步步高高一生物寒假作业：第11练细胞呼吸
一、单选题
1. 马铃薯块茎储藏不当会出现酸味，这种现象与马铃薯块茎细胞的无氧呼吸有关。下列叙述正确的是
A．马铃薯块茎细胞无氧呼吸的产物是乳酸和葡萄糖
B．马铃薯块茎细胞无氧呼吸产生的乳酸是由丙酮酸转化而来
C．马铃薯块茎细胞无氧呼吸产生丙酮酸的过程不能生成ATP
D．马铃薯块茎储藏库中氧气浓度的升高会增加酸味的产生
2. 若将n粒玉米种子置于黑暗中使其萌发，得到n株黄化苗。那么，与萌发前的这n粒干种子相比，这些黄化苗的有机物总量和呼吸强度表现为A．有机物总量减少，呼吸强度增强
B．有机物总量增加，呼吸强度增强
C．有机物总量减少，呼吸强度减弱
D．有机物总量增加，呼吸强度减弱
3. 如图为“探究酵母菌细胞呼吸的方式”的实验装置。对该图的分析不合理的是
A．该实验可以证明酵母菌是兼性厌氧菌
B．甲、乙两装置应置于相同且适宜的温度下
C．在相同时间内，C、E瓶中混浊程度相同
D．A瓶中加入NaOH溶液是为了吸收空气中的CO2
4. 某兴趣小组在室温下进行了酵母菌无氧呼吸的探究实验（如图）下列分析错误的是
A．滴管中冒出的气泡是反应产生CO2的结果
B．试管中加水的主要目的是制造无氧环境
C．若试管中的水换成冷水，气泡速率下降
D．被分解的葡萄糖中的能量一部分转移至ATP，其余的存留在酒精中
5. 某生物实验小组为“探究酵母菌呼吸方式”设计了如下实验装置。实验中，先向气球中加入10mL酵母菌培养液，再向气球中注入一定量的氧气，扎紧气球，置于装有20℃温水的烧杯中。再将整个装置置于20℃的恒温水浴中，记录实验开始30min后烧杯中液面变化量。下列说法错误的是( )
A．还应设置一个气球中加入等量煮沸过的酵母菌培养液的相同装置作为对照
B．若30min后液面没有变化是因为酵母菌只进行了有氧呼吸
C．若酵母菌进行了无氧呼吸，则液面应该下降
D．该装置还可以用来“探究酵母菌进行无氧呼吸的最适温度”
6.某同学在研究马铃薯块茎无氧呼吸的产物时，设计了如下实验：取新鲜马铃薯块茎，洗净，切成碎屑。向锥形瓶中放入适量的马铃薯块茎碎屑，并向瓶中冲入N2，装置示意图如图。下列说法不正确的是
A．向锥形瓶中充入N2的目的是制造无氧环境
B．若溴麝香草酚蓝水溶液不变色，则说明马铃薯块茎细胞进行的是酒精发酵
C．实验前应对马铃薯块茎碎屑消毒
D．溴麝香草酚蓝水溶液也可以换成澄清的石灰水
7. 呼吸熵（RQ=放出的CO2量/吸收的O2量）可作为描述细胞呼吸过程中O2供应状态的一种指标。如图所示的是酵母菌氧化分解葡萄糖过程中氧分压与呼吸熵的关系，以下叙述正确的是
A．呼吸熵越大，细胞有氧呼吸越强，无氧呼吸越弱
B．B点有氧呼吸强度大于A点
C．为延长水果的保存时间，最好将氧分压调至C点
D．C点以后细胞呼吸强度不随氧分压的变化而变化
二、填空题
8. 有一瓶混有酵母菌和葡萄糖的培养液，当通入不同浓度的氧气时，其产生的酒精和CO 2的量如图所示，在氧浓度为a 时(
)
A ．酵母菌只进行无氧呼吸
B ．2/3的葡萄糖用于无氧呼吸
C ．1/3的葡萄糖用于无氧呼吸
D ．酵母菌停止发酵
9. 有一瓶酵母菌和葡萄糖的混合培养液，当通入不同浓度的氧气时，其产生的酒精和CO 2的量如表所示。 氧浓度/% a b c d 产生CO 2的量/mol 30 9 12.5 15 产生酒精的量/mol 0
9
6.5
6
下列叙述错误的是（ ）
A ．氧浓度为a 时，酵母菌只进行有氧呼吸
B ．氧浓度为b 时，此时氧浓度为0
C ．氧浓度为c 时，经有氧呼吸产生的CO 2的量为6mol
D ．氧浓度为d 时，有1/3的葡萄糖用于酒精发酵
10. （1）请说出酵母菌的代谢类型和细胞呼吸方式。__________________________________________（2）如何检验CO 2?_________________________
（3）如何检验酒精? _____________________________________________
（3）空白对照组的目的是什么?_____________________________________（2）如果让你设计空白对照组，应该如何设置?______________________.（1）教材参考资料中设计和进行的是什么类型的实验?为什么?______________________________11
（4）如何控制有氧和无氧条件? ______________________________________
（5）如何保证酵母菌的正常生活? ________________________________________
（6）请分别说出有氧呼吸组和无氧呼吸组锥形瓶的连通顺序。__________________________________
12. 酸性重铬酸钾检验酒精的原理，在生活中可以有何用处? ____________________
三、实验题
13. 为了探究酵母菌所进行的呼吸作用的类型(即异化类型)，请根据所给的材料和用具设计实验。
(1)实验目的：___________________________________________。
(2)实验原理：酵母菌如果只进行有氧呼吸，则吸收的氧气量和放出的二氧化碳量相等；如果只进行无氧呼吸，则不吸收氧气，能放出二氧化碳；如果既进行有氧呼吸又进行无氧呼吸，则吸收的氧气量小于放出的二氧化碳量。
(3)实验材料和用具：酵母菌培养液、带橡皮塞的玻璃钟罩两只、100 mL烧杯4个、两根弯曲的其中带有红色液滴的刻度玻璃管、NaOH溶液、清水、凡士林。
(4)实验方法：将实验材料和用具按图示配好实验装置一，如想得到实验结论还必须同时设计另一个实验，请指出另一个实验装置应如何设计。(在方框内装置图表示，并注上文字)
(5)实验结果及结论：
①________________________________________________________________________________。
②________________________________________________________________________________。
③________________________________________________________________________________。
