糯米粉100种简单零食

春节时节的年夜饭餐后甜点菜谱春节，是中华民族最隆重、最热闹的传统佳节。

年夜饭，更是这一节日的重头戏，而一顿完美的年夜饭，怎能少了美味的餐后甜点呢？下面就为您奉上几道适合春节年夜饭的餐后甜点菜谱，让您的春节更加甜蜜。

一、红枣糯米糕材料：红枣 20 颗、糯米粉 150 克、白糖 30 克、水适量步骤：1、将红枣洗净去核备用。

2、把糯米粉放入碗中，加入白糖和适量的水，搅拌均匀，揉成面团。

3、把面团分成小块，搓成椭圆形。

4、把红枣放在面团中间，包裹起来，捏紧收口。

5、将做好的红枣糯米糕放入蒸锅中，大火蒸 15 20 分钟即可。

这道红枣糯米糕，红枣的香甜与糯米的软糯完美结合，寓意着新的一年红红火火、甜甜蜜蜜。

二、花生芝麻糖材料：花生 200 克、芝麻 100 克、白糖 150 克、麦芽糖 100 克、水50 毫升步骤：1、花生放入烤箱中，用 150 度烤 15 分钟左右，取出晾凉后去皮，压碎。

2、芝麻放入锅中，小火炒至微黄，有香味散发出来，盛出备用。

3、锅中倒入 50 毫升水和 150 克白糖，小火熬制糖浆，期间要不停搅拌，直到糖浆变得浓稠，颜色变成浅黄色。

4、加入 100 克麦芽糖，继续搅拌，熬至糖浆能挂在铲子上。

5、倒入花生碎和芝麻，快速搅拌均匀。

6、将混合好的食材倒入铺了油纸的烤盘上，用擀面杖擀平。

7、稍凉后切成小块即可。

花生芝麻糖，口感酥脆，香甜可口，象征着新的一年生活如糖般甜蜜。

三、水果拼盘材料：草莓、橙子、香蕉、猕猴桃、蓝莓等各种水果步骤：1、将各种水果洗净，草莓去蒂，橙子去皮分瓣，香蕉去皮切段，猕猴桃去皮切片，蓝莓洗净备用。

2、可以根据自己的创意和喜好，将水果摆成各种形状，如花朵、动物等。

水果拼盘不仅色彩鲜艳，还富含维生素，为年夜饭增添了一份清新与健康。

四、红豆沙汤圆材料：红豆 200 克、汤圆适量、冰糖 50 克步骤：1、红豆提前浸泡 4 6 小时。

2、把浸泡好的红豆放入锅中，加入适量的水，大火煮开后转小火煮至红豆软烂。

糯米粉做法红薯糯米饼把红薯去皮蒸熟，和着糯米粉揉，放半天发酵。

然后在干鲜市场买点面包糠，把油烧8分热，开小火，把和好的糯米红薯面揉成团，压成饼状，拍上面包糠下油锅炸至变色起焦即可起锅。

豆腐糯米饼1，将嫩豆腐120克，糯米粉100克，熟黑芝麻10克，放入调理盆中，用手混合成团，分成8等份，搓圆备用。

2，锅内倒入水烧开，放入面团煮至浮起，捞起后立刻泡入冰水中约1分钟，取出沥干。

平底锅倒入芝麻油热锅，将煮熟的面团放如锅内，以小火煎至两面呈金黄色.南瓜糯米饼1、南瓜去皮切薄片，用你喜欢的任何方式弄熟（微波炉高火转熟，没有的话，就用蒸锅大火蒸也可以，不过这样会有比较多的水汽）。

2、南瓜片倒入盆中，趁热用普通打蛋器或大勺子捣成南瓜泥，加入适量细砂糖拌匀。

3、南瓜泥放凉后，按1：1左右的比例，一点一点加入糯米粉，如面团太干可加点清水，直到成南瓜面团，以不沾手为准。

4、把面团分成若干小块，揉圆，轻轻拍扁，如果喜欢有形状的，也可以用小模具在面团上压花，随意做成心形，花形…5、加热平底锅，下少许橄榄油，转中小火，将南瓜饼煎至两面金黄即可。

玉米粑准备材料，我用的玉米粉和糯米粉是1：1，你喜欢吃软糯一点可以提高糯米粉的比例。

将三种材料混合，一边加牛奶一边用筷子搅成雪花片状。

再用手揉成一个玉米面团。

分成六个小挤子，取一个小挤子搓成长条，再往里打卷。

卷好就成一个靶子状了平底锅放少许油，中小火煎至两面金黄即可。

冰淇淋雪糯糍糯米粉120克，澄粉30克，白砂糖20克将糯米粉、澄粉、白砂糖混合，加入适量清水搅拌均匀成流线面浆盖上保鲜膜放锅里蒸20分钟左右至熟蒸好的糯米浆冰箱冷藏放凉备用取少量糯米粉放在干净无水无油的不粘锅内，用小火慢慢炒熟取一块冷却的糯米团，案板上撒一点熟糯米粉，擀成饺子皮状挖一块冻淇淋放中间然后收口倒过来,样子好点的朝上面空心麻团用开水泡化白糖（白糖的量依据自己的接受程度而定），待糖水温热时缓缓加入糯米粉中，边加边搅拌，最后揉成较软的粉团，盖上保鲜膜静置半小时。

8种用糯米粉做的美食，简单好吃！多吃糯米，滋养温补身体好大家平时一般是用糯米粉做汤圆，那么除了汤圆，糯米粉还可以做哪些好吃的呢？今天小玎珰教大家用糯米粉做8种美食，好吃又实惠，还很容易学哦！糯米粉之驴打滚食材：糯米粉适量，黄豆面适量，红豆沙适量，温水适量。

做法：1. 糯米粉倒入容器，加入适量温水。

2. 揉成光滑滋腻的面团。

3. 在盘底抹一层香油，将面放在盘中，包上保鲜膜。

4. 上锅蒸，20分钟左右，前5~10分钟大火，后面改小火。

5. 黄豆面倒到锅中翻炒，炒成金黄色。

6. 待面蒸好取出，包入抹少许油的保鲜膜上擀成片。

7. 切去边角，将红豆沙均匀抹在上面。

8. 从一头卷成卷。

9. 在最外层均匀的撒上黄豆面。

酒酿圆子这道甜汤，虽然说有一点点酒味，但不是很浓，整体味道甜润，圆子软糯，多吃一点也不腻，再搭配枸杞，整道汤营养又健康，有健脾胃、促进血液循环、增强御寒能力的作用。

女同胞吃还可以美容养颜，增养气色。

做法不难，几步就可以完成，准备食材。

糯米粉100克、酒酿1碗、枸杞适量、白糖适量。

往糯米粉中缓缓的倒入适量的温水，然后和成软硬适中的面团。

把糯米面团搓成大小均匀的小圆子，锅中倒入适量的水烧开，然后把圆子放入锅中，煮至飘起。

把枸杞放入锅中。

把酒酿和糖放入锅中，再次煮开后即可关火。

盛出开动吧。

红薯饼食材：红薯1根 / 糯米粉150g，油适量 / 食盐适量 / 芝麻适量。

做法：1.红薯去皮切块蒸熟,捣碎成泥，加入糯米粉和一丁点食用盐拌匀，揉成光滑的面团。

2.取一小块面团搓圆，压扁。

3.撒上黑芝麻略压，做成红薯饼生坯。

4.热锅上油，油热后，放入红薯饼生坯，小火煎至边缘略有些金黄。

翻到另一面，也煎至金黄后即可。

红枣糯米年糕食材：糯米粉1000克、红枣500克、水适量、白糖适量。

做法:1.足量糯米粉倒入盆中,加入适量白糖,同时加热清水,放置不烫手为宜。

2.分次将水倒入糯米粉中,同时用筷子快速搅拌,使糯米粉逐渐抱团,看不到干粉,然后盖上保鲜膜饧20分钟左右。

糯米粉炸糕的家常做法糯米在南方被称为“糯米”，在北方则被称为“江米”，是制造粘性小吃。

平时生活中你会做糯米粉炸糕吗?现在，店铺来告诉你糯米粉炸糕的家常做法。

糯米粉炸糕的制作食材糯米粉炸糕的做法步骤1.糯米粉用凉水和成面团，面团要硬些。

面粉用开水做成烫面团，烫出的面团软软的。

然后等烫面团晾凉后，将糯米粉团和面粉团揉匀成一个面团备用。

2.面团揉好后就可以做馅料了，我做的是红糖馅，把红糖和面粉按3:1掺好，然后倒入适量植物油和匀。

3.将揉好的面团做成像杏子大小的剂子，我是直接把面搓成条，然后用手揪的。

揪完后用两只手搓圆、压扁。

4.将剂子做成“碗”状。

右手拇指在剂子内侧向“碗底”推，其他四个手指在剂子外侧向“碗边”提，左手负责将剂子旋转。

5.装入馅料6.将口收拢。

收拢时直接把边缘集中到一起就行。

7.收拢后，将面皮收口处形成的多余的小面团揪掉。

8.用两只手将包好馅料的坯子压扁成形，炸糕坯子就做好了。

9.做好的坯子放到盖帘上备用10.座油锅，等油7成热的时候就可以将坯子放到锅里炸了，或者可以拿一个坯子试试，只要坯子放到锅里看到坯子周围有好多小泡泡就可以。

等炸到两面金黄，就可以出锅了。

糯米的选购应选择米粒较大且饱满，颗粒均匀，颜色白皙，有米香，无杂质者佳。

如果碎粒很多，颜色发暗，混有杂质，没有糯米特有的清香味，则表明糯米存放的时间过久，不宜选购。

糯米的存储可放在干燥、密封效果好的容器内，并且要置于阴凉处保存即可。

另外，可以在盛有糯米的容器内放几瓣大蒜，可防止糯米因久存而生虫。

糯米的食用方法1.在蒸煮糯米前要先浸两个小时。

煮过头的糯米就失去了糯米的香气原味，时间不够久糯米口感便会过于生硬。

2.糯米食品宜加热后食用;宜煮稀薄粥服食，不仅营养滋补，且极易消化吸收，养胃气。

厨房美食菜谱：糖不甩的做法
糖不甩是一道常见的家常菜，营养美味，老少咸宜，又名如意果，是汤圆的孖生兄弟。

总之，我是喜欢糯米粉做的各类小食的，这道简单又好吃的小点心，是我经常做的。

食材
主料：
糯米粉100g
小麦淀粉10克
白糖2茶匙
猪油一汤匙
花生适量
芝麻适量
黄冰糖适量
椰蓉适量
步骤
1.糯米粉+小麦淀粉，加入适量温水和成絮状
2.取量小团粉，揉成桂圆大小的球，捏扁，放入开水里煮1分钟捞出。

3.把煮过的面皮跟糯米粉一起加入白糖、猪油搅拌匀。

醒15分钟。

4.醒好的糯米团分成等大的圆球，大概一个25克左右。

5.花生炒熟，搓去红衣，跟炒过的芝麻一起放入料理机，粗打一下。

6.不要打的太碎，比较粗就可以了
7.黄冰糖30克，加入等量的清水小火熬成粘稠的糖浆。

8.煮好的糯米团子捞出后，放在糖浆里继续小火煮2分钟，捞出装盘。

9.装盘撒上花生和芝麻、椰蓉，淋上糖浆即可。

小贴士：熬冰糖糖浆的时候要小火，要勤搅动，避免熬糊
糯米团子加入猪油是为了更油润
煮团子的时候先煮俩面皮混在一起揉，是为了更软糯，细腻。

糯米粉糕的制作方法和配方
糯米粉糕是一道传统的广东甜点，制作方法比较简单，以下是一种常见的制作方法和配方：
材料：
- 糯米粉：300克
- 白糖：100克
- 水：400毫升
- 红豆沙馅或者花生馅：适量
- 油：适量（用来涂抹模具）
步骤：
1. 把糯米粉放入一个大碗中，加入水搅拌均匀，直到没有颗粒结束。

然后静置20分钟，让糯米粉充分吸收水分。

2. 把白糖加入糯米粉中，搅拌均匀。

此过程中可以依个人口味适量增加或减少糖的使用量。

3. 把模具涂抹一层油，不要太多油，只需表面均匀涂抹即可。

4. 把一部分糯米糊倒入模具中，然后加入一层红豆沙馅或者花生馅，再覆盖一层糯米糊。

5. 把模具放入蒸锅中，用中小火蒸15-20分钟。

期间可以打开锅盖检查糯米糕是否已经熟透，用牙签插入糕体中心，如果牙签拔出来没有糯米粉的粘性，即代表糕已经熟透。

6. 把蒸熟的糯米糕取出，稍微放凉后可以用刀沿着模具边缘割开，取出成块即可。

这是一种比较基本的糯米粉糕制作方法和配方，你也可以根据个人口味进行变化。

例如，可加入椰浆或椰丝提升口感，还可
以加入蔓越莓干、葡萄干等干果提升香气。

希望你喜欢这道甜点！。

白露时节的糯米团子菜谱白露，是二十四节气中的第十五个节气，标志着孟秋时节的结束和仲秋时节的开始。

此时，天气逐渐转凉，昼夜温差加大，空气中的水汽在夜晚遇冷凝结成露水，故称为“白露”。

在这个时节，饮食上宜以清淡、易消化且温热的食物为主，而糯米团子就是一道非常适合的美食。

糯米团子，也叫糯米糍，是一款传统的中式点心，口感软糯，甜而不腻，深受人们的喜爱。

下面，我就为大家详细介绍一下白露时节的糯米团子的制作方法。

所需食材：1、糯米粉 200 克2、澄粉 60 克3、猪油 20 克4、细砂糖 30 克5、牛奶 250 毫升6、红豆沙馅 200 克7、椰丝适量制作步骤：1、先将澄粉放入碗中，倒入刚烧开的沸水，迅速搅拌均匀，形成透明糊状，放置一旁备用。

2、把糯米粉、细砂糖和牛奶放入一个大碗中，搅拌均匀，接着加入事先搅拌好的澄粉糊和猪油。

3、用手不断揉搓，直至面团光滑有弹性。

如果觉得面团太干，可以适量添加一些牛奶；如果太湿，则加一些糯米粉。

4、将揉好的面团平均分成若干等份，每份大约 30 克。

5、取一份小面团，搓圆后压扁，包入约 15 克的红豆沙馅，收口捏紧，再次搓圆。

6、把包好的糯米团子放入蒸锅中，大火蒸约 15 分钟，直至熟透。

7、蒸好的糯米团子取出，趁热在椰丝里滚一滚，让其表面均匀地沾上椰丝。

制作小贴士：1、澄粉要用沸水烫熟，这样可以增加面团的韧性和透明度。

2、包馅的时候要注意把口收紧，防止蒸的时候馅料漏出。

3、蒸好的糯米团子要趁热沾上椰丝，这样椰丝才能更好地附着在表面。

白露时节吃糯米团子的好处：1、糯米具有补中益气、健脾养胃的功效。

在白露时节，气温逐渐下降，人体的脾胃功能相对较弱，适量食用糯米团子有助于调养脾胃。

2、红豆沙馅富含蛋白质、膳食纤维和多种维生素，具有补血、利水消肿的作用，能够为身体提供一定的营养。

3、牛奶则富含蛋白质和钙，能够增强骨骼健康，提高身体免疫力。

创意吃法：1、可以在糯米团子中加入芝麻馅、花生馅或者水果馅，根据个人口味进行创新。

爱吃糯米吗艾草糍粑你一定要试试不要烤箱糯叽叽清香不甜腻我们家对糯米制品一直都很喜欢。

家中常备糯米和糯米粉。

馋的时候可以马上就做。

刚巧做完青团还有许多的艾草粉，用来做艾草糍粑再适合不过了。

今天分享的是有夹心的糍粑哦，咬开就是馅，口感糯中带绵，非常的好吃啊！制作艾草糍粑，你需要准备的食材有这些：糯米粉加100克，木薯淀粉加50克，艾草粉5克，白糖25克，牛奶200克，玉米油10克，豆沙适量准备好这些食材以后，我们就开始动手做吧你准备用哪个碗蒸你就把糯米粉加进哪个碗里面糯米粉加100克，木薯淀粉加50克没有木薯淀粉用玉米淀粉代替，但是有木薯淀粉的糍粑更软纯糯米粉也是可以的，但是口感太过粘糯，我觉得有点韧劲会更好加艾草粉也就是青草粉5~6克白砂糖3大匙大约是25~30克加牛奶200克混合成一个绿色的稀面糊最后加入10克左右的玉米油拌均匀冷水上锅中火蒸20分钟糯米团熟透以后快速搅拌开放在油纸上很烫但是隔着油纸还好快速反复隔着油纸捏糯米团一直到糯米团变得油润光滑拿一个小盘子里面放点艾草粉揪一团糯米团大约是32克丢进去蘸上艾草粉以后按扁包入一大勺红豆沙捏紧接口再蘸一层艾草粉有模具的话可以按压成自己需要的形状这样青草夹心糍粑就做好了散发着浓郁青草香的糍粑咬开就是浓厚的甜豆沙糯叽叽的超级好吃啊视频教程点击这里观看！如果你喜欢今天的食谱。

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糯米粉的12种做法
紫薯
糯米粉
黄豆
黑芝麻
油
白糖
红枣
枸杞
1.食材黄豆紫薯黑芝麻白糖糯米粉甜植物油红枣枸杞
2.把黄豆用凉水泡泡几小时，用豆浆机榨成豆浆
3.紫薯晒干去皮，乌薄片用
4.用微波炉高火加热到熟烂
5.切碎泥
6.用糯米粉和豆浆紫薯泥和成光滑的面团
7.黑芝麻煮成，用甜点机加白糖打为沫
8.用少许熟植物油拌均匀
9.红枣和枸杞用凉水泡硬晒干
10.把紫薯面团用手揪一小块，用手搓成一个小圆球，用两个掌心压成一个小圆饼，加黑芝麻馅
11.用手封口，面团一个大汤圆，每个都这样搞，黏些糯米粉放到纸盒里
12.锅里烧开水，加紫薯汤圆
13.小火烧上开，提红枣枸杞，转回小火煎至汤圆升起，跌小出来锅就可以喝了
糯米味甘、性温，入脾、胃、肺经;具有补中益气，健脾养胃，止虚汗之功效。

1、补肾佳品
有补虚、补血、健脾暖胃、止汗等作用。

2、减轻脾胃虚寒
适用于脾胃虚寒所致的反胃、食欲减少、泄泻和气虚引起的汗虚、气短无力、妊娠腹坠胀，腹胀腹泻有一定缓解作用。

糯米、红枣各适量，加水煮粥食，可用于胃寒痛、胃馈疡及十二指肠溃疡的辅助治疗。

3、减轻尿频症状
糯米有收涩作用，对尿频、自汗有较好的食疗效果。

4、抗癌
糯米不但配药物酿酒，而且可以和果品同酿。

如“刺梨糯米酒”，常饮能防心血管疾病，抗癌。

5、助消化
糯米可以帮助消化，也有安神的作用，能够缓解疲劳和头昏眼花的症状，糯米的这些效果在做成醪糟酒酿以后更加突出，而且食用起来也更方便，不太受使用量的限制。

糯米粉能做什么美食材料抹茶粉20g，红豆沙g，椰丝1杯，糯米粉g作法1.揉面过程：将用料备齐。

2.挑浅碗放入抹茶粉。

3.舀5大勺糯米粉。

4.徐徐放入热水。

5.用筷子拌匀。

6.重新加入余下的糯米粉用手葱花成团。

7.包馅过程：取适量剂子团圆压扁。

8.将豆沙团放到中间。

9.用虎口合拢面皮。

10.在手心俩手揉圆。

11.双色皮摞起来，照2.3方法。

12.在热水中蒸熟面团，捞出后放到椰丝中翻转布满椰丝。

13.放凉入冰箱冷藏一夜，即可食用。

大诀窍1.先将少许糯米粉，用开水调成粘稠状，再拌入其它糯米粉搓，比较好整理。

2.绿茶只要煎浮即可，太久可以毁坏抹茶的营养。

3.做完以后放凉放在冰箱中冰镇2小时效果是最佳的。

这是一款可保持温度的盒子是乐扣的产品，冰带要放入速冻里冻成冰，很好用。

材料面粉、糯米、腊肉、豌豆、胡萝卜、干香菇、葱花、盐、鸡精、老抽、胡椒粉作法1、糯米泡8-12小时，洗净蒸熟。

干香菇浸发透煮熟切粒、腊肉洗净煮熟切颗粒、豌豆加盐煮熟，胡萝卜切粒汆水捞出待用。

2、热油锅把腊肉维翁油后，重新加入香菇、豌豆、胡萝卜一起拌匀片刻，重新加入盐、鸡精、胡椒粉、老抽少许姜味。

3、把蒸熟的糯米加入少许的老抽上色，再把腊肉、香菇、豌豆、胡萝卜一起和均匀待用。

4、面粉加点盐用沸水烫成三生面用筷子烘烤(就是面粉七明朗三分生)搓扁平揉条下剂子，用擀面厉害面团变成圆形的薄面皮(也不要薄了)，拌入馅宝蓝色口袋形即可，上蒸笼蒸6分钟即可。

1、最滋补的是粳米日常用以搞米饭的普通大米又称粳米或精米，呈圆形半透明卵圆形或椭圆形，出米率低，米粒膨胀性大，但黏性小。

做为日常食用米，粳米所含人体所需的淀粉、蛋白质、脂肪、维生素b1、烟酸、维生素c及钙、铁等营养成分，可以提供更多人体所需的营养、热量。

2、最助消化的是糙米所谓糙米，就是将拎壳的稻米在榨油过程中除去粗糠外壳而留存胚芽和内皮的“浅黄米”。

糙米中的蛋白质、脂肪、维生素含量都比精白米多。

米糠层的粗纤维分子有助于胃肠蠕动，对胃病、便秘、痔疮等消化道疾病有效。

糯米的10种做法大全
1. 糯米团子：将糯米煮熟后捣成糯米糰，搓成小团子，可加入芝麻、豆沙、果酱等馅料。

2. 糯米饭：将糯米淘洗干净后，加入适量的水，用电饭煲或蒸锅蒸熟，可与其他食材搭配食用。

3. 糯米年糕：将糯米煮熟后，加入适量白糖搅拌均匀，放入模具冷却后切成块状即可。

4. 糯米糍粑：用糯米浸泡后，加入适量的糖和油搅拌均匀，蒸熟后切成小块，可撒上花生粉装饰。

5. 糯米粥：将糯米淘洗干净后，加入适量的水，慢炖熬煮成糯米粥，可根据个人口味添加红豆、莲子等配料。

6. 糯米鸡：将糯米和鸡肉一同煮熟后，加入适量的盐和调料，搅拌均匀即可。

7. 糯米藕片：将糯米粉和藕粉混合后，加入适量的水制成饼状，蒸熟后切成片状，可搭配特制的蘸料食用。

8. 糯米酒酿：将糯米蒸熟后放凉，加入酒曲发酵数日，制成酒酿，可作为糖水或蛋糕的原料。

9. 糯米糖果：将糯米煮熟后加入适量的糖和黄油，搅拌均匀后放入模具冷却后，切成小块状即可。

10. 糯米馒头：将糯米面和面粉按比例混合后加入适量的水揉成面团，发酵后蒸熟即可食用。

糯米大家肯定都不知道，它可以用来煮粥，也可以用来包粽子，还可以用来蒸米饭，但用糯米磨成的糯米粉，大家知道可以做什么吗？糯米粉在生活中也有多种不同的吃法，想了解它的具体吃法有哪些，可以看看下面对糯米粉吃法做的详细介绍。

糯米粉可以做什么
糯米粉可以做成多种味道不同的美食，它可以和鸡蛋与牛奶搭配在一起，制成糯米鸡蛋饼，也可以制成糯米滋和糯米粑粑，共同制成糯米球或糯米团子供人食用。

另外糯米粉还可以做糯米糕还可以炒熟直接用沸水冲调食用。

糯米粉怎么吃
糯米球
1、糯米粉可以做成糯米球吃，在做的时候需要准备糯米粉400克，玉米粉150克，豆沙250克，椰蓉和白糖以及色拉油适量。

把准备好的米粉放在一个大点的碗中，倒入适量开水烫熟，然后用筷子把它搅拌成糊状，再加入准备好的糯米粉和白糖，调匀楼层有弹性的面团。

2、把煮好的糯米面团分成若干个小份，然后把它们压成饼状，再把豆沙馅放到中间揉成圆形，在盘子中涂抹适量色拉油，然后把制好的糯米球放在盘子中，入蒸锅，隔水蒸十分钟，取出以后粘上椰蓉，这时既好看又好吃的糯米球就做好可以食用了。

糯米面鸡蛋饼
1、糯米面还可以用来做鸡蛋吃。

在做的时候需要准备牛奶和胡萝卜碎，以及食用盐，还有糯米面各适量，另外还要准备适量的洋葱末和两三个鸡蛋，再准备适量色拉油。

2、把准备好的鸡蛋磕开，倒碗中加少量清水调匀，然后放入准备好的牛奶和糯米面以及洋葱，还有胡萝卜碎，随后放入食用盐调成比较稀的面糊，在平底锅中放适量色拉油，加热以后，把适量面糊入锅，摊成薄饼，煎到两面金黄以后取出就是奶香浓郁的糯米鸡蛋饼。

糯米粉怎么做好吃
糯米粉最好吃的做法，做一次吃三顿，不煎不油炸好吃还不上火！很多朋友也喜欢吃紫薯，尤其在冬春季节，暖乎乎的紫薯和番薯甜在心头。

紫薯除了烚及蒸、原条食用之外，也可煮成紫薯蓉做糖水紫薯西米露，或甜品紫薯糕，甚至代替红豆蓉成为中式驰名甜点「驴打滚」的馅料。

「驴打滚」即糯米卷，基本上跟糯米糍一样制法，将糯米团擀成片，抹馅后卷起，洒满椰丝，切件而成。

原著「驴打滚」的外层裹上黄豆粉，看起来与日本的和果子有异曲同工之妙。

至于糯米糍，大家绝对不陌生，做过糯米糍的人也许有经验，刚出炉的糯米团非常烫手，要待微凉后才较易处理。

不过，做甜糯米卷不用太讲究黏力，如果怕温热的糯米团黏手的话，有一个实用、企理及简单的方法，将糯米团放入密实袋，留位让袋内的空气排出，然后用擀面棍「点碌都得」辗平糯米团，完成后剪开密实袋，在上面均匀地抹上紫薯蓉，然后卷起，洒椰丝，刀封沾水切件，干净俐落。

紫薯蓉的甜度及滑度，可按个人喜好而调整，加糖增甜，加奶添滑。

甚至不加糖，因为糯米团已经有一定甜度，但记得趁紫薯刚蒸起后，便快速将紫薯剥皮压成蓉，如此一来才轻易捣烂，保持紫薯的原味也是不错。

糯米粉团子的做法大全关于《糯米粉团子的做法大全》，是我们特意为大家整理的，希望对大家有所帮助。

檽米是一类黏性非常大的米，口味软软糯糯的，通道柔软，十分奇特的觉得，檽米大多数生长发育在南方地区，由于南方地区长期气侯潮湿，更合适檽米的生长发育，檽米在北方地区用于做糯米豆包，白嫩的檽米看上去就很有胃口，檽米还能够制成粘米粉丸子，下边就要我们一起来学习培训一下粘米粉丸子的具体方法吧。

小兔子糯米团子：原材料：檽米200g，粘米粉40g油苞米，盐，可可粉，南瓜泥，火龙果皮，紫薯泥，白芸豆馅，糖，紫甘蓝汁作法：1、粘米粉（热水烫熟），加粘米粉加细砂糖、食用油和各种颜色的原材料，各自合成硬软适合的面糊，醒半小时，添加粘米粉是粘米粉的20%至30%上下就可以。

用不上的面糊能够冷藏储放，不可以時间长时间。

不必调过多面糊，做糯米用非常少的。

2、白芸豆包馅，揉成圆预留。

3、取30克上下面糊，手掌心拍扁包人包馅收边，整环形。

4、取二块乳白色面糊制成兔子耳朵，双眼是花椒种子做的。

5、取粉红色的面糊做小兔子的丝带蝴蝶结和围脖，觉得有点儿简单就用木签在丝带蝴蝶结和围脖扎了一些眼小兔子糯米团子就搞好了。

6、取乳白色面糊包入包馅，变成环形。

7、取一块淡黄色的面糊揉成正方形，制成丝带蝴蝶结放到环形上边。

8、用木签依照照片碾成横条。

9、取乳白色的面糊揉成小环形做邹黄菊花。

10、用木签压出来邹菊的花朵，淡黄色的做的滥情，垫上粽子叶，水开上笼蒸6-8分鐘上下起锅，不可以蒸的时间长了哦！芒果糯米：原材料：芒果1颗,檽米一杯,沙拉酱适当,白砂糖适当作法：檽米清洗煮熟，外锅水流量要比内锅少芒果分为两一部分，一半滚刀块，另一半添加沙拉酱与白砂糖弄成雪泥，雪泥冷冻10~15分鐘煮熟的糯米糕拌入沙拉酱与白砂糖后放凉，以后取一些铺平后放芒果丁，以后再取一些糯米糕揉成圆环状在芒果蛋包饭浇上雪泥就可以糯米：1.檽米清洗，侵泡12钟头以上。

2.白芝麻炒过（或是微波炉加热高火约三分钟，之中需要滚动一次），制冷后与糖一起放进多功能料理机内破碎。