《餐桌上的学问》ppt苏教版

苏教版一年级下册道德与法治教案第一课：餐桌上的学问一、教学背景作为社会主义现代化国家建设的开端和全面建设的起点，改革开放以来，我国经济得到了长足发展，人民生活水平不断提高。

然而，随着生活水平的提升，人们的道德意识和社交礼仪却有所下降。

餐桌礼仪是日常交往中一项重要的社交礼仪，也是衡量一个人文明素质的重要指标之一。

因此，我们有必要让学生重视餐桌礼仪，掌握基本的用餐规矩和礼貌用语。

本课旨在通过生动的教学形式，让学生认识到餐桌礼仪的重要性，掌握基本的餐桌礼仪知识。

二、教学目标1.认识餐桌礼仪的重要性。

2.掌握基本的餐桌礼仪知识，如用餐规矩、用餐姿势、礼貌用语等。

3.了解在不同场合的用餐礼仪的不同。

4.学会用文明的态度待人接物。

三、教学重点难点教学重点：让学生认识到餐桌礼仪的重要性，掌握基本的餐桌礼仪知识，如用餐规矩、用餐姿势、礼貌用语等。

教学难点：引导学生掌握基本的用餐礼仪知识。

四、教学过程1.导入（5分钟）（1）教师向学生展示图片，让学生看到用餐的场景。

（2）引导学生认识到用餐礼仪的重要性，让学生讨论一下，如果在餐桌上没有礼仪，会对他人留下哪些印象，学生不断说出这些印象。

2.讲授（15分钟）（1）教师通过图片、视频等教具讲解用餐规矩、用餐姿势、礼貌用语等基本知识，引导学生逐步了解和掌握。

（2）通过讲解，让学生认识到“谦让、尊重、自律”等基本人文素质是用餐礼仪的重要体现。

3.实践（30分钟）（1）教师组织学生模拟用餐场景，将基本的用餐姿势、礼貌用语实际运用到场景中。

（2）学生在模拟中互相帮助、督促，全面掌握用餐礼仪规范。

4.总结（5分钟）教师引导学生总结课程内容，重点强调学生在日常生活中遵循餐桌礼仪规范的重要性，并鼓励学生自觉练习用餐礼仪。

五、教学设计说明1.导入部分，通过展示图片等教具，让学生自然而然地接受和理解餐桌礼仪的重要性。

2.讲授环节，通过多种教学手段，讲解餐桌礼仪的基本知识，学生在听讲的同时需要注意笔记，对内容进行梳理和整理。

苏教版一年级下册道德与法治教案第一课：餐桌上的学问一、教学目标1.知识目标•了解餐桌礼仪的基本知识；•掌握如何用筷子、刀叉等餐具；•了解不同场合的餐桌礼仪。

2.能力目标•培养学生在饮食文化方面的素养；•培养学生的观察、分析和解决问题的能力；•培养学生的礼仪意识和行为规范。

3.情感目标•培养学生对待饮食的态度和情感；•培养学生的团队合作精神；•培养学生的自信心和自尊心。

二、教学重点•餐桌礼仪的基本知识；•如何使用餐具；•不同场合的餐桌礼仪。

三、教学难点•带领学生学会用筷子、刀叉等餐具；•带领学生了解不同场合的餐桌礼仪。

四、教学准备•PPT；•大型餐桌模型；•餐具；•小板凳。

五、教学过程1.导入（5分钟）老师在课堂上进入正题之前，可以先以动画、游戏等形式带领学生回顾上一节课内容，同时引入本节课的主题，让学生了解今天的课程涉及到的知识和技能。

2.讲解新课（30分钟）通过展示PPT和大型餐桌模型，让学生了解餐桌礼仪的基本知识，包括用餐姿势、如何使用筷子、刀叉等餐具，以及不同场合的餐桌礼仪。

同时，老师可以通过演示、示范等形式，带领学生逐步了解如何做到文明用餐、注意言行举止等礼仪标准，增强学生的礼仪意识和行为规范。

3.小组活动（20分钟）在课堂的后半部分，老师可以将学生分成小组，让他们在小组中模拟不同场合的餐桌礼仪，如家庭聚餐、商务宴请等，让学生在互动交流中掌握更深入的餐桌礼仪。

同时，老师也可以通过观察和点评，引导学生认真对待用餐礼仪，落实在日常实践中。

4.课堂总结（5分钟）在课堂结束时，老师可以对本节课内容进行总结，强调餐桌礼仪在生活中的重要性和实际应用价值，帮助学生形成正确的态度和行为习惯，同时让学生对今天学到的知识进行反思，并梳理总结课堂思路和收获。

六、教学反思通过本节课的教学，学生在闲暇时的日常生活中能够获得关于餐桌礼仪的基本知识，并且能在实践中逐渐掌握餐具使用的技巧，全面提升了自己的餐桌素养和见识。