工程部管理制度
第一章安全制度
一.、工作范围
1、负责本酒店电力系统、空调系统、冷热水系统及地面管道、锅炉蒸汽系统的运行管理工作，设施设备的维护、保养和检修工作。
2、负责宾馆水暖设备、厨房机械、洗涤设备的定期保养和故障检修。
十.维修人员对机械进行维修、保养时，虽按操作规程操作但仍发生了非人为意外造成伤、残、亡等事故，则视为公务。若因操作不当而引发的事故，一切责任自负。
第二章管理制度
一、电工工作制度：
（一）电工必须持证上岗，严格执行“电工安全规程”。
（二）严格执行“三制”规定，防止违章操作和错误操作，以确保人身安全及设备安全；（三制：交接班制度、设备巡回检查制度、设备定期维护试验制度）
（三）电工进入变配电间工作，应脚穿电工鞋，身穿工作服，操作时必须戴好绝缘手套，严格执行安全操作制度。
（四）进出低压变配电间，随手关门，不得将食品等带入变配电间，以防引入小动物，造成电气事故。（五）非工作人员不得入内，因工作、业务需要进入，须经主管领导同意，签字后方能由当班人员带领入内。
（六）每二小时进行一次巡视，做好记录，发现故障及时处理并做好书面记录，同时向有关部门汇报；（七）按规定巡视路线巡视，防止出现漏查现象。巡视中要密切注意各种仪表读数的变化，从中掌握、了
原有防护装置随时安装好。
（十二）操作地段清理后，操作人员要亲自检查，如要送电试验一定要和有关人员联系好，以免发生意外。
三、空调机管理规定：
（一）空调机未经许可，禁止非工作人员拆卸。
（二）空调机运行时，值班人员随时巡查，检查各项运行参数、状态是否正常，如有异常，应及时调整处理，并做好记录。
（三）安装清洗过滤网和过滤器，保证送风管道和水管道的畅通。
（四）保持主机、辅机和排水沟清洁，并做好设备的消杀、灭鼠工作。
（五）定期对主机、辅机进行全面检查保养，确保机组的良好运行。
四、水泵房管理制度：
（一）值班人员应对水泵进行巡视，检查水泵、管道接头和阀门有无渗漏水。
（二）经常检查水泵控制柜的指示灯指示、观察停泵时水泵压力表指示。在正常情况下，生活水泵、消防水泵、喷洒泵、潜水泵的选择开关应置于自动位置。
（三）生活水泵规定每星期至少轮换使用一次，消防泵每月自动操作试机一次，确保消防泵在事故状态下能正常启动。
（四）无污迹、无灰尘、无垃圾。泵房每星期由分管责任人打扫一次，确保泵房地面和设备外表的清洁。（五）水池观察孔应加盖并上锁，透气管应用纱布包扎，以防杂物掉入水池中。
（十）机房内禁止进行任何娱乐活动。
（十一）值班人员应遵守公司相关管理制度。
六、配电室值班规定：
（一）严格坚守岗位，不得私自离岗、串岗。未经允许擅自离岗者，按违反劳动纪律处理；造成损失的，追究其经济责任。
（二）须集中精力，保持警觉，认真工作，不得麻痹大意或做任何与值班岗位无关的事情。
（三）服从当值领导的安排，听从调配，执行当值领导的工作指令。
（四）严格执行巡检制度，做到腿勤、眼尖、耳灵、脑活、手快，及时发现隐患，迅速排除故障，保证设备安全运作。
（五）外出作业必须随身携带对讲机，保持联系。
（六）掌握并正确实施应急处理方案。遇突发性事件，应保持冷静，果断处理。
（七）做好事故现场的保护工作，收集有关数据和原始记录，等候上级到场处理。
（八）做好当班的工作记录，按栏目要求认真如实填写。
七、配电室值班员交接班制度：
（一）必须以高度责任感坚守工作岗位，下一班未接班前，不得擅离职守。紧急故障，当班尚未处理完毕，不得离开工作岗位。
后，以旧换新。
三.需更换的工具具有修复价值应当修理，能修复的暂缓更换。
四.如果工具丢失,使用者应照价赔偿或自己购买。
六.工具允许在内部借用,但是谁借出谁负责收回,无法收回的由借出者赔偿。
第四章能耗控制制度
一. 工程人员平时除了保证整个宾馆正常运作外，还要对水、电、气及其配套设备进行维护、改造、革新从而达到节能降耗的目的。
二. 在平时日常管理中，部门要对能安装计量(水表、电表)设备的地方尽量安装，并按计划每月多次抄表核对，对水、电、气(油)用量超过平均水平的，要分析原因，杜绝浪费现象。
三.工程人员在平时维护工作和巡查过程中，要对各部门存在的浪费现象及时制止，并作好记录，由部门经理及时同各部门沟通，以达到监督能源浪费的作用。
