湘西美食_小学作文

湘西糍粑的风俗作文
今天，我要给大家介绍一种风味小吃——糍粑。

糍粑，是湘西少数民族地区特有的一种传统食品。

它用糯米蒸熟捣成泥状，再揉成团，最后将其切成一片一片的，在锅里煎炸而成。

糍粑闻着香，吃着甜，看着软，吃着糯，是一种很有特色的小吃。

糍粑的做法很简单：首先准备好糯米粉和水，把糯米放到水里泡三个小时左右；然后把泡好的糯米放到锅里煮熟；然后把煮好的糯米倒进石臼里用木槌使劲捣；最后再用石臼把捣好的糯米压成一块块的糍粑。

这样糍粑就做好了。

在做糍粑时，可以放入不同的配料。

比如：白糖、黄豆粉、芝麻等等。

糍粑有两种做法：一种是油炸，一种是水煎。

油炸的糍粑很香脆可口，但吃多了容易上火；水煎的糍粑则很软糯，而且蘸上白糖吃会更美味。

糍粑有很多种吃法：可以用水煎、油炸；也可以放进锅里煮；还可以蒸熟后切片煎炸；还可以放在锅里烤着吃……不管怎么吃
都是一种很好的小吃。

糍粑不仅可以当主食食用，还能当零食食用。

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湘西特色美食腊肉作文《湘西特色美食——腊肉》嘿，朋友们！你们知道湘西有一种超级美味的食物吗？那就是腊肉！对我这个小吃货来说，腊肉简直就是人间美味！每次过年回老家湘西，我最期待的就是能吃上那香喷喷的腊肉。

一进家门，就能闻到那独特的香味，就像有一只小手在勾着我的鼻子，让我迫不及待地想找到它。

记得有一次，我跟着奶奶去村里的集市。

哇塞，那场面可热闹啦！到处都是卖东西的摊位，其中就有好多卖腊肉的。

那些腊肉挂在架子上，油亮亮的，在阳光的照耀下，仿佛都在闪闪发光，好像在说：“快来吃我呀！”奶奶可是做腊肉的高手！她会先挑选最好的猪肉，那肉得是肥瘦相间的，这样做出来的腊肉才会又香又不油腻。

然后，她会把肉用盐、花椒、八角等好多调料腌制起来，就像是给肉做了一场豪华的“香料浴”。

接下来，把腌好的肉挂在通风的地方，让风慢慢吹干它们。

这个过程就像是在等待一朵花慢慢开放，需要耐心。

终于，腊肉做好啦！当奶奶把腊肉切成薄薄的片，放进锅里一炒，那香味瞬间就充满了整个屋子。

我站在一旁，眼睛直勾勾地盯着锅里，不停地问：“奶奶，好了没？好了没？”奶奶总是笑着说：“小馋猫，别急，马上就好！”当腊肉端上桌，哇，那颜色，红里透着点透明，就像宝石一样！咬一口，那口感，既有瘦肉的嚼劲，又有肥肉的油香。

这味道，难道不比那些糖果巧克力好吃一百倍吗？我一边大口吃着，一边含糊不清地说：“奶奶，这也太好吃啦！”奶奶看着我，笑得眼睛都眯成了一条缝。

爸爸也特别喜欢吃腊肉。

有一次，他出差回来，一进门就喊：“我都想死家里的腊肉啦！”妈妈赶紧给他炒了一盘，爸爸吃得那叫一个香，边吃边说：“这才是家的味道！”我们一家人围坐在一起，吃着腊肉，聊着天，那场景，别提多温馨了。

腊肉不仅仅是一种食物，它更像是我们家的情感纽带，把我们紧紧地连在一起。

你们说，这么美味的腊肉，谁能不爱呢？反正我是爱惨啦！我觉得，要是世界上有一个美食排行榜，湘西腊肉肯定能名列前茅！朋友们，你们难道不想尝尝这让人陶醉的湘西腊肉吗？。

6篇关于《我的家乡湘西》小学作文作文一：家乡的美食第一段：描写家乡湘西的地理位置和美食特色湘西位于湖南省的西部，是一个有着悠久历史和丰富文化的地方。

在这里，有很多美食，比如辣豆腐、剁辣椒、腊肉等等，都是我们家乡的特色美食。

第二段：介绍辣豆腐的制作过程和食用方法辣豆腐是湘西非常有名的一道美食，它的制作过程很简单，先是将豆腐切成块，在锅里煮熟，再加入十足的红辣椒、花椒和其他调料，通过烫、泡、炒等工序制作出来。

吃辣豆腐时最好配上香喷喷的米饭，真是一绝美味！第三段：介绍腊肉的制作过程和食用方法腊肉也是湘西人爱吃的美食之一，制作过程需要将肉泡制，再用红糖、辣椒粉和其他调料腌制而成。

腌制后的腊肉要先用水煮熟，然后切成薄片，可以和米饭一起食用，口感十分鲜美！第四段：对家乡美食的情感表达家乡的美食很是可口，每一次吃到都会让我回想起家乡的美好时光。

我深深地爱着家乡，也深深地爱着这里的美食。

作文二：家乡的节日第一段：介绍家乡湘西的重要节日——苗族三月三苗族三月三是湘西地区非常重要的一个节日，也是苗族传统文化中最为盛大的节日之一。

每年的这一天，人们都会穿上盛装，载歌载舞，庆祝这个喜庆的日子。

第二段：详细描写苗族三月三的庆祝活动在苗族三月三这一天，各村寨都会组织庆祝活动，有打花团、跳花鼓、舞龙舞狮等，场面非常热闹。

人们还会在自家门前贴上彩色的布条，祈求吉祥平安。

第三段：对苗族三月三的情感表达每到苗族三月三这个节日，我总是非常兴奋。

我们全家人都会一起沐浴阳光，参加活动，享受节日带来的欢乐。

我深深地爱着家乡，更爱着这里的传统节日。

第四段：谈谈自己的收获和感悟通过参加苗族三月三的庆祝活动，我感受到了家乡传统文化的魅力和独特之处。

我也明白了团结、友爱、互助、进步等美好品质的重要性，这是我成长中非常宝贵的经验。

作文三：家乡的名胜古迹第一段：介绍家乡湘西著名的名胜古迹——凤凰古城凤凰古城是湘西地区最为知名的一个景点之一，有着得天独厚的地理位置和悠久的历史文化。

湖南的特产作文
在我们的湖南，有许许多多的特产，这些特产有的美味，有的精美，还有的是奇特。

今天，我要向大家介绍一种与众不同的特产——“四大名菜”之一——湘西腊肉。

湘西腊肉是我国四大名菜之一，以其色、香、味俱全而闻名天下。

它具有“色如琥珀，肥而不腻”的特点，深受人们的喜爱。

湘西腊肉有四种吃法：第一种是烧好后趁热吃。

第二种是把它切成薄片放在锅里蒸熟后吃。

第四种是把它切成薄片和辣椒、生姜一起炒食，也可以配饭、面条等食品吃。

这四种吃法中我最喜欢第四种：把腊肉切成薄片放入锅里炸过以后再放入辣椒、生姜炒食。

这样做出的腊肉色泽红亮，香味扑鼻，咸中带甜，肥而不腻，真的很好吃哦！
湘西腊肉是用“土猪”制作而成的。

这种猪体型大、毛长、肉肥、皮薄；因为生长在湘西海拔较高的山区，因此肉质十分鲜嫩、味道极好。

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二年级下册写写和美食的作文湖南湘西全文共8篇示例，供读者参考篇1湘西美食之旅大家好!我叫小明,今年八岁,读二年级。

暑假的时候,我和爸爸妈妈去了湘西旅游,吃了很多好吃的东西,我现在就来向大家介绍一下。

我们先到了永顺县,那里有一个非常有名的小吃街,到处都是卖吃的的小摊子。

爸爸给我买了烧麻糍,是用糯米做的,外面涂上一层芝麻,又香又甜,我一下子就吃光了。

妈妈买了油炸小黄鱼,鱼肉嫩嫩的,沾点辣椒面粉就更好吃了。

接着我们去了泸溪县,那里有草皮,我们就坐在草地上野餐。

妈妈给我们做了腊肉炒蛋,腊肉是用盐腌过的肉,味道超级香。

爸爸做了娃娃菜炒粉丝,粉丝又细又滑,娃娃菜也很新鲜,吃起来爽口极了。

我最喜欢吃的是糍小米了,是用小米、糯米和红薯做的,甜糯糯的,真的超级好吃!最后一站我们到了凤凰古城,那可是个很有名的旅游景点。

妈妈给我买了凤凰名菜酿汤圆,汤圆皮薄馅大,有肉有菜馅的,再浇上香浓的酿汤,简直太棒了。

爸爸买了凤爪,不是真的老虎或凤凰的爪子哦,是用鸡爪做的,蘸酱油和辣椒面吃,咯嘣脆。

旅途中,我们还吃了很多其他的好吃的,像是烧麦、糖油酥、酸汤鱼等等,真是吃到了好东西。

湘西的美食丰富多彩,味道又纯正,让我流连忘返,下次再去湘西,我一定还要再吃一次!篇2湘西是个好地方,那里的风光真是美呆了!有青山绿水,还有很多好吃的东西哦。

首先,湘西的米粉可真是太好吃了!米粉长得细细的,白白嫩嫩的,吃起来又滑又香。

最爱吃上面放着香菇、芝麻、小青菜和辣椒油了,那味道可太棒了!每次吃完都要舔干净碗里的汤汁哦。

再说湖南的臭豆腐,虽然名字有点怪,但它真的超级好吃的!臭豆腐外面裹着金黄的面衣,里面是嫩嫩的豆腐,沾着特制的臭豆腐酱简直绝了。

咬一口时,酥脆的外皮"喀啦"一声就断开了,露出香喷喷的里面。

尝起来香香的,又有豆香味儿,简直停不下来啊!湘西还有另一个厉害的美食——农家小炒肉!它用上等的五花肉做的,肉质鲜嫩多汁。

青红辣椒和大蒜下锅的时候,香味就冲鼻而来了。

湘西糍粑的风俗作文
打糍粑的时候，用一根长棍子把糯米从中间打成两半，然后两个人一起把中间的糯米捏起来，再搓成圆饼。

在我们湘西，吃糍粑的时候，人们会在里面包上黄豆粉，夹上一块蘸了糖的糍粑，放在嘴里嚼。

如果不喜欢吃甜的话，还可以蘸上一些黄豆粉和糖来吃。

吃糍粑是我们湘西人民过年的习俗之一。

在我小时候，还没到过年的时候，我们湘西人就开始准备做糍粑了。

糍粑做好后，我们就会用这一天来招待客人。

客人来了以后，主人会先盛上一碗给客人喝。

主人做糍粑的时候，会放上很多的黄豆粉和白糖，还有一些青菜之类的东西。

把糍粑放在案板上之后就开始揉。

把里面的气体揉出来后，然后用擀面杖把它压成圆形的饼。

等我们湘西人把糍粑放到盘子里后就开始吃了。

糍粑有点像我们吃的薯片一样脆脆的。

趁热吃会更好吃哦！
以前我每次到湘西玩都会去吃那里的糍粑，可是每次都是别人给我打了就走了。

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湘西的民俗作文
我的家乡是一个美丽的小山村，那里有清澈的河水，有茂密的竹林，还有勤劳朴实的村民。

在那里，有着一道独特、迷人的风景。

首先，我先介绍一下这里的特色小吃——土家油茶。

油茶是土家人用油茶果和各种佐料熬制而成的一种饮料。

它清香扑鼻，让人闻了便会心旷神怡。

而且，油茶果还可以治病呢！它在土家人心目中是一种神圣的药材，更是一种药食同源的健康饮品。

然后就是湘西腊肉。

腊肉是用新鲜猪肉经过盐、味精、糖等调料腌制而成，它肥而不腻，口感鲜美。

腊肉不仅可以下酒，还可以用来制作一些美味佳肴呢！
湘西人很会做豆腐。

他们先把黄豆用水浸泡一段时间后再把黄豆磨成豆浆放入锅里煮开，然后再倒入水磨房里去过滤。

过滤后的豆浆再把它放入一个大木桶中发酵，经过几个小时的发酵后就可以用来制作豆腐了。

他们制作豆腐时是非常讲究的：先用木棍在木板上打一个洞，然后再将发酵好的豆浆慢慢地倒入洞里去。

这样做出来的豆腐不仅松软可口，而且还非常容易消化吸收。

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湘西风俗熏腊肉作文Shaoxi smoked meat is a traditional delicacy in Hunan Province, especially in the Xiangxi Tujia and Miao Autonomous Prefecture. It is not only a popular dish but also an important cultural symbol in the region.湘西熏腊肉是湖南省的传统美食，特别是在湘西土家族苗族自治州。

它不仅是一道受欢迎的菜肴，也是该地区重要的文化象征。

The process of making Shaoxi smoked meat is time-consuming and meticulous. First, the meat is carefully selected and then marinated with a special mixture of spices. After that, it is hung up to dry in a well-ventilated area before being smoked over fragrant wood for several days.制作湘西熏腊肉的过程耗时又繁琐。

首先，肉经过精心挑选，然后用特制的香料混合腌制。

之后，将肉挂起在通风良好的地方晾干，最后在芬芳的木材上熏制数天。

The unique flavors and aromas of Shaoxi smoked meat come from the smoking process, which infuses the meat with a rich, smoky tastethat is both savory and slightly sweet. The meat becomes tender and juicy, with a texture that melts in your mouth.湘西熏腊肉独特的口味和香气来自熏制过程，让肉变得鲜美的烟熏味道，既鲜香又略带甜味。

湘西的特色美食腊肉作文500字湘西有许多美食，其中腊肉是当地的特色之一。

Xiangxi has many delicious foods, and one of its specialties is the cured meat.腊肉是湘西人冬季的主要食材，也是家家户户必备的美食。

Cured meat is the main ingredient for Xiangxi people in winter and it is a must-have delicacy for every household.腊肉制作工艺讲究，需要选用上等猪肉，并经过腌制、晾晒等独特工艺而成。

The production process of cured meat is exquisite, requiring the use of high-quality pork and unique processes such as pickling and drying.湘西的腊肉有独特的口感和味道，酥香可口，让人回味无穷。

Xiangxi's cured meat has a unique texture and flavor, itis crispy, fragrant and delicious, leaving people wanting more.腊肉可以煮熟后直接食用，也可以用来烹饪各种美味佳肴。

Cured meat can be eaten directly after cooking, or usedto cook various delicious dishes.无论是腊肉炒藕片、腊肉炖豆腐，还是腊肉煲汤，都是美味可口。

Whether it is cured meat stir-fried with lotus root,cured meat stewed with tofu, or cured meat soup, they are all delicious.腊肉还可以作为伴餐美味，解辣解腻，让菜肴更加鲜美可口。

湘西美食作文
我们湘西人杰地灵，物产丰富，尤其是湘西美食，极具地方特色的更是令人回味无穷。

比如麻鸭子煮血粑、板栗炒鸡丁、醋罗卜、姜糖……听了我所选的这些小吃，你们一定很想来我们湘西吧！虽然我们相隔千山万水，但我也能让你体会到，我们一起来看看吧！
我记得五岁时，爸爸和妈妈带我去凤凰的乡村里玩，那个乡村最著名的`小吃是麻鸭子煮血粑了，你们一定没吃过吧！我却吃过，我听他们说麻鸭子煮血粑是凤凰的地方菜，其做法是首先将预先浸好的上等糍糯米装入盆里，宰杀鸭子时将血注入糯米，将血粑切成一个个的小方块，然后和茶油煎熟。

待鸭子肉煮熟后，再将血粑放入鸭子里烹煮，并掺入一定的香料，特别要注意火候，既不能过猛也不能过弱，颜色呈金黄色就可以食用。

鸭子煮血粑既有鸭子肉的鲜美味浓，又有血粑的清香糯柔，吃起来满口香浓，食欲大增，真是稀有的民间菜。

你们听起一定很复杂吧！但它的确非常好吃的。

你们有机会一定要叫爸爸、妈妈带你来湘西凤凰吃麻鸭子煮血粑，我们湘西的美食还有很多的呢！就等着你们来。