幼儿园大班安全教案《食品安全》

幼儿园大班健康教育教案《食品安全》活动目标：1、认识食品包装上的生产日期以及安全标志。

2、能仔细观察、分析哪些食品时安全的，哪些食品存在安全隐患。

3、在生活中增强食品安全意识，克制自己，少吃零食。

活动准备：1、各种食品包装袋及瓶、罐。

2、霉变及变质的食品若干。

3、教学挂图。

活动过程：1、活动导入，谈话活动。

教师：小朋友们，你们有没有注意过食品包装上的安全信息呢?在正规超市买的食品外包装上会有生产日期和安全标志，你们知道吗?2、活动展开：观看教学挂图。

(1)观看教学挂图，认识生产日期和安全标记。

①教师出示挂图上的生产日期及安全标志的图片，请幼儿观察并辨认。

教师提问：图中的食品包装袋和牛奶瓶上有什么数字和图案?它们有什么用?②教师给出正确答案：这是生产日期、保质期以及安全标记。

它们可以告诉我们所购买的食品是不是安全的，可不可以放心食用。

(教案出自：屈老师教案网)在保质期内的食品时安全的，过了保质期就坏掉了，吃了可能会生病。

有安全标志的食品是安全的，没有安全标志的食品最好不要购买。

和爸爸妈妈去买食品，可以提醒他们注意包装上的生产日期、保质期、安全标志。

如果你不会计算保质期到什么时候，可以问问身边的大人。

(2)观看教学挂图，学习分辨变质食品的正确方法。

①教师出示挂图上其他三幅图片。

教师提问：面包上面有什么，还能吃吗?开封后搁了一段时间的食品怎样才能知道有没有变质呢?牛奶、豆浆能在温室下放很久吗?②请幼儿回答，大家评论。

③教师小结：在吃食物之前，我们要确定食物是不是安全的，可以先用眼睛仔细地观察一下有没有霉点，是不是变色了，还可以用鼻子闻闻有没有奇怪的味道，比如酸味或者臭味。

如果颜色和味道改变，就说明这个食物坏掉了，不能吃了。

新鲜牛奶、豆浆在室温下不能放太久。

3、活动展开：实地观察分辨哪些食品是安全的，哪些食品存在安全隐患。

(1)师：我这里有一些食品的包装以及各种食品，请小朋友来当食品检验员，检查一下哪些食品是安全的，哪些食品不安全。

大班食品安全教案及反思●以下是一篇大班食品安全教案及反思示例，供参考：一、幼儿园大班食品安全教案及反思二、活动目标：1.初步了解“三无食品”、过期食品、危害身体健康食品对身体的影响。

2.增强食品安全意识，提高幼儿自我保护能力。

3.培养幼儿敏锐的观察能力。

4.初步培养幼儿用已有的生活经验解决问题的能力。

5.探索、发现生活中的多样性及特征。

三、活动准备：1.视频案例。

2.食品分类图片、展板。

3.布置食品小超市。

四、活动过程：1.谈话导入，激发幼儿兴趣。

♦小朋友们，你们看这是谁？（教师出示小猪图片）昨天它吃了过期的食物，肚子疼了，今天请假来不来上学呀？你们知道为什么吗？♦教师向幼儿介绍今天的活动主题。

2.观看视频案例，引导幼儿了解食品安全的重要性。

♦教师播放视频，幼儿观看。

♦引导幼儿讨论视频中有关食品安全的内容，并在教师展板上展示自己知道的关于食品安全的知识。

♦教师小结：刚才小朋友们看的视频告诉我们小朋友在购买食品的时候，一定要看清楚食品包装上有没有生产日期和厂家，看看有没有过期，过期食品是不能吃的，吃了会产生身体不适的情况，危害身体健康。

还要看看上面有没有生产厂家，一定购买正规厂家生产的合格产品。

♦引导幼儿自由交流讨论生活中还有哪些食品安全问题需要注意。

♦教师根据幼儿的讨论提出一些关于食品安全预防的方法，如：不吃三无食品、不吃垃圾食品、选择正规厂家生产的食品等。

3.游戏——食品小超市，巩固幼儿对食品安全的认识。

♦教师介绍游戏规则：今天食品小超市开张了，这里有各种各样的食品，请小朋友们挑选自己喜欢吃的食品，但是不能挑太多哦，挑完之后要算一算自己花了多少钱。

每个小朋友有10元钱，看看你能买到哪些东西？买的这些食品有没有超过10元钱？比比哪个小朋友最聪明。

但是有一个要求：买到的东西不能过期哦！大家要记住哦！过期食品不能吃！也不能给小猪吃哦！你们明白了吗？那我们就开始吧！♦教师指导幼儿选购食品、计算金额、检查是否过期。

幼儿园大班食品安全教案5篇一、教学内容本教案依据幼儿园大班教材《生活中的科学》第四章《吃的学问》设计。

详细内容包括：认识食品安全标志、了解食品保存方法、学习判断食品新鲜程度、探讨均衡饮食的重要性以及如何避免食物中毒。

二、教学目标1. 让幼儿认识并理解食品安全标志，提高他们的食品安全意识。

3. 提高幼儿判断食品新鲜程度的能力，使他们在日常生活中能够选择健康的食物。

三、教学难点与重点难点：让幼儿理解和掌握食品保存方法以及判断食品新鲜程度的方法。

四、教具与学具准备教具：食品安全标志卡片、食物模型、冰箱模型、食品新鲜程度对比图、均衡饮食金字塔图等。

学具：画纸、彩笔、剪刀、胶水。

五、教学过程1. 实践情景引入（5分钟）通过展示一个购物场景，让幼儿观察并找出食品安全标志，引导他们关注食品安全问题。

2. 例题讲解（10分钟）（1）讲解食品安全标志的含义和作用。

（2）介绍常见的食品保存方法，如冷藏、冷冻、真空包装等。

（3）演示如何判断食品新鲜程度，如观察颜色、闻气味、触摸等。

3. 随堂练习（10分钟）让幼儿分组，每组挑选一个教具进行观察和讨论，然后向全班分享他们的发现。

5. 作业布置（5分钟）六、板书设计1. 食品安全标志：图片+名称2. 食品保存方法：图文并茂3. 判断食品新鲜程度：图文并茂4. 均衡饮食金字塔图：图片七、作业设计（1）找出家里的食品安全标志，并记录下来。

（2）了解并记录家里的食品保存方法。

（3）观察并记录购买的食物新鲜程度。

2. 答案：（1）食品安全标志：绿色食品标志、有机食品标志、无公害农产品标志等。

（2）食品保存方法：冷藏、冷冻、真空包装等。

（3）食物新鲜程度：根据观察、闻气味、触摸等方法判断。

八、课后反思及拓展延伸1. 反思：通过本次教学活动，观察幼儿对食品安全知识的掌握程度，调整教学方法，以提高教学效果。

2. 拓展延伸：（1）开展家庭实践，让幼儿将所学知识应用到生活中。

（2）组织幼儿参观超市或农贸市场，实地了解食品安全知识。

幼儿园大班食品安全教案一、教学目标1.了解食品安全的基本知识和意义；2.认识常见的食品安全问题和危害；3.学会正确的饮食习惯和卫生习惯；4.培养良好的食品安全意识和防范意识。

二、教学内容1. 食品安全的定义和意义•什么是食品安全？•食品安全的意义2. 常见的食品安全问题和危害•食物中的细菌•食物中的化学物质•食物中的不洁物•……3. 正确的饮食习惯和卫生习惯•饮食习惯–饮食结构–饮食平衡–…•卫生习惯–洗手习惯–保持居室卫生–……4. 食品安全意识和防范意识•烹饪过程的卫生•保存食品的方法•感官判断食品安全性•……三、教学方法1.课堂讲授2.图片展示3.观察研究4.游戏互动四、教学过程1. 导入（10分钟）•通过图片展示和讲述，引出“食品安全”的主题，并了解学生的知识水平和基础认识。

2. 新知教授（20分钟）•讲解“什么是食品安全？”和“食品安全的意义”等知识点，让学生了解到食品安全是什么和食品安全的意义。

理解食物不就是我们人体的燃料吗？如果食品不安全，那么我们人体吸收的就是不优质的燃料，那么我们的身体也会受到影响。

3. 巩固练习（20分钟）•针对学生关注的问题，课堂上师生互动讨论，引导学生思考并且掌握关于食品安全的基本知识。

给学生一些有关问题让他们去研究答案，比如：如何判断食物是否安全？如何保存食物？如何预防食物中的微生物滋生？……4. 游戏互动（10分钟）•通过食品安全游戏，加深学生对食品安全知识的理解和记忆。

对于大班幼儿，由于其注意力也比较难以集中，所以通过游戏互动，让其在玩中学，做到生动活泼。

5. 总结评价（5分钟）•对本节课内容进行总结，评估学生在本节课上的学习效果，也评价教学效果。

五、教学资源•教师课件•学生幻灯片•食品安全相关的图片、PPT等六、教学评价•能够让学生了解食品安全问题及其危害；•能够让学生了解饮食习惯和卫生习惯的重要性；•能够让学生树立正确的食品安全意识和防范意识；•能够培养学生良好的饮食习惯和卫生习惯；•能够引导学生参与教学活动，了解食品安全知识。

幼儿园大班健康《食品安全》教案3篇【导语】小食品颜色艳丽，包装精美，口感好，价格便宜，又有小玩具在里面；在社会中也大量存在，这些漂亮美观的小食品对幼儿具有很大的诱惑力和吸引力，但它确实对幼儿的身体健康有非常大的危害。

无忧考网准备了以下教案，希望对你有帮助!注意饮食卫生活动目标1、了解食品的一些卫生常识，知道不讲卫生和垃圾食品对人体的危害。

2、在抢答的活动中，区分绿色食品和垃圾食品的种类。

3、乐意吃一些比较有营养的绿色食品，并参与绿色食品游戏赛。

4、培养良好的卫生习惯。

5、初步了解健康的小常识。

活动准备1、一些和饮食卫生有关的图片若干。

2、幼儿用书人手一册，红色彩笔人手一支。

活动过程一、幼儿进行谈话活动：1.教师：你喜欢吃什么食品？为什么？2.教师将幼儿说的各类食品一一贴在黑板上或快速地画在黑板上，并进行分类。

二、通过观察幼儿用书，了解注意饮食卫生的重要。

1.看图说说：图上的小朋友在做什么？想一想这样做对吗？为什么？2.观察画面，说说：这些小朋友怎么啦？他们为什么会生病？例如：观察拉肚子的小朋友，说说：为什么他会拉肚子？（吃蔬果不清洗，也没有洗手。

）……3.观察一名肥胖儿童：他为什么会这么胖？（他吃的东西太多了、甜食吃多了、油腻的食物吃多了……）三、引导幼儿参与讨论：吃什么食品比较好？什么样的食品要少吃，为什么？四、请幼儿在纸上记录绿色食品和垃圾食品。

教师请幼儿谈论自己记录的结果，并将记录的结果进行总的汇合，找出的食品和最差的食品，并给以”绿色食品”和”垃圾食品”的称号。

五、食品抢答，教师报出食品的名称，请幼儿说出垃圾或绿色食品。

1.教师：水果、蔬菜。

幼儿：绿色食品；2.教师：薯片、妙脆角、炸鸡腿。

幼儿：垃圾食品。

六、引导幼儿评选出2个绿色食品。

教师请3位幼儿上来分别扮演3个绿色食品，并站成一排。

开展游戏《蹲一蹲》玩法：分别说出自己蹲和别人蹲，要接得快。

例如：有绿色实物：黄瓜、西红柿、青菜，第一个是黄瓜说：”黄瓜蹲，黄瓜蹲，黄瓜蹲完了青菜蹲。

幼儿园大班食品安全教案5篇（学习版）编制人：__________________审核人：__________________审批人：__________________编制学校：__________________编制时间：____年____月____日序言下载提示：该文档是本店铺精心编制而成的，希望大家下载后，能够帮助大家解决实际问题。

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大班安全教案食品安全大班安全教案食品安全篇1活动目标1、认识食品包装上的生产日期以及安全标志。

2、能仔细观察、分析哪些食品时安全的，哪些食品存在安全隐患。

3、在生活中增强食品安全意识，克制自己，少吃零食。

4、发展幼儿的观察比较能力。

5、引导幼儿初步掌握日常生活中的食品安全。

活动准备1、各种食品包装袋及瓶、罐。

2、霉变及变质的食品若干。

3、教学挂图。

活动过程1、活动导入，谈话活动。

教师：小朋友们，你们有没有注意过食品包装上的安全信息呢？在正规超市买的食品外包装上会有生产日期和安全标志，你们知道吗？2、活动展开：观看教学挂图。

（1）观看教学挂图，认识生产日期和安全标记。

①教师出示挂图上的生产日期及安全标志的图片，请幼儿观察并辨认。

教师提问：图中的食品包装袋和牛奶瓶上有什么数字和图案？它们有什么用？②教师给出正确答案：这是生产日期、保质期以及安全标记。

它们可以告诉我们所购买的食品是不是安全的，可不可以放心食用。

在保质期内的食品时安全的，过了保质期就坏掉了，吃了可能会生病。

有安全标志的食品是安全的，没有安全标志的食品最好不要购买。

和爸爸妈妈去买食品，可以提醒他们注意包装上的生产日期、保质期、安全标志。

如果你不会计算保质期到什么时候，可以问问身边的大人。

（2）观看教学挂图，学习分辨变质食品的正确方法。

①教师出示挂图上其他三幅图片。

教师提问：面包上面有什么，还能吃吗？开封后搁了一段时间的食品怎样才能知道有没有变质呢？牛奶、豆浆能在温室下放很久吗？②请幼儿回答，大家评论。

③教师小结：在吃食物之前，我们要确定食物是不是安全的，可以先用眼睛仔细地观察一下有没有霉点，是不是变色了，还可以用鼻子闻闻有没有奇怪的味道，比如酸味或者臭味。

如果颜色和味道改变，就说明这个食物坏掉了，不能吃了。

新鲜牛奶、豆浆在室温下不能放太久。

3、活动展开：实地观察分辨哪些食品是安全的，哪些食品存在安全隐患。

①师：我这里有一些食品的包装以及各种食品，请小朋友来当食品检验员，检查一下哪些食品是安全的，哪些食品不安全。

幼儿园大班食品安全教案大全幼儿园大班食品安全教案大全一、什么是教案教案是教师为顺利而有效地开展教学活动，根据课程标准，教学大纲和教科书要求及学生的实际情况，以课时或课题为单位，对教学内容、教学步骤、教学方法等进行的具体设计和安排的一种实用性教学文书。

教案包括教材简析和学生分析、教学目的、重难点、教学准备、教学过程及练习设计等。

二、幼儿园大班食品安全教案大全（精选21篇）作为一位杰出的老师，时常需要用到教案，借助教案可以提高教学质量，收到预期的教学效果。

如何把教案做到重点突出呢？以下是小编为大家收集的幼儿园大班食品安全教案大全（精选21篇），希望对大家有所帮助。

幼儿园大班食品安全教案大全1活动目标1、初步懂得要让身体长得好，必须吸收全面的营养。

2、知道吃早餐的重要性，养成不挑食的饮食习惯。

3、能够将自己好的行为习惯传递给身边的人。

4、积极的参与活动，大胆的说出自己的想法。

活动准备1、各种早餐食物图片。

2、图片三幅：怎样吃最有营养。

活动过程1、今天你们都吃早餐了吗?吃的什么呢?2、观察图片，说说三个小朋友家里吃的早餐(1)小明家：牛奶、鸡蛋、包子。

(2)小红家：两个鸡蛋。

(3)小方家：稀饭、饼干。

3、比一比，谁家的早餐吃得合理。

(1)早餐要吃得有营养还要能吃饱，看看谁家做到了?(2)小红家早餐还缺什么?什么东西可以少一点?(3)小方家早餐还还缺什么?(4)早餐最好怎样搭配?教师小结：早餐使我们一天中最重要的，为了让我们更健康，我们要吃合理的、健康的早餐。

4、了解早餐的重要性(1)为什么要吃早餐?(早餐的营养能保证幼儿一上午有充足的能量和良好的精神状态投入活动)(2)不吃早餐会怎么样?教师小结：每天要按时起床，如果上小学了，要吃完早点后才上学，不吃早点就上学容易得胃病，影响身体健康。

延伸活动1、将合理的早餐图片贴到后面展角上，供小朋友们观看。

2、让儿童回去后和爸爸妈妈一起研究出合理的健康的早餐，并做到每天吃完健康的早餐再上学教学反思本次活动贴近孩子生活，容易引起孩子兴趣，对早餐的不同搭配也很感兴趣，对于不同食物的营养成分掌握需加强。

幼儿园大班安全教案食品安全（15篇）幼儿园大班平安教案食品平安（1）活动目标1、熟悉食品包装上的生产日期以及平安标志。

2、能认真观看、分析哪些食品时平安的，哪些食品存在平安隐患。

3、在生活中增加食品平安意识，克制自己，少吃零食。

4、进展幼儿的观看比较力量。

5、引领幼儿初步掌控日常生活中的食品平安。

活动预备1、各种食品包装袋及瓶、罐。

2、霉变及变质的食品若干。

3、教学挂图。

活动过程1、活动导入，谈话活动。

老师：小伴计们，你们有没有留意过食品包装上的平安信息呢?在正规超市买的食品外包装上会有生产日期和平安标志，你们知道吗?2、活动绽开：观看教学挂图。

(1)观看教学挂图，熟悉生产日期和平安标记。

①老师展示挂图上的生产日期及平安标志的图片，请幼儿观看并辨认。

老师提问：图中的食品包装袋和牛奶瓶上有什么数字和图案?它们有什么用?②老师给出正确答案：这是生产日期、保质期以及平安标记。

它们能够告知我们所购买的食品是不是平安的，可不行以放心食用。

在保质期内的食品时平安的，过了保质期就坏掉了，吃了可能会生病。

有平安标志的食品是平安的，没有平安标志的食品最好不要购买。

和爸爸妈妈去买食品，能够提示他们留意包装上的生产日期、保质期、平安标志。

假如你不会计算保质期到什么时候，能够问问身边的大人。

(2)观看教学挂图，学习辨别变质食品的正确方法。

①老师展示挂图上其他三幅图片。

老师提问：面包上面有什么，还能吃吗?开封后搁了一段时间的食品怎样才能知道有没有变质呢?牛奶、豆浆能在温室下放很久吗?②请幼儿回答，大家评论。

③老师小结：在吃食物之前，我们要确定食物是不是平安的，能够先用眼睛认真地观看一下有没有霉点，是不是变色了，还能够用鼻子闻闻有没有惊奇的味道，比如酸味或者臭味。

假如颜色和味道转变，就说明这个食物坏掉了，不能吃了。

新奇牛奶、豆浆在室温下不能放太久。

3、活动绽开：实地观看辨别哪些食品是平安的，哪些食品存在平安隐患。

①师：我这里有一些食品的包装以及各种食品，请小伴计来当食品检验员，检查一下哪些食品是平安的，哪些食品担心全。

大班饮食健康安全教案20篇活动目标：1.初步了解“三无食品”、过期食品、，知道吃了这些食品会危害身体健康。

2.能够根据生产日期和安全标志购买安全健康的食品。

3.增强食品安全意识，提高生活中的自我保护能力。

4.培养孩子养成良好生活习惯的意识。

5.了解饮食对身体的影响，能够按时吃饭，不挑食。

活动准备：1.活动课件。

2.食品若干、牛奶若干。

活动过程：一、了解三无食品。

1.(PPT第一页)你们看，这是谁?懒羊羊为什么在哭呢?(幼儿猜测原因)2.教师：原来懒羊羊身体很不舒服所以就哭了，这可怎么办才好呢?(送医院)教师小结：对了，如果觉得身体不舒服最好到医院检查一下，这样会让我们的身体保持健康。

3.教师：懒羊羊也来到了医院，我们听听医生是怎么说的'?(播放医生的话，)4.教师：懒羊羊为什么身体会不舒服的呢?(幼儿根据录音回答)5.教师：原来懒羊羊是吃了三无食品身体才会不舒服，你们知道什么是三无食品吗?6.教师：我们听医生介绍一下，三无食品是哪三无呢?(播放录音)教师出示相应字卡介绍三无食品，并帮助幼儿了解其含义。

7.教师：生活中三无食品在什么地方比较多见呢?(讨论)8.老师播放路边摊和摊贩的视频。

总结:三无食品常见于路边摊和摊贩。

孩子最好不要去路边摊买菜。

第二，学习如何购买食品，了解过期食品。

1.教师：我们在选购食品的时候应该注意些什么呢?(幼儿讨论)2.教师：老师带来了一段录像，请小朋友仔细观察录像中的叔叔在选购食品时特别注意了什么?(播放录像)3.教师：叔叔在选购食品仔细观察了什么?(PPT展示)4.老师:老师给孩子们准备了牛奶，让他们观察牛奶的包装，寻找这三个标志。

(子操作)5.教师：你们找到了吗?你们知道这些标记都表示什么意思吗?我们一起来听一听吧!(点击牛奶图片上的喇叭)6.老师介绍过期食品与牛奶结合。

7.教师：原来选购食品还有这么多的方法呢!老师还把这些方法变成了儿歌，你们想听吗?(播放儿歌录音)我们一起来说一说吧!三、尝试选购安全的食品。