别茶人散文
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你是谁的茶,在等哪杯水散文你是谁的茶,在等哪杯水散文人与人之间的缘分,或许便如同那一盏茶,从深至浅,由浓至淡。
而人与人之间的距离,也不过只隔着一盏茶而已。
这世间的茶有千百种,各人所爱的茶叶也各不相同,然而我们,却可以凭借这一盏茶,品出四季的轮回更替,品出人生的真谛。
这一盏茶,可以品一天,也可以品一生,可以酣畅淋漓地痛饮,亦可慢慢细饮,在这一盏茶中,可以品出古今天下事,亦可以把话家常,只要你用心去品尝,便可在这这盏茶中,品自己的故事,品出自己的清欢。
记得林清玄曾说:“茶若相似,味不必如一。
但凡茗茶,一泡苦涩,二泡甘香,三泡浓沉,四泡清冽,五泡清淡。
此后,再好的茶也索然无味。
诚似人间五种,年少青涩,青春芳醇,中年沉重,老年无味。
”这世间的茶叶,有着千百种,有各自的名字,也拥有着各自的故事,无论哪一片茶叶,所浸泡出来的茶,都是由浓至淡,由苦涩到甘香,再从甘香到索然无味。
而茶之美,则在于其味之美、火之美、器之美、饮之美、境之美,若要真正达到此等境界,还是离不开水的煮沸与浸泡。
这世间无论是多么名贵的茶,还是普通的茶叶,都离不开水,若离开了水,再芳香甘醇的茶也无法焕发它原有的清香,水与茶,就如鱼和水一样,缘分紧紧相连,谁也离不开谁,谁也无法将谁抛弃。
茶因水而焕发清香,而水则因茶而沉淀。
茶唤醒了水,而水则选择了包容茶。
一片片茶叶,在水的包容与润泽中,尽自己所能,贡献自己的方向,不求得世间的名誉,不求得任何的功德与福报,只愿以清净心布施,让饮茶主人,爱茶之人,感受到它的清冽与芬芳。
而水,愈经滚烫煮沸,带着一颗炙热的、且温柔的心,只为与其茶叶相互交汇,只愿唤醒它,与之邂逅,与之酝酿出最可口馥郁的茶。
茶与水的邂逅,亦是因了其缘分。
茶地味道则在于其水的甘美,而我们的心却因茶而感到安宁平和。
我们向来一直在追求的,不也是这种平静美好的生活吗?我们所渴望得到的缘分,所渴望遇见的人,不也如茶与水的相知相惜吗?人生需要准备的,向来都不是昂贵的茶,而是喝茶的心情。
喝茶感悟的散文_喝茶人生感悟哲理散文喝茶有深刻的文化底蕴,自古到今研究之人颇多,早就有一人得神、二人得趣、三人得味之说。
下面是店铺给大家整理的喝茶感悟的散文,希望能帮到大家!喝茶感悟的散文:茶的感悟茶,绿叶,新芽。
古人说得好,“茶似隐,酒似侠”。
所谓茶道,于是有了隐者所追求的超脱世外。
所以喝茶,不仅是用来解渴,更应懂得品赏茶中的蕴涵之道,因为里面既有品茶人的追求,又有品茶人的道理。
道家有云:道生一,一生二,二生三,三生万物。
茶道属于东方文化,源于中国,盛于日本,虽说现在中国的茶道与日本的茶道讲究的差异很大,可以说是茶道的两个极端,但所最追求的却殊途同归,都是追求茶中蕴涵的的最高境界‘无’。
茶吸收天地之灵气于一身,最是亲近自然,深合天地大道,富含宇宙的无穷奥秘。
所以,喝茶就是在喝自然,读天地。
君不见曹松品茶“靠月坐苍山”,郑板桥品茶邀请“一片青山入座”,陆龟蒙品茶“绮席风开照露晴”,李郢品茶“如云正护幽人堑”,齐己品茶“谷前初晴叫杜鹃”,曹雪芹品茶“金笼鹦鹉唤茶汤”,白居易品茶“野麝林鹤是交游”。
在茶人眼里,茶中藏月,而月中有情;茶中有山,而山中有景,景中孕情;茶中有风,而风起云卷,故风有情、云有情,人亦有情。
不论皇家、凡人还是俗、禅、道家,品茶各行其法,各得其雅,不足而一论之。
但茶道无外乎两种表现形式,这两种形式一种以日本茶道最为著名,另一种则以我们中国自己的茶道最为代表。
日本的茶道讲究和、敬、清、寂,过程中又添加了无数的美学元素,通过沏茶、赏茶、闻茶、饮茶,来增进友谊,美心修德,学习礼法,让人能真实的接触到了茶所蕴涵的丝丝美感。
它是由茶道中看不见的最高境界‘无’来推演出万物,再以看得见的万物风情来彰显最终的境界‘无’。
日本茶道由开始的至简到现在的繁琐,已经不仅仅是品茶如此简单,而是将茶中看不见的的道德修养与境界,以看的见形式凸现出来,以触摸到的身体之美来说明虚无的灵魂之美,让饮者达到“内省修行”的目的。
关于茶⽂化的散⽂三篇 中国的茶⽂化历史悠久!下⾯是店铺精⼼为您整理的关于茶⽂化的散⽂,希望您喜欢! 关于茶⽂化的散⽂⼀:茶⽂化 ⽇本⼈喝茶,极有道⾏讲究的,据说,叫作茶道。
虽没在⽇本⼈家做过茶客,似乎也知那茶道,像了我家乡的仿古祭孔乐舞⼀样,蕴涵深邃⽽有条不紊。
我的喝茶,简直是吃茶,据说,那挺⼤的杯⼦⾥,⽔多⾼茶多⾼,不苦不算喝茶。
倒是除⾹茶之外,没有好坏绿茶之分的。
这也像我的抽烟,⼗块钱⼀盒跟⼋分钱⼀包都能对付,据说,我这样的⼈多是没个性的,逆来顺受,咸淡都⾏。
这倒也是⼀种⽂化,那底蕴,⼀天半天说不清楚,据说,这就更⽂化了。
我相信这对⽂化的界定。
⼏年前,跟⽂化局⼀位朋友侃天,想来唱戏演节⽬是⽂化,办个展览橱窗是⽂化,新年春节串街游⾏,踩⾼跷、耍龙灯、舞狮⼦更是⽂化了,可见⽂化⽐⽐皆是;你这局也够累的,想必也管不过来。
像茶⽂化吧,你管也不管,是发茶叶还是卖茶叶呢?⽂化软软地渗透了每个细胞,纵然简易到沙⾥淘⾦,也淘不尽地球的沙,据说,⽉亮上还有沙呢。
于是,放弃了对⽂化的研究,只是喝我的茶;⽽我粗劣的喝法,竟也离不了⽂化的呼啦圈。
我们这⾥⼤多只喝称作青茶的绿茶。
可能是北⽅天⽓的⼲燥,过分炮制的茶,喝了就要上⽕。
沏茶与⽔质常⼤有关,北⽅的⽔碱性特强;家家户户的铝炊⼦,都挂了厚厚的、坚硬的壶碱于壳内;以⾄倒⽔时壶嘴⼏乎淤塞了,像那卖⾹油的端⼦与漏⽃的吝啬。
不消多少时⽇,就须拿了螺丝⼑之类,⽯匠般地雕凿;不然烧起⽔来,既费时⼜费⽕,得不到许多开⽔。
本地⼈常羡慕南⽅的⽔⼟,据说,那⽔⼟极养⼈,尤其养⽪肤的。
南⽅或者海边,极好的温湿度,育出的姑娘⼩伙,个个江⽶⼈⼉似的,或洋娃娃,反正赏⼼悦⽬,⼼旷神怡,⽽北⽅似乎就多些⿊⽼粗壮。
南⽅的⽔,是酸性的,据说,⼈家的炊⼦⾥没有壶碱,沏茶也特好喝。
像那西湖龙井,怕也多少傍⽔质⽽出名;那茶树,我们这⾥是栽不活了,⼤有江南之桔,过江则为枳之嫌。
采来那茶叶,⽤⾃家的⽔⼀冲,怕也成了运河龙井,或微⼭湖龙井,味道全⽆。
2023有关喝茶感悟人生的散文喝茶感悟人生的散文1:人生如茶手执一杯香茗,品味着四季的蕴味,品淡出人生的精彩,一杯清茶,心素如简、人淡如茶’,吾之所愿!——城市旅途秋天的夜,有一点微凉,却丝毫没有睡意,我习惯在睡觉前泡一杯绿茶,看着茶叶在杯中翻腾,飘出淡淡的茶香沁人心肺,看着茶叶在杯中浮沉,茶色的变化,喝一口,细细的品味着茶味的苦涩甘甜,体悟着人生的浮生得失、起伏,荣辱,品淡人世的苦乐、炎凉。
茶如人生,第一道茶苦如生命,第二道茶香如爱情,第三道茶淡如清风,一杯清茶,三味一生,人生犹如茶一样,或浓烈或者清淡,都要去细细的品味,人生在世,总想争个高低之分,成败得失,殊不知高与低,成与败,都是人生的滋味,功名利禄来来往往,炎凉荣辱浮浮沉沉,一份淡泊,一份宁静,深入细致的品茶,就像品味漫漫人生一样,酸甜苦辣。
夜已深,闻着淡淡地茶香,漫漫长夜有一份静养之心,此时没有一点矫饰和浮躁,忘却了一切得失和荣辱,只有一份恬淡的心境。
然而,在这个功利的世界,人人都在为生存而奔波,忙忙碌碌,去实现和拼搏自己的梦想和希望。
生活的压力和紧绷的心弦,让人无法释怀那份轻松的心情。
人们渴望心静、心安、心清的状态,好像似水中捞月,祈盼远离尘嚣,回归自然的愿景,恰如海市蜃楼。
蓦然回首,方才意识到真正值得我们为之追求与向往的东西其实很简单。
茶可清心,淡淡的一丝香甜,柔柔的一缕心音,暖暖的一份真情,那份幽香,那份清醇,那份淡雅,都在默默地品味之中,都在那蓦然回首中感悟着人生的真谛。
“茶里乾坤大,壶中日月长”。
品茶之味,悟茶之道,就是要用雅性去品,要用心灵去悟。
茶分:绿茶、红茶、白茶、黄茶、青茶、黑茶、花草茶。
茶不同,茶韵和茶味就不同。
敏锐芳香的茉莉香片。
那隔了一季的花香,闻来却依旧生动如初。
仿佛似初恋少女情怀的芳醇。
茶气中,犹如一素衣少女隔岸浅笑低吟。
淡雅的是碧螺春。
听名字就不仅让人想起眉清目秀、风姿绰约行走在阡陌的秀丽村姑。
淡淡的一口,面前幻化出古典的旧式女人。
茶思外一篇散文·茶思我去过江南好多城市,也看过很多的风景,江南的美景给我留下了深刻的印象,最让我思念的就是江南的茶。
“茶烟一缕轻轻扬,搅动兰膏四座香。
”轻轻呷一口龙井,茶的色泽和芳香,留在口中盘旋,书韵茶香交融,时间仿佛凝固在这一刻,一切悲欢哀乐、阴晴圆缺都消失了。
窗外月如钩,正是江南人品茶时的最爱。
“举杯邀明月,对影成三人。
”李白的这首千古绝唱,与江南人单独饮茶有相同的心曲在流淌,没必要对酒当歌。
“流华净肌骨,疏瀹涤心源。
”如水的月色洒在茶汤中,月光随着茶汤荡漾流淌,使人神清气爽。
秀丽的江南,在春光艳阳下,莺飞草长、田畴泛绿、溪水呜咽、莺歌燕舞,心旷神怡的美,醉人内心。
尤其三月,春风哗啦啦吹起,茶旗临风玉立,那是江南春天的旗帜。
江南的美,如丝如水。
这里是世外桃源、田园牧歌、鱼米之乡。
风到这里停步,拂去人间的尘埃;雨到这里歇脚,洗净凡尘的污垢。
有人说,“世界若是水,江南就是水中的明月;世界若是镜,江南就是镜中的兰花”,赞美江南胜似天堂,绝妙如斯。
江南不但有秀丽如画的风景、富饶富足的物产、灵动绚烂的文化,更有声誉天下的好茶。
江南茶乡是活动的画。
采茶的茶姑,制茶的茶工,用乖巧的双手,制作出龙井、毛峰、祁红、碧螺春等,茶香飘世界。
茶具以紫砂壶夺得冠军,名泉凭水质名噪天下,茶艺则如诗如舞。
江南茶馆是一道独特的风景,还有茶食、茶宴,则是江南茶另一种表现。
江南茶俗又可谓独树一帜,追溯历史,江南茶人占尽风流。
江南的茶既有江南的清丽,又有巴蜀的清闲慵懒。
江南物产富饶,名茶多,茶业兴盛,亦多文人雅士。
早在六朝时,江南的品茶清谈之风就已十分盛行,故而江南的茶馆被赋予了更多的文人色彩和雅致幽默。
这类茶馆摆放的家具做工讲究,装饰精致华丽,讲究品茶的气氛,管理上更是严格有序。
江南茶馆的茶具,民国时沿用盖碗,后改为花白瓷壶或紫砂壶。
相比于南方的精细和讲究,北方的茶馆少了些拘泥,多了一份自在和奔放;相比于北方茶馆的粗暴和豪放,南方的茶馆少了些粗陋,多了些精致与诗意。
人走茶凉现代散文人走茶凉现代散文散文素有“美文”之称,它除了有精神的见解、优美的意境外,还有清新隽永、质朴无华的文采。
下面就是小编整理的人走茶凉现代散文,一起来看一下吧。
下班回到家的妻一脸的不高兴,没用我问就把不高兴的因由说了出来:忠才这个人真不咋的,我姐当局长的时候,围前围后的,大事小情不用说主动抢着办。
这我姐退了,再找他办事就办不了啦,真是人走茶凉。
下午我去找他办下岗创业贷款转贷的事,他那张脸啊,比包公的还黑,一句话就是办不了。
我说去年不是办了吗,今年怎么就不能办了?他还不高兴了:能办不给你办了,给谁办不都是一样的`办,就冲局长的面子能办也给你办了。
他眼里哪还有局长的面子,小人一个。
我能说什么,这样的事,这样的人这个社会不是太多了吗。
有什么大惊小怪的,正常。
人走茶不凉才不正常呢。
我们只好去找别的熟人办这件事。
找到的熟人办事能力比忠才强了许多,但人家说:以你们的条件办创业贷款根本办不了。
妻不解,为什么呢?去年已经办过了。
熟人说:去年,去年的事我也知道,是忠才办的,去年忠才也是找我给你们办的。
妻更不解。
熟人说:局长让他办他敢不办吗。
忠才和我说是局长的事我能不办吗?违法也得办。
但今年就不能再办了。
理解吧。
我和妻无话可说。
熟人之间怎可欺有事找熟人,遇事靠朋友,我一直相信这样的说法,可是,最近碰到的一件事不仅仅颠覆了流行的说法,也令我对现今的人与人之间的关系有了新的认识。
一位书法家送我的一副条幅在搬新家时不小心刮坏了,我很心痛惋惜,修复是个专业技术活需专业的人士,于是,我想到了一位从事书法字画装裱的朋友。
虽是几年没见了,朋友还是一眼就认出了我,那个亲哪,又是握手有是拥抱的,又是寒喧又是问候的,我的眼睛都酸酸的了。
我说明了来意,拿出了那幅破损的条幅。
朋友把条幅铺展在工作台上,非常认真的看着说:怎么弄的,好漂亮的条幅搞成了这样,太可惜了。
我的惋惜之情就不用说了,我担心无法修复,就小心意意的问:能修复好吗?朋友一脸的难色:难啊,这得先蒸后熨,稍有一点的疏忽这条幅就玩完了,正常的裱一幅两天就成,这没个六七天是弄不完的。
周作人关于茶的精美散文由于散文在艺术表现方法上自由灵活、挥洒自如,写人记事,绘景状物,不拘一格,叙述、描写、抒情、议论,兼采并用,因而我们在散文里可以看到丰富多彩的世界,听到喜怒哀乐的心声,还可领略思想哲理的火花。
下面是店铺给大家带来的周作人关于茶的精美散文,供大家欣赏。
周作人关于茶的精美散文:关于苦茶去年春天偶然做了两首打油诗,不意在上海引起了一点风波,大约可以与今年所谓中国本位的文化宣言相比,不过有这差别,前者大家以为是亡国之音,后者则是国家将兴必有帧祥罢了。
此外也有人把打油诗拿来当作历史传记读,如字的加以检讨,或者说玩骨董那必然有些钟鼎书画吧,或者又相信我专喜谈鬼,差不多是蒲留仙一流人。
这些看法都并无什么用意,也于名誉无损,用不着声明更正,不过与事实相远这一节总是可以奉告的。
其次有一件相像的事,但是却颇愉快的,一位友人因为记起吃苦茶的那句话,顺便买了一包特种的茶叶拿来送我,这是我很熟的一个朋友,我感谢他的好意,可是这茶实在太苦,我终于没有能够多吃。
据朋友说这叫作苦丁茶。
我去查书,只在日本书上查到一点,云系山茶科的常绿灌木,干粗,叶亦大,长至三四寸,晚秋叶腋开白花,自生山地间,日本名曰唐茶(Tocha),--名龟甲茶,汉名皋芦,亦云苦丁。
赵学敏《本草拾遗》卷六云:“角刺茶,出徽州。
土人二三月采茶时兼采十大功劳叶,俗名老鼠刺,叶曰苦丁,和匀同炒,焙成茶,货与尼庵,转售富家妇女,云妇人服之终身不孕,为断产第一妙药也。
每斤银八钱。
”案十大功劳与老鼠刺均系五加皮树的别名,属于五加科,又是落叶灌木,虽亦有苦丁之名,可以制茶,似与上文所说不是一物,况且友人也不说这茶喝了可以节育的。
再查类书关于皋芦却有几条,《广州记》云:“皋卢,茗之别名,叶大而涩,南人以为饮。
”又《茶经》有类似的话云:“南方有瓜芦木,亦似茗,至苦涩,取为屑茶饮亦可通夜不眠。
”《南越志》则云:“茗苦涩,亦谓之过罗。
”此木盖出于南方,不见经传,皋卢云云本系土俗名,各书记录其音耳。
“别茶人”白居易“别茶人”白居易白居易是唐代伟大的现实主义诗人,唐代三大诗人之一。
白居易与元稹共同倡导新乐府运动,世称“元白”,与刘禹锡并称“刘白”。
白居易(772―846年),字乐天,晚年号香山居士,是唐代杰出的现实主义诗人。
他酷爱茶叶,自称是“别茶人”。
读白居易的诗作,不难发现诗人一生的嗜好惟诗、酒、琴、茶。
他在饮茶时,对茶、水、具的选择配置和候火定汤很是讲究。
杭州灵隐韬光寺的烹茗井,相传是当年白居易烹茗处。
白居易是唐朝极负盛名的大诗人,也是一个很有品位的茶客。
他酷爱茶事,自称是一个“别茶人”。
即使在今天,白居易也是一位品茶高手。
他老人家一生写了二千多首诗。
提及茶事的有六十三首之多,应居唐朝诗人之冠。
每每精读白居易茶诗,伴着一丝半缕茶香,不禁遥想大唐之茶韵,领悟香山居士之茶魂。
自称“别茶人”白居易在九江做司马的时候。
一天,他收到四川忠州刺史李宣给他寄来的一包新茶,品后,正在病中的他,欣喜莫名,顿感病情好了许多。
即刻提笔赋诗一首:“故情周匝向交亲,新茗分张及病身。
红纸一封书后信,绿芽十片火前春。
汤添勺水先寄人,末下刀圭搅曲尘。
不寄他人先寄我,应缘我是别茶人。
”从这首诗里,可以看出,白居易在收到新茶时的心情实在是高兴,同时也对朋友赠茶表示了深深的感激之情。
白居易一生的嗜好,应该说,是诗、酒、茶、琴。
“琴里知闻唯渌水,茶中故旧是蒙山。
穷通行止长相伴。
谁道吾今无往还?”在此诗里,白居易认为能够与自己相依相伴的,惟有琴和茶了。
在白居易的日常生活中,尤其是在写作中,他几乎是离不开茶的,为了这个,他写道:“闲吟工部新来句,渴饮毗陵远到茶。
”白居易是典型的现实主义诗人,对茶能激发诗兴的作用他说得更实在:“起尝一碗茗,行读一行书”;“夜茶一两杓,秋吟三数声”;“或饮茶一盏,或吟诗一章”……这些是说茶助文思,茶助诗兴。
以茶醒脑的。
反过来,吟着诗,饮茶也更有味道。
山泉烹茶由于白居易喜好饮茶。
因此。
他的朋友们就不断地给他邮寄茶叶来。
在喧嚣的城市中,有一个悠闲的午后,我与友人相约在一家颇具特色的茶馆,共同品茗,共享静谧时光。
我们走进茶馆,立刻被其古朴典雅的装饰和清幽的环境所吸引。
店内弥漫着淡淡的茶香,让人心旷神怡。
我们找了个安静的角落坐下,店员热情地为我们推荐了几款特色茶。
友人泡了一壶龙井茶,那翠绿的茶叶在水中舞动,散发出清新的香气。
我端起茶杯,轻嗅其香,浅尝一口,顿时感觉身心被滋润。
我们边喝茶边闲聊,分享彼此的生活琐事,畅谈各自的理想与追求。
茶馆里的每一处角落都充满了故事。
窗外,阳光透过树叶洒在地面上,形成斑驳的光影。
屋内,悠扬的古筝声与茶香交织在一起,营造出一种宁静致远的气氛。
在这样的环境中,我们的心灵得到了放松,烦恼也随之消散。
品茶之余,我们还品尝了一些精致的小点心,如香甜的桂花糕、酥脆的绿豆糕。
这些美味的食物与茶相得益彰,使我们的品茗之旅更加丰富多彩。
时间在不知不觉中流逝,我们的话题也从生活琐事延伸到了人生哲理。
友人分享了他的心得:“人生如茶,苦尽甘来。
在追求梦想的道路上,我们需要保持一颗平常心,享受过程,而非过分关注结果。
”这句话深深地触动了我,让我反思自己的生活态度。
在这个美好的午后,我们不仅品到了美味的茶和精致的小点心,更收获了彼此的陪伴与关爱。
在品茶的过程中,我们学会了如何放松身心,如何面对生活的种种挑战。
最后,我们相约下次再一起喝茶,继续品茗、畅谈、感悟人生。
这个美好的时光将永远留在我们的记忆中,成为一段美好的回忆。
茶的散文(经典版)编制人:__________________审核人:__________________审批人:__________________编制单位:__________________编制时间:____年____月____日序言下载提示:该文档是本店铺精心编制而成的,希望大家下载后,能够帮助大家解决实际问题。
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别茶人散文曾有位茶道中人,是个女孩,自号别茶人。
和我也算网上茶友。
这号我喜欢,就拿来自用了,别茶谈不上,但几十年来,对茶还是情有独钟的,无论是品茗,还是茶器的收藏把玩,乃至于茶叶的鉴别,绝非纸上谈兵,实践中说起来还是头头是道,很得圈中朋友的赞赏和认可,于是颇有茶名,在朋友们眼中,就属茶道中人了。
我还刻了一枚篆字闲章,别茶人之号盖在许多茶书的扉页,普洱茶饼的包装纸上,也落款在有关茶的书法作品上,自以为很雅致,也相得益彰。
不要说别人,就是我自己,也不免有几分飘飘然,某些场合,竟毫不谦虚,以别茶人自称了,谈兴浓时,有些忘乎所以,侃侃而谈,不免以茶圣陆羽之徒自诩了。
此时我想起《红楼梦》中妙玉奇妙怪诞的茶论,以及宝玉相对于妙玉的名号自称鑑外人,固然有自谦的成分,若从品茗的品位境界看,还真有高下之分,内外之别的,连黛玉那样的雅人,于茶而言,也不免俗了。
看来,真正的茶人并不多,别茶人更少,亦如饭谁也会吃,美食谁也爱,但美食家却廖廖无几。
曹雪芹善写美食,生活中却鬻粥度日,算不算美食家真要打个问号了。
古有苏东坡,今有陆文夫,近处有王祥夫,其余的还真没听说过。
至于自称别茶人,也不过是虚荣而已,我很知道自己有几斤几两。
其实,静下来时,还是有自知之明的,虽饮茶多年,爱茶至深,但说到茶禅茶道尚有距离,茶艺,或者茶文化,倒是略知一二,大多还是亲身感受。
最初对茶的兴趣,是在乡下建立的,很是粗糙。
乡下人解渴的饮法,就是妙玉所谓的牛饮,甚至还粗旷。
我爷爷的饮茶,虽也粗豪,但在乡下就算有品的了。
我爷爷毕竟入过乡村戏班,走南闯北,最远还去过相临的县,也算见多识广的人了,况且,还培养出两个有文化在外边上班的儿子,买块大砖茶,买几纸袋花茶,几板兰州水烟,过时头八节孝敬老汉,是常有的事。
村里最美的茶具,还要数云二爷的,有一把提梁青花瓷桶壶,几个小茶碗,一把长嘴嘴铜水壶,是祖上传下来的,很有京城茶馆的韵味。
不过,到我记事时,已不是摆在红木八仙桌上,而是放在挑了顶的碾房大碾盘上,碌碡推倒当了石凳,烧一瓦罐滚水,烟笼雾罩地冲茶喝。
喝茶的,全是他那帮打拳玩石锁的徒弟,五大三粗,光膀子,亮嗓门,小茶碗捏在大手里,像玩核桃一样灵动,那茶喝得是相当豪气。
我只是远远地看着,自然没有喝的份儿。
相对云二爷而言,我爷爷的喝茶,就文雅多了。
我家有把卤壶,是粗瓷的,没有名号,大概是地方小窑的,我奶奶说那可是东边阳原泥河湾窑的,在桑干河一线很有些名气。
最初大概放卤也沏茶,且放卤的时候多,才称卤壶。
后来一般不用,储存了铜钱及针头线脑等杂物,除非来了客人,或过节日吃了挂油腻的东西,我爹会泡一壶浓茶,不住地续水,待客时泡花茶,自家喝时是砖茶,茶壶是直桶的,一壶能装半暖瓶水,泡一会儿后,茶水相当浓,花茶米汤一样黄,砖茶黑糖水似的,或者说,更像头滚的中药汤。
花茶还能喝几口,砖茶我就享受不了,喝半口就直皱眉头,苦到心肝了,不像我爷爷一样,倒在碗里凉一会,待热气淡时,端起来放在唇边,咕嘟咕嘟,喝井拔凉水似地,将残留在唇边的茶渣抿进嘴里,嚼着,相当过瘾。
现在想来,那种饮茶方式,远比妙玉所谓的牛饮更粗旷,甚至不及刘姥姥文雅,是典型的乡下人把式,不值一提。
但我最初的茶缘,就是从那时建立起来的,印象深刻。
每次爷爷用卤壶泡茶后,我妈就说,你姥爷有把小茶壶,是紫沙蛋的,长长的嘴儿,泡好后,端在手心,一小口,一小口,慢悠悠地呡,喝烧酒似地,茶香溢满屋子,那茶是上好的香片。
对姥爷的紫沙小壶,以及饮茶的姿式,很是羡慕。
姥爷早已仙逝,舅舅家娶过几趟,目光搜遍柜顶,以及可能放壶的角角落落,并没有妈妈描述的小壶。
也许六表哥小时候还玩过,至今村人仍喊他的外号六沙蛋。
柜顶上只有一把红花白瓷卤壶,不过比我们家的大卤壶精小些,滚圆的肚子,那富贵牡丹鲜艳耀眼,壶盖也别致,但既不盛卤也不沏茶,早成了收藏针头线脑的储物罐了。
那记忆,想起来都很遥远了。
工作后,买了只带盖鼓肚玻璃茶缸,在商店称了二两花茶,装在一只印油空铁罐里,每天午后泡一杯,拿盖子刮着茶沫,慢慢地喝,续过几回水,茶味淡了,还舍不得倒掉,第二天加点茶再喝,自以为很雅致,就这已让几个用塘瓷缸喝茶的老教师颇有了微词,太讲究了。
直到后来,听城市来的同僚说,隔夜茶不能喝,且三泡后就该换茶,这才改掉旧习惯,每天喝完后清洗杯子,就这清亮的玻璃缸上已结了一圈一圈深浅不一的茶垢,清洗不去了。
又买了一只内胆识紫沙的茶杯,学生送了只木鱼石内胆水杯,轮流着用,从宿舍提到办公室,又提回,来来回回,泡茶喝。
真正学会饮茶,已是多年后走进城市了。
在集贸大厦外围,见到几平米大的一间紫陶居,里边几乎全是茶器,有单个的壶,有成套的,摆在板式多宝阁上。
经过精心挑选,我买了一套粗沙冬瓜壶,壶有饭碗大,小杯也有桔子大,色泽是纯紫色的,纯手工的,很质朴,当时只是喜欢,后来看电视剧里陈布雷先生家中亦摆此套茶具,便浅薄起来,愈加珍惜。
壶胎很薄,我担心不结实,会碰碎,店主一笑,握着壶把,猛地击在木案上,一连几下,直到我心抖着喊停,沉闷的击打声后,壶体完好无损。
花二十二元,我工资的四分之一,买下了这套带盘的宜兴紫沙壶。
那时,我先在总经理办做秘书,后到业务科,常有待客的茶,有过去难得一见的香片,淡绿的,是龙井,也有圆圆如豆银灰的绣球,是碧螺春,用信封装一些,拿回家和爱人品饮,在一个壶里泡。
喝着,喝着,就上了瘾,每天午休后,尤其是吃了肉食喝了酒后,舌干口燥,忙滚水泡茶,直喝的两腋生津,神清气爽时才作罢。
拿回家的茶接不住时,自己也买些,像草味特重的花大方、毛尖、银毫等,都喝过。
现在想来,那品饮很是粗糙,有些猪八戒吃人参果的味道,还没来得及品,就下肚了,并不知其中的韵味。
那套粗沙壶,一用多年,内壁结了厚厚的茶垢,外边的颜色愈来愈深,近乎深紫了。
即使不放茶,白水泡一会儿,喝时,也有淡淡的茶香,清爽甘醇。
这把南瓜龙头壶使用过一段后,就发现,壶体色泽也在变化,阴雨天水润,干旱季焦枯,颜色淡了许多,甚至可由此预测近来的阴晴气象。
有回外出,忘记清理壶里的残茶,半个月后发现,茶渣干透,结了板,木乃伊一样,并没有馊,无一丝异味。
我这才知到,紫沙原来如此奇妙。
在之后的日子里,无论走到哪里,最喜欢逛茶具店,遇到喜欢的,价格适中的,就会买下,为买新壶常挨饿,每每花光身上最后一个钢镚。
有一把大肚小嘴壶,很像母亲形容的姥爷的那把壶,出至名师之手,价格不菲,咬咬牙,我买下了。
还有一把青蛙莲叶旧壶,印章风格很像鸣远壶,喜欢,就收藏了。
日积月累,真真假假,买下好多把紫沙壶,有的还出自名家之手,有的却是因为做工精细模样别致,色泽养眼,才买下的,摆在博古架上,闲时把玩。
入行后慢慢才知道,除了小时候见过的青花茶壶、白瓷茶壶,听说过的紫沙蛋外,从材质,从样式上分,还有许多种类的茶壶,像我后来收藏的玉壶、铁壶、陶壶等等,几乎摆满两个铁梨木多宝阁。
天长日久,慢慢地,圈内的朋友都知道我爱喝茶,懂茶道,喜欢收藏茶具,就每每送我几桶新鲜的好茶,得到心仪的茶器,也拿出来让我鉴赏。
有时能说出个一二三来,朋友们便鼓掌竖指,夸我是茶人,别茶人;有时看不出个子丑寅卯来,不免支支唔唔,回家后赶快翻阅茶书,或上网向茶人老师请教,时间一长,见多识广,倒真学到不少茶知识,或茶文化。
近年,我的饮茶习惯渐渐讲究起来,不仅讲究茶叶等级,茶器精美,也讲究用水及冲泡方法,享受饮茶的整个过程,就是自我感觉,也近乎品茗了。
我有一只鸡翅木小茶船,使用多年,浸水的地方已发黑了,乌亮,有了灵气,一直舍不的丢弃。
至于不同的壶泡不同的茶,已坚持多年,有的壶,如泡铁观音的壶,已养了几茬,由初时壶体敲击沉闷短促,直养到发出轻灵悠长的声音,才依依不舍地换壶。
还用喝剩的余茶养了一些茶宠,如胖乎乎的小猪,笑态可掬的大肚弥勒佛等,时间愈长,感情愈深,那种滋养后的水润温厚,真的让人心静,灵光甫现,就有了拈花微笑的禅意。
大多时候,我不愿上茶馆喝茶,喜欢午休后坐在自家的罗汉床上,泡一壶陈年老铁,点一柱锥形沉香,在淡淡的沉香茶香烟雾中,静静地品饮茶味,洗涤肠胃的同时,连心灵也涤荡了,那种出尘舒爽的感觉,非亲历无以言传。
很多时候,喝着喝着,我感到自身轻盈起来,坐禅坐到了禅境一般,空寂,静廖。
惜乎,北方,或者说塞北不产茶,一直无缘与茶树结缘,所见都是成品茶,不像对其它树木或庄稼,有更深的界面的理解。
茶,尤其是茶饮,于我,已近乎神。
城外采凉山上有种矮树丛,似茶非茶,乡人采摘叶子当茶泡,味苦而涩,称野山茶。
我尝过,不以为然,一直认为,那并非真正意义上的茶。
和所谓的苦荞茶、大麦茶一样,清热解暑尚可,要品出茶味,却万万不能。
水都讲究地域,何况于茶,仅隔一河,在南为桔,在北就是枳了。
喝的全是来路茶。
但有茶喝就是福气了,有好茶喝,那更是福中之福,不是人人能享得了的。
所谓只有享不了的福,没有吃不下的苦。
茶,愈喝愈多,喝剩的铁观音茶渣,我积攒起来,装了两只茶枕,每天午休时枕着,沉入梦中,都能感觉到别样的神清气爽。
茶,不仅清新降火,还养神,在经历每道茶序烦琐的茶艺中,渐渐进入茶境,几近乎茶道了。
我写了一幅斗方“茶禅一味”,署名便是别茶人,挂在茶室墙上,品茗时静观,固然有附庸风雅之嫌,但努力做个别茶人的意愿,却是真诚的。
至于禅茶一味,不要说禅境,就是茶道,本来就有高低之分,境界究竟到了哪一个层面,也只能靠自悟了,不像围棋,还有段位标准,禅茶自古讲论虽多,却并无定准。
其实,说到底,还是一种由雅致的物质层面到达更高的精神层面的享受,深浅自知,意趣自知,诚如苏东坡所言:不足以向外人道也。
哪一天,你达到了如此境界时,我们自会会意微笑,悠然心惠的。