绪论及第一章
植物生理学：研究植物生命活动规律及其与环境相互关系的科学。
物质转化：植物对外界物质的同化及利用。
能量转化：植物对光能的吸收，转化，储存，释放和利用的过程。
信息传递：在植物生命活动过程中，在整体水平上，从信息感受部位将信息传递到发生反应部位的
过程。
信号转导：在单个细胞水平上信号与受体结合后，通过信号传递，放大与整合，产生生理反应的过
程。
形态建成：植物在物质转化和能量转化的基础上发生的植物体大小，形态结构方面的变化，完全依
赖于植物体内各种分生组织的活动。
原核细胞：无典型细胞核的细胞，核质外面缺少核膜，细胞质中没有复杂的细胞器和内膜系统。
真核细胞：具有明显的细胞核，核质外有核膜包裹，细胞之中有复杂的内膜系统和细胞器。
生物膜：细胞中主要由脂类和蛋白质组成的，具有一定结构和生理功能的膜状组分，即细胞内所有膜的总称，包括质膜，核膜，各种细胞器被膜及其他内膜。
内质网：存在于真核细胞，由封闭的膜系统及其围成的腔形成互相沟通的网状结构。
胞间连丝：穿越细胞壁，连接相邻细胞原生质体的管状通道。
共质体：胞间连丝把原生质体连成一体。
质外体：细胞壁，质膜与细胞壁间的间隙以及细胞间隙等互相连接成的一个连续的整体。
原生质体：去掉细胞壁的植物细胞，由细胞质，细胞核和液泡组成。
细胞质：由细胞质膜，胞基质及细胞器等组成。
胞基质：在真核细胞中除去可分辨的细胞器以外的胶状物质，细胞浆。
细胞器：细胞质中具有一定形态和特定生理功能的细微结构。
内膜系统：在结构，功能乃至发生上相关的由膜围绕的细胞器或细胞结构。
细胞骨架：真核细胞中的蛋白纤维网架体系，广义的指细胞核/细胞质/细胞膜骨架和细胞壁。
微管：存在于细胞质中的由微管蛋白组装成的长管状细胞器结构。
微丝：真核细胞中由肌动蛋白组成，直径为7nm的骨架纤维，肌动蛋白纤维。
中间纤维：一类由丝状角蛋白亚基组成的中空管状蛋白质丝。
核糖体：由蛋白质和rRNA组成的微小颗粒，蛋白质生物合成的场所。
伸展蛋白：植物细胞初生壁富含羟脯氨酸的糖蛋白，作为细胞壁结构成分，防御，抗病。
细胞信号转导：偶联各种胞外刺激信号与其相应的生理反应之间的一系列分子反应。
第二信使：次级信使，由胞外刺激信号激活或抑制的、具有生理调节活性的细胞内因子。
第一信使：初级信使，能诱发胞内信号的胞间信号和环境刺激信号。
基因组：细胞携带生命信息DNA及其蛋白质复合物的总称。
基因表达：基因在RNA聚合酶的作用下转录成前体RNA，再经加工产生mRNA，以及mRNA翻译成多肽并折叠成有活性的蛋白质分子的过程。
植物的水分代谢
水分代谢：植物对水分的吸收、运输、利用和散失的过程。
水势：每偏摩尔体积水的化学势差。
渗透势：由于溶液中溶质颗粒的存在而引起的水势降低值。
压力势：由于细胞壁压力的存在而增大的水势值。
衬质势：由于细胞胶体物质亲水性和毛细管队自由水的束缚而引起的水势降低值。
重力势：由于重力的存在而使体系水势增加的数值。
自由水：距离胶粒较远而可以自由流动的水分。
束缚水：靠近胶粒而被胶粒所束缚，不易自由流动的水分。
渗透作用：水分从水势高的系统通过半透膜向水势低的系统移动的现象。
吸胀作用：亲水胶体吸水膨胀的现象。
集流：在有压力差存在的情况下，液体中大量水分子的集体运动。
水的偏摩尔体积：在温度、压强及其他组分不变的条件下，在无限大的体系中加入1mol水时，对体
系体积的增量。
化学势：一种物质每摩尔的自由能。
水通道蛋白：存在于生物膜上的一类具有选择性、高效转运水分功能的内在蛋白。
吐水：从未受伤的叶片尖端或边缘的水孔向外溢出液滴的现象。
伤流：从受伤或折断的植物器官、组织伤口处溢出液体的现象。
根压：植物根部的生理活动使液流从根部上升的压力。
蒸腾拉力：由于蒸腾作用产生的一系列水势梯度使导管中水分上升的力量。
蒸腾作用：水分以气体状态通过植物表面从体内散失到体外的现象。
蒸腾速率：蒸腾强度，植物在单位时间内，单位叶面积通过蒸腾作用而散失的水分量。
蒸腾比率：植物每消耗1kg水时所形成的干物质质量。
蒸腾系数：植物制造1kg干物质所需消耗的水分量。
小孔扩散律：指气孔通过多孔表面的扩散速率不与其面积成正比，而与小孔的周长成正比。
永久萎蔫：萎蔫植物若在蒸腾速率降低以后仍不能恢复正常，这样的萎蔫即为永久萎蔫。
临界水势：气孔开始关闭的水势。
水分临界期：植物对水分缺乏最敏感的时期。（永久萎蔫）
生理干旱：盐土中栽培的作物，由于土壤溶液的水势低，吸收水分较困难，或者是原产热带的作物
遇低于10C的温度。
内聚力学说：蒸腾流-内聚力-张力学说，即以水分的内聚力来解释水分沿导管上升的原因的学说。
初干：蒸腾失水过多或水分供应不足时，细胞间隙及气孔下腔不再为水蒸气所饱和，气孔即使张开
蒸腾作用也受抑制。
节水农业：充分利用水资源，采取水利和农业措施提高水分利用率和生产效率，并创造出有利于农
业可持续发展的生态环境的农业。
植物矿质和氮素营养
矿质营养：植物对矿质元素的吸收、运输与同化的过程。
灰分元素：矿质元素，干燥植物燃烧后剩余的不可挥发的物质。
必需元素：在植物完成生活史中中，起着不可替代的直接生理作用的、不可缺少的元素。
大量元素：植物体内含量较多，占植物体干重达千分之一以上的元素，C.H.O.N.P.S.K.Ca.Mg.
微量元素：植物体内含量甚微，占植物体干重万分之一以下，稍多即会发生毒害的元素，
Fe,Mn,Cu,Zn,B,Mo,Cl,Ni.
有利元素：对植物生长表现有益作用，并能部分代替某一必需元素的作用，减缓缺素症的元素，
Na,Si,Se.
水培法：在含有植物所需的全部或部分营养元素，并具有适宜PH的溶液中培养植物的方法。砂培法：沙基培养法，在洗净的石英砂或玻璃球等惰性物质的支持中加入营养液培养植物的方法。
气栽法：将植物根系置于培养液雾气中培养植物的方法。
营养膜技术：一种营养液循环的液体栽培系统，通过让流动的薄层营养液流经栽培槽中的植物根系
来栽培植物。
被动吸收：细胞通过扩散作用或其他物理过程而进行的矿物质吸收，非代谢吸收。
主动吸收：细胞利用呼吸释放的能量逆电化学势梯度吸收矿质元素的过程。
单盐毒害：植物培养在单种盐溶液中所引起的毒害现象。
离子对抗：离子拮抗，在发生单盐毒害的溶液中加入少量价数不同的其他金属离子，即能减轻或消
除，离子的这种作用。
平衡溶液：将植物必需的各种元素按一定比例、一定浓度配成混合溶液，对植物生长发育有良好作
用而无毒害的溶液。
生理酸性盐：植物根系从溶液中有选择地吸收离子后使溶液酸性增加的盐类。
