人体及动物生理学 pdf

第一章绪论第一节生理学的研究任务和对象（一）生理学的任务1.研究对象:生命有机体各种机能2.人体及动物生理学：研究人体及动物有机体各种机能的科学。

是生命科学的重要分支，主要介绍器官系统的功能活动规律，属于实验科学。

3.任务:研究机体及各组成部分正常活动过程、表现、规律、机制和各部分的相互联系、相互作用。

（二）生理学研究的水平：1.细胞和分子水平；2.组织和器官水平；3.系统水平；4.整体水平（三）生理学的研究方法：急性实验acuteexperiment：在体(invivo);离体(invitro)；慢性实验chronicexperiment二、生理学的发展简史（只讲近代生理学和中国现代生理学史）（一）近代生理学的形成和发展1．近代生理学的建立是以1628年英国医生威廉²哈维（WilliamHarvey）出版他的名著《心血运动论》（有的翻译成‘心与血液的运动’）为标志。

他成了现代生理学的创始人。

恩格斯说过：“哈维由于发现了血液循环，而把生理学确立为科学”（马恩选集3卷524页）。

但动脉血如何到达静脉的，是臆测的，没有实验根据。

2．西班牙医生塞尔威特（1511-1553年，42岁）通过自己的研究发现了小循环：右心室→肺→左心房。

由于它的研究触犯了宗教的教义，被处以火刑，被活活烤了2个小时而死。

所以威廉²哈维的成果是在前人的基础上完成的。

3．意大利组织学家马尔比基（MalpighiM，1628-1694）和列文虎克（1632-1723）等用显微镜（1673年发明显微镜）观察到了动脉到静脉之间的毛细血管，才完全证实了哈维的发现，使血液循环完整起来。

4.意大利学者伽尔佛尼（Bologna大学教授GalvaniL，1737-1798），1791年发表了他的名著《肌肉运动中的电效应》一书，开始了生物电的研究。

5.法国著名生理学家贝纳德（BernardC，1813-1878）于1860年提出了躯体内环境稳定这一概念。

《人体及动物生理学》课程（090107）教学大纲一、课程基本信息课程中文名称:人体及动物生理学课程代码：090107学分与学时：4.5学分92学时课程性质：专业必修授课对象：生物教育专业二、课程教学目标与任务本课程是生物教育的主要课程。

是研究人体的正常功能活动规律的科学。

本课程的任务就是通过研究生理机能发生的原理和条件,以及机体内外环境的变化对这些生理机能的影响,从而认识机体及其各部分机能活动的规律,更好的应用这部分知识为预防疾病,增强人民体质和提高健康水平服务,为生产实践和医学实践服务。

通过该课程的学习,学生可以胜任中学《生理卫生》课程的教学工作。

三、学时安排第一章绪论的教学目的：了解人体及动物生理学的研究对象和方法及生命活动的基本特征。

基本要求：了解生理学的研究对象和任务以及体内的控制系统。

理解和掌握机体内环境和稳态的概念、生理功能的调节和负反馈的概念。

重点与难点：生理机能的调节，稳态。

教学方法：以讲授为主，结合多媒体主要内容：第一章绪论一、生理学的研究对象二、生理学的研究方法（一）急性实验法1、活体解剖实验法实验：2、离体组织器官实验：（二）慢性实验三.生理学的研究层次1.整体水平2.器官、系统水平、心脏、血压3.细胞分子水平、细胞培养、递质测定四、生理学的产生和发展五、生命现象的基本生理特征及生理机能的调节（一）生命现象的基本生理特征（二）生理机能的调节（三）稳态第二章神经和肌肉的一般生理的教学目的：学习神经和肌肉的一般生理基本要求：了解兴奋在神经纤维上传导的原理；肌肉收缩的外部表现和力学分析。

刺激引起兴奋的条件；肌细胞收缩的原理；骨骼收缩机制以及兴奋-收缩耦联的概念。

重点与难点：兴奋性、刺激与反应、阈值等基本概念。

细胞膜的物质转动功能，跨膜信号传递功能及细胞的兴奋性。

细胞生物电现象及其产生机制及信息在细胞上传导和在细胞间传递的原理。

肌细胞收缩的原理；骨骼收缩机制以及兴奋-收缩耦联的概念教学方法：以讲授为主，结合多媒体主要内容：第二章神经和肌肉的一般生理第一节神经和肌肉的兴奋和兴奋性一、神经和肌肉属于可兴奋组织（一）活组织对刺激作出反应（二）神经和肌肉的反应表现为兴奋二、刺激引起反应的条件刺激强度、刺激作用时间、强度变化率三、兴奋后兴奋性的变化绝对不应期相对不应期超常期低常期四、阈下总和空间总和时间总和第二节神经和肌肉的生物电现象一、损伤电位：二、静息电位：三、动作电位第三节生物电现象的产生机制第四节兴奋的传导一、刺激引起兴奋的过程刺激效应电紧张电位和局部电位阈电位和动作电位二、兴奋的传导（一）动作电位传导的局部电流学说（二）神经传导的一般特征三、复合神经干动作电位及神经纤维分类四、双向动作电位和单相动作电位第五节神经肌肉接头的兴奋传递一、神经肌肉接头的结构二、神经肌接头处的兴奋传递过程---------兴奋—分泌耦联三、神经肌接头传递的特点四、某些药物对神经肌接头处兴奋传递的影响第六节骨骼肌的收缩一、骨骼肌的微细结构二、骨骼肌的兴奋---收缩耦联三、肌肉收缩的滑行学说四、骨骼肌收缩的外部表现1. 等长收缩和等张收缩2. 单收缩3. 强直收缩第三章中枢神经系统的教学目的：学习中枢神经系统的生理功能与调节基本要求：了解神经系统的一般解剖结构；熟悉神经元间的信息传递方式；熟悉各类神经递质及其代谢；掌握兴奋在中枢部分的传布及其特征；掌握中枢抑制的类型；掌握感觉、运动的传导通路及特点；了解大脑皮层、丘脑的感觉功能；掌握牵张反射的含义及反射过程，熟悉地位脑干、基底神经节、大脑皮层对躯体运动的调节；掌握自主神经系统的功能；熟悉脑的高级功能和脑电图。

第一章绪论 1．生理学4个水平上的研究【2，1】 （1）细胞和分子水平 （2）组织和器官水平 （3）系统水平 （4）整体水平 2．生理活动的调节方式及特点【5，4，8-6】 （1）神经调节 ①机制：由神经系统的活动从而调节生理功能的调节方式。

其调节基本方式是反射，即是指在中枢神经系统参与下，机体对内外环境变化产生的适应性反应．实现反射活动的结构基础是反射弧． ②特点：迅速而精确，作用部位较局限，持续时间较短． （2）体液调节： ①机制：机体的某些细胞能产生某些特异性的化学物质，经血液循环运输调节全身各处的生理功能的调节方式。

其调节方式是激素． ②特点：效应出现缓慢，作用部位较广泛，持续时间较长． （3）自身调节： ①机制：体内、外环境变化时，局部的细胞、组织、器官本身自动发生的适应性反应。

②特点：作用精确，作用部位较局部，有利于维持机体细胞自稳态． 第二章细胞膜动力学和跨膜信号通讯 1．细胞跨膜物质转运方式【12，11，22-2】 （1）单纯扩散（简单扩散）：如O2、CO2、NH3等脂溶性物质的跨膜转运 （2）膜蛋白介导的跨膜转运： ①主动运输： A.原发性主动转运：如K+、Na+、Ca2+逆浓度梯度或电位梯度的跨膜转运 B.继发性主动转运：如小肠粘膜和肾小管上皮细胞吸收和重吸收葡萄 糖时跨管腔膜的主动转运 ②被动运输 A.经载体易化扩散：如葡萄糖由血液进入红细胞 B.经通道易化扩散：如K+、Na+、Ca2+顺浓度梯度跨膜转运 （3）胞吞和胞吐：如白细胞吞噬细菌、异物的过程为入胞作用；腺细胞的分泌，神经递质的释放则为出胞作用。

2．细胞间通讯和信号传导的类型【19，14，22-6】 （1）G蛋白耦联受体介导的信号转导 ① cAMP-PKA途径 ②磷脂酰肌醇代谢途径 （2）酶耦联受体介导的信号转导 ①酪氨酸激酶受体 ②鸟甘酸环化酶受体 （3）离子通道受体介导的信号转导 ①化学门控通道 ②电压门控通道 ③机械门控通道 第三章神经元的兴奋和传导 1．细胞膜动作电位【29，19，22-8】 （1）相关概念： ①阈强度：刚能引起组织兴奋的临界刺激强度。

一.呼吸系统（肺活量呼吸量肺如何实现换气胸内压呼吸）呼吸：机体与外界环境之间的气体交换过程。

呼吸的全过程包括：1 外呼吸（肺通气+肺换气）2 气体在血中的运输3 内呼吸（组织换气+细胞内氧化）胸内压胸膜腔内的压力胸内压的形成：以胸膜腔密闭且含浆液为条件胸廓生长>肺生长胸廓容积>肺容积胸廓将肺拉大肺回缩胸内负压肺活量最大吸气后，从肺内所能呼出的最大气量。

意义：反映肺一次通气的最大能力时间肺活量：最大吸气后以最快速度呼气，第1、2、3秒末呼出气量占肺活量的百分数。

意义：反映肺活量及呼吸阻力肺换气过程：肺泡与毛细血管之间的气体交换过程影响因素：呼吸膜厚度改变肺纤维化、肺水肿时增厚肾小球滤过是指当血液流经肾小球毛细血管时，血液中的水分和小分子溶质透过肾小球滤过膜而进入肾小囊腔形成肾小球滤液（即原尿）的过程。

取决于：（一）、滤过膜的面积和通透性（二）有效滤过压（三）肾血浆流量重吸收：指物质从肾小管液中转运至血液中。

影响因素：（一）小管液溶质浓度（二）抗利尿激素（三）醛固酮渗透性利尿：通过提高小管液中溶质的浓度来达到利尿消肿目的的利尿方式。

如:甘露醇,糖尿病患者.球-管平衡●定义：是指不论肾小球滤过率增大或减小，近端小管小管都是定比重吸收，其重吸收率始终为肾小球滤过率的65~67%左右（即重吸收百分率为65~67%）的现象。

●生理意义：使尿中排出的溶质和水不致因肾小球滤过率的增减而出现大幅度的变动。

内分泌（糖皮质激素概念及其作用肾上腺皮质两个应激糖分泌质分泌神经分泌）糖皮质激素：（1）物质代谢1）糖代谢：促进糖异生，升高血糖；又有抗胰岛素作用；2）蛋白质：促进肝外组织蛋白质分解，分泌过多时，促进1）促进糖异生，抑制外周组织对糖利用，使血糖升高。

促进蛋白质分解。

促进脂肪分解。

（2）弱的保钠、排钾、排水作用。

（3）因可提高血管平滑肌对儿茶酚胺的敏感性，并抑制前列腺素的合成及降低毛细血管通透性，因而是维持正常血压所必需的4）促进骨髓造血，使红细胞、血小板增加；促进附壁中性白细胞进入循环；抑制淋巴细胞生成并促进其破坏。

《人体及动物生理学》教学大纲（含课程思政元素）一、课程基本信息课程名称：（中文）：人体及动物生理学（英文）：Human and Animal Physiology课程代码：09S1124B课程类别：专业核心课程适用专业：生物科学课程学时：32课程学分：3先修课程：动物生物学、生物化学等选用教材：1.《人体及动物生理学（第4版）》，北京，高等教育出版社，2015，8。

参考书目：1.《细胞生物学》，北京：科学出版社，2018，2。

2.《动物生理学》（第3版），北京，高等教育出版社，2016，2。

二、课程简介《人体及动物生理学》是研究人体及动物机体基本生命活动及其规律的学科，是生物科学、生物技术、生物工程、生物信息学专业核心课。

通过《人体及动物生理学》的学习，使学生了解人体及动物在适应环境变化的过程中所发生的包括行为、各器官系统、细胞及其组成物质分子在内的活动变化与机制的基本规律、基本理论；了解《人体及动物生理学》的理论在生物科学、生物技术中的作用；了解《人体及动物生理学》和其它相关学科间的相互关系及该学科发展的前沿热点问题，为后续课程的学习和今后从事生物科学、生物技术及其相关学科的研究打下初步的理论基础。

三、课程目标通过本课程的学习，使学生具备以下知识、技能和素养。

1.知识目标：掌握人体及动物各系统、器官的正常生理功能及其发生的过程，掌握主要生理功能的调节机制；从整合生理学的角度理解各系统、器官之间的功能联系；理解体内外环境对生理功能的影响以及组织器官和整体动物对体内外环境变化的应答反应；理解环境-动物体-器官系统之间的内在联系；了解农畜各项生理功能对其生长、发育、健康、生产性能等的影响。

2.能力目标：增强人体及动物生理学研究兴趣，善于对人体及动物生理学现象进行观察和思考，利用人体及动物生理学中的知识点以及知识的系统性，让学生学会自主安排教学内容，初步具备一定的教学设计能力，为进一步的生理学前沿知识的学习或从事生理教学科研相关研究奠定基础。