韩国民俗读后感

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《韩国民俗》课后感

作为一个纯理工女,一直以来很少关注外国文化方面的事情。对于韩国,最早接触的就是韩剧,读小学的时候,特别喜欢一部电视剧,名叫《蓝色生死恋》,当时我完全被吸引了,心情也随着剧情的变化而变化,悲而哭之,喜而乐之。韩剧就开始流行起来,《我的野蛮女友》、《浪漫满屋》、《魔女幼熙》等等,越来越喜欢看韩国电影、电视剧。然而对于一个吃货来说,何时何地都能发觉美味的存在,早就听闻韩国的泡菜很好吃,我是多么期待能有机会去韩国尝尝啊,看韩剧的时候,里面各种吃的总是吸引这我的眼球,垂涎欲滴啊。也曾想自己学习做法,满足一下胃口,但总是没能行动起来。这学期的选修课,凭着兴趣选择了《韩国民俗》这门课。

一学期下来,老师讲了许多内容,我也没记住多少,关于那些韩国历史及历史人物,韩国政治制度,朝鲜与韩国的形成等等,听了一遍就记得几个熟悉的名字,对于语言一窍不通的我,很幸运的知道了自己的韩语名字—손정월,尽管还不会说。那么对于我来说呢,最感兴趣的无非就是韩剧和韩国饮食了。接下来我就谈课上最印象深刻的两个部分——韩剧与韩国饮食。

一、韩剧——真实的《实尾岛》

老师放了三部电影,《实尾岛》、《沈清的回传》、《盗贼同盟》。最让我震撼的还是那真实的实尾岛。对于韩剧,年轻的我们大多数看的都是青春偶像剧,痴迷于当中帅气的白马王子与美丽的白雪公主的爱情。然而我却更喜欢这样纯粹的男性之间的情谊,兄弟、父子、朋友,不

需赘言的义气,有些时候远胜于爱情的缠绵。

影片的主人公是一群死刑犯人,他们有著凶残的一面。31名死囚接受了特种部队军官曾魂的条件,在死刑执行前获释,但要被送到宝尾岛执行特别任务。这三十一名死囚乘坐渔船到达实尾岛后,便在军官曾魂的宣布下,组成了以刺杀朝鲜元首金日成为目标的“684北派部队”,并随即接受一连串地狱式的体能和军事训练。

死囚们在训练中,抱著为国家效忠的心态,抹平了他们之间的矛盾,这支部队变得团结而有凝聚力。在接受艰苦的训练之后,他们被秘密送放朝鲜,开始准备详细周密的刺杀计划。在离开的前一个晚上,所有的人都很兴奋,憧憬朝鲜的统一;憧憬著成为民族英雄,被人们记住;憧憬著亲人为自己自豪……然而,实际上远不像他们所期待的那样。长时间的等待过后,只有饥肠辘辘,和对祖国的思念,而刺杀的命令却迟迟没有到来。三年后,韩国政府突然改变了政策,“684北派部队”计划被取消。为了保住刺杀金日成行动的秘密,国家下令歼灭684部队。

接到消息后,长官们的谈话无意被一个士兵听见了,顿时他们明白了一切。他们已被自己深爱著的,愿意为他放弃生命的国家抛弃了。刺杀计划被取消,滞留战区的士兵无依无靠。想要活命的他们决定起义。激战过后,士兵冲进了长官的房间,用枪指向他。长官安然地坐在桌子后面,“我的任务不仅是让684部队成为最强,并且要听命于国家国家命令我歼灭684部队。…………身为军人,执行命令是理所当然,但我的责任感,不能让我失信于你……走之前把我杀了,否则我

别无选择,必须杀你。”士兵上好子弹,但视线已被夺眶而出的泪水模糊,枪口放下了,士兵转身想要离开,长官用手枪抵着自己的头,随后是一声巨响。这一幕让我感到心痛,一同出生入死的战友,怎么舍得下手杀戮,那种深厚的情意是真实存在的。

在这次起义中,士兵获知了一件惊人的事情。原以为自己刺杀金日成成功后,自己是成就朝鲜统一的英雄,被世人记住。然而实际上在人们眼中,他们根本不存在。

士兵靠自己的力量回到了韩国,劫持了一辆公共汽车向到汉城总统府驶进,迎接他们的是封锁。枪战过后,士兵全部受伤了,然而在他们的掩护下,百姓安然无恙。没有人知道他们的存在,没有人会记住他们。死是难免的,但不能没有名字的死去。士兵割破手指,在公共汽车的墙壁地面上写下自己的名字。他们赶走了车上的百姓,引爆了随身携带的手榴弹……就这样走向了死亡。也只有这样走向死亡。

看完这部电影之后我竟然久未平静。在厌倦于那些肤浅而直奔娱乐而去的电影中,我得到的只是积压的疲累。为什么会是这样的结局?我可不可以这样想:在那种处境当中,没有权力的大多数人永远是少数人的工具,他们不知道自己存在的意义,也不知道很多时候命运已被注定。无论怎么努力,结局都是一样,这是不是政治的残酷?我只能说看完我流泪了。

二、韩国饮食——泡菜

作为吃货的我生于餐饮文化的中国,我感到万分荣幸,在中国的八大

菜系当中,我平常接触的就是川菜,也最喜欢它。辣而麻,实属我的胃口。对于韩国餐饮文化,我了解不是很多,课上也了解一点,百度百科查一下,介绍最多的就是韩国泡菜。

韩国冬天腌制咸菜的风俗,历经多年一直保存至今。因冬季3~4个月间,大部分蔬菜难以耕种,咸菜腌制一般都在初冬进行。咸菜是一种以蔬菜为主原料,各种水果、海鲜及肉类为配料的发酵食品。它不

开胃菜。韩国人中流行的说法是“没有金齐(韩语:咸菜)的饭不是给韩国人准备的。”韩国物资奇缺,因此每顿饭都是萝卜白菜,十分单一。每个家庭制作出来的咸菜,其味道和营养各不相同。韩国咸菜种类很多,按季节可分为春季的萝卜咸菜、白菜咸菜;夏季的黄瓜咸菜、小萝卜咸菜;秋季的辣白菜、泡萝卜块儿;冬季的各种咸菜。咸菜的发酵程度、所使用的原料、容器及天气、手艺的不同,制作出咸菜的味道和香味及其营养也各不相同。

泡菜文化:对于韩国人来讲,泡菜不仅仅是一道道小菜,更是一种力量、一种文化体现。泡菜吃法也是多种多样,有直接食用的,也有烤着吃的,陈年的泡菜则做成汤。位于首尔明洞的“三金”食堂是韩国有名的因以泡菜包裹着五花肉吃而闻名的专卖店。食堂用泡菜包住五花肉,放在坛子里发酵一周左右,再拿出来做菜。

在韩国的许多传统家庭中,一坛泡菜的原味卤汁甚至可以传承九代人:曾祖母传给祖母,祖母传给母亲,再由母亲传给儿媳,然后接着往下传……所以,真正的韩国泡菜被称为“用母爱腌制出的亲情”,

岁月愈久,味道愈浓,以至于韩国人把泡菜的好味道称之为“妈妈的味道”。也许正是出自对母亲的挚爱和感激之情,韩国人才把泡菜称作“孝子产品”。

泡菜在韩国人的日常生活中已经远远超越了一道佐餐菜肴,而是升华成了一种特有的传统和文化,成了韩国人生活中不可或缺的部分。

通过学习与查阅了解到的韩国泡菜也就差不多这些了,不过很希望自己将来有机会能亲自去一次韩国,感受一下异国餐饮文化,不要留有遗憾。

结束语:课程结束了,学习却无止境。愿自己以后有机会能够学到更多关于韩国民俗的知识,了解外国的文化,长些见识。