浙科版高中生物必修一 3.3 酶(共17张PPT)

一、酶在细胞代谢中的作用
加热为什么能加快化学反应？
n H2O2 (常态)
H2O2(活跃状态)
能量
活化能
加热
• 分子从常态转变为容易发生化学反应的活 跃状态所需的能量称为活化能。
酶的作用机理
a c
b
正常条件下分子活化能的是 C , 酶促反应所需活化能的是 b , 酶降低的活化能的是 a 。
酶的作用机理
---马克思
要好好
加油哦！
13. 行动是治愈恐惧的良药，而犹豫、拖延将不断滋养恐惧。 2. 即使没有月亮，心中也是一片皎洁。 5、每一个人都拥有生命，但并非每个人都懂得生命，乃至于珍惜生命。不了解生命的人，生命对他来说，是一种惩罚。 18. 如同磁铁吸引四周的铁粉，热情也能吸引周围的人，改变周围的情况。 11. 这个世界并不是掌握在那些嘲笑者的手中，而恰恰掌握在能够经受得住嘲笑与批评忍不断往前走的人手中。 15. 我不能忍受游手好闲，因此，我以为只要我能够做，我就会继续做下去。---达尔文(英国) 15. 我不能忍受游手好闲，因此，我以为只要我能够做，我就会继续做下去。---达尔文(英国) 15. 你可不可以有一点点难过，一点点忧伤，一点点想我，一点点就好。 18. 如同磁铁吸引四周的铁粉，热情也能吸引周围的人，改变周围的情况。 12、人有时是要勉强自己的。我们需要一种来自自身的强有力的能量推动自己闯出一个新的境界来。 3、遇到会做的题：仔细;遇到不会做的题：冷静。 12. 绝不能松紧!他还应该像往常一样，精神抖擞地跳上这辆生活的马车，坐在驾辕的位置上，绷紧全身的肌肉和神经，吆喝着，呐喊着，继续 走向前去。
3
4
一 3%新制H2O2 溶液 2ml 2ml 2ml
2ml
二
反应条件
常温
90℃
2滴3.5% FeCl3
2滴20%新鲜 肝脏研磨液
结 果
气泡产生观测指不标明显 少量 较多
大量
卫生香燃烧
变亮
复燃
2滴 肝脏研磨液
O
2mlH2O2
O OO
O
OO
OOO O
4mlH2O2
（连线） 自变量 因变量
无关变量
加热 H2O2的量、浓度 小试身手 H2O2分解速率
肝脏研磨液的量及新鲜程度
加入肝脏研磨液
FeCl3的量及浓度 加入FeCl3
12
1号试管与2号试管对照，说明
加热可以促进过氧化氢分解
1号试管与3号试管对照，说明
13
FeCl3能促进H2O2分解
1号试管与4号试管对照，说明
14
过氧化氢酶能促进H2O2的分解
3号试管与结4号试论管对照，说明
3 4 加率热。过、氧F化eC氢l3、酶H比2FOe2C酶l3都的能催加化快效反率应高速
n二二、、酶酶的的本本质 质
酶产生的部位： 活细胞 酶的作用： 催化作用 酶的化学本质： 蛋白质或RNA
作用部位： 可在细胞内起作用，也可在细胞外起作用
定义：酶是 活细产胞生的具有 催的化有作机用物，其 中绝大多数酶是 ，少蛋量白的质酶是 。
RNA
在科学上没有平坦的大道，只
•
有不畏劳苦沿着陡峭山路攀登的 人，才有希望到达光辉的顶点。
第3节 酶
酶的作用和本质
为什么用过氧化氢（H2O2） 清洁伤口时会产生很多气泡？
血液和细胞内有过氧化氢 酶，该酶能促进过氧化氢 分解产生氧气
一、酶的作用
H2O2
H2O+O2
有哪些方法可以提高化学反应wenku.baidu.com速率？
加热、加压、催化剂
比较过氧化氢在不同条件下的分解速率
动动小手
自变量
因变量
步骤
试管编号
12
8. 世上最重要的事，不在于我们在何处，而在于我们朝着什么方向走。 11. 我们可以失望，但不能盲目。 4. 当然你可以说我不投钱，但是我把所有时间和经历，所有一切都投入进去别人也会信任，这是共担风险才会走到明天。 3. 人生一世，总有个追求，有个盼望，有个让自己珍视，让自己向往，让自己护卫，愿意为之活一遭，乃至愿意为之献身的东西，这就是价 值了。
同无机催化剂相比，酶降低 活化能的作用更显著，因而 催化效率更高
二、酶的本质
发酵是纯化学反应，与生命活动无关
发酵与 活细胞 有关
巴斯德
争论 李比希
发酵与死细胞 中的物质有关
脲酶是 蛋白质
毕希纳 萨姆纳
死细胞中的物 质和活细胞都 能引起发酵
少数酶是 RNA
胃蛋白酶等许多 其他科学家 酶也是蛋白质
切赫和奥特曼