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冷链物流与温控运输冷链物流是指针对需要保持低温或恒温条件的物品进行运输、储存和配送的一种特殊物流方式。
而温控运输则是冷链物流中的重要环节，它通过合理的温度控制来确保货物在运输过程中保持在所需的温度范围内。
冷链物流和温控运输在现代物流行业中发挥着关键作用，促进了许多行业的发展和国际贸易的繁荣。
一、冷链物流的意义与需求冷链物流的出现主要是为了满足一些特定产品对温度要求严苛的需求，如冷冻食品、生物药品、化妆品等。
这些产品在运输和储存过程中需要保持低温或恒温环境，否则可能引发产品损坏、腐败或失效等问题，甚至对人类健康造成威胁。
因此，冷链物流的出现使得这些特定产品的供应链更加可靠和可追溯，有效地提升了物流质量和食品安全等方面的保障。
二、温控运输的关键技术温控运输的关键技术主要包括温度控制装备、监测和预警系统以及合理的包装和保护措施。
温度控制装备通过冷藏箱、冷藏车等设备来调节和维持货物所需的温度范围。
监测和预警系统则用于实时监测和控制货物的温度变化，并在异常情况下及时预警提醒。
合理的包装和保护措施则能够防止温度波动和外界环境因素对货物造成的损害。
三、冷链物流与温控运输的应用场景冷链物流和温控运输的应用场景非常广泛，涵盖了食品、医药、化妆品、生化试剂等多个行业。
在食品行业中，冷链物流和温控运输能够保障冷冻食品、海鲜、水果等食品的新鲜性和品质。
在医药行业中，冷链物流和温控运输则能够确保药品在整个供应链中的适当温度下保存，保证药效不受损害。
此外，在生化试剂等领域，冷链物流和温控运输也扮演着重要的角色。
四、冷链物流与温控运输的挑战与发展趋势尽管冷链物流和温控运输有许多优势和应用价值，但其也面临着一些挑战，如高成本、技术难题、设备维护等。
为了克服这些问题，未来冷链物流和温控运输将朝着更加节能环保、智能化和信息化的方向发展。
例如，引入更高效能的冷藏设备、应用大数据和物联网技术来实现运输数据的实时监测和分析，以提高物流效率和降低运营成本。
冷链物流温控技术在现代物流领域中，冷链物流扮演着至关重要的角色。
冷链物流是指在整个供应链过程中，保持货物的低温状态并控制温度的技术和管理。
它主要应用于食品、药品、化妆品等易受温度影响的商品的运输和储存过程。
而冷链物流温控技术则是冷链物流运作中的关键环节，它保证温度在物流过程中始终处于适宜的范围。
本文将介绍冷链物流温控技术的重要性、常见的温控措施以及未来发展趋势。
一、冷链物流温控技术的重要性冷链物流温控技术的重要性不容忽视。
首先，冷链物流温控技术能够确保货物的质量和安全。
对于食品而言，合适的温度能够有效地延缓食品腐败和品质变化，保持食品的新鲜度和口感。
对于药品和化妆品等商品，温控技术能够保证其在运输过程中的稳定性，防止温度波动导致药品的失效或者化妆品的质量下降。
其次，冷链物流温控技术对于企业来说也具有重要意义。
通过合理的温控措施，企业能够提高物流效率，减少货物损耗和浪费。
同时，准确的温度监控和记录能够为企业提供有力的物流数据支持，帮助企业进行精细化物流运营和质量管理。
二、常见的1. 温度控制设备温度控制设备是冷链物流中最关键和基础的技术之一。
常见的温度控制设备包括冷藏车、冷藏舱和冷冻库等。
这些设备通过精确设定、监控和调节温度，确保货物在整个运输和储存过程中的温度稳定。
2. 温度传感器和监测系统温度传感器和监测系统用于实时监控运输过程中的温度变化。
通过将传感器安装在货物或者环境中，并与监测系统相连接，监测系统能够实时感知温度变化并立即发出警报。
这样，物流从业者可以根据实时的温度数据对物流过程进行调整，以保持温度的稳定。
3. 智能化温控系统随着物联网和人工智能技术的发展，智能化温控系统成为冷链物流温控技术的新趋势。
智能化温控系统可以通过自动化控制、数据分析等手段，实现对温控过程的精准调控和智能管理。
它不仅提高了温控的准确性和稳定性，而且能够提供更全面的物流信息和决策支持。
三、冷链物流温控技术的未来发展趋势1. 精细化温控技术随着科技的不断进步，精细化温控技术将成为冷链物流发展的重要方向。
冷链物流温度控制技术冷链物流是保持货物在整个运输过程中恒定低温的一种物流方式，广泛应用于食品、药品等易腐烂物品的运输。
在冷链物流中，温度控制是至关重要的，它直接影响到货物的质量与安全。
本文将介绍冷链物流温度控制的技术方法，以及现阶段的创新发展。
一、传统温度控制方法1. 温度记录仪在冷链物流中，温度记录仪是一种常见的传统温度控制设备。
它能够及时记录货物的温度情况，并通过数据传输技术实时监控。
温度记录仪的优势在于操作简单、成本低廉，但它并不能对温度进行主动控制，只能作为后期分析与溯源的依据。
2. 温度控制箱温度控制箱是冷链物流中另一种重要的传统温度控制设备。
它通过内部空间的隔离与保温来控制温度，从而保持货物的新鲜与安全。
温度控制箱一般由冷冻机、保温材料和温度调节系统等组成，能够提供可靠的温度控制效果。
二、创新温度控制技术1. 远程监控系统近年来，随着物联网技术的发展，远程监控系统在冷链物流温度控制中得到了广泛应用。
远程监控系统通过传感器和互联网技术构建起一个实时监测与控制的网络，能够实时追踪货物的温度变化并进行及时调整。
这种创新技术大大提高了温度控制的准确性和效率。
2. 智能温度控制算法传统的温度控制方法主要依赖于人工设置固定的温度范围，但这种方法不能满足不同种类货物的不同需求。
而智能温度控制算法的出现解决了这一问题。
智能温度控制算法通过学习和分析货物的特性，能够根据货物的种类和不同环境因素来自适应地调整温度控制参数，达到更加精确和高效的温度控制效果。
三、冷链物流温度控制的发展趋势1. 精准化温度控制随着科技的不断进步，精准化温度控制成为冷链物流温度控制的发展方向。
新的传感器技术和温度控制算法的应用，使得冷链物流能够更加精准地控制温度，满足不同货物的特定需求。
2. 绿色环保技术冷链物流的发展必然伴随着能源的消耗和环境污染问题。
因此，绿色环保技术在冷链物流温度控制中变得越来越重要。
例如，利用可再生能源和高效制冷技术，降低能源的消耗和环境的污染。
智能物流技术在冷链物流中的应用在现代社会中，物流行业的发展日趋重要。
而在物流行业中，冷链物流是一项十分关键的领域。
它的主要任务是将温度敏感的产品（如食品、药品等）从生产地运送到消费地，其中温度的控制是至关重要的。
随着科技的不断发展，智能物流技术在冷链物流中得到了广泛应用。
本文将从不同的角度探讨智能物流技术在冷链物流中的应用。
一、自动化设备提高物流效率智能物流技术通过引入自动化设备，提高了冷链物流的效率。
以仓储环节为例，传统的冷链物流仓储通常需要大量的人工操作，效率低下。
而现在，智能仓储设备的应用，如自动化拣选机器人、智能堆垛机等，可以实现物流的自动化处理，提高了仓储效率。
同时，这些设备还能精确控制温度和湿度，确保冷链的稳定。
二、物联网技术提升冷链监控能力物联网技术是智能物流技术的关键之一，它可以将各种设备和传感器连接起来，形成一个智能化的网络。
在冷链物流中，物联网技术能够实时监测货物的温度、湿度、气氛等参数，保证货物在运输过程中的品质安全。
例如，通过与冷藏车、冷库等设备的联动，可以实现对货物温度的实时监控和调整，及时发现并解决问题。
三、大数据分析提供可靠的预测和决策支持智能物流技术的另一项重要功能是大数据分析。
在冷链物流中，大量的数据可以被记录和收集，如温度、湿度、货物信息等。
通过对这些数据进行分析，可以为企业提供可靠的预测和决策支持。
例如，通过分析温度的历史数据，可以预测出货物在运输过程中可能出现的问题，并及时采取措施。
此外，大数据分析还能帮助企业对物流过程进行优化，提高效率和降低成本。
四、智能追溯技术提升产品质量安全在冷链物流中，产品质量安全是至关重要的。
智能追溯技术通过使用一系列的传感器和标识码，实现对整个冷链物流过程的监控和追溯。
例如，通过给货物附加RFID标签，可以实时追踪货物位置和状态，确保货物的流向和安全。
当出现问题时，可以快速溯源，找到问题源头并对其进行处理，提高了产品质量安全。
冷链物流温控管理随着社会经济的发展和人们对食品品质和安全的要求不断提高，冷链物流成为保障食品质量和安全的重要环节。
在冷链物流过程中，温控管理是确保食品在整个运输过程中保持适宜温度的关键。
本文将从冷链物流的意义、冷链物流温控管理的重要性以及冷链物流温控管理的主要措施等方面进行探讨，旨在加强冷链物流温控管理，提升食品质量和安全。
一、冷链物流的意义冷链物流是指在食品运输、流通和储存过程中，通过预先设定和控制温度的方式，确保食品在适当的温度条件下保持新鲜和安全的全过程。
冷链物流的建立和规范运作，能够有效延长食品的保质期，减少食品损耗和质量问题，保障消费者的食品安全。
冷链物流对于食品行业来说至关重要，也是食品全程可追溯体系的核心环节。
二、冷链物流温控管理的重要性1.保持食品的品质和口感：不同食品对于温度要求不同，合理的温控管理能够确保食品在运输过程中保持适宜的温度，保持食品的新鲜度、口感和营养价值。
2.防止食品变质和腐败：恶劣的温度条件会导致食品腐败和变质，引发食品安全问题，提高温控管理水平可以有效防止这些问题的发生。
3.减少食品损耗和浪费：恰当的温控管理可以避免食品在冷链物流过程中损耗、过期以及质量问题，减少食品浪费。
4.提高运输效率和降低成本：通过合理控制和管理温度，可以降低运输时间、减少能源消耗和运输成本，提高物流效率。
三、冷链物流温控管理的主要措施1.设定适宜的运输温度：根据不同食品的特点和要求，设定适宜的运输温度范围，确保食品在整个冷链物流过程中保持在合理的温度条件下。
2.建设和维护冷链设施：冷链运输中的冷库、冷藏车辆等设施应定期维护和检修，确保设施的正常运转和温度稳定性。
3.使用可靠的温度监测和记录设备：采用先进的温度监测设备，实时监测冷链物流过程中食品的温度，同时将监测数据进行记录和存档，方便溯源和追踪。
4.培训和教育冷链从业人员：加强从业人员的专业培训，提高其对冷链物流温控管理的认知和操作水平，确保运输过程中的温控管理规范执行。
冷链物流温控管理规范随着国内冷链物流市场的迅猛发展，冷链物流温控管理成为了保障食品安全和产品质量的重要环节。
在这个行业中，建立起科学、规范且严格的温控管理规范是至关重要的。
本文将从不同方面分析冷链物流温控管理规范的重要性以及如何进行有效管理。
第一，温控管理的背景和意义冷链物流温控管理是指在食品或其他易腐品的运输过程中，通过控制车辆、设备和环境的温度，保持产品的新鲜度、营养价值和品质。
这对于确保食品安全和质量的稳定非常关键。
合理的温控管理可以避免食品变质、滋生细菌、损失营养价值等问题，保证产品在流通环节中的品质安全。
其次，车辆与设备温度控制规范在冷链物流中，车辆和设备的温度控制是保证产品质量的关键因素。
对于冷藏车辆来说，车载温度记录仪的安装以及温度传感器的校准是必要的。
同时，冷藏车辆内部的冷空气流通也需要得到保证，可以通过合理的空调设计和通风系统来实现。
对于冷藏设备来说，保持温度的稳定性非常重要。
温度控制系统应实时监测设备内部的温度，并及时采取调整措施。
对设备进行定期的维护和保养，以确保其正常运行和良好的温度控制能力。
第三，环境温度控制规范环境温度是冷链物流中另一个需要重视的因素。
在运输过程中，外部环境的温度变化可能影响到冷链车辆内部的温度。
因此，应根据运输路线、季节和天气预报等因素，设定合理的环境温度上限和下限，并保持温度在合理范围内波动。
第四，食品贮存和运输温度规范不同类型的食品对温度要求不同。
在冷链物流中，应根据食品特性设定相应的贮存和运输温度。
例如，冷冻食品和水果蔬菜的贮存温度通常在-18℃至-25℃，冷藏肉类和乳制品通常在0℃至4℃。
在运输过程中，需要严格监控温度，避免超过规定的温度范围，以确保食品质量安全。
第五，温控管理人员资质要求有效的温控管理需要专业的人员进行操作和监管。
相关温控管理人员应具备一定的专业知识和技能，了解冷链物流温度控制的原理和操作方法。
同时，他们还需要了解食品安全法律法规和政策，并能有效地应对紧急事件和突发问题。
冷链物流食品和药品运输的温度控制和保鲜技术冷链物流是指在整个供应链过程中，通过保持低温环境，确保食品和药品在生产、仓储、运输和销售环节中的质量和安全。
温度控制和保鲜技术是冷链物流的核心环节，对于确保食品和药品的新鲜和有效性至关重要。
一、温度控制技术1. 冷藏技术冷藏技术是通过控制货物周围环境的温度，以将其保持在适宜的温度范围内。
冷藏贮存温度一般控制在0℃至10℃之间，适用于各类食品和一些药品。
冷藏技术主要包括冷库、冷藏车辆和冷藏箱等。
2. 冷冻技术冷冻技术通过将货物的温度降低到低于零度的状态，以达到保鲜的目的。
冷冻技术适用于需要长时间储存的食品和一些特殊的药品。
冷冻技术主要有冷冻库和冷冻运输设备等。
3. 温度监测技术温度监测技术是指通过设备和传感器对物品运输过程中的温度进行实时监测和记录。
监测设备可以提供温度数据的实时传输和报警功能，确保温度控制在合适的范围之内。
温度监测技术在整个冷链物流过程中起到了重要的作用。
二、保鲜技术1. 采摘和收获技术在农产品的采摘和收获过程中，适当的时间选择和控制非常重要。
合理的采摘和收获时间可以确保食品的新鲜度和质量。
同时，采摘和收获后的快速冷却也是保鲜的重要措施之一。
2. 包装和封装技术适宜的包装和封装技术可以有效地隔离食品或药品与外界环境的接触，减少氧气和湿度的影响。
包装和封装材料应具备良好的密封性和透气性，确保产品能够在运输和储存过程中保持良好的状态。
3. 气调保鲜技术气调保鲜技术是指通过对货物周围气体成分的调节来延长食品和药品的保鲜期。
常见的气调保鲜技术包括低氧保鲜、高二氧化碳保鲜和高氮保鲜等。
通过调节气体成分可以抑制微生物生长和氧化反应，延长产品的货架期。
总结在食品和药品运输过程中，冷链物流的温度控制和保鲜技术是确保货物质量和安全的重要环节。
采取适当的温度控制技术和保鲜技术，可以有效地延长食品和药品的保鲜期，减少质量损失和食品安全问题。
随着物流行业的不断发展和技术的不断创新，冷链物流的温度控制和保鲜技术也在不断完善和提升，为保证食品和药品的质量和安全提供了可靠的保障。
船舶行业的船舶冷链物流和温控技术船舶冷链物流是指通过船舶运输冷藏、冷冻商品的过程。
随着全球贸易的增长，特别是生鲜食品和制药行业的蓬勃发展，船舶冷链物流在船舶行业中的重要性日益凸显。
同时，温控技术在船舶冷链物流中起到至关重要的作用。
一、船舶冷链物流的意义船舶冷链物流的发展给国际贸易带来了诸多便利。
首先，船舶冷链物流能够保证商品在运输过程中的品质和新鲜度。
对于一些易腐坏的产品，如海鲜、水果等，通过冷链物流的运输，可以将产品的保质期延长，保持产品的新鲜度，从而满足消费者对高品质商品的需求。
其次，船舶冷链物流能够降低产品的运输成本。
由于船舶冷链物流具备大容量和节能的特点，相对于其他运输方式，如航空运输，船舶冷链物流的运输成本更低，通过批量化运输的方式可以降低单位产品的运输成本。
此外，船舶冷链物流的运输范围广泛，可以连接地区之间的贸易，促进国际贸易的发展。
二、船舶冷链物流的挑战然而，船舶冷链物流在实践中面临一些挑战。
首先，船舶冷链物流的长距离运输需要充足的冷藏设备和技术支持。
在保证运输过程中冷链的连续性上，需要船舶配备高质量的冷藏设备以及仪表和监控系统来确保货物在整个运输过程中处于理想的温度状态。
其次，船舶冷链物流需要厂商、运营商和监管机构之间的合作。
由于船舶冷链物流涉及到多个环节，包括生产、运输和销售等，需要各方之间的有效沟通和合作，确保冷链物流的顺畅运行。
此外，政府部门在制定政策和监管方面也起到重要的作用，需要强化体系建设和监管力度，保证船舶冷链物流的质量和安全性。
三、船舶冷链物流的温控技术温控技术是船舶冷链物流中确保货物在适宜温度下运输的关键。
除了传统的运输工具和冷藏设备外，现代船舶冷链物流中使用了多种温控技术来提高运输效率和货物质量。
其中，最常见的温控技术包括：1. 冷藏舱设计冷藏舱是船舶冷链物流中用来存储冷藏商品的关键设施。
冷藏舱的设计应考虑货物的特性和数量，以及航行时间和温度控制要求等因素。
合理设计的冷藏舱能够提供稳定的温度和湿度环境，避免货物在运输过程中发生变质。
冷藏车在途温度管控方案及措施冷藏车在途温度管控方案及措施【前言】当提到冷藏车时，我们往往会联想到运输冷链产品的重要工具。
冷链物流是指在运输过程中对温度敏感的商品进行持续的温度控制，以确保产品的质量和安全性。
而其中最核心的环节之一就是冷藏车在途温度的管控。
本文将深入探讨冷藏车的在途温度管控方案及措施，并为读者介绍一些有效的方法和建议。
【一、在途温度管控的重要性】1.1 保证冷链产品的品质冷链产品，如生鲜食品、药品等，对温度的要求非常严格。
在途温度管控的不合理，将导致温度波动，从而使产品失去营养、产生腐败、变质等问题，严重影响产品的品质和市场价值。
正确有效的在途温度管控非常关键。
1.2 履行法规和标准一些国家或地区对冷藏车的在途温度管控制定了相关的法规和标准。
欧洲的食品温度管控要求是在运输过程中将温度控制在特定范围内。
履行这些法规和标准，能给产品提供更好的保护，也有助于企业树立良好的形象。
【二、冷藏车在途温度管控方案】2.1 车载温控系统为了实现冷藏车在途温度的精准控制，车载温控系统是不可或缺的工具。
这一系统通过传感器实时监测车箱内的温度，并通过控制装置调节制冷系统的运行，以维持稳定的温度。
这样可以确保冷链产品在运输过程中处于理想的温度环境。
2.2 隔热隔寒材料的使用冷藏车在途温度管控的另一个关键点是车箱的隔热性能。
使用具有良好隔热性能的隔热隔寒材料可以有效减少冷藏车内外温度的传导和对流，从而减轻车载制冷系统的负担，提高能源利用率。
2.3 温度记录仪的应用为了确保冷藏车在运输过程中的温度控制情况，许多冷链物流企业使用温度记录仪对温度数据进行实时记录。
这些记录仪能够准确地记录温度变化，并能生成温度曲线图和报告，以便后期分析和溯源。
2.4 固定货物的布局和装载顺序为了最大限度地减少冷藏车内的温度波动，需要合理安排冷藏车内的货物布局和装载顺序。
冷链物流企业可以将易受温度影响较大的产品放置在车箱中间位置，而将冷却速度慢的货物放在车边。
物流信息技术课程论文（报告、案例分析）院系专业班级小组成员任课教师摘要物流产业的范畴很大，具有跨专业、跨地区、多环节、多主体的特点。
果蔬、畜禽和水产等生鲜农产品需要通过低温流通才能大限度地保持其新鲜度、色泽、风味和营养；生物医药产品如果在不适合的温度下贮存和运输，其药效会降低，甚至产生毒副作用。
因此，新兴的冷链物流又是一个增加成本、保证品质、降低损耗，提高性价比的极具商业价值的专业物流。
而冷链物流系统的建设就是通过温控技术来实现的，因此，冷链物流又叫温控物流。
冷链物流中温控技术的应用关键词：冷链物流；温控技术；温控物流；应用一、温控技术的概念及意义（一）温控技术的概念温控技术是指产品从产地采收（或屠宰、捕捞）后在生产、贮藏、运输、销售等消费前的各个环节始终处于适宜的低温控制环境下，大程度地保证产品品质和质量安全、减少产品损耗的一项系统工程。
温控技术中温度条件的控制和实现与时空目标的自然环境关联：对于特定时空目标下的物流过程，或需要通过人工（机械）制冷维持低温环境；或只需采用保温的方式实现产品所需的低温；或兼用这 2 种方式实现（维持）低温物流。
（二）温控技术的意义1.物流温控技术日受关注，成为经济发展重心之一社会经济的发展推动着人们的生活和工作节奏步伐加快，日常生活对保鲜、冷冻食品的需求越来越大，对新兴发展的冷链温控物流的渴求，在日益提高的生活品质面前显得越发突出。
而农产品的物流需求，在温控物流中占有着很大的比例。
2.先进的温控技术是构建我国物流产业大厦搭建坚实的基础2009年国务院《物流业调整和振兴规划》(国发[2009]8号)出台，“物流”第一次作为十大产业之一被列为国家产业发展重点。
随后，在2010年6月，为指导我国农产品冷链物流的发展，国家发改委组织编制了《农产品冷链物流发展规划》，要求各地区结合实际情况“按照全面贯彻落实科学发展观、推进社会主义新农村建设和构建和谐社会的要求，紧紧围绕构建农业增产增效和农民持续增收的长效机制，适应城乡居民生活水平提高和保障居民食品安全的需要，以市场为导向，以企业为主体，初步建立冷链物流温控技术体系，制订推广冷链物流规范和标准，加快冷链物流基础设施建设，培育一批冷链物流企业，形成设施先进、管理规范、网络健全、全程可控的一体化温控物流服务体系，以降低农产品产后损失和流通成本，促进农民增收，确保农产品品质和消费安全。
”物流行业政策法规的相继出台，充分表明国家让“物流”这个曾经只停留于理论的词汇，逐步走上了我国经济产业发展的道路。
曾经一度制约我国物流发展的政策、体制与软硬件设备设施、技术、人才等因素，也将转化为物流产业发展的一砖一瓦，为构建我国物流产业大厦搭建坚实的基础。
3.我国的经济结构决定了温控技术发展的迫切性我国现如今还是农业大国，对农产品的供应与需求相对较大。
这就对农产品供求的要求更高。
而“农产品温控物流”的物流运输模式是“冷链物流”的一个专业化发展方向，即在货物到达目的地客户之前，利用物流设备，通过温控技术的实施，实现货物的全程温控，令农产品在加工、分拣、包装、配送、运输等环节一直处于最适宜保存的温度环境中，在品质保证的前提下满足农产品适应相对长的运输时间。
从而增加农产品的贸易量，降低物流成本。
这种物流模式的特点是对温度的严格控制，最大程度的降低冷链运输中温度波动对货物造成的影响。
二、温控技术的实际日常物流应用（一）温控技术在药品冷链中的应用据了解，受技术限制，目前一些物流公司采用人工确认温度进行温度管理，但这种方式只限于出货和进货时进行测定，缺少运输环节的连续性温控数据。
如何实现全程实时温度监测与控制，是药品经营企业进行冷链管理时突出的重点和难点之一。
为了解决这些问题，目前行业中比较流行的做法是采用RFID（俗称电子标签）技术对全程冷链管理系统进行温度管理。
RFID技术多应用于食品药品等高附加值物流系统的管理中。
通过药品出库时在冷藏箱中放置带有温度传感器的RFID标签，把货物信息包括药品温度实时地储存在RFID芯片中。
货物到达后通过手持型读写器批量读取货物及温度信息，可以实现全程的温度信息瞬间获取，降低人工成本及出错率。
空调制冷大市场专家认为，关于冷链物流的信息化技术可以广泛推广使用，实现货物在途信息查询、实时温度监控和地理位置跟踪的自动化操作。
（二）温控技术在乳制品冷链中的应用在乳制品从奶牛到消费者的过程中，乳制品冷链物流的要求十分高，因此温控技术在乳制品冷链过程中起着重要的作用。
在冷链运输过程中，除考虑奶牛的品种、饲料、养殖环境、防疫等，其余从开始至末端消费者，冷链就始终作为重点贯穿于其中。
目前在国内，几乎没有一种乳制品能够在完全不脱离冷链的条件下走到供应链的末端，而且在冷链的后半段，“断链”的情况更为普遍。
在挤奶设备挤完奶后，应立即通过保温管路将鲜奶传到急速预冷容器中进行急速降温，并在最短时间内将鲜奶温度降至4℃左右，同时在最短时间内将已降温的鲜奶通过保温管路传到专业冷藏奶车的储奶罐中。
专业冷藏奶车的储奶罐在整个运输过程中应始终保持0～4℃，直至送达工厂，并将鲜奶通过保温管路传到工厂冷藏储奶罐。
乳制品加工厂在乳制品生产过程中，应始终保持鲜奶在有冷链控制的环境中，即使在有人员作业的场所，工作环境的温度也不应过高，一般保持在12℃以下。
而鲜奶则在低温容器中进行加工，产成品依据不同的温度需要进入冷藏(0-4℃)或冷冻(-18℃以下)存储。
存储区域的码头与外界冷藏冷冻车箱的衔接，需要是气密的及低温的，并在此环境中进行商品传递。
（三）温控技术在海上果蔬冷藏保鲜中的应用海军医学研究所研发的果蔬长期冷藏共贮保鲜技术在海军舰艇部队成功应用，实现了多种果蔬在特定温度下实现和谐共贮。
他们着眼舰艇上果蔬冷库少、装载种类多、要求保鲜时间长的实际，根据各种果蔬保鲜贮藏特性，结合舰艇冷库条件，科学确定共贮果蔬的种类和共贮温度，合理入库。
经过控制果蔬来源质量、上舰前的冷链保鲜处理、保鲜包装和贮藏期间的条件调控，使各种果蔬的保鲜贮藏潜力充分发挥，延长了保鲜期。
应用该技术，舰艇出航一次可以携带30多种果蔬，保鲜期比以前提升了3倍。
三、温控物流的发展现状（一）我国温控物流的发展现状我国温控物流面临规划欠缺、技术和设备设施落后、人才匮乏等方方面面的问题。
温控物流的服务要能在一定范围内着力实施并趋于成熟，还需要经历一个漫长的过程。
对于“构建农业增产增效和农民持续增收的长效机制”，着重发展农产品温控物流是行之有效的重要举措，但却是任重道远。
1.服务对象复杂多样随着生活水平提高，人们对食品要求越来越高，新鲜、多品种、少数量、配送及时等特点加大了物流难度。
而成熟的农产品冷链体系建设不仅仅是为满足大宗货物的运输需求，还需要覆盖人们生产、生活的方方面面。
物流的定义明确了物流服务的过程涵盖了从产品自最初的产地（田间地头）或工厂生产加工出来后到目的地收货人手中的整个过程，同样的物流环节却需要多样化的实现方式，既有日常配送，又有集装箱运输，方能满足复杂的客户需求。
2.服务过程控制严格温控物流不同于普通物流，只要能解决时间和空间的差异就能实现价值的附加。
它对于技术上的需求致使物流过程复杂，达到同样的效果实现过程却复杂得多。
温控物流的要求就更进了一步，控制好物流的每个环节（流通加工、拣选、包装、配送、运输等），甚至需要渗透到生产之中，将对温控物流产生“失之毫厘，差之千里”的效果。
3.需要先进的物流技术、设备和人才要能实现真正意义上的温控服务，先进的技术和设备设施是首要解决的问题。
其次，由于物流是多个过程的有效整合，控制好整个过程成为物流结果有效与否的关键所在，这不仅需要系统合理的管理方法，还需要具备先进管理经验的物流技术人才。
而就过去我国发展的现状而言，软硬件设施上都有所欠缺。
4.产业整体规划与规范性建设刚刚起步农产品温控物流是自相关政策出台后才开始进入国家产业发展规划的，现有资源散乱、企业发展水平参差不齐、产业发展经验不足等都将成为举步艰难的原因。
（二）我国与国外温控技术应用对比我国食品冷藏运输率较低。
食品冷藏运输率是指易腐食品采用冷藏运输所占的比例。
欧、美、日等国均达到80%-90%,我国食品冷藏运输率约10%。
冷冻冷藏食品运输环节车辆温控状态差,商品不合格现象很严重。
我国易腐物品装车大多在露天而非在冷库和保温场所操作,80%~90%的水果、蔬菜、禽肉、水产品都是用普通卡车运输,至多上面盖一块帆布或塑料布,棉被有时成了最好的保温材料。
冷冻冷藏食品仅1/5符合温控标准。
据上海一家知名超市生鲜食品加工配送中心披露,供应商的送货车辆存在诸多问题,有些供应商根本不用冷藏车送货,有些供应商即使用冷藏车,也常常不开启冷藏功能。
冷冻食品在运输过程中已经自然解冻,到了卖场再冷冻,甚至再次解冻后作为冷却食品卖给顾客。
从某外资超市公司对供应商送货车辆与食品的温度记录中发现,该超市上海地区2007年5~6月份供应商送达店铺的冷冻冷藏食品温度,在11家供应商中只有两家检测合格率为100%,合格率不到20%,其他9家供应商所提供的食品的温度检测合格率均低于100%,最低的检测合格率只有12%。
冷冻食品标准温度应为-18℃,但该食品实际上最低只有-13.7℃,最高达到5.8℃。
内资超市经营者证实这种现象十分普遍。
超市生鲜加工配送中心送往门店的商品也存在同样问题。
车辆设备老化陈旧与多次卸货是两个主要原因。
车辆老化,温度达不到食品要求;冷藏冷冻商品混装,多次卸货,导致车辆温度无法达到冷藏冷冻要求。
而日本对食品与保鲜流通非常重视。
为了提高鲜活农产品的附加值，使其产销过程合理化，日本建立了一批加工厂、预冷库、冷藏库、运输中心、地方批发市场、超市、零售店等，鲜活农产品产后的商品化比例达100%，普遍采用包括采后预冷、整理、贮藏、冷冻、运输、物流信息等规范配套的流通体系，政府通过制定法律、法规和公共服务等进行宏观调控。
美国在发达国家中率先实现了蔬菜产业现代化，较好地解决了蔬菜均衡供应的问题。
在发达国家，温控技术已达到了十分先进的水平，生鲜食品在冷链系统中运行，保证了品质，减少了损耗，提高了产品附加值，产生了巨大的经济效益和社会效益。
四、结合新技术下的温控技术应用（一）结合RFID标签的药物物流温控应用近年来，疫苗、血液、生物药剂等冷链医药产品市场不断扩大，对医药品冷链物流的要求也逐步提高，医药冷链物流质量管理面临着前所未有的机遇与挑战。
全程冷链是疫苗等冷藏药品质量安全的重要保证，无论是生产、出厂、运输、储存、终端都需要冷链保障。
不能“断链”，是冷链物流最基本的原则，否则可能导致疫苗失效，影响群众生命安全。
“药品在流通领域出了质量问题，追根溯源是非常困难的。
”全国物流标准化技术委员会冷链物流分技术委员会秘书长刘卫战对当前药品冷链物流环节存在的漏洞深感忧虑。
