Value Engineering 0引言
爱情与婚姻之间的关系，多少年来一直是人们争论不休的老话题。本世纪以来，由于社会变迁的加速，观念更新的冲撞，它们又成为社会研究的一个新课题。人们在追求爱情，走进婚姻殿堂时，总是主观上希望两者之间和谐一致，但结果总是事与愿违，让人难以接受。因为在现实社会中往往只有理想的爱情，没有理想的婚姻；只有永恒的婚姻，没有永恒的爱情。因此，在价值多元化的当代社会，我们又该以一种怎样的价值观来认识爱情与婚姻之间的关系，使婚姻美满，爱情常驻呢？
1爱情与婚姻关系的价值扭曲
婚姻是人与人共同生活的一种结合方式，是双方在满足一定的具体条件下按照特定的方式取得社会认可的一种契约方式。而爱情一般来说通常指的是一种特定的感情，这种感情在特定的物质条件下基于人们一定的社会经验和共同的人生理想，在各自内心形成对对方的一种真挚的仰慕，并渴求与对方共同生活的一种强烈的专一的感
情。
现实生活告诉我们，无论是婚姻道德还是婚姻法律，都——————————————————————
—作者简介：王耀平（1964-），男，陕西西安人，西安文理学院商学院
思政部教师，讲师，社会学硕士学位，研究方向为社会
问题。
试论当代社会中爱情与婚姻关系的价值取向
Discussion on the Contemporary Social Value Orientation Relationship of Love and Marriage
王耀平WANG Yao-ping
（西安文理学院，西安710065）
（Xi'an University of Arts and Science ，Xi'an 710065，China ）
摘要：爱情与婚姻之间的关系，是人们长久以来乐此不疲争论不休的话题。虽然各方学者和专家不断提出自己的看法与认识，但
是，在现实生活中人们总是很难理清两者之间的关系。尤其在当今社会，二者之间的矛盾日显突出，价值扭曲，取向错乱，社会现实中
常常出现有关爱情与婚姻背道而驰的现象。那么，
如何妥善处理协调两者之间的关系，以期能够适应当代社会新的爱情婚姻价值观，使两者之间互补生辉，和谐相处，就成了一个迫切需要解决的现实的问题。
Abstract:The relationship between love and marriage,is that people have long tired debate topics.Although scholars and experts put forward their views and knowledge,but in real life people will always be difficult to untangle the relationship between the two.Especially in the current society,increasingly highlighted the contradiction between the two,and value distortions,orientation disorders,runs counter to the social reality is often about love and marriage.So,how to properly handle the coordination of relations between the two,in order to be able to adapt to the new values of love and marriage in contemporary society,the complementarity between the two bright,harmony,has become an urgent need to address the real problem.
关键词：爱情；婚姻；关系；价值Key words:love ；marriage ；relationship ；value 中图分类号：D669.1文献标识码：A 文章编号：1006-4311（2013）18-0307-03
由表4、5和6可以看出，剥皮处理控制1的起始微生物数量为4.12±0.13lgcfu/cm 2，冷却肉的保鲜时间为7d ，处理2的的起始微生物数量为2.95±0.07lgcfu/cm 2，冷却肉的保鲜时间为11d ；烫毛处理控制1的起始微生物数量为6.05±0.12lgcfu/cm 2，冷却肉的保鲜时间为5d ，处理2的的起始微生物数量为5.15±0.28lgcfu/cm 2，冷却肉的保鲜时间为6d 。
3结论
当微生物数量达到108cfu/g 时，肉品已经开始腐败；通过对冷却肉中的微生物数量与冷却肉中尸胺含量进行回归分析，得出回归方程为：微生物数量=5.145+0.557×尸胺（R=0.959，R2=0.919，Adj.R2=0.879）；对是否采用控制措施的起始微生物数量及相关肉品质指标进行测定，采用控制措施显著地减少了初始微生物数量，使得冷却肉的保鲜期（0～4℃条件贮藏）延长3～4d 。
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DOI:10.14018/13-1085/n.2013.18.097
