａｓ．ｃｎ㊀㊀腐殖酸（ｈｕｍｉｃａｃｉｄ，ＨＡ）是动植物的残骸经过微生物的分解和转化以及地球物理化学的一系列过程而形成的一类大分子有机弱酸混合物［１－３］㊂关于腐殖酸的定义目前还没有公认的说法，在不同学科中腐殖酸的定义不同㊂最初土壤学家认为腐殖酸指可溶于稀碱溶液的组分，煤化学家则认为腐殖酸还包括溶于稀酸的组分，现在通常认为腐殖酸是一组性质类似的含芳香结构的无定形酸性物质组成的混合物［４］㊂腐植酸钠（ｓｏｄｉｕｍｈｕ⁃ｍａｔｅ）是腐植酸的钠盐，是用化学方法从风化煤㊁褐煤㊁泥炭中提出的一种有机弱酸盐，为棕黑色的轻质粉末或无定形黑亮色固体，相对体积质量为１．３３ １．４４，易溶于水，水溶液为酱油色胶体溶液，呈弱碱性㊂腐植酸钠含有丰富的维生素㊁生物碱㊀动㊀物㊀营㊀养㊀学㊀报３１卷和生物活性物质，有较强的络合力㊁离子交换作用和吸附作用，酚㊁醌等活性基团能促进消化酶的活性，刺激动物的消化功能㊂饲粮中添加腐植酸钠可促进动物的胃液分泌，增加食欲；刺激动物胃肠道有益菌的生长，抑制腐败菌的繁殖，有止痢㊁止泻㊁止血㊁消炎㊁解毒等作用㊂腐植酸钠的吸附作用使饲料养分较缓慢的通过肠道，延长了消化吸收时间，提高了养分的吸收率［５］㊂腐殖酸钠的这些特点顺应了绿色环保㊁健康无毒的要求，使其在畜牧业生产中的进一步开发和应用又重新成为人们研究和开拓的新热点，但目前关于腐殖酸钠在肉鸡饲粮中有效性的系统研究较少㊂本试验以肉仔鸡为研究对象，以添加抗生素和不添加抗生素分别作为正负对照，研究饲粮中添加腐殖酸钠对肉仔鸡生长性能㊁免疫功能和抗氧化能力的影响，以期为腐殖酸钠在肉鸡饲粮中的应用提供依据㊂１㊀材料与方法１．１㊀试验材料㊀㊀腐殖酸钠中水溶性腐殖酸含量（干物质基础）＞７０％，由龙蟒大地农业有限公司提供㊂１．２㊀试验设计㊀㊀试验在中国农业科学院饲料研究所南口试验基地进行㊂选择１日龄健康爱拔益加（ＡＡ）肉仔鸡６００只，随机分为５组，分别为抗生素对照组（Ｔ１）㊁无抗对照组（Ｔ２）和０．１％（Ｔ３）㊁０．３％（Ｔ４）㊁０．５％腐殖酸钠添加组（Ｔ５），每组１２个重复（公母各６个重复），每个重复１０只鸡㊂㊀㊀基础饲粮采用玉米－豆粕－杂粕型饲粮，制成颗粒饲料，其组成及营养水平见表１㊂无抗对照组饲喂基础饲粮，在基础饲粮中添加１００ｍｇ／ｋｇ金霉素配制成抗生素对照组饲粮，在基础饲粮中分别添加０．１％㊁０．３％和０．５％腐殖酸钠配制成３种试验饲粮㊂以沸石粉作为填充剂对饲粮进行平衡，使各组饲粮的营养水平保持一致㊂１．３㊀饲养管理㊀㊀试验分２个阶段进行，１ ２１日龄为试验前期，２２ ４２日龄为试验后期㊂采用笼养，光照时间１ ３日龄为２４ｈ／ｄ，４ ７日龄为２３ｈ／ｄ，之后（１４＋２）ｈ／ｄ㊂乳头式饮水器供水，自由采食，常规免疫㊂表１㊀基础饲粮组成及营养水平（风干基础）Ｔａｂｌｅ１㊀Ｃｏｍｐｏｓｉｔｉｏｎａｎｄｎｕｔｒｉｅｎｔｌｅｖｅｌｓｏｆｂａｓａｌｄｉｅｔｓ（ａｉｒ⁃ｄｒｙｂａｓｉｓ）％项目Ｉｔｅｍｓ１ ２１日龄１ｔｏ２１ｄａｙｓｏｆａｇｅ２２ ４２日龄２２ｔｏ４２ｄａｙｓｏｆａｇｅ原料Ｉｎｇｒｅｄｉｅｎｔｓ玉米Ｃｏｒｎ５８．８２６３．０８豆粕Ｓｏｙｂｅａｎｍｅａｌ２８．８０２１．８４棉籽粕Ｃｏｔｔｏｎｓｅｅｄｍｅａｌ４．００６．００植物油Ｖｅｇｅｔａｂｌｅｏｉｌ２．６８３．７７食盐ＮａＣｌ０．３５０．３５磷酸氢钙ＣａＨＰＯ４１．９４１．７７石粉Ｌｉｍｅｓｔｏｎｅ１．１４１．０３Ｌ－赖氨酸Ｌ⁃Ｌｙｓ０．４７０．３９ＤＬ－蛋氨酸ＤＬ⁃Ｍｅｔ０．２４０．２１Ｌ－苏氨酸Ｌ⁃Ｔｈｒ０．１６０．１９Ｌ－色氨酸Ｌ⁃Ｔｒｐ０．０１０．０１甜菜碱Ｂｅｔａｉｎｅ０．２００．２０氯化胆碱Ｃｈｏｌｉｎｅｃｈｌｏｒｉｄｅ０．２００．１５预混料Ｐｒｅｍｉｘ１）０．５００．５０沸石粉Ｚｅｏｌｉｔｅｐｏｗｄｅｒ０．４９０．５１合计Ｔｏｔａｌ１００．００１００．００营养水平Ｎｕｔｒｉｅｎｔｌｅｖｅｌｓ２）代谢能ＭＥ／（ＭＪ／ｋｇ）１２．２９１２．７１粗蛋白质ＣＰ２０．００１８．００赖氨酸Ｌｙｓ１．２５１．０５蛋氨酸Ｍｅｔ０．５００．４５蛋氨酸＋半胱氨酸Ｍｅｔ＋Ｃｙｓ０．９２０．８４苏氨酸Ｔｈｒ０．７６０．７２色氨酸Ｔｒｐ０．２００．１８钙Ｃａ１．０００．９０有效磷ＡＰ０．４５０．４２㊀㊀１）预混料为每千克饲粮提供Ｔｈｅｐｒｅｍｉｘｐｒｏｖｉｄｅｄｔｈｅｆｏｌｌｏｗｉｎｇｐｅｒｋｇｏｆｄｉｅｔｓ：１ ２１日龄１ｔｏ２１ｄａｙｓｏｆａｇｅ，ＶＡ８０００ＩＵ，ＶＤ３１０００ＩＵ，ＶＥ２０ｍｇ，ＶＫ３０．５ｍｇ，ＶＢ１２．０ｍｇ，ＶＢ２８ｍｇ，ＶＢ６３．５ｍｇ，ＶＢ１２０．０１ｍｇ，泛酸ｐａｎｔｏ⁃ｔｈｅｎｉｃａｃｉｄ１０ｍｇ，烟酸ｎｉｃｏｔｉｎｉｃａｃｉｄ３５ｍｇ，叶酸ｆｏｌｉｃａｃｉｄ０．５５ｍｇ，生物素ｂｉｏｔｉｎ０．１８ｍｇ，Ｃｕ８ｍｇ，Ｆｅ８０ｍｇ，Ｚｎ８０ｍｇ，Ｍｎ８０ｍｇ，Ｉ０．７ｍｇ；２２ ４２日龄２２ｔｏ４２ｄａｙｓｏｆａｇｅ，ＶＡ６０００ＩＵ，ＶＤ３７５０ＩＵ，ＶＥ１０ｍｇ，ＶＫ３０．５ｍｇ，ＶＢ１２．０ｍｇ，ＶＢ２５ｍｇ，ＶＢ６３．０ｍｇ，ＶＢ１２０．０１ｍｇ，泛酸ｐａｎｔｏ⁃ｔｈｅｎｉｃａｃｉｄ１０ｍｇ，烟酸ｎｉｃｏｔｉｎｉｃａｃｉｄ３０ｍｇ，叶酸ｆｏｌｉｃａｃｉｄ０．５５ｍｇ，生物素ｂｉｏｔｉｎ０．１５ｍｇ，Ｃｕ６．４ｍｇ，Ｆｅ６４ｍｇ，Ｚｎ６４ｍｇ，Ｍｎ６４ｍｇ，Ｉ０．５６ｍｇ㊂㊀㊀２）营养水平为计算值㊂Ｎｕｔｒｉｅｎｔｌｅｖｅｌｓｗｅｒｅｃａｌｃｕｌａｔｅｄｖａｌｕｅｓ．４３７１４期陈志敏等：腐殖酸钠对肉仔鸡生长性能㊁免疫功能和抗氧化能力的影响１．４㊀检测指标与方法１．４．１㊀生长性能㊀㊀于２１和４２日龄时，鸡只空腹１２ｈ后，以重复为单位进行称重，记录采食量，计算１ ２１日龄㊁２２ ４２日龄和１ ４２日龄的平均体重（ＡＢＷ）㊁平均日增重（ＡＤＧ）㊁平均日采食量（ＡＤＦＩ）㊁料重比（Ｆ／Ｇ）和死淘率㊂１．４．２㊀屠宰性能㊀㊀于４２日龄时，每重复随机选取１只鸡，按‘家禽生产性能名词术语和度量统计方法“（ＮＹ／Ｔ８２３ ２００４）测定屠宰率㊁全净膛率㊁半净膛率㊁腿肌率㊁胸肌率和腹脂率㊂计算公式为：屠宰率（％）＝（屠体重／宰前体重）ˑ１００；全净膛率（％）＝（全净膛重／宰前体重）ˑ１００；半净膛率（％）＝（半净膛重／宰前体重）ˑ１００；腹脂率（％）＝［腹脂重／（全净膛重＋腹脂重）］ˑ１００；腿肌率（％）＝（腿肌重／全净膛重）ˑ１００；胸肌率（％）＝（胸肌重／全净膛重）ˑ１００㊂１．４．３㊀免疫器官指数㊀㊀于２１和４２日龄时，每重复随机选取１只鸡，称重后屠宰，分离胸腺㊁脾脏和法氏囊并称重，计算免疫器官指数㊂免疫器官指数＝［免疫器官重（ｇ）／体重（ｇ）］ˑ１００㊂１．４．４㊀血清免疫和抗氧化指标㊀㊀于２１和４２日龄时，每重复随机选取１只鸡，心脏采血，分离血清㊂采用日立７６００全自动生化分析仪测定血清免疫球蛋白含量；采用血凝抑制试验法测定新城疫抗体滴度，试验抗原㊁阴性血清和阳性血清均购自北京中海生物科技有限公司；采用试剂盒法测定血清总抗氧化能力（Ｔ⁃ＡＯＣ）和丙二醛（ＭＤＡ）含量，所用试剂盒购自南京建成生物工程研究所㊂１．５㊀统计分析㊀㊀数据采用ＳＰＳＳ１７．０软件的单因素方差分析（ｏｎｅ⁃ｗａｙＡＮＯＶＡ）程序对腐殖酸的添加水平进行显著性检验，差异显著者采用ＬＳＤ法多重比较㊂采用一般线性模型（ＧＬＭ）程序的双因素方差分析（ｔｗｏ⁃ｗａｙＡＮＯＶＡ）对腐殖酸的添加水平与性别的交互作用进行显著性检验，差异显著者采用ＬＳＤ法多重比较㊂Ｐ＜０．０５表示差异显著㊂２㊀结㊀果２．１㊀饲粮添加腐殖酸钠对肉仔鸡生长性能的影响㊀㊀由表２㊁表３和表４可知，１ ２１日龄时，抗生素对照组和０．３％腐殖酸钠添加组公鸡的平均日增重显著高于０．１％和０．５％腐殖酸钠添加组（Ｐ＜０．０５）；２２ ４２日龄和１ ４２日龄时，各组肉仔鸡的平均体重㊁平均日增重㊁平均日采食量和料重比均无显著差异（Ｐ＞０．０５）㊂由表５可知，２２ ４２日龄时，抗生素对照组和０．５％腐殖酸钠添加组肉仔鸡的死淘率低于无抗对照组和０．１％腐殖酸钠添加组（Ｐ＝０．０５）㊂表２㊀饲粮添加腐殖酸钠对１ ２１日龄肉仔鸡生长性能的影响Ｔａｂｌｅ２㊀Ｅｆｆｅｃｔｓｏｆｄｉｅｔａｒｙｓｏｄｉｕｍｈｕｍａｔｅｏｎｇｒｏｗｔｈｐｅｒｆｏｒｍａｎｃｅｏｆｂｒｏｉｌｅｒｓｆｒｏｍ１ｔｏ２１ｄａｙｓｏｆａｇｅ性别Ｓｅｘ组别Ｇｒｏｕｐｓ平均体重ＡＢＷ／ｋｇ平均日增重ＡＤＧ／ｇ平均日采食量ＡＤＦＩ／ｇ料重比Ｆ／Ｇ公ＭａｌｅＴ１０．９９ａ４４．７７ａ５９．０２１．３２Ｔ２０．９６ａｂｃ４３．６７ａｂｃ５９．３０１．３６Ｔ３０．９５ｂｃ４３．０５ｂｃ５８．８８１．３７Ｔ４０．９８ａ４４．６９ａ５９．２１１．３３Ｔ５０．９４ｃ４２．４９ｃ５８．９４１．３９ＳＥＭ０．００５０．２４６０．２４９０．００９Ｐ值Ｐ⁃ｖａｌｕｅ０．０２６０．０２６０．９８００．１１８母ＦｅｍａｌｅＴ１０．９０４０．７８５６．４３１．３８Ｔ２０．９３４２．１８５６．１４１．３３Ｔ３０．８７３９．２７５４．０４１．３８Ｔ４０．８９４０．４４５５．６０１．３８Ｔ５０．８８３９．８３５５．３４１．３９５３７１㊀动㊀物㊀营㊀养㊀学㊀报３１卷续表２性别Ｓｅｘ组别Ｇｒｏｕｐｓ平均体重ＡＢＷ／ｋｇ平均日增重ＡＤＧ／ｇ平均日采食量ＡＤＦＩ／ｇ料重比Ｆ／ＧＳＥＭ０．００６０．２９７０．３８９０．００６Ｐ值Ｐ⁃ｖａｌｕｅ０．０５００．０５００．３６３０．０５２主效应Ｍａｉｎｅｆｆｅｃｔ添加水平Ｓｕｐｐｌｅｍｅｎｔａｌｌｅｖｅｌ０．００５０．００５０．４０２０．０７６性别Ｓｅｘ＜０．００１＜０．００１＜０．００１０．０８９添加水平ˑ性别Ｓｕｐｐｌｅｍｅｎｔａｌｌｅｖｅｌˑｓｅｘ０．１４８０．１４８０．６３４０．０７４㊀㊀同列数据肩标相同或无字母表示差异不显著（Ｐ＞０．０５），不同小写字母表示差异显著（Ｐ＜０．０５）㊂下表同㊂㊀㊀Ｉｎｔｈｅｓａｍｅｃｏｌｕｍｎ，ｖａｌｕｅｓｗｉｔｈｔｈｅｓａｍｅｏｒｎｏｌｅｔｔｅｒｓｕｐｅｒｓｃｒｉｐｔｓｍｅａｎｎｏｓｉｇｎｉｆｉｃａｎｔｄｉｆｆｅｒｅｎｃｅ（Ｐ＞０．０５），ｗｈｉｌｅｗｉｔｈｄｉｆ⁃ｆｅｒｅｎｔｓｍａｌｌｌｅｔｔｅｒｓｕｐｅｒｓｃｒｉｐｔｓｍｅａｎｓｉｇｎｉｆｉｃａｎｔｄｉｆｆｅｒｅｎｃｅ（Ｐ＜０．０５）．Ｔｈｅｓａｍｅａｓｂｅｌｏｗ．表３㊀饲粮添加腐殖酸钠对２２ ４２日龄肉仔鸡生长性能的影响Ｔａｂｌｅ３㊀Ｅｆｆｅｃｔｓｏｆｄｉｅｔａｒｙｓｏｄｉｕｍｈｕｍａｔｅｏｎｇｒｏｗｔｈｐｅｒｆｏｒｍａｎｃｅｏｆｂｒｏｉｌｅｒｓｆｒｏｍ２２ｔｏ４２ｄａｙｓｏｆａｇｅ性别Ｓｅｘ组别Ｇｒｏｕｐｓ平均体重ＡＢＷ／ｋｇ平均日增重ＡＤＧ／ｇ平均日采食量ＡＤＦＩ／ｇ料重比Ｆ／Ｇ公ＭａｌｅＴ１２．５７７９．２０１５４．８０１．９９Ｔ２２．６５８４．４３１５０．９０１．８１Ｔ３２．７１８８．０４１５３．１０１．７９Ｔ４２．６９８５．４６１６２．９０１．９５Ｔ５２．６８８７．２１１５９．６０１．８９ＳＥＭ０．０５４２．５９７２．０６４０．０５８Ｐ值Ｐ⁃ｖａｌｕｅ０．９２８０．８３６０．３６８０．７７２母ＦｅｍａｌｅＴ１２．６８８８．７２１７３．５０１．９６Ｔ２２．５８８２．３５１６９．５０２．０６Ｔ３２．５８８５．２９１６３．７０１．９４Ｔ４２．６０８５．４９１６９．４０１．９８Ｔ５２．４７７９．２０１６６．６０２．１２ＳＥＭ０．０２７１．２６３２．５０５０．０３０Ｐ值Ｐ⁃ｖａｌｕｅ０．２２５０．２０００．７８６０．３２１主效应Ｍａｉｎｅｆｆｅｃｔ添加水平Ｓｕｐｐｌｅｍｅｎｔａｌｌｅｖｅｌ０．９４００．９３１０．５７５０．７１１性别Ｓｅｘ０．１８４０．８００＜０．００１０．０５８添加水平ˑ性别Ｓｕｐｐｌｅｍｅｎｔａｌｌｅｖｅｌˑｓｅｘ０．５４５０．４２３０．６０３０．５９４表４㊀饲粮添加腐殖酸钠对１ ４２日龄肉仔鸡生长性能的影响Ｔａｂｌｅ４㊀Ｅｆｆｅｃｔｓｏｆｄｉｅｔａｒｙｓｏｄｉｕｍｈｕｍａｔｅｏｎｇｒｏｗｔｈｐｅｒｆｏｒｍａｎｃｅｏｆｂｒｏｉｌｅｒｓｆｒｏｍ１ｔｏ４２ｄａｙｓｏｆａｇｅ性别Ｓｅｘ组别Ｇｒｏｕｐｓ平均日增重ＡＤＧ／ｇ平均日采食量ＡＤＦＩ／ｇ料重比Ｆ／Ｇ公ＭａｌｅＴ１６１．５６１０４．２０１．７０Ｔ２６３．５５１０２．３０１．６２Ｔ３６５．００１０２．２０１．５９Ｔ４６４．５８１０７．５０１．６８Ｔ５６４．３０１０６．６０１．６８６３７１４期陈志敏等：腐殖酸钠对肉仔鸡生长性能㊁免疫功能和抗氧化能力的影响续表４性别Ｓｅｘ组别Ｇｒｏｕｐｓ平均日增重ＡＤＧ／ｇ平均日采食量ＡＤＦＩ／ｇ料重比Ｆ／ＧＳＥＭ１．３０９０．９８５０．０３４Ｐ值Ｐ⁃ｖａｌｕｅ０．９２８０．３２８０．８１６母ＦｅｍａｌｅＴ１６４．１６１１１．９０１．７４Ｔ２６１．７７１０８．７０１．７６Ｔ３６１．７２１０５．８０１．７２Ｔ４６２．４２１０９．１０１．７５Ｔ５５９．０４１０８．００１．８３ＳＥＭ０．６６８１．２２００．０１８Ｐ值Ｐ⁃ｖａｌｕｅ０．２２５０．６３００．３７３主效应Ｍａｉｎｅｆｆｅｃｔ添加水平Ｓｕｐｐｌｅｍｅｎｔａｌｌｅｖｅｌ０．９４００．３６５０．５５３性别Ｓｅｘ０．１８４０．０１１０．００９添加水平ˑ性别Ｓｕｐｐｌｅｍｅｎｔａｌｌｅｖｅｌˑｓｅｘ０．５４５０．６３１０．８５７表５㊀饲粮添加腐殖酸钠对肉仔鸡死淘率的影响Ｔａｂｌｅ５㊀Ｅｆｆｅｃｔｓｏｆｄｉｅｔａｒｙｓｏｄｉｕｍｈｕｍａｔｅｏｎｍｏｒｔａｌｉｔｙｏｆｂｒｏｉｌｅｒｓ％组别Ｇｒｏｕｐｓ１ ２１日龄１ｔｏ２１ｄａｙｓｏｆａｇｅ２２ ４２日龄２２ｔｏ４２ｄａｙｓｏｆａｇｅＴ１０．８３０．９３Ｔ２１．６７７．４１Ｔ３１．６７８．３３Ｔ４２．５０２．７８Ｔ５０．０００．００ＳＥＭ０．４４４１．０６１Ｐ值Ｐ⁃ｖａｌｕｅ０．４６１０．０５０２．２㊀饲粮添加腐殖酸钠对肉仔鸡屠宰性能的影响㊀㊀由表６可知，饲粮添加腐殖酸钠对４２日龄肉鸡的屠宰率㊁半净膛率㊁全净膛率㊁胸肌率和腿肌率均无显著影响（Ｐ＞０．０５）；各组公鸡的腹脂率无显著差异（Ｐ＞０．０５），０．１％腐殖酸钠添加组母鸡的腹脂率高于其他组（Ｐ＞０．０５）㊂表６㊀饲粮添加腐殖酸钠对４２日龄肉仔鸡屠宰性能的影响Ｔａｂｌｅ６㊀Ｅｆｆｅｃｔｓｏｆｄｉｅｔａｒｙｓｏｄｉｕｍｈｕｍａｔｅｏｎｓｌａｕｇｈｔｅｒｐｅｒｆｏｒｍａｎｃｅｏｆｂｒｏｉｌｅｒｓａｔ４２ｄａｙｓｏｆａｇｅ％性别Ｓｅｘ组别Ｇｒｏｕｐｓ屠宰率Ｄｒｅｓｓｉｎｇｐｅｒｃｅｎｔａｇｅ半净膛率Ｓｅｍｉ⁃ｅｖｉｓｃｅｒａｔｅｄｐｅｒｃｅｎｔａｇｅ全净膛率Ｅｖｉｓｃｅｒａｔｅｄｐｅｒｃｅｎｔａｇｅ胸肌率Ｂｒｅａｓｔｍｕｓｃｌｅｐｅｒｃｅｎｔａｇｅ腿肌率Ｌｅｇｍｕｓｃｌｅｐｅｒｃｅｎｔａｇｅ腹脂率Ａｂｄｏｍｉｎａｌｆａｔｐｅｒｃｅｎｔａｇｅ公ＭａｌｅＴ１９３．２８８４．１８７６．５０１１．３１８．０６１．６５Ｔ２９１．１７８５．９６７３．５０１０．２５７．８１１．９６Ｔ３７８．７０７３．７２６４．１６１０．００６．４２１．５９Ｔ４９１．８５８６．２３７４．３８１１．０１７．６１１．９１Ｔ５９１．４５８４．８３７２．５５９．９６７．６１１．８８７３７１㊀动㊀物㊀营㊀养㊀学㊀报３１卷续表６性别Ｓｅｘ组别Ｇｒｏｕｐｓ屠宰率Ｄｒｅｓｓｉｎｇｐｅｒｃｅｎｔａｇｅ半净膛率Ｓｅｍｉ⁃ｅｖｉｓｃｅｒａｔｅｄｐｅｒｃｅｎｔａｇｅ全净膛率Ｅｖｉｓｃｅｒａｔｅｄｐｅｒｃｅｎｔａｇｅ胸肌率Ｂｒｅａｓｔｍｕｓｃｌｅｐｅｒｃｅｎｔａｇｅ腿肌率Ｌｅｇｍｕｓｃｌｅｐｅｒｃｅｎｔａｇｅ腹脂率ＡｂｄｏｍｉｎａｌｆａｔｐｅｒｃｅｎｔａｇｅＳＥＭ１．６９４１．５８６１．４３１０．２２５０．２９４０．０６９Ｐ值Ｐ⁃ｖａｌｕｅ０．２２００．２５２０．２２２０．２６８０．５３２０．３９５母ＦｅｍａｌｅＴ１９３．９８８９．１７７７．００１１．９３８．１０１．９８Ｔ２８９．７８８４．４０７３．９１１０．１２８．７６２．０３Ｔ３９２．４５８７．０５７５．７１１１．７０７．９３２．８２Ｔ４８７．６１８１．９８７１．３０１１．０５４．４２１．９１Ｔ５８９．７３８４．２９７３．４６１１．１９７．３０１．６８ＳＥＭ１．０３３０．９２７０．８３１０．４２９０．５７１０．０９５Ｐ值Ｐ⁃ｖａｌｕｅ０．３０２０．１７９０．２８８０．６８３０．２９５０．０６１主效应Ｍａｉｎｅｆｆｅｃｔ添加水平Ｓｕｐｐｌｅｍｅｎｔａｌｌｅｖｅｌ０．２８３０．４４００．２１６０．４０６０．２７３０．３１５性别Ｓｅｘ０．５８５０．２２７０．２４４０．２０９０．５４９０．０２６添加水平ˑ性别Ｓｕｐｐｌｅｍｅｎｔａｌｌｅｖｅｌˑｓｅｘ０．１５４０．０８００．１８３０．７３５０．２７３０．０２３２．３㊀饲粮添加腐殖酸钠对肉仔鸡免疫指标的影响㊀㊀由表７可知，抗生素对照组公鸡的脾脏指数显著高于无抗对照组和０．１％腐殖酸钠添加组（Ｐ＜０．０５），各组公鸡４２日龄时的胸腺指数和法氏囊指数无显著差异（Ｐ＞０．０５）；抗生素对照组母鸡的胸腺指数显著高于无抗对照组㊁０．１％和０．５％腐殖酸钠添加组（Ｐ＜０．０５），各组母鸡４２日龄时的脾脏指数和法氏囊指数无显著差异（Ｐ＞０．０５）㊂㊀㊀由表８可知，２１日龄时，０．３％和０．５％腐殖酸钠添加组肉仔鸡的血清免疫球蛋白Ａ（ＩｇＡ）含量显著高于抗生素对照组㊁无抗对照组和０．１％腐殖酸钠添加组（Ｐ＜０．０５）；０．５％腐殖酸钠添加组的血清免疫球蛋白Ｍ（ＩｇＭ）含量显著高于其他组（Ｐ＜０．０５）；０．１％㊁０．３％和０．５％腐殖酸钠添加组的血清免疫球蛋白Ｇ（ＩｇＧ）含量显著高于抗生素对照组和无抗对照组（Ｐ＜０．０５）㊂４２日龄时，０．５％腐殖酸钠添加组肉仔鸡的血清ＩｇＡ和ＩｇＭ含量显著高于其他组（Ｐ＜０．０５）㊂２．４㊀饲粮添加腐殖酸钠对肉仔鸡血清抗氧化指标的影响㊀㊀由表９可知，２１日龄时，０．３％和０．５％腐殖酸钠添加组肉仔鸡的血清ＭＤＡ含量显著低于抗生素对照组㊁无抗对照组和０．１％腐殖酸钠添加组（Ｐ＜０．０５）；０．３％和０．５％腐殖酸钠添加组的血清Ｔ⁃ＡＯＣ显著高于抗生素对照组㊁无抗对照组和０．１％腐殖酸钠添加组（Ｐ＜０．０５）㊂４２日龄时，抗生素对照组肉仔鸡的血清ＭＤＡ含量显著高于其他组（Ｐ＜０．０５）；０．３％和０．５％腐殖酸钠添加组的血清Ｔ⁃ＡＯＣ显著高于抗生素对照组（Ｐ＜０．０５）㊂３㊀讨㊀论３．１㊀饲粮添加腐殖酸钠对肉仔鸡生长性能的影响㊀㊀研究认为，腐殖酸钠可提高幼禽的成活率和生长性能［６－７］㊂陈国顺等［８］研究表明，饲粮添加腐殖酸钠可提高肉仔鸡的成活率，改善其生长性能，其中添加１％腐殖酸钠效果最佳㊂李西强［９］研究表明，饲粮添加１．０㊁１．５和２．５ｇ／ｋｇ腐殖酸钠可使ＡＡ肉鸡的肌肉相对生长㊁绝对生长和积累生长均有所增加㊂姚春翥等［１０］研究表明，饲粮中添加４％和８％腐殖酸钠可防止鸡啄肛㊁软脚病等，且在増加体重㊁降低死亡率方面效果显著；配合饲粮中添加０．３％和０．５％腐殖酸钠可提高肉鸡的增重达１３％㊂其原因可能是饲粮添加腐殖酸钠可促进动物胃液的分泌，增加食欲；可刺激动物胃肠道有益菌的生长，抑制腐败菌的繁殖，起到止痢㊁止泻㊁止血㊁消炎㊁解毒等作用㊂腐殖酸钠的吸附作用使饲８３７１４期陈志敏等：腐殖酸钠对肉仔鸡生长性能㊁免疫功能和抗氧化能力的影响料中的营养物质较缓慢地通过肠道，延长了消化吸收时间，提高了营养物质的吸收率，因此可以促进动物生长，提高产奶㊁产蛋㊁产肉量和饲料转化率㊂本试验中，饲粮添加腐殖酸钠对１ ４２日龄肉仔鸡的平均体重㊁平均日增重㊁平均日采食量和料重比均无显著影响㊂饲粮添加腐殖酸钠对生长性能无显著影响的可能原因是添加剂量不同㊁饲料配方差异㊁饲养环境不同等㊂表７㊀饲粮添加腐殖酸钠对４２日龄肉仔鸡免疫器官指数的影响Ｔａｂｌｅ７㊀Ｅｆｆｅｃｔｓｏｆｄｉｅｔａｒｙｓｏｄｉｕｍｈｕｍａｔｅｏｎｉｍｍｕｎｅｏｒｇａｎｉｎｄｅｘｅｓｏｆｂｒｏｉｌｅｒｓａｔ４２ｄａｙｓｏｆａｇｅｇ／ｋｇ性别Ｓｅｘ组别Ｇｒｏｕｐｓ胸腺指数Ｔｈｙｍｕｓｉｎｄｅｘ脾脏指数Ｓｐｌｅｅｎｉｎｄｅｘ法氏囊指数ＢｕｒｓａｏｆＦａｂｒｉｃｉｕｓｉｎｄｅｘ公ＭａｌｅＴ１０．３８０．２１ａ０．１５Ｔ２０．１７０．１０ｂ０．１２Ｔ３０．２３０．０７ｂ０．１１Ｔ４０．２４０．１５ａｂ０．１４Ｔ５０．３２０．１５ａｂ０．１３ＳＥＭ０．０３４０．０１００．０１３Ｐ值Ｐ⁃ｖａｌｕｅ０．４３７０．０２６０．８８７母ＦｅｍａｌｅＴ１０．４８ａ０．１３０．１６Ｔ２０．２４ｂ０．１６０．１５Ｔ３０．１８ｃ０．１１０．２２Ｔ４０．２７ａｂ０．１５０．１４Ｔ５０．２４ｂ０．１７０．１５ＳＥＭ０．０２５０．０１４０．０２１Ｐ值Ｐ⁃ｖａｌｕｅ０．０１６０．６５８０．９３８主效应Ｍａｉｎｅｆｆｅｃｔ添加水平Ｓｕｐｐｌｅｍｅｎｔａｌｌｅｖｅｌ０．０１２０．０５３０．９８１性别Ｓｅｘ０．７１３０．５０００．２２０添加水平ˑ性别Ｓｕｐｐｌｅｍｅｎｔａｌｌｅｖｅｌˑｓｅｘ０．３０７０．１８１０．８４５表８㊀饲粮添加腐殖酸钠对２１和４２日龄肉仔鸡血清免疫指标的影响Ｔａｂｌｅ８㊀Ｅｆｆｅｃｔｓｏｆｄｉｅｔａｒｙｓｏｄｉｕｍｈｕｍａｔｅｏｎｓｅｒｕｍｉｍｍｕｎｅｉｎｄｅｘｅｓｏｆｂｒｏｉｌｅｒｓａｔ２１ａｎｄ４２ｄａｙｓｏｆａｇｅ组别Ｇｒｏｕｐｓ２１日龄２１ｄａｙｓｏｆａｇｅ免疫球蛋白ＡＩｇＡ／（ｇ／Ｌ）免疫球蛋白ＭＩｇＭ／（ｇ／Ｌ）免疫球蛋白ＧＩｇＧ／（ｇ／Ｌ）抗体滴度Ａｎｔｉｂｏｄｙｔｉｔｅｒ４２日龄４２ｄａｙｓｏｆａｇｅ免疫球蛋白ＡＩｇＡ／（ｇ／Ｌ）免疫球蛋白ＭＩｇＭ／（ｇ／Ｌ）免疫球蛋白ＧＩｇＧ／（ｇ／Ｌ）抗体滴度ＡｎｔｉｂｏｄｙｔｉｔｅｒＴ１０．９７ｃ０．６３ｂ６．８６ｃ５．３３０．９０ｂ０．６２ｃ７．４９４．８３Ｔ２１．０１ｃ０．６５ｂ７．５１ｃ５．８３１．０７ｂ０．７１ｂｃ８．６６５．４０Ｔ３１．０４ｃ０．７０ｂ８．４１ｂ４．６７１．１６ｂ０．７９ｂｃ９．５６５．８３Ｔ４１．２６ｂ０．７２ｂ９．１５ｂ５．３３１．１７ｂ０．６８ｂｃ９．６２５．００Ｔ５１．５４ａ０．９０ａ９．７３ａ５．５０１．５８ａ０．８９ａ９．７５５．５０ＳＥＭ０．０４００．０３８０．２２８０．２０８０．０６００．０３８０．２８００．１８８Ｐ值Ｐ⁃ｖａｌｕｅ０．００１０．０２４０．００３０．５１４０．０１９０．０２００．０７７０．４５５３．２㊀饲粮添加腐殖酸钠对肉仔鸡免疫功能的影响㊀㊀早在１９２４年就有报道认为腐殖酸类物质可起到防止创口感染的作用，其药用机理是腐殖酸具有抗菌㊁抗炎和抗病毒的作用［１１］㊂腐殖酸可激活动物体内多种酶类，如多酚氧化酶㊁抗坏血酸酶㊁过氧化物酶等，促进细胞吸收和代谢，从而增９３７１㊀动㊀物㊀营㊀养㊀学㊀报３１卷强动物的免疫功能，提高抗病能力［１２－１４］㊂腐殖酸还可抑制细菌和真菌的生长，饲粮添加腐殖酸可减少饲粮中的霉菌毒素，进入动物和人体肠道中可抑制并杀灭肠道中的致病细菌，减少肠道中霉菌毒素的水平，保障消化道健康㊂李素芬等［１５］研究表明，腐殖酸钠对肉仔鸡的免疫器官生长有促进作用㊂程郁昕等［１６］研究也发现，腐殖酸钠有促进肉鸡免疫器官生长的作用㊂本试验中，与抗生素对照组和无抗对照组相比，饲粮添加０．５％腐殖酸钠可显著提高肉仔鸡的血清ＩｇＡ和ＩｇＭ含量；与无抗对照组相比，饲粮添加０．３％和０．５％腐殖酸钠可提高４２日龄公鸡的脾脏指数㊂表９㊀饲粮添加腐殖酸钠对２１和４２日龄肉仔鸡血清抗氧化指标的影响Ｔａｂｌｅ９㊀Ｅｆｆｅｃｔｓｏｆｄｉｅｔａｒｙｓｏｄｉｕｍｈｕｍａｔｅｏｎｓｅｒｕｍａｎｔｉｏｘｉｄａｎｔｉｎｄｅｘｅｓｏｆｂｒｏｉｌｅｒｓａｔ２１ａｎｄ４２ｄａｙｓｏｆａｇｅ组别Ｇｒｏｕｐｓ２１日龄２１ｄａｙｓｏｆａｇｅ丙二醛ＭＤＡ／（ｎｍｏｌ／ｍＬ）总抗氧化能力Ｔ⁃ＡＯＣ／（Ｕ／ｍＬ）４２日龄４２ｄａｙｓｏｆａｇｅ丙二醛ＭＤＡ／（ｎｍｏｌ／ｍＬ）总抗氧化能力Ｔ⁃ＡＯＣ／（Ｕ／ｍＬ）Ｔ１５．９３ａ０．７７ｃ７．０５ａ０．４４ｂＴ２５．２６ａ０．８５ｂ５．８３ｂ０．５３ａｂＴ３４．６２ａ０．８９ｂ５．６２ｂ０．５４ａｂＴ４３．８８ｂ０．９５ａ６．０７ｂ０．５７ａＴ５３．４２ｂ０．９９ａ５．２６ｂ０．６４ａＳＥＭ０．２５５０．０４６０．１４４０．０１８Ｐ值Ｐ⁃ｖａｌｕｅ０．０３１０．０４２０．００７０．０２７３．３㊀饲粮添加腐殖酸钠对肉仔鸡抗氧化能力的影响㊀㊀脂质过氧化是一种自由基链式反应，可反复进行，并伴随有大量中间产物（如自由基和过氧化物）产生，损害细胞膜的结构和功能，同时其中间产物和终产物ＭＤＡ对细胞也具有毒性作用㊂王伟等［１７］研究发现，大骨节病病人体内脂质过氧化物酶和谷胱甘肽过氧化物酶活性降低，腐殖酸钠的自由基清除机制在保护生物膜成分和组织损伤的临床应用中得到初步证实㊂本试验中，饲粮添加腐殖酸钠对２１和４２日龄肉仔鸡血清抗氧化指标的影响显著㊂腐殖酸钠中的醌㊁酚等官能团尤其是醌基团在电子传递中起到了重要作用，还原态醌基团是腐殖酸类物质抗氧化的主要来源㊂不同来源的腐殖酸都有从还原微生物得到电子的能力，还原微生物还原腐殖酸时以腐殖酸中的醌基团作为电子受体，产生半醌自由基㊂腐殖酸类物质自身的多酚－醌基结构和芳香共轭体系对自由基具有清除作用㊂腐殖酸在有些情况时是电子接受体，表现为氧化剂，而在有些情况时则是电子给予体，表现为还原剂，这证实了其本身就是一个氧化－还原体系，存在醌基－半醌－酚基㊁硝基㊁酚羟基等的转换［１８－２０］㊂４㊀结㊀论㊀㊀①与无抗对照组相比，饲粮添加０．５％腐殖酸钠可降低肉仔鸡的死淘率，添加０．３％ ０．５％腐殖酸钠可提高血清抗氧化能力㊂㊀㊀②与无抗对照组相比，饲粮添加０．５％腐殖酸钠可显著提高肉仔鸡的血清ＩｇＡ㊁ＩｇＭ和ＩｇＧ含量，添加０．３％和０．５％腐殖酸钠可提高４２日龄公鸡的脾脏指数㊂㊀㊀③综合生长性能㊁免疫功能和抗氧化能力，建议肉仔鸡饲粮中腐殖酸钠的添加剂量为０．３％ ０．５％㊂参考文献：［１］㊀刘娜，齐景伟，安晓萍，等．腐植酸类物质在动物生产中应用的研究进展［Ｊ］．中国畜牧兽医，２０１３，４０（１１）：７９－８２．［２］㊀韩立新，曾宪成．腐植酸及其钠盐在畜牧业中的应用［Ｊ］．腐殖酸，２０１２（２）：１－７．［３］㊀康萍，刘福柱，刘敏．腐植酸在动物生产中的应用［Ｊ］．中国饲料，２００３（２４）：１７－１８．［４］㊀刘洋，陈丙波，吴立克．腐植酸在生态养殖中的应用研究进展［Ｊ］．饲料研究，２０１２（２）：１８－２１．［５］㊀姜忠玲，王国志，王林安．腐植酸钠在畜牧兽医中的０４７１４期陈志敏等：腐殖酸钠对肉仔鸡生长性能㊁免疫功能和抗氧化能力的影响应用［Ｊ］．黑龙江畜牧兽医，２００１（１２）：３６－３７．［６］㊀ＫＯＣＡＢＡＧ㊅ＬＩＮ，ＡＬＰＭ，ＡＣＡＲＮ，ｅｔａｌ．Ｔｈｅｅｆｆｅｃｔｓｏｆｄｉｅｔａｒｙｈｕｍａｔｅｓｕｐｐｌｅｍｅｎｔａｔｉｏｎｏｎｂｒｏｉｌｅｒｇｒｏｗｔｈａｎｄｃａｒｃａｓｓｙｉｅｌｄ［Ｊ］．ＰｏｕｌｔｒｙＳｃｉｅｎｃｅ，２００２，８１（２）：２２７－２３０．［７］㊀ＹÖＲÜＫＭＡ，ＧÜＬＭ，ＨＡＹＩＲＬＩＡ，ｅｔａｌ．Ｔｈｅｅｆｆｅｃｔｓｏｆｓｕｐｐｌｅｍｅｎｔａｔｉｏｎｏｆｈｕｍａｔｅａｎｄｐｒｏｂｉｏｔｉｃｏｎｅｇｇｐｒｏｄｕｃｔｉｏｎａｎｄｑｕａｌｉｔｙｐａｒａｍｅｔｅｒｓｄｕｒｉｎｇｔｈｅｌａｔｅｌａｙ⁃ｉｎｇｐｅｒｉｏｄｉｎｈｅｎｓ［Ｊ］．ＰｏｕｌｔｒｙＳｃｉｅｎｃｅ，２００４，８３（１）：８４－８８．［８］㊀陈国顺，李冲，俞瑞山，等．日粮中添加腐植酸钠对肉仔鸡成活率及生长性能的影响［Ｊ］．中国畜牧兽医，２０１４，４１（７）：１２２－１２５．［９］㊀李西强．腐植酸钠对ＡＡ肉鸡肌肉生长规律的影响［Ｊ］．当代畜牧，２０１４（２３）：５１．［１０］㊀姚春翥，于洪福，施建春，等．腐植酸钠饲料添加剂在养殖业的推广应用［Ｊ］．黑龙江畜牧兽医，２００４（２）：４７－４８．［１１］㊀蒋安文，刘维华．腐植酸钠兽医药理学研究进展［Ｊ］．腐植酸，２０００（２）：８－１１．［１２］㊀赵金香，赵义龙，黄金凤，等．腐植酸钠对生长猪免疫水平的影响［Ｊ］．粮食与饲料工业，２００８（５）：３６－３７．［１３］㊀张辉，冯嘉．腐植酸钠的抑菌作用［Ｊ］．中国稀土学报，１９９８，１６（３）：２８８．［１４］㊀王玉峰，聂兵，张晓吉，等．褐煤中提取的硝基腐植酸钠对小白鼠的９０ｄ喂养毒性试验［Ｊ］．黑龙江富牧兽医（科技版），２００９（１１）：１００－１０１．［１５］㊀李素芬，巧敏山，阁国红．生化黄腐酸对肉用仔鸡生产性能及免疫器官的影响［Ｊ］．中国饲料，２０００（１４）：１４－１５．［１６］㊀程郁昕，陈连花．腐植酸钠对ＡＡ肉鸡免疫器官生长发育的影响［Ｊ］．当代畜牧，２０１０（７）：３０－３１．［１７］㊀王伟，陈静宏，于伯泉，等．自由基氧化损伤与大骨节病的相关性研究［Ｃ］／／第七次全国地方病学术会议论文集．济南：中华医学会，２０１１．［１８］㊀赵海田，王振宇，程翠林，等．松多酚类活性物质抗氧化构效关系与作用机制研究进展［Ｊ］．食品工业科技，２０１２，３３（２）：４５８－４６１．［１９］㊀栾富波，谢丽，李俊，等．腐殖酸的氧化还原行为及其研究进展［Ｊ］．化学通报，２００８（１１）：８３３－８３７．［２０］㊀鲁晓翔．黄酮类化合物抗氧化作用机制研究进展［Ｊ］．食品研究与开发，２０１２，３３（３）：２２０－２２４．１４７１㊀动㊀物㊀营㊀养㊀学㊀报３１卷∗Ｃｏｒｒｅｓｐｏｎｄｉｎｇａｕｔｈｏｒ，ｐｒｏｆｅｓｓｏｒ，Ｅ⁃ｍａｉｌ：ｌｉｕｇｕｏｈｕａ＠ｃａａｓ．ｃｎ（责任编辑㊀李慧英）ＥｆｆｅｃｔｓｏｆＳｏｄｉｕｍＨｕｍａｔｅｏｎＧｒｏｗｔｈＰｅｒｆｏｒｍａｎｃｅ，ＩｍｍｕｎｅＦｕｎｃｔｉｏｎａｎｄＡｎｔｉｏｘｉｄａｎｔＣａｐａｃｉｔｙｏｆＢｒｏｉｌｅｒｓＣＨＥＮＺｈｉｍｉｎ１㊀ＺＨＡＮＧＨａｉｓｈｅｎｇ２㊀ＣＨＥＮＪｉａｎｇ１㊀ＣＨＡＮＧＷｅｎｈｕａｎ１㊀ＺＨＥＮＧＡｉｊｕａｎ１㊀ＣＡＩＨｕｉｙｉ１㊀ＬＩＵＧｕｏｈｕａ１∗（１．ＮａｔｉｏｎａｌＲｅｓｅａｒｃｈＣｅｎｔｅｒｏｆＢｉｏｌｏｇｉｃａｌＦｅｅｄ，ＫｅｙＬａｂｏｒａｔｏｒｙｆｏｒＦｅｅｄＢｉｏｔｅｃｈｎｏｌｏｇｙｏｆｔｈｅＭｉｎｉｓｔｒｙｏｆＡｇｒｉｃｕｌｔｕｒｅａｎｄＲｕｒａｌＡｆｆａｉｒｓ，ＩｎｓｔｉｔｕｔｅｏｆＦｅｅｄＲｅｓｅａｒｃｈ，ＣｈｉｎｅｓｅＡｃａｄｅｍｙｏｆＡｇｒｉｃｕｌｔｕｒｅＳｃｉｅｎｃｅｓ，Ｂｅｉｊｉｎｇ１０００８１，Ｃｈｉｎａ；２．ＺｕｎｈｕａＭｕｎｉｃｉｐａｌＢｕｒｅａｕｏｆＡｇｒｉｃｕｌｔｕｒｅ，ＡｎｉｍａｌＨｕｓｂａｎｄｒｙａｎｄＦｉｓｈｅｒｉｅｓ，Ｚｕｎｈｕａ０６４２００，Ｃｈｉｎａ）Ａｂｓｔｒａｃｔ：Ｔｈｉｓｅｘｐｅｒｉｍｅｎｔｗａｓｃｏｎｄｕｃｔｅｄｔｏｉｎｖｅｓｔｉｇａｔｅｔｈｅｅｆｆｅｃｔｓｏｆｄｉｅｔａｒｙｓｏｄｉｕｍｈｕｍａｔｅｏｎｇｒｏｗｔｈｐｅｒ⁃ｆｏｒｍａｎｃｅ，ｉｍｍｕｎｅｆｕｎｃｔｉｏｎａｎｄａｎｔｉｏｘｉｄａｎｔｃａｐａｃｉｔｙｏｆｂｒｏｉｌｅｒｓ．Ｓｉｘｈｕｎｄｒｅｄ１⁃ｄａｙ⁃ｏｌｄｈｅａｌｔｈｙＡｒｂｏｒＡｃｒｅｓ（ＡＡ）ｂｒｏｉｌｅｒｓｗｅｒｅｒａｎｄｏｍｌｙａｌｌｏｃａｔｅｄｉｎｔｏ５ｇｒｏｕｐｓｗｉｔｈ１２ｒｅｐｌｉｃａｔｅｓ（ｍａｌｅｓａｎｄｆｅｍａｌｅｓｉｎｈａｌｆ）ｐｅｒｇｒｏｕｐａｎｄ１０ｂｒｏｉｌｅｒｓｐｅｒｒｅｐｌｉｃａｔｅ．Ｆｉｖｅｇｒｏｕｐｓｗｅｒｅａｎｔｉｂｉｏｔｉｃｃｏｎｔｒｏｌｇｒｏｕｐ（Ｔ１），ｎｏｎ⁃ａｎｔｉｂｉｏｔｉｃｃｏｎｔｒｏｌｇｒｏｕｐ（Ｔ２），０．１％（Ｔ３），０．３％（Ｔ４）ａｎｄ０．５％ｓｏｄｉｕｍｈｕｍａｔｅｓｕｐｐｌｅｍｅｎｔａｌｇｒｏｕｐｓ（Ｔ５），ｒｅｓｐｅｃｔｉｖｅｌｙ．Ｔｈｅｅｘ⁃ｐｅｒｉｍｅｎｔｉｎｃｌｕｄｅｄ２ｓｔａｇｅｓｏｆｅａｒｌｙｓｔａｇｅｆｒｏｍ１ｔｏ２１ｄａｙｓｏｆａｇｅａｎｄｌａｔｅｒｓｔａｇｅｆｒｏｍ２２ｔｏ４２ｄａｙｓｏｆａｇｅ．Ｔｈｅｒｅｓｕｌｔｓｓｈｏｗｅｄａｓｆｏｌｌｏｗｓ：１）ａｖｅｒａｇｅｄａｉｌｙｇａｉｎｏｆｍａｌｅｂｒｏｉｌｅｒｓｉｎａｎｔｉｂｉｏｔｉｃｃｏｎｔｒｏｌｇｒｏｕｐａｎｄ０．３％ｓｏ⁃ｄｉｕｍｈｕｍａｔｅｓｕｐｐｌｅｍｅｎｔａｌｇｒｏｕｐｗａｓｓｉｇｎｉｆｉｃａｎｔｌｙｈｉｇｈｅｒｔｈａｎｔｈａｔｉｎ０．１％ａｎｄ０．５％ｓｏｄｉｕｍｈｕｍａｔｅｓｕｐｐｌｅ⁃ｍｅｎｔａｌｇｒｏｕｐｓｆｒｏｍ１ｔｏ２１ｄａｙｓｏｆａｇｅ（Ｐ＜０．０５）．２）Ｄｉｅｔａｒｙｓｏｄｉｕｍｈｕｍａｔｅｈａｄｎｏｓｉｇｎｉｆｉｃａｎｔｅｆｆｅｃｔｓｏｎｄｒｅｓｓｉｎｇｐｅｒｃｅｎｔａｇｅ，ｓｅｍｉ⁃ｅｖｉｓｃｅｒａｔｅｄｐｅｒｃｅｎｔａｇｅ，ｅｖｉｓｃｅｒａｔｅｄｐｅｒｃｅｎｔａｇｅ，ｂｒｅａｓｔｍｕｓｃｌｅｐｅｒｃｅｎｔａｇｅ，ｌｅｇｍｕｓ⁃ｃｌｅｐｅｒｃｅｎｔａｇｅａｎｄａｂｄｏｍｉｎａｌｆａｔｐｅｒｃｅｎｔａｇｅｏｆｂｒｏｉｌｅｒｓａｔ４２ｄａｙｓｏｆａｇｅ（Ｐ＞０．０５）．３）Ｓｐｌｅｅｎｉｎｄｅｘｏｆｍａｌｅｂｒｏｉｌｅｒｓａｎｄｔｈｙｍｕｓｉｎｄｅｘｏｆｆｅｍａｌｅｂｒｏｉｌｅｒｓｉｎａｎｔｉｂｉｏｔｉｃｃｏｎｔｒｏｌｇｒｏｕｐｗｅｒｅｓｉｇｎｉｆｉｃａｎｔｌｙｈｉｇｈｅｒｔｈａｎｔｈｏｓｅｉｎｎｏｎ⁃ａｎｔｉｂｉｏｔｉｃｃｏｎｔｒｏｌｇｒｏｕｐａｎｄ０．１％ｓｏｄｉｕｍｈｕｍａｔｅｓｕｐｐｌｅｍｅｎｔａｌｇｒｏｕｐａｔ４２ｄａｙｓｏｆａｇｅ（Ｐ＜０．０５）．４）Ａｔ２１ｄａｙｓｏｆａｇｅ，ｔｈｅｃｏｎｔｅｎｔｓｏｆｉｍｍｕｎｏｇｌｏｂｕｌｉｎＡ（ＩｇＡ）ａｎｄｉｍｍｕｎｏｇｌｏｂｕｌｉｎＧ（ＩｇＧ）ｉｎｓｅｒｕｍｏｆｂｒｏｉｌｅｒｓｉｎ０．３％ａｎｄ０．５％ｓｏｄｉｕｍｈｕｍａｔｅｓｕｐｐｌｅｍｅｎｔａｌｇｒｏｕｐｓｗｅｒｅｓｉｇｎｉｆｉｃａｎｔｌｙｈｉｇｈｅｒｔｈａｎｔｈｏｓｅｉｎａｎｔｉｂｉｏｔｉｃｃｏｎｔｒｏｌｇｒｏｕｐａｎｄｎｏｎ⁃ａｎｔｉｂｉｏｔｉｃｃｏｎｔｒｏｌｇｒｏｕｐ（Ｐ＜０．０５），ａｎｄｔｈｅｃｏｎｔｅｎｔｏｆｉｍｍｕｎｏｇｌｏｂｕｌｉｎＭ（ＩｇＭ）ｉｎｓｅｒｕｍｉｎ０．５％ｓｏｄｉｕｍｈｕｍａｔｅｓｕｐｐｌｅｍｅｎｔａｌｇｒｏｕｐｗａｓｓｉｇｎｉｆｉｃａｎｔｌｙｈｉｇｈｅｒｔｈａｎｔｈａｔｉｎｔｈｅｏｔｈｅｒｇｒｏｕｐｓ（Ｐ＜０．０５）．Ａｔ４２ｄａｙｓｏｆａｇｅ，ｔｈｅｃｏｎｔｅｎｔｓｏｆＩｇＡａｎｄＩｇＭｉｎｓｅｒｕｍｏｆｂｒｏｉｌｅｒｓｉｎ０．５％ｓｏｄｉｕｍｈｕｍａｔｅｓｕｐｐｌｅｍｅｎｔａｌｇｒｏｕｐｗｅｒｅｓｉｇｎｉｆｉｃａｎｔｌｙｈｉｇｈｅｒｔｈａｎｔｈｏｓｅｉｎｔｈｅｏｔｈｅｒｇｒｏｕｐｓ（Ｐ＜０．０５）．５）Ａｔ２１ｄａｙｓｏｆａｇｅ，ｔｈｅｃｏｎｔｅｎｔｏｆｍａｌ⁃ｏｎａｌｄｅｈｙｄｅ（ＭＤＡ）ｉｎｓｅｒｕｍｏｆｂｒｏｉｌｅｒｓｉｎ０．３％ａｎｄ０．５％ｓｏｄｉｕｍｈｕｍａｔｅｓｕｐｐｌｅｍｅｎｔａｌｇｒｏｕｐｓｗａｓｓｉｇｎｉｆｉ⁃ｃａｎｔｌｙｌｏｗｅｒｔｈａｎｔｈａｔｉｎａｎｔｉｂｉｏｔｉｃｃｏｎｔｒｏｌｇｒｏｕｐ，ｎｏｎ⁃ａｎｔｉｂｉｏｔｉｃｃｏｎｔｒｏｌｇｒｏｕｐａｎｄ０．１％ｓｏｄｉｕｍｈｕｍａｔｅｓｕｐｐｌｅ⁃ｍｅｎｔａｌｇｒｏｕｐ（Ｐ＜０．０５），ａｎｄｔｏｔａｌａｎｔｉｏｘｉｄａｎｔｃａｐａｃｉｔｙ（Ｔ⁃ＡＯＣ）ｉｎｓｅｒｕｍｗａｓｓｉｇｎｉｆｉｃａｎｔｌｙｈｉｇｈｅｒｔｈａｎｔｈａｔｉｎａｎｔｉｂｉｏｔｉｃｃｏｎｔｒｏｌｇｒｏｕｐ，ｎｏｎ⁃ａｎｔｉｂｉｏｔｉｃｃｏｎｔｒｏｌｇｒｏｕｐａｎｄ０．１％ｓｏｄｉｕｍｈｕｍａｔｅｓｕｐｐｌｅｍｅｎｔａｌｇｒｏｕｐ（Ｐ＜０．０５）．Ａｔ４２ｄａｙｓｏｆａｇｅ，ｔｈｅｃｏｎｔｅｎｔｏｆＭＤＡｉｎｓｅｒｕｍｏｆｂｒｏｉｌｅｒｓｉｎａｎｔｉｂｉｏｔｉｃｃｏｎｔｒｏｌｇｒｏｕｐｗａｓｓｉｇｎｉｆｉｃａｎｔｌｙｈｉｇｈｅｒｔｈａｎｔｈａｔｉｎｔｈｅｏｔｈｅｒｇｒｏｕｐｓ（Ｐ＜０．０５），ａｎｄＴ⁃ＡＯＣｉｎｓｅｒｕｍｉｎ０．３％ａｎｄ０．５％ｓｏｄｉｕｍｈｕｍａｔｅｓｕｐ⁃ｐｌｅｍｅｎｔａｌｇｒｏｕｐｓｗａｓｓｉｇｎｉｆｉｃａｎｔｌｙｈｉｇｈｅｒｔｈａｎｔｈａｔｉｎａｎｔｉｂｉｏｔｉｃｃｏｎｔｒｏｌｇｒｏｕｐ（Ｐ＜０．０５）．Ｃｏｍｂｉｎｅｄｇｒｏｗｔｈｐｅｒｆｏｒｍａｎｃｅ，ｉｍｍｕｎｅｆｕｎｃｔｉｏｎａｎｄａｎｔｉｏｘｉｄａｎｔｃａｐａｃｉｔｙ，ｉｔｉｓｓｕｇｇｅｓｔｅｄｔｈａｔｔｈｅａｐｐｒｏｐｒｉａｔｅｄｏｓａｇｅｏｆｓｏｄｉｕｍｈｕｍａｔｅｉｎｔｈｅｄｉｅｔｏｆｂｒｏｉｌｅｒｓｉｓ０．３％ｔｏ０．５％．［ＣｈｉｎｅｓｅＪｏｕｒｎａｌｏｆＡｎｉｍａｌＮｕｔｒｉｔｉｏｎ，２０１９，３１（４）：１７３３⁃１７４２］Ｋｅｙｗｏｒｄｓ：ｓｏｄｉｕｍｈｕｍａｔｅ；ｂｒｏｉｌｅｒｓ；ｇｒｏｗｔｈｐｅｒｆｏｒｍａｎｃｅ；ｉｍｍｕｎｅｆｕｎｃｔｉｏｎ；ａｎｔｉｏｘｉｄａｎｔｃａｐａｃｉｔｙ２４７１。

腐殖酸钠在水产养殖中有什么作用？怎么鉴别质量？腐殖酸钠分类和鉴别腐殖酸（又称腐植酸）总体上分为天然腐殖酸和人造腐殖酸，人造腐殖酸指通过发酵或化学合成的方法将农作物或生物肥料再合成的腐殖酸；天然腐殖酸产生于土壤、水体、煤炭中，而我们常见的腐殖酸指的就是煤炭腐殖酸。

腐殖酸钠是指腐殖酸与钠碱综合的产物，因此腐殖酸与腐殖酸钠最主要的区别在于酸碱性，腐殖酸是酸性，腐殖酸钠是碱性且比前者易溶于水中。

腐殖酸钠常用的煤炭原料是褐煤和风化煤，因为这两种煤炭含量高，营养物质丰富。

褐煤一般为棕色或棕黑色，风化煤一般为黑色，腐殖酸总含量在30%-70%之间，化学活性高于褐煤，但是在水体电解质含量多时容易发生絮凝。

腐殖酸钠还有一种分类方式，根据产品形态可分为粉状、片状、不规则颗粒和球状。

不同形态产品各有利弊，一般认为粉状产品分散均匀，溶解迅速，且价格较其他同类产品便宜；片状在水体调色方面时间更为持久，退色慢，但是着色深度没有粉状理想，更适合作用水体底部；球状产品使用方便，但是含量偏低，且不易溶解；不规则颗粒能稍微弥补球状不足，含量提升，也易于投放，但是这些形状和性状都会影响产品成本。

因此养殖户可根据对产品的功能需求进行自主选择需要哪一类腐殖酸产品。

其实关于腐殖酸的品质鉴别网上还有很多技巧，比如溶于水后观察颜色，好的腐殖酸钠一般是深黑色，多次稀释后会变成酱油色泽；或者捏一小块固体产品在水流下揉搓，感觉到沙质感越少，说明产品杂质越少，纯度越高。

腐殖酸钠功能作用1、净化水质因为腐植酸钠是一种比较稳定的具有芳香结构的天然大分子有机质，由稀疏的芳香环连结一起构成的一张断断续续的网，结构中有许多大小不一的空洞孔隙，这张大网可以将水体中的杂质吸附，并最终带到底部。

此外，物理遮阳也是腐殖酸钠调节水质的功能之一，就是施用腐植酸钠后，水体变成酱油色可以阻挡部分阳光到达底层，从而可以起到预防青苔的作用，在螃蟹养殖塘使用量比较大。

2、肥料作用腐殖酸钠在养殖应用中可以看做是一种肥料，由于腐植酸元素组成碳占50%-60%、氢占4%-6%、氮占1.5%-6%，其余元素是氧，因此利用腐殖酸钠肥水的主要原理是碳源肥水。