章末过关检测卷(二)
第2章 官能团与有机化学反应 烃的
衍生物
(测试时间：90分钟 评价分值：100分)
一、选择题(本大题共15小题，每小题3分，共45分) 1．科学家正在研究开发新的能源。“绿色能源”目前是研究的新能源之一，高粱、玉米等绿色植物的种子经发酵、蒸馏就可以得到一种“绿色能源”。这种物质是( )
A ．氢气
B ．甲烷
C ．酒精
D ．木炭
解析：高粱、玉米等绿色植物种子的主要成分为淀粉，淀粉经发酵反应：(C 6H 10O 5)n ＋n H 2O ――→催化剂n C 6H 12O 6；C 6H 12O 6――→酒化酶2C 2H 5OH ＋2CO 2↑，最后得到的是乙醇。
答案：C
2．(2013·广东卷)下列说法正确的是( )
A．糖类化合物都具有相同的官能团
B．酯类物质是形成水果香味的主要成分
C．油脂的皂化反应生成脂肪酸和丙醇
D．蛋白质的水解产物都含有羧基和羟基
解析：A项，糖类化合物为多羟基醛或多羟基酮，以及它们的脱水缩合物，所含官能团并不一定相同；B项，酯类物质是形成水果香味的主要成分；C项，油脂的皂化反应为油脂在碱性条件下的水解反应，生成高级脂肪酸盐和丙三醇；D项，蛋白质水解的最终产物为氨基酸，含有氨基酸和羧基。
答案：B
3．在有机物相互之间的转化过程中，下列物质的分子中既可以加入氢原子被还原，又可以加入氧原子被氧化的是( ) A．CH3CH2OH B．CH3CHO
C．CH3COOH D．CH3CH3
解析：—CHO加入氢原子可被还原为—CH2OH，也可以加入氧原子被氧化为—COOH。
答案：B
4．下列物质中的氢氧键(O—H)断裂由易到难的顺序是( )
①水②乙醇③苯酚④乙酸⑤碳酸
A．①②③④⑤ B．④⑤③①②
C．②①③⑤④ D．⑤④③②①
解析：酸性越强，氢氧键(O—H)越易断裂。
答案：B
5．生活中遇到的某些问题，常常涉及到化学知识，下列各项叙述不正确的是( )
A．鱼虾放置时间过久，会产生腥臭味，应当用水冲洗，并在烹调时加入少量食醋
B．“酸可以除锈”“洗涤剂可以去油”都是发生了化学变化
C．被蜂蚁蜇咬会感觉疼痛难忍，这是由于人的皮肤被注入了甲酸的缘故，此时若能涂抹稀氨水或碳酸氢钠溶液，可以减轻疼痛D．苯酚皂溶液可用于环境消毒，医用酒精可用于皮肤消毒，其原因均在于可使蛋白质变性凝固
解析：鱼腥味主要是胺类物质引起的，胺类物质水解显碱性，用水冲洗可以稀释胺类物质，加食醋可以中和胺类物质，故选项A正确；铁锈的主要成分是氧化铁，与酸反应是化学变化，但洗涤剂去油是憎水基亲油的结果，属于物理变化，故选项B错误；氨水、碳酸氢钠溶液显碱性，可以与甲酸反应，故选项C正确；某些有机物能够使蛋白质变性，选项D正确。
答案：B
6．1 mol有机物a(分子式为C6H10O4)经水解后得到1 mol有机物b和2 mol有机物c，c经分子内脱水得d，d可以发生加聚反应生成
高聚物。由此可推知a的结构简式为( ) A．HOOCCH2CH2COOCH2CH3
B．HOOC(CH2)3COOCH3
C．CH3OOC(CH2)2COOCH3
D．CH3CH2OOCCOOCH2CH3
解析：本题可采用逆推法，考查烃的衍生物之间的衍变关系，d
为乙烯，c为乙醇，由a的分子式和水解原理可推出b为。
答案：D
7．在下列几种物质中①NaHCO3②Al(OH)3③(NH4)2CO3④苯酚钠⑤氨基乙酸⑥蛋白质，其中跟HCl和NaOH溶液都发生反应的是( )
A．②④⑥ B．①⑤⑥
C．①②③⑤⑥ D．全部都可以
解析：既能与稀盐酸反应又能与NaOH溶液反应的可能为两性氧化物、两性氢氧化物，也可能为具有两种官能团的有机物，如氨基酸、蛋白质，弱酸的酸式盐和铵盐等。本题中的苯酚钠不能与NaOH 溶液反应。
答案：C
8．一定质量的某有机物和足量Na反应，可得V A L气体，等质
量的该有机物如果与适量纯碱反应，在同温同压下得V B L气体。若V A＞V B，则该有机物可能是( )
A．HO—CH2—COOH B．HO—CH2—CH2—CHO
C．HOOC—COOH D．CH3COOH
解析：—COOH既可和Na反应，又可和Na2CO3反应，而醇羟基只和Na反应。
答案：A
9．(双选)普伐他汀是一种调节血脂的药物，其结构简式如图所示(未表示出其空间构型)。下列关于普伐他汀的性质描述正确的是( )
A．能与FeCl3溶液发生显色反应
B．能使酸性KMnO4溶液褪色
C．能发生加成、取代、消去反应
D．1 mol该物质最多可与1 mol NaOH反应
解析：本题考查有机物的结构与性质。A项，分子中无酚羟基，故不能发生显色反应；B项，分子中含有碳碳双键和醇羟基，均可以被酸性KMnO4溶液氧化；C项，分子中有碳碳双键，可以发生加成反应，有羟基可以发生取代反应，与羟基相连碳的邻碳上有H原子，可以发生消去反应；D项，分子中的酯基和羧基均可以与NaOH反
应，1mol该物质可以与2mol NaOH反应。
答案：BC
10．已知酸性大小：羧酸>碳酸>酚。下列含溴化合物中的溴原子，在适当条件下都能被羟基(—OH)取代(均可称为水解反应)，所得产物能跟NaHCO3溶液反应的是( )
A．NO2CH2Br B．NO2Br C．NO2COBr D．CH3Br
解析：由题给信息知，只有羧酸才能跟NaHCO3反应。根据羧酸定义，只有C水解产物才属于羧酸，而A、D水解得醇，B水解得酚，都不能与NaHCO3反应。
答案：C
11．下列实验能获得成功的是( )
A．苯和溴用铁做催化剂生成溴苯
B．向苯酚浓溶液中滴入少量浓溴水可观察到白色三溴苯酚沉淀C．氯乙烷与NaOH溶液共热，在水解后的溶液中加入AgNO3溶液检验Cl－
D．向淀粉在酸性条件下水解的产物中加银氨溶液，水浴加热，检验葡萄糖的生成
解析：苯酚和过量浓溴水发生反应，能产生白色沉淀，若和少量浓溴水发生反应，则产生的三溴苯酚会溶解在过量的苯酚中，故得不到白色沉淀；C项应加入HNO3中和过量的NaOH；D项银镜反应需要在碱性条件下进行。
