食品市场调研报告

食品市场调研报告《2007年上半年食品行业研究报告》简介：

本报告旨在为食品企业、有意投资食品行业的投资者服务，报告对食品行业2007年1-6月的运行情况进行了详尽的描述和分析，并为2007年下半年的情况进行了预测。报告的主要观点有：

2007年2季度全国食品制造业继续保持高速增长的势头。截至2007年5月，与去年同期相比，累计实现工业总产值增长%，累计实现工业销售产值增长27%，利润总额增加了亿元，产品销售收入增长%，累计税金总额增长了%。

在我国，居民消费价格结构性上涨，食品行业物价整体走高。上半年居民消费价格同比上涨%，涨幅比上年同期上升个百分点。分类别看，食品价格同比上涨%，其中，粮食上涨%，蛋上涨%，肉禽及其制品上涨%。6月份，食品类价格同比上涨%。其中，粮食价格上涨%，

油脂价格上涨%，肉禽及其制品价格上涨%，猪肉价格上涨%，鲜蛋价格上涨%，水产品价格上涨%，鲜菜价格上涨%，鲜果价格下降%，调味品价格上涨%。

2季度我国食品价格走高，表现最为明显的是肉类产品价格巨幅上涨，2季度生猪价格比去年同期上涨%。食品价格上涨的主要原因是世界粮食价格上涨推动我国粮食价格高起，并直接拉动食品价格上扬，对我国的价格总水平以及低收入家庭的生活产生一定的影响。

食品安全问题令我国食品出口遭遇信用危机，国家质检总局《关于出口食品加施检验检疫标志的公告》规定出口食品9月1日起需加检疫标志。《流通领域食品安全管理办法》5月1日实施，多项食品包装标准出台扫除食品出口障碍。

食品制造业发展的三个趋势：全球食品价格走势维持高位，增幅平稳；全球食品三大发展趋势为我国食品制造业的明确了方向；新原料的准入促进我国

保健食品不断创新。

《2007年上半年食品行业研究报告》目录：

前言

第一章2007年上半年食品行业发展概况

一、2007年上半年食品制造业整体运行情况

产销情况

食品制造业的盈亏情况

主要财务指标

主要经营效率指标

出口情况

前十名企业的经营情况

二、2007年上半年食品制造业各子行业运行状况比较

产销及利税比较

增长情况对比

第二章2007年上半年食品制造业主要子行业发展情况

一、液体乳及乳制品制造业

产销情况

行业盈亏情况

前十名企业的经营情况

二、方便食品制造业

产销情况

行业盈亏情况

前十名企业的经营情况

三、糖果、巧克力及蜜饯制造业产销情况

行业盈亏情况

前十名企业的经营情况

四、调味品、发酵制品制造业产销情况

行业盈亏情况

前十名企业的经营情况

五、焙烤食品制造业

产销情况

行业盈亏情况

烘焙食品行业发展呈三大特性六、罐头制造业

产销情况

行业盈亏情况

前十名企业的经营情况

七、其他食品制造业

产销情况

行业盈亏情况

前十名企业的经营情况

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第三章2007年上半年食品制造业行业动态

一、2季度食品制造业动态

肉类等食品价格大涨，国家拟增加储备肉规模

方便面全面涨价，行业巨头加速洗牌

饮料等食品将推广添加益生菌

简易包装速冻食品上市

国际食品饮料展刷新纪录

食用菌成我国第六大种植产业

菲律宾餐饮巨头全额收购永和大王

二、食品制造业的行业政策动态

食品管理规范体系

食品安全监管控制

进出口相关政策

第四章2007年食品制造业发展趋势

一、2007年食品制造业发展特点

世界粮食价格上涨导致食品价格走高