加强对食品安全监管的建议

加强对食品安全监管的建议

食品安全关乎人的身体健康和生命安全，随着我县社会经济和旅游行业的快速发展，我县餐饮行业也蓬勃兴起，据不完全统计，我县城区内有大小餐饮业400余家（包括夜市和早餐粉店等），大中型餐饮大多领取了证照，而小型餐馆特别是早餐粉店由于经营条件较差，大多没有取得证照，从业人员也没有参加健康体检，调查发现小餐馆的从业人员大多不了解相应的食品卫生知识，也没有良好的个人卫生习惯，给就餐者带来很多食品安全隐患，为此建议有关部门：

一、加强管理。

按照《餐饮服务食品安全监督管理办法》的要求，餐饮业主在开业前必须经过相应的培训，从业人员必须经过健康体检，取得健康证后才能营业。

二、加强检查。

对未取得证照而经营的餐馆要重点检查，必要时会同相关部门依法予以取缔。

三、加大宣传力度。

利用各种媒体，加大对食品安全知识的宣传，确保广大百姓的身体健康和生命安全。