当前位置：文档之家 › 高中化学—官能团和有机反应PPT

高中化学—官能团和有机反应PPT

  • 格式：pptx
  • 大小：402.91 KB
  • 文档页数：16

下载文档原格式

  / 16

合集下载

高中化学选修五《有机化学基础》总结课件：有机化学之官能团

高中化学选修五《有机化学基础》总结课件：有机化学之官能团

常用的氧化剂：氧气、高锰酸钾、溴水、银氨溶液、新制氢氧化铜等。
③苯酚在空气中放置转化为粉红色物质。
④苯的同系物被酸性KMnO4溶液氧化。
⑤
、
的氧化。
9.常见的缩聚反应
10.常见的消去反应 ①氯代烃: 氢氧化钠的醇溶液、加热，消去卤原子和邻位H。 ②醇：浓硫酸、加热，消去羟基和邻位H。
规律：邻碳无氢不消去，无邻碳不消去，苯环上（卤原子、羟基）不消去。
有机化学之官能团
化学组：夏伟
1
1、使酸性高锰酸钾溶液褪色的有机物有： ①不饱和的有机物：含碳碳双键、碳碳三键 注意：碳氧双键中仅有醛可以被氧化
②苯的同系物
③醇类被酸性高锰酸钾氧化
④酚类 ⑤含醛基的有机物：醛、甲酸、甲酸酯、甲酸盐。 ⑥石油产品（裂解气、裂化气、裂化石油）。 ⑦天然橡胶。
2.能使溴水褪色的物质有： ①含有碳碳双键和碳碳叁键的（加成） ②苯酚等酚类物质（取代） ③含醛基物质（氧化） ④有机溶剂，如苯及其同系物、四氯化碳、已烷等，属于萃取， 使水层褪色而有机层呈橙红色。
5.和氢氧化钠水解反应的有机物： ①含卤原子的有机物 ②酯、油脂 ③含肽键的
练习：写出下列物质和氢氧化钠反应的方程式
6.硫酸催化的反应有哪些？ ①苯、甲苯的硝化 ②醇的消去 ③醇分子间脱水制醚 ④酯的生成、酯的水解 ⑤酚醛的缩聚 ⑥淀粉、纤维素、蔗糖、麦芽糖的水解 ⑦肽的生成、肽的水解 思考：以上使用的是稀硫酸还是浓硫酸？酸碱共同催化的有哪些？
3.能使溴的四氯化碳溶液褪色的物质： ①含有碳碳双键和碳碳叁键的有机物 ②酚类物质（无沉淀现象） 思考：
己烯、裂化汽油能使溴的四氯化碳溶液褪色，苯、己烷能使溴的 四氯化碳溶液褪色吗？
醛能使溴水褪色，醛能使溴的四氯化碳溶液褪色吗？

2019_2020学年高中化学第2章官能团与有机化学反应烃的衍生物第2节第1课时醇课件鲁科版选修5

2019_2020学年高中化学第2章官能团与有机化学反应烃的衍生物第2节第1课时醇课件鲁科版选修5

二、醇的化学性质——以乙醇为例
乙醇发生化学反应时，可断裂不同的化学键，如
(1)与钠反应 分子中 a 键断裂，化学方程式为 2CH3CH2OH＋2Na―→2CH3CH2ONa＋H2↑ 。 (2)消去反应 分子中 b、d 键断裂，化学方程式为 CH3CH2OH――浓―1―7H―02―S℃―O―4→CH2==CH2↑＋H2O 。
第2章 第2节 醇和酚
醇 第1课时
核心素养发展目标
HEXINSUYANGFAZHANMUBIAO
1.宏观辨识与微观探析： 通过认识羟基的结构，了解醇类的结 构特点，能够用系统命名法对简单的醇进行命名，并从化学键、 官能团的角度理解醇类消去反应、催化氧化反应的特征和规律。 2.证据推理与模型认知： 通过乙醇性质的学习，能利用反应类 型的规律判断、说明和预测醇类物质的性质。
解析 B为CH3COOCH2CH3，可以由乙醇和乙酸发生酯化反应生成，反应的
化学方程式为CH3CH2OH＋CH3COOH
浓硫酸 △
CH3COOCH2CH3＋H2O。
123456
0
课时对点练
3
对点训练 DUIDIANXUNLIAN
题组一 醇的结构、分类及命名 1.下列各组有机物中，互为同分异构体且都属于醇类的是 A.乙二醇和丙三醇
碳编号 —从距离 羟基 最近的一端给主链碳原子依次编号，同样近时看侧链
标位置 —醇的名称前面要用阿拉伯数字标出羟基的位置；羟基的个数用 “二”“三”等表示
②实例： CH3CH2CH2OH 1-丙醇；
2-丙醇 ；
1,2,3-丙三醇 。
③注意：用系统命名法命名醇，确定最长碳链时不能把—OH看作链端，只能 看作取代基，但选择的最长碳链必须连有—OH。

官能团与有机化合物的分类课件-高一化学人教版(2019)必修第二册

官能团与有机化合物的分类课件-高一化学人教版(2019)必修第二册

(1)如有机化合物分子中含有羟基，则该有机物一定可以和金属钠反应生
成H2(√ )
(2)1 mol
和足量的金属钠及碳酸氢钠反应，生成气体的物质的
量相等(√ )
(3)乳酸(
)可以发生取代反应、氧化反应、中和反应( √ )
1.(2021·河北，12改编)番木鳖酸具有一定的抗炎、 抗菌活性，结构简式如图所示。下列说法错误的是 A.1 mol该物质与足量饱和NaHCO3溶液反应，可
返回
随堂演练 知识落实
1234
1.下列有机物中，含有两种官能团的是
A.CH3COOCH3
√B.CH2==CHBr
C.
D.
CH2==CHBr分子中含有碳碳双键和碳溴键两种官能团。
1234
2.(2021·全国乙卷，10)一种活性物质的结构简式为
，
下列有关该物质的叙述正确的是
A.能发生取代反应，不能发生加成反应
1234
由题给流程和信息可知，乙烯和
水在催化剂作用下发生加成反应
生成的A为乙醇，乙醇氧化生成
的B为乙酸，乙酸(B)和乙醇(A)发生酯化反应生成的C为乙酸乙酯，
乙烯和O2在Ag催化作用下生成的D为
，
(D)和H2O反
应生成
(E)。
1234
因此A的化学名称为乙醇，属于醇类的是A(CH3CH2OH)、E(
酯
_酯__基__ _____________ 乙酸乙酯
(1)芳香烃的官能团为苯环( × ) (2)所有的有机化合物都含有官能团( ×)
(3)分子中含有
的有机物属于酯类(× )
(4)
分子中含有三种官能团(× )
(5)CH2==CH－COOH含有羧基和碳碳双键，因此CH2==CH－COOH既属

高三化学一轮复习---有机化学基础复习教学课件 (共39张PPT)

高三化学一轮复习---有机化学基础复习教学课件 (共39张PPT)

CH3COOH、C6H5COOH、OHC－COOH、HCOOH
H2CO3非有机物； C6H5OH酸性太弱，不能使得紫色石蕊试液变色。
2. 下列物质中，一定是同系物的是（ C ）
A. C2H4和C4H8
B. CH3Cl和CH2Cl2
C. C4H10和C7H16
D. 硬脂酸和油酸
3. 降冰片烯属于 环烃、不饱和烃 。
B
D
酸性KMHale Waihona Puke O4 溶液C有机实验
2. 实验室制乙炔 反应原理：
CaC2 + 2H2O→Ca(OH)2 + C2H2↑ ① 反应激烈
用块状电石、饱和食盐水作反应物； 用分液漏斗控制液体滴加速度。 ② 在装置的气体出口处放一小团棉花： 防止生成的泡沫堵塞导气管。
有机实验
3. 实验室制溴苯 反应原理：
烃燃烧现象对比
1. CH4燃烧：淡蓝色火焰。 2. C2H4燃烧：火焰明亮，并伴有黑烟。 3. C2H2燃烧：火焰明亮，并伴有浓烈黑烟。
烃的衍生物性质
1. 乙醇的化学性质 1. 燃烧 2. 催化氧化 3. 与金属钠取代反应 4. 在浓硫酸作用下脱水
消去反应： 成醚反应： 5. 酯化反应 6. 醇与HX共热
8. 烃基
烃基种类
1. 甲基 -CH3 2. 乙基 -CH2CH3 3. 正丙基 -CH2CH2CH3
异丙基 -CH(CH3)2
4. 丁基 5. 戊基
-CH2CH2CH2CH3 -CH2CH(CH3) 2 8
-CH(CH3)CH2CH3 -C(CH3) 3
二、有机物的物理性质
1. 溶沸点 气态：碳数≤4的各类烃（包括新戊烷）、CH3Cl、甲醛 液态：碳数（5~16）的各类烃，低级烃的衍生物。 烷烃随Mr增加，溶沸点增大；支链越多，溶沸点越低。

高中化学官能团与有机反应类型45页PPT

高中化学官能团与有机反应类型45页PPT

谢谢
11、越是没有本领的就越加自命不凡。——邓拓 12、越是无能的人，越喜欢挑剔别人的错儿。——爱尔兰 13、知人者智，自知者明。胜人者有力，自胜者强。——老子 14、意志坚强的人能把世界放在手中像泥块一样任意揉捏。——歌德 15、最具挑战性的挑战莫过于提升自我。——迈克尔·F·斯特利
高中化学官能团与有机反应类型
11、用道德的示范来造就一个人，显然比用法律来约束他更有价。在每件事上，她都不徇私情。—— 托马斯
13、公正的法律限制不了好的自由，因为好人不会去做法律不允许的事 情。——弗劳德
14、法律是为了保护无辜而制定的。——爱略特 15、像房子一样，法律和法律都是相互依存的。——伯克

高中化学人教版2019必修第二册课件第七章第三节第二课时乙酸官能团与有机化合物的分类

高中化学人教版2019必修第二册课件第七章第三节第二课时乙酸官能团与有机化合物的分类
属钠反应的物质可能含有哪些官能团?
+
CH3COO +H ,其酸性
化学
(2)酯化反应
实验
装置
实验
现象
饱和 Na2CO3 溶液的液面上有无色透明的难溶于水的 油状液体 产生,
且能闻到 香 味
实验
原理
CH3COOH+C2H5OH
CH3COOC2H5+H2O
化学
酯化反应:酸与醇反应生成酯和水的反应。
4.酯
(1)定义
羧酸分子羧基中的—OH被—OR′取代后的产物称为酯,结构简式为
①石蕊溶液
②乙醇
③乙醛
C )
④金属铝 ⑤氧化镁
⑥碳酸钙
⑦氢
氧化铜
A.①③④⑤⑥⑦
B.②③④⑤
C.①②④⑤⑥⑦
D.全部
解析:乙酸具有酸的通性,可使石蕊溶液变红色,可与Al、MgO、CaCO3、
Cu(OH)2等发生反应,可与乙醇发生酯化反应生成乙酸乙酯,但不能与
乙醛发生反应。
化学
题后悟道
[凝练素养]通过练习,把握官能团对有机物性质的决定作用,促进宏观
NO.2 互动探究·提升能力
乙酸是一种重要的有机酸,有生活常识的人通常用食醋清除水壶中的少量
水垢(主要成分为CaCO3)。结合所学知识可设计实验探究乙酸、碳酸、硅
酸的酸性强弱等。
探究1
探究酸性强弱
问题1:用食醋除水垢,是利用了乙酸的什么性质?写出相关反应。
提示:利用酸性:乙酸>碳酸,2CH3COOH+CaCO3
碱性很强,会使乙酸乙酯水解。
(2)实验中小火加热保持微沸,不能大火加热,这样有利于产物的生成和
蒸发且减少反应物的蒸发。

高中化学有机化学 PPT


例4、若萘分子中有两个氢原子分别被溴原子取
代后所形成的化合物的数目有( )种？
A.5
B.7
C.8
D.10
• [方法总结] 对于二元取代物的同分异构体的判 断，可固定一个取代基位置，再移动另一取代基 位置以确定同分异构体数目
二、几种基本分子的结构模型（共线共面问题）
任意三个原子共 平面，所有原子 不可能共平面， 单键可旋转
什么样的醇不能发生消去？ (无相邻C 或邻C上无H）
（二）常见有机物之间的转化关系
CH3CH3 + H2 CH2＝CH2 + H2 CH≡CH
水解
C2H5Br
HBr
消 去
H2O
CH3CH2OH
O2
O2 加H2
H2O CH3CHO
CH3COOC2H5
C2H5OH 水解
O2
CH3COOH
Na C2H5ONa
分子间脱水
C2H5—O—C2H5
+ Cl2 FeCl3
—Cl 水解
—OH + NaOH
CO2 或 强酸
• 七、有机计算
一、同分异构体
（1） 判断同分异构体、同系物的方法： 根据概念判断（考点）
同系物
同分异构体
(2) 同分异构体类型及书写方法： 碳链异构：
位置异构： 类型：
异类异构：(官能团异构)
烯烃顺反异构:
• 官能团异构的种类
① CnH2n（n≥3） 单烯烃与环烷烃 ② CnH2n-2（n≥3） 单炔烃、二烯烃 ③ CnH2n-6（n≥6） 苯及其同系物与多烯 ④ CnH2n+2O（n≥2） 饱和一元醇和醚 ⑤ CnH2nO（n≥3） 饱和一元醛、酮和烯醇 ⑥ CnH2nO2（n≥2） 饱和一元羧酸、酯、羟基醛 ⑦ CnH2n-6O（n>6） 一元酚、芳香醇、芳香醚 ⑧ CnH2n+1NO2， 氨基酸和一硝基化合物 ⑨ C6H12O6， 葡萄糖和果糖， ⑩ C12H22O11， 蔗糖和麦芽糖

2018_2019版高中化学第二章官能团与有机化学反应烃第3节醛和酮糖类第1课时课件鲁科版选修5

但不能用于浸泡海洋等食品。
例4 下列混合物能用分液漏斗分离的是
A.乙醇和苯
C.丙酮和溴水 解析
B.乙醛和四氯化碳
√
D.甲苯和水
分液漏斗用于分离互不相溶的两种液体，不互溶的只有甲苯和水，
故选D。
解析
答案
规律总结
低级脂肪醇、醛、羧酸、酮均易溶于水，烃、卤代烃和酯均难溶于水。
例5
(2017· 山东师大附中月考)在甲醛、乙醛、丙酮组成的混合物中，氢
元素的质量分数是9%，则氧元素的质量分数是
A.16%
√
B.37%
C.48% 解析
D.无法确定
甲醛、乙醛、丙酮三者具有相同的通式：CnH2nO，因此混合物中
m(C)∶m(H)＝12n∶2n＝6∶1，在该混合物中碳元素的质量分数是氢元素
的质量分数的6倍，即碳元素的质量分数为9%×6＝54%，则氧元素的质
溶解性
易溶于水 易溶于水 微溶于水
用途
制酚醛树脂、
(蚁醛)
乙醛 苯甲醛 丙酮
脲醛树脂
制染料、香料
上称苦杏仁油
特殊气味
的中间体
与水以任 有机溶剂、有 意比互溶 机合成原料
归纳总结 醛、酮的物理性质
由于羰基极性较强，所以低级醛、酮均易溶于水，但随碳原子数递增极
性减弱，水溶性降低，熔、沸点升高，呈现一定的递变规律。
归纳总结
(1)甲醛结构的特殊性 ①甲醛分子中 连接两个氢原子，没有烃基，结构式为
,
1 mol HCHO相当于2 mol—CHO。
②由于羰基中的碳原子与氧原子之间以双键连接，所以甲醛分子中所有
原子共面。
(2)醛、酮的类别异构
饱和一元醛、酮与同碳数的环丙醇、烯醇、环醚同分异构，如 CH3CH2CHO与 等。 、CH2==CH—CH2OH、

高中化学第7章有机化合物微专题6“官能团”在解决有机化学问题中的作用课件新人教版必修第二册

再如:乙醇中混有少量乙酸和水,可在混合物中加入适量生石 灰,将乙酸和水转化为沸点较高的乙酸钙和氢氧化钙,然后蒸 馏,便可得到纯净的乙醇。
典例剖析
【例3】下列关于有机物的鉴别方法及选用该方法的依据叙
述不正确的是( )。
选项 鉴别方法
选用该方法的依据
A
用新制的氢氧化铜 鉴别乙醛水溶液和 乙醇水溶液
乙醛含醛基,加热可与新制的氢氧化 铜反应产生砖红色沉淀,而乙醇不能
能产生砖红色沉淀或 光亮银镜的是葡萄糖, 不能的是蔗糖
淀粉
— 加入碘溶液
若显蓝色,则含有淀粉
蛋白质
—
灼烧,或加浓硝酸(并加 热)
若有烧焦羽毛气味,或 出现黄色沉淀,证明是 蛋白质
2.除杂。 利用有机化合物中官能团的特征性质,将杂质转化后分离。 例如:甲烷中混有乙烯,可用溴水与乙烯反应将乙烯转化为液 态的1,2-二溴乙烷,从而与甲烷分离。若欲获得纯净的甲烷, 需再依次经过NaOH溶液、浓硫酸,除去挥发出的Br2和水蒸 气。
错误;CH2 CHCOOCH3 的官能团有碳碳双键和酯基,属于不饱 和的酯类,D 项错误。
2.(原创题)一种生产苯乙烯的流程如下,下列叙述不正确的是 ( )。
A.CH2 CH2 与
具有相同的官能团,都属于烯烃
B.
、
、
都含有苯环结构,都属于芳香
烃
C.
与立方烷( )互为同分异构体
D.与
互为同分异构体的芳香烃有 3 种
( )。
选项 有机物
鉴别所用试剂 现象与结论
A 葡萄糖与果糖 钠
有气体放出的是葡萄 糖
B 己烯与植物油 溴水 C 油脂与蛋白质 浓硝酸 D 淀粉与蛋白质 碘水
褪色的是己烯 变黄的是油脂 变蓝的是淀粉

鲁科版高中化学选修五第二章 官能团和有机化学反应 烃的衍生物3、醛和酮 糖类第二课时教学课件 (共2

4/25/2020
学习目标
1、理解醛和酮的主要化学性质（氧化反应和还原反 应），并从反应条件、生成物种类等角度对比醛、 酮性质的差异。
2、能利用醛、酮的主要化学反应实现醛、酮到羧酸、 醇等烃的衍生物之间的相互转化。
3、通过对醛的氧化反应实验的探究，增强实验能力； 通过实验的应用体会化学与生活的密切联系。
__________________________________________ 。
4/25/2020
【答案】 (1)取少量柠檬醛加入到新制银氨溶液 中，水浴加热，有银镜出现，证明柠檬醛分子结构中含有醛基
[用新制Cu(OH)2悬浊液检测也可] (2)取上层溶液少许，用稀硫酸酸化，再加入溴水，溴水退色 ，证明柠檬醛分子结构中含有碳碳双键
Ag++NH3·H2O＝AgOH↓+ NH4+ A[AggO(NHH+23)N2]H++3·OHH2O－＝+2H2O 或:AgOH+2NH3·H2O＝
实验探究
b.与新制氢氧化铜的反应
——即与新制氢氧化铜悬浊液反应
新制Cu(OH)2的配制方法： 操作：在试管里加入10% NaOH溶液 2mL，滴入2%CuSO4溶液4～6滴，振荡 后加入乙醛溶液0.5mL，加热。
催化氧化
O －C－H O
O －C－O－H
2CH3CHO＋O2 催化剂 2CH3COOH
燃烧氧化 2CH3CHO + 5O2 点燃 4CO2 + 4H2O
4/25/2020
实验探究
a.银镜反应---与银氨溶液的反应
银氨溶液的配制方法： 取一洁净试管，加入1 ml 2%的 AgNO3溶液，再逐滴滴入2%的稀氨 水，至生成的沉淀恰好溶解。
  1. 1、下载文档前请自行甄别文档内容的完整性，平台不提供额外的编辑、内容补充、找答案等附加服务。
  2. 2、"仅部分预览"的文档,不可在线预览部分如存在完整性等问题,可反馈申请退款(可完整预览的文档不适用该条件!)。
  3. 3、如文档侵犯您的权益，请联系客服反馈,我们会尽快为您处理(人工客服工作时间：9:00-18:30)。
14
• 6．缩聚反应 • (1)单体间相互反应生成高分子，同时还生成小
分子(如H2O、HX等)的反应叫做缩聚反应。 • (2)常见发生缩聚反应的官能团有羧基和羟基、
羧基和氨基、苯酚和醛等。
• 7．显色反应 • 的反(应1)叫某显些色有反机应物。跟某些试剂作用而产生特征颜色 • 色，(某2)些苯含酚苯遇环Fe蛋Cl白3溶质液遇显浓紫硝色酸，显淀黄粉色遇等碘都单属质于显有蓝
距离2020高考还有117天
1
一.官能团的基本知识
官能团：是指决定有机化合物的化学性质的原子或原子团。 常见官能团包括羟基、羧基、醚键、卤素原子、羰基等。
1.官能团决定了有机物的种类 —X、-OH、-CHO、-COOH、-NO2，这些官能团决定了有机 物为卤代烃、醇或酚、醛、羧酸、硝基化合物等。
2.有机化学反应主要发生在官能团上，官能团对有机物的 性质起决定作用。
机物的显色反应。
15
• 1．在一定条件下能与H2发生加成反应的官能团：
• 2．能使酸性KMnO4溶液褪色的有机物：烯烃、炔 烃、苯的同系物、醇、酚、醛、甲酸酯、甲酸盐、 葡萄糖、麦芽糖等。
• 3．能让溴水褪色的有机物：烯烃、炔烃、酚、醛 等。
• 4. 能发生银镜反应的有机物：醛、甲酸盐、甲酸 酯、葡萄糖、麦芽糖等。
2
3
4
5
6
7
常见官能团的性质比较 1.醇、酚、羧酸分子中羟基上氢原子的活泼性比较
名称 结构简式
乙醇
CH3CH2OH
苯酚
乙酸
羟基氢的 活泼性
不电离
电离
逐―渐―增→强
电离
酸性
中性
极弱酸性
弱酸性
与Na
反应
反应
反应
与NaOH
不反应
反应
反应
与Na2CO3
不反应
反应
反应
与NaHCO3 不反应
不反应
反应
16
8
• 2.烃的羰基衍生物比较
名称
结构 简式
与H2 加成
其他 性质
乙醛
乙酸
乙酸乙酯
CH3C
不能
不能
醛基中C—H键 羧基中C—O、 酯基中C—O键 易被氧化 O—H键易断裂 易断裂
9
二.常见的有机反应
10
11
12
13
• 5．加聚反应 (1)相对分子质量小的化合物(也叫单体)通过加成反 应互相聚合成为高分子化合物的反应叫做加聚反应。 (2)加聚反应的特点 ①链节(也叫结构单元)的相对分子质量与单体的相 对分子质量(或相对分子质量之和)相等。 ②产物中仅有高聚物，无其他小分子生成，但生成 的高聚物由于n值不同，是混合物。 ③实质上是通过加成反应得到高聚物。