当前位置：文档之家 › 九年级化学下册+第十二单元+课题2+化学元素与人体健康课件+(新版)新人教版

九年级化学下册+第十二单元+课题2+化学元素与人体健康课件+(新版)新人教版

  • 格式：ppt
  • 大小：1.68 MB
  • 文档页数：17

下载文档原格式

  / 17

合集下载

《化学元素与人体健康》PPT课件

《化学元素与人体健康》PPT课件

课堂检测
基础巩固题
4．化学元素与我们的身体健康密切相关。以下膳 食观点中正确的是（ C ） A. 只要是微量元素人体都必需，因此都要食用； B. 应多吃含有微量元素的营养补剂或保健品； C. 不偏食，若摄取量不足时，根据需要合理摄入； D. 缺少什么微量元素就要加倍多吃含这种微量元
素的食物或营养补剂。
还有一些元素对 人体是有害的，如铅、 汞等。
探究新知
有害元素——铅
危害
铅从哪来？
探究新知
探究新知
有害元素——汞
危害：长期接触汞可导致中枢神经系统损伤；无机汞中毒主 要影响肾脏，引起尿毒症。
从哪来
巩固练习
连接中考
素养考点 1 常量元素与微量元素
例（2019•河池）下列物品中的营养元素不属于
微量元0 素的是（ A ）
资料卡片
常见食物中的含钙量（mg/100g）
名称 标准米 标准粉
虾皮 瘦猪肉 瘦牛肉
豇豆 豌豆 蚕豆
含钙量 10 24 200 11 6 100 84 93
名称 瘦羊肉 瘦鸡肉
蛋黄 干酪 奶酪 腐竹 花生仁 核桃仁
含钙量 15 11 134 900 590 280 57 119
名称 牛奶 母乳 发菜 银耳 木耳 榛子仁 大白菜 油菜
含钙量 120 34 767 380 357 316 61 140
名称 紫菜 大豆 豆腐丝 青豆 黑豆 韭菜
含钙量 343 367 284 240 250 105
探究新知
钠、钾 钠和钾在人体的存在及生理作用
常量元素 钠（Na）
钾（K）
存在
Na＋形式 细胞外液
K＋形式 细胞内液
作用
①维持人体内的水分； ②维持体液恒定的pH； 是人体维持正常生命活动的必要条件。

【人教版】九年级化学下册：第12单元 课题2 化学元素与人体健康(共20张PPT)

【人教版】九年级化学下册：第12单元 课题2 化学元素与人体健康(共20张PPT)

共
11 种
健 物康极，必有反的，还凡是事构都成 应人 有体 一以 式组 个无 存织 “机 在的 度盐 的重 ”形要 ，钙材 元（、料 素共磷。 的占、摄人钾入体、不质硫足量、或的钠过3.9、量5氯均%）、不镁利于人体 健康
微量元素（含量<0.01%）： 40多种 （ 共占人体质量0.05%）
必需元素 (20多种)
硒
2019/10/28
知识结构:
以水、糖类、油脂、蛋白质、维生素形式存
我 思 故 我 获 ： 在的： O、C、H、N（人体中含量前四位的
元素，共占人体质量的96%）
世元界素种上(1人 9无)0已90机体.多知9盐由5%对5。0元人多人素体种体(健元中50康素所多的组含 种影成) 响，很其大中，含它量们较常能多量够的元调有素节11（人种含体，量的它>新们0.陈占01代人%谢体），质：促量进的身体
2019/10/28
m%
65
20
二、常量元素、微量元素
18
18
在人体中含量超过0.01%的元素，
16
称为常量元素；含量在0.01%以下的
14
元素，称为微量元素。
12
10
10
微量元素：
8
Fe、Co、Cu、Zn、Cr、
6
Mn、Mo、F、I、Se等
4
3.0
2
2.0
0.25
0.15
0.05
1.0 0.35
0.15
0.05
0 O C H N Ca P K S Na Cl Mg
2019/10/28
常量元素
人体中一些化学元素含量
96%
3.95%
元素
氧O 碳C 氢H 氮N 钙Ca

人教版化学九年级下册第十二单元化学与生活课题2 化学元素与人体健康22张PPT

人教版化学九年级下册第十二单元化学与生活课题2 化学元素与人体健康22张PPT

微量元素（主要有Fe、Zn、Se、I） 量不超过0.01%。
含
元素对人体健康的影响
1.钙 （1）查阅资料完成下表，谈谈你对该元素的认识。
摄入量过 摄入量过 人体内 生理功 适宜摄 主要食 高对人体 低对人体 元素 含量 能 入量 物来源 影响 影响
骨骼和 成人： 孕妇尿路 牙齿的 800～ 结石、高 结构支 1000毫 钙血症、 克 碱中毒 架 奶、奶 制品、 豆类、 虾皮
第十二单元 化学与生活
课题2 化学元素与人体健康
你知道引起这些疾病的原因吗？
龋 齿
大 脖 子 病
佝偻病
阅读思考
1.组成人体自身的元素有多少种？ 人体含量最多的非金属元素是哪一种？ 含量最多的金属元素是哪一种？ 这些元素以什么形式存在？
人体中元素的含量
2.常量元素和微量元素划分的依据是什么？
它们对人体有什么作用？
4.通过对碘、钙、铁、锌、硒五种元素的学习，请你用一句广 告词来反映其重要作用。要求通俗上口，特点鲜明，字数少 。
小结
人体由50多种元素组成，其中含量较多的有11种，它们占人体 质量的99.95%。 无机盐对人体健康的影响很大，它们能够调节人体的新陈代谢 ，促进身体健康，有的还是构成人体组织的重要材料。
补钙措施：食用钙盐（盐中加钙）。
2.碘
碘元素对人体有哪些重要作用？ 碘有“智力元素”的美誉，碘和蛋白质、脂肪、 糖类、维生素等一样作为一种营养素而存在于人体。 它在人体的含量仅有25～50毫克（平均35毫克）， 为身体重量的两百万分之一，属于70余种微量元素 的一种。尽管含量极低，碘却是人体各个系统特别 是神经系统发育所不可缺少的。
钙
1.2 kg
易患骨 质疏松 、佝偻 病

初中化学 人教版九年级下册 第十二单元 课题2 化学元素与人体健康(共62张ppt)

初中化学 人教版九年级下册 第十二单元 课题2 化学元素与人体健康(共62张ppt)
的法宝哦。牛奶含有丰富的乳脂肪、维他命与矿物质，具
天然保湿效果，而且容易被皮肤所吸收，能防止肌肤干燥， 并可修补干纹，美容效果极佳，
2020/5/17
24
如何科学饮用牛奶
喝牛奶的误区常见的有： ①饮袋奶、不加热。袋奶采用75℃左右 的巴氏灭菌法，没有高温瞬间灭菌彻底， 故袋奶中残留有细菌，因此，喝袋奶必须 煮开了再喝。
2020/5/17
14
微量元素-锌
锌会影响人体发育，缺锌最常见的病因是膳食不平衡。锌 缺乏的特征是食欲减退，生长发育迟缓，皮肤粗糙、干裂， 味觉失去灵敏度，毛发色素变淡，指甲上有白斑，创伤愈 合较慢等；孕妇缺锌甚至可能出现胎儿畸形。
2020/5/17
15
微量元素-硒
硒有防癌、抗癌作用。硒缺乏是引起克山病的一个重要病 因。缺硒会诱发肝坏死，缺硒会诱发心血管疾病。人轻度 或中度缺硒，征兆和症状不明显。摄入过量的硒将引起硒 中毒，其症状为：胃肠障碍、腹水、贫血、毛发脱落、指 甲及皮肤变形、肝脏受损。正常人如摄入超过生理需要量 50倍的硒有产生中毒的危险。
对于分泌油脂旺盛的T字部位， 即使到 了秋天，很多油性皮肤的“产油量”还是源源 不断的。对于局部区域，可以用细盐抹在事先 润湿的皮肤上，轻轻按摩后休息3分钟，然后在 鼻翼两侧毛孔张开的部位用中指指腹由下向上 做挤压式按摩。 •
2020/5/17
12
常量元素-钾
• 钾的大部分生理功能都是在与钠协同作用中发 挥的，因此维持体内钾、钠离子的平衡，对生 命活动有重要意义。钾能够调节细胞内适宜的 渗透压，调节体液的酸碱平衡，参于细胞内糖 和蛋白质的代谢，维持正常的神经兴奋性和心 肌运动，在摄入高钠而导致高血压时，钾具有 降血压作用。钾缺乏可引起心跳不规律和加速、 心电图异常、肌肉衰弱和烦躁，最后导致心搏 停止。

新人教版九年级化学下册课件：第十二单元 课题2 化学元素与人体健康

新人教版九年级化学下册课件：第十二单元 课题2 化学元素与人体健康
4．人体的微量元素中，有些是必需元素，如_F_e_、__Z_n_、__S__e、_ _I、__F_等；有些是非必需元素，如_____A_l_、__B_a_、__T_i___等；有些是 有害元素，如_H__g_、__P_b_、__C_d_等。对于必需元素，必须合理摄入， 摄入过量或摄入不足均不利于人体健康。
7
考点1 化学元素对人体健康的重要作用
1．(2012广东)在成人体内 99%的钙存在于骨骼和牙齿中，
这里描述的“钙”是指( C )。
A．离子
B．原子 C．元素
D．分子
8
2．(2012广东佛山)茶叶中含有丰富的无机矿物元素，包括 铁、氟、碘、硒等微量元素，对人体健康有益。上述四种元素
中，缺少时易产生龋齿的元素是( B )。
⑥氟能防治龋齿。缺氟时易产生___龋__齿___，过量会引起氟 斑牙和氟骨病。
(2)某些有损人体健康的元素：主要是__铅____、___汞___、 __镉____等。
5
[典例](2011辽宁大连)老年人体内缺少下列某种元素会发 生骨质疏松，该元素是( A )。
A．钙 B．锌 C．铁 D．碘
6
几种元素的主要食物来源
5．在人体含量最多的化学元素是( C )。
A．碳
B．氢
C．氧
D．钙
2
化学元素对人体健康的影响 【知识精讲】 1．人体的元素 我们人体约含有 50 多种元素，含量较多的元素有__1_1__种。 (1)常量元素：人体中含量超过__0_.0_1_%__的元素叫常量元素， 常量元素包括碳、氢、氧、氮、钙、磷、钾、硫、钠、氯、镁。 (2)微量元素：含量小于__0_._0_1_%__的元素称为微量元素，人 体必需的微量元素主要是5种，即铁、__锌__、__硒__、__碘__、__氟__。

人教版九年级化学下册第十二单元 课题2 化学元素和人体健康 课件(25张ppt)

人教版九年级化学下册第十二单元 课题2 化学元素和人体健康 课件(25张ppt)
摄入过量的铁（将产生慢性或急性铁中毒， 慢性中度症状为：肝脏含有大量的铁将导致肝硬 化、胰腺纤维化等。急性铁中毒使胃肠道上皮发 生严重而广泛的坏死，最终导致死亡。
•锌
锌会影响人体发育，缺锌最常见的病因是 膳食不平衡。锌缺乏的特征是食欲减退，生长 发育迟缓，皮肤粗糙、干裂，味觉失去灵敏度， 毛发色素变淡，指甲上有白斑，创伤愈合较慢 等；孕妇缺锌甚至可能出现胎儿畸形。
氟在人体中主要分布在骨胳、牙齿、指甲 和毛发中,尤以牙釉质中含量多,氟的摄入量或多 或少也最先表现在牙齿上。当人体缺氟时,会患 龋齿,氟多了又会患斑釉齿，如果再多，会患氟 骨症等系列病症。
几种元素的食物来源
元素 种类
食物来源
钙 奶类、绿色蔬菜、水产品、肉类、豆类
铁 肝脏、瘦肉、蛋、鱼、豆类、芹菜
锌 海产品、瘦肉、肝脏、奶类、豆类、小米
会使人中毒
碘
是甲状腺素的重要 缺碘会引起甲状腺肿大，
成分
过量也会引起甲状腺肿大
氟
能防治龋齿
缺氟易产生龋齿，过量会 引起氟斑牙和氟骨病
•钙
钙使得骨骼和牙齿 具有坚硬的结构支 架。幼儿及青少年 缺钙会得佝偻病和 发育不良，老年人 缺钙会发生骨质疏 松，容易骨折。
•铁
铁是血红蛋白的成分，能帮助氧气的运输，缺 铁会引起贫血。铁缺乏可引起缺铁性贫血，使人 的体质虚弱，皮肤苍白、易疲劳、头晕、对寒冷 过敏、气促、甲状腺功能减退。
铁、锌、硒、碘、氟、铜、钼、钴、锰等 含量＜0.01%
96%
3.95%
0.05%
人体中元素的存在形式
水 糖类 油脂 蛋白质 维生素
（主要有C、H、O、N） 常量元素（主要有Ca、P、Na、K）
无机盐
微量元素

人教版九年级化学下册-第十二单元课题2-化学元素与人体健康(共33张PPT)


• 3、Patience is bitter, but its fruit is sweet. (Jean Jacques Rousseau , French thinker)忍耐是痛苦的，但它的果实是甜蜜的。10:516.17.202110:516.17.202110:5110:51:196.17.202110:516.17.2021
•
人体中除了11种元素以外的其 他元素（约4%），如铁、锌、 硒、碘等，其含量在0.01%以下， 称为微量元素。这些元素主要 以无机盐的形式存在。
名称 含量/% 名称 含量/% 名称 含量/% 氧 65 钙 2 钠 0.15 碳 18 磷 1 氯 0.15 氢 10 硫 0.25 镁 0.05 氮 3 钾 0.35
影响人体吸收钙的因素：
1.维生素D对钙吸收的影响最大。 2.年龄越大，肠钙吸收越少，
女性比男性更加明显。 3.脂肪摄入过多或脂肪吸收不良。 1.4.运动可增加钙的吸收。 5.肠道适宜的pH为酸性。 1.6.饮食中适宜的钙磷比例为2:1。
2.常量元素
常量元素对人体的作用，早已被人们发现 和认识。而微量元素因为其含量极低，随着科 学技术的发展以及检测水平、诊断方法的进步 和完善，人们才逐渐认识到了它们的重要性。
F、I、Se(硒)
二、钙在人体的存在及作用
1. 存在：99%存在于骨骼和牙齿中； 2. 作用：使骨骼和牙齿具有坚硬的结构支架； 3. 钙缺乏对人体的影响：易患骨质疏松，易骨折，重者会患佝偻病。
三、钠和钾在人体的存在及作用 1.存在：50%是以钠离子和钾离子的形式存在于细胞液中， 其中钠离子存在于细胞外液，钾离子存在于细胞内液 2.作用：维持人体内的水分和体液恒定的pH。
思考 : 你知道引起这种疾病的原因吗？

人教版化学九年级 下册 第十二单元 课题2 化学元素与人体健康(共41张PPT)


中 的
多 种 元 素
必
需
元
微量元素
素
(＜0.01%)
铁(Fe) 锌(Zn) 硒(Se) 碘(I)
氟(F)
非必需元素 铝、钡、钛等
有害元素
汞、铅、镉等
练习与应用
1．科学合理膳食，使人体中各种元素形成“收支平衡”，以保障
B 健康。下列属于人体中常量元素的是( )
A．铁
B．钙 C．锌
D．碘
D 2．人体内含量最高的金属元素是( )
牛奶与橘子同食：牛奶中的蛋白质与橘中的果酸与易凝固成 块，使人发生腹胀、腹痛、腹泻等症状。
白酒与汽水同饮：同饮后很快使酒精在全身挥发，并产生大 量二氧化碳，对胃、肠、肝、肾等器官有严重危害，对心脏血管 也有损害。
吃肉时喝茶：茶叶中的大量鞣酸与蛋白质结合形成鞣酸蛋白 质，使肠蠕动减慢，既容易形成便秘，又增了有毒和致癌物质被 人体吸收的可能性 。
常量元素 钠（Na）
钾（K）
存在 作用
Na＋形式 细胞外液
K＋形式 细胞内液
① 维持人体内的水分 ② 维持体液恒定的pH 是人体维持正常生命活动的必要条件
话题二 化学元素在人体中的作用——钠钾篇
运动饮料中含有钠、钾、钙等元素
讨论：运动员在剧烈运动、大量出汗后，常会饮用一些含无机 盐的运动饮料。为什么？
话题二 化学元素在人体中的作用——微量元素篇
抢答
1、缺乏___锌____会引起食欲不振，生长迟缓。 2、缺乏___硒____可能引起表皮角质化和癌症。 3、人体缺乏铁元素会引起 缺铁性贫血 4、幼儿青少年缺钙会得 佝偻病 和 发育不良
老年人缺钙会 骨质疏松 ，易发生 骨折 5、甲状腺肿大是缺乏 碘 ，龋齿是缺乏 氟

人教版九年级下第十二单元课题2化学元素与人体健康(35张ppt)(共35张PPT)


为什么加碘？
碘是合成甲状腺素的重要物质，能促进蛋 白质中硫、磷的合成代谢，还有调节水、电解 质代谢和增强肾上腺上腺髓质等功能。它主 要含于海产品中，以海带、紫菜为多。缺碘易 引起地方性甲状腺肿，母亲如青春期 和怀孕 期缺碘，会造成孩子先天性心理和生理退化， 严重的会导致先天性痴呆症。
5∶7∶1
D.香烟的烟气能使小白鼠中毒死亡
7.组成人体自身的元素约有_5_0_多种。人体 中含量 较多的化学元素是_C__H__O__N__C_a_K___ _Na P S Cl Mg _等11种， 它们约占人体 质量的_9_9_._9_5_%__。 8.以无机盐形式存在的元素，根据其在人 体中的_含__量____可分为__常__量_元__素_和微量元素。 微量元素又分为_____必__需__微__量、元__素______ _无__需和微__量__元__素_______有_三害类微。量元素
维生素D能促进钙、磷的吸收，能保持人体 中钙、磷比例的平衡，并能使钙、磷在骨骼 上沉积，所以当维生素D缺乏时，骨骼中的 钙、磷均减少，因而骨骼不能进行钙化，结 果骨质就软化。所以，治疗和预防上述疾病 的办法是增加钙质和维生素D的来源。
镁
肥胖病、高胰岛素 血症和葡萄糖耐受 失调等糖代谢紊乱 症与镁代谢平衡的 失调有关，并且成 为高血压、冠心病、 糖尿病及其致命的 血管并发病的共同 发病基础。
B超仪检查甲状腺肿 大情况
锌
正常成人含锌 1.5~2.5g ，其中 60% 存在于肌肉中， 30% 存在 于骨胳中。锌是多种酶的成分， 近年来发现有 90 多种酶与锌有 关，体内任何一种蛋白质的合成 都需要含锌的酶。锌可促进生长 发育、性成熟，影响胎儿脑的发 育。缺锌可使味觉减退、食欲不 振或异食癖、免疫功能下降，伤 口不易愈合。

人教版九年级下册化学第十二单元化学和生活 课题2 化学元素和人体健康 课件(共16张PPT)


生活中我们会有哪几种可能摄入铝呢？ 1.自来水，在自来水净化的过程中会加入明矾以沉淀
悬浮物，而明矾的化学式为KAl(SO4)2.12H2O，其中 含有铝。当然，正常喝水摄入的含量是不会造成危害 的。
2.油条，油条的制作过程中加入明矾来发酵，所以要 避免每天吃油条这种习以为常的习惯。
3.膨化食品，也会添加含铝的辅助添加剂，爱吃零食 的各位要注意了。 ４.铝制易拉罐，不过这几年应该都用钢易拉罐来代替 了。在钢易拉罐上会标明“钢”字样。 ５.铝制厨具，前面也说过了，可以用铁质的来代替， 因为适量的铁元素是对人体有益的（补血）
锌
锌会影响人体发育，缺锌最常见的病因是 膳食不平衡。锌缺乏的特征是食欲减退，生长 发育迟缓，皮肤粗糙、干裂，味觉失去灵敏度， 毛发色素变淡，指甲上有白斑，创伤愈合较慢 等；孕妇缺锌甚至可能出现胎儿畸形。
硒
硒有防癌、抗癌作用。硒缺乏是引起克山 病的一个重要病因。缺硒会诱发肝坏死，缺硒 会诱发心血管疾病。人轻度或中度缺硒，征兆 和症状不明显。摄入过量的硒将引起硒中毒， 其症状为：胃肠障碍、腹水、贫血、毛发脱落、 指甲及皮肤变形、肝脏受损。正常人如摄入超 过生理需要量50倍的硒有产生中毒的危险。
碘
碘是甲状腺素的重要成分。缺碘会引起甲状 腺肿大，幼儿缺碘会影响生长发育，造成思维迟
钝。过量也会引起甲状腺肿大。
钠
钠参于水的代谢，保证体内水的平衡，维 持体内酸和碱的平衡，是胰汁、胆汁、汗和泪 水的组成成分。钠缺乏症可造成生长缓慢、食 欲减退、由于失水体重减轻、哺乳期的母亲奶 水减少、肌肉痉挛、恶心、腹泻和头痛。
钾缺乏可引起心跳不规律和加速、心电图异 常、肌肉衰弱和烦躁，最后导致心搏停止。
氟
氟是人体中的一种必需微量元素。在人体必 需元素中，人体对氟含量最为敏感，从满足人体 对氟的需要到由于氟过多而导致中毒的量之间相 差不多，因此氟对人体的安全范围比其他微量元 素窄得多。所以要更加注意自然界、饮水及食物 中氟含量对人体健康的影响。
  1. 1、下载文档前请自行甄别文档内容的完整性，平台不提供额外的编辑、内容补充、找答案等附加服务。
  2. 2、"仅部分预览"的文档,不可在线预览部分如存在完整性等问题,可反馈申请退款(可完整预览的文档不适用该条件!)。
  3. 3、如文档侵犯您的权益，请联系客服反馈,我们会尽快为您处理(人工客服工作时间：9:00-18:30)。

茶叶、海带、海虾等含氟元素较多。
互交流 得结论
人体缺少必须微量元素会得病，因此有人 认为应尽可能多吃含有这些元素的营养品。 你认为这种想法对吗？为什么？
不对，因为过量摄入微量元素也会 使人生病。
说收获 谈感悟
人 常量元素 体 中 （含量>0.01%） 钙、磷、钾、硫、钠、氯、镁 11种 的 (主要以无机盐形式存在) 50 合理摄入 多 必需元素：铁、锌、硒、碘、氟等 种 微量元素 元 非必需元素:铝、钡、钛等 （含量 <0.01% ） 素 有害元素;汞、铅、镉等
课题2 化学元素与人体健康
我们每天摄入的食物
人体中的各种元素存在形式
Ca、P、Fe、Zn、I 等
小于
4%
以无机盐形式 存在的元素
O 、C 、H 、N
96%
以水、糖类、蛋白 质、油脂、维生素 的形式存在的元素
人体中元素的含量
人体内含量前三位的金属元素是 Ca、K、 Na
微量元素＜0.01%) Fe、Cu、 Zn、Cr、Mn、Mo、F、I、 Se等占人体质量的 0.05% 微量元素
温馨提示：体温计摔坏之后，要把洒落 的汞处理掉，防止人体吸收汞蒸气。
观视频 学新知
破坏人体的肾功 能，让骨骼生长 代谢发生障碍， 进而使骨骼产生 病变，如骨痛病、 软骨病、骨质疏 松等 预防镉中毒：经常变换大米的品种和产地，避免 可能的镉污染；主食要多样化，减少对大米的依 赖。
观视频 学新知
发育迟缓，食 欲不佳，注意 力不集中，反 应迟钝，厌食、 腹泻、腹痛等。
用新知 析问题
用新知 析问题
这些调味品中 为什么要加铁、 硒、锌、碘？
用新知 析问题
碘是甲状腺激 素的重要成分。缺 碘会引起甲状腺肿 大，幼儿缺碘会影 响生长发育，造成 思维迟钝。过量也 会引起甲状腺肿大。 呆小症
甲状腺肿大
海产品、加碘盐中含有碘元素
用新知 析问题
能防治龋 齿，缺氟易引 起龋齿，过量 会引起氟斑牙 和氟骨病。 氟斑牙 氟骨病
有防癌、 抗癌作用。 缺硒引起表 皮角质化和 癌症。摄入 过高，使人 中毒。 紫豆、红豆、大蒜，香菜，菠菜，大葱和白菜、桑 葚，桂圆，苹果、杏、猪肉、羊肉、等肉类，鸡蛋、 鸭蛋等富含硒元素。
观视频 学新知
汞中毒以慢性为多见，主 要因为长期吸入汞蒸气和 汞化合物粉尘所致。以精 神-神经异常、齿龈炎、 震颤为主要症状。大剂量 汞蒸气吸入或汞化合物摄 入即发生急性汞中毒。
常量元素 常量元素（ ＞0.01%）占人体质量的99.95%
观视频 学新知
为什么妈妈要给孩子补钙、补锌？
奶、奶制品、豆 学新知
铁是血红 蛋白的主 要成分， 缺铁会引 起贫血。
肝脏、瘦肉、蛋、鱼、豆类、芹菜中 富含铁元素。
观视频 学新知
防止摄入 氧、碳、氢、氮 (以水、糖类、油脂、蛋白质、 维生素形式存在)
预防铅中毒：远离汽车尾气、不吃或少吃高铅的食 品，如松花蛋、老式爆米花，少喝易拉罐饮料。海 带中的碘质和海藻、大蒜和洋葱头、绿茶中的茶多 酚等等都可以促进铅的排出。
钠元素和钾元素对 用新知 析问题 人体健康起着重要的作 用，Na+存在于细胞外液 中，K+存在于细胞内液 中，这两种离子各自保 持一定的浓度，对于维 持人体内的水分和维持 高血压病人为什么要低盐？ 体液恒定的pH起重要作 用，这是人体维持正常 生命活动的必要条件。 含氯 化钾