1.招聘管理
1.1一线门店负责自我缺编人员完善。
1.2运营部进行公司招聘网站招聘信息发布，简历收集，简历分发。
1.3招聘需求收集：店长根据门店缺编情况向运营部递交《招聘需求申请单》，
运营部在收到当日进行编制审核与发布。
1.4招聘信息发布：运营部部将按照门店需求进行招聘信息发布。
1.5应聘简历收集：运营部每周一，周五下午16：00-17:00将应聘简历整理并
发送至各门店店长邮箱。
2.试岗管理
2.1试岗期3天，工作时间8:30—20:30。
2.2试岗期如不被录用，则无薪资；如录用，薪资正常发放。
2.3试岗期结束试岗人员要了解公司性质，企业文化，相应职位基本工作流程、职
责等，认可并愿意与公司一同发展。
3.录用管理：
3.1 入职手续办理：
3.1.1 员工试岗结束后需办理公司入职手续方可上岗。对于未办理入职手续即
上岗人员将不予发放手续办理之前的在岗工资，如有特殊情况需提前
与运营部报备相关事宜并得到认可
3.1.2 办理完公司入职后方可办理门店入职。公司入职手续办理时间为每周二
上午，每周四上午。异地人员需与运营部报备相关事宜并得到认可，
方可予以门店员工入职。
3.1.3 店长在员工入职前一天发送电子版《员工信息表》到运营部部邮箱。否
则入职人员第二日将领取不到入职相关表格。
3.1.4入职携带资料：《入职通知单》、身份证、健康证、学历证原件及复印
件，一寸照片两张。
3.1.
4.1《入职通知单》需详细填写，并有相关店长及门店店长签字确
认。
3.1.
4.2三证必须齐全，允许持健康证办理票据入职，但必须票据明晰且
留存复印件；身份证，学历证书必须提供原件及复印件。
3.1.5运营部对所有证件原件均有审核权但不采取任何方式的保留，但对所有入
职资料及复印件均有存档权，离职不予退还，存档资料将在国家规定保
留期限后进行粉碎销毁。
3.1.6运营部在对入职人员进行简单了解后办理入职手续并签字确认，并建立系
统工号。
3.1.7 入职手续办理完毕后上岗日起算薪资。
3.2 试用期：
3.2.1试用期1个月（自入职手续办理上岗日起1个整月）。
3.2.2试用期内只有底薪无提成、无绩效考核奖金等。
3.2.3试用期内因员工自身原因离职（当月入职当月离职）者，薪资将按50%
予以发放。
3.3 转正：员工必须通过试用期，并完成试用期所下达任务及要求方可转正。
3.4转正考核由店长依据《尚京都餐饮管理有限公司转正评定表》进行考核，并签字确认，店长在相关人员见习期满后将此表上交到运营部，凡不满60分者给予劝退或延迟一个月转正的建议，运营部进行监督复评，所有评定公平公正。
4. 异动管理：借调，调动，晋升，降级
4.1 如因公司发展需要而进行调店工作
4.1.1门店店长确定已与被异动人员进行有效沟通。
4.1.2普通员工异动，门店店长于计划异动日期前7天向运营部上交《一线员
工岗位异动单》，店长岗位需15天以上，并注明异动原因。
4.1.3 经运营部核定同意，运营总监批示后方可进行调动。
4.1.4如门店间异动，当由发起部门完成整个调动流程。
4.2 以上异动均需逐级审批后方可生效，由运营部发布公告。
5. 解除劳动关系(离职,辞退)：
5.1 公司与员工协商一致，可以解除劳动关系。
5.2 所有员工离职，须提前三十日以书面形式通知公司，可以解除劳动关系。按离
职规定办理离职手续。
5.3 员工有下列情形之一的，公司可以解除劳动关系，不必支付任何经济补偿金：
5.3.1 试用期内被证明不符合录用条件的；
5.3.2 严重违反公司的规章制度；
5.3.3 严重失职，营私舞弊，贪污受贿，给公司造成重大损失的；
5.3.4 员工同时与其他公司建立劳动关系，对完成本公司的工作任务造成严重影响，或者经公司提出，拒不改正的。
5.3.5 被依法追究刑事责任的。
5.3.6 连续旷工三天，一年旷工超过十天。
6．离职管理：
6.1 离职申请：提前30天提交书面的《离职申请单》，注明最后离店日期，离职原因，需门
店店长签字确认,上交至运营部。
6.2 离职日期：《离职申请单》上的离职日期为最后工作日，但若岗位已录用到合
适的人员，经店长确认可提前离开店铺，离职人员在店长进行店铺
盘点后携带由店长填写并签字的交接单至运营部办理离职手续。
6.3 离职手续办理时间：员工离职当周周四下午，其它时间不予办理。如离职人员
没能在离职当月及时办理离职手续，则最后一个月工资不予发放，如有特殊情况，提前与运营部确认并得到认可。
6.4 离职所携带材料：《离职手续单》，需店长填写并签字确认，明确标明盘点数量
及奖惩情况；工资卡号及相关协议。
6.5 离职手续办理完毕员工的薪资于次月发薪日发放，但对于递交离职员工最后一月因工作状态散漫，态度消极而导致门店业绩较差，最后一月工资将不予发放，我们尊重彼此的选择更要尊重自我的职业道德，站好最后一班岗。
7. 考勤管理：
7.1 出勤时间：
7.1.1 为了合理安排员工工作时间，我公司员工工作时间实行标准工时制
所有人员实行倒班制；
7.1.2逢节假日不能休息者按照国家规定进行加薪或调休。
7.1.3所有人员必须准时上下班。
7.2 迟到早退：
凡超过公司规定的上班时间到岗即为迟到，迟到每次罚款20元；于规定
下班时间前擅自下班者，或未到请假时间而提早离开公司既为早退，每次
罚款20元。30分钟后迟到按事假计算，请假最小单位以1小时计。超过
2小时者计为半日，超过3小时者计为一日。同时罚款20元。
7.3 有下列情况之一者做旷工处理：
7.3.1 未按规定请假而擅自离岗者，或请假期满无续假手续而未按时上班者；
7.3.2 不服从工作调动，未按公司规定时间至新工作岗位报到者；
7.3.3 用不正当手段骗取病假或利用病、事假做违反公司规定的事；
7.3.4 旷职（工），当日工资及其它各项津贴均不发给。
8.请假管理：
8.1 请假手续的办理：
8.1.1 员工请事假必须在事前办理请假手续，填写《请假申请单》，店长准假
后方可离岗，若遇紧急请假须在当日上班前2小时及时向店长电话确
认，如请假超过3天者需门店店长及运营经理批示。
8.1.2 员工请婚、丧、陪产假等应由本人提出申请，由门店店长批准后方可请
假，并提供相应结婚证，丧葬证明，生产证明原件及复印件，公司依
循婚、丧、产假等国家相关法律规定予以带薪假期。
8.1.3 请假期满后，不能按时上班工作的，应在假期未满前办理续假手续；如
续假者在外地必须电话续假，经店长及运营经理批准后方可续假；
8.1.4 请事假1小时为最小单位，不足1小时以1小时计，超过3小时（含3
