食品安全工作述职报告样本【三篇】
20xx年，××县人民政府认真贯彻落实省、市食品安全监管工作会议精神，切实增强对食品安全工作的领导，深入展开食品安全专项
整治，用心探索新形势下的食品安全监管新机制，持续强化监管措施，保障了人民群众饮食安全，促动了食品产业健康发展。现将一年来的
食品安全工作状况总结如下：
一穿越小说网***、政府高度重视，增强领导、明确职责。二、
增强宣传，人民群众食品安全意识进一步增强。（二）认真做好《食
品安全法》的学习宣传。为学习贯彻《中华人民共和国食品安全法》，下发了《关于组织学习〈中华人民共和国食品安全法〉的通知》，各
成员单位、各乡镇高度重视，精心组织干部职工深入学习《中华人民
共和国食品安全法》，提升了依法行政、规范执法的潜质和水平。各
职能部门组织食品企业负责人学习《中华人民共和国食品安全法》，
强化“企业是食品安全第一职责人”的意识，使企业自觉增强守法意识、质量意识和诚信意识。
（三）做好信息的收集和编发、发布食品安全消费警示。为即时
反映食品安全市场信息，充分展示食品安全监管信息，共编发食品安
全信息46期（市食安办采用20篇），其中食品安全监管信息27期
（市食安办采用13篇），打击违法添加非食用物质和滥用食品添加剂
专项整治工动态信息14期（市食安办采用7篇），上报食品安全整顿
动态信息5期。
为防范和减少野生蕈、亚硝酸盐、毒鼠强及高毒农药、食用草乌、农村红白喜事等食物中毒事件的发生，确保广大人民群众的身体健康
和生命安全，食品安全委员会即时发布了4期食品安全消费警示。yy
签名大全
（四）增强对社会公众的宣传教育。充分利用广播和发放宣传资料、张贴宣传标语、开辟宣传专栏等形式展开宣传教育，提升了公众
的食品安全意识、社会监督意识，在全社会构成了注重安全、关爱生
命、珍视健康的良好氛围。各乡镇及各成员单位在县城中心城区、乡
镇市场展开宣传活动，发放宣传材料12600份，受理群众咨询5600余人，倡导健康向上的消费和消费维权文化。
三、强化措施，展开打击违法添加非食用物质和滥用食品添加剂
专项整治行动。四、展开食品安全整顿工作，促动食品安全状况明显
好转。强对社会公众的宣传教育和企业（经营户）的培训，督促企业
自觉增强守法意识、质量意识和诚信意识。向社会公布了食药监、农业、质监、工商、卫生、商务等部门投诉举报电话。按照边查、边纠、边整顿、边规范的要求规范食品生产经营单位的行为，完善了各项管
理制度和措施，建立了蔬菜残留农药定期监测制度、畜产品防疫消毒
无害化处理制度、食品质量承诺诺制度、索证索票制度、进货查验制度、不合格食品退市制度等相关制度，确保食品安全整顿工作深入推动。
五、做好节日及重大活动期间食品安全监管，保障节日期间群众
饮食安全。六、多措并举，食品安全监管工作取得实效。幸福签名
各监管部位按照分段监管为主、品种监管为辅的原则，密切配合、各司其职、各负其责，有效地展开了重点品种、重点环节、重点区域、重要时段食品安全整治工作。（二）生产加工环节监管进一步增强。
县质量技术监督局增强食品生产加工企业和小作坊的食品安全的监管，指导各食品生产企业和生产加工小作坊从原料、配方等各个环节严格
把关，建立了食品生产企业监管档案。全力抓好“四查、四建、四落实”：一查生产企业，督促建立全过程质量安全制度，落实企业主体
职责；二查重点产品，建立分类管理、风险预警和快速反应机制，落
实风险防范措施；三查重点行业和地区，建立重点区域治理整顿机制，落实地方政府领导职责；四查自身监管工作，建立协调、有序、分工
负责的工作机制，落实相对应的监管职责。全年共巡查食品生产加工
企业和小作坊96户次，监督抽查食品56批次（其中合格46批次，不
合格10批次），查处违法食品案件10件，罚款金额6。698万元。
（三）生猪定点屠宰管理得到进一步规范。县商务局采取“四项
措施”增强生猪屠宰市场监管。严格执行《生猪定点屠宰场内部管理
办法》、《生猪定点屠宰加工标准》，提升屠宰加工服务水平，保证
加工肉品质量。着力增强屠宰场检验检疫工作，认真做好生猪宰前、
宰中、宰后的检验检疫，严把入场检疫和肉品出场关，无“两证一标”的生猪一律不得入场，对检验检疫不合格的按规定实行无害化处理。
强化肉食流通市场的监管，增强了对集贸市场、厂矿等地的猪肉经营
和流动摊点实行巡查，严厉打击私屠滥宰销售病死猪肉注水肉等违法
行为。县城生猪定点屠宰场加工肥猪14936头，累计检出病害猪17头，按规定作了无害化处理。××县畜牧局深入八个乡镇对乡镇屠工实行
了《动物防疫法》等相关法律法规培训，共有乡镇屠工315人参加了
培训，保证广大消费者能够购买和食用到放心肉。（五）进一步增强
餐饮业和学校食堂监管。县教育局强化目标职责管理，增强学校食堂、饮用水卫生等的监管力度，抓好学生的健康检查和健康教育活动。做
到“一不倒掉（留样不达8小时的不倒掉）、二不下锅（学校食堂用
水和蔬菜未经检验的不下锅）、三不上岗（从业人员体检不合格不上岗，不穿戴工作衣帽不上岗、未签合同不上岗）、四不进入（山茅野
菜等四类高危蔬菜和食物不进学校食堂）。县卫生局严格餐饮业
许可准入，进一步推动餐饮业、学校食堂卫生监督量化分级管理工作。增大对高风险食品、高风险餐饮单位的监督力度，组织展开学校食堂、农家乐、旅游接待单位、城乡结合部餐饮经营单位、小型餐饮单位及
建筑工地食堂的专项整治活动，确保了餐饮消费环节的食品安全。
（六）各乡镇强化食品安全管理，消除食品安全隐患。以提升群
众对食品安全知识的了解、增强群众安全意识和依法维权意识为目标，多方位展开食品安全宣传工作，营造了全社会关心支持食品监管工作
的良好氛围。充分发挥乡镇令品安全领导小组的平台优势，利用街天、重大节庆日前，组织领导小组成员单位联合展开食品安全检查，重点
对学校食堂、单位用餐食堂、旅馆餐馆和食品加工、零售经营户的食
品安全检查，进一步肃清的不良食品在市场的流通，有力的保障了人
民群众的食品安全。
