辽宁省北票市高级中学高二生物选修三学案：4.1转基因生物的安全性

选修三专题四第一节《转基因生物的安全性》教学设计一、教材分析《转基因生物的安全性》是人教版高中生物选修三《现代生物科技专题》专题四第一节的教学内容，学生通过教师讲授对转基因技术及成果之后，不免会从这门技术的安全性和伦理方面产生疑惑。

同时，学生在社会生活中，也接触到了转基因产品，如转基因大豆油、转基因玉米和转基因水稻等，加之从网络上也听到了一些对转基因产品安全性争论的声音，相信每位同学都会有一些自己的想法。

那么，对于转基因产品我们究竟该如何看待？这节课将开设一个模拟辩论赛的环节，给大家一次探讨转基因生物安全性的机会。

二、教学目标知识与能力目标：通过查阅资料、师生互动，关注转基因生物的安全性问题，能够举例说明转基因生物安全性问题的不同观点及论据，认同对生物技术安全性问题讨论的必要性。

学科素养（1）基础知识（转基因生物安全性问题的不同观点及论据）；（2）基本技能（通过对转基因生物安全问题的辩论，逐步形成比较、判断、推理、分析、综合等思维能力）；（3）基本思想（通过学习转基因生物安全性问题的不同观点及论据，能够形成对待转基因生物安全性问题的理性、求实的态度）；（4）基本活动经验（通过转基因生物安全性问题的不同观点及论据的辨析，使学生认识到科学研究的两面性，激发对科学研究方向的思考）。

三、教学重点难点重点：（1）对转基因生物的安全性问题多层面、多角度的关注。

（2）运用生物学知识对不同观点的依据进行辨析和讨论。

难点：（1）从关注整个生物圈的和谐、稳定与发展的高度去审视转基因生物的安全性。

（2）了解有关转基因生物安全性问题争论背后复杂的政治、经济、宗教和伦理道德背景。

（3）保证课堂讨论、辩论会，以及社会调查的组织工作有序而有效地实施。

四、学情分析学生从网络上也听到了一些对转基因产品安全性争论的声音，每位同学都会有一些自己的疑虑和想法。

本节课的主要内容是学生非常感兴趣的话题，所以学生的积极性很高，通过巧妙设置模拟辩论赛环节，让学生放开固有模式去辩论，有利于培养学生的思维灵活性和语言表达能力，以及团队合作能力。

4.1 转基因生物的安全性学习目标1．举例说明对转基因生物安全性问题的不同观点及论据。

2．形成对待转基因生物安全性问题的理性、求实的态度。

学习重点（1）对转基因生物的安全性问题多层面、多角度的关注。

（2）运用生物学知识对不同观点的理由进行辨析和讨论。

学习难点（1）从关注整个生物圈的和谐、稳定与发展的高度去审视转基因生物的安全性。

（2）了解有关转基因生物安全性问题争论背后复杂的政治、经济、宗教和伦理道德背景。

（3）保证课堂讨论、辩论会，以及社会调查的组织工作有序而有效地实施。

学习过程转基因生物安全性的争论1．转基因生物存在安全性的原因(1)由于科学发展水平的限制，目前科学家对_______________、_______________以及______________等都了解得相当有限。

(2)转移的基因虽然功能已知，但不少却是_______________的基因，同时，由于外源基因插入______________的部位是随机的，因此在转基因生物中可能会出现一些人们意想不到的后果。

2．对转基因生物安全性的争论内容探究点一、转基因生物与食物安全①引起食物安全问题的理由：反对“实质性等同”，因为对食物安全性检测不仅要检测其____________，还应包括其他方面的测试结果；担心出现_______________，因为转基因植物的DNA经过重组后，有可能合成出对人体有_____________，食者在过了若干年或者一两代之后，问题才显现出来；担心出现_____________；担心_____________改变，因为尽管转基因农作物只是部分DNA发生重组，但是有些基因足以使植物体内某些______________发生改变，从而导致转基因农作物营养成分的改变；把动物蛋白基因转入农作物，是否侵犯了_______________或_________的权益。

②不引起食物安全问题的理由：所谓“实质性等同”概念是对转基因农作物安全性评价的________，而不是________；多环节、严谨______________可以保证转基因食物的安全；在研究转基因农作物过程中，确实在极少数品种中出现了能导致人体过敏的蛋白，但是科学家的_____________可以防止此类事件的发生；若干年来尚未发现一例因食用_____________而影响人体健康的实例。

4.1 转基因生物的安全性
一、学习目标
1.关注转基因生物的安全性问题，认同对生物技术安全性问题讨论的必要性。

2.举例说出对转基因生物安全性问题的不同观点及论据。

3.形成对待转基因生物安全性问题的理性、求实的态度。

二、教学重点
（1）对转基因生物的安全性问题多层面、多角度的关注。

（2）运用生物学知识对不同观点的理由进行辨析和讨论。

三、教学难点
（1）从关注整个生物圈的和谐、稳定与发展的高度去审视转基因生物的安全性。

（2）了解有关转基因生物安全性问题争论背后复杂的政治、经济、宗教和伦理道德背景。

（3）保证课堂讨论、辩论会，以及社会调查的组织工作有序而有效地实施。

四、教学过程。

4.1 转基因生物的安全性-人教版选修3 现代生物科技专题教案一、什么是转基因生物转基因生物，英文名为Genetically Modified Organism（GMO），也称为基因改造生物或基因工程生物，是指采用生物技术，将非本种或非近缘种的基因导入到目标物种的某个基因组位置，以改变目标物种的遗传特征和表现。

转基因技术在生物科学研究、医学、农业和工业生产等领域具有广泛应用。

二、转基因生物的安全性问题转基因生物的安全性问题一直备受关注。

主要包括以下三个方面的安全隐患：1. 对生态环境的安全影响转基因生物可能对生态环境产生不可逆转的影响，如对昆虫、鸟类和小型哺乳动物等非靶标物种的毒性和致死作用、对土壤中有益微生物和动物群落的影响等。

2. 对人类健康的安全影响转基因生物可能对人类健康产生不可逆转的影响，如引起过敏反应、对人体免疫系统、内分泌系统和神经系统等产生影响。

3. 对生物多样性的威胁转基因生物可能对地球生物多样性产生不可逆转的损害影响。

三、如何保证转基因生物的安全转基因生物的安全性问题需要从多个方面进行保障，包括以下几个方面：1. 安全评价科学地开展转基因生物及其产物的生态学、毒理学、营养学、生产工艺等方面的安全评价，提高评价的科学性和可靠性。

2. 监管加强转基因生物及其产品的监管，严格执行风险管理和风险监测措施，及时发现和处理存在的问题。

3. 法律法规的制定建立科学和完整的法规体系，制定转基因生物及其派生产品的标准与规范，严格依法管理，保障公众的知情权、选择权和安全权。

4. 公众参与加强公众对转基因生物的监督和参与，促进社会各方对转基因生物的科学认识和理性交流，共同维护食品安全和公众身体健康。

四、结论转基因生物的安全问题是当今生物科技发展面临的重要难题。

通过科学地开展安全评价，加强监管和公众参与等方面的有效措施，将有助于保障人类健康和生态环境安全，为可持续发展做出贡献。

同时，加强转基因生物科学研究，不断提高技术水平，进一步拓展转基因技术的应用范围和潜力，也是未来的重要发展方向。

《转基因生物的安全性》作业设计方案（第一课时）一、作业目标本节课的作业设计旨在使学生通过实际作业操作和理论学习，深入了解转基因生物的安全性相关知识，能掌握转基因技术的基本概念、转基因生物的发展历程及其对人类社会可能产生的影响，并形成自己的思考和判断。

二、作业内容1. 预习作业：学生需提前预习《转基因生物的安全性》一课，了解转基因技术的基本概念、原理和当前发展状况。

同时，收集有关转基因食品的资料，包括但不限于食品种类、市场占比、国内外监管政策等，并撰写简短的报告或心得体会。

2. 小组讨论：学生需在课内进行小组讨论，围绕以下问题进行探讨：转基因生物的优势与劣势；如何科学评估转基因生物的安全性；社会公众对转基因生物的接受程度等。

小组需汇总讨论结果，形成书面报告。

3. 课堂测验：在课堂教学中，将进行一次小测验，测试学生对转基因技术的基本认识以及对于课堂知识的掌握程度。

内容涵盖基本概念的选择题及简答题。

4. 课外研究：结合当前热门的转基因事件或争议案例（如转基因作物与生物多样性保护），学生进行文献资料或网络信息的搜索，分析并撰写一篇不少于800字的专题报告。

三、作业要求1. 预习作业：学生需对预习内容有全面理解，报告中需包括明确的观点和清晰的事实依据。

2. 小组讨论：各小组成员需积极参与讨论，充分发表个人见解并倾听他人意见，报告应逻辑清晰，条理分明。

3. 课堂测验：学生需在测验前做好复习准备，考试时认真作答，不抄袭他人答案。

4. 课外研究：学生需在规定时间内完成报告的撰写，报告应包含引言、正文和结论三个部分，并注意引用权威的文献资料。

四、作业评价1. 教师将根据学生的预习报告、小组讨论报告、课堂测验和课外研究报告的完成情况进行评价。

2. 评价标准包括学生对知识的掌握程度、对问题的分析能力、团队合作能力以及书面表达能力等。

3. 教师将对学生的每项作业进行批改，及时给予反馈和建议，鼓励学生在下一次作业中做得更好。

4.1 转基因产品的安全性1．探讨转基因技术在应用过程中带来的影响。

2．建议活动：搜集文献资料，就“转基因食品是否安全”展开辩论。

一、转基因成果令人叹为观止二、对转基因产品安全性的争论当人们面对原本是自然造就的生命形式被人为改造后具有了全新特征的现实时，出现激烈的争论是正常的。

人们所生活的国家或社会，政治制度、意识形态、宗教信仰、经济发展水平、历史背景、传统文化和等的差异，决定了人们具有不同的价值观取向，因此对于转基因技术就会产生不同的见解，特别是在等方面发生激烈的争论。

1．基因污染（1）实质：转基因生物的外源基因导致自然界基因库的混杂和污染，能扩散并可通过遗传下去。

（2）基因污染可能在以下情况下发生：附近生长的相关野生植物被转基因作物受粉；邻近农田的非转基因作物被转基因作物受粉；转基因作物在自然条件下存活并发育成为野生的、杂草化的转基因作物；土壤微生物或动物肠道微生物吸收转基因作物后获得外源基因。

2．转基因产品的优缺点三、理性看待转基因技术1．首先认识到转基因技术的应用前景是非常广阔的，以基因工程为代表的一大批生物技术成果，已经进入人类的生产和生活，特别是在上发挥了极大的作用。

2．要转基因技术带来的安全性问题，切实认识到个别有害转基因生物的危害性，要趋利避害，而不能因噎废食。

3．完善相应的，利用法律手段确保转基因生物的安全性。

4．增强科学家的法制意识，提高科学家的水平。

科学是一把双刃剑。

某项科学技术是否真正有益于人类，关键在于人类如何对待和应用它，不能因为它存在不利因素就因噎废食。

生物技术和原子能技术一样，既能造福人类，也可能带来灾难。

“技术恐惧”的实质，是对错误运用技术的恐惧，而不是对技术本身的恐惧。

课堂小结一、单选题1.关于“克隆羊”“试管羊”“转基因羊”的说法合理的是（）A.在培育的过程中都用到了动物细胞培养技术、核移植技术、胚胎移植技术2.为了防止转基因作物的目的基因通过花粉转移到自然界中其他植物体内，科学家设法将目的基因整合到受体细胞的叶绿体基因组中，其原因是（）3.美国农业部指导农民在种植转基因农作物时，要求农民在转基因农作物的行间种植一些普通的非转基因农作物，供害虫取食，这种做法的主要目的是（）4.上海医学遗传研究所成功培育出第一头携带白蛋白的转基因牛，他们还研究出一种可大大提高基因表达水平的新方法，使转基因动物乳汁中的药物蛋白含量提高30多倍，转基因动物是指（）5.下列关于转基因产品安全性的叙述，错误的是（）B.用农业转基因生物加工制成的产品，但最终销售产品中已不再含有或检测不出转基因成分的产品可以不标注C.转基因产品需要经过一系列的安全性评价，符合相应标准后才能上市D.转基因生物有可能引发安全性问题，但不能一概而论，我们应理性看待6.随着转基因技术的发展，基因污染也逐渐产生，下列有关基因污染的说法不正确的是（）A.转基因植物可能会与野生植物杂交，造成基因污染B.杂草、害虫从它的近亲获得抗性基因，可能破坏生态系统的稳定性C.转基因作物基因污染只在近亲植物间进行，对人类没有影响D.基因污染是一种可以不断增殖和扩散的污染，较难清除7.有关生物技术的安全性的叙述，不合理的是（）A.转基因农作物对于解决粮食、能源等问题起到了积极作用，同时也存在一定风险B.转基因耐储藏番茄延长了番茄的货架期，对环境不存在任何安全性问题C.有关农业转基因生物安全法规的制定既维护了消费者的权益，又最大程度地保证了转基因技术的安全性D.生物技术虽然推动了社会的发展，但应科学控制、合理使用二、填空题8.请回答下列与现代生物科技相关的问题：生物技术就像一把双刃剑，它既可以造福人类，也可能在使用不当时给人类带来灾难。