有机食品认证流程

无公害食品、绿色食品、有机食品、农产品地理标志认证程序一、无公害食品认证程序企业申报→县级农产品质量安全机构或大理州绿色食品发展中心咨询、领取所需材料和表格→企业填写表格和申报材料→上报县级农产品质量安全机构审核（10个工作日内完成）→大理州绿色食品发展中心审核（15个工作日内完成）→云南省农产品质量安全中心审核（15个工作日内完成）如需补充材料要求企业在15日内完成，中心在5个工作日内完成补充材料审核→云南省农产品质量安全中心直接或委托大理州绿色食品发展中心进行现场检查（2个工作日内完成）→有条件时同时抽取样品由企业送检测机构检测（20个工作日内完成）→云南省农产品质量安全中心委托环境评价（40个工作日内完成）→产品检测、环境评价合格后材料上报云南省农产品质量安全中心→上报省农业厅审批颁发产地证书→上报农业部农产品质量安全中心审批颁发产品证书（15个工作日完成）。

备注：证书有效期三年，期满提前90天换证，每年产地年检。

二、绿色食品认证程序企业申报→县级农产品质量安全机构或大理州绿色食品发展中心咨询、领取所需材料和表格或从中国绿色食品网下载→企业填写表格和申报材料→上报县级农产品质量安全机构审核（10个工作日内完成）→大理州绿色食品发展中心审核（10个工作日内完成）→云南省农产品质量安全中心审核（5个工作日内完成）→云南省农产品质量安全中心直接或委托大理州绿色食品发展中心进行现场检查（3个工作日内完成）→有条件时同时抽取样品由企业送检测机构检测（20个工作日内完成）→云南省农产品质量安全中心委托环境评价（40个工作日内完成）→产品检测、环境评价合格后材料上报云南省农产品质量安全中心审核（3个工作日内完成）→上报农业部绿色食品发展中心审核（30个工作日内完成）→如审核不合格要求企业补充材料（20个工作日内完成）→缴纳费用（60个工作日内完成）→颁发证书。

备注：证书有效期三年，期满提前90天换证，第二、三年度进行年检。

有机食品认证程序????（一）有机食品认证程序????1、申请者向认证中心提出正式申请，填写申请表和交纳申请费。

????2、认证中心核定费用预算并制定初步的检查计划。

????3、申请者交纳申请费等相关费用，与认证中心签订认证检查合同，填写有关情况调查表并准备相关材料。

????4、认证中心对材料进行初审并对申请者进行综合审查。

????5、实地检查评估。

认证中心在确认申请者已经交纳颁证所需的各项费用后，派出经认证中心认可的????2.1申请（1周）????直接向认证机构申请，认证机构将询问有关基础上的一些信息以便进行严格而可信的费用预算。

????2.2合同和费用预算（1周）????在所提供信息的基础上，第二周申请者会收到一份检查合同以及一份费用预算、检查程序、时间表和有关技术细节的说明。

????2.3检查（根据地区、产地情况时间可能不同3-7天）????认证机构指派一名有经验的检查员执行检查，他将提供一份详尽的检查时间表，并要求通知申请者在当地的合作伙伴等细节。

仅供个人学习参考????检查包括申请者的有机生产内部规章制度，生产地以及参观包装、房屋、仓库和加工厂，最新文件、记录和最终与申请者的讨论。

????2.4检查员报告（2周）????检查中的调查报告与有关文档一起寄到认证机构办公室。

如检察员有疑问，可随时提出追加一次检查。

检查员报告将在其检查完成后的2周内提交认证机构。

????2.5综合审查评估（3周）????认证中心将检查员报告的结果与认证机构《有机食品认证技术准则》进行对照，如经事先同意，还将应用附加标准。

认证中心形成一份包括“有机生产是否符合准则要求以及改进措施”在内的“综合审查评估报告”。

仅供个人学习参考。

有机食品认证程序指南1、认证申请认证委托人应具备以下条件：（1）取得国家工商行政管理部门或有关机构注册登记的法人资格；（2）已取得相关法规规定的行政许可（适用时）；（3）生产加工的产品符合中华人民共和国相关法律、法规、安全卫生标准和有关规范的要求；（4）建立和实施了文件化的有机产品管理体系，并有效运行3个月以上；（5）申请认证的产品种类应在国家认监委公布的《有机产品认证目录》内；（6）在五年内未因8.5中（1）至（4）的原因，被认证机构撤销认证证书；（7）在一年内，未因8.5中（5）至（11）的原因，被认证机构撤销认证证书。

2、认证委托人应提交的文件和资料：（1）认证委托人的合法经营资质文件复印件，如营业执照副本、组织机构代码证、土地使用权证明及合同等。

（2）认证委托人及其有机生产、加工、经营的基本情况：认证委托人名称、地址、联系方式；当认证委托人不是产品的直接生产、加工者时，生产、加工者的名称、地址、联系方式；生产单元或加工场所概况；申请认证产品名称、品种及其生产规模包括面积、产量、数量、加工量等；同一生产单元内非申请认证产品和非有机方式生产的产品的基本信息；过去三年间的生产历史，如植物生产的病虫草害防治、投入物使用及收获等农事活动描述；野生植物采集情况的描述；动物、水产养殖的饲养方法、疾病防治、投入物使用、动物运输和屠宰等情况的描述；申请和获得其它认证的情况。

（3）产地（基地）区域范围描述，包括地理位置、地块分布、缓冲带及产地周围临近地块的使用情况等；加工场所周边环境描述、厂区平面图、工艺流程图等。

（4）有机产品生产、加工规划，包括对生产、加工环境适宜性的评价，对生产方式、加工工艺和流程的说明及证明材料，农药、肥料、食品添加剂等投入物质的管理制度以及质量保证、标识与追溯体系建立、有机生产加工风险控制措施等。

（5）本年度有机产品生产、加工计划，上一年度销售量、销售额和主要销售市场等。

有机食品的认证流程有机食品的认证是确保食品生产过程符合有机农业原则和要求的过程。

这个过程通常由专门的认证机构进行管理和监督。

本文将介绍有机食品的认证流程，以帮助读者更好地了解有机食品的生产和认证。

一、认证准备阶段在进行有机食品认证之前，生产者必须做好充分的准备。

首先，生产者应该确保全面理解有机农业的原则和标准。

其次，他们需要进行一次全面的农场评估，以确定是否符合有机生产的要求，并制定相应的改进计划。

此外，生产者还需要清晰地了解有机食品认证的整个过程和要求。

二、申请认证在准备阶段完成后，生产者可以向认证机构递交认证申请。

申请材料通常包括相关的农场和企业资料、生产和加工流程、土壤和水质检测报告、投入品使用记录等。

认证机构会对申请进行初步审核，并安排现场检查。

三、现场检查现场检查是认证过程中的重要环节，通过对农场的实地考察，认证机构可以验证生产者提供的信息的真实性和准确性。

现场检查通常包括对土壤、种植方式、投入品使用、储存和包装设施等方面的检查。

此外，也会对生产者的记录和文件进行审查。

现场检查的结果将直接影响是否通过认证。

四、审核和评估认证机构将对收集到的所有信息进行审核和评估。

他们将仔细检查每一个环节是否符合有机食品的标准和要求。

各种文件、记录和报告将被审查，以确保生产者在整个生产过程中遵守了有机农业的要求。

如果发现问题或不合规的地方，生产者将被要求进行改正。

五、认证颁发如果生产者通过了审核和评估，认证机构将颁发有机食品认证证书。

该证书将明确标注有机农产品的范围和产品种类。

有机食品认证证书的有效期通常为一年或更长，但是认证机构会定期进行监督检查，以确保持证农场继续符合认证要求。

六、监督检查有机食品认证并不是一次性的，持证农场需要接受定期的监督检查。

这些检查的频率和方式可能因不同的国家、地区或标准而有所差异。

监督检查的目的是确保持证农场在整个认证有效期内仍然符合有机农业的要求。

七、标识和市场监管通过有机食品认证的产品可以使用特定的有机标识，以便消费者能够辨认。

有机食品认证要点
一、有机食品的定义
有机食品是指使用有机成分，不添加合成化学肥料、合成除虫剂、农药和其他人工合成的物质，在经过专业有机认证机构认证的有机农业园中生产和加工而成的有机食品。

1．原料及生产
（1）有机原料：有机产品的原料必须全部为有机原料，包括蔬菜、水果、农作物、畜禽、肉类、鱼类、蛋类、乳制品、谷物等，其中原料必须在有机生产者的有机农业园中生产，并经过能够证明有机原料的有机生产认证机构的全面监管及认证。

（2）生产地点：有机食品的加工生产及包装地点必须是具有行政资质的有机食品企业，在经营活动中按照有关法律法规的要求严格执行有机生产的原则，把有机原料加工成有机食品，不得添加有毒、有害、有害的添加剂等非有机原料。

2．认证体系
（1）流程
一般情况下，有机食品认证流程包括：申请认证、审核资料、审计认证、发证等步骤，其中申请认证是指把有机食品企业的各项资料提交给认证机构，审核资料是指由认证机构审核有关的资料，审计认证是指现场检查有机食品企业的认证情况，发证是指经过认证审核后，给具备条件的有机食品企业发放有机产品认证证书。

有机食品认证行为
有机食品认证是指经过专门组织或机构鉴定，可以确保食品在生产、加工和销售过程中符合有机农业标准的认证行为。

该认证程序通过监管农业生产和食品加工环节，以确保食品没有使用化学合成的农药、化肥或转基因技术，同时尊重土壤健康和生态系统的保护。

有机食品认证通常包括以下步骤：
1. 农场审核：认证机构会派员前往农场进行现场检查，审查农场的管理和农业实践是否符合有机标准。

包括土壤管理、种植方法、农药和肥料的使用等。

2. 食品加工审核：认证机构会对食品加工企业进行审核，确保其生产工艺和原料选择符合有机标准，不添加合成添加剂或化学物质。

3. 认证证书颁发：通过审核后，认证机构会颁发认证证书给农场或食品加工企业，确认其产品符合有机标准。

4. 监督检查：认证机构会定期进行监督检查，以确保农场和食品加工企业持续符合认证标准。

这包括随机抽样产品进行化验检测，以验证产品是否仍然符合有机标准。

有机食品认证的目的是保护消费者健康，推动可持续农业发展，并提供一个清晰的标志，帮助消费者识别和选择有机食品。

有机食品认证流程有机食品认证是指对有机农产品的生产、加工、储存、运输、销售等过程进行监督和认证，以确保其符合有机食品的相关标准和规定。

有机食品认证流程是一个系统性的过程，包括申请、审核、认证和监督等环节。

下面将详细介绍有机食品认证的流程。

首先，申请阶段。

生产者或加工商首先需要向有机食品认证机构提交申请，申请表格中需要包括生产者或加工商的基本信息、生产加工的有机产品范围、生产加工的有机产品数量、生产加工的有机产品销售市场等内容。

申请表格需要填写完整准确，并附上相关的证明材料。

接下来是审核阶段。

有机食品认证机构会对申请者提交的资料进行审核，包括生产加工过程的记录、有机产品的来源、有机产品的销售记录等内容。

审核员会进行现场核查，确保生产加工过程符合有机食品的相关标准和规定。

审核员还会对生产者或加工商进行培训，提高其对有机食品认证的理解和意识。

然后是认证阶段。

经过审核合格后，有机食品认证机构会颁发有机食品认证证书给生产者或加工商，证明其生产加工的有机产品符合有机食品的相关标准和规定。

有机食品认证证书是生产者或加工商的“入场券”，可以让其有机产品进入市场并获得消费者的认可。

最后是监督阶段。

有机食品认证并不是一次性的事情，认证机构会定期对生产者或加工商进行监督检查，确保其生产加工的有机产品持续符合有机食品的相关标准和规定。

如果发现有违规行为，认证机构有权暂停或取消有机食品认证资格。

总的来说，有机食品认证流程是一个严格而系统的过程，需要生产者或加工商严格遵守相关的标准和规定。

有机食品认证不仅有利于保护消费者的权益，也有利于推动农业的可持续发展，促进农产品质量的提升。

希望生产者或加工商能够重视有机食品认证，为推动有机食品行业的健康发展贡献自己的力量。

有机食品如何认证
一、有机食品的认证程序
有机食品是指经过严格管理和控制的农产品，避免使用化学农药、化
学肥料和添加剂，保持其纯净性，因而具有良好的营养和质量，从而得到
认可。

有机食品的认证是指对确保有机食品质量的合法和准确的规范与监管，以便有机食品的进口、出口和国内贸易更加可靠。

有机食品的认证包
括以下几个步骤：
1、农户自愿参加有机农业生产：农户必须具备生产有机农业产品的
资质，也必须满足有机农业生产的技术要求。

2、登记：有机农户应向当地有关有机认证机构申请登记，通过登记
后才能正式进入认证过程。

3、调查：依据认证机构规定的调查程序，对申请登记的有机农户的
农业、经营和有机生产管理等有关信息进行调查，调查内容包括土壤评价、农业技术标准、种植地点、作物种植及其有机农药的使用、生产过程等。

5、考核：在有关机构进行实地考核，确认有机农户使用的农药、兽
药和肥料符合有机农业生产要求，检查农户的农药存储和使用记录，确定
有机农业生产符合有机认证的要求。

6、认证：根据有关机构的考核情况。

有机产品认证程序1.申请1) 申请人向分中心提出正式申请，领取《有机食品认证申请表》和交纳申请费。

2) 申请人填写《有机食品认证申请表》，同时领取《有机食品认证调查表》和《有机食品认证书面资料清单》等文件。

要求申请人按本标准的要求，提前三个月建立本企业的质量管理体系、质量保证体系的技术措施和质量信息追踪及处理体系。

2. 预审并制定初步的检查计划1)对申请人预审。

预审合格，分中心将有关材料（水土大气检测报告、公司在工商局注册的所有资料、土地证明）拷贝。

2）认证中心根据分中心提供的项目情况，估算检查时间（一般需要2次检查：生产过程一次、加工一次）。

2.企业应准备的文件：《有机食品保持认证调查表》《有机食品保持认证书面资料清单》要求的文件; 1）检查计划；2）保持认证费用 .2. 实地检查评估1)认证中心派出有资质的检查员；2) 检查员应从认证中心或分中心处取得申请人相关资料，并现场取得《保持认证调查表》及《清单》要求的文件，依据GB/T19630.1-.4《有机产品》的要求，对申请人的质量管理体系、生产过程控制体系、追踪体系以及产地、生产、加工、仓储、运输、贸易等进行实地检查评估，尤其是申请人对上一年颁证整改要求的完成落实情况进行核实检查。

3) 必要时，检查员需对土壤、产品抽样，由检查员和申请人共同封样，将样品送指定的质检机构检测。

3. 编写检查报告1) 检查员完成检查后，按认证中心要求编写检查报告；2) 检查员在检查完成后两周内将检查报告拷贝给认证中心。

4. 综合审查评估意见1) 认证中心根据申请人提供的保持认证调查表等相关材料以及检查员的检查报告和样品检验报告等进行综合审查评估，编制颁证评估表。

2) 提出评估意见并报技术委员会审议。

5. 认证决定人员／技术委员会决议认证决定人员对申请人的基本情况调查表、检查员的检查报告和认证中心的评估意见等材料进行全面审查，做出同意颁证、有条件颁证、有机转换颁证或拒绝颁证的决定。