湖北潜江生态龙虾城-精

Forum学术论坛1682016年8月 作者简介：白宸昊(1997-)，男，满族，湖北随州人，本科，武汉东湖学院经济学院2014级金融学专业本科生，主要从事金融学方面的研究；杨锦涛(1998-)，男，汉族，湖北荆门人，本科，武汉东湖学院经济学院2015级金融学专业本科生，主要从事金融学方面的研究。

对于潜江生态产业集群发展的SWOT分析——基于潜江小龙虾生态产业集群的调查研究武汉东湖学院 经济学院 白宸昊 杨锦涛摘 要：随着我国人口的快速增长，城市的发展导致农村耕作面积减少，农村的生态环境遭到极大破坏，生态问题成为农业发展的主要问题。

本文以潜江市小龙虾生态产业集群发展为例，应用SWOT的分析方法从优势、劣势、机会、威胁四个方面来探究生态农业的发展。

研究结果表明，生态农业发展要注重利用自身优势和外部的有利环境，从而推动农业的可持续健康发展。

关键词：生态农业 SWOT分析 小龙虾 可持续发展 建议中图分类号：F279.27 文献标识码：A 文章编号：2096-0298(2016)08(c)-168-02湖北省潜江市位于江汉平原中部，小龙虾产业作为潜江的三大支柱产业之一，除了得天独厚的地理因素之外，当地企业的创新发展也推动了潜江市生态农业的发展。

这些地理因素和社会经济因素相结合在潜江地区形成了经济效率高、生态功能强的生态产业集群。

其中，华山水产食品有限公司是潜江市小龙虾生态产业发展的龙头企业。

华山水产公司致力于发展小龙虾产品深加工，同时通过创新科技将废弃的小龙虾虾壳回收处理，从中提取出甲壳素并研发出医疗保健产品，实现小龙虾产业的生态发展。

华山水产公司对潜江生态农业的发展起着带头作用。

1 潜江市小龙虾生态产业集群发展的SWOT分析1.1 优势分析(Strengh)1.1.1 优越的地理位置潜江市位于江汉平原，长江支流中的汉江、东荆河等流经此地，区域内水域广阔，气候适宜，被称为鱼米之乡。

其中华山水产公司就位于熊口镇，毗邻东荆河，沟渠纵横，小龙虾原料充足，并于2008年被评选为农业产业化国家重点龙头企业，在整个生态农业的发展过程中起着巨大的带动作用。

潜江龙虾的调研报告
调研报告：潜江龙虾市场情况及未来发展趋势
一、市场情况分析
1. 潜江龙虾资源概况
1.1 潜江地理环境及龙虾生长条件
1.2 潜江龙虾养殖规模和产量
2. 潜江龙虾市场规模及竞争态势
3. 潜江龙虾消费市场分析
3.1 消费者群体特征
3.2 消费习惯及消费渠道分析
二、潜江龙虾产业链调研
1. 龙虾养殖环节调研
1.1 养殖技术及方式
1.2 养殖规模及效益分析
2. 龙虾加工环节调研
2.1 加工工艺及流程
2.2 加工产品及销售渠道
3. 龙虾销售环节调研
3.1 市场行情及价格波动
3.2 销售渠道分析
三、潜江龙虾市场发展趋势展望
1. 政策支持及市场机遇分析
2. 潜江龙虾优势及品牌建设
3. 电商及外贸发展前景
4. 创新产品及市场拓展建议
四、结论与建议。

离潜江最近的旅游景点
潜江市位于湖北省中部，离潜江最近的旅游景点如下：
1. 七彩谷景区：位于潜江市区西南约30公里，是一个以奇特
的地质景观、丰富的动植物资源和特色民俗文化为主要特色的旅游景区。

谷内山势险峻，山水合一，以七彩的矿岩地貌闻名，是摄影、观光和休闲度假的好去处。

2. 龙虾谷景区：位于潜江市区东南约50公里，是一个集山水
风光、温泉疗养和龙虾养殖为一体的综合旅游目的地。

景区内有丰富的自然资源和人文景观，以及低矮的山脉、清澈的水库、丰富的温泉资源和美味的龙虾美食等。

3. 三斗坪风景区：位于潜江市区南部约80公里，是一个以峡
谷景观、清澈的河水和丰富的自然资源为特色的旅游景区。

景区内有壮丽的溪谷、飞瀑、奇岩峡谷等，游客可以进行漂流、徒步、露营等活动，同时还可以品尝当地特色美食。

以上是离潜江最近的几个旅游景点，这些景点均可以在一天内完成来回游览。

适应市场需求促进小龙虾养殖转型升级——湖北潜江2021
年稻虾共作生产情况调查报告
陶忠虎;罗培骁;王淑娟;舒娜娜;张科强;彭宣国;杨青华;余泽民;陈传龙;谢作祥
【期刊名称】《中国水产》
【年(卷),期】2022()1
【摘要】湖北省潜江市是“稻虾连作”的发源地,也是“稻虾共作”的创新地。

稻虾共作被农业农村部专家誉为中国现代农业的典范,农业供给侧结构性改革的标杆和乡村振兴的好模式。

调查组通过对比分析多个稻虾共作养殖基地的各项养殖数据,掌握养殖户真实养殖效益,总结出高效养殖模式进行示范推广,同时针对部分养殖户存在的养殖误区,提出具体改进措施和专业建议,以期为其他养殖户在生产过程中提质增效提供技术指导与经验借鉴。

【总页数】5页(P83-87)
【作者】陶忠虎;罗培骁;王淑娟;舒娜娜;张科强;彭宣国;杨青华;余泽民;陈传龙;谢作祥
【作者单位】潜江市农业发展中心、国家虾蟹产业技术体系潜江综合试验站;潜江市农业发展中心;潜江市水产技术推广中心;潜江市老新镇水产技术服务中心;潜江市龙湾镇水产技术服务中心;潜江市白鹭湖管理区;潜江市园林办事处水产技术服务中心;潜江市高石碑镇水产技术服务中心
【正文语种】中文
【中图分类】F32
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2.稻花香里说丰年,迎来“虾兵”一片“三宁金钛能虾稻共作大型观摩会暨财富共赢盛会”在湖北潜江召开
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4.湖北潜江地区“虾稻共作”养殖技术日历
5.借力"潜江小龙虾"品牌发展虾稻共生提效益
——记湖北潜江润秋虾稻共作农民专业合作社联合社
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潜江市“小龙虾探秘之旅” 研学旅行线路设计1.线路主题：踏访水乡园林探秘传奇龙虾2.线路名称：小龙虾探秘之旅—走进中国小龙虾之乡·潜江3.线路类型：自然、体验类4.学生对象：小学5.课时安排：2天6.活动目标以“小龙虾”为对象，以实地观察、寻访、探秘为主线展开活动，2天的行程，通过三个高潮达成活动目标。

一个是第一天晚上，学生通过深入养殖场、生产车间等实地的一系列活动，尤其是趣钓小龙虾与小龙虾亲密接触，构成了学生对小龙虾的感性认识。

老师由此而点燃学生兴趣的火花，进而引导学生开展制作小龙虾标本、风筝，描画小龙虾（素描、水粉画、漫画、线条画等形式），创作《小龙虾传奇》情景话剧剧本等活动，并由此而推动学生形成这一项目活动的第一个高潮期。

第2个是第二天上午在曹禺大剧院的《小龙虾传奇》情景话剧表演及学生的互动活动：剧本来自学生的创作，演员是学生自己，演出服饰是小龙虾造型。

互动时，学生可通过自己制作的标本、风筝、绘画、剧本等作品以及抢答情景剧中设置的问题获取活动纪念品。

老师组织学生互动，把这一项目活动自然推向新的高潮。

第3个是第二天下午在小龙虾美食学院组织的学习烹制小龙虾、品尝小龙虾美味的活动：学生在厨师的指导下，亲自动手烹制小龙虾，并品尝不同风味的小龙虾美食，活动高潮再次形成。

当学生掌握了小龙虾这一食材的烹制方法并品尝其美味后，再激发学生的分享欲望，引导学生产生与家人分享的冲动，学生带回小龙虾食材，烹制出美味的小龙虾，让父母家人分享其成果，将活动延伸到更高更深的层面。

1.准备事项1.行前召开一次主题班会：我所认识的小龙虾，让学生初步了解小龙虾相关知识；2.防晒霜、防晒帽；防蚊虫叮咬药物。

八、具体时间及行程安排：第一天上午探秘第1站：踏访龙虾博物馆解秘龙虾前世今生龙虾展览馆探秘第2站：研学良种繁育中心探究小龙虾物种特性良种选育繁育车间探秘第3站：走进龙虾交易中心感受小龙虾成就大产业小龙虾进入互联网时代，24小时虾稻产品采购运输配送全程冷链物流体系。

小龙虾产地在哪里小龙虾产地江苏盱眙小龙虾提起小龙虾，可能有些人会嗤之以鼻。

但其实，一方水土养一方人，不同环境、水域生长的小龙虾，肉质和食味都大不一样。

产于江苏苏北盱眙县(全国生态示范县)的小龙虾自小生长在水质清澈无污染的万亩洪泽湖内，以天然水生动植物为饵料，造就了其个大体肥、虾膏甘香、肉嫩鲜甜、虾腹白净、熟后虾壳特别鲜红夺目、虾腮多呈白色的特质，完全有别于生在肮脏水沟的小龙虾，江苏当地小至小食店，大至四五星级宾馆酒店，都以此小龙虾为热卖品种。

近年来，盱眙这一苏北小县因"小龙虾"产业而名闻天下，盱眙小龙虾从养殖、销售到深加工，已形成一个巨大的产业链。

其中，该县农商行充分运用信贷杠杆支持小龙虾产业做大做强作出较大贡献。

目前，该县小龙虾年产值超30亿元、交易量超10万吨、从业人员超10万人。

湖北潜江小龙虾2022年5月，湖北潜江市被评定为"中国小龙虾之乡"。

2022年6月18日，湖北省农业厅、潜江市政府在北京钓鱼台国宾馆召开新闻发布会宣布，第二届中国湖北(潜江)龙虾节将于7月7日至8日在潜江市举办。

会上，全国政协副主席阿不来提·阿不都热西提向潜江授"中国小龙虾之乡"匾牌，农业部副部长陈晓华、湖北省政协副主席陈柏槐向潜江授"中国小龙虾加工出口第一市"匾牌。

五月潜江，龙虾飘香。

距离第四届潜江龙虾节开幕还有半个月，来此吃虾的各地食客已经挤爆了著名的"虾街"。

三五亲友相约，几箱啤酒在侧，数锅小龙虾上桌，已成为夏日潜江一道独特风景。

江西鄱阳湖小龙虾鄱湖清水出好虾，大部分小龙虾为鄱阳湖野生并经天然捕捞外省餐馆大打"本店小龙虾产自江西"牌备受欧美市场青睐，出口量跃居全国第一。

与许多地方人工养殖小龙虾不同，江西省大部分小龙虾产自中国的"一湖清水"鄱阳湖流域，小龙虾多为野生，天然捕捞。

大潜江那些比苏杭还美的景色，家门口的骄傲！你错过了没有？上有天堂下有苏杭，苏杭之美人尽皆知可是在潜江的春天也有不输苏杭的美景你知道吗？潜江的春天，有姹紫嫣红的美丽花朵也有初生的植物嫩绿春天就这样款款而来趁春光正好，去过大潜江这些才不负这良辰美景！1田关百花岛田关水利休闲度假区即百花岛，四面环水，风景怡人。

岛上草木花卉丰茂，林间道路蜿蜒幽深，一片清新自然景象。

杜鹃、海棠、菊花、荷花等点缀于泵站小岛之上，一年四季花期不断，百花岛名副其实。

岛上还种有上万株樱花树和红叶树种，独具特色。

此时去周矶田关百花岛看一场樱花，粉色重瓣的关山，白色如雪的太白，樱花在春风下散发着阵阵花香。

景点地址：潜江市周矶办事处老零公里向南2公里（沿318国道往广华方向行驶，老零公里向南2公里）游玩攻略：春看百花狂乐会，夏避酷暑疯玩水，秋观彩林尝野鱼，冬聚亲朋赏腊梅推荐美食：春天“五野”，河鲜游玩时间：一年四季2东荆河畔一望无际的油菜花田金光灿灿，花开满地油菜花宛若千层波浪在绿海翻涌，如绿翡翠的汉江大堤上，有成群的牛羊，到处是乡村田园风光，接近大自然的美好。

和亲朋好友来一次户外烧烤，春天，还有比户外烧烤更诱惑的吗?沐浴春风欣赏美景，吃着香喷喷的烧烤。

这感觉怎一个美字了得！景点地址：318国道东荆州大桥附近游玩攻略：赏油菜花海，风筝比赛，自助烧烤或野炊，堤上小息棋牌休闲。

推荐美食：美味烧烤游玩时间：春季，秋季3滕头园林滕头园林占地5000亩，是湖北平原地区最大的、最先进的现代化的绿化苗圃。

种植有栾树、法桐、樱花、紫薇、罗汉松、桂花、玉兰、无患子、青枫、红枫、紫薇等三十多个名贵树种。

此时去滕头园林苗木基地看粉色花影，海棠、玉兰、碧桃等各色花木正值花季，花瓣随风飘落在小溪边、青草上，处处都是春天的美丽景色。

景点地址：潜江市周矶农场戴湖分场游玩攻略：赏花，踏青，拍照留影游玩时间：3-6月4后湖桃花3月后湖管理区优质桃基地的桃花、梨花争相盛开，桃花盛霞，梨花如雪，菜花金黄，花儿沐浴着暖暖春光，风景如画，如歌中所唱，吸引着成千上万的游客前来赏花游玩。

湖北潜江做大做强小龙虾产业的成功经验及启示作者：暂无来源：《渔业致富指南》 2017年第15期张振立年5月10日，中国渔业协会小龙虾市场联盟在湖北潜江市成立； 6月20日农业部又在湖北潜江市召开了“全国稻渔综合种养现场会” ，向全国推广湖北潜江稻虾综合种养经验。

为什么中国渔业协会把小龙虾市场联盟设在湖北潜江，紧接着农业部又在湖北潜江召开现场会呢？笔者有幸参加了这两个会议，认为潜江的成功做法和先进经验值得学习借鉴和大力推广。

一、湖北潜江做大做强小龙虾产业的成功经验1. 领导重视。

潜江市委市政府把小龙虾产业作为支柱产业来抓，成立了市小龙虾产业发展局，制定了发展规划。

2016年10月，召开了全市小龙虾产业升级发展推进会议，成立了以市长黄剑雄为组长的小龙虾产业发展领导小组，市委出台了《关于加快潜江小龙虾产业升级发展的实施意见》。

2. 政策支持。

2013年、 2014年对新发展虾稻共作生态种养模式的养殖户按每亩40元的标准予以补贴。

3. 模式创新。

在总结该市积玉口农民利用低湖撂荒稻田，开挖简易围沟放养小龙虾种虾使其自繁自养综合种养方式（种一季中稻养一季小龙虾，亩产小龙虾100kg左右）的基础上，潜江市委市政府鼓励科技人员大胆创新，成立了潜江小龙虾创新团队， 2010年起，历时3年，创新出了虾稻共作生态种养模式，变过去一稻一虾为一稻两虾，亩产小龙虾200kg左右，亩平均收入5000元左右。

4. 科技支撑。

2005年潜江市与湖北省水产科学研究所合作，进行小龙虾人工繁殖研究与实验，取得成功。

2008年至2012年，湖北莱克水产食品股份有限公司在中央财政现代农业项目的扶持下，投资近亿元建成全国规模最大的小龙虾工厂化育苗基地。

2013年起，在湖北省财政的支持下，投资3亿元建成全国最大的小龙虾苗种选育和繁育中心，新建基地4万亩，达到年选育优质虾苗30亿尾的规模。

该公司还和中科院水生所合作，建立了桂建芳院士专家工作站，选育小龙虾新良种。

潜江小龙虾揭秘作者：何存中来源：《时代报告·中国报告文学》2015年第10期一、吉尼斯记录在湖北潜江有一项吉尼斯记录等待揭晓。

那就是座落在虾城广场的小龙虾雕像。

江南梅雨季节到来之前，在江汉平原的潜江，早已笼罩雨雾之中。

天霭霭，地绿绿，雨哗哗，泼天浇地，那景象只有气吞云梦泽的故地才有。

长江与汉江在这里并流，潜江是江汉平原腹地。

境内湖泊众多，河渠纵横，是历史上有名的鱼米之乡。

如今鱼仍美，米仍熟，但因为小龙虾产业，整个潜江沸腾起来了。

如今小龙虾是潜江支柱产业之一。

潜江是中国小龙虾之乡，是中国小龙虾加工出口创汇第一市。

全市稻田养殖面积达28万亩，其中虾稻共作面积18万亩，产量达到6万吨，出口加工创汇3亿美元。

加上国内龙虾市场，据说2015年产值将达到100亿人民币。

这是个宏大的数据。

如今油焖大虾是潜江创造的名吃品牌。

每年春夏之交，除了潜江人自己吃，全国慕名到潜江吃虾的人车水马龙，络绎不绝，盛况空前。

由于潜江油焖大虾格外有名，所以湖北各大小城市纷纷打“潜江油焖大虾”的牌，竞相举办龙虾美食节，使潜江油焖大虾，声名大振。

潜江人把小龙虾的做法已经发展到了十一种。

油焖大虾只是其中之一。

潜江小龙虾，色香味齐全，每一种做法令人垂涎欲滴。

所以吃货们吃过之后，流连忘返，乐不思家。

如今潜江人提起他们的小龙虾，骄傲之情无不溢于言表。

如今春夏之交，到潜江吃小龙虾是人间的幸福。

雨雾之中，江汉之水奔腾不息，风中都是荷花的清香，潜江沸腾在龙虾油焖、清蒸的美味之中，一派繁荣昌盛的景象，以龙虾城为甚。

我是在连天的大雨中，来到潜江龙虾城的。

龙虾城是潜江集龙虾文化之大成的地方。

此城在城乡结合部，辟地数百亩，园林风景，高大的楼盘，集吃住游玩、观赏于一体，其规模之大，品味之高，叫人叹为观止，在全国屈指可数。

我不说年轻的总经理，介绍龙虾城规模时，脸上的笑容;也不说他介绍龙虾城的产值和效益时，心里的底气;以及说到他们宏伟蓝图时，美好的憧憬。