饲料检验化验员：初级饲料检验化验员考试题(题库版)

饲料检验化验员：初级饲料检验化验员考试题（题库版）

1、判断题 水分是指饲料在65℃烘干所失去的重量。

正确答案：错

2、单选 大豆制品试样中加入尿素和酚红指示剂，尿素酶活性的测定结果通常是以溶液呈现（）的时间来表示的。

A（江南博哥）、黄色

B、黑色

C、砖红色

D、粉红色

正确答案：D

3、判断题 饲料中有毒有害物质来源于霉菌所产生的毒素、农药残留、原料本身的有毒有害物质、重金属以及加工工艺的过程等。

正确答案：错

4、单选 凯氏定氮法测定饲料中的粗蛋白含量，蒸馏时要在蒸汽发生瓶中加入甲基红指示剂是为了在蒸馏过程中保持此液为（），否则需要补加硫酸。

A、绿色

B、兰色

C、黄色

D、橙红色

正确答案：D

5、单选 用下列单位中的（）配制的溶液是以物质的量浓度来配制的。

A、mg/L

B、g/L

C、mol/L

D、%

正确答案：C

6、判断题 配合饲料加工工艺是从原料接收到成品出厂的全部过程，只包括粉碎和混合工序。

正确答案：错

7、判断题 《条例》规定：生产饲料添加剂、添加剂预混合饲料的企业，经省、自治区、直辖市人民政府饲料管理部门审核后，由地方质量监督检验部门颁发生产许可证。

正确答案：错

8、单选 沉淀生成后，采用过滤的办法使沉淀和母液分开后，需用烘干和灼烧的方法除去沉淀中的（），使沉淀转化成组成固定的称量形式。

A、杂质

B、杂质和可挥发的物质

C、水分和可挥发的物质 D、水分和杂质

正确答案：C

9、判断题 滴定管是滴定时准确测量标准溶液体积的量器，一般读数可达到小数点后第三位。

正确答案：错

10、单选 常温恒温烘干法测定饲料中的水分时（仲裁法），要求控制烘箱温度恒定在（）。

A、105±2℃

B、145±2℃

C、125±2℃

D、85±2℃

正确答案：A

11、判断题 乘除法运算中，保留有效数字的位数，以位数最多的为准，即相对误差最大的数为准。

正确答案：错

12、单选 两个平行样测定相差不超过（），这是对于测定饲料水分（仲裁法）结果的要求。

A、0.6%

B、0.5%

C、0.2%

D、0.3%

正确答案：C

13、单选 （）主要是利用颜色之间的互补作用，使终点时变色敏锐，变色范围变窄。

A、混合指示剂

B、金属指示剂

C、酸碱指示剂

D、其它指示剂

正确答案：A

14、判断题 饲料原料在一定体积内的重量，叫做容重，通常用克/升来表示。

正确答案：对

15、单选 配合饲料粉碎粒度的测定，要求双试验允许差不超过（），求其平均数即为检验结果。

A、0.5%

B、2%

C、1%

D、3%

正确答案：C 16、单选 （）主要用于量取体积要求不太精确的液体。

A、量筒

B、烧杯

C、容量瓶

D、移液管

正确答案：A

17、判断题 饲料中含氮量乘以6.5，是饲料中的粗蛋白质，也是饲料中含氮物质的总称。

正确答案：错

18、单选 精密度是指在相同条件下，几次重复测定结果彼此相符合的程度，用（）偏差表示。

A、相对误差

B、偏差

C、误差

D、标准偏差

正确答案：B

19、判断题 淀粉定性分析所用的试剂是碘—溴化钾溶液。

正确答案：错

20、判断题 安全责任制要求，剧毒品和危险品领用不需严格执行规定和保管，分类存放。

正确答案：错

21、单选 （）一种带温度控制的高温加热设备，在炉内熔融和灼烧试样时，应严格控制操作条件，防止温度过高引起试样飞溅而损坏炉膛。

A、烘箱

B、干燥器

C、高温炉

D、电炉

正确答案：C

22、单选 1升溶液中含硫酸4.904克，此溶液的物质的量浓度C（1/2H2SO4）是（）。

A、0.05mol/Lmg/L

B、0.5mol/L

C、0.1mol/Lmol/L

D、0.01mol/L%

正确答案：C

23、单选 一般情况下，滴定管的洗涤哪种是正确的（）。

A、只用蒸馏水洗涤

B、只用自来水洗涤 C、先用蒸馏水洗，后用滴定液洗涤

D、只用滴定液洗涤

正确答案：C

24、单选 常用的甲基橙指示剂是浓度为（）的水溶液。

A、0.1%

B、0.5%

C、0.01%

D、0.05%

正确答案：D

25、判断题 尿素酶活性的定义为：在30℃±0.5℃和PH=7的条件下，每分钟每克大豆制品分解尿素所释放的氨态氮的毫克数。

正确答案：对

26、单选 对于无定形沉淀来说，为了使沉淀易于过滤，（）要在较浓的溶液中进行，这样得到的沉淀比较紧密。

A、滴定时

B、称量时

C、洗涤时

D、沉淀时

正确答案：D

27、判断题 坚持原则，实事求是要求饲料检验化验员坚持严格执行操作规程，如实地出具实验数据；但不要求饲料检验化验员必须保守企业合法的商业秘密。

正确答案：错

28、单选 为防止周围环境物体的震动、空气流动和阳光直射的影响和干扰，（）应安放在僻静的房间和稳定的台面上。

A、天平

B、烘箱

C、高温炉

D、电炉

正确答案：A

29、单选 使用（）作为指示剂来标定盐酸标准溶液。

A、酚酞

B、甲基红

C、溴甲酚绿-甲基红

D、溴甲酚绿

正确答案：C

30、判断题 硫酸是一种强腐蚀性的强酸。

正确答案：对 31、单选 （）是以单位体积中所含溶质的量（mol）来表示的浓度。

A、百分比浓度

B、体积比浓度

C、物质的量浓度

D、质量体积比浓度

正确答案：C

32、判断题 沉淀生成后，采用过滤的办法使沉淀和母液分开；如果称量形式是有机物沉淀，一般在110～120℃温度下烘干，如果称量形式是无机物沉淀，烘干温度可适当降低一点。但如果沉淀形式和称量形式不一致，一般采用灼烧的方法使沉淀形式转化成称量形式。

正确答案：错

33、单选 凯氏定氮法测定配合饲料中的粗蛋白含量，破坏饲料中的有机物质要用（）的火力。

A、360～410℃

B、260～310℃

C、460～510℃

D、560～610℃

正确答案：A

34、单选 将天平分为等臂天平和不等臂天平的依据是（）。

A、称量范围

B、砝码添加形式

C、微分刻度指示

D、横梁形式

正确答案：D

35、单选 在一般的定性分析中，所指“取少量试样”一般指0.2～0.5g，即与（）粉碎后的体积接近或更多些。 用溶液对淀粉做定性分析。

A、两粒蚕豆

B、一粒蚕豆

C、两粒黄豆

D、一粒黄豆

正确答案：D

36、单选 凯氏定氮法测定饲料中的粗蛋白含量，蒸馏用的氢氧化钠溶液试剂浓度为（）。

A、10%

B、20%

C、30%

D、40%

正确答案：D 37、单选 《饲料标签》标准规定了饲料标签设计制作的（）、要求以及标签标示的基本内容和方法。

A、基本原则

B、饲料产品的卫生标准

C、饲料产品使用过程的质量管理

D、A、B、C都对

正确答案：A

38、单选 对（）饲料原始样本的采集，用探针从口袋上下两个部位选取，或将料袋放平，从头到底，斜对角插入取样器。

A、散装

B、编织袋包装的散状或颗粒状饲料

C、特大颗粒

D、散装颗粒

正确答案：B

39、单选 下列离子中属于阳离子的是（）。

A、CI-

B、H+

C、SO42-

D、CO32-

正确答案：B

40、单选 由（）、矿物质饲料和添加剂预混料按一定比例配制的均匀混合物叫浓缩饲料。

A、能量饲料

B、粗饲料

C、维生素饲料

D、蛋白质饲料

正确答案：D

41、判断题 饲料中有毒有害物质来源于霉菌所产生的毒素、农药残留、原料本身的有毒有害物质、重金属以及加工工艺的过程等。

正确答案：错

42、单选 凯氏定氮法测定饲料中的粗蛋白含量，蒸馏后的吸收液用盐酸标准溶液滴定，溶液由（）为终点。

A、灰红色变成黄色

B、灰红色变成蓝绿色

C、蓝绿色变成无色

D、蓝绿色变成灰红色

正确答案：D

43、单选 标定硫酸标准溶液时，使用溴甲酚绿-甲基红作为指示剂的终点颜色变化是由（）。

A、绿色变为黄色

B、红色变为绿色

C、红色变为黄色

D、绿色变为暗红色

正确答案：D

44、单选 饲料中水溶性氯化物包括饲料中所有离解出的（）。

A、硫酸根离子

B、氯酸根离子

C、高氯酸离子

D、氯离子

正确答案：D

45、单选 粗纤维的测定要经过称样，（）、碱处理、抽滤、烘干、灼烧等步骤进行。

A、陈化

B、酸处理

C、乙酸处理

D、炭化

正确答案：B

46、单选 常用的甲基红—溴甲酚绿混合指示剂是有3份（）和1份（）混合而成。

A、0.1%溴甲酚绿乙醇溶液、0.2%甲基红乙醇溶液

B、0.5%溴甲酚绿乙醇溶液、0.2%甲基红乙醇溶液

C、0.1%溴甲酚绿乙醇溶液、0.5%甲基红乙醇溶液

D、0.5%溴甲酚绿乙醇溶液、0.5%甲基红乙醇溶液

正确答案：A

47、单选 （）是检验化验员职业责任的具体体现，要求检验化验员学习并严格遵守与自己工作有关的各项岗位责任制度，包括检验职责、卫生职责、安全职责等。

A、钻研业务，团结协作

B、坚持原则，实事求是

C、执行规程，注重安全

D、遵纪守法，爱岗敬业

正确答案：C

48、单选 以稀溴水湿润淀粉试纸，均匀撒上试样，呈现（）为正结果。

A、蓝紫色

B、蓝绿色

C、黄色