宴会部新员工入职须知
一，集团知识：
1，我们目前有“重庆，上海，北京，云南，贵阳，福建，安徽（合肥），陕西（西安），湖南（长沙）九大集团。
2，酒店分布，重庆现有“重庆世纪金源大饭店，重庆君豪大饭店”。
北京现有“北京香山商旅酒店，北京世纪金源大饭店，北京华侨大厦”。
云南“昆明世纪金源大饭店，腾冲世纪金源高尔夫大酒店（2009年10
月开业）”。贵阳有“贵阳世纪金源大饭店（2009年9月开业）”。
福建有“福州金源大饭店”。陕西有“西安世纪金源大饭店”。
二，饭店基本情况：
1，重庆集团领导：
黄如仪（董事长）林明清（重庆集团副总裁、兼重庆世纪金源大饭店总经理）帅红梅（集团人事管理中心主任）
2，饭店领导；
总经理：张涛
副总：杨霞，林凤芳（餐饮总监）
3，部门经理：
餐饮部经理：陈涛（分管中餐，宴会）
销售部经理：颜玲赖星妍
林师锐（享受经理级待遇），姚文书（享受经理级待遇）人事行政部经理：陈云
财务部经理：林乐水
前厅部经理：蒋亚光
客房部经理：卓丽碧，黄增亮
工程部经理：江安
保安部经理：刘加布
4，重庆购物广场领导:：
总经理：邱慎兰
副总：颜建华
三，餐饮班组情况：
1，人员情况：
中餐：
主管：代玉领班：李丹黄成肖娅李静贾秋萍（代）张禹（代）
宴会：
领班：赖振东（代主管）领班：李智勇唐果余鸿辉
西餐：
领班：邵小燕（代主管）李世民夏芳香
酒水：
领班：王德正（代主管）罗琴琴王厚实
管事部：
主管：林为金领班：张真蒲红
2，班次情况：
A班：8：20—13：00；17：50—21：00（分别于8：20，和16：50开
班前会）
B班：10：50—14：30；17：50—21：30（分别于10：50，和16：50
开班前会）
C班：14：20—22：30（分别于14：20，和16：50开班前会）
H班：17：50—21：00（于16：50开班前会）
O班：休息
另：1，宿舍会由酒店人事行政部，或者是集团人事行政部不定期抽查，清洁卫生，晚归（每天晚23：30以前必须回到宿舍，在上夜班或上班倒很迟除外，
且较迟下班也应该在下班侯30分钟回到宿舍，休息回家必须提前填写外宿申请单，由主管经理签字后方可。2，在宿舍严禁开着门窗的情况下开空调，无人状况下开空调或者电器。罚款200元直至开除。3，原则上男女不可相互串宿舍或停留时间过长。4，实习生不扣水电费，但正式工要每月扣除水电费。5，如果忘记打卡，必须马上填写“考勤补充单”，并交由督导签字后方可给经理签字生效。
四，公共知识：
重庆君豪大饭店公共知识资料
一、集团简介
世纪金源集团是著名实业家、旅菲爱国华侨黄如论先生创办的综合性跨行业国际集团，目前在中国大陆已投资1000多亿元人民币，缴纳各项税费达60亿元人民币，捐资公益事业达9.9亿元人民币。集团以“诚信创业、造福社会”为企业宗旨，以“房地产开发、星级大饭店、大型购物中心、金融资本运营、矿业与物业管理”为六大支柱产业，属下北京、云南、重庆、福建、上海、安徽、贵州、陕西、湖南九个区域集团，其中包括50多家子公司，8家五星级大饭店，3家Shopping Mall，投资地域遍及福建、北京、上海、江西、重庆、云南、海南、广东、湖南、贵州、陕西、安徽，以及中国香港、菲律宾等海内外各地。集团现有员工10000多名，英才荟萃，实力雄厚。企业自成立以来，在集团董事局主席黄如论先生的带领下，努力拼搏，不断创新，在海内外各地都取得了令人瞩目的成绩
二、认识你的饭店
重庆君豪大饭店，是世纪金源集团旗下第六家按五星标准兴建的豪华商务饭店，坐落于重庆市江北区北滨路嘉陵江畔、西南地区最在的金源时代购物广场B 区，毗邻观音桥商圈，与北滨路美食街近在咫尺，距机场20分钟车程，渝澳大桥和嘉华大桥横贯嘉陵江南北，交通十分便利。距离机场25公里，菜园坝火车站4公里，龙头寺火车站15公里、码头12公里，菜园坝长途汽车站4公里。楼高26层，地下1层，总投资约5.5亿元，总建筑面积约5.5万平方米。
饭店配套设施完善，地下一层围绕中庭位置，一个充满乡村度假特色的茶艺厅与中庭水景融合在一起，配置有六个包厢，为宾客提供休闲、洽谈的好去处。中餐厅以现代中式风格为主，简约、整洁又隐含中式文化的精髓，配套有34个大小不一的豪华包厢；服务总台以全新的开放式设计位于大堂中心位置，周围有咖啡厅、自助餐厅，商务中心、各类精品屋等配套设施；饭店二层以会议、宴会为主，大宴会厅、具有同声传译功能的国际会议厅、首长接见厅、以及各类大、中、小型会议室11个。
饭店拥有2.2万平方米的康体娱乐设施（女子SPA、桑拿中心、夜总会、KTV、健身房、游泳池、游戏中心、网吧），6000个车位的停车场属西南地区最大，与金源购物中心、方特娱乐主题公园、高级商务公寓、写字楼相互辉映，共同构成了西南地区唯一的规模宏大、设施完善、极具震撼力的集休闲、商务、会议、娱乐、购物、商住、办公于一体的时尚中心。
客房分布于饭店的5——30层，拥有405间/套各类客房，5——17层为高级楼层，18——27层为豪华楼层，28——30层为行政楼层，设有专门的行政接待会所，总统套房位于第29层，可在空中俯瞰嘉陵江，尽享重庆美景。客房设施配套完善，所有客房均提供宽带上网端口、卫星电视、国际、国内直播电话、小酒吧、语音信箱、保险箱服务等，卫生间内设有独立淋浴间，现代化的设施、典雅的装饰、使宾客倍感方便舒适。
三、饭店基础知识
1、饭店全称：重庆君豪大饭店
英文名称：KINGWORLD HOTEL CHONGQING
2、饭店地址：重庆市江北区金源路9号
英文地址：9 Jinyuan Road,Jiangbei District,
邮政编码：400020
3、总机号码：﹢86 23 86338888
传真号码：﹢86 23 86339999
