幼儿园膳食委员会会议记录内容2完整篇
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幼儿园膳食委员会会议记录幼儿园膳食委员会会议记录7篇幼儿园膳食委员会会议记录1会议是3点半在音乐厅举行的,现场布置得很干净又温馨梅林一村幼儿园膳食工作会议全记录,4-5张小桌子围着讲台,每张小桌子上都有可爱的小盆栽、丰富的水果果盘、零食、矿泉水等,让人感受到主办方的细心与周到梅林一村幼儿园膳食工作会议全记录。
我早早就来到会场,第一个签到。
后来陆续来了十几位家长,绝大部分是小小班、小班的家长,其中妈妈们占了绝对的优势,到会议即将开始的时候终于有一位爸爸出现,给男同胞们挽回了一点点的面子,我们给予了鼓掌的肯定……梅林一村幼儿园膳食工作会议全记录后勤副园长主持会议,表示了真挚欢迎之后,直入主题,先介绍了梅林一村幼儿园膳食委员会的组成:后勤副园长、家委会代表、园医(麦医生)、厨师、教师代表(就是我们的肖老师梅林一村幼儿园膳食工作会议全记录)、保育员代表膳食委员会的工作简而言之:就是4关——营养关(医生负责)、进货关(采购负责)、制作关(厨师负责)、进食关(老师和保育员负责)后勤副园长先讲了她负责的那块,就是采购方面,在采购时严格执行索证制度,必须要求对方提供三证:法人证、卫生许可证、食品质量检测证书)梅林一村幼儿园的大部份食物是由好生活服务配菜有限公司提供;食用油——金龙鱼非转基因玉米油豆腐——益民豆腐牛奶——晨光牛奶其余的食品均是采购自天虹、岁宝、山姆等大型正规超市。
园长继续讲了厨房管理——做为制作小盆友饮食的重要场所,这里也是园长花时间最多的部分;从园长的口中我们知道:梅林一村幼儿园是深圳幼儿园中首批A 级单位;每年厨房工作人员都要体检、交健康证,值得一提的是厨房的2位厨师自黄木岗幼儿园开始就为师生服务,服务时间已长达十年,其中一位师傅是中级面点师,今年已经考了高级面点师,据说考过没有问题,另外有4位厨工工作时间也很长,梅林一村幼儿园膳食工作会议全记录接着就是厨房精细化管理首先是可视化管理:标签的运用无处不在;另外各个区域分开且相对独立,如果能有图片大家会清楚一些,但是抱歉没有梅林一村幼儿园膳食工作会议全记录厨房和整个幼儿园相比虽然是小麻雀,但是五脏俱全;里面有初加工区,分水果清洗区、洗鱼池、洗肉池(注意:全是分开的)、消毒间,幼儿与老师用的餐具消毒柜是分开的、水果切配区;幼儿洗碗池:一浸、二泡、三冲、四消毒;冰箱分生食冰箱、留样冰箱等;留样冰箱保存48小时的食品样本;库房、标签化管理、标出最大存量、最小存量等;库房的柜子按国家标准离地十公分,离墙十公分……特殊的食品按特殊的方法存放比如为了预防蚂蚁等,白糖存放在大桶里;食堂的管理记录都在墙上的一个区域里,随时记录,规范操作;下面是麦医生讲讲幼儿膳食的营养方面:麦医生说儿童是生命的奠基阶段,所以这个时间段的营养尤为重要;营养==营养素+餐桌氛围+饮食行为;麦医生主要讲了营养方面,她说餐桌氛围+饮食行为这2方面呢,将由我们资深的专家——我们笑笑班的.肖老师来主讲梅林一村幼儿园膳食工作会议全记录为啥呢,因为在今年的幼儿园体检里,咱们班的孩子是长得最快的梅林一村幼儿园膳食工作会议全记录所以特别请肖老师来传授点经验学龄前儿童膳食指南1. 食物多样,谷类为主2. 多吃新鲜蔬菜和水果3. 经常吃适量的鱼、禽、蛋、瘦肉4. 每天饮奶,常吃大豆及其制品5. 膳食清淡少盐,正确选择零食,少喝含糖高的饮料6. 食量与体力活动要平衡,保证正常体重增长7. 不挑食、不偏食,培养良好的饮食习惯8. 吃清洁卫生、末变质的食物学龄前儿童膳食宝塔膳食宝塔共分五层(膳食宝塔中建议的各类食物摄入量都是指食物可食部分的生重):第一层(底层):谷类(米饭、面条等)180 - 260g,适量水;第二层:蔬菜类 200 - 250g;水果类 150 - 300g;第三层:鱼虾类 40 - 50g;禽畜肉类 30 - 40g;蛋类 60g;第四层:奶类及奶制品 200 - 300g;大豆类及豆制品 25g;第五层:烹调油 25 - 30g;另外:适量饮水,适当户外运动。
幼儿园膳食会议记录通用15篇幼儿园膳食会议记录1备注:1、由负责召开膳食委员会会议的人记录。
2、会议议题:简单注明主要讨论及需要解决的问题。
3、会议记录:记录围绕会议议题讨论的主要内容。
1、选择富含优质蛋白质(主要以瘦肉为主,精选后腿肉)、多种维生素、粗纤维和无机盐的食物,多吃时令蔬菜。
2、配餐要注意粗细粮搭配、主副食搭配、荤素搭配、干稀搭配、咸甜搭配等,充分发挥各种食物营养价值上的特点及食物中营养素的互补作用,提高其营养价值。
3、少吃油炸、油煎或多油的食品,以及刺激性强的酸辣食品等。
4.经常变换食物种类,烹调方法多样化、艺术化。
饭菜色彩协调,香气扑鼻,味道鲜美,可增进食欲,有利于消化吸收。
5、根据学龄前儿童能量需求,确定各年龄段、男女能量需求量,每月进行营养计算。
6、食物量的确定。
主食的品种与数量主要根据各类主食选料中碳水化合物的含量确定。
一天的主食主要保证两种以上的粮谷类食物原料。
副食中蛋白质的2/3由动物性食物提供,1/3由豆制品供给,据此可求出各自蛋白质的供给量,每日选择两种以上动物性原料,一至两种豆制品;查表并计算各类动物性食物及豆制品的供给量;设计蔬菜的品种与数量,一餐选择三至四种蔬菜。
7、每周食谱横向观察保证不重样,纵向观察一天中食品种类多样化,干稀搭配。
咸甜搭配。
8、我园现制定伙食表一月不重样。
9、、严格执行“食品卫生法”的要求,加强对食品采购,储存,加工的卫生检查工作。
10、伙食费专款专用,伙食费盈亏不超过。
11、加强对食品卫生工作的.监督指导:对食品的验收验发,禽蛋肉类检疫证的把关、各工作环节的规范操作,以保证幼儿进食的安全健康,杜绝食品中毒的发生;提高食具卫生消毒质量;在加强完善硬件设施的同时,对于食堂工作人员的卫生素质的提高和个人健康状况的监管,也提出了更高的要求。
幼儿园膳食会议记录2时间:20xx年2月27日出席对象:孙锦芳、李绮梅、沈洁、徐明华、张丽君列席成员:顾坚宏及家委会成员会议纪要:1、幼儿园按照惯例在开学初召开了家委会会议。
幼儿园膳食委员会会议记录内容50篇1. 会议记录 - 2021年1月1日会议主题:制定幼儿园膳食计划会议内容:•与厨师团队讨论幼儿园膳食计划的重要性•分析幼儿园儿童的膳食需求和偏好•制定一周的膳食计划,保证食物的均衡和多样性•强调使用新鲜和有机食材的重要性•讨论每日的休息时间间隙,确认是否设置小吃时间2. 会议记录 - 2021年1月8日会议主题:幼儿园饮食安全和卫生问题会议内容:•回顾幼儿园膳食安全和卫生问题•强调定期检查厨房设备和食材的质量•讨论加强食品安全教育的重要性•确定定期举办食品安全培训和研讨会的计划•提议加强对厨师团队的培训,确保其具备食品安全知识和操作技能3. 会议记录 - 2021年1月15日会议主题:膳食委员会家长联络会会议内容:•与幼儿园家长代表进行联络会•了解家长对幼儿园膳食计划的反馈和意见•讨论如何改进膳食计划,以满足家长和儿童的需求•提议每月举办开放日,让家长亲自参观厨房和了解膳食准备过程4. 会议记录 - 2021年1月22日会议主题:添加新食谱和调整膳食计划会议内容:•讨论添加新食谱的必要性•搜集儿童对食物的偏好和家长的意见•与营养师协商,确定添加的食谱符合膳食需求•调整膳食计划,确保食物均衡多样化5. 会议记录 - 2021年1月29日会议主题:制定特殊膳食计划会议内容:•讨论如何满足具有特殊膳食需求的儿童•与营养师协商,确定特殊膳食计划的制定方法•强调避免过敏食材和确保特殊膳食的安全性•确定与家长合作的流程,以收集特殊膳食需求信息……这样,根据给定的标题,我已经为您提供了前五篇会议记录内容。
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【精选】幼儿园膳食会议记录篇一:幼儿园膳食会议记录为了规范食堂管理,确保伙食质量,进一步调动各方面的积极性,搞好学校饭堂工作,更好地为师生服务,保健老师主持召开食堂饮食卫生工作会议,希望相关食堂人员做好幼儿园食堂会议记录。
一、成立膳食管理小组,每月定期开会,研究伙食问题, 并做好记录。
二、每周制订适合幼儿年龄的带量食谱,二周不重复,每日公布。
三、配制食品原则是供给足量的各种营养素,并且新鲜、卫生、细软易消化。
粗细粮搭配,荤素搭配,甜咸搭配,于稀搭配。
四、会议对食堂人员的工作提出了具体要求:1、食堂工作人员要加强食品安全卫生意识,保证食堂的食品安全卫生,保持食堂的良好卫生环境。
2、在食品加工过程中要遵守食品卫生操作规范,符合食品卫生法的要求。
3、加强卫生消毒工作,幼儿餐具做到“一用一消毒”并做好菜肴留样及各项记录工作。
4、膳食委员会要协助后勤处做好食堂管理工作,要及时了解和反映学生对食堂提出的意见和建议,接受学生的投诉。
5、定期检查食堂的卫生情况,及时反映可能发生的食品卫生、安全隐患。
6、不定时检查学生食堂饭菜质量,促进食堂达到保质保量的要求。
7、组织教师维护食堂进餐秩序,确保学生安全进餐,文明进餐。
五、首先由后勤主任向家长代表介绍了本园幼儿每天带量食谱的配置情况、幼儿园的膳食管理情况、营养分析情况等。
1、制定花样食谱。
根据市场供应情况,食谱每两周调换1次,适当调整花样。
对食谱要求:(1)、根据市场供应情况制定食谱。
注意蛋白质的互补作用,充分利用豆制品。
(2)、注意干稀搭配、荤素搭配、粗细粮搭配,少吃甜食和油炸食物,食盐要加以控制;(3)、早餐:以主食为主、优质蛋白质为铺。
午、晚两餐都要注意荤素搭配,肉类一般每个孩子在80—90克左右, 蔬菜在100-120克左右,多选用各种季节性蔬菜。
保证有一量的绿、橙色蔬菜;(4)、制定带量食谱是在花样食谱的基础上,把膳食计划中各类食物的每周用量全部反映在食谱中,定出每餐或每日每人的各种食物原料的用量。
幼儿园膳食会会议记录幼儿园膳食保健医合理计划膳食,与食堂工作人员共同制定营养平衡的食谱。
保健医制定食谱时,力求营养素搭配合理、均衡,品种多样化,保证幼儿能够从每日的膳食中得到符合标准的各种营养素。
下面是小编为带准备的幼儿园膳食会会议记录,希望对大家有所帮助,欢迎阅读,仅供参考,更多相关的知识,请关注学习啦!幼儿园膳食会会议记录一会议时间会议主题参会人员食委员会会议。
参加会议的人员有园领导、保健医生、食堂事务长(兼采购员)、老师代表、保育员代表、家长代表、食堂仓库保管员等十多人。
会议上,代表们对开学一个多月来的幼儿伙食情况进行了小结、交流。
代表们对幼儿的伙食0xx 年 11 月会议地点营养丰富的饭菜伙食会全体成员幼儿园会议室为了规范食堂管理,确保伙食质量,10 月 1日,实验幼儿园召开了质量给予充分肯定,一致反映幼儿的饭菜在咸甜、粗细、干稀、、米面等方面搭配合理,营养丰富,健康科学。
同时也对菜肴提出了更高的要求,如根据幼儿不同年龄的咀嚼功能、幼儿对各类菜肴的喜好程度以及季节变化等,对菜肴的烹调方式提出了不同的要求。
这些来自一线老师、幼儿家长的伙食反馈信息,为切实提高幼儿伙食质量提供了重要依据。
代表们纷纷表示要家议园合作,只有让幼儿吃饱、吃好,才能使幼儿健康成长。
“没有最好,只有更好”,这是全园膳食工作的目标和追求。
相信通过这次会议,全园的伙食质量、服务质量会锦上添花,更上一层楼。
幼儿园膳食会会议记录二时间0XX年2月27日出席对象孙锦芳、李绮梅、沈洁、徐明华、张丽君列席成员:顾坚宏及家委会成员会议纪要:1、幼儿园按照惯例在开学初召开了家委会会议。
“家委会”即“家长委员会”,是由各班若干热爱所有孩子,有责任心的家长自愿组成。
、如今,每学期一次的家委会会长会议已经成了幼儿园家长工作中不可或缺的一部分。
在会上,园长开诚布公地向各班家委会成员介绍了家委会的责任和义务、回顾了上学期幼儿园各方面工作、说明了本学期各班教师的配备、解释了幼儿园各项资金流向并对幼儿园行事历安排进行了讲解。
幼儿园膳食委员会会议记录会议概要•会议主题:幼儿园膳食委员会会议•会议时间:2021年10月15日上午9点•会议地点:幼儿园会议室•与会人员:膳食委员会成员(10人)、幼儿园园长、教师代表会议议程1.主题演讲:膳食委员会工作回顾2.讨论:幼儿园餐饮政策调整3.提案:改进幼儿园膳食菜单4.公告:下一次会议时间和议题会议记录会议开始于上午9点,会议由幼儿园园长主持。
1. 主题演讲:膳食委员会工作回顾膳食委员会主席发表了一份工作回顾报告,介绍了过去三个月膳食委员会的工作成果。
报告包括以下几个方面的内容:•定期检查幼儿园食品供应商的食品质量和安全措施。
•调查了幼儿园家长对膳食菜单的满意度,并根据反馈进行了适当的改进。
•组织了一次家长参观幼儿园食堂的活动,以增进家长对膳食工作的了解和信任。
2. 讨论:幼儿园餐饮政策调整会议进行了有关幼儿园餐饮政策的讨论。
讨论的议题包括:•饮食均衡:如何确保孩子们每天摄入适量的蔬菜、水果、蛋白质和碳水化合物。
•食物过敏:如何妥善管理幼儿园中存在的食物过敏问题。
•美味与营养的平衡:如何确保食物既健康又美味,以增加孩子们对膳食的喜爱度。
与会成员积极发言,提出了一些建设性的意见和建议。
会议决定成立一个小组,负责进一步讨论和研究这些问题,并在下次会议上提出具体的政策调整方案。
3. 提案:改进幼儿园膳食菜单会议讨论了改进幼儿园膳食菜单的提案。
根据家长的反馈和委员会成员的意见,膳食委员会主席提出了以下几点建议:•增加蔬菜和水果的种类和数量,确保孩子们每天摄入足够的维生素和纤维。
•减少盐和糖的使用量,以减少孩子们对盐和糖的依赖。
•增加多样化的蛋白质来源,如豆类、肉类和蛋类,以满足孩子们的营养需求。
这些建议得到了与会成员的一致认可,将在下次会议中进一步讨论和细化方案。
4. 公告:下一次会议时间和议题会议最后,园长宣布了下一次会议的时间和议题。
下一次会议定于10月20日上午9点举行,讨论议题为膳食政策调整方案。
膳食委员会会议记录内容(幼儿园)会议概要日期:XXXX年X月X日地点:XXX幼儿园会议室主持人:XXX(膳食委员会主任)会议议程1.会议开场和致辞2.评估幼儿园饮食计划的实施情况3.提出改善和完善饮食计划的建议4.讨论如何提高家长和幼儿对饮食计划的认可度5.其他事项讨论6.会议总结和下一步行动计划会议记录1. 会议开场和致辞会议在XX时XX分开始。
主持人致开场辞,欢迎各位委员参加本次会议,并简要介绍了会议的目的和议程。
2. 评估幼儿园饮食计划的实施情况主持人请相关负责人汇报了幼儿园饮食计划的实施情况。
汇报内容包括:•过去一个月的食谱安排及食材采购情况•幼儿们对饮食计划的反馈和意见•饮食计划中的特殊食材或菜肴介绍及效果评估与会委员对汇报内容进行了讨论,提出了一些改进建议和问题。
主持人记录下了这些意见和建议,并表示将在后续讨论中予以解决。
3. 提出改善和完善饮食计划的建议会议进入到改善和完善饮食计划的建议环节。
与会委员根据幼儿园的食材供应情况、幼儿的口味偏好以及其他相关因素,提出了以下建议:•加强食材的多样性,增加蔬菜、水果的种类和品种•考虑添加一些具有营养价值和适合幼儿食用的地方特色食材•设计更加有趣和吸引力的菜肴形式,激发幼儿的食欲•适度控制食物中的调味品和添加剂的使用量,注重食品的健康与安全•引入一定的食品制作和烹饪教育内容,培养幼儿的饮食知识和技能4. 讨论如何提高家长和幼儿对饮食计划的认可度委员们认为提高家长和幼儿对饮食计划的认可度非常重要。
会议上,他们提出了以下几点建议:•鼓励家长参与饮食计划的制定和评估,听取他们的建议和意见•定期与家长进行沟通,向他们展示幼儿园的饮食计划和实施情况•在家长会议中增加与饮食有关的教育内容,共同探讨和解决饮食问题•向家长提供有关营养和健康饮食的知识,以增加他们的认知和参与度•通过幼儿园的公开课或亲子活动,让孩子和家长一起参与到食材选择和制作过程中5. 其他事项讨论会议最后,与会委员就其他事项进行了讨论。
幼儿园膳食会议记录例文一、会议时间:2021年9月10日上午9:00二、会议地点:幼儿园会议室三、主持人:园长四、参会人员:园长、后勤主任、保健医生、厨师长、各班班主任五、会议主题:幼儿园膳食管理工作会议六、会议内容:1.园长发言各位老师,大家好!今天我们召开这次膳食管理会议,主要是为了加强幼儿园的膳食管理工作,让孩子们吃得更好、更健康。
请大家就幼儿园膳食管理工作中存在的问题和改进措施进行交流和讨论。
2.后勤主任发言(1)加强食材采购管理,确保食材质量;(2)提高食堂卫生标准,定期进行卫生检查;(3)调整菜肴口味和营养搭配,让孩子们吃得健康。
3.保健医生发言作为保健医生,我非常关注孩子们的饮食健康。
在今后的工作中,我将加大对食堂的监督力度,确保食品安全。
同时,建议在食谱中增加蔬菜和水果的种类和数量,以提高孩子们的维生素摄入。
4.厨师长发言(1)提高烹饪技艺,丰富菜肴口味;(2)注重食材搭配,提高营养价值;(3)加强食堂卫生管理,确保食品安全。
5.各班班主任发言(1)班主任1:希望食堂能够提供更多样化的早餐,让孩子们有更多的选择;(2)班主任2:建议在食谱中增加一些地方特色菜肴,让孩子们品尝到不同地域的美食;(3)班主任3:希望食堂能够关注孩子们的个人口味,尽量满足他们的需求。
感谢各位老师的积极参与和宝贵意见。
针对大家提出的问题和建议,我们将认真整改,加强膳食管理工作。
同时,也希望大家能够继续关注和支持幼儿园的膳食管理工作,共同为孩子们的饮食健康保驾护航。
八、会议结束会议在愉快的氛围中结束,园长要求各部门认真落实会议内容,确保幼儿园膳食管理工作取得显著成效。
幼儿园膳食会议记录例文一、会议时间:2021年9月10日上午9:00二、会议地点:幼儿园会议室三、主持人:园长四、参会人员:园长、后勤主任、保健医生、厨师长、各班班主任五、会议主题:幼儿园膳食管理工作会议六、会议内容:1.园长发言各位老师,大家好!今儿个把大家召集起来,就是想聊聊孩子们的饭碗事儿。
幼儿园膳食会会议记录优选份最新幼儿园膳食会会议记录 1幼儿园膳食会会议记录【例文一】:活动目标:1、2、公开并__泗泾第三幼儿园膳食管理的相关工作内容,使之透明化。
总结前阶段园膳食工作开展的情况,部署后阶段膳食工作的具体要去。
活动出席对象:园长、副园长、保教老师、保育代表、营养员、家长代表、教师代表及园财务代表等。
活动准备:会议ppt活动过程:一、通告本次会议的目地,并介绍出席活动的代表人员幼儿园膳食管理工作是幼儿园后勤管理工作的重要内容之一,也是确保幼儿在园膳食营养的关键。
作为全新运作的泗泾第三幼儿园,我们园长也非常重视此项工作的开展。
今天我们通过本次膳食管理会议的召开,让各个条线的人员,(包括我们家长代表)明确泗泾第三幼儿园膳食工作的开展情况以及相关的制度要求,我们各个代表可以通过会议,将知晓的内容向同行进行宣传和转告。
二、膳食管理工作的开展建议:各位代表,在介绍的过程中有不明白和困惑的地方,我们可以及时提出,由黄应英老师向我们做具体的解释。
三、膳食工作的小结与后续开展要求(园长讲话)最后有请我们的园长,对我园膳食工作的开展做具体的小结和反馈,同时对我园膳食管理后续工作提出具体的部署和要求。
最后,感谢大家的'参与,期待大家对我园闪式管理工作提出中肯的建议和优化完善的想法。
再次感谢大家的积极参与。
第三幼儿园2024/12/23幼儿园膳食会会议记录【例文二】:为进一步提高幼儿的膳食质量,保证幼儿生长发育营养需要,促进幼儿身体健康,2015年1月8日下午三点,华__儿园召开了“伙委会”会议,邀请了近20名家长代表及园长、后勤园长、后勤人员、教师和保育员代表参加了会议。
会上后勤园长介绍了幼儿园食品安全卫生及食堂的设施设备、操作流程等情况。
保健医介绍了带量食谱的制定及搭配、营养分析、我园幼儿体格发育情况和血色素达标情况等内容;教师和保育员代表向家长分享了她们是如何正确护理孩子进餐、促进孩子健康成长的。
幼儿园膳食会会议记录一、会议时间:2023年3月15日上午9:00二、会议地点:幼儿园会议室三、参会人员:园长、保教主任、后勤主任、保健医生、厨师长、各班班主任及家长代表四、会议主题:幼儿园膳食营养与安全管理五、会议记录:1.园长开场致词:大家好,感谢各位家长代表、老师们参加本次膳食会。
孩子的饮食健康是我们关注的重点,希望通过今天的会议,我们能共同探讨如何提高幼儿园膳食质量,确保孩子们吃得健康、营养。
2.保健医生发言:(1)介绍幼儿膳食营养标准及要求,强调营养均衡、合理搭配。
(2)分析当前幼儿园膳食存在的问题,如部分食材采购不新鲜、烹饪方法单一等。
(3)提出改进措施,如定期对食堂人员进行培训,提高烹饪技能;增加食材种类,确保营养均衡。
3.厨师长发言:(1)介绍幼儿园食堂的运营情况,包括食材采购、加工、储存等环节。
(2)汇报近期食堂改进工作,如更新烹饪设备、增加菜品种类等。
(3)表示将全力配合保健医生的工作,确保幼儿膳食质量。
4.家长代表发言:(1)分享孩子在幼儿园的饮食状况,表示对幼儿园膳食的整体满意度。
(2)提出建议,如增加水果、蔬菜的种类,让孩子有更多选择;关注孩子的饮食喜好,调整菜谱。
5.各班班主任发言:(1)介绍本班孩子的饮食情况,反馈家长意见。
(2)建议加强食堂与班级的沟通,及时了解孩子的饮食需求。
(1)感谢各位的发言,表示将认真听取意见,改进幼儿园膳食工作。
(2)强调食品安全的重要性,要求食堂严格把控食材质量,确保幼儿饮食安全。
(3)要求各班班主任关注孩子的饮食状况,与家长保持良好沟通,共同促进孩子健康成长。
六、会议成果:1.确定每月召开一次膳食会,及时了解家长和老师的意见,调整幼儿园膳食。
2.增加食材种类,确保幼儿营养均衡。
3.加强食堂与班级的沟通,关注孩子的饮食需求。
4.定期对食堂人员进行培训,提高烹饪技能。
5.严格执行食品安全规定,确保幼儿饮食安全。
七、会议结束:本次膳食会圆满结束,感谢各位的参与。
幼儿园膳食委员会会议记录内容(2)幼儿园膳食委员会会议记录篇四合理均衡的膳食是幼儿健康成长的重要前提,一直以来,我园始终全力贯彻保教并重的育儿原则,注重幼儿膳食的科学性、合理性与安全性。
为了更好的促进幼儿的生长发育,不断提高幼儿膳食质量,10 月12 日下午,我园又一次召开了伙食委员会议,这次参幼儿园会议室加会议的有园长、安全主任、后勤主任、保健教师、食堂管理员、厨房炊事员、保教人员代表等。
会议内容围绕让孩子科学的吃好这一目的,伙委会成员及教师代表展开了相关研讨,保健老师分别对幼儿膳食的营养结构、菜谱编排、幼儿膳食规范烹饪制作过程进行了全方位地介绍,财务人员也对幼儿园伙食费的使用情况进行了公布与解析,参与会议的代表就烹饪方面阐述了自己的观点,同时表示:通过共同讨论幼儿膳食问题,深深地感受到我园非常重视孩子的膳食营养。
在充分肯定了幼儿园膳食工作的同时也对如何更科学地改善幼儿伙食、合理地使用伙食经费提出自己宝贵的意见和建议。
针对代表们提出的一些有利于促进幼儿饮食多元化的建议,园领导班子、后勤组成员们也高度认同和重视,认真做好了相关记录,以便在今后的幼儿膳食中做好进一步优化。
众人拾柴火焰高,幼儿健康是关键。
定期幼儿园伙食委员会会议记录表格10月召开伙食委员会会议已经成为我园建设健康饮食的一大有效方法。
今后,我园伙委会依然秉着为孩子的营养、健康服务的宗旨,不断努力做好膳食工作。
幼儿园膳食委员会会议记录篇五备注:1.由负责召开膳食委员会会议的人员记录;2.会议议题:简单注明主要讨论及需解决的问题;3.会议记录:围绕会议议题讨论的主要内容进行记录,并标明发言人。
伙食委员会工作简介(一) 伙委会成员的构成伙委会由园长或分管园长、保健人员、保教人员代表、炊事人员代表、财务人员等组成,每月召开会议一次,必要时随时开,有专门的记录和到会代表名单、讨论的议题等。
(二) 伙委会的职能1.伙委会成员能简单地懂得儿童营养的基础知识,掌握每月伙食的收支情况,并能深入班级、厨房了解幼儿的进餐情况和炊事人员的实际操作能力。
2.监督幼儿园的饮食卫生安全工作,做好防止食物中毒、防盗、防腐工作。
3.师生伙食严格分开,饭、菜、汤均分开烹饪、分开核算,并有明细的教师伙食账目。
由伙委会负责监督。
4.每月定期向家长公布伙食账目。
5.保证幼儿食谱多样化、不单调、不重复、要求平衡膳食、荤素搭配、精细搭配、软硬搭配,不能一天吃得多,一天吃得少。
6.对伙委会会议第一次提出的问题是否得到解决进行追踪,直至问题得到解决。
幼儿园膳食委员会会议记录篇六会议时间会议主题参会人员食委员会会议。
参加会议的人员有园领导、保健医生、食堂事务长(兼采购员)、老师代表、保育员代表、家长代表、食堂仓库保管员等十多人。
会议上,代表们对开学一个多月来的幼儿伙食情况进行了小结、交流。
代表们对幼儿的伙食会议地点营养丰富的饭菜伙食会全体成员幼儿园会议室为了规范食堂管理,确保伙食质量,10 月12 日,实验幼儿园召开了膳质量给予充分肯定,一致反映幼儿的饭菜在咸甜、粗细、干稀、、米面等方面搭配合理,营养丰富,健康科学。
同时也对菜肴提出了更高的要求,如根据幼儿不同年龄的咀嚼功能、幼儿对各类菜肴的喜好程度以及季节变化等,对菜肴的烹调方式提出了不同的要求。
这些来自一线老师、幼儿家长的伙食反馈信息,为切实提高幼儿伙食质量提供了重要依据。
代表们纷纷表示要家园合作,只有让幼儿吃饱、吃好,才能使幼儿健康成长。
没有最好,只有更好,这是全园膳食工作的目标和追求。
相信通过这次会议,全园的伙食质量、服务质量会锦上添花,更上一层楼。
1.幼儿园如何做好膳食管理工作2.2017幼儿园家长委员会计划3.幼儿园膳食会会议记录4.幼儿园家长委员会2017-2018学年工作方案5.幼儿园膳食管理的内容6.幼儿园膳食管理总结范文3篇幼儿园膳食委员会会议记录内容膳食是幼儿园保健中的一项重要工作,合理均衡的膳食是幼儿健康成长的重要前提,因此,幼儿园膳食委员会要做好营养健康的食品管理。
以下是整理了幼儿园膳食委员会会议记录,供你参考。
幼儿园膳食委员会会议记录篇一前记:因为妹妈有事不能参加会议,而我恰巧周五那天下午有空,荣幸地参加了这次膳食工作会议。
下面的文字如实记录了本次会议的主要内容,供各位笑笑班的家长参考。
梅林一村幼儿园膳食工作会议全记录会议是3点半在音乐厅举行的,现场布置得很干净又温馨梅林一村幼儿园膳食工作会议全记录,4-5张小桌子围着讲台,每张小桌子上都有可爱的小盆栽、丰富的水果果盘、零食、矿泉水等,让人感受到主办方的细心与周到梅林一村幼儿园膳食工作会议全记录。
我早早就来到会场,第一个签到。
后来陆续来了十几位家长,绝大部分是小小班、小班的家长,其中妈妈们占了绝对的优势,到会议即将开始的时候终于有一位爸爸出现,给男同胞们挽回了一点点的面子,我们给予了鼓掌的肯定梅林一村幼儿园膳食工作会议全记录后勤副园长主持会议,表示了真挚欢迎之后,直入主题,先介绍了梅林一村幼儿园膳食委员会的组成:后勤副园长、家委会代表、园医(麦医生)、厨师、教师代表(就是我们的肖老师梅林一村幼儿园膳食工作会议全记录)、保育员代表膳食委员会的工作简而言之:就是4关营养关(医生负责)、进货关(采购负责)、制作关(厨师负责)、进食关(老师和保育员负责)后勤副园长先讲了她负责的那块,就是采购方面,在采购时严格执行索证制度,必须要求对方提供三证:法人证、卫生许可证、食品质量检测证书)梅林一村幼儿园的大部份食物是由好生活服务配菜有限公司提供;食用油金龙鱼非转基因玉米油豆腐益民豆腐牛奶晨光牛奶其余的食品均是采购自天虹、岁宝、山姆等大型正规超市。
园长继续讲了厨房管理做为制作小盆友饮食的重要场所,这里也是园长花时间最多的部分;从园长的口中我们知道:梅林一村幼儿园是深圳幼儿园中首批A级单位;每年厨房工作人员都要体检、交健康证,值得一提的是厨房的2位厨师自黄木岗幼儿园开始就为师生服务,服务时间已长达十年,其中一位师傅是中级面点师,今年已经考了高级面点师,据说考过没有问题,另外有4位厨工工作时间也很长,梅林一村幼儿园膳食工作会议全记录接着就是厨房精细化管理首先是可视化管理:标签的运用无处不在;另外各个区域分开且相对独立,如果能有图片大家会清楚一些,但是抱歉没有梅林一村幼儿园膳食工作会议全记录厨房和整个幼儿园相比虽然是小麻雀,但是五脏俱全;里面有初加工区,分水果清洗区、洗鱼池、洗肉池(注意:全是分开的)、消毒间,幼儿与老师用的餐具消毒柜是分开的、水果切配区;幼儿洗碗池:一浸、二泡、三冲、四消毒;冰箱分生食冰箱、留样冰箱等;留样冰箱保存48小时的食品样本;库房、标签化管理、标出最大存量、最小存量等;库房的柜子按国家标准离地十公分,离墙十公分特殊的食品按特殊的方法存放比如为了预防蚂蚁等,白糖存放在大桶里;食堂的管理记录都在墙上的一个区域里,随时记录,规范操作;下面是麦医生讲讲幼儿膳食的营养方面:麦医生说儿童是生命的奠基阶段,所以这个时间段的营养尤为重要;营养==营养素+餐桌氛围+饮食行为;麦医生主要讲了营养方面,她说餐桌氛围+饮食行为这2方面呢,将由我们资深的专家我们笑笑班的肖老师来主讲梅林一村幼儿园膳食工作会议全记录为啥呢,因为在今年的幼儿园体检里,咱们班的孩子是长得最快的梅林一村幼儿园膳食工作会议全记录所以特别请肖老师来传授点经验学龄前儿童膳食指南1. 食物多样,谷类为主2. 多吃新鲜蔬菜和水果3. 经常吃适量的鱼、禽、蛋、瘦肉4. 每天饮奶,常吃大豆及其制品5. 膳食清淡少盐,正确选择零食,少喝含糖高的饮料6. 食量与体力活动要平衡,保证正常体重增长7. 不挑食、不偏食,培养良好的饮食习惯8. 吃清洁卫生、末变质的食物学龄前儿童膳食宝塔膳食宝塔共分五层(膳食宝塔中建议的各类食物摄入量都是指食物可食部分的生重):第一层(底层):谷类(米饭、面条等)180 - 260g,适量水;第二层:蔬菜类200 - 250g;水果类150 - 300g;第三层:鱼虾类40 - 50g;禽畜肉类30 - 40g;蛋类60g;第四层:奶类及奶制品200 - 300g;大豆类及豆制品25g;第五层:烹调油25 - 30g;另外:适量饮水,适当户外运动。
据麦医生介绍:梅林一村幼儿园的膳食特别是主食一类,混合搭配已经有十年了,就是粮食混着吃;刚入园的孩子肯定不适应,因为确实不那么好吃,但是在老师保育员还有家长的配合下就,坚持一下就好了;我们看了一份4月的菜谱,光是一天的饮食里就有23种蔬菜、10种豆类、10种肉类梅林一村幼儿园膳食工作会议全记录另外在上次体检中有发现6人有轻度贫血,下面的饮食是可以补充铁质的猪肝、牛肉、芝麻、花市、红糖、瘦肉、红枣、莲子等麦医生提到,因为鱼刺等原因,幼儿园的饮食里是缺少鱼的,但是因为鱼对儿童大脑和眼睛等重要器官发育提供了必须的营养素,所以在晚餐和双休的餐桌上最好给孩子吃鱼和海产类梅林一村幼儿园膳食工作会议全记录梅林一村幼儿园膳食工作会议全记录中场休息吃肉夹馍和百合红豆糖水,好吃啊,连吃了2个馍(在此感谢妹妈给我这个开会机会有如此口福享受美食);这个馍是改良版,是白馒头,不是烤的饼不上火,面发的很软,形状嘛有点像面点王还是KFC的开口笑那种包子,加上香喷喷的肉,大概1两1个,小盆友们超爱吃,平均1人2个,有胃口好的吃了4个梅林一村幼儿园膳食工作会议全记录吃饱喝足,接下来就是肖老师发言梅林一村幼儿园膳食工作会议全记录肖老师开场很谦虚,但是后来大家知道她的班上的孩子是长得最快最好班级都聚精会神地听讲,毕竟这块的东西是可以拿回家实际运用的梅林一村幼儿园膳食工作会议全记录餐前氛围的培养餐前总动员每餐前,哪怕是午点前,保育员都要用消毒水和清水抹拭小餐桌;在这个时间段里,肖老师通常用来调动孩子们的氛围,会即兴地根据用餐的主要食物,讲点可爱的小笑话,说说比如胡萝卜是谁爱吃的啊?吃胡萝卜可以怎么样啊?(长高长漂亮、眼睛明亮等)那谁要吃胡萝卜啊?几个问题下来,想要吃胡萝卜的小手都举得像一片雨后的小春笋了梅林一村幼儿园膳食工作会议全记录另外,分组也很重要;充分利用榜样的力量;肖老师说通常一个班上大概有十来个孩子是吃饭不用操心的,自己能吃,还吃得很快;还有十来个呢是需要鼓励的,看到别的孩子吃的好他就吃的好一点,看到别的孩子不吃他也不吃的那种;最后有几个是特别不爱吃饭;肖老师的办法是把吃饭好的和吃饭一般的放在一起,由他们带着其他人吃饭;特别吃饭不好的就放在老师身边由老师盯着;这样通过传、帮、带等方法肖老师和保育员老师们才使得那些由园长费心采购回来、厨师精心制作出来的食物被孩子们快乐的吃下去!肖老师还给了几个建议:1、决不能倒饭。
孩子可以要求少盛一点饭,但一点要吃下去,不可倒掉,否则只要有一次,就会有无数次;歪风不可长!2、对孩子吃完饭的肯定,是孩子坚持吃饭的动力,千万不要吝啬你的赞美和鼓励!3、将奖罚说清楚,肖老师常用的就是:假如你吃饭很慢就说明你还不会吃饭,那么今天的你的自选活动就是学习吃饭梅林一村幼儿园膳食工作会议全记录经过了2天,我记得清楚的就是以上的这些东西,写得凌乱,希望大家原谅。