法国的红酒品牌前十庄园方案
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法国的红酒品牌前十庄园法国的红酒品牌一直以来都备受全球精酿爱好者的瞩目,其口感鲜美,品质上乘,名声赫赫。
在法国的红酒之中,前十庄园无疑是最为著名的。
今天,我们就一起来了解一下这些备受关注的法国红酒庄园。
1. 波尔多酒庄:波尔多酒庄是法国最著名的葡萄酒生产产区,拥有历史悠久的种植葡萄的历史与丰富多彩的软硬的葡萄酒文化,其产区内的葡萄酒种类繁多,口感千变万化,拥有着各自的独特风格。
波尔多酒庄坐落在加龙河口岸的半岛上,由北至南依次为玛歌、圣嘉美德、圣爱美隆、帕苏克和圣艾斯特佳克。
其中最著名的产区有:• 一个级别一类的产区:庄园包括甸色斯(Chateau Margaux)、拉菲(Chateau Lafite)等。
• 一个级别二类的产区:包括帕夏克-列古曼(Chateau Pichon Longueville Comtesse de Lalande)等。
• 一个级别三类的产区:包括卢瓦典(Branaire-Ducru)、卡尔东(Calon Segur)等。
2. 雅宝酒庄:雅宝酒庄是法国波尔多产区里的传奇庄园。
雅宝的酒年产量不大,这是酿酒界的老谋深算。
雅宝酒庄的酿酒师从波尔多种植增加到了南非和新西兰。
雅宝酒庄的产品主要有:• 1982年雅宝酒庄(Chateau Yquem):这支酒得到了波尔多葡萄酒派利酒评价机构C. A所赋予的“完美的酒”的称号,是历史上评级最高的葡萄酒之一。
• 2001年雅宝酒庄的超越:这支酒也是伟大的,它得到了整个葡萄酒世界的尊敬。
3. 拉菲酒庄:拉菲酒庄是波尔多酒庄之一。
拉菲是波尔多葡萄酒品牌中最具代表性的品牌之一,在业内享有相当高的声誉。
它的葡萄酒在口感和香气方面都具有极高的品质,被誉为“波尔多酒皇”。
当然,这种质量和口感的背后,源于拉菲庄园拥有独特的气候和矿物质土壤,以及酿酒师的高超技艺。
4. 玛歌酒庄:玛歌酒庄是法国波尔多酒庄之一,位于加龙河左岸玛歌申高的呼声最高的产区之一——玛歌产区的中心。
法国八大酒庄一、Chateau Lifite-Rothschild拉菲酒庄拉菲酒庄葡萄酒中的皇后——拉斐Château Lafite拉菲酒庄是由一名姓拉菲(Lafite)的贵族于1354年创立的,在十四世纪已相当有名气。
在1855年波尔多历史上首次正式认定的分级中,拉菲酒庄贵为一级首位,其地位至今没有改变。
拉菲庄园总面积90公顷,每公顷种植八千五百棵葡萄树,平均树龄在四十年以上。
每年的产量大约三万箱酒(每箱12支750ml算),此产量居所有世界顶级名庄之冠。
二、Chateau Latour 拉图酒庄拉图酒庄全球最昂贵的酒庄——拉图Château Latour当一棵葡萄树被卖到1800法郎,每公顷单价达到14,000,000法郎,你会吃惊吗?不要吃惊,因为拉图就有过这样的故事发生,所以才被人称作是全球最昂贵的酒庄。
拉图园中多为30—40岁的老树,每公顷产量不超过5000公升,采收时经过严格的筛选,而在葡萄汁发酵时也不是像一般酒厂在木桶里进行而是以不锈钢为酒槽,这是在梅铎区首开先例的,虽然在刚开始受到质疑。
拉图酒庄的酒全在百分之百的全新橡木桶中贮存二十到二十四个月才装瓶,年产量一万六千箱,一般至少需要10到15年才会成熟。
成熟后的拉图堡有极丰富的层次感,酒体丰满而细腻。
正如一位著名的品酒家所形容的,拉图堡就犹如低沉雄厚的男低音,醇厚而不刺激,优美而富于内涵,是月光穿过层层夜幕洒落一片银色……拉图酒庄是五家梅多克一级酒庄中品质最有保证的酒,在过去百年中,拉图酒庄屡获好评,即使在不好的年份,只要是拉图,也是好酒,许多酒评人甚至评他为梅多克第一酒庄。
拉图酒庄种植的葡萄以解百纳(Cabernet Sauvignon)为主(80%)。
园中多为30-40岁的老树,葡萄质量高而产量少,每公顷产量不超过5000公升,这就要比别的葡萄园少。
三、Chateau Magaux 玛歌酒庄玛歌酒庄温柔的梦中情人——Château Margaux 玛歌Chateau Magaux位于Magaux的中北部,Magaux是Haut Medoc地区最南端的酒庄,而Chateau Magaux是这里唯一与村庄同名的酒庄,可见其显赫地位。
法国十大名庄介绍Chateau Lafite Rothschild拉菲庄园产地:法国波尔多梅多克菩依乐村级别:1855年评列四大顶级名庄之首;1973年评列五大顶级名庄之首种植面积:247英亩葡萄品种:70%赤霞珠,25%梅洛,3%佛朗,2%小维度平均葡萄树齡:45年种植密度:每公顷7500株平均产量:每公顷4800公升年产量:210,000瓶窖藏:在全新橡木桶内陈酿16至20个月灌瓶前经澄清,未过滤,成熟期30至50年(视年份而定)1855年左岸评级第一名,位居左岸五大名庄之首。
拉菲酒的个性温柔婉细,较为内向,不像同产于菩依乐村的两大名庄拉图和武当王的刚强个性。
拉菲的花香、果香突出,芳醇柔顺,所以很多葡萄酒爱好者称拉菲为葡萄王国中的“皇后”。
Chateau Latour拉图庄园产地:法国波尔多梅多克菩依乐村级别:1855年评列四大顶级名庄;1973年评列五大顶级名庄种植面积:160.5英亩葡萄品种:75%赤霞珠,20%梅洛,4%佛朗,1%小维度平均树龄:40年种植密度:每公顷10000株葡萄树平均产量:每公顷4500公升年产量:175,000瓶窖藏:在橡木桶内陈酿17个月灌瓶前经澄清,未过滤,成熟期20至50年(视年份而定)左岸五大排名第二,以雄浑厚重的酒体,扎实强劲的单宁著称,成熟后有着极其丰富的层次感,丰满而细腻。
较之拉菲、木桐需要更长的时间来醇化。
Chateau Mouton Rothschild木桐庄园产地:法国波尔多梅多克菩依乐村级别:1973年评级位列五大顶级名庄种植面积:192.7英亩葡萄品种:77%赤霞珠,11%梅洛,10%佛朗,2%小伟度平均树龄:45年种植密度:每公顷8500株葡萄树平均产量:每公顷4000至5000公升年产量:300,000瓶窖藏:在橡木桶内陈酿18至22个月灌瓶前经澄清,未过滤,成熟期15至20年(视年份而定)1855年评级,木桐排名二级庄头名,1973年,木桐被特例提升为一级酒庄令木桐出名的还有艺术酒标。
Chateau Lafite Rothschild 拉菲庄园(一级庄)拉菲是波尔多红酒当中最出众的,早在1855年的评级表中,拉菲已经排名第一。
当年的排名是以该葡萄酒的售价、酒质及知名度为标准的。
拉菲的特性是平衡、柔顺(陈年酒),入口有浓烈的橡木味道。
有些热爱雪茄的朋友热为,拉菲入口带有夏湾拿雪茄盒的独有香味,十分特别。
20世纪90年代拉菲庄园的前景更为广阔。
世纪在无声中完成交替,窖中陈放的美酒孕育着美好的承诺。
1995、1996、1998、1999与2000年份的酒是二十世纪最后十年的至美之作,将随时间洗练而放射出耀眼星光。
这一理智的乐观主义所依持的正是近一百五十年来拉菲庄园对杰出品质的不懈追求。
品尝笔记:波尔多最著名的庄园和葡萄酒。
酒体丰满干红葡萄酒,充满黑醋栗,橡木,巧克力和花香气味。
丹宁充足,香草橡木和甜美的丹宁口感,伴着浓郁的黑皮果实,黑松露,烟草味道,悠长的成熟果味令余韵更为悠长。
配餐建议:红烧鲍鱼、牛柳、煎羊扒、羊奶酪饮用温度:17℃-19℃罗伯特·帕克:98-100分葡萄酒观察家:96-99分Chateau Latour 拉图庄园(二级庄)因为庄园中有一个历史悠久的塔,拉图庄园即以“塔”命名,法文中的Latour意指“塔”。
在不少酷爱波尔多葡萄酒的酒客心目中,拉图庄园酒是“葡萄酒中的王者”。
拉图庄园酒的风格雄浑刚劲、余味悠长,有一部分原来喜欢饮用烈酒的酒客,因为健康的原因转而饮用酒精度较低的葡萄酒,拉图成为他们最佳的选择。
正如一位著名的英国品酒家所言:若说拉菲是男高音,那拉图便是男低音;若拉菲是一首抒情诗,拉图则为一篇史诗;若拉菲是一曲婉约的旋转舞,那拉图必是人声鼎沸的游行。
拉图庄园葡萄酒最大的特点是其质量的一致性(consistency),也就是说无论是好年还是劣年,拉图的品质都能维持。
品尝笔记:拉图庄园红葡萄酒是波尔多一级庄园中最稳定的一个著名庄园。
其成熟期较其它波尔多一级庄园酒慢,拉图庄园是酒体丰满,浓郁,丹宁强劲的葡萄酒。
法国的红酒品牌前十庄园1.Romanee Conti罗曼尼康帝产地:法国布根地禾斯,罗曼尼村庄(Vosne -Romanee)级别:特级葡萄园葡萄品种:黑皮诺(Pinot Noir)种植面积:4.32英亩平均树龄:42年(1990年)产量:每公顷生2000千至2500公升葡萄(相当于4800瓶到6000瓶)特点:产量极少,质量高,要配额,十分昂贵禾斯,罗曼尼( Vosne Romanee ) 村庄位于黄金山坡北部夜之山坡内( Cote De Nuits ),是十七世纪布根地公爵的打猎区,其后才进展为葡萄园,村庄人口数百名,大都与葡萄酒业有关,那个地点拥有七个特级葡萄园15个一级葡萄园。
其中最瞩目的确实是〝罗曼尼康帝〞(Romanee Conti) 特级葡萄园。
那个细小的特级葡萄园,也是最精华的葡萄园,可确实是现时世上最古老葡萄园区之一。
西元十二世纪就已广为人知,是当地望族维基〔Vergy〕家族所拥有。
1232年维基家族将这块葡萄园捐赠给邻近的教会,此后四百年间这块葡萄园都一直成为天主教的产业,它生产出来的佳酿大都流入天主教真诚的仆人确实是神父与修士的腹中。
从1760年起已获得确认那个罗曼尼葡萄酒成为世界最昂贵的葡萄园。
后来康帝公爵将此葡萄园冠上了自己的姓,〝罗曼尼.康帝〞那个名称相传至今。
自从康帝拥有此葡萄酒后,即视此葡萄园为馈宝,除了供奉皇室外,绝不赠送他人,甚至好朋友也不通融,在市场上〝罗曼尼康帝〞更成为绝响。
那时喝不到此葡萄酒的唯有退而求其次转向高伦堡家族尚未脱手的〔拉.塔西〕〔La Tache〕葡萄园酒,一时成为法国最热门的布根地葡萄酒,但好景不常,康帝家族仅传园两代〔32年后〕即1793年,法国大革命潮席卷布根地,园主康帝公爵之子亡命海外,财产被革命政府没收,革命政府也识货,深知那个葡萄园可卖个好价钱,因此乎公告天下曰:这是一个位于禾斯,罗曼尼村庄最好地段的葡萄园,葡萄能达到完美的成熟度,此葡萄园地理位置之佳使得每天都能同意到太阳的光线,以及全天最柔和最适中的热量,同时也可幸免霜冻与冰雹之侵。
法国葡萄酒十大名庄由于并没有确切的文献规定法国葡萄酒十大酒庄到底是指那十大酒庄,同样,法国五大名庄和法国八大名庄的说法也是这样。
于是在查阅大量资料后,经过整理和删选,在此篇名庄介绍中,前五个是法国五大名庄,前八个是法国八大名庄,总共介绍了法国十大著名的酒庄。
1.拉菲酒庄:1982拉菲CHATEAU LAFITE-ROTHSCHILD LEFT BANK—PAUILLAC1855年左岸评级第一名,位居左岸五大名庄之首。
本瓶八二年拉菲,则是其历史上最好的年份,2007年进入适饮期,全世界的葡萄酒爱好者,都在渴望一睹芳容!拉菲酒的个性温柔婉细,较为内向,不像同产于菩依乐村的两大名庄拉图和武当王的刚强个性。
拉菲的花香、果香突出,芳醇柔顺,所以很多红酒爱好者称拉菲为葡萄王国中的“皇后”。
年产量约30,000箱。
葡萄比例:70%解百纳苏维浓Cabernet Sauvignon,20%梅乐Merlot,10%解百纳佛朗Cabernet Franc。
2.拉图酒庄:拉图堡(左岸——波亚克村)CHATEAU LATOUR-ROTHSCHILD LEFT BANK-- PAUILLAC左岸五大排名第二,以雄浑厚重的酒体,扎实强劲的单宁著称,成熟后有着极其丰富的层次感,丰满而细腻。
较之拉菲、木桐需要更长的时间来醇化。
“有着一贯的坚实硬骨,如铁一般固执的单宁,像是一只壮硕的野兽——除了时间,没有人可以驯服。
”年产量约11,000箱。
葡萄比例:80%解百纳苏维浓Cabernet Sauvignon,10%梅乐Merlot,10%解百纳佛朗Cabernet Franc3.木桐(武当鲁齐)酒庄:CHATEAU MOUTON-ROTHSCHILD LEFT BANK-- PAUILLAC1855年评级,木桐排名二级庄头名。
酒庄的箴言:“我不是第一,我不甘第二,我是木桐。
”1973年,木桐被特例提升为一级酒庄,酒庄的箴言改为:“我是第一,我曾经是第二,木桐不会改变。
法国的红酒品牌前十庄园法国是世界上最著名的红酒产区之一,其红酒以其独特的口感和质量而著名。
法国的红酒品牌前十庄园涵盖了不同的葡萄品种和风格,其产酒历史和传统使得它们在世界范围内都具有巨大的影响力。
下面将为您一一介绍法国的红酒品牌前十庄园。
1. 奥比昂(Château Haut-Brion)奥比昂是波尔多的固定居所之一。
它成立于16世纪初,并是波尔多地区最古老的酒庄之一。
奥比昂产区以种植优质的梅洛、赤霞珠和品丽珠葡萄著名。
奥比昂的葡萄酒在世界各地销售,其中包括意大利、德国、加拿大、美国和英国。
2. 拉图(Château Latour)拉图是波尔多的一座宏伟城堡,建于18世纪。
它以其出色的比车多葡萄酒闻名于世界。
拉图酒庄的比车多葡萄酒制作工艺非常复杂,是最古老、贵重和富有名望的红酒之一。
如果你想品尝拉图酒庄的酒,那么需要花费相当高的价格。
3. 玛歌酒庄(Château Margaux)玛歌酒庄是是座壮观的城堡,它位于虚空中的法国博尔多地区。
这里的玛歌红酒是最畅销的葡萄酒之一。
玛歌红酒以其香气和芳香味道而闻名于世界。
4. 雪赫酒庄(Château Cheval Blanc)雪赫酒庄是法国波尔多地区典型的名庄之一,它种植优质的梅洛和品丽珠葡萄。
雪赫酒庄有大量的土地和资产,并且现在拥有最现代化的生产工艺。
5. 拉菲酒庄(Château Lafite Rothschild)拉菲酒庄出自法国波尔多地区,以种植古老的葡萄著名。
它的葡萄酒非常受藏家喜欢,价格昂贵,仅为精英圈层所品尝。
拉菲酒庄的珍藏非常受欢迎,人们认为它有很好的投资价值。
6. 布里昂酒庄(Château Brion)布里昂酒庄是波尔多地区最古老酒庄之一,它产出的红葡萄酒有一定的口感和气味。
布里昂酒庄已经传承了数个世纪,并且现在仍旧在尝试创造出更好的酒。
7. 阿尔德酒庄(Château d’Yquem)阿尔德酒庄出口的甜白贝万被称为”天堂之水”,葡萄酒备受推崇。
法国五大名酒庄1 红酒头牌:拉菲酒庄Chateau Lafite Rothschild(波尔多)/prehome.html1785年,美国独立宣言起草人,第三界美国总统托马斯.杰斐逊访问波尔多购买记录中最著名的就是拉菲酒。
1986年,一瓶有杰斐逊签名的拉菲酒在英国克里斯蒂拍卖公司拍卖,以15.6万美圆成交,为福布斯杂志的老板马康姆.福布斯收藏,保存在纽约福布斯大厦一层的福布斯收藏馆中,至今保持葡萄酒拍卖价格的最高记录。
拉菲-罗斯柴尔德酒庄是波尔多最著名,也是世界上最著名的酒庄和顶级酒。
早在18世纪初,拉菲酒庄遍闻名欧洲。
在1855年波尔多历史上首次正式认定的分级中,拉菲酒庄贵为一级首位,其地位至今没有改变,拉菲酒也历来位于最具收藏价值的葡萄酒之顶。
品酒:经典的黑醋栗和铅笔芯香,铅笔芯、雪松、衫木香气和矿质气;纯美馥郁,层次丰富,优雅完美,单宁精致而强劲,陈年潜力非常长;富有独特香气的回味持续时间长,香气萦绕久久不散,在顶级葡萄酒中独树一帜。
酿造:葡萄收获的采摘完全用传统经典方式。
采摘人工选摘葡萄,早葡萄园地头的运输车上挑选。
随即将葡萄运到酒庄,直接倒进入口的大槽中,去梗破碎后便入发酵罐。
发酵前不进行冷渗泡皮,发酵基本是自然进行的,尽量减少认为干预。
橡木桶培养是100%的新橡木桶。
拉菲酒庄的特点是自己制造所有的橡木桶,橡木桶烘烤程度为中度,所以拉菲酒没有浓重的熏烤味。
橡木桶培养一般为18-20个月,装瓶前轻微澄清。
葡萄园:拉菲酒庄有103公顷葡萄园,在波亚克村最好的地段。
拉菲葡萄园土壤的砾石层有数米厚,30%-80%是沙砾石土壤,11%-15%是黏土壤。
葡萄平均树龄为30年,酿头牌酒的葡萄来自40年的葡萄树。
2.最老的明星:奥比昂(红颜容)酒庄Chateau Haut-Brion(波尔多)/chs/奥比昂酒庄是波尔多历史最悠久的酒庄之一,480年前酒庄周围一定都是葡萄园。
随着欧洲工业革命带来的城市化,在波尔多市的扩展中多少葡萄园消失了,奥比昂留了下来。
法国十大酒庄介绍引言:由于并没有确切的文献规定有法国十大酒庄,网上也有法国五大酒庄和法国八大酒庄的说法。
于是在查阅大量资料的时候,经过资料的整理和删选,于文章内,前五个是法国五大名庄,前八个是法国八大名庄,总共介绍了法国十个有名气的酒庄。
1、Chateau Lafite Rothschild拉菲庄园产地:法国波尔多梅多克菩依乐村级别:在1855年波尔多历史上首次正式认定的分级中,拉菲酒庄贵为一级首位,位居四大名庄之首,其地位至今没有改变,拉菲酒也历来位于最具收藏价值的葡萄酒之顶;1973年评列五大顶级名庄之首种植面积:100公顷葡萄品种:70%赤霞珠,25%梅洛,3%佛朗,2%小维度平均葡萄树齡:40年种植密度:每公顷7500株平均产量:每公顷4800公升年产量:210,000瓶酿造:葡萄收获的采摘完全用传统经典方式。
采摘人工选摘葡萄,早葡萄园地头的运输车上挑选。
随即将葡萄运到酒庄,直接倒进入口的大槽中,去梗破碎后便入发酵罐。
发酵前不进行冷渗泡皮,发酵基本是自然进行的,尽量减少认为干预。
橡木桶培养是100%的新橡木桶。
拉菲酒庄的特点是自己制造所有的橡木桶,橡木桶烘烤程度为中度,所以拉菲酒没有浓重的熏烤味。
而且其通常要在不锈钢发酵罐中放3个星期,再在新橡木桶中放18-24个月。
灌瓶前经澄清,未过滤,成熟期30至50年(视年份而定)品酒:拉菲酒的个性温柔婉细,较为内向,不像同产于菩依乐村的两大名庄拉图和武当王的刚强个性。
拉菲的花香、果香突出,芳醇柔顺,所以很多葡萄酒爱好者称拉菲为葡萄王国中的“皇后”。
其经典的黑醋栗和铅笔芯香,铅笔芯、雪松、衫木香气和矿质气;纯美馥郁,层次丰富,优雅完美,单宁精致而强劲,陈年潜力非常长;富有独特香气的回味持续时间长,香气萦绕久久不散,在顶级葡萄酒中独树一帜补充:拉菲庄园是波尔多顶级庄园,也是世上最著名的酒庄,第一眼印象是及其静谧而有序的一等酒庄。
拉菲庄园是悦人的17世纪的庄园建筑,公共厅和卧室的亲切的规模,营造乡土生活的气氛。
法国五大著名葡萄酒庄园1.保乐力加自1975年以来,保乐力加集团通过快速发展和收购,目前已成为全球第二大,拥有众多著名酒类品牌,产品行销全球。
保乐力加集团拥有行业内最齐全的产品门类,强大的分销渠道和网络覆盖全球。
作为欧盟内最大的酒类生产商,保乐力加在欧洲、亚洲和拉丁美洲均独占鳌头,在北美和非洲名列第二。
旗下的马爹利、芝华士、皇家礼炮、百龄坛等品牌成为亚太区各种酒类的领导品牌。
集团成功的发展战略表现在同时拥有全球红酒品牌和遍布全球各地的本土品牌:本土品牌可以加强各个市场的分销网络,同时又能够支持全球品牌的发展。
保乐力加集团总部设在法国,在全球拥有72家生产企业,12,250名员工。
Royal Salute (皇家礼炮)属于法国保乐力加集团旗下品牌。
1953年,芝华士兄弟公司(Chivas Brothers)为向英国伊丽莎白皇后加冕典礼致意,特别酿制了“皇家礼炮”。
2.拉菲庄园拉菲庄园总面积90公顷,每公顷种植八千五百棵葡萄树。
其中赤霞珠(Cabernet Sauvignon)占70%左右,梅鹿辄(Merlot)占20%左右,其余为卡本内-弗朗(Cabernet Franc)。
平均树龄在四十年以上。
每年的产量大约三万箱酒(按每箱12支750ml算)。
此产量居所有世界顶级红酒品牌之冠。
以此产量及其能维持的价格相比,拉菲庄的成就真是无人能及。
拉菲庄的葡萄种植采用非常传统的方法,基本不使用化学药物和肥料,以小心的人工呵护法,让葡萄完全成熟才采摘。
在采摘时熟练的工人会对葡萄进行树上采摘筛选,不好不采。
葡萄采摘后送进压榨前会被更高级的技术工人进行二次筛选,确保被压榨的每粒葡萄都达高质要求。
在拉菲每2至3棵葡萄树才能生产一瓶750ml的酒。
为了保护这些矜贵的葡萄树,如没有总公司的特约,拉菲庄一般是不允许别人参观的。
除此之外,拉菲庄还是出名愿花重本雇用最顶级酿酒大师的名庄。
拉菲酒的个性温柔婉细,较为内向,不像同产于菩依乐村的两大名庄拉图和武当王的刚强个性。
法国的红酒品牌前十庄园法国的红酒品牌成千上万种,就像我们中国的白酒品牌壹样。
那么我于给你介绍壹下法国最著名的十大名庄给你,很多朋友对5大,8大和10大名庄有些无从知晓,这里摘录10大名装简介供大家了解。
1.RomaneeConti罗曼尼康帝产地:法国布根地禾斯,罗曼尼村庄(Vosne-Romanee)级别:特级葡萄园葡萄品种:黑皮诺(PinotNoir)种植面积:4.32英亩平均树龄:42年(1990年)产量:每公顷生2000千至2500公升葡萄(相当于4800瓶到6000瓶)特点:产量极少,质量高,要配额,十分昂贵禾斯,罗曼尼(VosneRomanee)村庄位于黄金山坡北部夜之山坡内(CoteDeNuits),是十七世纪布根地公爵的打猎区,其后才发展为葡萄园,村庄人口数百名,大均和葡萄酒业有关,这里拥有七个特级葡萄园15个壹级葡萄园。
其中最瞩目的就是“罗曼尼康帝”(RomaneeConti)特级葡萄园。
这个细小的特级葡萄园,也是最精华的葡萄园,可算是现时世上最古老葡萄园区之壹。
西元十二世纪就已广为人知,是当地望族维基(Vergy)家族所拥有。
1232年维基家族将这块葡萄园捐赠给附近的教会,此后四百年间这块葡萄园均壹直成为天主教的产业,它生产出来的佳酿大均流入天主教虔诚的仆人就是神父和修士的腹中。
从1760年起已获得确认这个罗曼尼葡萄酒成为世界最昂贵的葡萄园。
后来康帝公爵将此葡萄园冠上了自己的姓,“罗曼尼.康帝”这个名称相传至今。
自从康帝拥有此葡萄酒后,即视此葡萄园为馈宝,除了供奉皇室外,绝不馈赠他人,甚至好朋友也不通融,于市场上“罗曼尼康帝”更成为绝响。
那时喝不到此葡萄酒的唯有退而求其次转向高伦堡家族尚未脱手的(拉.塔西)(LaTache)葡萄园酒,壹时成为法国最热门的布根地葡萄酒,但好景不常,康帝家族仅传园俩代(32年后)即1793年,法国大革命潮席卷布根地,园主康帝公爵之子亡命海外,财产被革命政府没收,革命政府也识货,深知这个葡萄园可卖个好价钱,于是乎公告天下曰:这是壹个位于禾斯,罗曼尼村庄最好地段的葡萄园,葡萄能达到完美的成熟度,此葡萄园地理位置之佳使得每天均能接受到太阳的光线,以及全天最柔和最适中的热量,同时也可避免霜冻和冰雹之侵。
不过于这动乱时期,那些富商谁不害怕随时因(怀壁其罪)而被指为保皇党而送上断头台冶罪。
所以于1794年“罗曼尼.康帝庄园”以贱价卖给壹位于拿破伦政府担任司库的银行家,朱利安.奥雅(JulienOuvrad),他同时也于波尔多区,布根地等地区拥有数个酒厂价格居首位的是罗曼尼.康帝,而谨居次位的(拿特芝)(LaTache)及艾芝堡(Richbourg)葡萄园价格只有它的三分之壹而己。
“罗曼尼.康帝”葡萄园酒采用全新橡木桶储存,园主购进木材,风干三年后才造桶,葡萄收获极低,年产量每公顷2000至2500公升,平均每三株葡萄树才酿出壹瓶“罗曼尼.康帝”(RomaneeConti)顶级葡萄酒,可知其珍贵程度。
2.LePin里鹏产地:法国波尔多宝物隆(POMEROL)级别:宝物隆产区且无评级表面积:5英亩葡萄种类:92%梅洛,8%佛朗平均葡萄树:28年种植密度:每公顷6000株葡萄树平均产量:每公顷3400公升年产量:7000瓶窖藏:储存于全新橡木桶内15至18个月灌瓶前经澄清过程,没有过滤,成熟期10至30年视乎年份。
里鹏能够说是法国酒坛半个世纪以来最引人瞩目的成就。
1979年,壹位名为杰克.天安宝(JacquesThienpont)的买家向罗贝夫人(ubrie)购买壹个小葡萄园,于老施丹庄园(VieuxChateauCertan),这个买主姓氏马上就让人怀疑是否老施丹庄园打算扩充园地,因为这个杰克正是老施丹庄园主亚历山大的堂弟。
这个当时以100万法朗所买到的小葡萄园,只有壹公顷,小到不能称庄园的程度,所以只好名为“里鹏”(LePin),没有冠以庄园的称号。
3.ChateauPetrus柏翠庄园产地:法国波尔多宝物隆(POMEROL)级别:宝物隆产区且无评级表面积:28.20英亩葡萄品种:95%梅洛,5%佛朗平均树龄:35年种植密度:每公顷6500株葡萄树平均产量:每公顷3600公升年产量:25000至30000瓶窖藏:20个月储存于全新橡木桶内灌瓶前经澄清过程,没有过滤,成熟期为20-40年。
法国波尔多宝物隆地区多为小型葡萄园,其中有185个酒厂,每家只占地4公顷不到,由于许多小酒厂只有不到1公顷的葡萄园,年产量亦只有二、三百箱,所以拥有差不多12公顷葡萄园地的柏翠庄园,也算是最大面积的壹个庄园。
栢翠庄园首次出当下1837年,那时此庄园于宝物隆地区已名列前四、五位的位置。
到1868年,柏翠庄园已经被公认为仅次于老施丹庄园(VieuxChateauCertan)及杜德莱庄园(Trotanoy),进占第三位。
注:现时柏翠庄园的价格比老施丹庄园及杜德莱庄园葡萄酒贵5至6倍的价钱不等,所以精明的饮家均会喜欢饮用老施丹庄园及杜德莱庄园,因这俩个庄园的价格比较扎实,起码没被炒作的成份股。
1925年壹位酒店的老板娘隆芭夫人(Mme.Loubat)从园主阿诺家族(Arnaud)手上购得柏翠庄园后,才改变了柏翠庄园的命运,隆芭夫人家族于宝物隆地区拥有俩家酒厂,她的弟弟又是利布(Libourne)市的市长而她本人也是壹个成功的企业家,于利布市拥有壹家酒店。
自从收购了柏翠庄园后,便欣然爱上了它。
隆芭夫人致力打造柏翠庄园的知名度,首先就是将柏翠庄园酒提价,使其不再是普通的庄园酒,其次就是将柏翠庄园酒推介给她所认识的富豪官坤,因此柏翠庄园酒于法国的高级社交圈内迅速流行起来。
为了打造柏翠庄园酒日后的身价就是要打进英国的皇室。
当伊利沙伯二世订婚的时候,隆芭夫人进献的柏翠庄园酒已是英皇室贵族们的杯中物。
所以1947年女皇大婚正式举行之际,隆芭夫人也是被邀请之列,她倒也会利用此千载难逢的机会,带着自己园中的佳酿远赴伦敦,壹下子成功打进了伦敦壹流餐厅的酒牌上。
隆芭夫人善用这种运营上层社会的交际手段,日后就成了柏翠庄园的奠基石。
1961年隆芭夫人辞世,她没有子女,只有俩位姐妹有孩子可承继,但均不能负以重任,所以聪明的隆芭夫人,生前已作安排,将柏翠庄园股份分为三份,壹份让售予酿酒甚有成就的莫埃尔家族(JeanPierreMoueix),其余三分之二由其侄儿承继。
4.ChateauAusone欧颂庄园产地:波尔多圣.埃美隆(SAINT-EMILION)级别:壹等特级庄园(A)表面积:17.30英亩葡萄品种:50%佛朗,50%梅洛平均树龄:50-55年种植密度:每公顷6000-7000株葡萄树平均产量:每公顷3500公升年产量:200,000-230,000瓶窖藏:储存于橡木桶19-23个月灌瓶前经澄清过程,没有过滤,成熟期为10至100年(由1994年开始)圣.埃美隆区于1954年开始建产评级制度共分四个等级最高为“壹等特级”(PremieresGrandsCrusClasses),第二等级为“特级”(GrandsCrusClasses),第三等级为“优级”(GrandsCrus)至于第四等就是“圣.埃美隆法定产区(AOCSt-Emilion)。
第壹次评级于1958年修正,1969年第二次评级,原则上此区每十年评级壹次,但未严格执行,且每次变动不大,值得注意的是自首次评级开始,名列“壹等特级A类”的白马庄园和欧颂庄园的评级且无变动,只有“壹等特级B类”(PremieresGrandsCrusClassesB)有所变更,于1996年之前有九家,1996年评级中增加了二个庄园,“大金钟庄园”(ChateauL'Angelus)及“宝西奥庄园”(ChateauBeau-Sejour-Becot),“壹等特级A类及B类”共13家,“壹等特级A”可和美度区壹级庄园相比较,只是风格各异而已。
“欧颂庄园”早于18世纪初就已成园,当时于从事木桶生意的卡狄纳(Catenat)家族手中,19世纪前期转让给亲戚鲁法基(Lafargue)家族,到1891年再由亲戚查朗(Challon)家族继承。
欧颂庄园于最早的壹代园主卡狄纳时,就已取名“欧颂庄园”,当时约于1781年左右,“欧颂”(D.M.Ausonius310-394)是罗马帝国时代生于此地的壹位罗马教授及诗人,也是罗马皇帝幼时的老师,故官运亨通,官位至当时总督及枢密院长老,但他却以爱酒出名,曾经于波尔多及德国拥有庄园。
当下无法证明欧颂老先生就是于“欧颂葡萄园”的现址种植葡萄及喝酒吟诗,所以欧颂庄园酒又称“诗人之酒”。
此庄园于19世纪中已跻身“圣.埃美隆”区最好的三、五家庄园。
5.ChateauChevalBlanc白马庄园产地:波尔多圣.埃美隆(SAINT-EMILION)级别:壹等特级庄园(A)表面积:91.40英亩葡萄品种:58%佛朗,42%梅洛平均树龄:45年种植密度:每公顷8000株葡萄树平均产量:每公顷3500公升年产量:100,000瓶窖藏:储存于橡木桶18个月灌瓶前经澄清过程,无过滤,成熟期为10至30年。
“白马庄园”和“欧颂庄园”是圣.埃美隆区内最为人熟悉的俩个壹等特级庄园(PremierGrandCruClasse),“白马庄园”以前是“飞雅克庄园”(ChateauFigeac)的壹部份,属于杜卡斯(Ducass)家族所拥有。
1852年杜卡斯女儿嫁给壹个拥有不少葡萄园产业的科歌路萨(FourcaudLaussac),杜卡斯家族便把本园作为嫁妆,自此以后“白马庄园”便成了路萨家族的产业。
1927年以设立公司的形式,让股权集中,不至于本园被瓜分。
1989年以前董事会由路萨家族的女婿,他是波尔多大学校长名为夏巴克(J.Hebrard)负责,以他的崇高学术和社会地位,提高不少“白马庄园”的声誉。
1989年夏巴克退休后,园务由家族三位女士掌管。
“白马庄园”被正式命名是始于1853年。
原来改名为“白马庄园”是有个被广为流传的说法,以前有壹位国王亨利四世常于此地下马歇息,他以骑白马著称,其徽章即为“独角白马”于是客栈便取名为“白马”(ChevalBlanc)。
“白马庄园”虽然是位于圣.埃美隆区,但它的旁边就是宝物隆区,所以“风土”极为相似和“拉旺庄园”(ChateauL'Evangile)及“盖世龙庄园”(ChateauConseillante)这俩个位于宝物隆区的著名庄园只有壹条小路分隔,因此被人喻为是宝物隆区葡萄酒。
“白马庄园”副牌酒(SecondWine)的名称为“LePetitCheval”,1988年开始面世。
1947年份的“白马庄园”酒曾赢得波尔多区“本世纪最完美红酒”的美誉。
1991年起“白马庄园”聘请波尔多地区最著名酿酒师皮雅鲁顿(PierreLurton)担任本园的酿酒师直至当下。