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肉桂现代研究肉桂含挥发油（其主要成分为桂皮醛、桂皮酸），并含少量乙酸桂皮酯、乙酸苯丙酯。
此外，尚含微量元素，其中锌含量较高。
1．采收时间研究南北朝《名医别录》指出肉桂宜于“立秋采”，明代《本草述》认为“收之不可近火日”。
提出了肉桂宜于阴天采收，以防烈日暴晒，降低肉桂的质量。
现代研究表明，一年中肉桂挥发油的含量随着月份的增加而增加。
肉桂的采收以9月为佳，此时挥发油含量较高。
采割过早，挥发油含量较低；推迟过晚，桂皮不易剥离而形成碎块，影响产品质量。
肉桂含有挥发油，温度升高，易造成挥发油过多挥发，因此以阴天采收为好。
树龄不同，肉桂油的含量不同。
树龄长的肉桂，机械组织生长缓慢，油分累积较多，以生长15年左右为最佳。
2．环状剥皮与新皮的再生机理研究(l)再生新皮的形态发生：五年生肉桂树采用茎干大面积环剥，809《以上植株剥皮后能在原位再生新皮，并产生与原皮相似的结构。
肉桂是木质化程度较高的植物，剥皮时在薄壁组织化的形成层带中分离。
据研究，剥后包裹透明塑料薄膜时，裸露的茎干表面一些未成熟木质部细胞特别是木射线细胞恢复分裂能力，形成愈伤组织，并逐渐向两侧扩展而覆盖整个表面。
以后在表面3-5层细胞下面开始发生木栓形成层，在较深层的未成熟木质部中开始发生锥管形成层。
肉桂环剥后的茎干表面先出现分散的愈伤组织，然后愈伤组织向周边发展并逐渐覆盖整个表面，再在表层形成封闭层，接着发生新皮增厚。
研究表明，对茎干表面的机械损伤将严重影响受创部位的新皮再生，剥皮过程中对裸露表面的深切、挤压或手摸等部位均可导致其不能再生新皮。
(2)肉桂再生新皮的发育与桂油的积累：一年生新皮松脆幼嫩，韧皮部占全皮厚度约1/5，桂油含量极低。
两年生新皮质硬而脆，韧皮部占全皮厚度约1/3，挥发油含量已明显提高。
三年生新皮与六年生原皮在外观和结构上大同小异，但其桂油和桂皮醛含量均超过六年生原皮，，这与其韧皮部中油细胞分布较多是一致的。
可见，随着再生新皮的生长发育，韧皮部占全皮厚度的比例逐步增加，挥发油积累也随之提高。
肉桂的现代药理与临床新用分析肉桂是一种常见的中药材，具有悠久的历史和广泛的应用。
随着现代医学的发展，人们发现肉桂不仅在传统中医药中有重要的地位，而且在现代药理学和临床上也有着广泛的应用价值。
本文将从药理学角度对肉桂的现代药理和临床新用进行分析。
一、肉桂的药理作用肉桂主要成分是肉桂酸、桂皮素等活性成分，具有多种药理作用。
首先，肉桂可以降血糖。
研究表明，肉桂中的活性成分可以增加胰岛素敏感性，促进葡萄糖的摄取和利用，从而降低血糖水平。
此外，肉桂还具有抗炎、抗菌、抗氧化等作用，可以帮助抵抗炎症、感染和氧化应激等疾病。
二、肉桂在临床上的应用1. 控制糖尿病由于肉桂具有降血糖的作用，常被用于辅助治疗糖尿病。
可以作为口服药物或添加在食物中，协助控制血糖水平，减轻糖尿病引起的并发症风险。
2. 抗菌消炎肉桂具有抗菌和抗炎作用，可用于治疗胃肠道感染、呼吸道感染等疾病。
可以通过制剂的形式进行口服或外用，如中药注射剂、肉桂粉等。
3. 辅助减肥肉桂具有促进新陈代谢的作用，可以加速脂肪的分解和利用。
因此，在一些减肥方案中，肉桂被用作辅助减肥的药物或食物添加剂。
4. 心脑血管疾病的防治肉桂具有降血脂、抗血小板聚集、扩张血管等作用，可以帮助预防和治疗心脑血管疾病。
例如，肉桂可用于辅助降低血脂，并改善冠心病、高血压等疾病的症状。
5. 抗肿瘤一些研究表明，肉桂中的活性成分具有抗肿瘤的潜力。
肉桂对多种肿瘤细胞具有细胞毒性作用，并且能够抑制肿瘤细胞的生长和分裂。
三、肉桂的临床新用除了传统的应用和现代医学认可的作用外，近年来，肉桂在临床上还出现了一些新的应用。
例如，肉桂可以用于调节肠道菌群，维持肠道健康；还可以用于改善女性月经不调，缓解经期痛经等问题。
这些新的应用对于扩大肉桂的临床适用范围和提升疗效具有重要的意义。
结论肉桂作为一种常用中药材，具有广泛的药理作用和临床应用。
在现代药理学的研究和临床实践中，肉桂被发现具有降血糖、抗菌消炎、辅助减肥、预防心脑血管疾病等作用。
肉桂的作用与功能主治和用量1. 肉桂的作用与功能肉桂是一种常见的调味品，同时也是一种中药。
它具有以下的作用与功能：•提高血糖控制能力：肉桂中的活性成分可以提高细胞对葡萄糖的敏感性，增强胰岛素的作用，有助于降低血糖水平。
因此，肉桂被广泛应用于糖尿病患者的辅助治疗。
•抗菌作用：肉桂具有广谱的抗菌活性，可以抑制多种细菌、真菌和病毒，对于改善口腔健康、预防感染有一定的效果。
•抗炎作用：肉桂中的某些化合物具有抗炎作用，可以减轻炎症反应，缓解疼痛和肿胀。
•调节血脂：肉桂中的成分可以降低血液中的胆固醇和甘油三酯含量，减少动脉硬化的风险。
•促进消化：肉桂具有促进胃肠蠕动的作用，有助于消化食物和减少胃肠不适。
•改善记忆：一些研究表明，肉桂可以增强大脑中神经递质的活性，提高记忆力和注意力。
2. 肉桂的主要功效与应用范围肉桂的功能主治如下：•辅助治疗糖尿病：肉桂能够帮助控制血糖，减少胰岛素的使用，适用于轻度和中度糖尿病患者。
•改善胃肠功能：肉桂能够促进胃肠蠕动，缓解胃肠不适、胀气和消化不良等症状。
•抗菌防感染：肉桂具有一定的抗菌作用，能够预防口腔感染和一些常见的细菌和真菌感染。
•调节血脂：肉桂可以降低血液中的胆固醇和甘油三酯含量，预防动脉硬化和心血管疾病。
•缓解炎症：肉桂具有一定的抗炎作用，可以缓解关节炎、痔疮等疼痛和肿胀的症状。
•补益阳气：在传统中医中，肉桂被认为具有温阳补肾、活血止痛的功效。
3. 肉桂的用量与注意事项肉桂的用量需要根据个人体质和具体情况来确定。
一般而言，成人每日摄入肉桂的量不应超过6克。
需要注意的是：•孕妇和哺乳期妇女慎用肉桂，应避免过度摄入。
•肉桂可能与一些药物相互作用，如降血糖药物，应在医生的指导下使用。
•长期大量摄入肉桂可能会导致肝损伤，应适当控制摄入量。
•肉桂具有一定的刺激性，对于胃肠不适的人群慎用。
综上所述，肉桂作为一种调味品和中药，具有很多的作用与功能。
但是，在使用肉桂之前，我们需要根据自己的身体状况和具体需要来确定用量，并在医生的指导下合理使用。
肉桂的功效与作用及禁忌症肉桂是一种常见的调味品，其味道香甜，具有独特的香气。
除了被广泛用作烹饪调料外，肉桂也因其多种功效而被广泛应用于中药和保健品领域。
本文将详细介绍肉桂的功效与作用，并指出使用肉桂时需要注意的禁忌症。
肉桂的功效与作用：1. 提高血糖平衡能力：肉桂对降低血糖具有显著的作用。
研究表明，肉桂中的一种活性成分叫做肉桂醛，具有提高胰岛素敏感性和增加葡萄糖进入细胞的能力。
这对于糖尿病患者来说非常有益，可以帮助他们控制血糖水平。
2. 抗氧化作用：肉桂富含抗氧化剂，可以中和体内自由基，减少氧化应激对身体的损害。
研究发现，肉桂可以增加抗氧化酶的活性，并且能够降低由氧化应激引起的组织损伤。
因此，肉桂有助于预防许多慢性疾病，如心脏病、癌症和神经系统疾病等。
3. 抗菌消炎作用：肉桂含有丰富的挥发油，其中包括肉桂醇等成分，具有广谱的抗菌和抗炎作用。
研究发现，肉桂可以抑制多种细菌和真菌的生长，包括口腔中引起龋齿和口臭的细菌。
同时，肉桂还能够抑制炎症反应，减轻炎症所引起的不适。
4. 促进消化：肉桂具有促进胃酸分泌和增加肠道蠕动的作用，有助于消化食物和减轻胃肠不适。
此外，肉桂还能够抑制胃液中的幽门螺杆菌，对预防和治疗胃溃疡具有一定的作用。
5. 促进血液循环：肉桂具有温热的特性，能够促进血液循环和扩张血管。
这对于改善寒性体质、缓解风寒引起的关节疼痛和舒缓痛经症状非常有益。
6. 改善认知能力：研究表明，肉桂中的活性成分可以增强大脑的功能和提高学习记忆能力。
肉桂可以刺激脑部的神经递质释放，促进神经元之间的信息传递，从而提高认知能力和注意力。
7. 辅助减肥：肉桂能够促进葡萄糖代谢和提高能量消耗，有助于减少脂肪的积累。
此外，肉桂还能够增加饱腹感，降低食欲，对于控制体重和减肥起到一定的作用。
虽然肉桂具有许多健康功效，但使用时还是需要注意以下禁忌症：1. 孕妇和哺乳期妇女应避免高剂量的肉桂摄入。
虽然低剂量的肉桂可在烹饪中使用，但过量摄入可能导致子宫收缩和早产。
中药肉桂的主要化学成分及药理作用探究摘要：目的：探究中药肉桂的主要化学成分及其药理作用。
方法：通过调查2000年-2015年电子期刊全文数据库中发表过的肉桂提取成份及药理作用的相关文章，并进行系统性的检索和整理。
结果：结果指出，从中药肉桂中提取的成份主要由肉桂醛组成，其药理作用多由抗氧化、降低血糖、防止心血管疾病和癌症等。
结论：目前，临床在开发新药方面具有广阔的前景，对于中药肉桂的药物成分及药用价值也研究相对透彻。
但是在分离药物，提高提取率及其药理活性方面上还需要进一步研究。
关键词：中药肉桂；化学成分；药理作用The main chemical components and pharmacological activities to explore Chinese medicine cinnamonCui-jiaoThe second affiliated hospital of hunan university of TCM，Hunan Changsha，410005AbstractObjective：to explore the traditional Chinese medicine cinnamon main chemical composition and pharmacological effects. Methods：through the investigation in 2000-2015 published in electronic journal full-text database of cinnamon extract ingredients and pharmacological action of related articles，and systematic retrieval and finishing. Results：the results indicate that ingredients extracted from traditional Chinese medicine cinnamon is mainly composed of cinnamic aldehyde and its pharmacological action by oxidation，reduce blood sugar，prevent cardiovascular disease and cancer，etc. Conclusion：at present，clinical has wide prospects in the development of new drugs，the drug ingredients and medicinal value of the traditional Chinese medicine cinnamon also relatively thorough research. But in the separation of drugs，improve the extraction yield and further research is neededon the pharmacological activities.keywords Traditional Chinese medicine cinnamon；Chemical composition；Pharmacological effects肉桂又称作桂皮、牡桂，为樟科樟属植物。
中药肉桂的化学成分研究概况摘要】为进一步了解肉桂的最新成分，本文通过查阅近8年来文献，就肉桂化学成分研究概况进行综述。
结果：肉桂的主要化学成分为挥发油、多糖类成分、多酚类成分、黄酮类成分及微量元素等，具有扩张血管、抗胃溃疡、抑菌、抗氧化等多种药理作用，为进一步研究和合理使用肉桂提供一定的理论基础。
【关键词】肉桂；化学成分；概况【中图分类号】R284.1 【文献标识码】A 【文章编号】1007-8231（2018）34-0308-02肉桂为樟科常绿乔木植物肉桂的干皮和粗枝皮。
是我国常用的传统药材之一。
肉桂辛、甘、热，归肾、脾、心、肝经，有补火助阳、引火归元、散寒止痛、温经通脉之功效。
临床常配伍其他药物使用，在临床上可镇痛解痉，具有解热、降血糖和血压、抗菌、抗肿瘤、抗溃疡和壮阳等作用[1,5]。
本文主要对肉桂近8年来报道的化学成分研究概况加以综述。
1.化学成分肉桂的化学成分非常复杂，也是近年来研究的热点，多年研究表明其含有挥发油成分，多糖成分、倍半萜、二萜、糖苷、黄酮、多酚、黄烷酮[5]等多种成分。
赵凯[2]等采用正、反相硅胶柱色谱及半制备液相色谱等方法进行分离纯化，从国产肉桂中分离到锡兰肉桂素、脱水锡兰肉桂素、锡兰肉桂醇、脱水锡兰肉桂醇、落叶酯素、EvofolinB、5′-甲氧基松脂醇、（+）-丁香树脂素、2-羟基肉桂酸、10-seco-4ζ-hydroxy-muurolene-1、10-diketone、（-）-表儿茶素、山柰酚、原花青素、豆甾醇、硬脂酸等成分。
陈立平[3]用水蒸汽蒸馏法提取肉桂油，结果肉桂油得率为1.965%。
并用气相色谱－质谱联用仪进行肉桂油成分分析，鉴定了肉桂油中的10种成分，主要为肉桂醛，占总馏出峰面积的93.94%，还有肉桂醇醋酸酯（1.55%）、2-对甲氧基桂皮醛（1.32%）和邻苯二甲酸二乙酯（1.31%）等成分。
张喜才[6]采用气质联用分析肉桂油的成分，共分离出53种成分，但只鉴定出27种成分。
中药肉桂的药理作用研究进展2011-11-03 来源：/[关键词] 肉桂；心血管系统；消化系统；抗菌作用肉桂，原名菌桂、牡桂，始见于《唐本草》，始载于《神农本草经》，李时珍谓"菌桂，叶似柿叶者是".肉桂是樟科Cinna-mOITIHITI属中以肉桂Cinnamomum cassia Pres1.为主的肉桂组植物？ ,主产于广东、广西、云南等地。
多于秋季剥取，刮去栓皮，阴干。
全株有芳香气，叶互生，《神农本草经》记载"味产温，主百病，养精神，和颜色，利关节，补中益气。
为诸药先聘通使，久服通神，轻身不老",《本草汇言》有"肉桂，治沉寒痼冷之药也".《医学起源》记载"补下焦不足治沉寒痼冷".肉桂具有补火助阳、引火归源、散寒止痛、活血通经的作用。
其化学成分主要有挥发油、鞣质及碳水化合物等。
现将肉桂的药理作用综述如下。
1 肉桂的药理作用1.1 心血管系统作用桂皮醛有扩张血管、促进血液循环、降低血压、缓解肢体疼痛的作用。
由于其能改善末梢循环及心肌供血，所以还有一定的抗休克作用；肉桂提取物在试管内或静脉注射均能明显抑制二磷酸腺苷二钠诱导的大白鼠血小板聚集。
肉桂水煎剂、甲醇提取物水溶解或单体桂皮酸、香豆素有预防静脉或动脉血栓形成的作用，也能增加离体心脏冠脉流量，这表明肉桂对外周血管有直接扩张作用。
1.2 消化系统作用肉桂对胃肠有缓和的刺激作用，能增强消化功能，排除消化道积气，缓解胃肠痉挛性疼痛，肉桂水提物能通过增加胃黏膜血流量，改善循环，抑制胃溃疡形成。
现已经从肉桂提取物中分离出5个强抗溃疡活性成分桂皮苷、肉桂苷、3,4,5一三羟基苯酚一p-D一洋芫荽糖（1-6）一B-D一吡喃葡糖苷以及3一（一2羟基苯基）丙酸及其苷。
其中桂皮苷在极低剂量时（0.15 tLg/kg）对多种溃疡模型呈强抑制作用。
另外肉桂对麻醉大鼠有明显利胆作用 .1.3 抗菌作用 . 近年，科研人员对肉桂水浸出液的抑制作用进行了研究，涉及大肠杆菌、痢疾杆菌、伤寒杆菌、金黄色葡萄球菌、白色葡萄球菌及白色念珠菌等，结果表明肉桂在体外对上述菌株均有明显的抑制作用。
肉桂对头发的研究报告学说
根据我们的研究，肉桂是一种具有促进头发生长和改善头发健康的潜在效果的天然成分。
以下是我们的研究报告学说：
1. 头发生长刺激作用：肉桂被发现具有促进头发生长的作用。
根据实验结果，肉桂能够刺激毛囊的血液循环和营养供应，从而增加头发的生长速度和密度。
2. 抗炎和抗氧化：肉桂含有大量的抗炎和抗氧化剂，这些物质能够减少头皮的炎症和损伤，提供一个更健康的头皮环境，有助于头发生长。
3. 提升头发强度和弹性：肉桂中的一些化合物，如肉桂酸，具有增强头发纤维强度和弹性的作用，可以减少头发断裂和脆弱。
4. 抑制头皮真菌感染：研究表明，肉桂具有抗真菌活性，可以减少头皮真菌感染的风险。
头皮的健康是头发生长的关键，通过减少真菌感染，肉桂能够促进头发健康和生长。
5. 调节头皮油脂分泌：过多的头皮油脂会导致头皮屑和头发脱落。
肉桂被发现具有调节头皮油脂分泌的作用，维持头皮的平衡状态，有助于减少头皮屑和脱发。
综上所述，肉桂在头发生长和头发健康方面具有潜在的积极效果。
然而，尚需进一步的研究来验证这些效果，并确定最佳的使用方法和浓度。
中药肉桂的功效与作用肉桂是一种常见的中药材，具有广泛的功效与作用。
在中医中，肉桂被用于治疗多种疾病，并且在日常生活中也常被用作调料。
本文将详细介绍肉桂的功效与作用。
一、肉桂的基本介绍肉桂，学名肉桂树皮，属于樟科植物。
肉桂的主要产地有越南、印度尼西亚、中国南方等地。
肉桂树树皮呈灰褐色，富有香气，质地坚韧，有一定的韧度。
中医学认为，肉桂味辛、甘，性温，归心、肾经。
二、肉桂的功效与作用1. 温中散寒肉桂具有温中散寒的作用。
在中医理论中，寒冷为病邪之一，肉桂能够进入人体，“辛热能散寒，故能除冷邪。
”因此，肉桂常被用于治疗寒冷型疾病以及寒凝、气滞等症状。
2. 补阳助火阳虚是一种中医常见的病理理论，肉桂能够补阳助火，具有温阳的作用。
阳虚症状主要表现为畏寒、肢冷、精神疲倦等，肉桂能够治疗和改善这些症状。
3. 暖经活血肉桂具有暖经活血的作用。
在中医理论中，经络是人体气血运行的通道，如果经络气血不畅通，就会出现疼痛和疾病。
肉桂可以温煦经络，改善气血循环，使气血充盈。
4. 健脾胃脾胃是人体消化、吸收营养的重要器官，而脾胃虚弱则会造成消化功能不良，导致各种疾病。
肉桂能够温中健脾，促进消化吸收，增强脾胃功能。
5. 化痰止咳肉桂具有化痰止咳的作用。
在中医理论中，痰湿是病邪之一，容易导致咳嗽、痰多等症状。
肉桂能够化痰止咳，改善痰湿症状。
6. 抗菌抗病毒肉桂具有抗菌抗病毒的作用。
现代研究表明，肉桂中含有挥发油、肉桂酸等成分，具有较强的抗菌抗病毒作用。
肉桂常被用于治疗感冒、发热等症状。
7. 调经活血肉桂能够调经活血。
在中医理论中，经血是女性生理特点之一，如果经血不通畅，就会导致痛经、经期不调等问题。
肉桂能够通过活血化瘀，改善经血循环，缓解痛经、经期不调等问题。
8. 降低血糖肉桂具有降低血糖的作用。
现代研究发现，肉桂中的某些成分能够提高胰岛素敏感性，促进葡萄糖转运和利用，从而降低血糖水平。
因此，肉桂常被用于辅助治疗糖尿病。
9. 强化免疫力肉桂具有强化免疫力的作用。
肉桂的化学成分、药理作用及质量标志物的预测分析一、本文概述肉桂，作为一种常见的中药材和调味香料，自古以来就在中医药学和食品工业中发挥着重要作用。
其独特的香气和味道来源于其复杂的化学成分，这些成分在药理作用方面表现出了多种生物活性。
然而，随着现代科学技术的进步，对肉桂化学成分和药理作用的研究逐渐深入，对其质量标志物的预测分析也显得尤为重要。
本文旨在全面概述肉桂的化学成分、药理作用，以及基于现代分析技术对其质量标志物的预测分析，以期为肉桂的进一步开发利用提供理论依据和实践指导。
在第一部分，我们将系统介绍肉桂的主要化学成分，包括挥发油、黄酮类化合物、多酚类化合物等，并阐述这些成分的结构特点和理化性质。
在第二部分，我们将重点讨论肉桂的药理作用，包括抗氧化、抗炎、抗肿瘤、抗菌等方面的研究进展，并探讨其作用机制和临床应用前景。
在第三部分，我们将运用现代分析技术，如色谱分析、质谱分析、光谱分析等，对肉桂的质量标志物进行预测分析，以期建立科学、有效的质量控制体系，保证肉桂产品的安全性和有效性。
通过对肉桂的化学成分、药理作用及质量标志物的深入研究，我们期望能够为肉桂的种植、加工、质量控制和临床应用提供更为全面和准确的理论依据，推动肉桂产业的可持续发展。
二、肉桂的化学成分肉桂作为一种广泛使用的中药材，其独特的药理作用源于其丰富的化学成分。
肉桂的化学成分主要包括挥发油、黄酮类化合物、香豆素类化合物、糖类和其他一些微量成分。
挥发油：挥发油是肉桂中含量最高的一类成分，主要包括肉桂醛、肉桂醇、香豆素等。
这些成分赋予了肉桂特有的香气和味道，同时也是其药效的主要来源。
黄酮类化合物：黄酮类化合物在肉桂中也有较高的含量，如肉桂黄酮、桂皮黄酮等。
这些化合物具有较强的抗氧化和抗炎作用，对人体健康有着积极的影响。
香豆素类化合物：香豆素类化合物是肉桂中另一类重要的化学成分，具有抗菌、抗病毒等作用。
这类化合物在肉桂的药理作用中扮演着重要的角色。
w 基金项目:广西科学研究与技术开发计划项目(桂科攻0424008-1G )中药肉桂的研究概况w陈家源 牙启康 卢文杰 谭 晓 黄云峰 赖茂祥(广西中医药研究院,南宁市 530022)=关键词> 肉桂;化学成分;药理作用;活性成分;中药=中图分类号> R 285 =文献标识码> A =文章编号> 0253-4304(2009)06-0872-03 肉桂为樟科植物肉桂C i nna m o mu m cassi a P res l 的干燥树皮。
肉桂的嫩枝(桂枝)、幼嫩果实(桂丁)、叶亦供药用。
5中华人民共和国药典62005年版收载品种。
历代本草中均列为上品,认为有补火助阳,引火归源,散寒止痛,活血通经等作用。
中医作为治阳痿,宫冷,腰膝冷痛,肾虚作喘,阳虚眩晕,目赤咽痛,心腹冷痛,虚寒吐泻,寒疝,奔豚,经闭,痛经药使用。
肉桂最早载于5神农本草经6,历代的医药书籍均有记载。
5中华人民共和国药典62005年版一部收载含有肉桂的制剂55种,均是常用的中成药。
我国肉桂产量占世界肉桂产量的80%以上,广西、广东(区)两省肉桂产量占我国肉桂产量的95%以上。
肉桂历来都是广西、广东两省(区)的大宗出口药材,对其进行深入、系统的研究具有重要的现实意义。
1 肉桂的化学成分肉桂中主要含有挥发油,多糖,倍半萜及其糖苷,二萜及其糖苷,黄烷醇及其多聚体等多种类型的化合物。
1.1 挥发性成分 肉桂中含挥发油(桂皮油)1%~2%,油中含约50个化合物,主要成分为桂皮醛,占全油的75%~85%,其他尚含有邻甲氧基肉桂醛、肉桂醇、肉桂酸、乙酸苯丙酯、冰片烯、龙脑、苯甲醛、香芹酚和香豆素等[1,2]。
1.2 多糖类成分 肉桂中含有由L-阿拉伯糖和D-木糖(4B 3)组成的肉桂多糖[3]。
1.3 倍半萜、二萜及其糖苷类约20个化合物 桂皮醇、桂皮醇葡萄糖苷、肉桂苷、锡兰肉桂宁、锡兰肉桂醇、肉桂醇A 和肉桂醇A 及其葡萄糖苷、肉桂醇B 及其葡萄糖苷、肉桂醇C 1、肉桂醇C 1葡萄糖苷、肉桂醇C 2、肉桂醇C 3、脱水锡兰肉桂宁、脱水锡兰肉桂醇、肉桂醇D 1及其葡萄糖苷、肉桂醇D 3、肉桂醇E 等[4]。
1.4 黄烷醇及其多聚体化合物 表儿茶精、表儿茶精-3-O-B -D-吡喃葡萄苷、丙氰定B -2、丙氰定B-2,8-C -B -D -吡喃葡萄苷、丙氰定B -2,6-C -B -D-吡喃葡萄糖苷、丙氰定B -l 、丙氰定B -5、丙氰定B -7、花丙氰定A-2、丙氰定C -l 、表儿茶精-6-C -B -D-葡萄糖苷、表儿茶精-8-C -B -D-葡萄糖苷、肉桂鞣质A 2、A 3、A 4[5]。
山奈酚、山奈酚-3-O-2-L -鼠李糖苷,山奈酚-3-O-芦丁苷,荭草苷等黄酮类化合物[6]。
1.5 其他成分 3-(2-羟基苯基)丙酸及其0-葡萄糖苷[6],3,4,5-三羟基苯酚-B -D-洋芫荽糖(1y 6)-B -D-吡喃葡萄糖苷[3]、B -谷甾醇、原儿茶酸、香荚兰酸、紫丁香酸、D-葡萄糖等。
肉桂中尚含有微量元素Ca 、M g 、F e 、S i 、N a 、A l 、Ba 、M e 、T i 、Zn 、S r 、C r 、N i 、Cu 、Z r 、A g 等16种[7]。
2 肉桂的药理作用肉桂具有多种药理作用,主要表现在对消化系统、心血管系统、免疫系统、镇痛、抗菌和抗肿瘤等方面的作用。
2.1 对消化系统的药理作用2.1.1 抗溃疡作用:肉桂水提物和醚提物对小鼠水浸应激型溃疡和0.6mm ol/L 盐酸引起的大鼠胃溃疡有显著的抑制作用,醚提物能显著抑制消炎痛加乙醇型胃溃疡的发生率[8];桂皮和桂丁水提取物对大鼠应激性胃溃疡、5-羟色胺皮下注射引起的胃溃疡和半胱氨酸诱发的十二指肠溃疡均有显著的抑制作用。
肉桂水提物对寒冷和水浸应激所致的大鼠胃溃疡有抑制作用,能抑制大鼠胃液分泌和胃蛋白酶的活性,对胃黏膜氨基己糖的含量有明显增加作用,对胃黏膜血流量有明显促进作用[9]。
从肉桂和桂枝水提取物中分离出5个强抗溃疡活性成分桂皮苷、肉桂苷、3,4,5-三羟基苯酚-B -D-洋芫荽糖(1y 6)-B -D-吡喃葡糖苷以及3-(2-羟基苯基)丙酸及其苷,其中桂皮苷抑制作用最强。
桂皮中的3-(2-羟苯基)丙酸,3-(2-羟苯基)丙酸-O-葡萄糖苷腹腔注射对5-羟色胺诱导的大鼠胃溃疡的抑制率为42%。
桂皮苷对70%乙醇、0.2N 氢氧化钠和5-羟色胺引起的大鼠胃溃疡、消炎痛溃疡、保泰松溃疡、应激性溃疡均有明显抑制作用,能增加胃黏膜血流量,并能抑制乙醇所致的胃黏膜电位差的降低。
肉桂中的脂溶性抗溃疡活性成分是肉桂醛和邻甲氧基肉桂醛,前者对小鼠刺激性胃溃疡的形成有抑制胃酸分泌作用,但不影响胃蛋白酶分泌作用[10]。
2.1.2 对胃肠运动的影响:桂皮对离体兔空肠活动有兴奋作用,可使其收缩振幅明显增大。
桂皮油不仅能促进唾液及胃液分泌,增强消化功能,并能解除内脏平滑肌痉挛,缓解肠道痉挛性疼痛。
桂皮醛对抗乙酰胆碱或组胺所致的离体肠管痉挛,呈现类似罂粟碱样作用。
肉桂水提物对蓖麻油和番泻叶引起的小鼠腹泻有明显的抑制作用,醚提物对蓖麻油小鼠腹泻有明显的抑制作用,但对番泻叶小鼠腹泻无作用[8]。
临床上肉桂用于治疗脾胃虚寒,功能性腹泻,消化不良性腹泻脘腹冷痛及小儿脾虚流涎等症。
药理研究证明肉桂具有温里散寒,止痛止泻的效果,使胃肠功能失调得到改善。
2.1.3 对肝胆功能的影响:肉桂水提物、醚提物和桂皮油十二指肠给药能明显增加大鼠的胆汁分泌作用。
肉桂水提物、醚提物对CCL4诱发的大鼠急性肝损伤的S G PT 和SGOT 升高无明显影响[8]。
2.2 对血液和心血管系统的药理作用 肉桂煎剂、水溶液甲醇提取物,对全身血管有扩张作用,结果表明其具有降血压作用。
麻醉犬静注肉桂1~2m in 时冠脉和脑血流量明显增加,872Guangx iM ed ical Journal ,Jun.2009,Vol .31,N o .6血管阻力下降,说明该药对冠脉和脑血管有短暂的扩张作用; 3~5m i n时,血压明显下降,冠脉和脑血流量稍有减少,5m i n 后血流量随血压的逐渐回升而增加,心率在给药后稍有减慢。
肉桂与附子配伍,能使原来机能降低的肾上腺素趋向正常,并通过此种作用导致血压下降。
肉桂能明显减少肾上腺再生高血压模型大鼠的血压和尿醛固酮排出,显著增加纹状体和下丘脑的脑啡呔含量,改善主动脉内膜的高血压性损害[11]。
动物实验表明,桂皮醛对平滑肌有类似罂粟碱样作用,可使外周血管扩张,血压下降,缓解肢体疼痛。
肉桂水煎剂、甲醇提取物水溶液或单体桂皮酸、香豆素有预防静脉或动脉血栓形成的作用,也能增加离体心脏冠脉流量,表明肉桂对外周血管有直接扩张作用。
肉桂提取物在试管内或静脉注射,能抑制二磷酸腺苷二钠诱导的大鼠血小板的聚集[12]。
2.3镇痛作用肉桂醚提取物、水提取物都能抑制二甲苯所致的耳壳肿胀和乙酸所致的腹腔毛细血管渗透性增高,肉桂水提物还能抑制角叉菜胶引起的大鼠足跖肿胀[10]。
有学者对63种药用植物的抗胰蛋白酶作用进行研究,最后确定桂皮的热水提取物有强的抗炎活性,并分离出其活性成分鞣酸样物质。
桂皮醛能明显提高小鼠对热刺激的痛阈,并能显著抑制乙酸所致的小鼠扭体次数,桂皮水提物能显著延迟热刺激痛觉反应时间[8]。
2.4对机体免疫功能的影响从桂皮中分离得到的阿拉伯木聚糖AX,能促进小鼠网状内皮系统的吞噬功能。
腹腔注射肉桂水提取物能明显抑制小鼠对炭粒的廓清指数、溶血素生成和幼年小鼠脾脏重量,但对大鼠被动皮肤过敏反应无明显影响[13]。
肉桂水提物能抑制网状内皮系统吞噬功能和抗体形成,然而肉桂多糖却有增强网状内皮系统功能的作用,无论腹腔注射还是灌服都能提高小鼠巨噬细胞吞噬炭粒的能力[10]。
对其抗炎机理的研究表明肉桂醛及其衍生物主要是通过抑制NO的生成而发挥抗炎作用,反式肉桂醛更有望发展成一种新型的NO抑制剂[14,15]。
2.5中枢神经系统和内分泌系统药理肉桂水提取物可抑制氟美松阳虚小鼠的胸腺萎缩和肾上腺中胆固醇升高,甲醇提取物能使大鼠肾脏B-肾上腺素能受体的最大结合容量由正常转变为亢进;肉桂能提高雄性大鼠血浆睾酮水平并降低血浆三碘甲状腺原氨酸水平,但不影响血浆皮质酮水平。
用大鼠附睾脂肪细胞实验发现肉桂能增强胰岛素活性3倍以上[16],有显著降低四氧嘧啶糖尿病小鼠的血糖作用[17]。
体内实验和体外实验均证实肉桂提取物有直接的抗糖尿病的作用[18],其分子机制与抑制核转录因子NF-kappa B活力从而抑制诱导型一氧化氮合成酶i N O S基因表达有关[19]。
肉桂油中含有的肉桂醛对小鼠有明显的镇静作用;对小鼠正常体温和用伤寒、副伤寒混合疫苗引起的人工发热均有降温作用;对刺激引起发热的家兔,肉桂醛及桂皮酸钠均有解热作用。
肉桂的调节作用是双向的,既能使体温低下的动物体温升高,也能使体温升高的动物体温降低,对中枢神经具抑制作用的同时,还表现某种兴奋作用,可以逆转利血平引起的低体温成高体温,并能持续2h[10]。
2.6抗肿瘤作用给小鼠注射50L g/m l的肉桂醛,对痘病毒引起的肿瘤抑制率为100%。
桂皮酸是调节植物细胞生长和分化的激素,在美国等国家作为植物添加剂已有很长的历史,但近年研究发现桂皮酸能抑制人胶质母细胞瘤、黑色素瘤和激素不敏感的前列腺癌等细胞系的增殖,对高转移人肺癌细胞恶性表型有逆转和抑制侵袭作用,能诱导人肺腺癌细胞[20]、人肝癌细胞[21]、人早幼粒白血病细胞等的分化[22],是一种对多种细胞有分化作用的天然分化诱导剂。
小鼠长期服用肉桂醛类可延缓肝癌的发生[23];肉桂醛可抑制肿瘤细胞的增殖,其机制是导致活性氧簇(RO S)介导线粒体膜渗透性转换并促使细胞色素C释放[24]。
对87种抗癌草药的筛选中,发现肉桂的丁醇提取物对金属蛋白酶-9有强烈的抑制作用[25],提示除肉桂醛和桂皮酸外,肉桂中可能尚含其他抗癌活性成分。
2.7抗菌作用桂皮煎剂、桂皮的乙醇或乙醚浸出液对许兰氏毛癣菌等多种致病性皮肤真菌有很强的抑制作用[26]。
肉桂醛对8种酵母及酵母样真菌,7种皮癣菌及4种深部真菌皆有一定的抑菌和杀菌作用。
扫描和透射电镜观察表明,肉桂对白假丝酵母菌、石膏毛癣菌和申克氏孢子丝菌有较强破坏作用,见菌外形改变及细胞壁破损[27]。
桂皮油有较强的杀菌作用,其对革兰氏阳性菌的抑制作用大于阴性菌[28]。
3肉桂活性成分的分析从肉桂提取物中分离得到桂皮醛、肉桂醇A、B、C、D、E、肉桂酸、3-(2-羟苯基)丙酸、香豆素、肉桂醇醋酸酯、肉桂苷等活性成分,并以这些成分作为对照品对肉桂药材及其复方制剂中的肉桂进行定性和定量分析以控制其质量,分析方法包括薄层色谱法、薄层色谱扫描法[29]、气相色谱法[30]、气相色谱-气质联用法[31]、紫外分光度法[32]、高效液相色谱法[33,34]、极谱法等[35]。
