绿豆芽的生长需要

研究绿豆芽生长需要的条件——阳光、水
实验名称：研究绿豆芽生长需要的条件——阳光、水实验地点：教室
实验类型：教师演示
实验目的：使学生了解绿豆芽生长需要一定的条件
实验器材：一次性水杯、吸水纸、不透明纸盒、盘子、绿豆芽、刚发芽的绿豆
实验步骤：（1）将种有相同绿豆芽的两个水杯中的一杯放在阳光充足的地方，一杯用不透明纸盒罩住，保持其他条件不变，过一段时间观察
（2）1、在一个盘子里铺上几层吸水纸，把5粒刚发芽的绿豆并排放在吸水终上，保持吸水纸一端湿润
2、3----5天后观察观察
实验现象：放在阳光充足的地方的绿豆芽生长较好，放在黑暗的地方的绿豆芽生长的不好甚至死亡。

豆芽的根会向有水的方向生长
实验结论：绿豆芽生长需要阳光和水。

1.3《绿豆苗的生长》练习一、填空题1、种子发芽可以不需要_____和_____，但生长需要_____和_____。

2、仙人掌生活在沙漠等干旱的地方，叶子是____状，减少水分蒸发适应_____环境。

3、绿豆苗的根都向着_____地方生长，茎和叶都朝着______的方向生长。

二、判断题，对的打√，错的打✘1、当环境发生改变，植物具有一定的环境适应能力。

（）2、植物的根都是向下生长的。

（）3、用对比实验的方法可以观察、记录影响植物生长的条件。

（）4、香蕉树生长在热带，叶子宽大，便于蒸发水分。

（）5、黑暗中生长的绿豆苗比较粗壮。

（）6、氮气和氧气是空气的主要成分。

（）三、选择题，将正确的序号填写在括号内。

1、在研究绿豆芽的生长是否需要阳光的实验中，改变的条件是（）A.阳光B.水分C.绿豆芽的数量2、把绿豆芽种在花盆里，然后把花盆放在窗台上，隔一段时间观察，绿豆芽的茎会( )生长。

A.向水分多的方向B.向阳光多的方向C.向温度高的方向3、小明在暑期观察日记《绿豆成长记》中描写了绿豆的生长情况，以下描写符合真实情况的是( )。

A.绿豆种子发芽时最先长出来的是根B.绿豆芽每天接受光照，茎变得细长，叶片发黄C.把绿豆芽放在窗外向阳处，它的茎叶总是向窗户内生长4、要想使花盆里的绿豆芽生长得更好，我们不应该做的是（）A.让土壤保持合适的水分B.松松土，让土壤里有更多的空气C.放在阳光充足的地方D.用不透明的罩子盖住，免受阳光照射5、下列说法中，不正确的一项是( )。

A.植物的生长离不开水分。

B.植物生长只需要水分，不需要其他条件。

C.我们可以通过实验观察水分对植物生长的重要性。

6、观察下图所示的芭蕉树，它最有可能生长在( )。

A.沙漠B.热带雨林C.高原四、连线题：下面是“阳光控制组”做的对比实验的条件和现象，1号的透光孔在左侧，2号的透光孔在右侧，3号的透光孔在前边，4号的透光孔在顶部，5号向上生长，6号向前边生长，7号向右侧生长，8号向左侧生长。

发绿豆芽的方法窍门绿豆芽是一种非常常见的食材，在中餐中经常被用来做汤、炒菜甚至是凉菜。

绿豆芽的口感鲜嫩，营养丰富。

下面我将介绍几种发绿豆芽的方法和一些窍门。

一、选择新鲜的绿豆要发好绿豆芽，首先要选择新鲜的绿豆。

新鲜的绿豆颗粒饱满，表面有一层光泽，没有杂质。

而老化的绿豆就会有些皱缩，颜色也不那么鲜艳。

二、清洗绿豆将选好的绿豆倒入清水中，用手搅拌绿豆，使绿豆与杂质混在一起。

然后将不符合要求的杂质通过水的浮动将其清理干净。

这个过程需要反复清洗两遍，确保绿豆的整洁。

三、浸泡绿豆清洗好的绿豆，接下来要将其浸泡。

将筛子放入一个大碗中，倒入清洗好的绿豆，然后加入适量的水，水的高度要稍高于绿豆的表面。

之后用干净的布将碗口盖住，避免灰尘等杂质进入。

在室温下浸泡大约6-8个小时，待豆芽从豆皮中长出来时就可以发芽了。

四、控制浸泡时间发豆芽的浸泡时间是关键，过长或过短都会影响发芽的效果。

浸泡时间过长，容易导致豆芽过长、过黄、容易折断。

浸泡时间过短，豆芽会发芽不齐，呈现出不健康的状态。

一般情况下，绿豆芽的浸泡时间不要超过8小时，以保证发芽的均匀性和健康性。

五、适时更换水在浸泡的过程中，需要适时更换水。

一般初次浸泡的水不要更换，目的是为了让豆子充分吸水。

待豆芽从绿豆中长出后，第一次浸泡水要及时更换，这样可以减少豆芽的苦味，同时保持豆芽的鲜嫩。

六、发芽过程中十分注意卫生发豆芽的过程中要特别注意卫生，尤其是在夏季。

由于温度较高，容易滋生细菌和霉菌。

为了避免这种情况的发生，发芽容器必须保持干燥、清洁。

每天早晚各用清水洗一次绿豆，排除发芽过程中掉出的豆皮和苗尖。

七、保湿发绿豆芽时，需要给豆芽提供适量的水分。

可以通过布和水的协调完成。

在室温下浸泡的豆芽，可稍微用湿布盖住，以保持水分。

但要注意，保持良好的通风性，以免导致豆芽过长。

八、日光照射豆芽在发芽的过程中需要充足的阳光照射，这样才能使豆芽更加健康和鲜嫩。

所以在发豆芽时，可以将发芽容器放在日光照射的地方，保持适量的光照。

绿豆芽的生长过程绿豆芽，是绿豆的种子经浸泡后发出的嫩芽。

是我们日常餐桌上的常见菜色之一。

绿豆芽食用的部分主要是下胚轴。

绿豆芽虽然个头小，但是却含有丰富的营养价值。

而绿豆芽在发芽过程中，维生素C 还会显著增加，具体过程又是怎样的呢下面我们来看看绿豆芽的生长过程吧！绿豆芽的生长过程据测定，绿豆在发芽的过程中，维生素C的含量会比种子状态下绿豆要高很多，而且所含的部分蛋白质也会分解为各种人体所需的氨基酸，是绿豆原含量的七倍哦，所以说绿豆芽的营养价值是比绿豆更大的呢！下面我们来看看绿豆的生长过程吧！1、将小绿豆浸入脸盆，水量以完全淹没绿豆为宜。

2、小绿豆会吸水膨胀，逐渐变成了一个个“小胖子”。

3、逐渐有个别的小绿豆已经破皮，许多小豆芽叁差不齐地钻了出来。

4、小绿豆长出一厘米左右的豆芽，芽瓣是嫩黄色的，豆壳挂在芽瓣边，芽根深浅浅地扎水里。

5、豆芽已长成十厘米以上，这时候绿豆芽就算发好了。

绿豆芽除了营养价值高以外，还有一定的食疗作用，是居家必备菜色之一哦！而如果又担心在外面买的有什么添加剂，不妨在家对照这个生长过程买一些绿豆发发绿豆芽哦！绿豆芽怎么做好吃绿豆芽虽然是常见的菜色，但是不少人却只是简单的清炒绿豆芽，并不知道其实绿豆芽是可以做成很多各种各样的佳肴的哦！那绿豆芽怎么做好吃呢今天就给大家介绍一道凉拌虾米绿豆芽吧！主料：绿豆芽（400克）辅料：虾米（25克）、香菜（10克）调料：色拉油（30克）、盐（4克）、味精（2克）、大葱（5克）、姜（5克）、胡麻油（8克）做法：1、将绿豆芽洗净，入沸水锅内焯水，断生后捞出，用凉水过凉，沥干水分，装入盘中备用。

2、葱切段，姜切丝备用。

3、将香菜梗洗净，切成6厘米长的段。

4、炒锅置旺火上，放色拉油烧热后，下姜丝、葱段翻炒，然后下焯过水的绿豆芽，快速炒热，加精盐、味精、花椒油、水发虾米炒拌入味即可。

做这道菜的时候要注意绿豆芽焯水时间不宜过长哦！另外炒制时要猛火快炒，这样绿豆芽的口感才能保持清爽同时又不流失营养哦。

绿豆芽的生长需要阳光吗?学校：道真自治县三会小学姓名：程萍指导老师：王林技研究背景：在学习了绿豆种子的萌发后，结果证明种子的萌发不需要阳光，于是心里产生疑问，“绿豆芽的生长是否也不需要阳光呢？”研究目的：弄清楚绿豆芽的生长是否需要阳光。

研究方法：对比实验法观察法文献研究法研究材料：水、泥土、塑料花盆两个、不透光的柜子一个、绿豆种子20颗研究过程：在教科版五年级科学上册第一单元第二课时，我们学习了《种子的发芽实验（二）》，做了绿豆种子的萌发是否需要阳光的对比实验，实验证明绿豆种子的萌发不需要阳光。

在第三课我们又学习了《观察绿豆芽的生长》一课，课中提到了“绿豆芽的生长需要阳光吗”这一问题，由于前后两节课的相隔时间只有两天，没有充足的时间来观察绿豆芽的生长，老师只是简单地谈了绿豆芽了疑问，我的妈妈经常就用绿豆来生豆芽，把处理好的绿豆装在箩筐里，盖上树叶，还放置在黑暗的屋子里，绿豆芽确长得非常的肥嫩。

难道是老师讲错了吗？我的猜测是：绿豆芽的生长不需要阳光。

为了验证是老师讲错了，还是我的猜测错误，我特地拟写了下列实验计划，设置了实验组和对照组进行对比实验观察。

于是我准备了两个花盆，装上泥土，种上相同数量的绿豆芽，对照组放在教师办公室门前的阳台上，那里阳光晒得着，雨水淋不着。

为了安全，还用双面胶带将花盆固定在阳台上的铁栅栏上。

实验组置放在实验室无光的柜子里。

实验组和对照组以后都每隔三天浇一次水，每次浇水100ml。

5天后，实验组和对照组的豆芽都破土而出，只是略有不同，对照组豆芽的种皮略显绿色，我想那是绿豆种皮的本色吧；实验组的豆芽种皮成紫红色，豆对照组：5天后实验组：5天后芽饱满，比对照组的豆芽长得略高。

我想，我的猜测是对的。

7天后，我仔细地观察了实验组和对照组豆芽的生长情况，发现对照组的豆芽长得比较矮，两子叶间长出了第一对真叶，嫩绿色，茎成紫红色；实验对照组：7天后实验组：7天后组的豆芽比对照组的豆芽长得要好，芽长得高，两子叶间也长出了第一对真叶，嫩黄色，正像妈妈在暗室装的豆芽那样。

培育绿豆芽实验步骤及过程记录培育绿豆芽是一项实验性强、操作简单的实践活动，能够让学生在观察和实验中感受植物生长的奥妙，培养学生的观察、动手能力。

在这篇文章中，我们将介绍培育绿豆芽的实验步骤和过程记录，希望能够帮助大家更好地理解和实践这一活动。

实验步骤：1.准备材料：所需要的材料包括绿豆、容器（如盘子或者塑料盒）、纱布或者纸巾、清水。

2.浸泡绿豆：首先，将一些绿豆放入清水中浸泡，一般情况下需要浸泡约8-10小时，目的是让绿豆充分吸收水分，为生长提供充足的水分储备。

3.准备容器：在绿豆浸泡的同时，准备一个容器，比如盘子或者塑料盒，用纱布或者纸巾铺在容器底部，纱布或纸巾需要保持湿润，但不要让水淹没绿豆。

4.撒播绿豆：在纱布或者纸巾上均匀撒播已经浸泡好的绿豆，让它们均匀分布在整个表面。

5.保持湿润：在绿豆撒播完毕后，需要及时给纱布或者纸巾加水，保持其湿润，但不要让水淹没绿豆。

6.观察生长：经过几天的时间，绿豆就会发芽，此时需要不断观察其生长过程，记录生长的情况。

过程记录：1.第1天：绿豆浸泡了一整晚后，准备好了容器和纱布。

将浸泡好的绿豆均匀地撒播在纱布上，并将纱布轻轻地加湿，确保其湿润。

2.第3天：观察到绿豆开始发芽了，大部分绿豆都已经冒出了嫩芽。

此时，需要适量地再次给纱布加水，保持其湿润。

3.第5天：绿豆的嫩芽已经长出了一些叶子，整体颜色也变得更加翠绿。

继续保持纱布的湿润，并且每天都要观察一下绿豆的生长情况。

4.第7天：绿豆的生长已经非常明显了，一些绿豆的嫩芽已经长出了数厘米，整体呈现出一片绿油油的景象。

这时需要适量增加光照，可以将绿豆移到光线充足的地方，让它们能够更好地进行光合作用。

5.第10天：绿豆已经长势喜人了，大部分嫩芽都已经长出了2-3厘米长，叶子也变得更加茂盛了。

整个过程中，我们都要保持纱布的湿润，让绿豆能够在良好的环境下茁壮成长。

在这个实验的过程中，我们注意到绿豆的生长是一个渐进的过程，需要耐心地等待和观察。

【二年级】观察绿豆芽生长绿豆芽生长实验对于二年级的孩子来说是一件很有趣的事情。

孩子们可以通过观察绿豆芽的生长过程，学习到一些科学知识，提高自己的观察力和思考能力。

绿豆芽生长实验的步骤：1. 准备绿豆：我们需要先准备好一些绿豆，将其在清水中浸泡一夜，直到豆子发胀。

2. 清洗绿豆：我们需要清洗干净发胀的绿豆，把泡好的绿豆倒出来，用清水把绿豆洗干净。

3. 准备容器：我们需要准备好一个透明的容器，用温水清洗干净，然后在容器底部放上一些水，不要淹没绿豆。

4. 形成架子：我们需要将容器倾斜，放在一个倾斜的架子上，使容器底部的水和绿豆靠近边缘，而容器的另一侧则处于空气中。

5. 将绿豆撒在容器中：我们需要将干净的绿豆均匀地撒在容器中，以便它们可以均匀地生长。

6. 等待生长：将容器放在温暖的地方，等待几天。

每天都要观察豆芽的生长情况。

7. 观察豆芽的生长：第一天，我们可以看到豆子已经开裂，豆芽正在往外伸展。

第二天，豆芽会更长，更开展。

第三天，我们会看到一些小叶子在豆芽的顶端，它们非常嫩，颜色很浅。

第四天，豆芽的叶子会更大，颜色也会更深，可以看到它们的正常颜色。

孩子们对于绿豆芽生长的观察体验:孩子们可以在实验过程中发现，绿豆芽会在适宜的温度和湿度条件下迅速生长。

在整个过程中，孩子们可以通过不断地观察和记录，加深对植物生长过程的认识，掌握一些基本的生物知识。

此外，孩子还可以发现，豆芽生长过程中所需要的所有营养物质都来自豆子，因此豆子孕育了一棵棵新的生命。

孩子们观察绿豆芽生长的实验，不仅可以提高孩子们的观察力和思考能力，也可以帮助孩子们认识到一个有机体是怎么从无到有诞生的。

同时，这个过程也可以让孩子领略到天然环境对于生物的作用，使孩子们对于自然环境和生物多样性产生好奇心和兴趣。

首先要把绿豆芽浸泡到水里24小时左右让它充分吸收水分，再把它捞出来。

找个可乐瓶，剪下上面部分，再在底部钻几个小洞，并放上一条小湿巾，这样就可以把绿豆放进去了，在绿豆的上面再放一条湿巾，这样就可以了，但是可要五六天的时间哦！一天要浇两次水，最好放在通风阴暗的地方。

开始养绿豆芽了，第一天我发现在翠绿的豆皮上就长出了细细的，尖尖的，白白的小芽。

第二天早上绿豆芽儿的头部分开两瓣，有点嫩绿色。

晚上我回到家的时候，豆芽长到我小拇指的二分之一了。

过了一个晚上我的豆芽连根部差不多有四厘米了。

它中间鼓鼓的，两头细一点，我拿出来一根捏了一下，绿豆芽马上就爆开了，水马上射出来，它就像一块吸满了水的海绵。

第四天的时候我的豆芽继续在长大，叶子的颜色更绿了。

到了第五天，豆芽都把顶上的湿巾顶到外面了，它们都一个劲地往上挤，好像在说：“我要长大，我要长大！
第六天的时候豆芽长的和菜市场里卖的一样长了，我觉得它们已经可以吃了，而且一定很美味。

发绿豆芽最简单的方法
发绿豆芽的最简单方法是使用湿毛巾或纱布包裹绿豆种子。

首先，将绿豆放入容器中，然后用清水浸泡数小时，直到绿豆变软发胀。

接下来，把湿毛巾或纱布铺在盖子状的容器底部，并放入浸泡过的绿豆种子。

用另一块湿毛巾或纱布盖住种子，确保它们都完全被包裹住。

然后，再盖上容器盖子。

将容器放在温暖通风的地方，并保持湿润。

每天早晚用清水喷雾喷湿湿布，以保持适宜的湿度。

约在3-5天后，绿豆芽就会长出来了。

在
此期间，需避免阳光直射，以免影响芽的生长。

完成后，可将绿豆芽收获下来，用水漂洗干净后即可食用。