广东阳江特产系列

阳江特产阳江的特产有什么呢？阳江的朋友们, 大家都来侃侃吧！这里介绍的我相信不过部分 , 希望大家一同来补全它 , 让它成为阳江特产大全吧 ! 无需多言，介绍为先！第一介绍点心小吃类：名称：猪肠碌。

名称：艾糕，又称详尽：用炒熟的豆艾角，“艾妈（阳江芽、炒河粉等做成人把全部糕点都成馅，再以整张特制为‘妈’）”的河粉作皮来包裹。

上碟时切段，详尽：以艾草和粳擦上熟猪油、芝麻，米作主要原料，隔沾辣椒酱伴食。

此水蒸熟，有清暑湿，为阳江最具特点的暖胃益气的功能。

小吃。

名称：叶贴。

名称：灰糍糕。

详尽：分咸的和甜的两种，甜的一般详尽：长江酒店的以花生糖等作馅，特点点心，淋上蜂咸的实用萝卜、眉蜜伴吃。

滋味与阳豆等作馅。

下边垫江当地的“灰”果的一般为树波萝或粽差不多。

可是更者芭蕉叶，吃的同可口，香滑些时带点植物的清香。

名称：咸水角。

名称：酒杯印。

详尽：顾名思义，详尽：用小酒杯用馅是咸的，一般是模，因此叫酒杯印，以眉豆（粉状）作原料一般是粳米和馅。

花生、糖。

名称：狗利仔。

名称：印仔。

详尽：资料一般为详尽：形状与叶贴簕菜、鸡屎藤、荚邻近，可是是透明白、两面针、针仔的，也没实用叶子簕（东风橘）、米、来垫，有甜馅和咸白糖等，因形状与馅两种。

1页狗舌相像，故取名“狗利仔”。

有祛湿清热功能。

名称：煎堆。

名称：大碗粉。

详尽：煎堆又叫煎详尽：阳江的河粉糍，外皮是糯米，有点特别，口味与有脆皮和软皮之其余地方不大相分，馅多用花生、同，而做法也不尽芝麻、白糖和椰丝，同样。

一般是将河用清油炸熟。

在阳粉汤熟，加上大骨江，咸馅的煎堆叫老汤，配上白切梅白水堆（另一说法：肉或许猪利、粉肠熟粉做的不经油炸（分碟上）等，相即食煎堆也叫白水当拥有地方特点。

堆）。

名称：瓜咸仔。

名称：阳西鱼“妈”。

详尽：阳江茶市白详尽：以阳西上洋粥是不行少的，而镇做的为正宗。

鱼、上一小碟“瓜咸虾、鱿鱼等调好料仔”来伴粥，也是后沾上浮制好的粉必不行少的。

小甜放到油锅里炸。

用瓜用盐来埯制后晾生蚝做原料的有点干，就成了“瓜咸特别，是用大批的仔”了，切小段后葱包住生蚝，而后用豆豉，蒜蓉来炒沾上粉再炸，而型一下，就成了伴粥状也与其余的不的美味佳肴了。

阳江特色小吃阳江是广东省四大传统手工业基地之一，小刀、漆器、豆豉被称为“阳江三宝”。

素有“鱼米之乡”之称，水产品丰富，水产品总量居全省前列甚至是首位。

下面一起来看看阳江的特色美食小吃都有些什么吧。

阳江特色小吃：猪肠碌用炒熟的豆芽，河粉等做馅，再用特制的河粉做皮来包裹。

上碟时淋上特制的酱汁，撒上芝麻、花即可。

此是阳江最为出名的小吃。

极力推荐。

阳江特色小吃：叶贴分为咸甜两种，咸的一般以萝卜干，大蒜，各类豆做馅。

甜的主要以白糖，花生做馅。

下面通常会垫上树菠萝叶或芭蕉叶，吃的时候还带有植物的丝丝清香。

阳江特色小吃：狗利仔原料一般有：簕菜，荚白，两面针，东风橘，米，白糖等，因其形状像狗舌，故得此名。

有祛湿解毒之效。

阳江特色小吃：酒杯印原料主要是糯米和白糖，用小酒杯做模，印出来就像小酒杯，故得此名。

阳江特色小吃：煎堆又叫煎糍，馅料主要有白糖、花生、芝麻、糯米等，用油炸之，外皮酥脆可口，办喜事几乎都要具备。

阳江特色小吃：咸水角一般以眉豆粉为咸，是咸点心，早点必备阳江特色小吃：瓜咸仔把新鲜的甜瓜用盐腌制一下，再晒干就可以了。

食用时放上点白糖，蒜蓉爆炒一下即可，是拌粥的好搭档。

阳江特色小吃：鱼妈在阳江上洋鱼妈最出名，主要以鱼、虾、鱿鱼为原料，再配上面粉热油炸之即可，不过鱼妈一定要趁热吃才好。

阳江特色小吃：刀切仔把米粉搓成块状，再用刀切成条状，再放上各种配料(一般放虾皮煮)一起煮熟即可。

阳江特色小吃：泥焗鸡起土窑，烧至通红，把炭灰挖出，把调料好的鸡用纸包好，放置窑内，焗上15-20分钟即可阳江特色小吃：鹅乸饭阳江盛产黄鬃鹅，做鹅乸饭首选天数足够(大约200天)的母鹅为主，清理干净，切成肉碎，在配上葱花，香菜，腊肠和米饭等炒熟即可，其中阳江白沙镇的鹅乸饭最出名。

阳江特色小吃：蜜汁三宝蜜汁三宝中的“三宝”指的是番薯、芋头、淮山，用糖和蜜汁作为主要配料烹饪，入口松软甜蜜，三种原材料带给你各不相同的味觉享受。

蜜汁三宝是当地人宵夜必不可少的一味。

阳江市内美食攻略实用一篇阳江市内美食攻略1阳江市内美食攻略裹棕阳西人习惯在重大喜庆日子包一种叫粽头的粽子，这粽头比一般粽子大上十多倍，里面猪肉、鸡肉、还有鸭蛋绿豆火腿等，一条粽头切开，可供一围人吃，它算是最具有风味的阳西小吃了，因做起来工夫多，备料也难，这种裹粽目前甚少见，只在乡下女儿回娘家，为娘的才不忘给她包粽头，以示吉利。

濑尿虾濑尿虾又称富贵虾，琵琶虾等，虾蛄是其学名。

虾里面的膏据说特别补，高蛋白质含量还能美容。

外面的椒盐裹住油炸后酥脆的虾皮，非常入味。

但尝过里面的肉质却是鲜嫩多汁的，淡淡的海鲜味，很柔软的虾肉，完全不像基围虾那种Q弹带嚼劲的感觉。

难怪人们称椒盐虾为吮指虾，这种壳厚肉质却非常鲜美的大虾，跟椒盐的搭配真是天衣无缝。

据说在广东海鲜市场有泰国进口的虾蛄，其身长可达到30厘米，价格也较贵。

而国产虾蛄体长一般约10至15厘米。

虽然它壳多肉少，但其蛋白质含量高达20％，脂肪0．7％，并且含有维生素、氯酸、肌苷酸、氨基丙酸等人体所需的多种营养成分。

新鲜的虾蛄直接清蒸或水煮也会非常鲜甜，潮汕人则喜欢把濑尿虾用盐、姜和酱油等调料腌制，然后去壳取肉生吃，据说有活血生津、壮阳补肾、滋阴健胃等功效。

去市场选购的'话，濑尿虾以“长颈”为最佳，濑尿虾头部以下会有节，如果节数多的话，濑尿虾的肉会很多。

大的虾一般可以一只只的挑选，在虾有膏的季节就要挑选雌濑尿虾，其肉质比雄的厚，两者最明显区别就在于，雌濑尿虾在腹部靠近头颈的位置，有三条乳白色的横线。

雌濑尿虾的膏是从头部一直连到尾部，非常好吃，而雄的则没有。

喜欢吃椒盐味道的朋友们，不用跑去酒店，只要掌握这三个方法：浸泡，油炸，炒香调料放椒盐。

即使闭着眼睛炒也能做出跟酒店一模一样的椒盐濑尿虾。

您既可去壳取肉吃，也可带壳一块儿嚼，色泽焦黄，香气浓郁啊赶紧开动吧！阳江牛腩粉牛腩粉是广东阳江市著名的汉族传统风味小吃之一。

因以调制好的熟牛腩做佐料而得名。

起于民间，解放前就已出名。

阳江三大特产（阳江十大土特产）蕃薯,又叫红薯、白薯、地瓜,古称薯蓣,可作食粮。

阳江市阳西溪头镇永安村的番薯可谓远近闻名。

当地种植田地处于无公害的自然环境中,培育出的番薯品种多样,有紫肉、红肉、黃肉、白肉和五彩等,又被称为“五彩薯"”。

“五彩薯”品质特优,肉质细滑,清香可口,加上色泽五彩斑斓,很诱人胃口。

其富含纤维、钾、铁和维生素B6等营养素,能有效地防止皮肤衰老,预防动脉硬化和肿瘤,是天然的保健食品。

以程村和寿长蚝为代表的阳江蚝的特点是体大,味道鲜甜,色泽光洁。

阳江江海交汇之处水体咸淡适中,且港湾多,底下有丰富微生物,极适宜蚝生长。

具有成活率高、易大、快肥、味美、肉脆,蛋白质含量高胆固醇含量低等特点蚝体中的含锌量(有机锌)不但高于目前已知的所有食物而且高于其他产地的蚝产品。

珍珠马蹄为浅水性宿根草本植物,是海陵岛独有的优良马蹄品种,其原产地在石塘村委会山底古村,因其小巧玲珑,肉质软糯甘香形似珍珠而得名。

珍珠马蹄最适合南方沿海气候生长。

海陵岛亚热带海洋气候及独特沙壤土非常适合珍珠马蹄的种植,使其独具“软糯”、“香口”等特点。

春湾镇种植香芋历史悠久,土质和气候环境极适宜优质香芋的种植生产。

长期以来,当地村民已积累了丰富的种芋经验,出产的香芋具有品种纯正、营养丰富、芋香浓郁、香浓松口等特点。

“八甲唛菜”是阳舂特产蔬菜,它是粵菜中含绿叶素最高的、维生素丰富,有绿色“美人”之称。

八甲唛菜的特点:一是叶黑青,肉厚杄粗嫰脆;二是大棵,叶边有小叶牙,像锯形状,抗病虫害力强;三是炒、汤食之甘香、甜脆、化渣;四是有药用功能,生津、开胃,祛湿,解暑、清毒、凉而不寒。

阳江出产的鱿鱼干的特点是鲜甜、脆口、爽口。

鱿鱼干是直接用太阳光晒干的,味道鲜美,是阳江特色海产品之一,深受广大消费者的喜爱,也是市民过节送礼佳品之。

马水桔,产于马水镇而得名,又称阳春甜桔。

它原产于阳春市马水镇塘岩村,此地都是漠阳江畔的积层,半沙泥土层深至几米,土质粒细、松软、肥沃,十分适宜桔树生长。

阳江特色菜品私房菜网红随着社交媒体的兴起，网红风潮在全球各地愈演愈烈。

而中国广东省阳江市也因其丰富多样的特色菜品而在私房菜网红中崭露头角。

阳江特色菜品凭借其独特的口味和精致的做工，吸引了无数食客的关注与饕餮。

一、阳江花雕鸡阳江花雕鸡作为私房菜网红，是阳江地区最具代表性的特色菜之一。

选用土生土长的土鸡，用传统的腌制方法配以花雕酒，腌制时间长达数小时，保证入味。

入口鲜嫩多汁，花雕酒的独特香气令人陶醉。

阳江花雕鸡独特的制作工艺和独特的口味，使其成为私房菜界的网红。

二、阳江水蟹阳江位于珠江三角洲，临海而居，拥有丰富的海产品资源。

阳江水蟹以鲜美的口感和丰富的蟹膏而闻名。

阳江水蟹的特点是体型小巧、蟹肉饱满、蟹膏细腻醇厚。

在阳江，人们常常选择将阳江水蟹煮或蒸熟，然后搭配酱油、姜蒜等调料来食用。

这样的烹调方式能够将阳江水蟹的原汁原味完美展现出来，更加突显了其独特风味。

三、阳江银鱼阳江银鱼是阳江特色菜品中备受追捧的一道佳肴。

阳江的银鱼要比其他地方的银鱼更加肥美，营养价值更高。

阳江银鱼以其鲜嫩、滑嫩的口感和独特的味道而受到广大食客的青睐。

无论是炸、煮、蒸还是炒，都能将阳江银鱼的鲜美完美地展现出来。

阳江银鱼的风味独特，是私房菜界的一颗璀璨明星。

四、阳江花生糖阳江花生糖是阳江地区最具特色的糖果之一，也是私房菜界非常受欢迎的网红产品。

阳江花生糖选用当地新鲜花生炒制而成，口感独特，香甜可口。

炒糖的过程中，花生释放出丰富的香气，使得阳江花生糖具有无以伦比的风味。

五、阳江蒸蛋糕阳江蒸蛋糕是广东地区非常流行的一道传统点心。

它以绵密的口感和浓郁的蛋香而著称。

制作阳江蒸蛋糕的原料包括优质米粉、鸡蛋、白糖等，经过精心调配和蒸制而成。

阳江蒸蛋糕有着独特香甜的口感，让人回味无穷。

总之，阳江特色菜品在私房菜网红中独树一帜。

无论是花雕鸡的独特口感，还是水蟹所散发的浓郁香气，再或者是银鱼的鲜美滑嫩，阳江特色菜品都能够让人一尝难忘。

此外，阳江特色的花生糖和蒸蛋糕也是私房菜中的瑰宝。

阳江特色的私房菜阳江，坐落在广东的西南部，是一个充满了热情和美食的城市。

自古以来，阳江以其独特的地理位置和丰富的渔业资源而闻名。

除了著名的海鲜，阳江还有许多美味可口的私房菜，这些菜肴代表了当地人的独特风味和饮食习惯。

一、阳江炒面阳江炒面是阳江地区最具特色的私房菜之一。

它是由圆面条、新鲜蔬菜、鱼丸和鲜美的虾仁炒制而成。

阳江炒面的独特之处在于面条的口感和鲜美的酱汁。

面条Q弹有嚼劲，散发着扑鼻的香气，蔬菜的绿色和虾仁的鲜红色使整道菜色彩斑斓，令人垂涎欲滴。

二、阳江和乐蒸阳江和乐蒸是一道传统的私房菜，以其独特的香味和口感而受到人们的喜爱。

它是由新鲜的石斑鱼和蒸汽炉蒸制而成。

阳江特产的石斑鱼肉质鲜嫩，含有丰富的营养成分。

蒸制时，将鱼加入花雕酒、姜片和葱段，再借助蒸汽炉的高温，使其保持鲜嫩，汤汁浓郁。

这道菜的特点在于鱼肉的鲜美和鲜汤的丰富味道。

三、阳江雷州烧腊阳江雷州烧腊是一道融合广东烧腊和雷州菜特色的私房菜。

它的独特之处在于选用了新鲜的食材，加上独特的烹调技巧。

烧腊包括了烧鸭、烧鹅、烧肉等多种肉类，经过腌制和独特的烧烤方式，使得烧腊的表皮酥脆，肉质鲜嫩多汁。

搭配上雷州菜特色的调料，如雷州辣椒酱和咸鱼酱，更加增添了烧腊的风味。

四、阳江红糟螺片阳江红糟螺片是典型的潮汕私房菜，以其浓郁的香气和独特的风味而受到人们的喜爱。

它是由新鲜的螺片、特制的红糟和多种香料腌制而成。

经过一段时间的腌制，螺片吸收了红糟的酱汁，具有丰富的口感和独特的风味。

阳江红糟螺片可以拌饭、烩粥或者作为下酒菜，无论是作为主食还是小吃，都非常美味。

五、阳江牛杂阳江牛杂是一道传统的私房菜，以其鲜香可口而受到当地人的喜爱。

它以新鲜的牛杂、鸡蛋、豆腐和酱汁为主要食材。

牛杂烹饪时，通过腌制和炖煮，使其更加鲜嫩、入味。

酱汁的添加增添了牛杂的香气和味道。

阳江牛杂可以搭配米饭或面条食用，无论是作为早餐还是正餐，都是一道美味的选择。

总结：阳江特色的私房菜既满足了人们对美食的口味需求，又展示了当地人的烹饪技巧和饮食文化。

阳江特色私房菜阳江是中国广东省地级市，位于广东省西南沿海，地处中国渔业资源丰富之处，自然环境优越，拥有丰富的海鲜资源。

因此，阳江特色私房菜以其独特的风味和烹饪技巧吸引了众多食客的品尝。

一、阳江海鲜的美味阳江位于南海之滨，拥有得天独厚的海洋资源。

这里出产的海鲜新鲜美味，受到了来自各地的游客和食客的热爱。

阳江特色私房菜的灵魂就在于利用当地丰富的海鲜资源进行烹饪。

阳江特色私房菜最受欢迎的菜品包括清蒸石斑鱼、酸辣大闸蟹、豆豉炒螺肉等。

这些菜品的制作需要采用独特的技法和丰富的调味料，以突出海鲜的鲜美。

清蒸石斑鱼是阳江私房菜中的代表之一，选用鲜活的石斑鱼，搭配葱姜蒜等调味料，轻柔地蒸煮出一道口感鲜嫩，香气四溢的佳肴。

二、特色烹饪手法的应用阳江特色私房菜不仅注重食材的选择，更注重烹饪手法的独特应用。

其中最著名的烹饪手法是雷打鱼，这是一种将鱼片打成薄片后，迅速飞速炸熟并淋上酱汁的独特技法。

雷打鱼的制作过程需要掌握火候和时机，并且在淋上酱汁之前要将鱼片晾干，以保持鱼肉的鲜嫩口感。

这种独特的烹饪手法赋予了鱼肉独特的酥脆口感和香气，让人回味无穷。

除了雷打鱼，阳江特色私房菜还有许多其他独特的烹饪手法，如活体烩鱼、烧烤螺肉等。

这些烹饪手法在阳江当地人的私房里才能品尝到，是阳江饮食文化中不可或缺的一部分。

三、传承与创新阳江特色私房菜作为当地饮食文化的代表，既传承了经典的烹饪技法，又注入了创新的元素。

传统的阳江私房菜以新鲜海鲜为主要食材，运用独特的烹饪手法，以保持食材原汁原味的特点。

随着时代的发展和消费者的需求变化，阳江特色私房菜逐渐融入了更多的创新元素。

比如，阳江特色私房菜开始将其他食材如肉类、蔬菜结合进菜品中，丰富了菜品的口感和营养价值。

同时，阳江特色私房菜还开始注重菜品的摆盘和装饰，以提升菜品的视觉效果和整体美感。

这种创新让阳江特色私房菜在保留传统特色的同时，更加迎合了现代人的需求。

总结：阳江特色私房菜以其独特的风味和烹饪技巧在广东饮食文化中占据重要地位。

阳江特产豆豉作文《阳江豆豉：独特的家乡味道》在我老家阳江，有一种特产那是相当有名，这玩意儿就是豆豉。

阳江豆豉可不像其他地方的豆豉普普通通，那可是有着独特风味的。

我记得小时候，每次回奶奶家，还没进门就闻到豆豉的香气。

那是一种浓郁的、带着有点发酵后的特殊香味。

走进屋子，总能看到厨房的小角落里，摆着几罐子阳江豆豉。

那些豆豉颗颗饱满，乌黑发亮，就像一颗颗黑色的小珍珠，不过是带着独特香味的珍珠。

奶奶做菜的时候，豆豉那可就是绝对的主角。

就拿一道简单的炒青菜来说吧。

奶奶先把绿油油的青菜在锅里翻炒几下，这个时候青菜还透着一股青涩味。

然后奶奶不慌不忙地从罐子里用小勺子舀出一勺豆豉。

那豆豉掉进锅里的时候，发出一阵噼里啪啦的响声，就好像它们热得在欢呼呢。

随着锅铲的翻动，豆豉的香味一点点地渗进青菜里。

原本还有些清淡的青菜立刻就有了浓郁的香味。

人家说荤素搭配干活不累，在我们家，豆豉搭配啥菜都能把味道提升几个档次。

奶奶还会做豆豉蒸排骨。

那一块块的排骨被奶奶精心地切成合适的大小，然后和豆豉混合在一起。

排骨被豆豉裹得严严实实，就像穿上了一件黑色的铠甲。

放到锅里蒸的时候，随着腾腾的热气冒出来的就是那股让人口水直流的香味。

等蒸熟了，那排骨咬一口都是鲜嫩多汁，豆豉的香味在嘴巴里散开，美妙极了。

阳江豆豉不仅仅是一种调料，更是阳江人岁月里积攒出来的味道。

这种味道从一家的厨房飘到另一家，从这一代传到下一代。

每次我离开阳江，奶奶总会给我带上一小罐阳江豆豉。

在远方的时候，偶尔吃一次用阳江豆豉做的菜，就像回到了阳江，回到了奶奶身边。

阳江豆豉是家的味道，那独特的香味总能唤醒我心底最温暖的记忆。

《阳江豆豉与我的成长》提起阳江豆豉，那故事可多了去了。

我这一路成长可没少和它打交道。

还记得上学的时候，每天早晨最让我开心的事情就是有个豆豉酱料配粥。

妈妈总是会提前一晚就准备好一大碗冒着香气的豆豉酱料。

里面有豆豉、还有切成小丁的瘦肉。

早上的时候，那粥热气腾腾，盛上一碗放在桌子上。

阳江特产猪肠碌作文500字作文一
小朋友们，你们知道吗？在我们阳江有一样超级好吃的特产，叫猪肠碌。

猪肠碌啊，样子长长的，有点像猪肠，所以才有了这个好玩的名字。

它的皮薄薄的，里面包着香喷喷的豆芽和炒得喷香的河粉。

我跟你们说，我第一次吃猪肠碌的时候，那味道一下子就把我迷住啦。

一口咬下去，“嘎吱”一声，豆芽的脆，河粉的香，全都在嘴里炸开了花。

每次跟着爸爸妈妈去逛街，我都会吵着要吃猪肠碌。

卖猪肠碌的叔叔阿姨动作可麻利了，不一会儿就能做好一份。

猪肠碌不仅好吃，还能让我想起和家人一起的快乐时光。

小朋友们，要是你们有机会来阳江，一定要尝尝这美味的猪肠碌哟！
作文二
亲爱的小朋友们，今天我要给你们介绍我们阳江特别有名的猪肠碌。

猪肠碌呀，是我们阳江人都爱的美食。

它看起来普普通通，但是一吃进嘴里，那味道，简直绝了！
那薄薄的皮，就像一层轻纱，包着的豆芽脆脆的，河粉软软的。

有一次，我放学回家，肚子饿得咕咕叫。

妈妈刚好买了猪肠碌回来，我大口大口地吃着，一下子就把饥饿赶跑了。

我们阳江的大街小巷都能看到猪肠碌的身影。

好多来我们这旅游的人，尝了猪肠碌后，都竖起大拇指说好吃呢！
小朋友们，你们是不是也馋啦？快来阳江尝尝吧！。