安徽十大名茶的特点

13种名茶的品质特点1、黄山毛峰品质特点：黄山毛峰根据自己茶叶的品质可以分为特级和一、二、三级，四个等级，特级黄山毛峰在清明前后采制，采摘1芽1叶初展，其他级别采1芽1、2叶或1芽2、3叶芽叶。

特级黄山毛峰形似雀舌，白毫显露，色似象牙，鱼叶金黄。

黄山毛峰在冲泡之后，我们可以发现，茶汤颜色是比较清澈的，滋味鲜浓、醇厚、甘甜，叶底嫩黄，肥壮成朵。

其中“鱼叶金黄”和“色似象牙”是特级黄山毛峰外形与其他毛峰不同的两大明显特征。

品饮黄山毛峰时，以80℃左右水冲泡为宜，玻璃杯或白瓷茶杯均可，一般可续水冲泡2-3次。

如用黄山泉水冲泡黄山茶，茶汤经过一夜，第二天茶碗也不会留下茶痕。

2、洞庭碧螺春品质特点：条索纤细、卷曲成螺、满身披毫、银白隐翠、清香淡雅、鲜醇甘厚、回味绵长，其汤色碧绿清澈，叶底嫩绿明亮。

有“一嫩(芽叶)三鲜”(色、香、味)之称。

当地茶农对碧螺春描述为：“铜丝条，螺旋形，浑身毛，花香果味，鲜爽生津。

”品饮时，先取茶叶放入透明玻璃杯中，以少许开水浸润茶叶，待茶叶舒展开后，再将杯斟满。

一时间杯中犹如雪片纷飞，只见“白云翻滚，雪花飞舞”，观之赏心悦目，闻之清香袭人，端在手中，顿感其贵如珍，宛如高级工艺品，令人爱不释手。

3、西湖龙井品质特点：龙井茶外形扁平挺秀，色泽绿翠，素以“色翠、香郁、味甘、形美”四绝著称，驰名中外。

冲泡龙井茶时取一玻璃杯，用80度左右的开水冲进杯中，只见朵朵茶芽袅袅浮起，旗枪交相辉映，好比出水芙蓉，俏嫩可人。

茶汤碧绿，香气清高，滋味甘醇，实乃茶之神品。

4、太平猴魁品质特点：“太平猴魁”的.色、香、味、形独具一格，有“刀枪云集，龙飞凤舞”的特色。

每朵茶都是两叶抱一芽，平扁挺直，不散，不翘，不曲，俗称“两刀一枪”，素有“猴魁两头尖，不散不翘不卷边”之称。

叶色苍绿匀润，叶脉绿中隐红，俗称“红丝线”。

全身披白毫，含而不露，入杯冲泡，芽叶成朵，或悬或沉，在明澈嫩绿的茶汁之中，似乎有好些小猴子在对你搔首弄姿。

安徽省特色名茶介绍九华佛茶：属绿茶类。

为历史名茶。

历史上称闵园茶、黄石溪茶，现统称九华佛茶，产于佛教圣地九华山及九华山山脉南北邻近地域。

主产区位于下闵园、黄石溪、庙前等地。

为了加快池州市茶叶经济的发展，扩大池州茶叶知名度，提高池州茶叶市场竞争力。

2003年成立了池州市茶业协会，对池州市的茶叶进行品牌整合，经国家工商行政管理总局商标局注册了“九华佛茶”证明商标，制定了“九华佛茶”的质量标准和生产加工技术规程。

九华佛茶外形扁直呈佛手状，色泽翠绿，内质香高味醇。

九华佛茶制作工艺流程是：鲜叶采摘、摊青、杀青、摊凉、做形、烘干、拣剔、包装。

其独特之处是做形，利用理条机分二次理条，期间摊凉加压，手工压扁，理条机理直，达到九华佛茶独特外形。

在池州市委、市政府的高度重视和有关部门的大力支持下，池州市茶业协会如何在茶叶产业化中发挥民间组织的作用，在茶园基地建设、茶叶加工、产后服务和管理中，促进九华佛茶发展，将是应该关注的新课题。

黄山绿牡丹：属绿茶类。

为新创名茶，创制于1986年。

主产区位于歙县北乡大谷运的黄音坑、上杨尖、仙人石一带。

采摘标准为谷雨前后采1芽3叶。

制茶工序是：杀青轻揉、初烘理条、选芽装筒、造型美化、定型烘焙、足干贮藏。

黄山绿牡丹外形似花朵状，似银丝穿翠玉片，冲泡时或浮或沉，茶形花影娇媚悦目，徐徐舒展，像一朵花瓣绿色的盛开牡丹花，茶香四溢，令人心旷神怡。

既有观赏价值，又有饮用价值。

黄山绿牡丹由歙县人汪芳生发明和开发，产品生产量已由初创时的16千克，发展到1996年，已达到15万千克。

后又相继开发出“海贝吐珠”、“锦上添花”等，形成了花型名茶系列。

黄山绿牡丹1986年评为安徽省“具有独特风格”的创新优质茶。

1987年评为中国商业部“既有宜人的饮用价值，又有感人的观赏价值”的创新优质茶。

老竹大方：属绿茶类。

为历史名茶。

创制于明代。

产于歙县老竹铺、三阳坑、金川一带。

老竹大方的品质特点为外形扁平匀齐、挺直、光滑，似龙井，但较肥壮。

安徽名贵特产类特殊资源清单表文章标题：探寻安徽名贵特产——特殊资源清单表导言：在中国的特产丰富多彩，各地都有着独特的名贵特产，而安徽作为一个自然资源丰富的省份，更是拥有着许多独具特色的特产。

本文将从多个角度对安徽名贵特产进行全面评估，深入探讨其中的精髓。

一、安徽名贵特产类特殊资源清单表1. 安徽黄山云雾茶安徽黄山云雾茶被誉为“中国十大名茶”之一，其产地位于安徽黄山市附近的高山云雾之中。

云雾茶以新鲜嫩芽为原料，精心制作而成，具有清香高爽、滋味鲜醇的特点，深受茶客喜爱。

2. 安徽石斛安徽石斛是中国药材中的珍品，广泛分布于皖南山区。

其具有清热生津、滋阴润肺的功效，是中医药中不可或缺的重要药材之一。

3. 安徽霍山酒安徽霍山酒是安徽省霍山县的地方特产，以当地的传统酿酒工艺而闻名。

酒体圆润、醇厚，口感甘美，具有浓郁的果香和独特的芳香气息。

4. 安徽秀山竹编艺术品安徽秀山竹编艺术品是安徽省六安市的传统手工艺品之一，制作工艺复杂繁琐，形态各异，色彩丰富，栩栩如生，具有很高的欣赏价值和收藏价值。

5. 安徽皖北皂角米安徽皖北皂角米是皖北地区的特产，皂角米风味独特，营养丰富，具有清热解毒、凉血止血的功效，深受当地人民的喜爱。

二、总结与回顾通过对安徽名贵特产类特殊资源的全面评估，我们可以发现安徽的特产在品种和数量上都具有丰富多样的特点。

从当地的茶叶、药材、酒类、手工艺品到农副产品等，都展现了安徽独特的自然和人文资源。

着眼于深度和广度的要求，我们从多个方面对安徽名贵特产进行了探讨，既有经典的茶叶和药材，也有当地的特色酒类和手工艺品，以及农副产品等，全面展现了安徽特产的多样性和独特性。

在个人观点和理解方面，我认为安徽名贵特产所蕴含的文化底蕴和地域特色是值得深入挖掘和传承的，这些特产不仅代表了安徽丰富的自然资源和人文历史，也是安徽人民智慧和勤劳的结晶。

结语：通过本文的全面评估和深度探讨，我们对安徽名贵特产有了更深入的了解。

希望本文能够对您有所启发，也期待能够更多地了解和品味安徽的特产之美。

安徽省20大著名茶叶种类安徽省20大著名茶叶种类安徽省位于中国中东部地区，多山地丘陵，是有名的产茶大省，安徽出名茶，名茶远名扬。

得道茶叶今天为大家纤细介绍下安徽省的著名茶叶种类，帮助大家了解更多中国茶知识。

祁门的祁红祁门红茶，又称祁门工夫红茶，是一种具有酒香和果味的红茶，出产于中国中部的安徽祁门县，简称祁红。

祁门红茶是中国十大名茶之中唯一的红茶，也被誉为世界三大高香名茶之首(此外还有印度的大吉岭红茶、斯里兰卡的乌伐红茶)。

休宁、歙县的屯绿屯绿，历史悠久，早在明万历年间，徽州一带就有四家茶号制作屯绿外销。

1851-1864年创制眉茶出口欧洲。

1950年后，生产由手工操作转为机械化。

此茶有炒青和烘青两种制作方法。

炒青茶芳香馥郁、茶味浓厚、汤色碧绿清晰;烘青茶颜色鹅黄、茶叶醇和、汤色明净。

屯绿在清咸丰年间，还由歙县茶区制成茉莉、珠兰、玉兰等花茶。

目前屯溪屯绿畅销五十多个国家和地区，被誉为“绿色的金子”。

黄山的黄山毛峰黄山毛峰，清朝名茶，属绿茶烘青类。

长期以来人们用“名山产名茶”的观点，推断黄山毛峰系明朝黄山云雾之后称。

黄山毛峰产于安徽省歙县黄山。

中国十大名茶之一。

由清代光绪年间谢裕泰茶庄所创制(《徽州商会资料》)。

每年清明谷雨，选摘初展肥壮嫩芽，手工炒制，该茶外形微卷，状似雀舌，绿中泛黄，银毫显露，且带有金黄色鱼叶(俗称黄金片)。

入杯冲泡雾气结顶，汤色清碧微黄，叶底黄绿有活力，滋味醇甘，香气如兰，韵味深长。

由于新制茶叶白毫披身，芽尖峰芒，且鲜叶采自黄山高峰，遂将该茶取名为黄山毛峰。

黄山银钩黄山银钩因弯曲似钩，毫白如银而得名。

黄山银钩1972年首创于安徽省黄山市歙县大谷运乡，是以毛峰之嫩度,炒青之制法，精采巧制而成的。

在茶叶专家们的关心指导下，经过茶农的数年试制，千锤百炼，才于1979年定型弯钩状，并定名为黄山银钩。

黄山为地名，银钩指品质。

此茶系近年创制，是全国名茶新秀。

一九八六年首次参加中国名优茶评比，以九十七点七五的高分，名列全国名茶的前茅。

安徽省的土特产非常丰富，以下是一些著名的土特产介绍：
1.祁门红茶：是著名红茶精品，简称祁红，产于中国安徽省西南部黄山支脉区
的祁门县一带。

当地的茶树品种高产质优，种植于肥沃的红黄土壤中，而且气候温和、雨水充足、日照适度，所以生叶柔嫩且内含水溶性物质丰富，又以8月份所采收的品质最佳。

祁红外形条索紧细匀整，锋苗秀丽，色泽乌润(俗称“宝光”)；内质清芳并带有蜜糖香味，上品茶更蕴含着兰花香(号称“祁门香”，馥郁持久；汤色红艳明亮，滋味甘鲜醇厚，叶底(泡过的茶渣)红亮。

清饮最能品味祁红的隽永香气，即使添加鲜奶亦不失其香醇。

2.徽墨：是安徽文房四宝之一，因产于古徽州府而得名，绩溪为其主要产地。

徽墨享有“落纸加深，万载存真”之誉。

具有色泽黑润，入纸不晕，历久不褪色、馨香浓郁、防腐防蛀、造型美观、装潢典雅等特色，为书画家必备佳品，虽历史悠久自南唐，盛于两宋、明、清。

原料名贵，工艺精细、品质优良，为历代贡品。

3.凤阳花鼓：是一种民间歌舞。

明代以来，流经皖北的王屋山涧的凤凰山脚下，
流水潺潺，怪石嶙峋，常常令岩石比喻成凤凰卵。

所以从前凤阳花鼓又称“王屋山花鼓”。

凤阳花鼓是用两只小鼓，配以小锣小钹，敲打演唱的。

如果两人一前一后，或两人一左一右，边敲边舞，音响远播，欢腾跃起，远远就能听到“嘡嘡”的锣鼓声。

以上是安徽省一些著名的土特产介绍，品尝这些土特产可以体验到安徽的独特风味和文化魅力。

安徽有什么特产安徽是我国的一个省级行政单位，位于中国华东地区，是一个历史悠久、文化底蕴深厚的地方。

作为中国的一个省份，安徽有着丰富的特产资源，它们代表了安徽的地域特色和民俗文化。

下面，我将为大家介绍一些具有代表性的安徽特产。

黄山毛峰是安徽的著名绿茶，产于安徽黄山附近的山区。

黄山毛峰的叶片鲜嫩碧绿，冲泡后汤色清澈，香气浓郁，清新爽口，被誉为中国十大名茶之一。

它具有清热解毒、提神醒脑、消除疲劳的功效，深受茶叶爱好者的喜爱。

徽州徽菜是安徽的传统名菜，流传了数百年的历史。

徽州菜以其选材精细、烹饪独特而闻名。

徽州徽菜讲究精益求精的刀工，选择新鲜的食材，并注重调味品的使用。

徽州徽菜以清炖、红烧和炖汤为主，口味醇厚，极富地方特色。

代表性的徽州菜品有徽州风干鳝鱼、徽州牛蛙、宿州豆腐等。

池州石斛是安徽的特产之一，被誉为“生命之花”。

石斛是一种草本植物，具有滋补养颜、抗衰老的功效。

池州石斛生长在安徽池州地区的山谷、红土山地，其质地细腻，味道醇香，是传统中药材和保健品的重要原料。

安徽的剑麻也是特产之一，剑麻是一种植物纤维，以其优质的纤维结构而著称。

剑麻纤维具有耐磨、耐用、耐高温等特点，广泛应用于纺织、制造和建筑等领域。

安徽的剑麻制品包括剑麻帽子、剑麻扇子等，深受消费者的喜爱。

另外，安徽还以其丰富的农产品而闻名。

如淮北的蜜橙、滁州的石榴、铜陵的荆芥等，都是安徽的特色农产品，以其新鲜、味美而备受青睐。

安徽的特产不仅代表了当地的地域特色，也体现了安徽人民的勤劳智慧和对美食的热爱。

希望通过这篇文章，能够让更多的人了解和喜爱安徽的特产，也能够进一步提升安徽的知名度和文化影响力。

安徽十大名茶，你知道多少？安徽省位于中国中东部地区，多山地丘陵，是中国最大的产茶省份之一。

安徽自古就名茶好茶迭出。

其中中国十大名茶之中，出自安徽茶叶就占了三成。

今天为大家盘点安徽的十大名茶黄山毛峰黄山毛峰，中国十大名茶之一，徽茶，属于绿茶，是地道的高山云雾茶，原产地在黄山风景区桃花峰和云谷寺的二道岭。

黄山桃花峰海拔600多米，而云谷寺二道岭海拔已达1000米了。

云谷寺二道岭茶叶比桃花峰的茶叶要略好一些，主要是海拔高的缘故，黄山毛峰的主要特色是清、香、甜、味纯。

在这两座山上的茶叶，都有一个特性，那就是，生长在山之北面，日照时间短，茶树长在石缝中。

每年清明前后采制特级茶，以一芽一叶初展为标准，选摘良种茶树“黄山种”、“黄山大叶种”等的初展肥壮嫩芽，手工炒制，该茶外形微卷，状似雀舌，绿中泛黄，银毫显露，且带有金黄色鱼叶（俗称黄金片），茶农说这是“麻雀嘴稍开”。

入杯冲泡雾气结顶，汤色清碧微黄，叶底黄绿有活力，滋味醇甘，香气如兰，韵味深长。

特级黄山毛峰堪称我国毛峰之极品，其形似雀舌，匀齐壮实，峰显毫露，色如象牙，鱼叶金黄清香高长，汤色清澈，滋味鲜浓、醇厚、甘甜，叶底嫩黄，肥壮成朵。

其中“金黄片”和“象牙色”是不同于其他毛峰的两大明显特征。

六安瓜片六安瓜片（又称片茶），为绿茶特种茶类。

产自安徽省六安市大别山一带，唐称“庐州六安茶”，为名茶；明始称“六安瓜片”，为上品、极品茶；清为朝廷贡茶。

具有悠久的历史底蕴和丰厚的文化内涵。

在世界所有茶叶中，六安瓜片是唯一无芽无梗的茶叶，由单片生叶制成。

去芽不仅保持单片形体，且无青草味；梗在制作过程中已木质化，剔除后，可确保茶味浓而不苦，香而不涩。

六安瓜片只有“雨前”，没有“明前”。

传统的六安瓜片在谷雨前后10天的时间里，采摘茶树新萌发的第二片叶子。

此时的叶片肥厚，积累了丰富的营养物质，嫩度也刚刚好，独具精华，最为珍贵，被称为“瓜片”。

次一点的第一片叶称为“提片”，第三和第四片叶则称为“梅片”。

十大名茶1、龙井茶我国著名绿茶。

产于浙江杭州西湖一带，已有一千二百余年历史。

龙井茶色泽翠绿，香气浓郁，甘醇爽口，形如雀舌，即有“色绿、香郁、味甘、形美”四绝的特点。

2、碧螺春我国著名绿茶。

产于江苏省洞庭县东西山，茶树、果树相间种植，令碧螺春茶独具天然茶香果味，品质优异。

其成品茶外形紧密，条索纤细，嫩绿隐翠，清香幽雅，鲜爽生津，汤色碧绿清澈，叶底柔匀，饮后回甘。

3、黄山毛峰产于安徽省歙县黄山境内。

绿茶烘青类其成品茶条索细扁，形似“雀舌”，带有金黄鱼叶，芽肥壮，匀齐多毫；色泽嫩绿微黄而油润，俗称“象牙色”，香气清鲜高长；滋味鲜浓醇厚，回味甘甜，汤色清澈明亮，叶底嫩黄肥壮，匀亮成朵。

4、君山银针黄茶属发酵茶类。

君山银针始于唐代，清朝时被列为“贡茶”。

其特点是：芽头茁壮，紧实而挺直，白毫显露，茶芽大小长短均匀，形如银针，内呈金黄色。

君山银针茶汁杏黄，香气清鲜，叶底明亮，又被人称作“琼浆玉液”。

5、祁门红茶“祁门红茶”简称“祁红”，它与印度的“大吉岭”和斯里兰卡的“乌伐”齐名，一直被誉作“世界三大高香名茶”。

因其主产安徽省祁门县，而在茶叶初制时经过了一道特殊的发酵工序致使成品茶叶泡出的茶汤和茶叶的叶底均呈红色而得名。

6、六安瓜片六安瓜片（又称片茶），为绿茶特种茶类。

采自当地特有品种，经扳片、剔去嫩芽及茶梗，通过独特的传统加工工艺制成的形似瓜子的片形茶叶。

7、信阳毛尖我国著名绿茶。

信阳毛尖产于河南信阳大别山。

是我国著名的内销绿茶，以原料细嫩、制工精巧、形美、香高、味长而闻名。

外姓细直圆光而多毫；内质香气清高，汤色明净，滋味醇厚，叶底嫩绿；饮后回甘生津冲泡四五次，尚保持有长久的熟栗子香。

8、都匀毛尖我国著名绿茶。

都匀毛尖茶又叫都匀细毛尖、白毛尖，产于贵州南部的都匀市。

它以优美的外形，独特的风格列为中国名茶珍品之一。

畅销各地，远近争购，惜产少耳。

一九八二年评为全国名茶。

茶香飘万里，吸引着中外来客。

一九一五年（民国四年），巴拿马赛会曾得优奖，在国际上享有盛誉。

黄山毛峰，是中国十大名茶之一，产于安徽省黄山市。

它以其独特的形态和浓郁的香气，赢得了众多茶客的青睐。

那么，黄山毛峰的茶到底怎么样呢？下面我们就来一探究竟。

黄山毛峰的外形十分独特，它的茶叶长得像松针，故而又被称为“松针茶”。

这种形态是由于黄山毛峰是在高海拔、低温、多雾的环境下生长的，茶叶因此长得细长而有弹性，形如松针。

这种形态不仅美观，而且有助于茶叶的保存和熟化。

当你第一次品尝黄山毛峰的茶时，你会惊叹于它的外形之美，这也是吸引人们品尝的一大原因。

黄山毛峰的茶香扑鼻，令人陶醉。

它的香气主要来自于茶叶中的挥发油和氨基酸等成分。

在泡制过程中，这些成分会随着水蒸气挥发出来，形成浓郁的香气。

黄山毛峰的茶香清新怡人，带有淡淡的花香和果香，让人感到非常舒适。

在品尝黄山毛峰的茶时，你可以先闻一闻它的香气，再慢慢品尝，这样会更加享受。

第三，黄山毛峰的茶味醇厚，回味悠长。

它的茶汤清澈透亮，口感柔和细腻，入口即化，不带苦涩。

在品尝时，你可以感受到它的滋味在口中慢慢散开，留下一股清香和甜味，让人回味无穷。

这也是黄山毛峰的茶受到茶客喜爱的原因之一。

除此之外，黄山毛峰的茶还有一些其他的特点。

比如，它的嫩芽含有丰富的茶多酚、等成分，有助于提神醒脑、消除疲劳。

它还具有一定的保健作用，可以预防心血管疾病、降低血脂、抗氧化等。

这些特点让黄山毛峰的茶成为了人们生活中不可或缺的一部分。

黄山毛峰的茶是一种独特的茶叶，它的形态美观、香气浓郁、味道醇厚，受到了茶客们的喜爱。

无论是在日常生活中还是在特殊场合中，品尝一杯黄山毛峰的茶都是一种享受。

如果你还没有尝试过黄山毛峰的茶，不妨去尝试一下，相信你一定会爱上它的。

关于六安瓜片的介绍
六安瓜片，又称为六安岩茶，是中国安徽省六安市出产的一种著名绿茶。

六安瓜片是中国国家地理标志产品，享有很高的声誉。

以下是六安瓜片的一些介绍：
1. 外观特点：六安瓜片的叶片扁平而形似瓜子，因此得名。

叶片绿润，色泽鲜艳，有丰富的茶醇。

2. 香气：六安瓜片具有清香扑鼻的茉莉花香气，有时还带有果香和甜香的味道。

3. 口感：六安瓜片的口感鲜爽，回甘悠长。

滋味醇厚，在口中留下持久的芳香。

4. 茶性：六安瓜片属于中性茶，既不偏热也不偏凉。

适宜各年龄段人群饮用。

5. 健康功效：六安瓜片富含茶多酚、咖啡碱等成分，具有抗氧化、降脂减肥、美容养颜等多种保健功效。

6. 冲泡方法：六安瓜片适合用80℃-85℃的水冲泡，每次使用约3-5克茶叶，泡制时间控制在1-2分钟。

7. 历史传承：六安瓜片有着悠久的历史传承，在明代就有了种植和制茶的记录。

它是中国十大名茶之一。

总的来说，六安瓜片是一种口感鲜爽、具有独特香气的优质绿茶，具有多种保健功效，备受茶叶爱好者的喜爱。