2019年北京风味小吃的作文范文

北京的经典小吃作文写感受北京烤鸭全文共9篇示例，供读者参考北京的经典小吃作文写感受北京烤鸭篇1今天王叔叔在资中给我们带回了一只烤鸭。

当我接过那香喷喷的烤鸭肉时，心中甭提有多高兴了！我和妈妈趁爸爸去拿盘子时迫不及待地一人捞了一大块。

啊，那味道哟，真是“好吃看得见！”终于熬到了吃饭时间，那烤鸭也被爸爸以极其隆重的方式请上了饭桌。

我已来不及拿筷子，伸手就抓了一块焦黄中透亮的鸭肉，再抽了张面饼摊在左手心，放上刚才挑好的肉，又蘸了点甜酱，随便又夹了两根葱丝，最后将面饼和着这些卷起来。

再张大嘴巴，将这个作品放进嘴里轻轻一咬。

哈，真是油香，葱香，面饼香，几香一起弥漫。

爸爸妈妈见我太爱吃了，居然舍不得吃。

我突然发现盘子底部埋着一条鸭腿，我连忙拿起鸭腿递给爸爸，爸爸笑着说：“我不爱吃，你吃吧！”哟，怎么会有人不喜欢吃这么好吃的肉吗？我又把鸭腿递给了妈妈，妈妈说：“我要给我的宝贝吃！”哦，怎么他们这样？看着他们的笑脸，我知道，他们爱我，所以才要留给我吃！我说：“爸爸妈妈，吃吧，还好多呢！只有你们和我一起吃，这烤鸭才会真的更好吃啊！”我不由他们拒绝，给他们一人包一块，爸爸妈妈边吃边高兴的说：“我们女儿长大了！”哈哈，在欢声笑语中，烤鸭被我们消灭了！北京的经典小吃作文写感受北京烤鸭篇2标题:北京烤鸭,香喷喷的经典小吃上个星期天,爸爸妈妈带我和妹妹一起去了一家有名的老字号烤鸭店。

那里可真是人山人海啊!门口就排着一长长的队伍,看来大家都很期待品尝这家店的烤鸭呢。

终于轮到我们了,一进门就闻到了扑鼻的香味,直觉食欲大振。

店里的装潢很古色古香,到处都挂着红灯笼和彩绘,墙上还贴着一些褪色的老广告,看得出这家店经营了很多年了。

我们被领到一个小包厢里坐下,服务员端上了开水和茶叶。

没过多久,一位师傅就将热气腾腾、金黄油亮的烤鸭抬了进来。

他先在桌子上垫了一层厚厚的纸,然后端上了烤鸭。

只见那烤鸭皮黄里透红,咕噜作响,看上去就很诱人了。

师傅很有仪式感地先把鸭腿拗下来放到一边,然后开始精湛的切割表演。

舌尖上的美食的作文北京考烤鸭哎，说到北京的美食，真是让人垂涎欲滴。

那烤鸭，简直就是北京的明星菜啊！你看，它那金黄的外皮，酥得咔嚓咔嚓响，吃上一口，外脆里嫩，香味扑鼻。

真的是一种口感上的享受。

说实话，我第一次吃到北京烤鸭时，真的是惊呆了。

那味道啊，真的是没得说。

服务员端上来的时候，鸭子被切成了一片片，摆得整整齐齐的，仿佛是一件艺术品。

看着那美妙的色泽，就已经迫不及待了。

你想啊，咬上一口，那种香气在口中绽放，真的是让人陶醉其中。

要说吃法，那也是别有一番风味。

薄薄的饼子，一片片的鸭肉，再加上甜面酱和葱丝，哇，真的是搭配得天衣无缝。

每一口都能吃到那种丰富的层次感，实在是太享受了。

更别提那些脆皮和嫩肉的完美结合，简直让人回味无穷。

在北京，去吃烤鸭那简直就是一种仪式感。

很多人特意去那些有名的店里排队，只为了品尝到那一份正宗的美味。

烤鸭的制作过程也很讲究，选用的是专门的北京填鸭，经过腌制、晾干、烤制等工序，每一步都精细入微。

看着师傅们专注的样子，那份认真劲儿，真的是让人肃然起敬。

而且，这种美食的魅力不仅仅在于味道，更在于它带来的那种幸福感。

和家人朋友一起坐下来，围着一盘烤鸭，聊聊天，真的是一种很温馨的体验。

每当吃到这道美食，总觉得生活真的很美好。

北京的烤鸭，可以说是集结了传统和现代的精华。

它不仅仅是一道菜，更是一种文化的传承。

在每一片酥脆的鸭皮下，都蕴藏着无数的故事和岁月的痕迹。

这种美食，简直就是让人欲罢不能。

所以，下一次如果你有机会去北京，千万别错过了这道绝佳的美味。

尝一尝烤鸭，你一定会被它的独特风味所征服。

小吃北京作文
《小吃北京》
嘿呀，要说北京的小吃啊，那可真是让我这个小吃货流连忘返呀！
记得有一次，我专门起了个大早，就是为了去胡同里寻找那传说中的豆汁儿和焦圈。

我满心欢喜地来到一家小店，看着那摆在桌上的一碗灰绿色还冒着点“怪味”的豆汁儿，心里有点犯嘀咕。

但来都来了，怎么着也得尝尝不是。

我鼓起勇气端起碗喝了一大口，哎呦喂，那滋味，真是难以形容，酸酸的还有点发酵的味道，差点没把我给呛着。

再看看旁边配的焦圈，咬一口，香香脆脆的，还真有点意思。

我就学着旁边的老北京人，一边吃着焦圈，一边小口小口地抿着豆汁儿，慢慢的好像还能接受这独特的味道了。

在北京的街头巷尾，到处都能碰到卖小吃的。

那炸酱面，筋道的面条配上肉酱，呼噜呼噜吃一大碗，可别提多过瘾啦！还有那卤煮，各种猪内脏煮在一起，闻着味儿就特别香。

还有艾窝窝、驴打滚、豌豆黄……哎呀呀，真
是数都数不过来呀。

这些小吃不仅是美食，更是北京的一种文化，一种生活的滋味。

每次想到北京，我就会念叨那些让我垂涎欲滴的小吃，它们就像是北京的一张名片，
牢牢地印在我的心底。

下次有机会，我一定还要去把那些没吃过的小吃都尝个遍，感受这独特的“小吃北京”！嘿嘿，就这么定啦！。

我的家乡北京美食作文篇一《北京美食：舌尖上的家乡味》说起我的家乡北京，那美食可是数都数不过来呢。

北京烤鸭那绝对是名声在外，每次有外地朋友来，我指定得带他们去尝一尝。

我记得有一次，我一远方表哥来北京玩。

我寻思着必须得让他体验一下最正宗的北京烤鸭。

我俩找了一家老字号的烤鸭店，刚一进去，那股子烤鸭香就直往鼻子里钻。

看着那一只只烤得油亮亮、金晃晃的鸭子，我哥眼睛都直了。

服务员把烤鸭端上桌的时候，那阵仗可大了。

先把烤鸭放在小推车上，然后当着我们的面片鸭子。

师傅那刀工真绝，每一片鸭肉都大小均匀，薄得透光。

鸭皮油润酥脆，鸭肉鲜嫩多汁，搭配上薄饼、大葱丝、黄瓜条和甜面酱，一卷，咬上一口，咸甜适中，葱的辛辣和黄瓜的清爽完美地中和了烤鸭的油腻。

我哥一口接一口地吃，腮帮子鼓得像只小仓鼠，嘴里还嘟囔着：“这也太好吃了吧，我要把这家店名记住，回去跟朋友们好好炫耀。

”除了烤鸭，还有老北京爆肚也得说道说道。

新鲜的肚丝往滚烫的麻酱汤里这么一涮，“滋啦”一声，瞬间就熟了。

肚丝脆嫩有嚼劲，麻酱浓郁醇厚，再加上辣椒油、蒜泥这么一搅和，那味儿绝了。

每次路过爆肚店，那独特的香味就像只小手一样把我往店里拽，不吃上一碗根本走不动道。

北京美食就像这座城市的灵魂的一部分，充满着独特的魅力，让人欲罢不能，来了一次就忘不了。

篇二《我爱北京小吃》咱北京的小吃也是一绝。

什么炸酱面、豆汁儿、焦圈儿，都是老北京人的心头爱。

就说这炸酱面吧，我就有一段特别有趣的经历。

我妈做炸酱面那可是一绝，有一次家里来客人，我妈要大展身手做炸酱面。

一大早她就去菜市场选五花肉，我跟着去了。

老妈对着那块猪肉研究了半天，又是捏捏肥瘦比例，又是看看色泽新鲜度，那认真劲儿就像在挑什么稀世珍宝。

好不容易选好了猪肉，又挑新鲜的黄瓜、豆芽等菜码。

回到家，老妈就开始炸酱。

肉切成小丁，在锅里慢慢炸出油来，再放入黄酱，小火慢熬。

那香味弥漫在整个屋子里，我就守在厨房，馋得直流口水。

炸好的酱里面肉丁油润光亮，酱又香又浓。

介绍一下北京糖葫芦小吃的作文示例范文第一篇：《北京糖葫芦，那叫一个绝》嘿，咱今儿个就来说说北京糖葫芦这玩意儿。

你们知道吗，那北京糖葫芦啊，简直就是小吃界的明星！每次看到那一串串红彤彤的糖葫芦，我就走不动道儿了，就跟被施了魔法似的。

我记得有一次，我在街上溜达，老远就瞅见卖糖葫芦的了，那口水啊，“哗啦”一下就流出来了。

我撒丫子就跑过去，跟老板说：“老板，给我来一串儿！”那老板麻溜地就给我拿了一串。

我接过来，一口咬下去，哎呀妈呀，那酸酸甜甜的味道，在我嘴里爆开，绝了！就好像一群小精灵在我嘴里跳舞，可能这么说有点夸张，但真的就是那种感觉啊。

有人说糖葫芦不就是山楂裹点糖嘛，有啥特别的。

嘿，这你就不懂了吧！那山楂得挑好的呀，不能有坏的吧，那糖得熬得恰到好处吧，这可都是技术活呢！而且啊，现在糖葫芦的花样可多了去了，什么草莓的、葡萄的、橘子的，我觉得都比不上原味山楂的，不过这只是我的看法啦，你们爱喜欢啥喜欢啥。

哎呀，我这说得自己都馋了，不行，我得再去买串糖葫芦解解馋。

你们也快去尝尝吧，真的，不骗你们！不然你们会后悔的哟，嘿嘿！示例范文第二篇：《北京糖葫芦，那叫一个绝》嘿，咱今儿个来说说北京糖葫芦！哎呀妈呀，那可真是个好东西啊！我记得小时候，一看到卖糖葫芦的就走不动道儿了，就缠着我妈给我买。

那一串串红彤彤的糖葫芦，看着就特别诱人，跟小红灯笼似的，老喜庆了！你说这糖葫芦，它咋就那么好吃呢？外面那层糖脆脆的，咬一口“嘎吱”响，甜得嘞！里面的山楂呢，酸酸的，这一酸一甜搭配得恰到好处，绝了！我觉得吧，这糖葫芦吃起来就特别过瘾，可能这就是它的魅力所在。

不过呢，有时候我也会想，要是糖葫芦能有更多口味就好了，比如草莓的、葡萄的，那得多带劲啊！但又一想，那还是传统的山楂糖葫芦最地道，最有那味儿！哎呀，我这想法是不是有点自相矛盾啊？管他呢！有一次，我一口气吃了好几串糖葫芦，结果把牙都给吃酸了，哈哈哈，真是没出息。

但我就是忍不住啊，谁让它那么好吃呢！你们说，这北京糖葫芦是不是应该申请个非物质文化遗产啥的呀？嘿嘿，我这想法是不是有点夸张啦？反正我就是觉得它超级棒，超级好吃！你们也快去尝尝吧，保准你吃了就忘不了！咋样，心动了不？示例范文第三篇：《北京糖葫芦，那叫一个绝》哎呀呀，说起北京糖葫芦，那可真是太有名啦！那一颗颗裹着糖衣的果子，串在竹签上，就像一串串闪闪发光的小宝石。

美食介绍北京烤鸭的作文《北京烤鸭：舌尖上的北京风情》咱今儿个得好好唠唠北京烤鸭，这可绝对是北京美食里的招牌，提起来就让人口水直流。

我第一次接触北京烤鸭那可真是记忆深刻。

我和朋友一起去北京旅游，那大街小巷都飘着一股烤鸭的香气。

我们找了一家老字号，一进门就看到挂着的那些烤鸭，皮油亮亮的，仿佛在向我们招手呢。

看着师傅片鸭子可真是一种享受，那手法，超级娴熟。

只见师傅手起刀落，鸭皮和鸭肉就分离开了，那鸭皮片得薄厚均匀，鸭肉也是一片片的，连皮带肉的部分看起来就特别诱人。

这烤鸭吃起来可大有讲究。

先说这鸭皮吧，得蘸点白糖。

那酥脆的鸭皮和白糖一融合，在嘴里“嘎吱”一声，先是微微的甜后是鸭皮的香，那味道就跟魔法似的让人着迷。

再说说那卷饼的吃法，在饼里放上鸭肉、黄瓜条、葱丝，再抹上甜面酱。

那薄饼柔韧，包裹着各种食材。

一口咬下去，饼的软、鸭肉的嫩、黄瓜的清爽、葱丝的微辣还有甜面酱的香甜，几种味道在嘴里炸开了锅，真是美妙得不得了。

这北京烤鸭还有个好处呢，就是不管是当地人还是像我们这样的外地游客，都特别喜欢。

当地人吃那是习惯了这口家乡味，咱们游客吃那就是体验北京的风情。

据说这烤鸭的制作工艺可复杂了，光是选材上就有很多门道，鸭子得用合适的品种，还要精心喂养，宰杀之后的处理也有一套严格的流程，所以才能做出这么美味的烤鸭。

每次吃北京烤鸭都感觉像是进行一场味蕾的旅行，从开始对它香气的期待，到吃的时候那种满足感，再到吃完之后还回味无穷。

就像我和朋友那次一起的北京之旅，这烤鸭也成了记忆中很美好的一个部分。

要是有机会呀，每个人都应该尝尝这正宗的北京烤鸭，毕竟这可是一张能吃进嘴里的北京名片呢。

《再探北京烤鸭：美味中的小秘密》又一次和北京烤鸭亲密接触，是因为工作去了趟北京。

白天忙完事儿之后，同事都说得好好吃一顿，大家一致决定就吃北京烤鸭。

这次去的烤鸭店布置得特别有北京味儿，墙上还挂着老北京的标志，像胡同啦、四合院啦的画。

我就坐那儿没事儿就盯着挂着的那一只只烤鸭看。

北京传统美食作文
北京的美食很多，如：烤鸭、驴打滚、全聚德烤鸭店、庆丰包子……不过，我最喜欢的是全聚德烤鸭店的烤鸭和驴打滚。

烤鸭是一种烤制而成的美食，它肉质鲜嫩，色泽红艳，而且还具有很高的营养价值。

它还被人们称为“天下第一美味”呢！在北京烤鸭店里，最好吃的就是全聚德烤鸭店了。

他们家的烤鸭肉质细嫩，色泽红润，皮酥肉嫩，肥而不腻。

北京烤鸭是用填鸭制作而成的，所以它不仅具有鸭子的口感而且还有一股鸭香呢！它们家的烤鸭在烤制时会用到一种特殊的方法——涂汁。

这种涂汁是用麻油和白糖调配而成的，所以涂上它后会让整只鸭子都变得香喷喷的。

驴打滚是北京特色传统小吃之一，它不仅色泽诱人、香甜可口、柔软而富有弹性、入口即化。

它不仅具有很高的营养价值，而且还具有补气益肾、健脾养胃等功效呢！它制作时需要用到糯米粉、芝麻酱、豆粉和白糖等材料。

而且它们家做出来的驴打滚不仅色泽金黄、香甜可口，而且还有一股豆香呢！
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北京美食,作文篇一《老北京的豆汁儿：爱者极爱，厌者极厌》北京美食那可真是五花八门，今天咱就来说说那充满争议的豆汁儿。

我第一次喝豆汁儿是被我一老北京朋友拉着去的。

走进那小小的豆汁儿店，里面弥漫着一种奇特的味道，咋形容呢，有点像泔水混合着发酵的酸臭味。

店不大，几张旧桌子，人倒是不少，大多数都是老北京人在那慢悠悠地喝着。

朋友端来两碗豆汁儿和一碟焦圈儿，那豆汁儿的颜色，绿了吧唧的，还泛着一些白沫，看着就有点让人发怵。

我朋友看我一脸嫌弃，就说“你先闻闻，习惯了就好。

”我凑近一闻，差点没给我直接送走，这味也太冲了。

咬咬牙喝了一口，那味道在嘴里散开，酸溜溜还带着一股淡淡的馊味，差点就吐出来了。

我问朋友这咋咽得下去，朋友笑嘻嘻地拿起焦圈儿，蘸了蘸豆汁儿，嘎吱嘎吱咬了起来，跟我说“这可是绝配，你再试试。

”我学着他的样子，把焦圈儿蘸了豆汁儿咬了一口，嘿，焦圈儿的脆香和豆汁儿的酸臭混合起来，竟然稍微能接受一点了。

旁边一老大爷喝得那叫一个香，豆汁儿顺着胡子往下流，他还不停地咂摸着嘴。

看他喝得那么享受，我心里想着这豆汁儿估计就是北京人的乡愁，咱外地人乍一尝不适应，在他们可就是家乡的味道。

看着面前这碗豆汁儿，我虽然还是觉得难以下咽，但也对这个承载着老北京文化的食物多了一份敬意。

离开小店的时候，我想不管爱不爱喝，这豆汁儿也算是北京美食里独特的一抹风味，别的地方可真找不到这样具有挑战性的美食呢。

篇二《北京烤鸭：皮脆肉嫩的美味》要说北京美食，那北京烤鸭肯定不能落下。

有次我亲戚来北京旅游，指名要吃全聚德的烤鸭。

我们一家子就浩浩荡荡地去了。

一进全聚德的店，那感觉就特别敞亮、气派，服务员一个个都特别热情。

等了一会儿，那烤鸭就上桌了。

哇，烤得油亮油亮的烤鸭看上去就特别诱人。

师傅就在旁边片鸭子，那手艺真是绝了。

只见他拿着一把长长的薄片刀，手特别稳，三两下就把鸭子片成一片片薄厚均匀的肉片儿。

那鸭肉啊，想象中的油腻感一点都没有，皮脆得不像话，稍微一碰好像就能听到嘎吱一声响。

我的家乡北京美食作文篇一《北京美食：舌尖上的家乡味咱老北京的美食那可真是数都数不过来。

比如这烤鸭，那可是闻名全世界啊。

有一次我带一外地朋友去吃烤鸭，那家伙，可把他给惊着了。

我们去的是一家老字号，刚到门口，就闻到那烤鸭的香味。

店面古色古香的，木桌子木椅子，透着一股老北京的韵味。

服务员熟练地把烤鸭推到我们桌前，好家伙，那烤鸭皮油亮油亮的，泛着诱人的光。

我那朋友眼睛都看直了。

只见师傅手起刀落，鸭皮和鸭肉就一片片地被片下来。

片鸭子的手法那是一绝，每一片鸭肉都薄厚均匀。

鸭皮单独放在一个小碟子里，那可是精华，金黄酥脆。

我们把薄饼摊在手上，夹上几片鸭肉，搭上点葱丝、黄瓜段，再蘸上甜面酱，卷起来往嘴里一送。

我朋友一边吃一边不停地点头称赞。

那鸭肉又嫩又香，鸭皮特别酥脆，咬一口“嘎吱”有声。

这烤鸭除了卷饼吃，剩下的鸭架子还能熬成汤，奶白色的鸭汤喝上一口，特别鲜美。

北京的美食可不止烤鸭。

像老北京炸酱面也是一绝。

我家一到夏天就经常吃炸酱面。

面要是手擀的才地道，又筋道又滑。

炸的那酱更是有讲究。

五花肉得切成丁，锅里多放些油，把肉丁放进去煸炒出油，再把酱放进去慢慢炸。

炸的时候得不停地搅拌，要不就糊锅底了。

炸酱的时候满屋子都飘着酱香。

搁在面上，再配上各种面码儿，青蒜、萝卜缨子、豆芽、黄瓜丝什么的。

吃一口面，再就着一口蒜，那味道，别提多美了。

老北京的美食，既有大席上的招牌菜，又有咱老百姓日常爱嚼咕的吃食，每一口都透着家乡的味。

篇二《北京美食那些事儿》要说起北京美食，豆汁儿可不能落。

这豆汁儿啊，就像老北京的一个特殊符号。

外地人乍一听可能还不太接受，可咱北京人却爱得深沉。

我曾经带着我的大学室友去尝试豆汁儿焦圈儿。

那哥们是从南方来的，从小吃甜豆浆长大的。

刚走进豆汁儿店，那奇特的味道就扑鼻而来。

他皱着眉头问我这到底是什么好吃的。

我笑了笑，跟他说来都来了，必须尝尝。

只见碗里那豆汁儿，灰绿色的，看着就特别独特。

我买了两份，还拿了几个焦圈儿。

我读到的北京作文美食
大家好！今天我想和大家分享一篇我读到的关于北京美食的作文。

北京是中国的首都，也是一个有着丰富美食文化的城市。

下面是我读到的一些关于北京美食的内容： 北京烤鸭
北京烤鸭是北京最有名的美食之一。

它以其独特的制作工艺和口感而闻名于世。

烤鸭的皮薄而酥脆，肉质鲜嫩多汁。

配上薄薄的葱丝、甜面酱和薄饼，吃起来非常美味。

无论是本地人还是游客，都会特意去品尝正宗的北京烤鸭。

老北京炸酱面
老北京炸酱面是北京传统的面食之一。

它以其浓郁的酱汁和独特的口味而受到喜爱。

面条劲道，酱汁香浓，加上配菜的黄瓜丝和豆芽，吃起来非常开胃。

无论是在街边小摊还是高档餐厅，都能品尝到正宗的老北京炸酱面。

豆汁
豆汁是北京传统的饮品之一。

它由绿豆经过发酵制成，口感酸甜，清凉解渴。

豆汁在北京人的生活中非常常见，无论是早餐还是下午茶，都可以看到人们喝着豆汁的身影。

炸灌肠
炸灌肠是北京的传统小吃之一。

它以猪肠为主料，经过特殊的处理和炸制而成。

炸灌肠外酥里嫩，口感独特。

无论是在夜市还是小吃摊，都能找到炸灌肠的身影。

北京糖葫芦
北京糖葫芦是一种传统的糖果。

它由山楂、草莓、葡萄等水果串在一根竹签上，然后蘸上糖浆，晾干后形成一层甜脆的外壳。

糖葫芦酸甜可口，是很多人喜爱的小吃之一。

总之，北京有着丰富多样的美食文化。

无论是烤鸭、炸酱面、豆汁、炸灌肠还是糖葫芦，都是北京的特色美食，吸引着人们的味蕾。

如果有机会来到北京，一定要品尝这些正宗的北京美食。

介绍老北京小吃的作文《老北京小吃》嘿，说起老北京小吃啊，那可真是让人馋得流口水呢。

有一次，我走在老北京的胡同里，那股浓浓的烟火气扑面而来。

走着走着，就被一阵香味给吸引住了。

顺着香味，我就找到了一家卖豆汁儿的小店。

那豆汁儿啊，装在一个个大桶里。

我凑过去一看，那颜色有点灰绿灰绿的，看起来有点怪。

不过那香味一个劲儿地往我鼻子里钻。

我就跟老板说：“老板，给我来一碗豆汁儿。

”老板熟练地给我盛了一碗，还递给我一小碟咸菜。

我端着豆汁儿，找了个小桌子坐下。

我有点好奇，这豆汁儿到底啥味道呢？我先小心翼翼地闻了闻，哎呀，那味道有点酸，还有点怪。

我犹豫了一下，还是决定尝一口。

我端起碗，小小地喝了一口。

哇，那味道一下子就在我嘴里散开了。

有点酸，有点涩，还有点说不上来的味道。

我皱了皱眉头，感觉有点不太习惯。

这时候，我看到旁边有个老爷爷，他正大口大口地喝着豆汁儿呢。

他喝得那叫一个香，还就着咸菜，吃得津津有味。

我就好奇地问老爷爷：“老爷爷，这豆汁儿味道这么怪，您咋吃得这么香呀？”老爷爷笑了笑，说：“孩子，这豆汁儿啊，可是咱老北京的特色。

你得多喝几口，就会品出它的味道啦。

”我听了老爷爷的话，就又喝了几口。

这一次，我感觉好像有点不一样了。

那酸味儿和涩味儿好像没那么重了，反而有一种独特的味道。

我又吃了点咸菜，嘿，这搭配起来还挺好吃的呢。

我就这么一口豆汁儿，一口咸菜，把一碗豆汁儿都给喝完了。

老北京的小吃可不止豆汁儿呢，还有那香喷喷的炸酱面。

那炸酱，是用肥瘦相间的肉丁和甜面酱、黄豆酱一起炸出来的。

那肉丁被炸得滋滋冒油，香味四溢。

把炸酱浇在煮好的面条上，再加上黄瓜丝、萝卜丝等各种菜码，搅拌均匀，那味道，别提多美啦。

老北京小吃，每一种都有着它独特的味道和故事。

这豆汁儿的体验，让我对老北京小吃更加着迷啦。

《老北京小吃三绝》小学作文老话说得好：“民以食为天，食以味为先。

”中国小吃因历史悠久而闻名，而北京作为帝王之都，其小吃更是色、香、味俱全。

谈及老北京小吃，就不得不提到京城十三绝。

“豆面糕、糖耳朵、面茶、馓子麻花、萨其马、糖卷果、姜丝排叉、艾窝窝、焦圈、糖火烧、豌豆黄、豆馅烧饼、奶油炸糕。

”对于每一个老北京人来说，这些小吃都是耳熟能详的。

今天，我就为大家详细介绍一下这十三绝。

豆面糕，一个陌生的名字，但其别名“驴打滚”想必大家都不陌生。

这是一种极具特色的清真小吃。

制作时，要求将馅料卷得均匀，层次分明，外表呈黄色。

它的特点是香、粘、甜，带有浓郁的黄豆粉味。

刚入口时，会有一丝淡淡的苦味，但很淡，咀嚼后，甜味逐渐蔓延开来，但又不腻，真可谓是人间极品。

卖豆面糕的商贩通常会吆喝着：“豆面糕来，要糖钱！”或“滚糖的驴打滚啦！”在庙会上，经营这些小吃的多为回民，他们只用一辆手推车，车上的铜活擦得锃亮，以此吸引人们的目光，招揽生意。

艾窝窝，是北京的传统风味小吃。

每到春节，许多小店都会推出这道小吃，一直可以卖到夏末秋初。

制作艾窝窝的外皮所用的糯米是已经蒸熟的，然后再加入桃仁、瓜仁、芝麻仁和白糖等馅料，这些也是事先炒制好的。

这种食物也可以冷食。

做好的艾窝窝色泽雪白，形状似球，质地粘软，口味香甜。

不仅老北京人喜欢吃，就连进京的外地人也常常会品尝这道小吃。

糖耳朵，又称蜜麻花。

前人曾有诗云：“耳朵竟堪作食耶？常偕伴侣蜜麻花，劳声借问谁家好，遥指前边某二巴。

”由此可见，蜜麻花已经有了一定的历史。

俗话说：“内行看门道，外行看热闹。

”对于糖耳朵的好坏，我们外行人可能难以判断。

但内行都知道，好的糖耳朵，颜色必须棕黄油亮，质地松软。

这里的放碱是一项技术活，碱放多了会酸，放少了又会味道不足。

糖耳朵要炸得透，吃蜜要均匀，松软绵润才是正宗的。

以上介绍的只是京城十三绝中的三绝，其实还有更多的美味等待着大家去探索。

如果你想了解更多关于这些小吃的信息，那么就亲自去品尝一下吧，相信你一定会被它们的美味所折服。

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北京的特色美食小片段作文北京的特色美食，我给你们说说，那真是让人垂涎欲滴。

前几天，我跟几个朋友去了一趟北京，专门为了品尝那些所谓的“京城美味”。

这趟吃货之旅，简直可以说是一次味蕾的冒险。

那天，阳光明媚，我们决定从最经典的炸酱面开始。

说到炸酱面，那可不是随便的面条啊。

你得先看着店老板手里那锅红彤彤的炸酱，里边儿有一大堆的豆瓣酱，搅在一起，味道就甭提了。

面条一端上来，朋友小李忍不住拿起筷子就开始猛夹，那画面真是有点搞笑。

他边吃边感叹：“这炸酱面，真的是太香了，我差点儿把筷子都给吃了！”紧接着，我们去了北京著名的小吃街——王府井。

你要知道，那地方的美食简直是琳琅满目，数不胜数。

我们最先试了那里的糖葫芦。

记得小王一边咬着糖葫芦，一边对我说：“这糖葫芦，外面那层糖壳嘎嘣脆，里边儿的山楂酸酸的，真是让人欲罢不能啊！”说完，他还咂嘴感叹了一番。

那样子，简直像是在品尝一件艺术品。

然后，我们碰到了一家小摊贩，卖的是北京特色的“爆肚”。

你们知道爆肚是什么吗？就是那种用牛肚或者羊肚，给爆炒的食物。

那摊贩手法了得，油锅里吱吱冒烟，整个街头都是香味。

我们一边吃一边聊天，朋友小张突然来了句：“这爆肚呀，吃着吃着，竟然有点上瘾，真是给了我一种‘再来一盘’的感觉！”吃着吃着，我们决定去试试北京的“老北京炸酱面”。

这炸酱面真是经典中的经典，配料丰富，有黄瓜丝、胡萝卜丝、豆芽、香葱，几乎每一种都能给你带来不同的口感体验。

我们在吃面的时候，几个人开始讨论谁的做法最好。

小李嚷道：“我觉得炸酱的味道最重要，做得好才行！”大家纷纷点头，显然都觉得他的话有道理。

还有一种特别的北京小吃——“豆汁儿”。

这东西，真的是一试成主顾，要么爱，要么恨。

豆汁儿的味道很特别，有点发酸发酵的感觉。

朋友小王尝了一口，脸都皱了起来：“这豆汁儿，你得慢慢品尝，不然真的很容易被它的味道吓到。

”不过，我倒觉得它的味道挺有层次的，就是需要一点勇气。

我们一边吃，一边聊得开心，最后都觉得这趟北京之行，真的是满足了我们的胃，也让我们体会到了地道的北京风味。

我尝尝北京的美食作文
世界上的美食无奇不有，而我最喜欢就是北京的美食。

北京的糕点比较多，最令我难以忘怀的是青团。

青团的外皮呈深绿色，软软糯糯的，吃起来有一种在吃年糕的感觉。

作为一个不规范的吃货，北京的小吃怎么能错过。

甜甜的艾窝窝，酸酸的豆汁，咸咸的炒肝，北京小吃少有辣味和苦味。

北京小吃其实就像北京人的生活，味道不单一，但味道不辣不苦，不愿与人争吵，也不愿没日没夜地辛苦。

其中最好吃的就是北京烤鸭，蒜泥加甜面酱，也可配萝卜条等，用荷叶饼卷食鸭肉也是早年受欢迎的一种佐料。

蒜泥可以解油腻，将片好的烤鸭蘸着蒜泥、甜面酱吃，在鲜香中更增添了一丝辣意，风味更为独特。

不少顾客特别偏爱这种佐料烤好的鸭子要色呈枣红，鲜艳油亮，皮脆肉嫩，这样才是上品。

据说是由大宅门里的太太小姐们兴起的。

她们既不吃葱，也不吃蒜，却喜欢将那又酥油脆的鸭皮，蘸了细细的白糖来吃。

以后，全聚得跑堂一见到女客来了，便必然跟着烤鸭，上一小碟白糖。

怎么样？你是否也想来尝一尝色香味俱全的北京美食呢？。

老北京市小吃驴打滚的叙事作文
关于老北京市小吃驴打滚的叙事作文
我听妈妈说驴打滚是北京小吃中最具有特色的小吃，很想尝一尝。

刚一进护国寺小吃店，我就闻到一股浓浓的香味，妈妈说：“这就是驴打滚的香味哦！”我们马上找到了一个座位坐下，妈妈马上给我去买驴打滚。

一分钟过去了妈妈回来给了我一个盘子里面有一个“老北京驴打滚”把鼻子贴近了闻闻，啊！这时一股板栗味跑进了我的鼻子，再轻轻一摸，啊软绵绵的。

一瞬间一股股的板栗味芬芳扑鼻香喷喷的，看着看着，我再也忍不住了，咬了一大口，啊，驴打滚甜甜的，还很粘。

听爷爷说：“糯米是驴打滚的主要原料，然后在里面加各种味道，最后把它在豆粉里一滚，它就完成了。

”
驴打滚是小吃里的特色，凡是老北京人都喜欢这口，很多外国人来北京一定要吃驴打滚，因为驴打滚太好吃了，我喜欢吃驴打滚。

我最喜欢老北京小吃作文
我最喜欢的，就是老北京小吃！它们感觉起来像藏在胡同里的秘密，香香甜甜，也又酸又辣，每一样都让人忍不住想尝一口。

早上，奶奶总爱带我去吃豆汁儿。

它黑呼呼的，闻起来很怪味，可喝下去又酸又香，配上焦圈，实在最搭！奶奶说豆汁儿是老北京人的“早餐神器”，喝了它，一天都精神抖擞。

下午，放学后，我会跑回胡同口的小吃摊，那里有最香的糖葫芦和冰糖葫芦。

泛红的糖衣裹在酸甜可口的山楂，咬一口，满嘴都是幸福。

有时也会买一根冰糖葫芦，凉凉的，冰冰的，真舒服！
夜晚，我和爸爸妈妈会去老北京的夜市。

那里热闹极了，到处都是香味。

我们总会买上一碗炸酱面，香喷喷的，面条筋道，里面还有黄瓜丝和豆芽，
让人胃口大开。

有时候也会尝尝卤煮火烧，虽说看起来黑乎乎的，但吃起来却香而不腻，让人回味无穷。

现在我依然喜欢老北京小吃，它们的味道像童年的回忆，让我总觉得温暖，让我觉得快乐幸福。

我爱老北京！。