△中药鉴定学的定义：研究和鉴定中药的品种和质量,制订中药质量标准，寻找和扩大新药源的应用学科
△造成中药材品种混乱和复杂现象严重的原因是：
1.同名异物和同物异名现象普遍存在。大青叶来源：蓼蓝、马兰、菘蓝女贞子/冬青子同物
2.一药多基源情况较为普遍黄芪10多种贯众58种大黄3种（药用大黄、掌叶大黄、唐库特大黄）
3.外形相似人参/桔梗（芦头有无）信石/贝母粉/滑石粉
4.以伪充真
5.本草记载与现今用药不同造成混乱。白头翁；加工保管、贮藏不当造成混乱
△中药的资源包括药用植物、动物和矿物资源
△传统中药约1200种，其中常用中药约500种，民族药1500——2000种
△资源保护：2002年发布《中药材生产质量管理规范》（中药材GAP），并从2002年6月1日起正式实施。
△寻找和扩大新药源的途径：
1.从民族药或民间药寻找新药源。
2.根据生物的亲缘关系寻找新药源。
3.以有效成分为线索，寻找和扩大新药源。
4.以药理筛选结合临床疗效寻找和扩大新药源。
5.从古本草中寻找或探索老药新用途
6.根据植物生长地理位置和气候条件进行寻找
△历代主要本草著作
1.《神农本草经》西汉时期365种分上、中、下三品，总结了汉代以前的药物知识，为我国已知最早的药
物学专著。
2.《新修本草》（《唐本草》）唐代李勣苏敬850种为我国最早的一部国家药典（也是世界上最早的一部由
国家颁布的药典）。出现了图文鉴定的方法。
3.《证类本草》宋代唐慎微1746种为我国现存最早的完整本草，为研究古代药物最重要的典籍之一。
4.《本草纲目》明代李时珍1892种对中药学贡献最大，是我国十六世纪以前医药成就的大总结，成为
世界性的重要药学文献之一，本书按药物自然属性作为分类基础。
△中药的采收
采收与质量的关系（生长年限、采收时间、采收方法、药用部位）
一、确定适宜的采收期，必须把有效成分含量高、产量高、有毒成分低结合考虑。
1.当药材产量和有效成分积累量在同一时期最高时采收
2.产量变化不大、在有效成分含量积累最高期采收
3.依据总产量=单产量×有效成分物质积累百分含量在总产量最大是采收
二、各类中药的一般采收原则（以植物药为例）：
①根及根茎类：秋、冬季采收。②茎木类：秋、冬季采。③皮类：春末夏初采收。
④叶类：植物光合作用旺盛期采。⑤花：含苞待放时或在花初开时采收。
⑥果实类：在自然成熟或近成熟时采收；种子类：在果实成熟时采收。⑦全草类：在茎叶茂盛时采割。
△中药鉴定的依据中国药典
△中药鉴定的方法有：来源鉴定（原植物、原动物和矿物）、性状鉴定、显微鉴定、理化鉴定、新技术新方法（生物鉴定）等方法。
1.来源鉴定①观察植物形态②核对文献③核对标本
2.性状鉴定
①特点：简单、易行、迅速。
②十要素：
形状、大小、颜色、表面特征、质地、折断面、气、味、水试、火试
断面：
大黄－横切面根茎髓部大，其中有星点。
何首乌－切面皮部有“云锦状花纹”。
牛膝、川牛膝－有黄色小点（异常维管束）排列成数轮同心环。车轮纹。
苍术－断面有“朱砂点”，可析出白毛状结晶，习称“起霜”。
杜仲－断面有白色胶丝相连。
牛黄－断面金黄色，可见细密的同心层纹。
气、味；
味极苦：黄连、马钱子（有剧毒）、。
气微、味甜而特殊：甘草。
水试、
秦皮－热水中水浸液成黄绿色，日光下显碧蓝色荧光。
红花－花浸水中，水染成金黄色，药材不变色。
西红花－入水柱头呈长喇叭状，散出橙黄色色素呈直线下沉，并逐渐扩散，水被染成黄色。
熊胆－粉末少许投入水杯中，在水面旋转并成黄线下沉，短时内不扩散。
麝香－粉末少许置手掌中，加水湿润手搓能成团，再用手指轻揉即散，不沾手、粘手、顶指或结块。
牛黄－水调和后，涂于指甲上，能将指甲染成黄色，成“挂甲”。
进口沉香沉水国产浮水
车前子入水粘稠
林蛙油入水体积膨大10-15倍
火试（为经验鉴别方法）。
马勃－有火星
青黛－紫红色烟
血竭－外色黑似铁，研粉后红似血，火烧呛鼻，有苯甲酸样香气。取颗粒置白纸上，用火烘烤则熔化，但无扩散的油迹，对光照视呈鲜艳的血红色，以火燃烧则发生呛鼻烟气。
3.显微鉴别
水合氯醛透化目的：1溶解淀粉粒，蛋白质，叶绿体，树脂，挥发油等；2 使以收缩的细胞膨胀3水合
氯醛是优良的透明剂。
4.理化鉴别方法有：化学定性分析、微量升华、荧光分析、显微化学分析、物理常数的测定、膨胀度的测定、、
色度检查、泡沫指数和溶血指数的测定、浸出物测定、含量测定、有害物质的检查
5.新技术新方法：色谱法、分光光度法
术语
星点：大黄根茎横切面上，髓部宽广，有异常维管束，每个异常维管束形成层呈环状或散在，外侧为木质部，内部为韧皮部，射线呈星状射出。
云锦状花纹：中药何首乌横切面皮部环列４～１１个类圆形异型复合维管束，如同散列的云朵状花纹，并具色彩朱砂点：苍术断面黄白色，散有多数橙黄色或棕红色油点，习称“朱砂点”，
过桥：黄连根茎上有不规则结节状隆起，部分节间平滑
车轮纹：牛膝药材横切面上维管束与较宽的射线相间排列成稀疏整齐的放射状纹理，状如木制车轮
菊花心：指甘草、黄芪药材断面有明显的形成层环纹及放射状纹理共同组成菊花心
金井玉栏：黄芪断面可见放射状纹理及裂痕，皮部黄白色，形成层棕色，木质部淡黄色
园参：栽培人参
林下参：播种在野生状态下自然生长的人参
艼：人参根上的不定根
芦头：人参的根茎
芦碗：人参地上脱落后留下的茎痕、
铁线纹：主根上端有紧密深陷的环纹
珍珠疙瘩：人参须根上的细小疣状突起
雁勃芦：芦头细长、与主根等长或更长
圆芦：靠近主根的一段根茎较光滑的茎根
枣核艼：艼中部饱满形如枣核，
狮子盘头：党参根头部具有多数的瘤状凸起。
怀中抱月：松贝外层有两瓣麟叶，大小悬殊，大瓣紧紧包含着小瓣，未包合德部分呈新月型。
虎皮斑：炉贝表面有的具棕色斑点。
观音合掌：青贝外层2片麟叶，大小相近，相对包合。
马牙嘴：炉贝外面鳞片两瓣大小相近，顶端开裂而略尖，开口称
鹦哥嘴：天麻的一端具有红棕色的干枯芽孢。（红小辫）。
简朴：干皮呈卷状或双卷简状
靴简朴：干皮近根部的干皮一端展开如喇叭口
鸡肠朴：根皮呈单简状或不规则块片，有的弯曲似“鸡肠”
“铁皮石斛”：边炒边扭成弹簧状，习称“耳环石斛”
毛壳麝香(整麝香)：猎获后割取香囊，阴干，
麝香仁：毛壳麝香除去囊壳，
银皮：拣去麝香仁中的细毛和脱落的内层皮膜
当门子：麝香仁颗粒大者
冒槽：取毛壳麝香，用特制槽针从囊孔插入，转动槽针，撮取麝香仁，立即检视，槽内的麝香仁应有逐渐膨胀高出槽面的现象，
“马头蛇尾瓦楞身”：海马头顶有冠状突起，尾部渐细，向内卷曲，体上有瓦楞形节纹并具短棘，
