HM-JSB-6030食用盐(精制盐)验收标准

食用盐验收标准
二、食用盐验收标准
目的：确保原物料质量符合国家标准及成品加工质量需求
范围：适用食用盐采购、验收
3、职责：原物料检验员负责按标准进行验收检验原料名称食用盐产地不限定等级 / 抽样频率每批次必检抽样方法感官抽样量为：1-5件3袋，6-50抽检3袋，50件以上抽检4袋；参考国标 GB2721食品安全国家标准食用盐GB/T5461食用盐指标项目要求检验方法检验方式感官指标色泽白色结晶状取适量样品置于洁净、干燥的白色盘（瓷盘或同类容器）中，在自然光线下，观察其色泽和状态，闻其气味，品其滋味入厂检验组织状态颗粒均匀一致（要求细粉颗粒），松散、无受潮化开、成团结块现象入厂检验滋/气味味咸，无其他异味入厂检验杂质无肉眼可见杂质入厂检验理化指标水分% ≤0.5 GB/T13025.3 入厂检验白度,度≥75 GB/T13025.2 入厂检验氯化钠,% ≥98.5 GB5009.42 水不溶物,% ≤0.1 GB/T13025.4 型式检验碘，（mg/kg） 14-39 GB/T13025.7 ≤10.0 GB/T13025.10 型式检验食品安全指标总砷，（mg/kg）≤0.5 GB/T5009.11 型式检验铅，（mg/kg）GB5009.12 型式检验镉，（mg/kg）GB/T5009.15 型式检验总汞，（mg/kg） GB/T5009.17 型式检验。

食盐的产品标准有哪些标准食盐是我们日常生活中不可或缺的调味品，而食盐的产品标准也是我们选择食盐时需要关注的重要内容。

食盐的产品标准主要包括外观、成分、质量指标等方面，下面我们就来详细了解一下食盐的产品标准有哪些。

首先，食盐的外观标准是我们选择食盐时需要首先关注的内容之一。

合格的食盐外观应该为白色结晶状或结晶粒状，无杂质、不潮湿、不结块。

外观的好坏直接影响了食盐的品质，因此在购买食盐时，我们可以通过观察外观来初步判断食盐的品质。

其次，食盐的成分标准也是非常重要的。

合格的食盐成分应该主要包括氯化钠，含量应不低于97%。

此外，食盐中还应该含有适量的碘、氟等微量元素，这些元素对人体健康有着重要的作用。

因此，在选购食盐时，我们可以通过查看产品包装上的成分表来了解食盐的成分含量。

除了外观和成分标准外，食盐的质量指标也是我们需要重点关注的内容之一。

合格的食盐应该符合国家相关标准规定的质量指标，如pH值、水分含量、重金属含量等。

其中，pH值应该在6.5-8.5之间，水分含量不应超过1.0%，重金属含量也应该符合国家相关标准的规定。

这些质量指标的合格与否直接关系到食盐的安全性和健康性，因此在购买食盐时，我们需要重点关注产品的质量指标。

总的来说，食盐的产品标准主要包括外观、成分、质量指标等方面。

在选购食盐时，我们可以通过观察外观、查看成分表、了解质量指标等方式来判断食盐的品质。

只有选择符合国家相关标准的食盐，才能保证我们的饮食健康和安全。

综上所述，食盐的产品标准涉及多个方面，我们在日常生活中需要重点关注食盐的外观、成分和质量指标等内容。

只有选择符合国家相关标准的食盐，才能保证我们的饮食健康和安全。

希望大家在购买食盐时能够注意这些内容，为自己和家人的健康着想。

检验 2.微生物检验按GB4789执行。
3.判定准则见《来料验收抽样及判定作业指导书》。
1.GB 1898《食品添加剂碳酸钙》
引用文件 2.GB 4789食品检验国家标准系列
3.《来料验收抽样及判定作业指导书》
批检
拟制
审核
发送:总经办、技术部、品控部(三份)、采购部。
批准
湖北华美食品有限公司
文件号HM-JSB-6031
文件版次 A 修订次数 0
修订日期------
食品添加剂碳酸钙验收标准
实施日期： 2发01行0/日07期/0：7 2010/07/07
项目
感官要求
滋味和气味 组织状态
理化指标
碳酸钙，% 其他
指标 无异味 白色，无异物
≥97
符合GB 1898《食品添加剂碳酸钙》
卫生指标
符合GB 1898《食品添加剂碳酸钙》
检测பைடு நூலகம்次 批检
备注
参考样 板
按需要抽 检或送检 或索取外 检报告
1.包装符合食品包装标签要求,有QS标志,符合净含量要求 包装标准 2.包装箱干净整洁且便于搬运,开封使用后必须尽快扎口
密封. 1.符合《过敏源控制流程图》控制. 仓储要求 2.按照先后批次、生产日期分类存放,实施保质期管理. 3.发放使用遵循先进先出的原则。 1.理化检验按GB 1898《食品添加剂碳酸钙》执行。

包装完好，无破损
4 生及储 运
5Байду номын сангаас
卫生情况 标签
包装干净卫生、无浮尘、无污渍
完整，清晰，符合GB7718 要求（低钠盐产品标签标注 还应符合GB 2721的要求）
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6
储运
车辆干净卫生，储运条件符合产品储运要求
查看
7
8 产品 指标
9
10 11 三、验收判定
感官
白色粉末或颗粒
取适量试样置于洁净的瓷 盘，在自然光下观察色泽 和状态。嗅其气味，用温 开水漱口，品尝滋味。
氯化钠（以干 基计）
/(g/100g)≥
97.00（不适用于低钠盐）
氯化钾（以干 基计）
/(g/100g)
碘(以I 计)/mg/kg ＜ 钡（以Ba计）
≤
10～35（仅适用于低钠盐） 5（强化碘的食用盐碘含量应符合 GB 26878的规定）
15
查看来货报告或检测（检 测方法依据GB 5009.42进
原料名称：食用盐 一、原料图示
原料验收标准（SOP） 规格：
版次：0/A
外包
内包装
状态
二、物料验收项目及要求
序号 类别
项目
要求
检测方法
1
资质
公司资质齐全，且在有效期内（营业执照、生产许可 证、食品经营许可证（非生产商）、外检报告）
2 资质、
3 包装卫
报告 包装形式
有产品出厂检验报告(COA)；进口货物有商检报告 （CQC）
行）
1 合格 产品符合以上要求，做合格判定
2 不合格 有一项不符合以上要求，视作不合格，做退货处理
四、职责
品控部负责来货物料的验收、判定，并做好记录

食用盐执行标准食用盐是我们日常生活中不可或缺的调味品，而食用盐的品质和安全性直接关系到我们的健康。

因此，为了保障人们的饮食安全，食用盐的执行标准显得尤为重要。

下面我们将详细介绍食用盐的执行标准。

首先，食用盐的品质标准主要包括外观、成分和微生物指标。

外观方面，合格的食用盐应该为白色结晶状，无异物和结块。

成分方面，食用盐的主要成分是氯化钠，其含量应不低于99.0%，并且还应符合国家标准中对其他成分的限量要求。

微生物指标方面，食用盐中的微生物菌落总数、大肠菌群和沙门氏菌等指标应符合国家标准规定的限量要求。

其次，食用盐的安全标准也是非常重要的。

食用盐中不应含有任何对人体有害的物质，如重金属、农药残留等。

此外，食用盐的碘含量也是一个重要指标，碘是人体必需的微量元素，合格的食用盐应保证碘的适量含量，以满足人体对碘的需求。

另外，食用盐的执行标准还包括了包装标识、贮存和运输要求等方面。

包装标识应清晰明了，标明产品的生产日期、保质期、生产企业等信息。

贮存和运输要求主要是要求食用盐在贮存和运输过程中要避免受潮、受污染，保持干燥、清洁。

总的来说，食用盐的执行标准是为了保障食用盐的品质和安全，从而保障人们的饮食健康。

只有严格执行食用盐的执行标准，才能保证市场上的食用盐符合安全、卫生的要求，让人们放心食用。

因此，对于生产企业来说，要严格按照国家标准生产食用盐；对于监管部门来说，要加大对食用盐的监督抽检力度，严格查处违规行为；对于消费者来说，要选择正规渠道购买食用盐，注意查看产品的包装标识，确保产品的质量和安全。

总之，食用盐的执行标准是保障我们饮食安全的重要保障，希望大家都能够关注食用盐的品质和安全，共同营造一个安全放心的饮食环境。

食堂原材料质量检验验收标准一、干调类质量验收标准1、保证干燥，无水分。

2、外形完美、整齐，无碎碴。

3、粉状类：无碎碴、杂质，颜色正常。

4、色泽好，香味纯正。

5、有包装类：完整、干净、分量足。

二、调味料类质量验收标准1、食盐。

味咸、呈白色细晶体，无可见杂质，无苦味、涩味及其他异味，外包装无漏无污，印刷清晰，有防伪标识。

2、酱油。

有正常的色泽，红褐色气味和滋味，无不良气味，不得有酸苦、涩等异味和霉味，不混浊，不沉淀，无霉花浮膜，外包装无漏无污，印刷清晰，无胀袋现象。

3、食醋。

有正常色泽，唬拍色气味和滋味，不涩，无其他不良气味和异味，不浑浊，无悬浮物及沉淀物，透明澄清无霉花浮膜，无“醋馒”、“醋虱”，外包装无漏、无污，印刷清晰，无胀袋现象。

4、味精。

无色或白色柱状结晶，无杂质、污物，允许有少量碎晶及少量粉末状物质。

5、复合酱。

外包装无污物、无泄漏，无胀袋或胖听或鼓盖现象，无变质发霉现象。

6、糖。

外包装要完好，元任何打开过的痕迹。

在保质期内。

用手触摸无任何潮湿的结块现象。

打开包装检查：色泽要洁白、光亮；颗粒大小整齐一致，无任何粘结现象；不应有任何特殊气味；不应有任何夹杂物；在保质期内。

7、姜。

色姜黄，表面无皱缩、无霉变、出芽现象，水分含量适中。

8、葱。

葱白乳白，无虫无病葱叶较长，品质形态较小。

9、蒜。

蒜瓣饱满，无霉无出芽。

三、香辛料类质量验收标准1、八角。

色泽棕红鲜艳有光，朵大均匀呈八角形。

干燥饱满干裂，香气浓郁无霉烂，杂质破碎和脱壳籽粒不超10%。

2、花椒。

色鲜红，睁眼，麻味足，香味大，身干，无长枝，无霉坏，含籽不起5％。

3、桂皮。

皮面青灰透淡棕色，腹面棕色，表面有细纹，背面有光泽，质坚实，身干，味清香，略带甜。

4、丁香。

红棕色或棕褐色，上部有四枚三角状萼片，十字状分开，质坚实，富油性，气芳香，浓裂，味辛辣。

5、山柰。

圆形或近圆形的横切片，外皮浅褐色或褐黄色皱缩，有的有根痕或残有须根，切面白色粉性，鼓凸，质脆气味特异，味辛辣。

食盐的产品执行标准食盐，是指由氯化钠组成的食品添加剂。

除开食用盐，还有工业、化学、农业等多种用途。

但这篇文章将会着重介绍食用盐的产品执行标准。

一、食盐质量标准1. 总体标准符合GB5461-2000《食用盐》的质量标准，无异臭、异味、异色、异物等次品，菌落总数不超过1000个/g。

2. 外观标准好的食盐呈葱白色或米白色，微微有点湿润感，质地细腻，没有杂质，且对人体无害。

3. 化学标准钠氯化物的含量应不低于99.5%，碘含量应不低于30mg/kg，铁含量应不超过10mg/kg，重金属、铅的含量应符合食品卫生标准。

4. 检验方法采用GB/T5461-2000《食用盐》进行检验。

1. 包材要求：包装材料应符合国家法律法规规定的食品以及包装材料卫生安全要求，对食盐不产生任何不良影响，保证食盐的品质和卫生安全。

2. 包装形式：包装形式可以根据需求而定，一般为纸盐袋、塑料盐袋、纸塑复合袋等。

3. 包装容量：包装容量可以根据需求而定，一般有500g、1kg、5kg、10kg等不同容量。

4. 包装标识：产品包装必须采用标准化、规范化、统一化的标识。

标识应包括：产品名称、批号、生产日期、保质期、净含量、配料表、生产厂家名称、地址、联系电话、食品生产许可证号等。

5. 包装储存：食盐应存放在通风、干燥、避光、干净的库房中，距离墙壁、地面应有足够间隔。

保质期为两年。

1. 运输要求：食盐在运输过程中，应注意防潮、避光、隔绝异味、不要受到大力撞击，不接触化学制品、腐蚀性物品、一氧化碳等有害物质，严禁与毒品混装运输。

2. 运输温度：食盐的运输温度宜在-5℃~40℃之间，不得超过40℃。

3. 运输工具：食盐的运输工具应符合食品运输要求。

四、食盐售后标准1. 品质保证：生产者和销售者都应保证食盐质量。

如有问题发现，应该尽快解决问题，避免损失。

2. 客户服务：生产企业应设立客户服务专线，并承诺在24小时内解决投诉问题。

3. 市场监管：市场监管部门应对食盐进行监管，确保食盐质量安全。

食盐进货检查验收制度
一、为确保食盐质量安全，严格按照《产品质量法》、《国务院关于加强食品等产品安全监督管理的特别规定》等法律法规，制定并执行食盐进货检查验收制度。

二、食盐到货后，由保管（质检）员进行检查验收，并对验收入库的食盐质量安全负责。

三、索取和审验供货单位的营业执照，卫生许可证、生产（批发）许可证等行政许可证明文件，验明食盐供货单位的主体资格。

四、对到货食盐进行抽查，验明产品合格证。

无合格证食盐不得入库。

五、验明产品标识。

检查品名、配料表、主要配料含量、净含量、规格、等级、生产者名称地址、生产日期和保质期、产品标准号等强制性标识内容是否真实、全面，符合《T预包装食品标签通则》要求。

产品标识内容不全、不实以及不符合《预包装食品标签通则》要求的食盐一律不得验收入库。

六、向供货单位按照食盐生产批次索要检验报告或者由供货单位签字或者盖章的检验报告复印件。

不能提供检验报告或者检验报告复印件的食盐，不得购进和销售。

七、抽查食盐进行感官检验和碘含量检测，检查食盐质量是否合格。

必要时提请省盐业质量检测中心进行全项检测。

八、保管（质检）员将检查验收中发现的不符合食盐质量标准、
不符合《预包装食品标签通则》强制性标识内容的要求、无产品合格证、不能提供质量检验报告（或复印件）的不符合法定要求的食盐详细造册登记、并按照规定做退货处理。

食用盐检验规程
1、定义
精制盐是指以卤水或原盐为原料，用真空制盐工艺或粉碎、洗涤、干燥工艺制得的食盐。

2、参考标准
GB 5461-2000《食用盐》
3、感官指标
5、理化指标
6、标签、标志、包装、运输和贮存
6.1标签
6.1.1标签应符合GB7718的规定，须有下列内容：产品名称、净含量、制造包装或经销单位依法登记注册的名称和地址、产品标准号、生产日期、保质期。

6.1.2若使用的是转基因原料，须在标签上注明产品为转基。

6.2运输和贮存
6.2.1每批食用油出厂时，由生产商附产品出厂检验报告。

6.2.2运载工具和贮存仓必须清洁、干燥、严禁与有毒、有害、有异味和其他易污染物品混运、混贮。

7、其他要求：每批产品必须附有出厂检验报告(应包含3、4、5表格出厂中带“√”的项目)，同批送货的生产日期不得超过三个，到厂生产日期不得超过保质期的三分之一时间；每年提供一次有效期内的第三方检测报告（应包含3、4、5表格第三方带“√”的项目）。

指标
项目
要求
检验方法
检验方式
感官指标
色泽
白色结晶状
取适量样品置于洁净、干燥的白色盘（瓷盘或同类容器）中，在自然光线下，观察其色泽和状态，闻其气味，品其滋味
入厂检验
组织状态
颗粒均匀一致（要求细粉颗粒），松散、无受潮化开、成团结块现象
入厂检验
滋/气味
味咸，无其他异味
入厂检验
杂质
无肉眼可见杂质
入厂检验
理化指标
二、食用盐验收标准
1、目的：确保原物料质量符合国家标准及成品加工质量需求
2、范围：适用食用盐采ห้องสมุดไป่ตู้、验收
3、职责：原物料检验员负责按标准进行验收检验
原料名称
食用盐
产地
不限定
等级
/
抽样频率
每批次必检
抽样方法
感官抽样量为：1-5件3袋，6-50抽检3袋，50件以上抽检4袋；
参考国标
GB 2721食品安全国家标准食用盐GB/T5461食用盐
水分%
≤0.5
GB/T 13025.3
入厂检验
白度,度
≥75
GB/T 13025.2
入厂检验
氯化钠,%
≥98.5
GB 5009.42
型式检验
水不溶物,%
≤0.1
GB/T 13025.4
型式检验
碘，（mg/kg）
14-39
GB/T 13025.7
型式检验
亚铁氰化钾，（mg/kg）
≤10.0
GB/T 13025.10
型式检验
食品安全指标
总砷，（mg/kg）
≤0.5
GB/T 5009.11
型式检验

1.目的
明确海晶盐（粗盐）质量标准和规范检验。

2.适用范围
海晶盐（粗盐）的检验。

3.责任者
QA\QC。

4.入厂验证
4.1要有供应商的产品检验报告，或是企业进行自检。

4.2可用供应商提供的COA进行比对本质量标准的比对项目，若COA报告全部涵盖比对项目且合格，可不再进行检验，办理入库，（无国标、行标的原料，可以由供应商提供的检验报告并结合相关制度法规要求制定标准）若不能涵盖，必须对缺少的项目进行检验，检验合格后方可办理入库使用。

5. 海晶盐（粗盐）的质量标准
5.1入厂比对项目及型式检验项目按照供应商第一次COA提供的检测项目及标准规定执行。

5.2入厂COA比对项目要求，详见表1
3型式检验项目要求,详见表2
表2
检验项目检验指标
感官白色、味咸无异味，结晶体，无正常
视力可见外来异物
氯化钠（以干基计）g/100g≥97.00
碘强化剂（以I计）mg/kg＜5亚铁氰化钾（以计）g/kg≤0.01
感官白色、味咸无异味，结晶体，无正常
视力可见外来异物
5.4入厂检验项目要求，详见表3:
表3
检验项目检验指标
感官白色、味咸无异味，结晶体，无正常视
力可见外来异物
6.检验方法
按照供应商第一次COA提供的检测项目及标准规定执行。

7.判定规则
其它入厂指标中有一项不合格时，可从该批原料产品中对不合格项目进行复检，若复检结果仍不符合要求，则判定该批原料为不合格，按不合格处理。

若净含量达不到标准要求，可让步接收。

食盐的产品执行标准食盐是我们日常生活中必不可少的调味品，它不仅能增加食物的口感，还能满足人体对钠的需求。

然而，由于食盐的重要性，其产品执行标准也显得格外重要。

本文将就食盐的产品执行标准进行详细介绍，以便相关生产企业和消费者更好地了解和掌握相关知识。

首先，食盐的产品执行标准包括外观、成分、理化指标、微生物指标等多个方面。

在外观方面，合格的食盐应呈白色晶莹的颗粒状，无杂质、结晶不明显。

在成分方面，食盐主要由氯化钠组成，其含量应不低于99.0%，同时还应符合国家相关规定的添加剂使用标准。

在理化指标方面，食盐应符合相关的溶解度、水分、重金属、铅、砷等指标要求。

在微生物指标方面，食盐应符合细菌总数、大肠菌群、霉菌、酵母菌等微生物指标的要求。

其次，食盐的产品执行标准还包括了质量控制要求。

生产企业应建立健全的质量管理体系，进行原料的严格把关和生产过程的监控，确保食盐的质量符合标准要求。

同时，应加强对生产设备和生产环境的清洁消毒工作，确保食盐的卫生安全。

此外，还应对成品食盐进行抽样检验，确保产品质量稳定可靠。

对于不符合标准要求的产品，应及时进行处理，确保不合格产品不流入市场。

最后，消费者在购买食盐时也应关注产品的执行标准。

在选择食盐时，应注意产品的外观是否符合标准要求，避免购买有杂质或结晶明显的食盐。

同时，应查看产品的包装上是否标注了成分、理化指标、微生物指标等信息，确保产品质量达标。

此外，消费者还可以通过查看产品的生产日期、生产许可证号等信息，了解产品的生产情况，选择可靠的品牌和产品。

总之，食盐的产品执行标准对于保障食盐的质量和安全具有重要意义。

生产企业应严格执行相关标准要求，确保产品质量稳定可靠；消费者也应关注产品的执行标准，选择符合标准要求的食盐，保障自身健康。

希望本文能够对大家有所帮助，让大家对食盐的产品执行标准有更清晰的认识。

精制盐水检测标准-概述说明以及解释1.引言1.1 概述概述精制盐水检测标准是指用于评估精制盐水质量的一系列标准和方法。

精制盐水是一种经过多次脱硫、脱碱、脱色等工序处理后的盐水产品，广泛应用于食品加工、化工生产、医药制备等领域。

精制盐水的质量对于保障产品质量和安全具有重要意义。

合格的精制盐水应具备适宜的含盐量、无毒有害物质以及稳定的化学性质。

因此，制定科学合理的检测标准是必不可少的。

本文将介绍精制盐水检测标准的要点和相关方法，旨在为生产企业和监管机构提供一个可靠的标准参考，以保证精制盐水产品的质量和安全性。

文章的结构将包括引言、正文和结论三个部分。

引言部分将对精制盐水检测标准的背景和重要性进行概述，明确文章的目的和结构。

正文部分将详细介绍精制盐水检测标准的要点，包括盐含量检测、有害物质检测、化学性质检测等内容。

结论部分将对文章进行总结，并展望未来精制盐水检测标准的发展趋势。

通过本文的阐述，希望读者能够全面了解精制盐水检测标准的相关要点和方法，为企业和监管部门提供科学、准确的检测指导。

同时，也能够促进精制盐水行业的健康发展，提升产品质量和市场竞争力。

文章结构部分的内容应该描述整个文档的框架和组织结构，以帮助读者了解文章的整体安排和内容分布。

在这种情况下，可以编写如下文章1.2文章结构部分的内容：1.2 文章结构本篇文章将按照以下结构进行组织和呈现：引言部分将提供对精制盐水检测标准的概述，包括该标准的背景和重要性。

同时，介绍文章主要内容的同时，为读者提供整体的导引。

正文部分将详细阐述精制盐水检测标准的要点。

其中，2.1 精制盐水检测标准要点1会对某些方面进行深入讨论和分析，而2.2 精制盐水检测标准要点2则会介绍其他相关要点。

通过这些详细的内容，读者将能够全面了解精制盐水检测标准的重要性、相关要求以及可能的应用。

结论部分将对整个文章进行总结，并指出本文所介绍的精制盐水检测标准的主要结果和贡献。

此外，还会对未来的发展方向和研究可能性进行展望，以进一步促进相关工作的进展。

食盐好坏区分标准概述说明以及解释1. 引言1.1 概述食盐是日常生活中必不可少的调味品，它不仅赋予食物更多的味道，还对人体健康起着重要的作用。

然而，由于市场上有许多不同品牌和类型的食盐，消费者往往难以确定哪种食盐是高质量的。

因此，本文旨在概述和解释如何区分食盐的好坏，并为消费者提供选购合格食盐的建议和注意事项。

1.2 文章结构本文将从以下几个方面论述食盐好坏区分标准：- 食盐好坏区分标准的概述：介绍食盐的作用、重要性以及对健康的影响，同时讨论其成分和生产方法。

- 食盐好坏的判定方法说明：详细介绍外观检查法、化学成分检测法和口味评估法等方法，并说明其原理和应用。

- 食盐好坏区分标准的解释：解析国家标准与行业标准对食盐质量的要求，提供常见食盐品牌质量评估参考指标，并探讨其他可能影响食盐质量的因素。

- 结论：总结食盐好坏区分标准的重要性和意义，以及向消费者提供选购合格食盐的建议和注意事项。

1.3 目的本文的目标是帮助读者了解食盐好坏区分标准，并提供有关如何选择高质量食盐的指导。

通过详细介绍食盐质量判定方法和解析相关标准，消费者将能够明智地选择适合自己健康需求的食盐产品。

最终，我们希望提高公众对于食品安全和健康饮食的认识，并促进健康生活方式的实践。

2. 食盐好坏区分标准的概述：2.1 食盐的作用和重要性食盐是人类最基本的调味品之一，广泛应用于烹饪和食品加工过程中。

它不仅能提升食物的口感，还具有保鲜和杀菌等功能。

此外，人体内的细胞、肌肉、神经和心脑血管系统等正常运行都需要适量的食盐。

因此，食盐对健康的重要性不可忽视。

2.2 食盐的成分和生产方法食盐主要含有氯化钠，同时还包含微量元素如碘、铁、锌等。

根据不同地区和生产工艺的不同，在制造过程中可能会添加一些防结剂或流通助剂。

目前市场上常见的食盐主要有天然晶体盐、海盐和精制盐等。

2.3 食盐对健康的影响尽管适量摄入食盐对人体有利，但摄入过量可能导致高血压、心血管疾病以及肾脏问题等健康问题。

食用盐的执行标准号食用盐的执行标准号是GB/T 5461-2012《食用盐》。

该标准由国家质量监督检验检疫总局和国家标准化管理委员会共同发布，是我国食用盐行业的重要标准之一。

GB/T 5461-2012《食用盐》标准主要包括了食用盐的名称、分类、技术要求、检验方法、标志、包装、运输和贮存等内容。

该标准的发布旨在保障食用盐的质量安全，促进食用盐行业的健康发展。

根据该标准，食用盐分为精制盐和非精制盐两大类。

精制盐是通过蒸发结晶法或真空蒸发法制成的，其外观应为白色结晶状；非精制盐则是指未经精制处理的天然或工业盐，外观可以是白色或淡黄色。

标准对食用盐的技术要求包括了物理性质、化学成分、微生物指标等方面。

其中，物理性质要求食用盐的颗粒度均匀，无明显杂质；化学成分方面要求食用盐的钠离子含量不低于99.5%；微生物指标方面要求食用盐不得含有致病菌和霉菌。

此外，标准还规定了食用盐的检验方法，包括了外观检验、颗粒度检验、化学成分检验和微生物指标检验等。

这些检验方法旨在确保食用盐符合标准的要求。

在标志、包装、运输和贮存方面，标准规定了食用盐的包装材料应符合卫生要求，包装应密封良好，运输过程中应防潮防晒，贮存条件应干燥通风。

GB/T 5461-2012《食用盐》是我国食用盐行业的基本标准之一，它的发布对于保障食用盐的质量安全、规范行业秩序具有重要意义。

通过执行这一标准，可以确保消费者购买到符合质量要求的食用盐，并为食品加工企业提供优质的原料。

总之，GB/T 5461-2012《食用盐》是我国食用盐行业的执行标准号，它规定了食用盐的名称、分类、技术要求、检验方法、标志、包装、运输和贮存等内容。

执行这一标准能够保障食用盐的质量安全，促进行业的健康发展。

食盐定点生产企业质量体系验收细则说明
一、食用盐生产企业质量体系检查内容及要求包括8个部分20条61款
（一）技术文件（2条3款）
（二）生产设备、检测机构及测量检验（5条22款）
（三）质量管理（3条10款）
（四）采购质量控制（2条5款）
（五）生产过程质量控制（1条7款）
（六）生产环境与安全生产（1条6款）
（七）产品标识、不合格品控制、搬迁贮存、售后服务（4条10款）
（八）人员（2条7款）
二、本质量体系检查细则是在1987年公布实施的《精制盐产品生产许可证实施细则》的基础上，结合当前食用盐生产企业的现状，参考GB/T19000-IS09000系列标准修订。

三、质量体系评定标准分符合、基本符合、不符合三个等级。

四、工厂审查合格标准
（1）有“※”的条款不得低于“基本符合”标准
（2）其他款项70%达到“基本符合”标准。

xxxxxxxx有限公司成品质量标准及检验操作规程1 品名：1.1 中文名：海盐1.2 汉语拼音：Haiyan2 代码：3 取样文件编号：4 检验方法文件编号：5 依据：《中国药典》2020年版一部6 质量标准：7 检验操作规程：7.1 感官指标：取本品适量，自然光下目测色泽，嗅闻气味。

7.2 理化指标：7.2.1 粒度的测定按GB/T 13025.1规定执行。

7.2.2 白度的测定按GB/T 13025.2规定执行。

7.2.3 水分含量的测定按GB/T 13025.3规定执行。

7.2.4 水不溶物含量的测定按GB/T 13025.4规定执行。

7.2.5 氯离子含量的测定按GB/T 13025.5规定执行。

7.2.6 钙离子含量的测定按GB/T 13025.6规定执行。

7.2.7 镁离子含量的测定按GB/T 13025.6规定执行。

7.2.8 硫酸根离子含量的测定按GB/T 13025.8规定执行。

7.2.9碘离子含量的测定按GB/T 13025.7规定执行。

7.2.10 铅离子限量的测定按GB/T 13025.9规定执行。

7.2.11 砷离子限量的测定按GB/T 13025.13规定执行。

7.2.12 钡离子限量的测定按GB/T 13025.12规定执行。

7.2.13 氟离子限量的测定按GB/T 13025.11规定执行。

7.2.14亚铁氰化钾限量的测定按GB/T 13025.10规定执行。

7.2.15 氯化钠及水溶性杂质成分的计算和检验结果的检查由上述各项检验结果得出食用盐样品所含单项离子的百分含量，然后按表1中所注顺序号计算化合物成分。

计算的硫酸钙、硫酸镁、硫酸钠、氯化钙、氯化镁之和为水溶性杂质的含量其余氯离子计算为氯化钠含量。

钙离子Ca2+镁离子Mg2+钠离子Na+阴离子阳离子硫酸盐SO42-（1）硫酸钙（2）硫酸镁（3）硫酸钠（4）氯化钙(5)氯化镁(6)氯化钠若以顺序号计算时，某种化合物因阴离子或阳离子不存在而不能形成，即依次以下一顺序号递补进行计算，计算结果至小数点后第三位，取至第二位。