法兰克福厨房的设计分析
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诺曼·福斯特---法兰克福商业银行总部大厦的生态技术摘要:人与自然休戚相关,人类只有与自然协调一致才能求得自身的发展,这已成为当今人们的共识。
于是生态建筑应运而生,它将建筑视为一个有生命的机体,通过建筑内外空间的组织设计以及高新技术在建筑中的运用,使建筑作为一个生态系统,其内部各种物质能源能有序的循环使用,因而获得一种高效率、低能耗、少污染的建筑环境,并与自然生态相平衡,以此达到与自然的和谐共生。
其中法兰克福商业银行大厦更是生态高技术建筑的成功范例,被冠以“生态之塔”、“带有空中花园的能量搅拌器”的美称。
关键词:诺曼·福斯特、法兰克福、银行大厦、生态技术一、人物及其思想介绍诺曼·福斯特于1935年在曼彻斯特出生,1961年自曼彻斯特大学建筑与城市规划学院毕业后,获得耶鲁大学亨利奖学金而就读于Jonathan Edwards学院,取得建筑学硕士学位。
1967年福斯特成立了自己的事务所,至今其工程遍及全球,并获得190余项评奖,赢得50个国内及国际设计竞赛。
诺曼·福斯特因其建筑方面的杰出成就,于1983年获得皇家金质奖章,1990年被册封为骑士,1997年被女皇列入杰出人士名册,1999年获终身贵族荣誉,并成为泰晤士河岸的领主.他认为建筑作为空间的建构和场所的确立不应仅仅停留在满足人的物理意义的舒适度上,而应向更高的层次上发展,以满足人的文化需求、审美取向等。
从他的法兰克福商业银行总部大厦可以看出他对环境的关注以及对现代技术利用和审美取向的转变,其生态与艺术的完美结合是一种新的美学——生态美学的完美体现。
福斯特还注重建筑物内部的微观气候,可以归纳为三方面:一是适宜的室内温度和湿度(满足人体热舒适及健康的要求);二是尽可能最多地获得自然采光(减少人工照明的能耗);三是最大限度地获得自然通风(减少空调能耗)。
但在不同气候条件下对以上三要素的侧重点和处理方式又有所不同。
2019年德国法兰克福国际暖通制冷及厨房卫浴展会ISH展会介绍展会时间:2019年03月11日举办周期:两年一届主办单位:德国法兰克福展览公司Messe Frankfurt展会地址:德国-法兰克福-法兰克福会展中心Exhibition Centre Frankfurt展会详情德国法兰克福卫生洁具、供暖及空调展览会ISH是引导国际未来浴室、建筑设备以及技术展览会是全球卫生洁具及供热产业最大、最知名的展览会。
ISH给生产厂家以及贸易观众更多的展会机会,还给建筑设计师、工程师、以及相关行业专家和学者提供一个不错的交流平台。
展会不仅提供了大量的技术信息,而且也是供求双方会面洽谈的场合,ISH给参展商和参观者提供了一个非常有吸引力的打开国际市场的通道,是卫浴设施,供暖及空调企业展示新产品,发布新信息的最好窗口。
展品范围卫浴厨房类:卫生洁具,浴室及卫生间配件,厕所设施,水龙头,花洒,马桶,浴缸,SPAS,桑拿设备,日光浴室;厨房家具、厨房用品、厨房电器、通风装置、橱柜、下水道装置等安装技术类:管道技术及金属加工技术,卫生间安装部分,连接件,管件,及相关的工具,密封件等建筑空调与通风类:通风与空调系统设施,通风与空调系统的进气有排气设备、通风系统的中央进出气设备,通风与空调系统屋顶或室外装置,家用分体及多重分体空调,风扇换流器;流动空气处理装置,风扇,空气通道,吸顶式空调,热恢复系统,厨抽油烟机,安全与监测系统制冷与空调类:制冷系统与设备,冷凝系统,液冷系统,制冰设备,热力泵,其它制冷机器;制冷系统与设备的零配件,热交换设备,水冷设备,空气压缩机,制冷剂,制冷机润滑油;冷却系统与冷柜,冰淇淋机,冰片机,冷藏箱;冷藏格,冷冻格,运输制冷系统,冷藏集装箱,冷藏与冷冻食品柜零配件等楼宇及能源技术:泵类,计时器,压力开关,恒温器,继电器,供热工程,散热器。
零基础的住宅和城市设计_同济大学中国大学mooc课后章节答案期末考试题库2023年1.中国大陆地区第一个开设城市设计专业本科的高校是?参考答案:同济大学2.请从下面选出对建筑设计艺术的客观表述:参考答案:特定类型的建筑设计工作中有一定的艺术成分3.集合住宅的目的是解决住房短缺,与城市形象、城市风貌关系不大。
参考答案:错误4.住宅设计是全国经济的一个方面,公共卫生的一个因素,行政上的一个理想,也是文化上的表现。
参考答案:正确5.建筑语言就像拉丁语一样有一套严格的语法规则;有华丽的修辞、田园诗般的恬美、抒情诗般的魅力和史诗般的宏伟。
参考答案:正确6.建筑的古典传统是起源于“仿样”,维特鲁威本人亲自把多立克柱式的显著特点解释为对原先用于木结构建筑形式的模仿。
参考答案:正确7.建筑设计是不是一种艺术形式参考答案:不是8.严格保护威尼斯圣马可广场与在其周边开发高层住宅建筑没有矛盾。
参考答案:错误9.城市社会地理学的研究发现,郊区化发展通常伴随着内城衰退。
参考答案:正确10.住宅设计是全国经济的一个方面,公共卫生的一个因素,行政上的一个理想,也是文化上的表现。
(林徽因)参考答案:正确11.教宗斯克斯图斯五世对罗马城的改造不包括以下哪一个内容?参考答案:林荫大道12.建筑设计是不是一种艺术形式?参考答案:不是13.德国花园城市玛格丽特高坡(Margarethenhöhe)与英国田园城市莱齐沃斯(Letchworth)的核心差异?参考答案:企业的经济基础14.普鲁伊特·艾格项目留给住区规划和城市设计很多教训,从以下选项中找不不正确的表述。
参考答案:优秀的建筑设计可以解决社会问题15.20世纪初期纽约住宅建筑和规划设计相比19世纪出租屋的进步内容不包括:参考答案:明确南北朝向比街道关系更重要。
16.郊区化发展对波士顿城市的直接影响包括:参考答案:中心城衰退17.作为波士顿著名的徒步旅游线路,“自由之路”的主题是什么?参考答案:历史文化遗产18.波士顿1848年建成的免费自来水系统没有全面接入住宅的主要原因?参考答案:复杂的产权和经济支出19.请选择1848年在波士顿大公园举行的喷泉开放活动的目的?参考答案:自来水系统建成20.沃尔瑟姆-洛厄尔体系反映了第一次工业革命时期城市选址的主要因素是?参考答案:水力资源21.城市设计和城市规划的核心区别?参考答案:法律化22.如何看待威尼斯大部分陆地都是围垦形成的岛屿?参考答案:泻湖的地理特征提供了天然的军事屏障23.如何看待11世纪时圣马可广场的威尼斯大公府建筑四面环水?参考答案:防卫需要24.检验城市设计成功与否的核心标准是什么?参考答案:经历时间考验25.理查·罗杰斯在《迈向城市复兴》一书中指出居住区形态对居民的生活方式有影响。
1 西方现代厨房家具的历史﹑现状及发展趋势1.1西方现代厨房与厨房家具的发展进程作为现代家具大家庭中的重要成员,现代厨房家具的发展是与西方烹饪方式与炉灶形式的发展密切相关的。
真正意义上的现代厨房家具萌芽于西方工业革命与科学技术的进步,随着新的加热方式取代明火加热以及自来水的逐步普及,旧式采用明火火种的厨房开始逐步地向现代厨房过渡。
纵观西方现代文明史,西方现代厨房主要经历了如下的发展阶段。
1.1.1 现代厨房的萌芽阶段—工业革命时代在西方工业革命时期,科学技术的进步使人们逐步摆脱了对明火火种的依赖,高燃烧效率的炉灶技术在19世纪40年代出现。
在19世纪后半叶,美国与西欧国家的城市化进程开始加快,自来水技术与瓦斯炉技术被大规模应用于民用领域;特别要提到的是,电在19世纪末至20世纪初开始得到应用并逐步取代了瓦斯炉技术。
水、电、气等方面的技术革新与应用,为现代厨房的产生奠定了必要的物质技术基础。
尽管如此,在当时的历史条件下瓦斯炉与电均是相对昂贵的消费方式,其应用也主要分布于大城市的中上阶层。
在中产阶级的公寓中,由于经济条件相对宽松,物质文化生活逐渐丰富,厨房在都市生活中开始占据一定地位,专门放置厨房用品的橱柜已经出现。
1.1.2独立式现代厨房的出现—20世纪初电气技术在20世纪初期得到了飞速发展,工业生产中的“时间—运动”理论(the time-motion principle)被运用在厨房设计中,在美国开始出现关于提高厨房工作效率的专门研究活动。
真正现代意义上的独立式厨房(法兰克福厨房)在20世纪30年代产生了,她的主要设计思想包括如下方面:合理的操作流程与简短的工作路径;提高单位空间的储存效率;合理放置厨房用具。
1.1.3 标准化现代厨房—20世纪30~70年代二战结束后科学管理理论(scientific management)在西方发达国家的民用建筑环境设计中得到广泛认可与应用,类似法兰克福厨房的标准化厨房形式得到巩固与飞速发展。
房屋外部的公共空间卫生间和厨房的设计,简洁、干净。在有限的空间内满足了所需的所用功能。卫生间的墙面采用了白色耐酸、易清洁的内墙砖,方便清洁打扫。基础的干湿分离处理,让淋浴与洗衣以及洗漱隔开,避免积水与雾气带来的不便。
厨房的墙壁没有采用内墙砖而是选择了玻璃砖,因为玻璃砖绝热、隔热耐酸,用它来做厨房的侧界面杜绝了因为明火和高温带来的隐患。同时玻璃砖所具有的透光性在一定程度上对厨房因为空间狭小带来的光线昏暗有所改善。 料理台不锈钢水槽的采用也是遵循了易清洁防锈的原则。 通往二楼的楼梯空间,最大程度的保留了房屋的原有面貌。
木质的楼梯搭配上冷黄色的壁灯,给人一种历史的厚重感,以及记忆里的熟悉感,给户主一种即将到家的感觉。简约的壁灯既满足了日常所需的照明,又不会给设计师想要保留老房子原有的感觉造成冲撞。右侧的墙面没做任何处理,只是在原有的老墙面上覆盖了一层亚克力玻璃,透明材料具有轻盈感,利用透明材料可以增加空间的广度和深度。这对设计师想要表达的历史和时间的流逝起到了很大的帮助。 玻璃内墙上悬挂的那根有十年历史的金华火腿,在人抬头的第一时间给人视觉上的冲击。在由木头、水泥、玻璃等元素构成的这一空间里,各组成要素的地位与重要性不能一律对待,它们应当有主与从的区别,否则就会主次不分,使人感到平淡无奇,削弱整体的有机统一性。而这个火腿无疑是这一空间里的“趣味中心”,它引人入胜,是这个楼梯空间里的重点,虽然它体积不大,但起到了点明主题的作用。
进入到客厅则是与外面截然不同的风格。白色成了整个室内空间的主基调。大面积的白色运用给人洁白、清净的感觉。这次的户型较特殊,南面是西子湖畔,北面则是宝石山,室外的自然景色已经十分丰富了,如果是内在大面积的使用过多的颜色,则会显得累赘,也会显得单调。相对的设计师通过最大程度的减少颜色种类,来与外面的自然景色形成一种对比。对比可以借由彼此彼此之间的烘托来突出各自的特点以及变化。 没有对比,会使人感到单调,但过分强调对比,也可能因失去协调而造成混乱,微差则可以借由之间的共同性而求得和谐。设计师并没有抛弃其他色彩,客厅里最显眼的方桌,以及楼梯下方的老箱子,都是深红色的暖色系,在冷色的室内空间给人一种温暖的感觉,地板的颜色也是偏暖,在白色空间里与木桌、箱子、以及茶柜上的相框一起,使空间有了一种厚重感,同时不会显得与窗外景色形成太强烈的对比。 由于整个房间的面积只有27平米,为了使空间显得尽可能大,在客厅的侧立面上,设计师在正面墙上铺设了镜子,镜面可扩大室内空间感,将原本不大的客厅在视觉空间上扩大了。并且,整面的镜面正对这窗外的西湖美景,将窗外的景色搬到了家里来,这是上文提到的微差手法,
德国法兰克富航空铁路中心幕墙工程重点难点设计浅析李琦发表时间:2020-05-15T17:19:09.970Z 来源:《基层建设》2020年第3期作者:李琦[导读] 摘要:德国法兰克富航空铁路中心,被公认为是世界最漂亮的机场建筑之一。
建筑内、外均采用断热单元幕墙,共由约24700块单元板块组成,幕墙总面积达到14万平方米。
无锡恒尚装饰工程有限公司摘要:德国法兰克富航空铁路中心,被公认为是世界最漂亮的机场建筑之一。
建筑内、外均采用断热单元幕墙,共由约24700块单元板块组成,幕墙总面积达到14万平方米。
项目获得多项国际奖项,被誉为21世纪欧洲最佳建筑之一。
它是一座十分杰出的建筑物,不但外型优雅,而且讲求高科技与环保,可说是未来建筑的典范。
德国被誉为世界幕墙行业的鼻祖,自己有幸作为德国法兰克富航空铁路中心幕墙工程的主要幕墙设计负责人之一,在幕墙设计过程中与德国幕墙专家探讨解决很多技术疑问和技术难点。
现将设计过程中遇到的技术问题是如何分析解决的,进行概要剖析,并与大家一起分享。
关键词:高隔声性能;热工性能;耐撞击性能;BIM的应用;高隔声高保温性能单元幕墙;电热式单元幕墙;联动控制双层消防单元幕墙;防盗实验;防弹实验;防火实验;T型钢截面大幅面玻璃采光顶;采光顶防踩踏实验一、引言及项目背景介绍德国法兰克富航空铁路中心项目位于德国黑森州。
黑森州是德国经济最发达地区之一。
德国法兰克富航空铁路中心项目,是欧洲最大的航空铁路中心。
此建筑共计11层,总长度660米,高度34米,层间高度3.49米,最大层间高5.16米。
建筑立面全部采用单元板块设计,幕墙单元板块标准分格为1.25米*3.49米。
本建筑造形犹如一列缓缓行驶的列车,外立面线条简洁明快,使其极具新世纪现代派的时代气息。
因为此建筑功能定位为国际豪华酒店、国际高档办公、国际高档商业、国际航空交通集散地,加之地处欧洲最繁忙的机场、铁路、高速公路交通枢纽中心,使得业主建筑师和幕墙顾问对幕墙的外立面分格线条的划分要求极高,对幕墙的舒适性、隔声性能、气密水密性能、热工保温性能、光学感官性能、抗震防噪音、防火防盗性能等提出了更高的要求。
25 款完美厨房设计案例小空间厨房在国内见的较多,不管是小户型还是中户型,国内厨房空间都不会太大,满足基本的烹饪需求即可。
也因此,适用于小户型的整体橱柜格外受欢迎。
在一个城市,能有一番天地,容得下一个小空间让你能做出各种关于生活的美妙味道,是一件极幸福极幸福的事。
渴望倾诉却极少人愿意用心倾听的你,不妨换个方式,细密地将自己的心事、感情、期许都做出来,吃下去,不需要赘述,不担心别人的敷衍,也不失为一种释放。
象牙白的烤漆整体橱柜门板搭配木质台面,温润清新的视觉感得以呈现。
这款橱柜因为定制完全吻合了室内线条,完美利用空间,而且这样的转角设置一点都不会觉得拥挤。
宽大的玻璃窗完好地保证了室内的光线,橱柜在光线的照射愈加明亮而不觉压抑。
U 型橱柜大多出现在大空间的厨房空间,往往营造出大气的空间感。
原来,小厨房也可以选择U 型橱柜,只要够利落够紧凑,空间自然宽敞。
厨房整体选择了白色,白色瓷砖加上白色的整体橱柜,统一的色调让空间显得开阔。
同时橱柜强大的收容空间也是保证小空间厨房看起来干净整洁的必要元素,一切都是那么井然有序。
还是U 型橱柜,不过为了配合整体装修风格,乡村风的明黄橱柜看起来暖意十足,打理方面也比白色橱柜要简单的多。
橱柜风格自然古朴,明黄色外观跟地面复古砖完好呼应。
整个厨房空间不大,却不拥挤,错落有致的橱柜设置是重点橱柜很简单,没有吧台没有内嵌式家电,但刚好打动人心。
原木的门板,木纹清晰,L 型也是常见的橱柜类型,可以最大程度的利用空间还能让空间不显拥挤。
橱柜四面都是收容空间,上柜的收纳空间更是不容小觑,收纳对厨房很重要,尤其是小户型厨房。
拉环设置简单好用,方便随时取用深原木色调的橱柜不管是年轻人还是老一辈都比较喜欢,符合大众审美需求。
L 型的橱柜设计能很好地利用室内空间,即便厨房空间不大,也能完成一个舒适整洁的小厨房。
拉手设计很合理,抽取方便,上柜空间充足,整套橱柜雅致明艳,搭配复古地砖恰到好处。
法兰克福厨房的设计分析
法兰克福厨房是世界上第一个设备齐全、效率高的厨房,由维也纳女建筑师Margarete Schütte Lihotzky于1926年设计。
法兰克福厨房的初衷是让无产阶
级享受更舒适、更经济的住房,并简化妇女的家务劳动。
法兰克福厨房出现在战后经济低迷时期。
自第一次世界大战以来,许多国家
为了在国际政治和经济竞争中占有一席之地,走上了工业化道路。
为了适应资本
主义经济发展的需要,工业大规模生产越来越普遍,这导致了工人阶级的迅速成长。
工业化和城市化导致了大规模的人口增长。
Nan Ma(2017)称,从19世纪
末到20世纪初,柏林人口增加了大约334万,同时伦敦人口增加了将近360万。
快速增长的人口意味着对经济适用房的巨大需求。
20世纪初,法兰克福老城中心的街道狭窄,卫生环境差。
大量移民不仅给城
市基础设施带来压力,也增加了公民的负担。
工人住房短缺,价格居高不下,个
人舒适空间与城市总体规划之间的矛盾日益加剧。
与此同时,由于无法忍受的性
别歧视和劳动力不平衡,妇女发起了妇女平等权利运动。
在艺术领域,随着新技
术和新产品逐渐融入大众生活,许多艺术家已经摆脱了对机械行业的排斥态度,
致力于设计领域。
恰逢此时空间规划的矛盾引发了设计师对功能主义和合理性的
讨论。
于是,一批帮助用户合理利用空间的优秀设计顺势诞生。
其中,法兰克福
厨房是一个具有时代意义的典型设计作品的代表。
法兰克福厨房是一个革命性的现代厨房设计,它是现代主义效率和理性主义
的结晶。
法兰克福的设计强调以功能为中心,强调效率、科学和经济。
这符合现
代主义设计对效率的追求。
在设计功能方面,设计师Margaret以20世纪20年
代的火车餐车为原型,在规定空间的三种尺寸和类型内设计了小型家庭厨房的功
能块,使设计高度合理化。
在依靠工业大规模生产的同时,从基本人体工程学的
角度对整套组合设施进行布局,使所有重要的厨房用品都在伸手可及的范围内。
这简化了厨房的家务,优化了重复的路线。
在空间设计方面,设计师将厨房划分
为一个独立的空间,通过玻璃门与其他生活区隔开,厨房因此得以独立。
此外,
Margarete还将厨房划分为多个功能区。
她将煤气炉和电灯引入厨房,规范的线
路使用户摆脱了混乱的环境。
在设计成本方面,设计师非常重视新厨房的经济性。
为了降低成本,法兰克福厨房被设计成一个易于大规模生产的模块化系统。
根据Sophie Hochhaeusl(2013),法兰克福厨房建成后,仅用5年时间就为超过10000个德国家庭提供了经济适用房。
这显示了法兰克福厨房在实践中的高效率。
法兰克福厨房可以代表20世纪早期的理性主义住宅设计。
它的“理性秩序”体现在三个环节:设计的目的、设计的过程和设计的运用。
就设计目的而言,设
计师将厨房与工人联系起来,并将经济应用原则放在首位。
设计师系统地将工业
技术、标准化和预制技术引入到环境设计的各个层面,使法兰克福厨房能够大规
模生产并具有成本效益。
在设计过程中,设计师通过理性分析,将人机工程学、
建筑学、心理学等学科融为一体。
设计过程具有严格的逻辑性和科学性。
Margarete是一位理性主义者,她反对浮华的装饰,主张空间形式与结构体系和
施工过程相协调。
在设计运用上,法兰克福厨房以其简洁、清晰、明亮的建筑风格,将空间规划成一个具有多个小功能区的综合厨房。
设计师改进了传统水槽、
台面和炉子的布局,采用了流行的水洗-切割-煮沸路线。
法兰克福厨房的设施是
分组设计的,每组固定地包含一些常用的厨房用具,如折叠熨衣板、盘子排水板
和玻璃橱柜,应尽可能满足厨房用户的需求。
法兰克福厨房是现代综合厨房的起源,也是当代厨房布局的原型。
这是第一次,这个厨房清楚地表明,烹饪效率已经大大提高了,并且在今天仍然实用。
法
兰克福厨房对今天的影响不仅是厨房的科学改革,也是设计、社会和经济和谐发
展的理念。
设计如何适应发展中的经济?设计如何解决社会问题?谁是设计的目标?法兰克福厨房用它自己的概念来回答:设计应该为那些需要的人提供高效的
服务。
法兰克福厨房出现在一个充满阶级剥削和性别歧视矛盾的时代。
不可否认
的是,它赋予了那个时代一些设计师的社会责任感和未来平等、美好社会的愿景:保护妇女权利和保护劳动生活,关心和关注个人空间。
参考文献:
Hochhaeusl, S., (2013). From Vienna to Frankfurt Inside Core-House Type 7: A History of Scarcity through the Modern
Kitchen. Architectural Histories, 1(1), p.Art. 24.
Ma, N., (2017). Emergence of a utopian vision of modernist and futuristic houses and cities in early 20th century. IOP Conference Series: Earth and Environmental Science. Volume 61. 012033。