农林牧渔常见养殖鱼类图片PPT课件

⑵养殖成本在10元/kg以下，经济效益较高。
⑶已成为福建、广东、广西、江西等省市的主要淡水养殖品种之一。
3、网箱养殖关键技术：
⑴放养密度：全长5厘米以上，80～150尾/㎡。
⑵防跳：盖太阳网、外套网范围内配1.0米高网片。
⑶出售：捕大留小。
养殖品种介绍
4、人工育苗
人工育苗可批量生产。但仍然以人工授精为主。 黑脊倒刺鲃的绝对怀卵量较小，人工育苗工作
18℃时）
养殖品种介绍
繁殖
鱼巢移池放置。 加注新鲜水20cm左右， 使 池水深达90－100cm，淹没鱼巢5～
10cm。 彭泽鲫大量产卵一般在夜晚23 点 钟至次日上午11点钟之间，所
以每隔12－20h，移去粘满卵的鱼巢到孵化池， 再换上新鱼巢到 产卵池。 在孵化池出苗后4 ～5d将鱼巢移出，经消毒后还可第2 次使用。 刚孵出的仔鱼由于嫩小，尚不能游动，处于“粘巢”阶 段。2～3d后， 仔鱼卵黄消失，鳔充气，鱼苗能够平游摄食。
鱼类养殖情况
养殖产量（吨)
养殖面积(公顷）
515 90699
29 3919
6777
2063
50489
11552
104391
15903
36778
11300
41253
7016
20530
3363
2699
957
609
164
3170
720
1842
252
13 黄颡鱼 14 鳟鱼 15 河鲀 16 淡水白鯧 17 长吻鮠 18 黄鳝 19 鳜鱼 20 鲈鱼 21 乌鳢 22 罗非鱼 23 香鱼 24 倒刺鲃
养殖品种介绍
黄颡鱼的生物学习性
1、黄颡鱼的特征 ： 黄颡鱼在分类上隶属于鲶形目，鮠科（也有记

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鲫鱼的咽喉齿并不发达，呈尖爪状，不能摄食带硬壳 的食物。其食物组成以生态环境的饵料生物组成而定。在自 然条件下，鲫鱼以附生藻类、丝状藻类、腐屑、草籽、浮游 动物、底栖动物、水生昆虫幼体等为食。
白鲫的鳃耙多（102条～120条）而长，排列紧密，且 鳃耙内侧有许多膜状皱褶分枝，交错嵌合成网状，因而具滤 食功能。白鲫主要摄食浮游植物（如硅藻、绿藻、蓝藻等） 和腐屑等。
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草鱼虽喜食草类，但它与其它草食性动物不同， 1、没有一套食草动物专用的消化系统。 2、草鱼无胃、肠道也不很长。 3、在消化系统中至今还未发现消化纤维素的酶。 4、草鱼粪便内含有大量未被消化的植物碎片。 尽管草鱼的摄食量很大（食量可达体重40%～70%）， 但它仅能消化利用被其咽喉齿和角质垫所磨碎的植物 细胞内的原生质。
鳙性温和，行动迟缓，捕捞时不跳跃，遇水流也 不易潜逃，易捕获。其抢食远逊于鲢。素有“好人花 鲢”之称。故湖泊、水库等大水面养殖，鳙比鲢放养 多，其回捕率高是一个重要原因。
草鱼性活泼，行动迅速，游泳快；其食量大，抢 食凶，素有“强盗草鱼”之称。
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青鱼性胆怯，行动迟缓；吃食斯文，摄食螺蚬时， 先用咽喉齿将螺、蚬咬碎，再吐出，挑肉吃；抢食能 力差，咬碎的螺、蚬肉常被鲤、鲂鱼抢食；如螺蚬变 质，青鱼会拒食；又因它们在二龄鱼种阶段食性转化， 饲养较困难，如无适口饵料，容易得病，成活率低。 渔民称其为“秀才青鱼”。
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二、生活习性 不同种类的鱼类由于对外界环境剌激的反应不 同，因而形成不同的生活习性。 渔民群众在长期的养殖实践过程，对这些主要 养殖鱼类的“脾气”十分熟悉，并往往加以“人格 化”。实际上养殖鱼类的生活习性是鱼类的本能。
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鲢性急躁，行动敏捷，活泼而善跳跃，能跳出水 面1米多高，网捕时，常跳出网外；遇水流容易逆水潜 逃，不易捕捞。素有“急躁白鲢”之称。

企业文化
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贰 项目展示
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舟山某某水产渔业有限公司
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叁 养殖优势
舟山某某水产渔业有限公司
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公司简介 发展历程
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鱼的分类知识
鱼类在分类上属脊椎动物门。这一门包罗着从 外形上、生活习性上及栖息条件上式样极其繁 杂的许多动物。4纲（盲鳗纲Myxini、头甲纲 Cephalaspidomorphi、软骨鱼纲 Chondrichthyes和硬骨鱼纲Osteichthyes）57目 479科3848属；我国有4纲45目299科1214属约 3166种和亚种。
这是与陆生脊椎动物的区别之一。
头和躯干的分界线：鳃盖后缘或最后1对鳃裂。 躯干和尾的分界线：肛门或臀鳍的起点。
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鱼的形态：
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鱼的身体构造
鳃鳞 眼
背鳍
背是体腹腹系船为尾尾在和臀位肛能身鱼只鱼很的鳃鳞功功功胸是方的鳍鱼直，一鳍底舵鱼鳍于门与体眼能都少物--鳍能能能使向作类立-主种和的位的-背直体与的看是能体是123-身或用:::运 的要副于运作尾鳍 立后水見近看。鱼体行。天保可“动平作调动用的尾腹鳍相晶視到较的前进护然知龙衡和用度没中。之平部面似眼体近1呼进中伪作鱼骨2器维是有器衡末正，为间，是的米吸和裝用的”“官持相什官器端中推，维球物它以器控年，刹身么当。官，的进功持形像们外官制齡或车关于。，。。作”
背腹轴特别短而左右轴特别长。 行底栖生活。
大部分栖息于水底，运动较迟缓。
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棒形（鳗形）（anguilliform）
头尾轴延长，背腹轴和左右轴都很短， 身体呈棍棒状。
适于穴居或穿绕水底礁石岩缝间。
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特殊体型： 海马
刺鲀
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二、鱼类的体表分区与附属器官：
一、鱼类的体表分区： 鱼类身体分为头、躯干和尾三部分。没有颈部，
鱼类鳍的组成和鳍条的数目常作为分类的主

16.15 短盖巨脂鲤
1、形态特征
• 2、生态习性 淡水白鲳生活在水域的中、下 层，不耐低温，致死温度为8℃，，最适温度 为28～30℃，食性较杂，仔鱼阶段主要以浮游 生物为食；幼鱼时则主食大型浮游动物，也摄 食有机碎屑和人工配合饲料。
• 3、生长速度 淡水白鲳生长较快。 • 4、繁殖习性 雌鱼一般在3龄时性腺发育成熟，
• 3、生长速度 泥鳅生长较慢，当年泥鳅生长 速度最快，秋季就可以发育成熟。第二年可长 到10～12cm，体重10～15g。
• 4、繁殖习性 成熟的雌鳅肚大腹圆，胸鳍圆 滑，个体大于雄鳅。产卵期以5～7月最盛，最 适水温为20～28℃，大约2天左右时间仔鱼可 以征
• 3、生长速度 （参见第15章）
• 4、繁殖习性 产卵的最适水温为22～28℃。 青鱼的天然卵场分布很广。
1、形态特征
16.2 草鱼
• 2、生态习性 生活于水体的中下层，喜清新 的水质。食性以陆生植物为食。在人工养殖的 条件下，摄食豆饼、糠饼、麦麸等。
• 3、生长速度 （参见第15章）
• 4、繁殖习性 草鱼不能在静水中产卵，生殖 期为4～7月，比较集中在5月间，当水温稳定 在18℃左右时，草鱼才大规模产卵。
16.4 鳙鱼
• 1、形态特征
• 2、生态习性 栖息于水的中上层，食性以浮 游动物为主，也摄食部分大型浮游植物，人工 投喂的豆饼、糠、麸等饵料。
• 3、生长速度 （参见第15章）
• 4、繁殖习性 人工催产季节约5月中旬到6月 上旬，通常雄鱼比雌鱼早一年成熟。
16.5 鲤鱼
1、形态特征
• 2、生态习性 温水性淡水鱼类，食性：食性 为杂食偏动物性，生性好动，到处游弋觅食， 有逆水而上的习性。适应能力强，能耐寒、耐 碱、耐低氧。

➢ 为了还原被鱼类吃下的饵料生物的重量，可以利用水生生 物样品中所测定的饵料生物平均重量的资料，上述的水生 生物样品是与收集鱼类营养样品时同时采集的。最好是同 “活体”的平均重量，也就是说用活体生物的重量，而不 是对固定了的生物称重所得的“湿”重量。也不要用消化 道中未被消化的完整的个体来求平均“活”重。一般应从 同一水域、同一时间、同一地点所采集的水生生物样品中， 取出足够数量同一体长、同一年龄的个体称重所得。
➢ （一）因发育阶段不同而引起的食性转换 ➢ （二）食性的季节变异 ➢ （三）栖息场所不同而引起的食性变异 ➢ （四）鱼类食饵的昼夜变化
➢ 此外，有些鱼类的食物组成在不同的年份也会反映出不同 的变异。
➢ 鱼类食性的种种变异，往往一方面是受着食物数量的波动， 特别是受基本食料的多少所影响，另一方面也在极大程度 上依食物的易得性为转移，两者是互相联系的。
三、食性研究材料的整理
➢ 鱼类消化道内含物分析的结果可以用各种方式表示，常用 的是以下几种基本方法； ➢ （1）计算各饵料成分个数。 ➢ （2）测定饵料成分的出现频率。 ➢ （3）测定饵料成分的容积。 ➢ （4）测定饵料成分的重量。
➢ 胃和肠的内容物要分别进行称重。用刮刀或解剖刀取出每 一段中的内含物，根据食物团的多少放于盘、培养皿或表 面玻璃上。仔幼鱼胃肠道的内含物最好置于载玻片上，在 放大镜下用弯形针或昆虫针，将内含物挤出。胃和肠内的 食物团置于滤纸上将水分吸掉，直到滤纸上不再留有稍为 明显的水分痕迹，然后在药用天平或扭力天平上称其重量， 这就是食物团的实际重量。
1．生物学测定
➢ 根据不同的研究目的，分析材料可取10—100尾鱼。在取 出胃肠之前，先要作生物学测定，大致内容是记录它的产 地、日期、编号、体长、全长、重量、性别及性腺成熟度 等内容。然后取鉴定年龄和生长速度的材料——鳞片或耳 石、鳍条、鳃盖骨等骨片。

一、水产渔业图片
鲤鱼
青海湖裸鲤
青鱼
草鱼
鲢
鳙(花鲢）
斑鳜
长体鳜
乌鳢
中华乌塘鳢
月鳢
鳡鱼
三角鲂
武昌鱼（团头鲂）
香鱼
香鱼
池沼公鱼
大银鱼
鲶
南方大口鲶
兰州鲶
越鲶（山鲶）
黄颡鱼
长吻鮠
长吻鮠
泥鳅
黄鳝
黄鳝辨雌雄
鳗鲡
史氏鲟
史氏鲟幼苗
中华鲟
美国金鲟
鲈鱼
加州鲈
黄颡鱼的坏卵
鱼苗
鱼苗摄食
鱼苗
夏花鱼苗
捕捞鱼苗
鱼苗暂养池
装鱼苗
充氧气
美国红枫
http://www.zhongyiyl .cn/
编辑：pgfcsdvfggr346777
封袋
待运鱼苗
THANK
YOU
SUCCESS
2019/4/17
条纹鲈
杂交鲈
牙鲆
养殖中的牙鲆
THANK
YOU
SUCCESS
2019/4/17
小黄鱼
大黄鱼
河鲀
鲻鱼
真鲷
黑鳍大眼鲷
长尾大眼鲷
鲑鱼
虹鳟
虹鳟鱼肉
大马哈鱼
二、繁殖
雄性罗非鱼性腺
雌性罗非鱼性腺
三角鲂
取卵
室内孵化池

孵 化 管 理
黄颡鱼的受精卵

生物学特性：喜底栖，适宜生长温度18-34度。 杂食性，贪食。最大个体体长可达1米；
经济意义：是美国重要温水性淡水养殖鱼类， 产量居美国淡水养殖鱼类首位。
制作：程汉良
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制作：程汉良
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草鱼
硬骨鱼纲,鲤形目,鲤科,草鱼属,广泛分布于我 国南北水域；
形态特征：体长筒形，无腹棱，无口须，体 茶黄色，胸鳍、腹鳍灰黄色。咽齿2行；
85年引入中国大陆。
制作：程汉良
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制作：程汉良
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鳜
硬骨鱼纲,鲈形目,鳜属；
生物学特性：典型肉食性凶猛鱼类。孵化后 就开场以其他鱼苗为食，饥饿时自相残食； 20厘米时以小型鱼类和小虾为食，25厘米以 上那么以大型鱼类为食。长江流域5-7月繁 殖，北方较迟，产卵适宜水温21-23度，喜 在微流水中产卵。卵微粘性，屡次产卵型；
制作：程汉良
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一、养殖对象
1、内陆土著淡水鱼类：目前生产上养殖的大约有50 多种，以温水性鲤科鱼类占最多，达77%。其中很 多种类又有许多个品系和品种，如：鲤鱼。按分类 将这些鱼类罗列如下：〔1〕鲱形目：遮目鱼、公 鱼；〔2〕鲤形目：草、青、鲢、鳙统称“四大家 鱼〞 、鲤、鲫、鲮鱼、鳊鱼、团头鲂、三角鲂、银 鲴、黄尾鲴、圆尾鲴、细鳞斜颌鲴、泥鳅、拟鲤； 〔3〕鳗形目：黄鳝；〔4〕鳢形目：乌鳢、斑鳢； 〔5〕鲈形目：鳜鱼、罗非鱼等。
鲨有许多种，其中个体最大的是鲸鲨。鲸鲨体长可 达20 m，体重可达20 t，是世界上现存的最大的鱼类。 它的鳃弓具有角质鳃耙，鳃耙分成许多小技，穿插 结成海绵状的“过滤器〞。它一张开大口，海水与 小生物便一起涌进口中，然后它闭上口，水就从鳃 耙的缝隙中排出，而小生物就留在口中成了它的食 物。它的食物有浮游生物和小鱼等。

施肥
• • 1、灌水 消毒后7天的鱼池，灌水。水质要求，无泥沙，无毒。最好是进水口和出水口用密网阻 隔，不让有害生物进入。不要一次灌满，保持70公分为宜。 2、施肥 根据水温和气温的差别，提前7-10天投肥。发酵后的猪粪，牛粪或者是鸡粪均可。一 层猪粪，一层生石灰。主要是培育枝角类或者桡足类，就是我们说的红虫。
•
湖南沅江单养花鲢鱼种模式
单养花鲢寸片，不投放白鲢。 肥水+饲料+生物菌联合养殖。 每亩放花鲢寸片4000左右，成活3000，年底捕捞规格3-4两。疾病很少。亩产1000斤以上。 饲料需要使用兴源奔吧100饲料粉料。有兴趣的朋友，不妨用一个2-3亩的小鱼塘试验一下。
常见鱼病——小瓜虫病
• • • 在病鱼的鳃部及体表形成“小白点”，虫体多时易致鱼死亡。 治疗：1.5ppm干辣椒粉和1ppm的生姜合剂加水煮沸30分钟兑水全池泼洒，每日一次，连续2-3 次，疗效好又经济 切记：不要使用硫酸铜。
车轮虫病
寄生在体表和鳃上，鱼苗可出现“白头白嘴”或“跑马”（环游不止）症状。病鱼表现为鱼 体发黑，离群独游。有的又成群围绕池边狂游，常引起鱼苗、鱼种的大批死亡。寄生于鱼体表 的车轮虫在鱼体表来回滑动，剥取宿主的皮肤组织细胞和鳃组织作营养，破坏皮肤和鳃组织， 影响鱼的呼吸和正常活动 治疗方案： 处方1：硫酸铜和硫酸亚铁，一次量，每1立方米水体，0.5g和0.2g，配制成合剂后全池泼洒一次。 处方2：苦参碱溶液，一次量，每1方米水体，0.4g，全池泼洒1-2次。 处方3：严重时，苦参碱溶液和阿维菌素溶液配合使用，量不变。
投种
• 1、选好优质鱼种。 肉质肥满结实，体形正常，鳞片完整，体表光滑，体质健壮，眼睛明亮，跳动 激烈，逆水性强。 • 2、鱼种消毒。 用3%的食盐水，浸泡5分钟左右。下塘。 • 3、投放鱼种。 最好是在上风向，水较深的地方。注意水温相差不要超过2℃。否则容易引起 感冒。 • 4、主养鱼优先。 主养鱼先放，套养鱼推迟10-20天放。主养花鲢的鱼池，可到8月中旬再放白鲢。

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• 稻田中大量的浮游植物和部分细菌也是初级生产者，其生物量到底有多大，还不十 分清楚。据调查表明，在七个月内，稻田浮游植物总生物量每亩至少在360公斤以 上。有机碎屑所含生物量也相当可观。 它们可以直接或间接地转为水产品蛋白质。 因此稻田引入滤食性水生动物，可大量滤食水中的浮游植物和有机碎屑，减少因排 水而造成能量浪费，有效地阻止稻田中物质和能量的外溢。
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• 由此可见，稻田引入杂食性水生动物，并适当搭养虾、蟹或螺、蚌，可以更高效地 利用稻田里的各种残余物质，最大限度地做到物质就地循环，使能量少损失或不损 失，这正是现代生态农业的要求所在。
• 总之，稻田这个生态系统，通过人类的劳动，经过对太阳能的积蓄，生物能的转化， 生产出社会所需的水稻及水产品。同时，又通过生物本身的活动，创造了自然，以 整体协调、循环再生的方式，创造了一个人类和生物需要的优美环境。
一、稻田养鱼简介
• 稻田养鱼简介：稻田养鱼是种植业与养殖业有机结合的一种生产模式，是发展生态农业、提高稻田综合效 益的一项重要的技术措施。利用稻田水面养鱼，既可获得鱼产品，又可利用鱼吃掉稻田中的害虫和杂草， 排泄粪肥，翻动泥土促进肥料分解，为水稻生长创造良好条件 。
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二、稻田养鱼的意义与作用
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• 稻田生物种类有多种，但根据其取得营养和能量的方式以及在能量流通和物质循环 中所发挥的作用，生物因子可划分为三大类：生产者、消费者和分解者。
第18页/共83页
• 稻田生态系统中的生产者，消费者和分解者组成比较复杂，它们各处在不同的环节， 各具自已的机能，发挥不同的作用。但是，各成分间又不都是独立存在的，是互相 联系、互相影响、互相依托的关系，通过复杂的营养关系结合为一个整体，使物质 循环、能量转化正常地进行，使稻田生态系统处于协调的动平衡的理想状态之中。 这种动态平衡可以在一定范围内进行有效的干预，保证生产正常进行。