百样食物热量、脂肪、嘌呤含量表

11.9 10.4 2.3 7.2 0.4 0.9 0.4 2.9 6.7 1.6 0 8.7 2.9 0.6 4.6 4.6 1.4 25.9 2.2 1.2 0.7 2 0.7 0 4.4 0 0 0 0.7 0.2 0.3 0.7
180 183.2 199.4 202.4 214 217.5 226.2 229.1 238 239 247.3 262.2 270.6 284.2 293.5 301.5 316 355.4 355.4 366.7 390 391.6 426.3 900 1001 1187 1504 1538.9 1647 极高 极高 极高 极高 极高 极高
葡萄干 树薯粉 红枣 皮蛋黄 冬瓜糖 葫芦 小米 萝卜(干) 番茄(小) 冬粉 胡瓜 黑枣 淹菜类 桂圆干 芹菜 葱头 青椒 木耳 胡萝卜 海蛰皮 玉米 高粱 圆白菜 芋头 榨菜 榨菜 萝卜干 米粉 苦瓜 丝瓜 猪血 小麦 包心白菜 高鲜味精 荠菜
1273 1478 1058 1506 1554 84 1420 88 147 1466 63 1067 59 1147 71 151 105 147 159 109 391 1546 97 538 118 118 243 1462 76 71 80 1516 50 1663 80
0.9 0.2 0.3 32.1 0 0.3 4.6 0.2 1.3 0.1 0.2 0.2 0.4 1.3 0.3 0.4 0.2 0.3 0.5 0 0.6 4.3 0.3 1.1 0.5 0.5 1.2 0.8 0.2 0.2 0.6 2.8 0.2 0 0.5
5.4 6 6 6.6 7.1 7.2 7.3 7.5 7.6 7.8 8.2 8.2 8.6 8.6 8.7 8.7 8.7 8.8 8.9 9.3 9.4 9.7 9.7 10.1 10.2 10.2 11 11.1 11.3 11.4 11.8 12.1 12.3 12.3 12.4
花生 海带 银耳 兔肉 旗鱼 鱼翅 羊肉 鲍鱼 鳗鱼 蚬子 鸭肠 鸡心 猪肺 猪肚 猪肉 刀鱼 鲫鱼 黑豆 鸡胸肉 鸭胗 虾 虾 鸡胗 鸭肉 草鱼 鸡腿肉 红鲋 黑鳝鱼 鸭心 海鳗 草虾 鸡肠 豆芽 鲨鱼 牛肝
248 67 206 785 626 731 832 349 739 365 554 895 260 651 483 1318 382 1558 437 454 332 332 449 466 382 601 559 386 895 97 98 132 384 110 119
ห้องสมุดไป่ตู้
脂肪 0.2 0.2 0.1 0.1 0.2 0.2 0.7 0.2 0.2 0.2 0.2 0 0.1 0 0.3 0.2 29.7 0.3 0.1 0.2 0.2 0.1 30.8 0 0.3 0.4 0.3 0 0.2 0.1 0.1 0.2 0.1 0.2
嘌呤 0.9 0.9 1.1 1.1 1.2 1.2 1.3 1.3 1.3 1.4 1.5 1.5 1.6 2 2 2.2 2.6 2.6 2.6 2.8 3 3 3.2 3.4 3.4 3.5 3.6 3.7 4 4.2 4.2 4.6 4.8 5.3
0.2 0.3 57.5 0.8 0.4 1.8 0.5 0.5 4.8 0.6 0.4 0.7 0.6 0.2 2.7 0.2 47.2 0.1 0.4 1 6.3 8.7 9.7 14.4 20.4 0.9 0.2 2.4 50.4 3.6 19.5 53.3 0.3 0.5
29.7 30.2 31.7 31.7 32.2 32.6 33.4 33.9 34.3 34.6 38.2 40.9 53.2 53.6 55.5 57 57 58.2 60.9 63.2 65.3 65.3 66.5 69.8 69.8 73.2 75.1 75.7 79.8 80.5 81.6 83.7 89.5 89.9 92.8
0.4 0.3 0.5 0.2 0.4 0.3 0.5 0.1 0.5 11.1 1.4 0.2 1.2 0.4 1.1 0.3 0.5 0.3 1.3 0.4 2.8 0.6 34.4 1.8 0.2 10.1 5 0.6 0.1 0 0.4 1.6 0.4 0.4 0.2
12.6 13 13.3 14.2 14.3 14.6 14.6 14.8 15.2 15.7 16.5 16.8 17.1 17.5 17.7 18.4 18.5 19.5 19.8 20 22.4 23.5 24.2 24.4 24.4 25 25 25 25 25 26.7 27.75 28.4 28.4 29.2
山东白菜 青葱 菠菜 辣椒 茄子 小黄瓜 豆芽菜 淀粉 莴仔菜 奶粉（脱脂高钙） 通心粉 韭黄 面粉 空心菜 糯米 白米 荠蓝菜 韭菜花 面线 芫荽 糙米 苋菜 瓜子 麦片 雪里红 燕麦 薏仁 韭菜 菜花 酱油 鲍鱼菇 豆浆 洋菇 蘑菇 敏豆
63 118 92 256 105 63 139 1403 67 1512 1470 71 1520 101 1499 769 109 118 1247 118 1487 76 2205 1516 84 1688 1567 113 97 378 113 269 113 113 143
四季豆 油菜 杏仁 枸杞 皇帝豆 猪腰 茼蒿菜 九层塔 味噌 栗子 大葱 莲子 红豆 笋干 豆腐 花豆 黑芝麻 菜豆 金针菇 鱼丸 猪心 猪脑 豆干 猪皮 猪大肠 鲨鱼皮 绿豆 豌豆 牛肚 腰果 螃蟹 牛肉 白芝麻 乌贼 鳝鱼
143 67 2789 1453 454 269 67 118 932 781 151 592 1394 185 214 109 2289 126 134 588 525 525 802 937 895 462 1436 172 458 2650 596 1050 2482 214 361
虱目鱼 乌鱼 吴郭鱼 鲢鱼 香菇 四破鱼 小管 猪肝 白鲳鱼 牡蛎 加鲺鱼 猪小肠 猪脾 吻仔鱼 鸡肝 鸭肝 蛤蛎 秋刀鱼 皮刀鱼 扁鱼干 干贝 白带鱼 蚌蛤 蚕豆 酵母粉 干香菇 紫菜 小鱼干 鸡精 麦芽 发芽豆类 黄豆芽 芦笋 豆苗 肉汁
200 180 107 145 40 107 74 119 132 77 92 132 119 43 120 120 87 314 108 80 302 102 69 345 229 335 34 0 0 37 25 21 49
0.7 0.2 0.1 10.2 5.6 0 13 0.1 10.4 1.4 8.7 16.6 1.6 10.8 3.2 25.9 3.2 11.6 0.9 3.3 0.2 0.2 3.3 2.4 2 5.9 4.6 0.5 16.6 1 0.7 8.7 15.1 2.9
95.3 96.6 98.9 107.5 109.8 110.6 111.5 112.4 113.1 114 121 125 132.4 132.4 132.6 134.9 137.1 137.4 137.4 137.4 137.7 137.7 138.4 138.4 140.2 140.3 140.3 140.6 146.9 159.5 162.2 162.6 166 166.8 169.5
食物名称 葡萄 菠萝 西瓜 梨子 香蕉 蜂蜜 桃子 苹果 枇杷 杨桃 莲蓬 糯米醋 木瓜 皮蛋白 芒果 橘子 鸡蛋黄 甘薯 荸荠 冬瓜 橙子 番茄酱 鸭蛋黄 鸭蛋白 柠檬 洋葱 马铃薯 鸡蛋白 哈密瓜 海参 李子 番茄 番石榴 姜
热量 239 193 105 210 382 1294 197 193 134 147 143 126 218 164 168 168 1407 521 332 54 181 475 1457 197 134 172 340 151 130 122 239 109 164 84