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酒店前厅部服务培训一、服务的五个步骤：1、微笑2、快速3、质量4、跟踪5、回馈二、在公共场所遇到宾客时应：1、主动让路。
2、非急事勿超越，更勿从中间穿越。
3、如有急事，应说“I’m sorry”。
4、如坐客梯，让客人先出先入。
5、引领宾客时，应在转弯处需伸手示意。
6、引客在前，送客在后。
7、禁止肩并肩、手拉手走路。
8、三人以上，应分散走，勿并排。
三、服务过程中的十个主动1、主动打招呼、问候;2、主动让路、引路;3、主动迎送、提行李;4、主动开门;5、主动送毛巾、茶水;6、主动解惑，并介绍情况;7、主动照顾老人和孩子;8、主动征求意见;9、主动伺梯;10、主动汇报。
四、前厅部人员的素质要求：(一) 能力：1、良好的判断能力;2、良好的应变能力;3、良好的沟通能力。
(二) 意识：1、良好的服务意识;2、良好的销售意识;3、良好的酒店意识。
(三) 精神：1、爱岗敬业的精神;2、无私奉献的精神;3、团结协作的精神。
(四) 作风：1、雷厉风行的作风;2、脚踏实地的作风;3、艰苦朴素的作风。
(五) 树立“宾客第一位”的思想。
(六) 知识：4、旅游知识;5、法规知识;6、心理学知识;7、外语知识;8、礼节、礼貌知识;9、公关销售知识。
五、礼节、礼貌、礼仪(一)礼节：是人们在日常生活中，特别在社交场合中，互相问候、致意、慰问及给予必要协助与照顾的惯用形式.是关于对他人态度的外在表现、行为的规则。
礼节不单是一种形式，更是心灵美的一种外在表现。
(二)礼貌：是人与人之间交往中相互表示尊重和友好的行为。
它体现时代的风尚与人的道德品质，体现人的文化素养和文明程度。
是人在待人接物时的外在表现。
礼貌是人际交往中的基本准则。
(三)礼仪：是在较大隆重场合，为表示礼貌和尊重而举行的礼宾仪式。
也可以说，是日常礼节、礼貌的一种约定俗成的形式。
例如，在接待中应先宾后主、先女后男、先尊后卑等。
七、礼节礼貌、仪容仪表的具体要求(11点)：1、上班时工作服必须清洁完整，必须佩带工号牌。
五星级酒店标准间配置酒店作为一种重要的商业场所，是人们出行、休闲、旅游时最常选择的居住方式之一。
而五星级酒店作为高档酒店的代表，其标准间配置是衡量酒店品质的重要指标之一。
在这篇文章中，我们将深度探讨五星级酒店标准间的配置，从房间设计、设施设备、用品配备等方面进行介绍。
起首，五星级酒店标准间的房间设计需要思量到客人的舒适感。
房间的大小一般在35-45平方米左右，铺有高档地毯或实木地板，墙壁接受高品质的装饰材料进行装饰。
床铺是客房的核心，酒店通常会设置一张宽大舒适的双人床，或者两张单人床，床上用品以高品质的床单、被子、枕头等为主。
此外，房间还需要设置一张舒适的沙发或者座椅，供客人休息使用。
其次，五星级酒店标准间的设施设备是客人居住的重要保障。
客房内应配备一台高清电视机，并提供有线电视和卫星电视节目。
一台迷你冰箱可以提供客人便捷的冷藏和储存食品的功能。
此外，房间内还需要设置一个大容量的衣柜，便利客人存放行李及衣物。
另外，房间里需要有一套完整的独立空调系统，确保其在不同季节为客人提供舒适的温度。
五星级酒店标准间的卫浴设施也很重要。
卫生间通常会安置整整齐齐洁净，地面接受防滑材料，墙壁铺有大理石或瓷砖，并设置有大型镜子。
卫生间内应配备浴缸或淋浴房，供客人沐浴使用。
同时，还需要设有一套高品质的卫浴用品，如洗发水、沐浴露、牙刷、牙膏、毛巾等，并提供吹风机、浴巾、浴袍等舒适品。
此外，五星级酒店标准间还应该配备一台小型办公桌和椅子，供商务客人进行办公或使用笔记本电脑。
房间内还需要有一套高品质的咖啡和茶具，提供给客人享用。
最后，五星级酒店标准间的用品配备也需要精细周全。
高品质的床上用品如床单、被套、枕头套等需要配置多套，以便客人选择。
此外，房间内还应配备各类周到细致的用品，如拖鞋、牙具、剃须刀、针线包、雨伞等。
酒店还可以依据客人需求提供洗衣和熨烫服务，进一步提升客人的住宿体验。
综上所述，五星级酒店标准间的配置是衡量酒店品质的重要指标之一。
三星级酒店标准配置三星级酒店是指按照国家旅游局规定的标准，设施和服务水平达到三星级的酒店。
作为一种中档酒店，三星级酒店在设施和服务上都有一定的标准和要求。
下面就是三星级酒店的标准配置。
首先，三星级酒店的客房配置是非常重要的。
客房的面积一般在20-30平方米之间，房间内配备有一张双人床或两张单人床，床品要求干净整洁。
此外，客房内还需要配备有空调、电视、电话、独立卫生间、24小时热水等基本设施。
为了方便客人的使用，客房内还需要提供免费的洗漱用品、拖鞋、吹风机等。
其次，三星级酒店的公共区域也需要有一定的标准配置。
大堂接待处需要有专业的接待人员，能够提供24小时的服务。
酒店内还需要有餐厅、咖啡厅、商务中心、会议室等公共设施。
这些设施的配置需要满足酒店的整体定位和客人的需求，能够提供舒适的用餐环境和便捷的商务服务。
此外，三星级酒店的餐饮服务也是非常重要的一部分。
酒店需要提供早餐服务，早餐的种类和质量需要符合三星级酒店的标准。
同时，酒店内的餐饮服务还需要提供午餐、晚餐等服务，能够满足客人的不同需求。
餐饮服务的质量和口味需要能够达到一定水平，能够让客人满意。
最后，三星级酒店的服务质量也是非常重要的。
酒店需要有专业的服务团队，能够提供礼貌、热情、周到的服务。
客房清洁、客人需求响应、投诉处理等服务环节都需要有明确的标准和流程，确保客人能够得到满意的服务体验。
综上所述，三星级酒店的标准配置包括客房配置、公共区域设施、餐饮服务和服务质量等方面。
这些配置的标准和要求都是为了提升酒店的整体形象和客户满意度，从而提升酒店的竞争力和市场地位。
因此，作为三星级酒店的管理者和员工，需要严格按照标准配置要求，不断提升服务水平，为客人提供更好的住宿体验。
一、酒店员工必备词汇<1>数字：NUMBERS基数：序数：one 一first 第一two 二second 第二three 三third 第三four 四fourth 第四five 五fifth 第五six 六sixth 第六seven 七seventh 第七eight 八eighth 第八nine 九ninth 第九ten 十tenth 第十eleven 十一eleventh 第十一twelve 十二twelfth 第十二thirteen 十三thirteenth 第十三fourteen 十四fourteenth 第十四fifteen 十五fifteenth 第十五sixteen 十六sixteenth 第十六seventeen 十七seventeenth 第十七eighteen 十八eighteenth 第十八nineteen 十九nineteenth 第十九twenty 二十twentieth 第二十hundred 百the fifth floor 五楼thousand 千the second floor 二楼折扣：DISCOUNT8折：Twenty percent (20%) discount7折：Thirty percent (30%) discount房间号码：ROOM NUMBERRoom one four zero two 1402Room eight zero seven 807时间及其表达：TIME OF DAYa.m. 上午的简称o’clock …点钟afternoon 下午、午后p.m. 下午的简称dark 黄昏quarter 一刻钟daytime 白天second 秒evening 傍晚time 时间morning 上午time difference 时差hour 小时today 今日tomorrow 明天yesterday 昨天midnight 午夜tonight 今晚minute 分universal time 世界时morning 早上night 夜晚1pm / 13:00hrs One o’clock 一点1:05pm / 13:05hrs Five minutes past one 一点五分1:15pm / 13:15hrs One fifteen / a quarter past one 一点十五分1:30pm / 13:30hrs One thirty 一点半1:45pm / 13:45hrs One forty five / a quarter to two 一点四十五分星期：WEEKMonday 星期一Tuesday 星期二Wednesday 星期三Thursday 星期四Friday 星期五Saturday 星期六Sunday 星期日Week 星期，周weekend 周末Date 日期fortnight 两周Day 白天calendar 日历月份MONTHJanuary 一月February 二月March 三月April 四月May 五月June 六月July 七月August 八月September 九月October 十月November 十一月December 十二月季节及其他Season / Otheryear 年century 世纪mid-autumn 中秋midsummer 仲夏midwinter 仲冬/冬至season 季节spring 春季summer 夏季autumn 秋天winter 冬季period 时期<2> 酒店部门英文名称Executive Office：行政办Housekeeping Department：管家部Front Office：前厅部Finance Department：财务部Security Department：保安部Personnel & Training Department：人事培训部Sales & Marketing Department：市场营销部Engineering Department：工程部Food & Beverage Department：餐饮部<3>职位Operator 总机接线员Security guard 保安员Bellboy 行李员Room attendant 客房服务员Receptionist 接待员Manager 经理Cashier 收银员Engineer 工程师Waiter/waitress 餐饮服务员Secretary 秘书Hostess 咨客Bartender 吧员Chef 主厨Manager on duty 值班经理Reservationist 预订员Assistant manager 大堂副理Clerk 文员/职员Captain 领班Supervisor 主管<4> 常用单词Room card/ key card 房卡Fitness Center 健身中心I.D. card 身份证Telephone 电话Passport 护照Photocopy 复印Smoking area 吸烟区Train ticket 火车票Swimming pool 游泳池Air ticket/ plane ticket 飞机票Sightseeing elevator 观光电梯Basement 地下室Entrance 入口Fax 传真Parking area 停车场Non-smoking area 非吸烟区Exit 出口Rest room/ wash room/ 洗手间Smoking 吸烟L ady’s room/ G entlemen’s room洗手间High floor 高楼层Low floor 低楼层Face Hong Kong 面对香港Quiet room 安静房间Bigger suite 大套房television/ channel 电视/频道Iron & ironing board 烫斗&烫衣板Laptop 手提电脑Adaptor 转换插头Transformer 变压器Light bulb 灯泡Internet/ Broadband 互联网/宽带Signature 签名<5> 房型高级客房Superior Room豪华客房Deluxe Room湾景客房Bay View Room行政高级客房Executive Superior Room行政豪华客房Executive Deluxe Room行政湾景客房Executive Deluxe Room湾景套房Bay View Suite湾景阳台套房Bay View Suite with Balcony主席套房Chairman Suite花园套房Garden Suite大使套房Ambassador Suite总统套房Presidential Suite<6>常用语句30句1Welcome to our hotel.欢迎入住我们酒店。
酒店房态名词缩写：01.VC Vacant Clean空的干净房/可卖房02.VD Vacant Dirty空的脏房03.OC Occupied Clean住客干净房04.OD Occupied Dirty住客脏房05.PMU Please Make Up即扫06.DND Do Not Disturb请勿打搅07. OS Out Of Service维修房〔小〕08. OOO Out Of Order维修房〔大〕09.ECO E*pectative Check Out预退房10.D/L Double lock双锁房11.S/O Sleep Out外睡房12.R/S Refuse Service拒绝效劳13.LSG Long Staying Guest 长住客14.VIP Very Important Person重要客人〔贵宾〕15.N/B No Baggage无行李16.L/B Light Baggage少行李17.C/O Check Out离店结帐18.C/I Check In入住登记19.D/U Day Use小时房20.H/U House Use自用房21. T/D Turn Down Service夜床效劳22.R/G Repeated Guest回头客23.L/F Lost and Found客人遗留物品24.MOD Manager on Duty值班经理25.SK Standard King标准单人间26.ST Standard Twin标准双人间27.DS Delu*e Suite豪华套房28.BS Business Suite商务套房29.CR Connecting Room公寓套房30.PA Public Area公共区域31.EK E*ecutive King行政单人间32.ET E*ecutive Twin行政双人间33.ES E*ecutive Suite行政套房部门 DEPARTMENT DEPT职位 POSITION POS行政办 E*ECUTIVE OFFICE EO财务部 FINANCE DEPARTMENT FIC会计部 ACCOUNTING ACCT采购部 PURCHASING DEPARTMENT PD酒水仓 BEVERAGE STORE食品仓 FOOD STORE日用品仓 GENERAL STORE市场及销售部 SALES & MARKETING DEPARTMENT S & M 前厅部 FRONT OFFICE DEPARTMENT F.O (F/O)管家部 HOUSEKEEPING HSKP洗衣房 LAUNDRY ROOM LR布草房 LINEN ROOM游泳池 SWIMMING POOL餐饮部 FOOD & BEVERAGE DEPARTMENT F & B中餐厅 CHINESE RESTAURANT CHN REST西餐厅 WEST RESTAURANT WEST REST日本餐厅 JAPANESE RESTAURANT大堂吧 LOBBY BAR送餐部 ROOM SERVICE RM SVC宴会中心 BANQUET CENTRE会议厅 CONFERENCE HALL管事部 STEWARD娱乐部 ENTERTAINMENT DEPARTMENT ENT夜总会 NIGHT CLUB桑拿 SAUNA健身中心 HEALTH CENTRE美容美发中心 BEAUTY & BARBER CENTRE保龄球室 BOWLING BALL工程部 ENGINEERING DEPARTMENT ENG保安部 SECURITY DEPARTMENT SEC人力资源部 HUMAN & RESOURCES DEPARTMENT HR 培训部 TRAINING DEPARTMENT员工饭堂 STAFF CANTEEN员工宿舍 STAFF DORMITORY医务室 CLINIC ROOM图书馆 LIBRARY前厅各分部：接待处 RECEPTION RECP行政楼层 E*ECUTIVE FLOOR E/F询问处 INFORMATION INFM订房部 RESERVATION RESV总机房 OPERATOR / TELEPHONE ROOM OPT 礼宾部 CONCIERGE CON商务中心 BUSINESS CENTRE BC大堂副理 ASSISTANT MANAGER AM车队 TRANSPORTATION TRA账务处 CASHIER 、 ACCOUNTING DESK大堂 LOBBY楼层 FLOOR / F后勤办公室 BACK OFFICE员工通道 STAFF ENTRANCE职位：总经理 GENERAL MANAGER GM行政助理 ASSISTANT E*ECUTIVE MANAGER AEM 行政秘书 E*ECUTIVE SECRETARY财务总监 FINANCIAL CONTROLLER FC总会计师 CHIEF ACCOUNT本钱会计师 COST ACCOUNT采购部经理 PURCHASING MANAGER PURCHASING MGR市场及销售总监 DIRECTOR OF SALES & MARKETING DOS市场及销售副总监 ASSISTANT DIRECTOR OF SALES & MARKETING ADOS 市场及销售部经理 SALES MANAGER销售员 SALES SALES前厅经理 FRONT OFFICE MANAGER FOM前厅副经理 ASSISTANT FRONT OFFICE MANAGER AFOM大堂副经理 ASSISTANT MANAGER AM接待员 RECEPTIONIST / RECEPTION CLERK订房员 RESERVATION CLERK RESV CLERK行李员 BELL BOY / BELL MAN门童 DOORMAN接线生 OPERATOR司机 DRIVER行政管家 E*ECUTIVE HOUSEKEEPER EH副行政管家 ASSISTANT E*ECUTIVE HOUSEKEEPER AEH助理管家 ASSISTANT HOUSEKEEPER AH楼层效劳员 ROOM ATTENDANT ATT餐饮总监 DIRECTOR OF FOOD & BEVERAGE DOFB行政总厨 E*ECUTIVE SOUS CHEF点心总厨 DIM SUM CHEF人力资源部经理 HUMAN & RESOURCES MANAGER HR MGR 总工程师 CHIEF ENGINEER值班工程师 DUTY ENGINEER保安部经理 SECURITY MANAGER保安主管 CHIEF SECURITY经理 MANAGER MGR主任 SUPERVISOR SUP领班 CAPTAIN CAP秘书 SECRETARY文员 CLERK效劳员 WAITER行政值班经理 E*ECUTIVE ON DUTY MANAGER EOD值班经理 DUTY MANAGER DM酒店常用术语：接待处用语：入住 CHECK - IN C / I退房 CHECK - OUT C / O预订 BOOKING 、 RESERVATION BKG预期抵店 ARRIVAL 、 DUTE IN ARL提前抵达 EARLY ARRIVAL预期离店 DEPARTURE 、 DUTE OUT DEPT 确认 CONFIRMATION CONFIRM再次确认 RE - CONFIRM RE-CFRM取消 CANCELLATION CANCELL订金 DEPOSIT价格 RATE RTE价钱 PRICE封房 BLOCK续住 E*TENSION E*TEN客类：顾客、宾客 CLIENT 、 GUEST散客 WALK IN W / I 、 FIT团队 GROUP GRP商务客 COMMERCIAL GUEST COMM GST商务合同 CORPORATE CONTRACT长住客 LONG STAY GUEST L / S GST 贵宾 VERY IMPORTANT PERSON VIP旅行社 TRAVEL AGENT TVL AGT自用房 HOUSE USE H/U公司 COMPANY COM付帐(动) PAY付帐(名) PAYMENT]信用卡 CREDIT CARD现金 CASH尽快 AS SOON AS POSSIBLE ASAP 资料 INFORMATION INFMTELEPHONE TELFACSIMILE FA*电传 TELE* TL*电报 CABLE CBL地址 ADDRESS ADD复印(机) COPY (MACHINE)网络 INTERNET电脑 COMPUTER打印机 PRINTER机票 FLIGHT TICKET打字 TYPING充电 CHARGE A BATTERY充电器 CHARGER留言 MESSAGE内播电影 IN-HOUSE MOVIE对方付费 COLLECT CALL.酒店帐 HOUSE ACCOUNT H/A国内长途 ------ IDD国际长途 ------ DDD市内 CITY CALL分机 E*TENSION E*TN效劳台 COUNTER唤醒效劳 WAKE UP CALL叫早效劳 MORNING CALL请勿打搅 DO NOT DISTURB DND天气 WEATHER出租车 TA*I面包车 VEHICLE中巴 COACH报纸 NEWSPAPER信件 MAIL电视 TELEVISION TV背景音乐 BACK GROUND MUSIC小酒吧 MINI BAR冰箱 REFRIGERATOR客房保险箱 MINI SAFE / PERSONAL SAFE 吹风筒 HAIR DRYER电热水壶 ELECTRIC HEATING KETTLE中央空调 INDIVIDUAL CONTROLLED AIR-CONDITION 洗衣 LAUNDRY干洗 DRY-CLEANING熨烫 VALET SERVICE失物招领 LOST AND FOUND早餐 BREAKFAST B’FAST美式早餐 AMERICAN BREAKFAST ABF欧陆式早餐 CONTINENTAL BREAKFAST CBF东方式早餐 ORIENTAL BREAKFAST OBF午餐 LUNCH LNH晚餐 DINNER DNR人民币 ------ RMB港币 ------ HKD美元 ------ USD按摩 MASSAGE蒸汽浴 STEAM BATH邻近房 ADJOINING ROOM付款方式 ADVANCE PAYMENT礼仪 AMENITY住房平均价格 AVERAGE ROOM RATE A.R.R收款的指令 BILLING INSTRUCTION 取消 CANCELLATION不收费房 COMPLIMENTARY COMP连通房 CONNECTING续住 E*TENSION加床 E*TRA BED预报 FORECAST客人帐单 GUEST FOLIO管家部报表 HOUSEKEEPING REPORT 参加 JOIN-IN超过退房时间 LATE CHECK-OUT记事本 LOG BOOK净价 NET RATE坏房 OUT OF ORDER O.O.O包价 PACKAGE长包房 PERMANENT ROOM门市价 RACK RATE登记 REGISTER登记卡 REGISTRATION CARD转房 ROOM CHANGE房价 ROOM RATE房间种类 ROOM TYPE团体住房名单 ROOM LIST同住 SHARE WITH旅行社 TRAVEL AGENT升级 UPGRADE空房 VACANT ROOM贵宾 VERY IMPORTANT PERSON V.I.P营业利润奉献 Contribution to Trading Profit CTP总经营利润 Gross Operating Profit GOP平均每间可卖房间的收入 Revenue Per Available Room RevPAR 收入产生指数 Revenue Generation Inde* RGI宾客意见调查系统 Guest Satisfaction Tracking System GSTS 员工满意度调查 Employee Satisfaction Pulse Survey ESPS 全面质量管理 Total Quality Management TQM质量评估系统 Quality Evaluation System QES酒店经营管理系统 Property Management System PMS(标准经营程序) Standard Operating Procedures SOP重要公司协议价 (Key Negotiated Rate) KNR当地"公司协议价 (Local Negotiated Rate) LNR合作协议申请 Request for Proposal RFP散客 Fully Independent Traveler FIT综合经营方案 Integrated Business Plan IBP预订中心的预订系统 Virtual Central Reservation Office VCRO。
酒店客房的种类与设备用品1. 酒店客房的种类随着旅游业的发展，酒店客房的种类也越来越多样化。
下面介绍几种常见的酒店客房类型：1.1 标准房标准房是指酒店提供的最基本房型，一般面积在20-30平方米左右，内部设施包括床、桌、椅、衣柜和电视等。
标准房价格相对较为便宜，适合需求简单的旅客。
1.2 豪华房豪华房是酒店提供的高档客房，一般面积在30-50平方米左右，内部设施更加豪华，包括更大的床、较好的沙发椅、书桌和液晶电视等。
豪华房价格相对较高，适合追求舒适体验的旅客。
1.3 套房套房是指由独立的卧室和客厅组成的房型，面积一般在50-80平方米左右，内部设施更加完备，包括沙发、咖啡机、音响设备等。
套房价格比豪华房更高，适合度假旅游的情侣或家庭入住。
1.4 总统套房总统套房是酒店提供的最高档房型，面积通常在80平方米以上，内部设施非常豪华，包括特大号床、豪华沙发、餐桌和独立的会客室等。
总统套房价格非常昂贵，适合富豪或特殊需要入住的人士。
2. 酒店客房的设备用品除了基本的房型外，不同类型的酒店还提供了不同的设备用品，以满足旅客的需求。
下面列举几种常见的设备用品：2.1 空调和暖气设备酒店客房为了满足旅客在不同季节的需求，一般都会提供空调和暖气设备。
空调和暖气设备不仅可以调节室内空气温度，还可以调节湿度，提高居住体验。
2.2 卫浴用品酒店客房里常备的卫浴用品包括洗发水、沐浴露、毛巾、浴巾等。
一些高档酒店还会提供更加豪华的卫浴用品，如浪琴牌香皂、欧舒丹洗浴用品等。
2.3 咖啡和茶水设备一些高档酒店会在客房里提供咖啡机和茶水设备，为旅客提供更加舒适的起床和休息体验。
2.4 保险箱和冰箱酒店客房还会提供保险箱和冰箱等设备，为旅客提供更加方便的储存和保管贵重物品的选择。
2.5 贴心小物酒店客房为了迎合旅客的需求，还会在房间里准备一些贴心小物，如收音机、衣架、瑜伽垫等。
3. 最后说几句随着旅游业的发展，不同类型的酒店提供的客房种类和设备用品也越来越多样化。
酒店好评15字通用
1、本人于11月11日入住一晚，酒店位置在市中心，交通方便。
酒店与大厦住户同出入，让我找了一段时间。
我入住的是圆床房，位于大厦顶楼，视野开阔。
属于公寓式酒店，适合家庭出游。
设施有点陈旧，卫生尚可。
酒店回复：尊客您好，非常感谢您愿意花宝贵的时间给四海一家酒店点评，您的满意是我们的追求，您的建议我们会积极改进，欢迎您再次光临，祝您生活愉快！
2、房间大、出行方便，设施有点陈旧
酒店回复：尊客您好，感谢您的点评，也感谢您给我们提出宝贵的意见，我们设施设备已经在更换中，欢迎您再次光临，祝您生活愉快！
3、酒店位于市中心，步行街附近，到步行街大约几分钟，就是大门不太好找，找了一圈才找到，原来门口有牌子的，现在被取消了，建议酒店再加块牌子！
酒店回复：尊客您好，感谢您的点评，由于我们酒店的特殊性，第一次过来是有点不好找，对此向您表示歉意，希望您能理解，也感谢您给我们提出宝贵的意见，我们已经在积极想办法解决这个问题，欢迎您再次光临，祝您生活愉快！
4、位于市中心繁华地段，逛街、吃饭、娱乐都很方便，强力推荐！
酒店回复：尊客您好，感谢您的点评，也非常感谢您对四海一家酒店的大力支持，欢迎您再次光临,祝您生活愉快！
5、性价比高，不错
酒店回复：尊客您好，感谢您的点评，欢迎再次光临，祝您生活愉快。
康乐部员工岗位职责和素质要求（15P）第一节概述康乐部是为住客提供娱乐、康乐、会议、宴会等活动场所的部门，是酒店借以吸引客人、招徕生意、提高酒店声誉和营业额的三大营业部门之一。
为来宾提供的服务项目由二个中心组成：娱乐中心和金色年华歌舞剧院。
金色年华歌舞剧院有3000平方米表演大厅，设有500平方米的交谊舞池，设有60多间宽敞、风格迥异的KTV包房。
康乐中心有：健身房，健美操、桌球、乒乓球、棋牌、休息厅、网球场、室内游泳场，并配有远红外光波浴室、冷热水浴室。
第二节岗位职责和素养要求康乐部总监上级：总经理下级：楼面经理、DJ经理、舞台总监、酒吧主管岗位职责：1、对总经理负责，主持部门全面工作，执行和落实上级有关指示，保证部门的工作运转正常。
2、制定部门工作打算，建立和健全本部各项规章制度，抓好骨干队伍建设，注意培养、考核和选拔人才。
3、抓好职员队伍思想教育工作，制定每年培训大纲，落实奖惩制度。
4、主持部门例会，听取汇报，研究情形，布置任务。
5、监督营业打算落实情形，抓好财产治理和成本核算工作，保证完成各项经济指标。
素养要求：差不多素养：具有良好的职业道德和敬业精神，对企业有强烈的责任感。
体会丰富，思路灵敏，勇于创新，敢于竞争，处事果断，讲求效率，为人正直，秉公办事，不徇私情。
自然条件：年龄30岁以上，相貌端正，躯体健康。
工作体会：具有五年以上酒店康乐部门总监级的治理体会。
专门要求：具有较强的组织、和谐、治理能力，在酒店经营治理方面有较强的业务能力，有良好的社交能力，具有困难奋斗的精神。
楼面经理上级：总监下级：部长、洗碗房岗位职责：1、认真贯彻总监下达的有关指示。
2、分派并督促各项经济指标的落实情形，及时呈报经营状况。
努力学习业务知识，严格要求自己，榜样执行各项规章制度。
熟悉本管区的各项服务工作，不断提高自身的治理水平，对工作要有高度的责任感。
3、负责所管辖范畴的日常治理工作，制定工作打算，对属下进行业务培训。
目录1.编制依据2.工程概况3.流水段划分4.施工准备5.混凝土搅拌运输6.混凝土泵送7.混凝土施工8.混凝土试验检验9.季节施工措施10.质量标准及保证措施11.成品保护措施12.安全技术措施13.文明施工措施14.技术节约措施1、编制依据1.1施工图纸.1.2主要施工规范、规程、标准.1 JGJ63-2006 混凝土拌合用水标准2 JGJ52-2006 普通混凝土用砂石质量及检验方法标准。
3 JGJ3-2002 高层建筑混凝土结构技术规程4 JGJ 55-2011普通混凝土混合比设计规程5 JGJ/T 50164-2011混凝土质量控制标准6 JGJ 104-2011建筑工程冬季施工规程7 GB/T50107-2010混凝土强度检验评定标准8 GB50010-2010混凝土结构设计规范9 GB/T14684-2011建设用砂10 GB/T14685-2011建设用卵石、碎石11 GB/T14902-2003预拌混凝土12 GB/T1596-2005用于水泥和混凝土中的粉煤灰13 GB/T18046-2008用于水泥和混凝土中的粒化高炉矿渣14 GB/T50080-2002普通混凝土拌合物性能试验方法标准15 GB/T50081-2002普通混凝土力学性能试验方法标准16 GB/T175-2007通用硅酸盐水泥17 GB/T50108-2008地下工程防水技术规范18 GB/T50119-2003混凝土外加剂应用技术规范19 GB/T50204-2002混凝土结构工程施工质量验收规范20 GB/T50496-2009大体积混凝土施工规范21 GB8076-2008混凝土外加剂22 GBJ146-1990粉煤灰混凝土应用技术规程23 JC/T452-2002通用水泥质量等级24 JC743-2001混凝土泵送剂25 JC474-2008砂浆、混凝土防水剂26 JC475-2004混凝土防冻剂2.工程概况.2.1 酒店1#楼工程总体简介2.2 酒店1#楼结构设计概况主楼裙楼基础垫层：C15; 基础垫层：C15防水保护层：C20 防水保护层：C20基础筏板：C50P8 基础筏板：C50P8剪力墙框架柱：剪力墙框架柱：基础至7层顶：C50（-3层P8）基础至-1层顶：C50(基础至-6.4P8) 8层至11层：C45(-2层至正负零P6) 2层：C45 （-6.4至正负零P6） 12层至19层：C40 3层：C4020层:C35 4层:C3521层至顶层:C30框架梁板梯：框架梁板梯-3层至7层：C40 (-6.4P6) -3层至-1层：C40(-6.4P6)8层至11层：C35 1层2层：C3512层至顶层：C30 3层4层：C30其他：阳台挑檐女儿墙：C30构造柱：C253.流水段划分3.1 施工流水段划分：根据本工程的结构特点与平面布置，结合现场劳动力条件，合理组织施工确定如下流水段划分：1）地下部分施工阶段：以后浇带为界：一段：主楼；二段：裙楼；2）一至四层施工阶段：一段：1-3轴；二段：4-15轴；三段：16-19轴。
3）五至二十一层施工阶段：每层为一个施工段3.2机械设备的选择及布置3.3混凝土供应单位选择本工程全部采用商品砼，商品砼供应商为山西鑫贸通工贸有限公司及山西永固混凝土有限公司，距离施工现场的距离不超过10公里，能够保证施工现场混凝土的需求。
3.4混凝土浇筑方案选择混凝土采用罐车运输到现场，地下部分及1-4层主体结构采用混凝土汽车输送泵；5-21层主体结构采用混凝土固定输送泵辅以布料器进行现场的垂直及水平运输，布料器范围外的个别柱子、墙体利用塔吊配合吊运灰斗浇注混凝土。
混凝土浇筑时，提前与搅拌站以《商品混凝土联系单》的形式做好混凝土预约，并就水泥、砂石、煤灰、膨胀剂等原材要求、配比、砂率、坍落度、出机温度、初凝时间、碱含量计算等质量要求以及运输间隔时间等内容提出具体要求。
3.5地泵、布料器等机械必须在2015年7月之前进入施工现场，安装调试完成，并通过相应部门的验收，重要机械（塔吊）得按要求到市建委备案。
备案完成并验收合格后方准投入使用。
3.5施工组织3.5.1 项目部成立由生产副经理为组长的混凝土罐车指挥小组，主要负责对混凝土罐车的协调和指挥混凝土罐车在施工现场内的行走路线。
3.5.2成立项目部应急小组，主要对混凝土浇筑过程中随时可能出现的停电、机械故障以及人为因素等导致无法进行混凝土施工的情况进行现场的及时解决，保障工程的顺利进行。
4、施工准备4.1技术准备施工前根据施工进度需要，认真编制好泵送砼供应计划，加强与砼厂家的联络，并要求厂家提前进行砼的试配，同时根据施工情况提出具体技术要求。
4.1.1泵送混凝土原材料要求：根据本工程的实际情况，对搅拌站商砼的原材及配比要求如下：1）水泥的技术要求配制混凝土用的水泥应符合现行国家标准《硅酸盐水泥、普通硅酸盐水泥》的规定。
当采用其他品种的水泥时，应符合国家现行标准的有关规定。
2）粗骨料的技术要求（1）粗骨料的粒径、级配和形状对混凝土拌合物的可泵性有着十分重要的影响，粗骨料的最大粒径与输送管的管径之比有着直接的关系。
粗骨料最大粒径与输送泵管之比应符合下列要求：（2）本工程泵送高度在50m以下时，对碎石不宜大于1：3，对卵石不宜大于1：2.5。
（3）粗骨料不得大于混凝土结构截面最小尺寸的1/4、钢筋最小净距的3/4、混凝土板厚的1/3并不得超过40mm,结合本工程具体结构尺寸,粗骨料的最大粒径应控制在5～25mm。
粗骨料应采用连续级配，针片状颗粒含量不应大于10%。
粗骨料符合《普通混凝土用碎石或卵石质量标准及检验方法》的规定。
3）细骨料的技术要求细骨料对混凝土拌合物的可泵性有很大影响，混凝土拌合物能在输送管中顺利流动，主要是由于粗骨料被包裹在砂浆中，而由砂浆直接与管壁接触起到的润滑作用，对细骨料除应符合国家现行标准《普通混凝土用砂质量标准及检验办法》外，一般有下列要求：A、采用中砂、细度模数为2.5～3.2；B、通过0.315mm筛孔的砂不少于15%；C、有良好的级配；D．含泥量≤3.0%，泥块含量≤1.0%；4）拌合水的技术要求配制泵送混凝土所用的水，应符合国家现行标准《混凝土拌合用水标准》的规定。
5）掺合料的技术要求泵送混凝土中常用的掺合料为粉煤灰，掺入混凝土拌合物中，能使泵送混凝土的流动性显著增加，且能减少混凝土拌合物的泌水和干缩，大大改善混凝土的泵送性能。
当泵送混凝土中水泥用量较少或细骨料中通过0.315mm筛孔的颗粒小于15%时，掺加粉煤灰是很适宜的。
对于大体积混凝土结构，掺加一定数量的粉煤灰还可以降低水泥的水化热，有利于控制温度裂缝的产生。
6）外加剂的技术要求泵送混凝土掺用的外加剂，应符合国家现行标准《混凝土外加剂》、《混凝土外加剂应用技术规程》、《混凝土泵送剂》、《预拌混凝土》的有关规定。
4.1.2提前做好混凝土泵送施工方案并进行审批。
4.1.3对施工队进行地泵设置、泵管支撑等技术交底。
4.1.4每次浇筑混凝土前做好报验资料、混凝土浇灌申请、商品混凝土联系单等相关资料，并做好试验交底。
4.1.5提前与混凝土搅拌站签订商品混凝土技术合同，混凝土浇筑前作出详细的浇筑计划。
4.1.6浇筑混凝土段的模板、钢筋、预埋件及管线等全部安装完毕，经检查符合要求，并办完隐、预检手续；混凝土浇筑前应将模板内的垃圾、泥土等物及钢筋上的油污清除干净，并检查钢筋的垫块是否垫好、墙柱根部松散混凝土及浮浆是否剔除清净。
4.1.7施工前根据施工进度需要，认真编制好泵送砼供应计划，加强与砼厂家的联络，并要求厂家提前进行砼的试配，同时根据施工情况提出具体技术要求。
4.1.8泵送混凝土的其他要求1）混凝土入模坍落度控制在140～180mm，具体以混凝土联系单为准。
入泵时坍落度技术要求见下表下表选用：外观颜色的一致。
4）防水混凝土的有关要求：防水混凝土采用水泥不应低于32.5级，粉煤灰掺量不宜大于20%，且级别不应低于二级。
水灰比不得大于0.66，试配要求的抗渗水压值应比设计值提高0.2mpa。
5）在浇注混凝土期间，混凝土搅拌站配备的混凝土罐车数量应保证结构混凝土浇灌的连续性，最大时间间隔不得大于30分钟。
6）冬施期间混凝土到场出罐温度不得低于15℃。
4.2现场及机具准备4.2.1提前与搅拌站联系好，确定混凝土供应的时间、发车间隔时间、发车数量。
4.2.2提前准备好地泵司机、施工员、地泵辅助人员、混凝土浇筑人员、混凝土浇筑记录员、电工等相关施工人员。
4.2.3提前接好泵管和布料杆，施工前，地泵应提前进场并调试好。
在安置混凝土泵时，根据要求将其支腿完全伸出，并插好安全销，在场地软弱时采取措施在支腿下垫方木等，以防混凝土泵的移动或倾覆。
4.2.4混凝土地泵必须按要求搭设防雨防砸棚，地泵棚周围必须进行硬化，地泵周围必须保证能够至少停两辆混凝土罐车，设置排水沟和沉淀池，严禁向基槽内流水。
4.2.5施工现场设沉淀池，以便于混凝土泵的清洗。
为便于罐车清洗，大门口处设300 mm宽、400 mm深的清洗沟和沉淀池，清洗泵车和罐车的水必须经过沉淀池沉淀后，方可排入市政管网。
4.2.6施工用振捣器提前到位，并保证有效。
振捣棒根据现场情况需采用Φ50mm 和φ30mm（钢筋密集部位混凝土施工振捣用）两种。
4.2.7准备好尖锹、铁锹、木抹子、铁抹、铁插尺、胶皮水管等。
4.2.8冬雨季施工用塑料布、保温被按计划进场准备好。
4.2.9现场设专用配电箱，通过地下电缆线将电从配电箱引入地泵棚内，并按要求设置开关盒及接地装置，保证泵送施工的顺利安全进行。
4.3劳动力计划安排劳动力配置及工作内容表5.1混凝土的联系方式计算待浇筑部位的混凝土方量，复核无误后填写《混凝土浇灌申请书》签字认可后，根据《混凝土浇灌申请书》填写《混凝土联系单》，报给预拌混凝土搅拌站，在第一车混凝土进场的同时搅拌站将《预拌混凝土运输单》、《预拌混凝土出厂合格证》交给混凝土工长，确认无误后方可进行混凝土浇灌。
《预拌混凝土出厂合格证》交项目部技术负责人查阅无误后交资料员归档保存。
5.2混凝土的运输5.2.1按照施工部署，配备不少于6台混凝土罐车作为运输车辆。
混凝土出场前和入模前均需检查验收。
做到现场调度与混凝土搅拌站调度随时保持联系，确保混凝土的技术要求及数量符合施工设计要求，并保证施工作业面前后覆盖搭接合理。
5.2.2搅拌站严格按商品混凝土合同中的技术要求供灰，即，混凝土要保证连续供应。
5.2.3车辆出入口处，要设置交通指挥人员；夜间施工时，要有良好照明。
危险区域要设警戒标志。
5.2.4混凝土搅拌运输车在运输途中。
拌筒要保持3－5r/min 的慢速转动。
5.2.5混凝土运至现场后，应校对砼发货小票上的强度等级、部位、坍落度等是否符合实际要求。
