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（一）制作和观察洋葱表皮细胞的临时装片（p43）
实验用品：洋葱，稀碘液，清水，吸管，镊子，载玻片，盖玻片，吸水纸，纱布，刀片、
显微镜
（二）使用显微镜观察人的口腔上皮细胞（p47）
实验用品：显微镜、载玻片、盖玻片、稀碘液、滴管、消毒牙签、擦镜纸、纱布、吸水纸。
（三）徒手切片和观察叶片的结构（p113）
实验用品：新鲜叶片，清水，双面刀片（两个，并排在一起，一侧用胶布粘牢），载玻片，盖玻片，培养皿，滴管，吸水纸，纱布，毛笔，显微镜
实验一：口腔对淀粉的消化作用
器材：大、小烧杯，量筒、试管，温度计、滴管、淀粉糊，清水、碘液等。
实验步骤：
1．取两个试管，分别编为1号和2号，然后各注入2毫升浆糊。
2．取唾液：用凉开水漱口后，略微张开口，舌尖抵在下颌门齿的下方，约3分钟，将下唇搁在一个小烧杯口上，唾液就会沿着下唇流入杯中。
3．向1号试管内滴入清水2毫升，向2号试管里滴入已准备好的唾液2毫升，然后震荡着两个试管。
4．同时把这两个试管放在盛有37℃左右温水（用温度计测得）的烧杯里。约过5分钟，同时取出这两个试管，冷却。
5．向冷却后的这两个试管里，各滴入两滴碘液。这时可以看到：1号试管里的浆糊变成了蓝色；2号试管里的浆糊没有变成蓝色。
6．举手示意监考教师检查。
7．实验完毕，整理材料用具。
实验二：鉴定食物的主要成分
1．从米饭或馒头上取一些碎屑，放在载玻片上。
2．在碎屑上滴一滴碘酒。
3．观察米饭或馒头颜色的变化，并得出结论。
4．取一些鸡蛋清，分别放进两只烧杯里。
5．其中一只加入少量开水，并迅速搅拌。
6．观察两只烧杯中的现象。
7．分析实验现象并得出结论。
8．拿一粒炒熟的花生种子，放在白纸上，用力挤压。
9．用牙签蘸很少一点食用油点在白纸上。
10．比较两张白纸上的现象，得出结论。
实验三：观察植物叶表皮的气孔
1．取一蚕豆叶片，把叶片的背面向里折叠，然后从折断处轻轻撕拉。
2．在折断处找到白色薄膜，这就是叶的下表皮。
3．用镊子夹取一小片下表皮，放在载玻片的水滴中。
4．用解剖针把它展平，盖上盖玻片，制成临时装片。
5．将制好的临时装片放在低倍显微镜下观察。
6．看到许多形状不规则的表皮细胞。
7．还看到成对的半月形保卫细胞，以及由保卫细胞间隙所形成的气孔。
8．画5-6个相连的蚕豆叶表皮细胞。
9．画一个由两个保卫细胞围成的气孔。
10．注明各部分的名称。
实验四：比较水果（蔬菜）中维生素C的含量
内容要求：利用维生素C可以使高锰酸钾溶液褪色的原理，尝试鉴定新鲜的水果或蔬菜中维生素C含量的不同。
材料用具：
新鲜水果（蔬菜）等汁液、质量分数为0.1%的高锰酸钾溶液、10mL量筒、试管、滴管。评价标准：
1.量取1毫升质量分数为0.1%高锰酸钾溶液，分别加入到2只洁净的试管中。（1分）
2.分别向两只试管中逐滴滴入两种不同的果（蔬）汁，并观察现象。（1分）
3.边滴入边震荡，观察现象，并记录滴数。（2分）
整理（1分）
整理材料用具，摆放整齐，擦净桌面。
问题回答（1分）根据实验现象说明水果（蔬菜）中维生素C含量的不同？
完全褪色时，滴入量多的维生素C含量越少；滴入量少的维生素C含量越多。
试题五：探究吸入、呼出气体不同的成分
内容要求：
通过实验及实验分析，探究人体吸入的空气和呼出的气体成分有何异同
材料用具：澄清的石灰水，锥形瓶，玻璃导管，橡胶管，吸耳球，吸管，抹布，废液缸。评价标准：步骤1、2共1分；步骤3、4、5共2分
1.取两只锥形瓶，分别编号A、B
2.取等量的澄清石灰水分别倒入A、B两只锥形瓶内
3.将玻璃导管分别插入A、B两只锥形瓶的石灰水中
4.分别用嘴和吸耳球向A、B两只锥形瓶的石灰水中吹气
5.反复吹一段时间后，对比观察A、B两只锥形瓶的石灰水变化情况
整理（1分）
整理材料用具，摆放整齐，擦净桌面。
问题回答（2分）变浑浊；不变浑浊
实验名称观察菜豆和玉米种子的结构
实验用品浸软的菜豆和玉米种子，刀片，放大镜，碘液，滴管
实验步骤及评分范围得分观察记录
一、检查仪器、材料、药品。
二、观察：
（一）观察菜豆种子的结构：
1．解剖菜豆种子：取一粒浸软的菜豆种子，剥去种
子外面的种皮，分开两片合拢着的子叶（不剥去种皮，
直接将种子分成两半的扣1分）。
2．观察：用解剖针指示出子叶、胚芽、胚轴和胚根
（指错1-2个结构扣1分，指错3-4个结构扣2分）。
（二）观察玉米种子结构：
1．用镊子取一粒玉米种子，用刀片将种子纵切，切
的方向正确，切面平滑
2．在纵切面上滴一滴碘液。
（胚乳变蓝，可用来探究玉米种子中是否含有淀粉）
3．用放大镜观察内部结构：指出种皮和果皮、胚乳、
胚（包括胚芽、胚轴、胚根、子叶四部分）。
三、整理：清洗有关器具，整理材料，擦净桌面。
总评分
生物实验：测定种子的成分
实验用品：晒干的小麦种子，小麦面团，滴管，试管，试管夹，酒精灯，纱布，浸软的玉米（或小麦）种子，刀片，放大镜，碘液，小药匙，烧杯。
步骤操作
要求
评分标准分值得分备注
1 检查实验用
品
根据实验要求检查材料用具是否完
好、齐全。（1分）
1 取小麦种
子，加热并
观察结果
A、用小药匙取适量晒干的小麦种子
装进干燥的试管。点燃酒精灯，用试
管夹夹住试管，放在火上均匀加热，
然后烘烤试管底部，描述实验现象并
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